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[其他] 不怕濾掛式咖啡包掉杯中 超美掛耳架也能當杯套 [複製連結]

不曬月亮的魚

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1樓
發表於 2016-9-7 10:41:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 2





班族喜歡每天一杯咖啡或茶飲提振精神，除此之外，休息一下來杯咖啡，還有療癒效果，

對上班族來說，最方便的就是掛耳式咖啡，以手沖的方式注入熱水即可，不過有時候總是會有這樣的窘境，

掛耳式咖啡就這樣掉進杯子裡了，這時候真的只有「冏」字可言，不過這下有救星，方形設計的掛耳咖啡手沖架，

可以穩穩地架在圓型杯子上，一邊沖咖啡同時，再也不用擔心掛耳式咖啡掉入杯中的尷尬情節上演。

掛耳式咖啡架讓咖啡不再掉入杯裡，可穩穩地架在杯子上，若想要回沖，也可以先放在杯墊或杯盤上。



入選金點設計獎

曾入選2015金點設計獎的掛耳式咖啡架，設計概念以古代人的宇宙觀-天圓地方為發想，

「圓則杌棿，方為吝嗇」，也就是說圓形的物體，會產生運動變化；而方形的物體，則具收斂靜止的特色，

因此利用方型的設計，讓其架在圓型杯子上，除了更穩固之外，也避免咖啡粉泡在水裡。



四方設計更穩固

掛耳式咖啡架四四方方的造型，線條簡約而簡單，若想要回沖，也可以先放在杯墊或杯盤上，不怕東倒西歪，避免咖啡粉散出來。







掛茶包

不喝咖啡的也沒關係，也可以用來掛茶包，側面的縫隙處剛好可以勾住茶包線，不用擔心茶包線整個掉進去，懸掛的方式，更能讓茶葉舒展開來。



當杯套好環保

矽膠材質的咖啡架，可以輕易變形，喜歡買外帶咖啡就自備杯套，減少紙杯套的使用，更環保也更不易燙手。





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大頭湯

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2樓
發表於 2016-9-11 11:44:51 |只看該作者
這小東西看比來還不錯呢！
不知哪有得買？

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憲20151031
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見習天使

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3樓
發表於 2016-9-11 17:50:47 |只看該作者
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yu10

權天使(三級)

歪樓的企鵝

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4樓
發表於 2016-9-11 23:19:08 |只看該作者
設計概念錯誤
只能說不懂咖啡原理+錯誤的概念
如果懂掛耳咖啡怎麼沖會好喝
就很容易瞭解這個設計錯在哪裡

點評

yu10  這一帖是好友發的，夠熟~我就直話直說，希望大家能踩在我的錯誤上成長。其實轉貼文我不愛回應。  發表於 2016-9-12 20:50:48
ab87006tw  魚大大放心啦 我跟y大大 接觸時間點 一年多前 又一個多月 所以我跟y大大 不會有任何的 不舒服 安啦  發表於 2016-9-12 15:02:12
不曬月亮的魚  a大: yu鵝，只是希望我們不要被錯誤的觀念影響了，他其實是一位非常棒的好友。  發表於 2016-9-12 10:32:45
不曬月亮的魚  a大，你現在知道，我來咖啡區發帖的壓力有多大了。  發表於 2016-9-12 10:30:55
ab87006tw  但追到後來 就會知道問題 口慾 會區分出來 跟你一樣有經驗的人  發表於 2016-9-12 00:18:38
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訂下旅遊日，喝咖啡、打滾去~

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Jing21

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5樓
發表於 2016-9-12 15:25:20 |只看該作者
杯套方方的 感覺好難拿喔 .....不喜

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憲20151031

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6樓
發表於 2016-9-12 23:15:52 |只看該作者
本來想說貼一些連結，但觸犯了規矩不好意思
因前一篇被遮屏. 所以我不知道是否遺漏了什麼.
但濾掛跟現磨還是有差. 當做買個經驗.

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辛巴威

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7樓
發表於 2016-9-13 03:57:00 |只看該作者
yu10 發表於 2016-9-11 23:19  
設計概念錯誤
只能說不懂咖啡原理+錯誤的概念
如果懂掛耳咖啡怎麼沖會好喝


兄要說的是掛爾要稍微浸泡一下
濃度比較夠嗎?

不然我真的不知問題出在哪

不過我想到另一個問題

都玩到這樣了
為何不乾脆買手沖組呢?

掛耳相對不環保.不經濟
又喪失咖啡風味

點評

yu10  跟三合一比，掛耳好多了~但是對我們饕家來說，掛耳差多了~  發表於 2016-9-16 10:44:14
辛巴威  一般掛耳等級確實不如手沖..雖不是絕對..只能說製造掛耳的店家各有自己的切入點..所以造成這情形..  發表於 2016-9-15 02:27:22
ab87006tw  我個人是認為 耳掛很難喝  發表於 2016-9-13 12:35:06
yu10  哈哈哈...辛大利害~不用說你就懂~  發表於 2016-9-13 08:55:10
人若不帥，再暖都是備胎！

昨天去銀行打算把放在銀行裡面的2億元領出來，但存簿裡只有幾千元，所以銀行沒有同意..

今天打算把房子賣掉去環遊世界，房東也是沒有答應..

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yu10

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歪樓的企鵝

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8樓
發表於 2016-9-13 08:59:57 |只看該作者
辛巴威 發表於 2016-9-13 03:57  
兄要說的是掛爾要稍微浸泡一下
濃度比較夠嗎?

再下認為~
掛耳要好喝
1.控制溫度
2.細水流
3.悶蒸一樣要
4.沖完要浸泡30~50秒(絕不能超過一分鐘)

這一樣設計造成掛耳缺少了第4
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憲20151031

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9樓
發表於 2016-9-13 23:21:00 |只看該作者
原來差在浸泡
但我想請教的是
掛耳不是簡單版的濾紙+磨好的咖啡粉. 所以當用濾紙的時候應該也不會浸泡在咖啡中(所以我後來泡給別人喝時都不會浸泡)
因為別人都說我手沖的豆子都太酸

只是比較不好的地方是
1.保鮮度不足
2.濃度被限制
3.製作有點費時跟浪費(因為有時候還要壓封條跟裝一層包裝減少空氣接觸

看來我還要多學習，謝謝yu大解釋

點評

yu10  去喝喝我之前推薦的幾間，裡面有地雷，沒人提問過，有幾間酸是好的，都喝過就有比較，自然會分出2~3種。  發表於 2016-9-14 21:47:40
yu10  剛開始都建議各位，先訓練嘴巴。才會知道酸的分類至少四種。也才知道沖出來的酸，是好是不好。  發表於 2016-9-14 21:46:00

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yu10

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10樓
發表於 2016-9-14 13:02:13 |只看該作者
本帖最後由 yu10 於 2016-9-14 13:04 編輯
憲20151031 發表於 2016-9-13 23:21  
原來差在浸泡
但我想請教的是
掛耳不是簡單版的濾紙+磨好的咖啡粉. 所以當用濾紙的時候應該也不會浸泡在咖 ...


不好意思~
因為你沒用回覆，我現在才知道你問我

掛耳不是簡單版的濾紙+磨好的咖啡粉. 所以當用濾紙的時候應該也不會浸泡在咖啡中(所以我後來泡給別人喝時都不會浸泡)
你問的太好了~
應該這麼去看

沖煮咖啡的重點是甚麼??很重要~
讓適當的咖啡風味完全釋放
取極大的咖啡風味+降低咖啡不好的物質溶入(取最低值，最好沒有)

回歸到掛耳跟手沖差別是甚麼?
濾紙跟面積
不同的工具同樣的觀念，濾紙是濾紙，掛耳是掛耳

誤解不需要浸泡原因是
1.忽略掛耳的紙是塑膠製品，滲透性不強(跟純紙比較)。
2.手沖也有浸泡觀念，時間很短，所以被誤解沒有。
3.忽略不同熟豆有不同沖煮風味，手法上也不一樣。但是一沖下去就已經在浸泡了。
4.有些咖啡風味適當浸泡才會出來，浸泡越久這種風味會越明顯。

因為別人都說我手沖的豆子都太酸
要喝過才有辦法回答你
有可能
酸與風味是同時帶出+唾液發酵的酸，放大出來
也有可能
你沖煮過萃，把低層的酸沖出
也可能
....
太多可能了~說不完~

我們都在學習，大家交流分享資訊~

如果還有其他在下說不全，還請各位高手補充。
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