油菜花

耍寶的貴

油菜花的身世   原產地在歐洲與中亞一帶，植物學上屬於一年生草本植物，十字花科，常見的是  Brassica capestris 及 B. napus 兩種，花有四枚花瓣，一枚雌蕊和六枚雄蕊，含有很豐富的花粉，種子含油量達35~50%，可以搾油或當作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。

油菜的英文名稱：rape 油菜籽： rape seed
每到入冬天前第二期水稻收割後，10-11月的稻田便進入休耕期間，勤勞的農人播撒油菜花種，經過40幾天後，稻田裡就開滿油菜花。農民最主要是把油菜當成綠肥植物、有幾肥料來使用；在繁花開盡後，一期水稻插秧前的半個月，油菜隨著整地犁到田裡面，在有機種植的稻田裡，油菜便如此成為栽種優良稻米的大功臣。


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心得:原來油菜花也是外來種的植物,好像其他的綠肥植物如非洲菊,向日葵也是外來種,在台灣油菜的用途除綠肥外也有食用的,但台灣有沒有拿來搾油我就不清楚了,但油菜花一整片的看起來還真好看

《 本帖最後由 耍寶的貴 於 2008-11-21 08:23 編輯 》

輝常厲害

之前鄰居有種(用途忘了)常送來我家
油菜花可以用炒的再放些肉絲不錯吃
有興趣得人可以買或跟有種植的農民要些回家試吃
很好吃喔

armosogo

恩∼看了這一帖∼
就想到花東的油麻菜花
應該也是這一個季節吧！好懷念喔∼

swc1234

數大便是美就是最好的寫照。

a503289

油菜花可以用來煉油真好

LeeKilo

油菜花一整片看來很漂亮
有如黃色的雪
感謝大大分享

cericceric

整片的油菜花開真的很漂亮，吃過它的嫩芽，有一種特別的味道，還不錯吃，
不過不是每個人都可以接受這種味道。
話說，外來種生物好像被許多學者貼上罪惡的標籤，一定要除之而後快，
但到底何謂原生種？何謂外來種？

aa0958

一整片一定很漂亮!!數大便是美呀!!