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中年人多吃下列食物大有益處: 
 
1.大豆:可以降低血液中膽固醇的含量。   
2.生薑:具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。 
3.大蒜:可消除積存在血管中的脂肪,具有明顯的降脂作用。 
4.洋蔥:在降低血脂、防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞方面有良好的作用。 
5.木耳:能降低血液中的膽固醇,可減肥和抗癌。 
6.紅薯:可供給人體大量的膠原和黏多醣類物質,可保持動脈血管的彈性。 
7.山楂:具有加強和調節心肌、增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用,還能降低血清中的膽固醇。 
8.海魚:有降血脂的功效。臨床研究證明,多食魚者其血漿脂質降低,有預防動脈硬化及冠心病的作用。 
9.柑橘:可以提高肝臟的解毒能力,加速膽固醇的轉化,降低血清膽固醇的含量。 
 
老年人要適量飲食 
隨著年齡的增長,人的基礎代謝水準逐漸下降,過量飲食很容易增加心臟負擔。因此要特別注意適量飲食,尤其要注意對富含脂肪食物的攝取,這有利於避免高血脂等心血管疾病。適量飲食還得注意營養的搭配。 
 
第一、多吃粗糧,以保證膳食纖維的供給。 
 
第二、多吃魚肉、豆製品,以保證蛋白質的及時補充。切不要誤認為老年人蛋白質越少越好,素食習慣對健康不利。 
 
第三、飯菜要鹹淡適中。過鹹容易引發高血壓、心臟病,過甜會引發糖尿病,都不利於健康。 
 
第四、進補要適當。現在市面上有各種各樣的補品,適當地服用一些補品有助於補充身體所需,但補充過量就會適得其反。記住睡前切忌吃補品,否則會增加血液黏度,高血壓、高血脂、腦中風這類心血管疾病就要找上門來了。                                        本文擷取自『不生病的生活方式』一書 
 
     
老人家到了一定年齡,生理機能以及體能上都漸漸退化,甚至營養吸收也變的緩慢許多 
適當的飲食控制與營養補充是必要的 
營養品更要費心挑選過,針對身體的需要 請家庭醫師及營養師作調配是最理想的方式 
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