冬菇馬蹄煎肉餅

鈞蝦逵人

冬菇馬蹄煎肉餅

材料
免治豬肉 180克
鮮冬菇粒 20克
馬蹄粒 40克

醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2湯匙

1.冬菇粒，馬蹄粒與肉碎中加入醃料拌勻醃10鐘，並搓成餅狀。用1湯匙油慢火把肉餅煎至金黃色即成。

2.小貼士： 只用李錦記舊庄特級蠔油醃免治豬肉， 唔落生粉，肉餅不只更鮮味，仲更爽口。