「紅糖燒餅」酥到掉渣還會爆漿！免揉麵團輕鬆做古早味點心

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「紅糖燒餅」酥到掉渣還會爆漿！免揉麵團輕鬆做古早味點心

材料
原味抓餅或素食抓餅 2張
紅糖 80克
玉米粉 20克
熟白芝麻 20克
雞蛋 1顆
黑芝麻 適量

1.先將紅糖、玉米粉、白芝麻混和均勻。

2.取一張稍微退冰的抓餅，中央放入適量將紅糖餡，兩側往內折再將上下面往內折收口包緊，注意厚薄度盡量均勻。

3.收口處朝下放上鋪有烘焙紙的烤盤中，刷上蛋液撒上黑芝麻。

4.放入烤箱以攝氏180度烤15分鐘，中途翻面烤上色即完成。