大腸桿菌高！知名肉粽店生意差

虛無飄渺

大腸桿菌高！　知名肉粽店生意差
 
TVBS新聞/ 劉欣逵

端午節到了，這幾天是肉粽店生意最好的時候，但是台北縣十八王公廟一家知名的肉粽店，被衛生局檢驗出大腸桿菌含量過高，被勒令限期改善；再加上，中部地區有菜脯工廠使用福馬林的情況，十八王公廟這幾家肉粽店也有摻入菜脯，客人明顯變少，商家個個是叫苦連天。


肉粽被驗出大腸桿菌，這家位於台北縣石門十八王公旁的知名肉粽店，積極澄清，自己用的食材絕對品質有保證。業者：「這個菜脯好壞都可以看，米也是好的呀。」

業者說，賣了這麼多年都沒被驗出有問題，更沒有消費者反應，歡迎縣府隨時來複驗；就連最近很敏感的菜脯，老闆娘也有信心。業者：「像我們跟他買的，他信用要好呀，不然我們下次就不跟他買了。」

菜脯是不少肉粽的必備食材，前天，雲林被查出有黑心福馬林菜脯銷售全台後，肉粽店家生意立刻受到影響；老闆顧著肉粽攤販，左等右等，好不容易才有客人上門。

顧客：「經過報紙這樣刊登就會擔心。」記者：「會擔心，怎麼說？怎麼擔心？」顧客：「擔心就要選這個比較有知名度的。」

有信譽的才敢買，但現在老店也被驗出大腸桿菌，消費者更擔心，不知道哪裡才安全。記者：「端午節快到了？你們挑肉粽的時候，你們會不會特別小心或注意？」顧客：「會呀，為什麼不會。」記者：「怎麼說？」顧客：「因為當然是吃，當然吃乾淨一點的東西呀，對身體有幫助的呀。」

目前，被檢驗出不合格的知名肉粽店沒有停業，衛生局解釋，已經依法要業者限期改善，第二次複驗還是未通過，才會開罰，遲遲未見改善，就會勒令停業；只不過，下星期就是端午節，這幾天是肉粽店家生意最旺的時候，業者先受菜脯事件影響，又被驗出大腸桿菌，業績真的是雪上加霜。


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又到了端午這個大節慶之一，除了紀念屈原這位先人外，肉粽、立蛋及划龍舟是這個節日裡重要的活動之一。

外食族的增加，家庭裡包肉粽的機會愈來愈少，在外吃肉粽時，商家的食材很重要，

因為肉粽是很多不同的料集合而成的一個料理，只要有一個料不新鮮或是其中一個料有含大腸桿菌，

都會對身體造成影響，政府針對幾家商家做檢驗，有抽驗出不合格的，希望大伙在端節應景的食用肉粽時，

也要注意食品的衛生，不然，如果發現身體不適，需馬上就醫，別讓小病變大病唷！

祝福佳節愉快！

鋼鋼鋼鋼彈

[回覆達人]
其實吃外食，本來就要自求多福
因為多半的商人為了讓食品能保存長一點時間，降低些成本損耗，都會昧著良心添加一些不該添加的化學物質。個人覺得這種人最不值的原諒。
至於知名老店檢測到大腸桿菌，我是認為應該不是故意的，有誰會故意打垮老招牌，可能是趕工造成。當然這也不能當藉口，必竟那麼多人信任他，他們更該為消費者把關，只是相形之下，我覺得這個問題尚可原諒。
總之要衛生，就自己動手做吧，除了應景也有趣些。