士林 眷村寶飽家常飯菜便當
眷村寶飽家常飯菜便當就像一般的自助餐店,但找不到炸雞腿、炸排骨,不流於俗套的作法,就是讓顧客可以吃到紅燒黃魚、白帶魚及松阪豬等,一些在餐館裡才吃得到的料理,是很特別且不平凡的家常菜,招牌上寫著「不用味精,才是厲害」,追求健康。白帶魚的魚卵飽滿肥美,加上魚肉細膩鮮甜,吃了幸福感油然而生;松阪豬也是招牌菜之一,口感Q彈香甜。老闆寶媽出身嘉義的空軍眷村,22年前在士東市場的角落開始賣著家鄉味,累積不少死忠顧客,連藝人邰智源都曾大大推薦。
▲松阪豬炸得好乾爽,一點都不帶油。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)
紅燒黃魚,老闆把每條黃魚煎到恰恰好,再用慢火紅燒30分鐘。黃魚肉的細緻鮮嫩真的好迷人,而紅燒醬汁更是一絕,讓魚肉的鹹香更有層次,若把那醬汁拿來拌飯或拌麵,肯定超好吃!老闆堅持選用好的食材、不加人工添加物,採用老品牌的醬料,就是要讓20幾年來支持他們的客人都能吃飽飽,而且還要吃得健康!
▲紅燒黃魚鹹香有層次。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)
地址: 111臺北市士林區士東路100號
電話: 02 2834 4517
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