減脂必學「酪梨蝦沙拉三明治」 飽足又美味

慕冰至

酪梨蝦沙拉三明治

食材準備

酪梨80g、蝦仁100g、檸檬10g、雞蛋2個、洋蔥50g、牛奶優格50g、低卡沙拉醬1大匙（優格：沙拉＝3:1）、橄欖油適量、大蒜5g、黑麥吐司60g（約1片）。

簡單步驟

1.雞蛋放入電鍋蒸約15分鐘（約9分熟），取出冷卻、剝殼後切小塊。

2.酪梨果肉切塊，拌入檸檬汁避免氧化變黑。

3.洋蔥切丁，與雞蛋、酪梨一同拌入優格沙拉醬。

4.平底鍋加橄欖油與蒜末，小火煎香後放入蝦仁，雙面煎熟。

5.取一片黑麥吐司，依序放上酪梨沙拉與蝦仁，撒點黑胡椒，就能享用！