蝦鮮海皇XO醬炒飯

大頭寶珠

蝦鮮海皇XO醬炒飯

預備食材

材料
櫻花蝦10克
菜粒50克
白飯300克
雞蛋2隻
薑10克（切粒）
葱花20克

調味料
李錦記海皇XO醬（漁港蝦鮮) 2湯匙
李錦記特鮮生抽1茶匙
李錦記無激素*特鮮雞粉1/2茶匙

烹調步驟

1.燒熱油鑊，以小火炒香櫻花蝦，盛起備用

2.原鑊再加1湯匙油，放入菜粒和薑炒香後，再加入雞蛋輕炒，然後加入白飯以小火炒至粒粒分明

3.在翻炒中的白飯加入調味料和７克的櫻花蝦，並以中火炒匀

4.加入葱花以大火炒香後上碟，將剩下的櫻花蝦灑在炒飯面