員林人的早午餐 建宏拉仔麵

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員林 建宏拉仔麵

彰化員林老字號小吃建宏拉仔麵，是在地人常吃的早午餐，生意好到等候人潮幾乎沒有斷過，就為了吃一碗古早味拉仔麵。小時候，外公總是會外帶拉仔麵給他吃的食尚部落客Nana，一吃就吃到了現在，而這碗藏有回憶的拉仔麵，Nana分享了口感及提味小撇步，「寬板麵條淋上肉燥滷汁，味道香氣四溢，吃起來Q彈不乾口，而我每次來都會加甜辣醬和蒜泥，層次感更豐富。」店內也有米糕、小菜及湯品等，其中很推薦豬血湯和豆腐湯。

▲建宏拉仔麵的餐點價格很親民，每到用餐時刻就高朋滿座。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

地址： 510彰化縣員林市惠來街52號
電話： 04 836 9941