波旁bour bon

絕對官僚

 

有人問中南美洲的咖啡樹是怎麼來的,其追本朔源就是在(Bourbon)波旁島 。這裡是一個很特別的地方、值得特別介紹。1718年，法國軍官狄克魯(de Clieu)將巴黎暖房培育的樹苗移植到非洲東部的波旁島(Bourbon或Reunion)，因此取名波旁、這個小火山島有著肥沃的火山岩土壤、非常適合咖啡的種植，跟其他品種不一樣的是、這裡所生產出來的咖啡豆特別小,品質也特別的好。

在早期咖啡是當地非常重要的經濟作物,在當時毀損一顆咖啡樹會被判死刑而且當地的貨幣也是由咖啡當作財力支持來發行, 波旁島(現留尼旺)擁有世界上最好的咖啡原種,那就是從葉門帶來的兩顆Arabica變種咖啡樹,小小一個地方卻對咖啡歷史有著重要的貢獻與地位｡

文出：咖啡先生blog

ing-shen

幾個月前喝過口感很溫和相當不錯