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主題餐廳人像攝影技巧 [複製連結]

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發表於 2007-8-12 02:37:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
[摘錄整理自Photonet攝影網路雜誌 Vol.106 P16-P22][文/攝影 獵影遊子、王傳]

A.運用簡單器材,營造浪漫氛圍
 來到充滿溫馨氣氛的餐廳,重點是享受在餐廳用餐的氣氛,無需準備太多機絲。
 攜帶大光圈的鏡頭,由於餐廳內的光線昏暗,使用大光圈配合高感光度,方可提高快門速度,凝結畫面;
 再者,使用大光圈也能營造淺景深,讓人物凸顯於矇矓的背景,畫面較有層次感。
 使用簡單的攝影器材,再加上善用現場光線及餐廳裝飾和陳設,也可以拍出很有氣氛且具水準的人像作品。

B.準確測量窗邊自然光
 進到餐廳內,採光最好的位置,莫過那大片玻璃窗邊。但從窗外投射進來的光線,也比室內光線還要強上許多,
 在不使用閃光燈的情況下,要能拍出迎合環境光線氣氛的照片,選擇適當的測光模式,就更形重要。
 將室內與玻璃窗各佔畫面二分之一,以光圈先決固定光圈在F4,分別用矩陣、中央重點及單點測光。
 點測光:以臉部中央明暗交界處為測光點,使得臉部整體更顯明亮,皮膚白皙動人。
 矩陣測光與中央重點測光的差異不大,而矩陣測光仍比中央重點測光暗些許。

C.就地取材,雜誌當反光板
 坐在窗邊,臉部會呈現一明一暗的情況,這時有反光板來補光是最好。但輕鬆來到餐廳用餐,還拿著偌大的反光板,似乎不太妥。
 筆者建議就地取材,餐廳內一定有可供翻閱的雜誌,找本面積大,翻閱雜誌內頁有大面積白色底的頁面,藉由頁面的反光,達到補光的效果。
 補光效果雖不如攝影專用反光板來得強,卻更顯得自然,另外,藉由被攝者閱讀雜誌,還能拍出餐廳特有輕鬆情境。

D.外閃跳燈,光線自然不生硬
 接著使用補光利器-閃光燈,使用相機內建閃光燈直打,雖然可將人物拍得明亮清晰,卻顯得生硬無立體感;
 使用外接閃光燈直打,結果跟內建閃光燈直打沒兩樣。若將外接閃光燈轉向天花板打光(跳燈),使光線由上反射下來,
 投射在主角的身上,不但光線更為柔和,人物也更具立體感,畫面明亮又自然。在使用跳燈技巧時,需注意餐廳天花板的顏色,
 是否為可反射閃光燈的淺色調,當然還是以白色的效果最佳。
 除了使用外接閃光燈以跳燈的方式補光外,也可運用離機閃燈的技巧,同時使用1~2盞外接閃光燈,透過無線遙控閃燈同步擊發,
 從不同的角度補光,拍出的畫面更具立體感,效果更佳。

E.提高感光度,拉高快門防手震
 在燈光昏暗的餐廳,想要拍出現場光的氣氛,可用大光圈搭配高感光度,提升快門速度,拍出穩定的畫面。感光度(ISO)每提高一級,
 快門速度也會加快一倍。使用ISO100時,快門只有1/10秒,手持拍攝容易造成影像晃動;當感光度提升至400,快門也同時提高2級,
 變成1/40秒,手持便可拍出清晰穩定的照片。
 感光度提高到800~1600,快門速度是夠快,但雜訊也明顯地增加,且會降低畫面的反差。筆者實際試拍後,
 ISO400可提供快門與畫質間最佳的平衡,只要曝光準確,雜訊並不明顯,仍能保有恰好的明亮感及對比度,並且呈現現場環境的氣氛。

F.操控曝光和閃光燈,掌控環境氣氛
 想要拍攝餐廳現場光的氛圍,除了提高感光度外,精準的操控光圈快門和閃光燈,即使使用較低感光度,也可達到相同的效果。

G.善用感光度,掌控氛圍
 提高感光度,除了能提高快門速度,減少影像晃動外,還可在固定光圈和快門,提高感光度,搭配閃光燈補亮被攝者的同時,控制背景的亮度。
 固定光圈快門值和閃光燈出力後,筆者接著調整ISO值,呈現多樣的背景亮度。背景隨著ISO值的提升而變亮,雖畫質也會變粗,
 不過即便感光度提升至ISO800,印刷品質都還OK。

H.多樣化取景,豐富照片內容
 來到裝潢非常有特色且陳設豐富的餐廳,餐廳內各角落環境,皆可取景,只要注意構圖,以及掌控現場的光線氣氛,也可拍出內容豐富,
 別具特色的人像寫真作品。例如,可將餐廳內其他的用餐客人,納入畫面中做為背景,運用50~70mm中焦段的大光圈鏡頭,略將畫面壓縮,
 並且開大光圈柔化背景,呈現視覺層次豐富的空間感;再者,還可請友人坐上吧檯邊,與店老闆聊天互動,或逗弄餐廳內可愛的寵物
 (到寵物主題餐廳的話),拍出餐廳輕鬆活潑的一面,豐富畫面內容。
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發表於 2007-8-26 22:25:01 |只看該作者
這樣說還是相當複雜
記下來慢慢消化

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發表於 2007-9-5 23:54:53 |只看該作者
這個感覺蠻專業的
一般人在餐廳應該比較不會這樣拍吧
只有人像拍攝時比較會用到
不過記下來  搞不好哪天會用到 ^ ^

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4
發表於 2021-9-28 22:16:55 |只看該作者
謝謝大大的分享~~~~~~~~~~~~~
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