台南縣東山一日遊

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本人推薦台南的東山一日遊,東山鄉位於台南縣東北方的山區
，那有著名的仙公廟，仙公廟上的風景很迷人，空氣又新鮮，
很適合早上到此爬山，聽說仙公廟中的神明，有求必應，
可說是香火鼎盛，到了下午可以到東山品嚐著名的東山咖啡，
並且可以享受東山鄉美麗的山林美景！那可說是人生的一
大享受，不過先提醒大家，那裏的咖啡可是不便宜喔！
回程時順便帶一些東山鴨頭回家，東山鴨頭也可說
是東山有名的美食，一定要買回去吃看看喔！

三恆

籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手以後，為了簡化營運方式，才專門改賣鴨頭系列產品，而且為了迎合大眾口味，每天早晨從05:30~6:00時，必須用醬油與水將鴨頭等原料滷上三個小時，然後取出滷料，用沙拉油及鴨油下去油炸(每天必須更換新油)，使得鴨頭的肉質帶有香味及Q度，這樣可增加咀嚼的快感，也是籃記東山鴨頭立下優良口碑的主要原因。
大約在十五年前籃記才開始賣鴨管，而且只有週一及週四兩天才有販售，喜食鴨管人士，請勿錯過。目前全省約有千餘家，掛著東山鴨頭字樣的招牌，都不是籃記東山鴨頭的分店。 　　
籃記東山鴨頭每天下午一時三十分開始販賣，鴨頭的供應是當天滷完炸好，也當天賣完，因此生意特別好，有時買不到是常有的事。每逢例假日，從全省各地來的常客，還得排隊才買得到，可見東山鴨頭的魅力十足。
小吃網址：http://www.ag007.com.tw/snack/w0132.htm
主廚推薦：鴨頭、鴨管、鴨翅，鴨腳
營業時間：13:30～17:30
停車狀況：東山鄉中興路東山鄉農會附近路邊
營業地址：台南縣東山鄉東中村中興路11號
營業方式：外帶
洽詢電話：06-6802856

如果要喝最正統的東山咖啡是在仙公廟的後山
到仙公廟以後 在步行上山 很多遊客都這樣
那邊有專門栽種咖啡樹
價格也還蠻評價的
大約在100上下
都是現場磨咖啡豆的
感覺還不錯

如果不想跑那麼遠的話
在東山農會前面就有了

崁頭山孚佑宮又稱青山仙公廟,位於東山鄉崁頭山半山腰,地址:台南縣東山鄉南勢村14號