在地人氣炸物｜員林 第一市場王爺宮後炸粿、蚵嗲

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員林 第一市場王爺宮後炸粿、蚵嗲

「蚵嗲」是彰化員林遠近馳名的小吃，而第一市場王爺宮後炸粿、蚵嗲不愧是人氣名店，從遠處就能看到排在店門口的人潮。店內有韭菜條 、蚵嗲、炸粿（蘿蔔糕）、炸米糕等炸物，現點現炸，看著老闆炸個不停，就知道生意實在是好到不行。

韭菜條外皮薄脆，韭菜很新鮮；而必點的蚵嗲，也贏得了食尚部落客桃桃的喜愛，「外皮炸得很酥脆，炸衣薄透，滿滿的韭菜跟蚵仔，好好吃喔！蚵仔給得份量滿多的，很新鮮肥美，韭菜香氣十足。調味適中，沾點醬料味道會更好。」這些炸物整體來說，吃起來酥脆，不會過油，要當點心或配菜都很適合，所以客人大多是外帶回家。

▲除了內餡飽滿的蚵嗲，店內的每樣炸物也都很值得品嘗。（圖片來源：桃桃's旅人手札）

地址：510彰化縣員林市博愛路2號
電話：0926 278 947