民俗技藝 - 製鉋工藝 保存者：詹益農

為了一口餓

製鉋工藝 保存者：詹益農

類別：傳統工藝  級別：傳統工藝  種類：其他,木作

保存者：詹益農

認定理由：依2014年公告登錄理由：

一、詹益農先生專精於製鉋工藝，從刀形設計、刀片之花形研磨、鉋身選材及鉋座角度之配搭等工序，除考究其使用功能外，並重視材質造形，頗富典雅器形之美，具藝術性。符合傳統藝術民俗及有關文物登錄指定及廢止審查辦法第2條第1項第1款第1目：「具有藝術價值者」之登錄基準。

二、能依循傳統技藝之工序工法，手工製作各式用途之鉋刀，過程繁複而嚴謹，超乎一般工具製作之概念，具特殊性。符合傳統藝術民俗及有關文物登錄指定及廢止審查辦法第2條第1項第1款第2目：「構成傳統藝術之特殊藝能表現，其技法優秀者。」之登錄基準。

三、依照傳統木作之需求製作木工鉋刀，學藝從傳統入手，有閩南風格，且資質機敏，技藝高妙，所製鉋刀外形不僅與日本、西洋風格大異其趣，更闢出臺灣自有風格，所製作之鉋刀是地方民間木器匠師所常使用者，為臺灣傳統工藝留下該有的價值與地位，具地方性。符合傳統藝術民俗及有關文物登錄指定及廢止審查辦法第2條第1項第1款第3目：「傳統藝術領域有價值與地位，並具有地方色彩或流派特色顯著者。」之登錄基準。

四、近年受邀至臺北科技大學木藝中心授課傳藝，作品甚多，頗獲校方肯定。

歷史源流發展概況：

對於早期的木工師傅來說，鉋刀是他們不可或缺的生財器具，木工的興盛也造就了製鉋產業的發展。如今手工木作已逐漸被電動工具所取代，製鉋技藝也在快速喪失中，但仍有一位製鉋師傅努力傳承，不讓這門技藝斷根。

鉋刀製作原本是木作師傅必須具備的基本功，1950年代開始出現專司鉋刀製作的店家，並在工藝發達的鹿港逐漸壯大，拜師學藝者眾多；到了1970年代，台灣步入工業社會，木工機具大量生產，使得鉋刀類工具需求減少；1980年代之後，傳統手工業逐漸式微，鉋刀師傅紛紛轉行，鉋刀技藝也走向沒落。

(新北市政府)