肉圓尬香腸超獨特｜花壇 口庄肉圓枝

蔡仲子

花壇 口庄肉圓枝

「口庄肉圓枝」位於彰化縣花壇鄉，以其獨特的肉圓搭配香腸而聞名。這家店已經傳承到第三代，現由年輕女老闆接手。老闆堅持使用傳統工法製作，每顆肉圓都由師傅手工包製，讓人一吃就能感受到手工的好味道。店內「招牌肉圓」（45元），外皮使用番薯粉製作，內餡則是豬後腿肉、竹筍、五香粉、油蔥酥等，蒸後再油炸，口感軟Q且內餡豐富。小編推薦可以搭配店家自製的香腸，是一種在地人喜愛的吃法。

▲外皮口感比較粉嫩，內餡豬肉則是一整塊，吃起來醃料很香。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）

地址： 503彰化縣花壇鄉中山路二段477號
電話： 04 787 6128