豬肉蒸蛋

嗜酒態睡

豬肉蒸蛋

預備食材

材料
豬肉 200 克 [剁碎]
雞蛋 4 隻
水 100 毫升
蔥 [切粒，裝飾用]

醃料
舊庄特級蠔油 2 湯匙
純香芝麻油 1 茶匙

烹調步驟

1.豬肉碎與醃料拌勻。

2.雞蛋打散，加入豬肉和水拌勻，放入深碟內。

3.用大火蒸 10 分鐘至熟，飾以蔥粒。