芒果怎麼挑不踩雷？3訣竅報你知

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芒果怎麼挑不踩雷？3訣竅報你知

桃園電子報
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炎炎夏日怎能少了芒果？台灣每年從4月起陸續進入芒果產季，從最早上市的土芒果，到香氣濃郁的愛文、果形碩大的金煌與玉文，各式品種輪番登場，不僅種類多元，也各有風味特色，是夏季最具代表性的水果之一。

農糧署表示，民眾在選購芒果時，不妨記住三大訣竅，色澤鮮麗「帶果粉」、果形飽滿「底圓滑」、近聞「有清香」，代表芒果新鮮且品質佳。


農糧署指出，由於芒果屬於後熟型熱帶水果，若購買時果實偏硬、表皮帶果粉，建議可先放在室溫靜置2天，待果皮轉為油亮且散發香氣後，則代表已轉成熟。這時就可立即品嚐，或以報紙包裹後盡速放入冰箱冷藏，有助延長保存期限。

此外，農糧署也說明，芒果買回家後若出現黑點，是表皮受到炭疽病及黑斑病為害造成，若果實稍大才受危害，不會立刻出現病徵，未傷及果肉的話可以安心食用，但如果損傷嚴重、變味變色則要避免食用。