不到２小時賣完｜和美 圓環義記碗粿

大頭寶珠

和美 圓環義記碗粿

和美人就算早起也一定要吃到的傳說碗粿！彰化和美的圓環義記碗粿，從小攤起家，如今也有了店面，是在地人從小吃到大的美食。不過，這家碗粿堅持當日現作，所以數量不多，賣完為止，要吃到可不容易，畢竟天還沒亮就大排長龍的景象可沒少過。看著碗粿一個又一個送到客人手上，終於也拿到手的食尚部落客Kiwi分享，「碗粿很厲害，而且一吃就上癮，重點是吃過會想要再續碗～」、「Q彈的碗粿很費時做，不過吃起來就是別於一般，比例恰好嚐起來有那米香又綿密的滋味」。而吃完碗粿，記得再來個洗碗湯。

▲淋上特製醬料的碗粿，簡單又美味。（圖片來源：Kiwi樂活食旅）

地址： 508彰化縣和美鎮鹿和路六段506號