「香蕉捲心酥」香甜酥脆一口接一口！5食材3步驟做高顏值甜點

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「香蕉捲心酥」香甜酥脆一口接一口！5食材3步驟做高顏值甜點

材料
香蕉 1條
港式春捲皮 8張
玉米粉 1大匙
白糖 1大匙
肉桂粉 少許
糖粉(裝飾) 2大匙
巧克力醬(裝飾) 少許

1.取白砂糖混入肉桂粉、玉米粉。將香蕉去皮後切對半，再切成四個直條狀，把切好的香蕉條撒上肉桂白砂糖粉備用。

2.取大張的春捲皮，尾端放上香蕉段，捲起來後用少許水沾黏封口，呈現捲心酥的樣子備用。

3.熱油鍋，以中溫油放入香蕉捲，炸至外皮金黃上色取出瀝油。擺盤後撒上糖粉並擠上巧克力醬裝飾即可。
  Tips:亦可用氣炸鍋，需先將香蕉捲噴油，再設定160度氣炸10分鐘即可。