芝麻醬涼拌海蜇雞絲～快速涼拌菜

個人言論

芝麻醬涼拌海蜇雞絲

芝麻醬涼拌海蜇雞絲

材料：
即食海蜇...........................5 oz
熟雞絲..............................6 oz
青瓜..................................1條（刨絲）
紅蘿蔔..............................1條（刨絲）
紫色洋蔥..........................半個（切絲）
煲過湯的牛蒡..................2 oz（切碎）
蔥....................................2條（切絲）
花生碎.............................2湯匙

調味醬：
芝麻醬..............................3湯匙
熱水.................................5湯匙
醬油................................1湯匙
鎮江醋............................3湯匙
砂糖...............................2茶匙
鹽..................................半茶匙
麻油..............................1湯匙
辣椒醬.........................半茶匙

作法：

1.青瓜和紅蘿蔔刨成絲。

2.紫色洋蔥切絲，牛蒡切碎，蔥切絲。

3.芝麻醬加入熱水，分多次拌勻。

4.接著再加入醬油、鎮江醋、糖、鹽、麻油和辣椒醬，攪拌均勻。

5.青瓜絲、紅蘿蔔絲、紫洋蔥絲和牛蒡撈勻後放在盤子上，再放上熟雞絲。

6.海蜇絲放在頂層，放上蔥絲、花生碎，淋上芝麻醬汁，吃的時候拌勻。

zhaozhao

我連續兩頓午餐都吃了幾乎沒肉的沙拉，但腦子裡還是想著烤肉。現在我終於明白那些減肥人士的這種渴望了。