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[外國料理] 泰國必吃美食：冬陰功湯-經典口味，泰式熱辣 [複製連結]

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作為泰餐經典的菜餚之一，冬陰功湯以其獨特的酸辣風味深得人心。其名字起源很有意思，18世紀吞武裡王朝，有一次公主生病，鄭信王讓廚師做了一道開胃湯，公主喝完後通體舒暢。隨後鄭信王將此湯定位國湯，並命名為“冬陰功”，泰語音譯為Tom Yum Kung，前者寓意為酸辣，Kung意指蝦。

湯底作為冬陰功的一大亮點，其中的香茅、檸檬葉和良姜是重頭戲，缺一不可。這種酸辣濃郁的湯底是冬陰功的特色，再配上大蝦、藍口貝、花甲和菌菇等，吃的是一口一個的滿足和一勺湯的極致美味！

價格參考：100-200泰銖

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