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[教學資料] [轉載文章跟照片] 吳郭魚的由來,跟品種。[10P] [複製連結]

熾天使(九級)

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發表於 2007-11-21 11:20:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
一、吳郭魚是為紀念吳振輝及郭啟彰兩位先生

 

  台灣鯛魚(吳郭魚)屬於慈鯛科(Cichlidae),原產於非洲,全世界共有100多種。台灣水產史記載吳振輝及郭啟彰兩位先生(上圖)於1946年從新加坡引進俗稱「在來種」或是「土種」吳郭魚(Oreochromis mossambica),又稱「南洋鯽仔」、「黑鯽仔」,後人為了紀念兩位先生引進的功勞,特別取兩位先生的姓氏來命名為「吳郭魚」,當初所引進的「吳郭魚」目前已被淘汰。


 


  行政院農委會漁業署胡興華署長在其「吳郭魚的傳奇(上)」一文曾詳細地說明引進過程,茲摘錄如下:『民國卅五年日本戰敗後的第二年,許多被徵調至南洋服役的台灣兵士,集中在新加坡的兵營中等待遣返,四月十九日,兩位年青人悄悄地潛越日本養殖場的三層鐵絲網,脫下內衣充當魚網,撈取了孵化約五天的「帝士魚」苗數百尾,放入帶來的鳳梨空罐之中,連跑帶衝地回到營內,仔細一算還賸下約一百尾…。這兩位膽大又有遠見的年青人就是吳振輝先生與郭啟彰先生。郭啟彰在入睡前小心翼翼地把這些寶貴魚苗裝入水桶,放在營門角落,以便次日攜返台灣,不料卻被晚歸的台灣同鄉,宜蘭人李讚生誤以為是髒水倒入水溝,經人告知才驚覺,在同伴的協助之下,好不容易才從水溝中捉到活魚苗20尾。第二天上船時再計算只有16尾。從新加坡至基隆10天航程中,郭啟彰以自己配給的生活用水,為魚苗換水,細心照顧,輾轉回到旗津老家時,只活存13尾。這13尾魚苗5雄、8雌就是台灣吳郭魚的鼻祖。』

二、吳郭魚品種系列的引進與改良         繼「在來種」或是「土種」吳郭魚引進之後,唐允安先生在1963年自非洲引進較耐寒的「吉利種吳郭魚(Tilapia zillii)」,因肉質差及其他因素也已被淘汰。至於目前仍有養殖的「尼羅種吳郭魚(Oreochromis nilotica)」,係在1966年由水產試驗所鄧火土所長及海洋大學游祥平教授自日本引進。

  
吉利種吳郭魚(Tilapia zillii)       尼羅種吳郭魚(Oreochromis nilotica)
1963 (蔡添財攝影)               1966 (蔡添財攝影)

   之後,台灣陸續引進多種吳郭魚,例如「歐利亞種吳郭魚(Oreochromis aurea)」,1974年,由廖一久、曾文陽、黃丁郎等人自以色列引進。「賀諾魯種吳郭魚(Oreochromis hornorum)」,1981年由黃丁郎先生自哥斯大黎加引進。「黑邊吳郭魚(Tilapia rendalli)」,1981年,由廖一久院士自南非引進。「紅色吳郭魚(Oreochromis sp., Red Tilapia)」,俗稱紅尼羅魚、紅郭魚、及埃及紅魚,1968年由郭河所長選種雜交成功。「福壽魚(O. nilotica (♂) X O. mossambica (♀))」及「單性吳郭魚(O. aurea (♂) X O. nilotica (♀))」。其中福壽魚(莫三比克吳郭魚雌 X 尼羅吳郭魚雄)俗稱「改良種吳郭魚」,1969年由郭河所長雜交成功後推廣養殖。之後,台灣吳郭魚養殖從此快速發展單雄性吳郭魚(尼羅吳郭魚雌 X 歐利亞吳郭魚雄),俗稱「單性吳郭魚」,1975年雜交成功後推廣養殖,從此台灣吳郭魚養殖進入商業化養殖。

 
紅色吳郭魚(Oreochromis sp.)         福壽魚(O. nilotica (♂) X O.mossambica
,1968 (蔡添財攝影)                        (♀)),1969 (蔡添財攝影)

 
歐利亞種吳郭魚(Oreochromis         單性吳郭魚(O. aurea (♂) X
  aurea),1974 (蔡添財攝影)                        O. nilotica (♀)),1975 (蔡添財攝影)

 
賀諾魯種吳郭魚(Oreochromis                    郭河所長與其選種雜交成功
  hornorum),1981 (蔡添財攝影)                        的紅色吳郭魚品種

文章圖片轉載於    台灣鯛協會   如有冒犯還請多多原諒

心得:看完了此篇文章,小弟我真的很謝謝吳振輝跟郭啟彰兩位先生,不然小弟現在也釣不到也吃不到吳郭魚,
雖然當初引進的品種已經淘汰,但是要不是靠者兩位前輩的努力跟細心照顧,相信當初回到台灣時所剩的13尾魚苗,應該早就死光了,也不會有後續的品種的出現了,因兩位前輩的引進,才會有後人繼續的研究跟引進,讓台灣的人都可以吃到好吃又便宜的吳郭魚,真的是以後吃這種魚都要心存感謝了。

《 本帖最後由 9527~* 於 2007-11-21 11:23 編輯 》
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沉默的龍

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發表於 2007-11-21 12:44:37 |只看該作者
雖是轉載文 但其中也詳細的說明了,覺得吳郭魚感覺就很親切,那麼多年下來經過再次改良繁殖,

吳郭魚也稱呼為台灣鯛了已經融入台灣社會了,雖說也是外來種,卻是人們喜愛的魚種,這種魚

家喻戶曉 也經常是餐桌上的佳餚,外來種 卻沒外來種的兇暴,吳郭魚具有一種特性,就是公魚有護卵

護幼魚的習性,一有外敵入侵領域,即把卵或幼魚含進嘴裡,也算是魚中之慈父唷~ 很棒的轉貼文^^

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發表於 2007-11-30 23:20:40 |只看該作者
恩..吳郭魚是兔兔家最常出現的魚(雖然爸媽有時候都開玩笑說從水溝減回來的~"~)
因為他生命力很強,幾乎很多環境都可以生存,加上他吃東西很不挑..(冬天比較不好養!)
而且吳郭魚爸爸又很愛護子女...種種因素造成他的大量繁殖~!~
順便一提,台灣很多河川都是因為大家隨手一丟~造成外來種比國產的生產還快!
大家如果真的不想要,可以選擇讓他安樂死,或是其他方法~
不要在亂丟囉~
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發表於 2008-1-8 10:51:21 |只看該作者
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