流感快走開！ 1碗「蔥花蛤蜊菇菇雞湯」免疫力 UP UP

慕冰至

蔥花蛤蜊菇菇雞湯

食材

土雞半隻、蛤蜊320g、舞菇200g、洋蔥200g、青蔥100g、大蒜50g、水1500ml。

作法

1、青蔥切蔥花、洋蔥切絲、舞菇撕小束。

2、熱鍋後放入雞皮朝下煎香。

3、加入大蒜、洋蔥炒出香氣。

4、倒入滾水，熬出濃郁雞湯底。

5、放入蛤蜊與舞菇，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘以上。

6、最後將湯倒入碗中、撒上蔥花完成！