一碗懷舊家常味｜員林 阿成梅干扣肉

大頭寶珠

員林 阿成梅干扣肉

「一碗」、「兩碗」，進店後的客人此起彼落喊著，接著再點半熟蛋或蔥蛋，挑選小菜及湯品。這一氣呵成的畫面，是阿成梅干扣肉的店內日常，也是在地老饕的慣性之舉，不用多想就能點出自己的專屬套餐。

▲「阿成梅干扣肉」不只是在地人常吃，也是外地觀光客必訪的美食。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）

阿成販賣的唯一主食「梅干扣肉飯」，讓它從小攤車走到了如今的老字號人氣名店，這份懷舊古早味，更讓食尚部落客大手牽小手讚譽有加，「以手工醃製的梅干菜與慢火細燉的五花肉完美結合，入口即化卻不膩口，讓人一吃就停不下來，搭配白飯更是絕配！」

地址： 510彰化縣員林市中正路252號
電話： 04 836 7126