咖喱雞胸肉條炒高麗菜

大頭寶珠

咖喱雞胸肉條炒高麗菜

食材
高麗菜 0.5顆
雞胸肉 1包
蔥段 1小匙
紅蘿蔔絲 1小匙

醃肉調味料
米酒 2小匙
鹽 1茶匙
香油 1茶匙
咖喱粉 1小匙

調味料
雞粉 1茶匙
鹽 2茶匙

1.雞胸肉切片後再切絲，使用米酒、鹽、香油與咖喱粉醃漬一晚
2.熱油鍋將雞胸肉炒，至7分熟後盛起
3.放入紅蘿蔔絲及蔥段炒香後加入高麗菜大火快炒
4.加入鹽與雞粉將蔬菜進行調味，最後再將雞肉加入炒均勻，食材熟透就完成囉