味噌煮鯖魚

大頭寶珠

味噌煮鯖魚 4 人份

食材
鯖魚 2片
薑片 6片
蔥花 少許

調味料
水 60cc
米酒 60cc
味噌 3大匙
二砂糖 2大匙

料理步驟

1）鯖魚一片切成三等分，用熱水快速燙一下（去腥小妙招）

2）鍋子開火加入水、米酒，續入二砂糖、味噌

3）擺上鯖魚片，蓋上鍋蓋小火煨煮8分鐘

4）撒上蔥花即完成