農村耕耘系列二（11P）

49太歲

 
一般小農耕種面積較小，人工充裕，做田就較為功夫精緻。有的連田塍上的小草也用鋤頭鏟除。這時水田一片清淨的面貌，田裡放滿了水，汪洋一片，煙雨水鄉的情景是很迷人的。

 
稻田泥濘，田塍草除，土中仍有螻蛄、蚯蚓等鑽營土中，留下通路隙縫就有漏水之虞。農夫鐵鉔一支，將田中細泥挖填田塍側面及表面，草皮被泥覆蓋，一方面防漏，其次可鞏固田塍，又可防止雜草漫生，可說是一舉數得。

 
轉軟胚後泥土在水中浸泡之後成糰成塊，而且行間溝壢凹空缺泥，就要有一 道耙田的手續，鐵耙共有十三尖齒。農夫需橫向耙田兩次，將凸起之泥扒平，並 將之移填在處溝壢。一般早季泥土較軟，耙扒兩次就可，二季則需耙扒三次。田 中凹凸泥面平舖填補之後糰融爛，早季就用蕩棍橫田，而二季就用碌碡絞壓後插秧了。  

 
早季第一期作因年前秋收後撬冬田翻田，歷兩月餘，雨淋日曬，田土翻曬休 眠。或種植菜花綠肥，泥質鬆軟，耙田後泥土軟化良好不必碌碡絞壓，耙扒後即 以橫木蕩棍，推壓整平表即可插秧。

 
尺有所短，寸有所長，蕩棍長約丈二左右，橫行泥面將田面推壓平滑。但田 邊死角及行間交接處仍有不平，只得以蕩耙推平。耙田種稻，粗中有細，精緻細 膩，呵禾護稻，可是無微不至的了。

 
碌碡用原木製造，第期作收割後正值夏暑，農民趕搶二期耕作。草禾未腐， 耙田後必需打碌碡，碌碡是專為碾壓草禾入土而設計的農具。中間有木刻鏤而成 的類似楊桃形狀之木軸，農人站在上面耕牛拖行，主軸向前轉動就把草根硬土壓 入泥底深土。一般操作兩，次第一次重心放在前頭，第二次重心放在後方，邊走 邊壓。泥土壓平就可插秧，一季農事之牛耕重工就一段落，水牛也可稍作休息了 。

 
碌碡很重，搬運不便，農夫巧妙的在兩邊挖個圓洞，搬運時只要用竹棍插入兩頭，卡在碌軸，上一前一後就搬運自如。農夫壯碩，赤足走在田間小路，亦步 亦趨，輕鬆自在的扛回家宅，暫時結束一季的牛事。

 
秧田下種後，一期作因值寒冬初春，生長緩慢，約要一個月左右秧苗才長有 五寸許，這種是最適合插秧的長度。而二期作炎熱高溫，只需15~20日就可鏟秧 蒔田了。秧苗育苗期間必須輕量施肥，一般是使用化學肥料。施肥前需先灌水漏秧，否則幼嫩秧苗將因直接與肥料接觸而受肥害。 鏟秧大都是農婦的工作。鏟秧前一天秧田需灌水使土溼漉，旋即排水以維持 乾溼適中的硬度。如太溼或太乾都不便鏟取，也不便插植的。鏟秧時，一只乾稻草折半當作坐椅，鏟出之秧片厚度以中指之厚度為宜。排放在竹箕中依次排高，而且要順壓以免摺傷秧苗。

 

鏟好的秧苗農婦一擔擔的排放在田塍前方，以便插秧者下田插。為了正條密 ，植早期農夫使用竹竿以八吋間隔釘一竹標，以3~4人用一竿，邊插邊提，頗有不便。改良後以輪子拖壓成線，省時省力。壓線條要看田的形狀，以取直作起點 標的往後拖拉退行，腳步以線間行走，才不致影響秧苗插植。

 
手把青禾插滿田，低頭便見水中天。 心地清淨方為道，退步原來是向前。 插秧田是起工，每人自備秧盆乙只，將秧苗放在秧盆內，從田的右邊起始插 秧。每橫排插五棵，插到第五棵時退右腳，至次排第三棵時退左腳，如此反覆次 第插植。插植之秧苗以五六支為一撮，種植之深淺以根泥著土淹沒最佳，太深則 不易生長，太淺則紮根不固，太深或太淺皆不良於生長。

 
插秧後秧苗紮根生長，行間雜草也跟隨生長，影響了禾苗生長。一期作十日 左右，二期作七日左右即開始除草。挲草前先排水，略施肥料補給養分。為防止 雜草吸肥及影響禾苗生長，農夫就得挲草。五棵為行，跪在中間那一棵，手掌打 開，五指彎插，用力在行間由左而右再由右而左的往泥行間抓扒，一行一跪，汗 水與泥漿含混，日影與人身隨行。農夫敬天謝天，勤奮耕耘，但求五穀年豐，雨 順風調。