【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

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第一百章　袁州的小愛好二

　　這下澆息了大媽收養的心思，只是完全不管也有些放不下，就隔三差五的來喂喂吃食，慢慢的發現它的皮膚病居然不藥而愈，長出長毛後，顯得特別乖巧可愛，大媽的收養之心再度燃起。

　　然而被人丟棄過的雜毛泰迪更加警惕，完全不予理會。

　　大媽見泰迪不肯挪動，只能悻悻離去。

　　小憩一下的袁州直接睡到下午四點，突然一下子醒了過來。

　　摸出手機一看，袁州有點待，突然想起一件重要的事情，一臉無奈的自言自語「我貌似忘記吃午飯了。」

　　本打算小憩一會起來做午飯的袁州，直接睡著，現在也是在肚子的提醒下醒了過來。

　　這情況直接導致袁州準備好好犒勞自己一番。

　　起床先行洗漱一番，「咚咚咚」下樓來到廚房。

　　這個情況必須是三菜一湯才能撫慰他的心靈，袁州直接選擇了新得到的三個菜，再加上一份蛋炒飯套餐，做美食袁州是很有耐性的。

　　每一次在給自己做的時候，袁州都會稍稍加入自己理解的完美，有系統傳下的技術作為指導，袁州從未失敗過，是以每次做菜都是一次新的感悟和技術的提升。

　　美味的食物使人心情愉悅，特別吃著自己所做的美味食物，袁州的心情更加好。

　　到了晚上，食客發現，袁州今天的神色特別溫和，有時竟然會關心需不需要拍圖這種事情。

　　「袁老闆，你沒事吧。」烏海不可思議的問道。

　　「沒事，就是問你發不發朋友圈。」袁州表示自己也是跟得上潮流的人。

　　「你什麼時候見我發過那種東西。」烏海仔細看袁州，發現沒問題後，才沒好氣的說道。

　　「哦。」袁州神情帶著鄙視，彷彿再說老古董之類的。

　　「你是鄙視我麼，可惜你自己也玩不來那些。」烏海不動如山，直接揭穿。

　　沒錯袁州自己也不會玩那些，而烏海早就知道。

　　袁州直接無視，然後一晚上就在大家的心驚膽戰中過去，畢竟袁州這樣的老古板突然關注起朋友圈，確實讓食客們有些不知所措。

　　然而食客們的擔心成真了，只見袁州小店的大門上掛著熟悉的白色A4紙，

　　上面寫著：老闆找尋靈感去了，晚上營業。

　　這幾行字一下子印證的食客們的猜想。

　　「我就說昨天袁老闆特別反常。」一個跑步順便吃早飯的食客，一臉肯定說道。

　　「誰說不是，這傢伙，我們離得這麼近也沒通知我。」烘焙坊的老闆漫漫，憤憤的說道。

　　「小姑娘，現在恐怕只有小雲才會被袁老闆第一個通知。」老大爺背著手，沿著原路回去。

　　「對啊，袁老闆現在肯定第一時間通知暮小雲，要不我們下次問她吧。」漫漫一下子就想到了，提議道。

　　門前的幾人開始認真的商議這件事情的可行性。

　　袁州則穿著一身舒適的休閒服，一大早就出了門，完全沒有睡懶覺。

　　任務雖然很重要，但是廚藝的提升更加重要嗎，是以袁州出來尋找好吃的了。

　　走到路口，直接招手，「嗞」一輛出租車停到了袁州面前。

　　「到哪？」師傅回頭問道。

　　「到百盛路那邊。」袁州直接報出地址。

　　「好的。」師傅應了一聲，直接轉彎，朝著百盛路而去。

　　這次去的地方是一家以粥出名的地方，袁州的新電腦現在的功能就是搜索各種美食，然後找機會品嚐。

　　在車上袁州默默的從褲袋裡，摸出一個淺藍色外殼的小本子，上面記錄著五個地方，這就是袁州今天需要吃的地方。

　　早上的街道，因為去的是美食街到不算太堵，不一會袁州就到了地方，付了車資直接下車。

　　再次摸出小本子看去。

　　「直走200米。」袁州默默的念叨。

　　然後袁州沿著街道開始走直線。

　　兩百米後袁州抬頭發現，這裡壓根不是什麼百盛粥城，而是個KTV。

　　往後看看，在抬頭看看，拿出小本本再看，發現自己並沒有走錯，這下袁州疑惑了，站在原地想了想，最終決定問人。

　　「不好意思，請問百盛粥城在哪？」袁州上前一步，直接客氣的詢問正在清掃路面的環衛工人。

　　「就在前面的二樓。」環衛工很是熱心的指著袁州剛剛下車的地方說道。

　　「謝謝您。」袁州先是客氣的道謝，然後才無語的捂著自己的額頭。

　　一邊往回走，一邊嘀咕「垃圾地圖，毀我青春，浪費我時間，就是想騙我充錢。」

　　走回剛剛下車的地方，抬頭一看碩大的四個紅色大字掛在二樓，一樓也開著一個顯眼的大門，這下袁州更加鬱卒。

　　還是門口的迎賓拯救了袁州。

　　一道清脆的聲音開口道「先生，請問您幾位。」

　　「一位，靠窗謝謝。」袁州抬頭，有禮的說道。

　　「好的，請跟我來。」聲音清脆，身材高挑的迎賓直接帶著袁州坐上電梯去了二樓。

　　安排袁州在一個靠窗的兩人桌坐下後，叫來了服務員為袁州點餐。

　　而袁州早有目的，直接說道「一份灌湯包，一份白米粥，一份菜粥，一份金絲餅。」

　　「好的，您稍等。」服務員認真的記下。

　　這些菜品都是袁州查過的，是這裡的特色，據說做的非常美味。

　　這家百盛粥城，有點類似於粵菜，早上一直開門到晚上，最出名的就是小點心和粥，現在才九點大廳裡的座位就基本快要坐滿，可想而知生意真的很好。

　　「先生，您的白粥和小菜，剩下的還需要一會。」

　　服務員放下一個小型的黑色砂鍋和一疊小菜，客氣的說道。

　　「謝謝。」袁州點頭，直到服務員離開，才從口袋摸出一支筆和剛剛記錄的位置的小本本，放在一旁這才開始吃起來。

　　左手拿起勺子，它和砂鍋輕微碰撞發出清脆的「砰」聲，白粥熬得細膩濃稠，微微攪動米粒的香味散發，現在看起來確實很不錯。

　　舀起一勺，稍稍吹涼，然後才塞進嘴裡，這時候右手夾起一根小菜，一起送入口中。

　　細嚼慢嚥這幾個字在袁州身上體現的很明顯，一口吃下後袁州沒停，繼續吃了三口才停下。

　　放下勺子和筷子，拿起筆，開始在小本子上，刷刷的寫著什麼……

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第一百零一章 吃飯

放下勺子和筷子，拿起筆，開始在小本子上，刷刷的寫著什麼。

    這個習慣得益於係統，自從上次要求關門三天去試吃之後，袁州就愛上了這樣的方式，每次都可以學習到新的東西，這樣的感覺使人感到愉悅。

    但是新學的東西越來越多，袁州就開始養成隨筆記錄的習慣，這樣就不怕那些東西丟失。

    比如這次上麵的記錄在百盛粥城下方。

    白粥：米粒挑選的是優選粳米，香味迷人，軟硬適中，缺點是熬製時間過久，香味流失了一些，水多加了兩碗，導致粥的粘性不足。

    小菜：香味獨特，應該加入了特製的辣椒醬，香辣可口，缺點鹹味過重，醃製時間長短不一。

    記錄完畢後，袁州繼續吃著白粥配小菜，等著其他的菜品上桌。

    然後每樣食物上桌袁州就先嚐然後記錄。

    這樣的小本子袁州都換了兩個了。

    等到有人上菜，袁州就把小本子和筆放到一邊，然後再開始試吃，再次記錄，一直重複這樣的事情，小本上很快寫滿了三頁。

    這邊吃完早飯，袁州繼續自己的開拓眼界之路。

    另一邊，天氣正好，不冷不熱是個訪友的好日子，王舒遠對著鏡子，理了理自己的襯衫衣領，直到沒有一絲褶皺，這才慢悠悠的出門。

    走到路口，非常運氣的碰到自己要搭的車，一個健步上車，刷卡後找了個空位坐下，脊背挺的筆直，整個人精神抖擻。

    早高峰過去，公交車很是準時的到了王舒遠的目的地。

    穿著T恤大褲衩，一副退休老頭模樣的老大爺正等在站台上。

    “老周來的早，等很久了？”王舒遠不緊不慢的下車，客氣的問道。

    “沒，你說你這老頭子，打個車多方便，公交車得一個多小時，也就你耐心好。”說是沒等多久，姓周的老大爺還是數落了起來。

    “行了，嘰嘰哇哇，省一點是一點，何況還是綠色出行。”王舒遠一點不避諱，不打車的原因就是節約。

    “說你什麼好，有點錢就撂吃上麵了，退休了還閑不住。”老大爺一邊帶路，一邊說著閑話。

    “你不也愛吃。”王舒遠伸手拉了下，因為坐下有些褶皺的襯衣下擺，慢悠悠的說道。

    “我可不像你，就為了吃。”老大爺立刻否認。

    “都一樣，民以食為天嘛。”王舒遠一會拽一句文出來。

    “你這老家夥，要不是我說這裏有好吃的，你都不知道多久才來串門。”老大爺口氣很不滿。

    “不會，這不就來了嘛，我們中午就去？”王舒遠早就聽老大爺說這裏的東西特別好吃，技藝也是巔峰級別。

    “老小子，連我家都不去？”老大爺回身怒目而視。

    “不是，這不是快中午了，就問問。”王舒遠見老大爺真生氣了，立刻服了軟。

    “你說你，今年都退休了，哪裏還那麼愛吃。”老大爺雖說愛吃，但也在正常範圍以內，至於自己的這位老友，那就不是正常了。

    你說以前做著一檔挺火的美食節目製作人，你這到處找吃的也能理解，工作需要，但現在都退休還是這樣四處尋找美食，一刻閑不下來。

    “退休是退休了，但這幾月還是有很多事情忙的。”王舒遠撫著下顎少許的胡須，得意的說道。

    “都退休了哪裏還有什麼事情好做。”老大爺壓根不信。

    “未必我還誆你這個老頭子不成。”王舒遠眼睛一瞪，認真的說道。

    “行，信你，做什麼事情？”老大爺心想這老頭越老越小孩子氣了，還計較上了。

    “不說，到時候就知道了。”王舒遠不高興的賣個關子。

    “老王好久沒來了，快進屋坐。”老婆婆站在門口正等著，一眼就看到，兩個人一邊走路一邊鬥嘴，笑著招呼道。

    “謝謝，麻煩了。”王舒遠客氣的說道。

    “行了，別站門口客氣了，進來坐。”老大爺先行換鞋進屋，對著門口互相客氣的兩人說道。

    “中午就在這吃飯，晚上再去那家店。”老大爺直接安排下。

    “那我再去做幾個菜。”老婆婆立刻熱情的說道。

    “不用了，隨便吃點就行。”王舒遠立刻站起身阻止。

    “就是，不用忙了，這老小子就等著去吃那家菜，就是那灌湯包的那家。”老大爺也拉住老婆婆，直接說道。

    “原來是這樣，那行，晚上去吃好點。”老婆婆大氣說道。

    想了想眉頭一皺問身邊的老大爺“你早上不是說那小師傅沒開門嗎？”

    “可不是，早飯都沒吃到。”老大爺先是吐槽了一句。

    “那晚上他開門嗎？”王舒遠擔心的問道。

    “開，那小師傅說晚上開，貼了條子的，安心等著。”老大爺口氣中滿是信任。

    “萬一開不了呢？”王舒遠還是挺擔心的。

    畢竟老大爺形容的時候也說了，袁州的脾氣很是古怪，又特別有原則，營業時間短，排隊的人還多，而有才的人通常恃才傲物，脾氣古怪。

    “不會，開店這麼久，他說的事情都做到了，沒問題。”老大爺的信心到時很足。

    “行了，吃飯吧。”老婆婆把菜都端上桌，開始招呼兩人。

    “來了，好久沒嚐過了。”王舒遠臉上露出期待。

    老婆婆的菜色雖說沒有什麼絢麗的廚藝技能，卻勝在自然溫馨。

    “好吃就多吃點，一會我們還要早點去排隊，不然晚了可輪不上。”老大爺說著就夾起一筷子菜給王舒遠。

    “沒問題。”排隊這種事情對於王舒遠來說根本不是難事。

    想當初他為了求得一個禦廚後人做菜，整整在那裏呆了十天，每天跟著那人，跟上跟下，有需要就勤快的幫忙，沒事就像背後靈一樣墜在身後，最後那人不勝其擾，這才同意。

    而且因為年紀太大，直接他口述由他孫子動手，做了一道八寶雞，那滋味真是永生難忘，就這樣那禦廚後人還是說這隻是簡化版。

    完整版起碼需要提前一年準備，飼養的雞都需要經過特殊飼養才可以。

    是以排隊算是很輕鬆的了。

    而袁州也在一次次品嚐美味中，學習別人的優點，避免可能的錯誤，追求完美是天性。

    繼續吃。

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第一百零二章 評價

而袁州也在一次次品嚐美味中，學習別人的優點，避免可能的錯誤，現在追求完美是天性。

    繼續吃。

    直到下午四點，袁州才吃完小本本上記錄的五家店鋪，每家各有各的好處，也有一些不可避免的缺點，袁州盡可能客觀的評價那些吃進嘴裏的美食。

    袁州收起寫滿大半的小本子，伸手招車，準備回到店裏。

    “桃溪路十四號，謝謝。”袁州坐上車，直接報出地名，然後閉目養神思考著，食物的搭配和火候問題。

    “好的。”師傅應了一聲，方向盤一打，油門一踩，出租車就開了出去。

    時間不多不少，回到店裏剛剛四點，而袁州稍事休息，再次洗漱換上衣服後，直接“嘩啦”一聲打開大門，營業做起了生意。

    不一會暮小雲也到了店裏，做起擦桌子之類的雜活。

    “小雲，你還是八點回去。”袁州神在在的坐在自己的位置上，這樣說道。

    “可是老板，後麵的時間怎麼辦。”暮小雲習慣性的問道。

    “我自己來。”袁州直接說道。

    “我可以幫忙，老板。”暮小雲捏著小拳頭嗎，認真的說道。

    “不用。”袁州斷然拒絕。

    “好的。”暮小雲知道袁州決定的事情，基本不會改變，隻能應下。

    對話的功夫，門口老大爺就帶著王舒遠過來了。

    “今天趕巧，袁老板開門真早。”老大爺一進來就開始打招呼。

    王舒遠跟在身後，不說話，默默觀察環境。

    開放式廚房，一個敗筆，要是有油煙味出來，很影響顧客吃東西的味覺，王舒遠皺了皺眉。

    剩下的倒是沒有其他顧慮了，桌椅板凳的收拾的倒也幹淨。

    本來王舒遠想要坐到那邊的小桌上，而老大爺卻已經習慣坐弧形長桌，是以早就坐下等著他了。

    “菜單在後麵牆上，你自己看著點，每樣隻能點一份。”老大爺熟門熟路的介紹。

    “你倒是來的不少。”王舒遠看了老大爺一眼，這才轉頭看向菜單牆。

    首先映入眼簾的是規矩，牆上寫著好幾條規矩，看著就很有個性。

    在然後是金光閃閃的1888茶葉蛋，這是裏麵最貴的，再然後就是王舒遠喜歡的肉類。

    沒錯王舒遠雖然年紀大了，卻更愛吃肉了，隻不過這價格讓王舒遠覺得，果然不是普通的小飯店。

    “這樣，金陵草一份，入口即化爪、鳳尾蝦，然後再要一份蛋炒飯套餐。”王舒遠早知道這家店貴，是以身上備著不少錢，專門用來吃。

    “老頭子可沒這麼多錢，我就點個蛋炒飯套餐，然後吃你的菜。”老大爺得意的說道。

    “沒問題，不然我也吃不完。”王舒遠本就是按著兩個人的食量點的，自然一口應下。

    “兩位稍等。”袁州並不清楚新來的客人身份，隻是很平常的應下，然後按著自己嚴格的要求處理食材。

    “這手法倒是不錯。”王舒遠看著袁州，小心清洗金陵草時說道。

    “確實，這還不算，聽說這小師傅刀工也了得，最妙的是雕工。”老大爺如數家珍，一副熟悉的不得了的樣子。

    “看著就知道了，隻是這油煙怎麼處理？”王舒遠點頭，四處看了看問道。

    “你不提我還真沒想起來，這看著是開放式廚房，但是炒飯炸製的時候都沒有一絲油煙味。”老大爺恍然大悟，以前一直覺得有哪裏奇怪，現在一說才明白。

    “一點都沒有？”王舒遠不敢置信。

    “是真沒有，不知道什麼抽油煙機，這麼厲害。”老大爺還在努力的想是什麼牌子的油煙機。

    “應該經過特別設計。”王舒遠一口斷定。

    “應該吧，不過油煙機效果應該也很好。”老大爺還是執著於油煙機。

    那邊袁州已經燜上入口即化爪，開始處理蝦子。

    “哦，這是先給它放鬆，然後好取蝦線吧。”王舒遠看了看就直接說道。

    “老小子懂的還挺多。”老大爺也開始認真的看著袁州行雲流水的處理蝦。

    “手法老練，看來是有些本事。”王舒遠暗暗說道。

    這個時候袁州已經開始把蝦子過油，一聞果然沒有油煙味，王舒遠這才放下心來安心等著。

    袁州處理食材都很快，是以十分鍾後就基本完成，準備上桌了。

    “兩位的餐點。”袁州一一放下。

    “色、香、意、型基本都有了，不知道這最重要的味如何。”王舒遠期待的準備嚐試。

    “一嚐便知。”袁州對於自己的手藝是絕對自信的。

    “那老頭子就嚐嚐。”王舒遠拿起筷子，先行對著好似生的直接端上桌的金陵草。

    金陵草是蘆蒿王舒遠當然認識，隻不過這樣炒過還青翠欲滴的，卻沒見過。

    一入口，蘆蒿特有的清香瞬間衝擊味蕾，清新可人，就好像一大片綠色在眼前展開，心靈舒暢。

    這邊王舒遠認真的在品嚐，而老大爺卻是熟門熟路的直接開吃，一口蛋炒飯加一筷子爽口的金陵草，吃的不亦樂乎。

    王舒遠每道菜都先行品嚐了一番，最後就是蛋炒飯套餐。

    蛋炒飯作為中餐的基本菜色，要求說高還真的不高，說低那肯定也不低，有哪個人能做到蛋液全部包裹每一粒飯粒，而且炒的蓬鬆柔軟，入口鮮嫩，軟用適中。

    至於配菜那更是錦上添花，滋味妙不可言。

    兩葷一素，加上兩份蛋炒飯套餐，讓兩個老頭吃的一臉高興，盤子的很快見底。

    喝下最後一口湯，王舒遠長舒一口氣，這才開口“小師傅手藝真的沒話說。”

    “先說這連裝飾都能做的如此清新爽口，又富有想象力還兼具美感，簡直就是完美。”王舒遠先是誇讚了不浪費的袁州。

    “謝謝。”袁州點頭，道謝。

    “確實好吃，還有這一手黃金蛋炒飯絕了，還是第一次見到真的可以粒粒包裹蛋液的蛋炒飯，至於它的配菜就不多說，一個字，好。”王舒遠繼續說道。

    “這鳳尾蝦應當是最正宗的金陵招牌菜，好些年沒見過這樣以假亂真的鳳尾了。”王舒遠看著空空如也的盤子感慨。

    “至於那鳳爪冰火兩重天的體驗口感，應該經過特殊處理吧。”王舒遠想起那鳳爪脆骨般的骨頭。

    “行了，你這還準備一道道的評價不成。”還是老大爺開口打斷了王舒遠的沉思。

    “沒有，就是這小師傅這個年紀就有如此頂尖的手藝，實在是天賦努力不可缺一。”王舒遠回神，滿意的看著自己吃過的菜。

    “那可不是，小袁師傅的手藝確實沒得說。”老大爺一臉自豪，仿佛和他有什麼關係似得。

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第一百零三章 莫名其妙

“我的誇袁師傅，又不是誇你。”王舒遠無語的說道。

    “那還不是我帶你來的。”老大爺一臉自豪，覺得自己的品位好。

    兩個越老越小的老人，就這樣鬥著嘴一路出了門。

    ……

    和往常一樣，晚上八點，店裏還坐滿客人，外麵排隊的也不少，但袁州卻沒有下逐客令的意思，而是叫過暮小雲。

    “回去吧。”說著袁州遞出一百塊給暮小雲。

    “可是我今天隻有三個小時，不能要。”暮小雲也是個有原則的小姑娘。

    “以後隻要是因為我自己的原因，造成你上班時間不夠的，都按照當初說好的價格來，這是我的原則。”袁州一臉認真，不容反駁。

    “可是……”暮小雲的話還沒說完就再次被袁州打斷。

    “快回去。”

    袁州轉身，對著等待的人說道“今晚會營業到晚上十一點。”

    “咦，袁老板怎麼增加時間了？”排在最前麵的男人驚訝道。

    “不算，白天沒開，應該是補上的意思。”後麵的一個女孩冷靜的說道。

    “不管怎麼樣，今晚就能吃到好吃的。”這明顯是什麼都不管，隻等著吃的。

    “就是就是。”後麵更多人附和。

    “袁老板你轉性了啊，居然增加時間。”吳安璐也就是好久沒來的銷售部長，調侃的說道。

    “今天吃什麼。”然而袁州從來不回應這樣的調侃，直接問問題的重點。

    “袁老板你這樣子不行。”吳安路並沒有被噎住，搖頭煞有介事的說道。

    “怎麼不行？”袁州不感興趣，但是有人感興趣，比如淩宏。

    “你看袁老板長的吧，我們都懂，但是手藝沒話說，性格實在是太刻板了，這樣我很擔心袁老板的長相更加著急。”吳安路一副他分析的很有道理的樣子。

    “這麼說你有女朋友？”袁州直接問道。

    “現在說你，怎麼扯我了。”吳安路避重就輕。

    “我很有興趣。”袁州雙手抱胸，一臉認真。

    “小吳說一下。”淩宏也點頭讚同，這家夥是典型的看熱鬧不嫌事大的主。

    “袁老板，我想好了，來個入口即化爪和蛋炒飯。”吳安路權當沒聽見，直接開始點餐。

    “好的。”袁州挑眉，不在逼問，準備去做菜。

    袁州好久沒開店到這麼晚，這次晚上的生意反而比白天還要好，有些人甚至叫來了許多朋友。

    一個晚上袁州的任務完成度都增加了許多。

    一連幾天，店裏的生意都很是平穩，隻不過最近兩天有些奇怪，在袁州做飯的時候經常有人看著他議論什麼。

    袁州早就習慣，做飯的時候被人看著，隻是這樣奇怪的議論還是第一次。

    皺了皺眉，袁州並不在意。

    “老板，這個鳳尾蝦要1288？”一個年輕，臉上有幾顆青春痘，但是陽光的男生，驚訝的問道。

    “嗯，”袁州點頭。

    然後那人就驚奇的看著袁州，看樣子想圍著袁州轉一圈。

    袁州站在櫃台裏麵，任他看。

    “老板，真的好吃嗎？”年輕的男生一臉好奇，但明顯沒有要吃東西的意思。

    “嗯。”袁州還是點頭，並不多做解釋。

    “好吧，反正我吃不起，就是看看，後麵的兄弟誰要吃就點，我就是看看。”年輕男人聳肩，對著後麵排隊的人說道。

    而這時候外麵再次衝進來一個女孩子，這次穿著白襯衣和百褶裙，白色膝襪，黑色的小皮鞋，白生生的大腿露在外麵，高高綁起的馬尾，青春漂亮的臉龐，是曾經來過一次，喜歡說莫名其妙話語的女孩。

    這次一樣是一邊道歉，一邊風風火火的衝進來。

    “劉老板劉老板，不好了，有人挑事。”女孩來到近前，立刻說道。

    “哦。”袁州挑眉，說實話袁州並不覺得劉老板是在叫自己，如果不是女孩的眼睛一直看著自己的話。

    “咦，居然一點不關心，早知道了？”這次女孩還是延續自己沒頭沒腦的說話方式。

    當然袁州並不打算問。

    “劉老板，你知不知道？”女孩睜著大眼睛好奇的左看右看。

    “我姓袁。”袁州風馬牛不相及的這樣說道。

    “袁？哦，那不關我的事，話說你到底知不知道？”女孩先是一愣，然後不在意說道。

    “那也不關我的事。”袁州點頭，表示這一點他們是一樣的。

    “咦，有人挑戰你，你不應戰嗎？”女孩並不懂得什麼叫放棄，這次直接說了出來。

    袁州靜靜的站著，等著後麵的客人點餐，隻不過大家好像對挑戰更加感興趣。

    “就是，前兩天電視上都播了，我一看地址就是袁老板這裏。”一個同樣好奇的女生跳出來說道。

    “可不是，我也看見了，囂張的很。”袁州的女性食客數量還是不少的，這不又有一個。

    “說的也是，袁老板你怎麼看？”一個好奇的男人之間問袁州。

    “嗯？”袁州嚴肅的臉上帶著一點疑惑，這樣看起來還有些詭異的萌感。

    至少那些女性食客是這樣認為。

    “袁老板你不會不知道吧？”有人試探性的說道。

    “嗯，不知道。”袁州很是坦誠。

    “這麼大的事袁老板居然一點都不知道，來來來我放給你看。”那人說著就要掏出手機放視頻。

    “先等一下，現在是午飯時間，先吃了飯再說吧。”袁州看了看時間，直接拒絕。

    “對對對，不能耽誤本來就少的時間，先吃飯。”那人也快速的收起手機，安靜的排隊點餐。

    “嗯嗯，等會營業時間到了，袁老板慢點關門，看一下視頻就明白了。”一個女孩細心的建議。

    “沒問題，現在請各位先行點餐。”袁州點頭，表示收下好意。

    “袁老板要不我現在給你口述？”女孩好奇的看著袁州波瀾不驚的臉色，興致勃勃的說道。

    “不用。”袁州直接拒絕，他做飯的時候不喜歡被打擾。

    “好吧，那我等著午飯時間結束。”說完女孩乖巧的走到一旁等著。

    而剛剛那個年輕的男孩，也好奇的看著袁州，就好像是什麼稀奇的生物一般。

    這樣關乎自己事情，居然能壓著好奇不看，先做手裏的事情，那應該是個極其認真的人吧……

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第一百零四章 挑戰

    這樣關乎自己事情，居然能壓著好奇不看，先做手裏的事情，那應該是個極其認真的人吧，年輕的男孩這樣想到。

    然後袁州開始有條不紊的開始點餐，精心做菜，步調絲毫不亂。

    兩個小時的午餐時間過去，店裏還剩下一批沒走的客人，也就是剛剛通知袁州挑戰事情的食客。

    “袁老板，現在可以看了嗎？”圓臉女孩捏著手機，有些不好意思。

    “謝謝。”袁州點頭。

    “不客氣，就是這個兩天前的采訪。”圓臉女孩拿出早就調好的視頻遞給袁州。

    袁州接過手機，直接橫屏點擊開始，這是一段采訪。

    一個身穿白色廚師服，大約四十幾歲的中年男子，一臉笑意，看著很是親和，對著鏡頭，麵前有幾隻話筒正在接受采訪。

    “不認識。”袁州在心裏下了定義這才繼續看。

    一臉笑意，親和力很不錯的男子開口了“謝謝各位記者朋友，這是我今天做的小點心，海棠酥，給各位記著朋友當個小禮物。”

    “客氣了。”

    “俞大廚客氣了。”

    “這可真像藝術品。”

    下麵傳來一陣喧鬧，而被稱為俞大廚的男子就一臉自信的笑意站在上麵，等著大家討論完，沒有一點不耐煩的樣子。

    “俞大廚，今天得到這個獎項有什麼想說的嗎？”終於安靜下來，一個記者把話筒遞到近前，中規中矩的問道。

    “能得到當然要感謝評委的肯定，那些廚師的技藝也是很不錯的。”俞大廚一臉謙虛，語氣卻帶著驕傲。

    “那俞大廚下一步是準備要拿全國金勺子獎嗎？”另一個記者接著問道。

    “謝謝這位記者朋友的肯定，還是有這個奢望的。”俞大廚笑嗬嗬的說道。

    “那就是準備參加了？聽說下半年的金勺子獎競爭力很強，俞大廚有信心嗎？”另外一個記者直接把話題轉向了全國賽。

    “說笑了，我這才市級，還差得遠，慢慢來不著急。”俞大廚臉上的笑意一直不曾消失。

    “俞大廚客氣了，那俞大廚接下來的行程是？”記者拿著海棠酥盒子笑著問道。

    袁州對於這樣一段采訪有些莫名其妙，當然表情還是一樣的嚴肅，並沒有表露出來，倒是一旁的人開始著急起來。

    “袁老板別著急，馬上這家夥就要大言不慚了。”一個男生著急的說道。

    “我看袁老板不急，你比較急。”圓臉女孩子笑嘻嘻的說道。

    “沒有，就是怕袁老板著急。”男生撓了撓頭，不好意思的解釋道。

    “嗯，不急。”袁州拿著手機，一臉淡定。

    就連本該回家的小蘿莉暮小雲都在一旁專心致誌的看著。

    畫麵轉回視頻

    “接下來我還真有事情需要做。”俞大廚笑眯眯的說道，一副人畜無害的樣子。

    “俞大廚能否透露一下？”記者立刻好奇的問道。

    也許是剛剛精美異常的海棠酥，讓眾記者嘴下留情，說話還都挺客氣的。

    “當然可以，還要謝謝記者朋友給我這個機會呢。”俞大廚一臉笑意，態度輕鬆，見下麵的記者都有興趣了這才開口。

    “聽一個我很尊敬的前輩說過，我今日所做的鳳尾蝦並不是最正宗的。”俞大廚直接拋出一個比較驚悚的話題。

    下麵的記者開始議論紛紛。

    “這俞大廚是在質疑評委嗎？”一個性格耿直的記者問向旁邊的人。

    “可不是，這節奏是大新聞的樣子。”瞬間興奮的記者。

    “看來要好好記錄一下。”自言自語的記者。

    “聽說在一個桃溪路十四號的店鋪，裏麵做的鳳尾蝦更加正宗，不知道那位師傅有沒有興趣來交流一下。”俞大廚這次直接拋出目的。

    “俞大廚這意思是要挑戰那位不知名的廚師嗎？”記者現在也顧不上精美的海棠酥了。

    “如果他認為是挑戰也可以這樣說。”俞大廚笑眯眯的，也不否認，反而變相承認了，隻是態度有些輕慢。

    ……

    後麵的采訪袁州就沒再繼續看了，把手機遞給剛剛的圓臉女孩。

    “謝謝。”袁州道謝。

    “不客氣，袁師傅怎麼樣？”圓臉女孩著急的問道。

    “沒事，各位散了吧。”袁州一臉淡定，並不在意。

    “那袁師傅，你怎麼想的？”圓臉女孩有些擔心。

    “沒事，謝謝大家。”袁州道謝還是很真誠的，隻不過對於這所謂的挑戰是真的不在意。

    麻煩的事情袁州從來不做，何況這個事情雖然指名地址，不過又沒指名道姓，袁州並不會麻煩的去迎戰。

    “劉師傅，這個時候你該亮出你的底牌了。”白襯衣，百褶裙，高馬尾的女孩突然站過來，一臉嚴肅的說道。

    “哈？”圓臉女孩不解的看著她。

    “嗯，劉師傅不要隱瞞你的身份了。”女孩指著袁州並不存在任何東西的手臂說道。

    “營業時間結束了，請各位晚上再來。”袁州對於這個執著於叫自己劉師傅的小女孩沒辦法，隻能變相逐客。

    “哎，看來還是不願意嗎，可能是挑釁不夠，或者是對方實力太低，不屑應戰。”女孩一邊分析一邊往門外走去。

    “她怎麼了？”圓臉女孩好奇的問著身邊的友人。

    “應該是動畫片看多了，入魔了，來開玩笑的。”友人一臉了解的說道。

    “我知道了，是小當家吧，特級廚師？”圓臉女孩一下子想起了這部動漫。

    “嗯，說起來袁老板的廚藝真的太厲害了，要不是真的吃到嘴裏，我都不相信。”友人捧著小臉，一臉感慨的說道。

    “就是，那個挑戰的簡直不自量力。”圓臉女孩還有些義憤填膺。

    “沒事，我看袁老板並不在意的樣子。”友人趕忙安撫。

    人群就在大家討論袁州去不去的話題中，慢慢離去。

    “老板，你會去嗎？”暮小雲睜著大眼睛，好奇的看著袁州。

    “還沒走？快回去，下午不要遲到。”袁州直接趕走小蘿莉。

    “好吧，老板我從來沒遲到過。”暮小雲想著還是這樣說道。

    “嗯。”袁州表示聽見了，並沒有別的反應。

    這下暮小雲隻能無語的回家，琢磨不透袁周的想法。

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第一百零五章 廚師的尊嚴

   “嘩啦”一聲拉上大門，伸了個懶腰，準備上樓洗漱休息一會，然而總有人看不得袁州這麼清閑的。

    比如說係統。

    係統現字：“作為一個廚師，需要維護自己最基本的尊嚴。”

    【臨時任務】取得和廚師比賽的勝利。

    （任務說明：既然別人都打到家門口了，作為未來的廚神，現在就開始培養自己的驕傲和尊嚴吧，少年。）

    【任務獎勵】廚神套裝一件。

    “真是一刻不得閑。”袁州無語的摸了摸自己的額角。

    仔細看了看任務，好一會才問道“廚神套裝是什麼？”

    袁州還是更加關心獎勵。

    係統現字：“任務完成方可知曉。”

    “該不會又是坑吧。”袁州一個激靈想起了麵點大師這個稱號的事情，開始仔細的檢查任務，企圖看出有沒有隱藏的小字。

    來來回回檢查了三遍，袁州才確定，任務就隻有這些。

    不過參加那個比賽卻讓袁州有些無奈，袁州不愛與人交際，厭煩勾心鬥角，而這個廚師明眼人一看就知道是來找麻煩的。

    這種情況自己再一頭撞上去似乎沒有什麼好處。

    坐在椅子上，袁州不自覺的轉了一圈，突然想到了自己的任務。

    立刻調出來看了看。

    【階段任務三】小店名氣超過一萬。

    （任務說明：擁有廚神係統的宿主，應該努力進取，雕琢自己的廚藝，少年去讓你的小店名氣超過一萬吧。）

    （注：不可自主宣傳。）

    【任務時間】三十天（明日開始計時）

    【任務獎勵】米百做。

    （任務進度：8500/10000，未完成）

    “看起來完成不少了。”袁州摸著額頭思考了一下，突然起身直接往樓上去了。

    要完成任務，必不可少的肯定是情報了，袁州都不了解那個人到底要挑戰什麼，在哪裏挑戰，什麼時間，這樣子怎麼樣應戰。

    打開電腦，袁州直接搜索剛剛看過的視頻，剛才袁州並沒有看完，這次準備看完，直接拉到剛剛看到的地方，點擊播放。

    “希望那位先生能過過來交流，三天後下午三點我在人間食話等你，當然我會準備好鳳尾蝦的材料。”俞大廚在鏡頭前一臉認真。

    “那俞大廚這次有沒有彩頭呢？”記者看熱鬧不嫌事大，直接問道。

    “當然有。”俞大廚賣了個關子，過了一會才打開一個木盒說道“既然我是以鳳尾蝦取勝，這次自然比拚鳳尾蝦，彩頭就是這把刀如何？”

    “這不是俞大廚自己珍藏的一把愛刀嗎？”有記者一眼認出這把華麗，刀柄鍍金的刀。

    “沒錯，這把刀是我第一次買到的寶刀，過去很多年了，但也鋒利無匹。”俞大廚關上木盒，珍愛的說道。

    看到還有獎勵，袁州也有了點興趣，隻是暫停仔細看了之後發現，這刀不過和係統附贈的差不多，不是真的神兵利器。

    “呃……”不過也是，如果是真的神兵利器又怎麼舍得拿出來做彩頭，袁州自嘲一笑。

    不過現在這個事情都有報道了，為什麼沒人來采訪自己？

    袁州突然想到，那位俞大廚可是報出了自己的地址。

    記者一般是哪裏有爆點，就往哪裏湊，而這次也算是個新聞，卻沒有一個人往袁州這裏來，確實很奇怪。

    這卻是袁州隻知其一不知其二。

    本來就隻有五個記者，還有兩個同屬於一家媒體，這樣算起來來的就隻有四家而已，由此可見這個所謂市級廚藝大賽在電視上基本不受歡迎。

    這些來的媒體基本還是衝著評委的麵子，被自家公司派來的。

    當時記者回去也申報了說要過來采訪，而幾家公司的主編說的話幾乎大同小異。

    “這樣一個沒什麼收視率的節目，沒有采訪價值。”

    這樣話語直接拒絕了采訪袁州的可能，當然也就沒人過來采訪，不過已經采訪錄製的視頻肯定是要播出，這才造成了袁州的清淨。

    至於俞大廚為什麼突然就找上了袁州，這和袁州本人的關係並不大。

    這個賽事基本每年會舉辦一次，由餐館選送廚師過來參加，三場之後，比拚第四場，也就是決賽。

    這次的舉辦方特意邀請了王舒遠擔任評委之一。

    剩下的都是一些以前出名，但是退休的廚師，這樣也算公正。

    最後一場比賽主料要求使用蝦，不限蝦的種類。

    而俞大廚分屬於人間食話推選的主廚，人間食話本來就是三星級的酒店，作為三星級主廚還是很有些本事的，而且本身擅長淮揚菜。

    這次使用蝦，俞大廚一下子就想到了金陵菜的招牌鳳尾蝦，決定好好露一手。

    這一手確實征服了除王舒遠之外的其他人。

    投票的時候王舒遠並沒有選擇俞大廚不說，還在賽後不小心讓俞大廚聽到了他和另外評委的談話。

    “你怎麼投給別的酒店了，那鳳尾蝦入口鮮甜，完全發揮了蝦的美味。”年過六十，還精神抖擻的退休廚師，不解的問道，順帶還回味了一下鳳尾蝦的味道。

    “這道鳳尾蝦不管是刀工還是味道，亦或者是品相，都沒有挑剔的地方。”王舒遠直接這樣說道。

    隻是這樣話到讓退休廚師更加不明白了。

    “但是，我曾經吃過最美味的鳳尾蝦，他所做的每一個，哪怕是雕花都精致無比，口味和口感還要上一個檔次，”王舒遠回憶起袁州所做的鳳尾蝦。

    “這樣比起來剛剛的就落了下乘，過於注重外形，有些匠氣，而過油的鳳尾蝦我還吃出了油味。”趁著沒人在王舒遠說出了自己的真實感覺。

    “不會吧，還有比這好上一個檔次的，在哪裏？改天一定要去嚐嚐。”退休廚師瞬間好奇了。

    “在桃溪路十四號，沒有名字的小店，就是那家了。”王舒遠很樂意分享美味。

    “行，記住了。”退休廚師高興的說道。

    而外麵基本聽完全程的俞大廚怎麼可能服氣，回到自己的更衣室，不滿的皺著眉頭，心裏一會覺得不會有人的鳳尾蝦做的比自己好吃那麼多。

    俞大廚對於自己的手藝非常自信，自問就算是別的一級廚師做這道菜，自己和他也是各擅勝場而已。

    現在看來卻不是，剛剛王舒遠的話很明顯說的是各方麵強自己一個檔次。

    俞大廚覺得自己不能接受，所以生死看淡，不服就戰！

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第一百零六章 袁州的回應

俞大廚覺得自己完全不能接受。

    有些煩躁的在更衣室走來走去，這時候飯店總經理走了進來。

    “俞師傅厲害，果然拿到了大獎，恭喜恭喜。”總經理穿著得體合身的西裝，神采奕奕的說道。

    “謝謝。”俞大廚卻沒什麼勝利的喜悅了，敷衍的應了一聲。

    “俞大廚這是怎麼了？”總經理關心的問道。

    “沒事。”俞大廚並不想將這件事到處傳播，這看起來對自己並沒有好處不是。

    “那怎麼拿了冠軍還不開心。”總經理還是非常關心自己酒店的招牌的。

    說道冠軍，俞大廚眉頭皺的更緊。

    “不如俞大廚說出來，看看我能不能幫忙參詳參詳。”總經理口氣溫和的問道。

    事情在俞大廚腦子裏轉了個彎，最終還是決定說出來，不然太憋屈了，最重要的是總經理是自己人。

    這下俞大廚把從王舒遠那裏聽來的如竹筒倒豆子般，全部說了出來，當然還小小提了下他並不全信。

    “我還以為什麼事情，簡單。”總經理聽完，當即表示不是問題。

    “哦？”俞大廚不太相信，難道這還能讓那老頭，改主意不成。

    總經理當然沒本事讓人把說出口的話吞回去，但是他也想到了一石三鳥的計策。

    最後就有了俞大廚在媒體麵前的那番話。

    這樣的話說出來，王舒遠立刻知道自己背後說的話被人聽見，難免有些過意不去，這時候總經理會邀請他再次擔任評委，就不好拒絕了。

    而俞大廚也可以當麵打敗袁州，畢竟他從不認為自己會輸，至少在這道鳳尾蝦上。

    第三那就是，免費為自己的飯店做了一次很好的宣傳。

    總經理的計劃可以說非常成功，除了袁州並沒有表示之外，其他的也都達到了他的預期。

    就連袁州現在也為了自己的尊嚴而需要應戰了。

    時間很快到了晚上，袁州小店再次開門營業。

    “袁老板，聽說你被人挑釁了？”烏海第一個幸災樂禍的說道。

    “沒有。”袁州矢口否認。

    “袁老板撒謊是不對的，我都知道了。”烏海說著指了指和自己一起進來的幾位。

    “不是挑釁是交流。”袁州更願意這樣稱呼這次的非官方比賽。

    “呃……”烏海先是被噎了一下，才再次說道“那你準備參加嗎？”

    烏海這樣一問，後麵跟著進來的食客瞬間全部好奇的看著袁州，就連暮小雲也一臉期待的看著。

    “會，”袁州的回答還是一慣的簡潔。

    “不是說中午還不願意參加嗎？”烏海回頭看了看後麵的人，不解的問道。

    “真的，中午袁老板也一臉不想參加的樣子。”圓臉女孩站在人群中，這樣說道。

    “你看袁老板，很多人想知道你為什麼參加。”烏海攤手表示，這絕對不是自己八卦，而是大家都想知道。

    “他很誠心。”袁州想了想這樣說道。

    “嗬嗬，袁老板我讀書少，挑釁叫誠心？”烏海表示袁州又在一本正經的胡說八道。

    “是交流。”袁州再次糾正。

    “好吧，袁老板的邏輯果然與眾不同。”烏海表示他敗退，要吃點美食安慰一下自己。

    袁州和烏海的對話很好的終結了後麵人的好奇心。

    接著大家就開始和諧的點餐，當然順手上個網，發發評論之類的還是很有必要的。

    圓臉女孩最是積極，直接在人間食話的官網留言：[你要挑戰的廚師，剛剛已經應戰，等著輸吧。]

    話語毫不客氣，畢竟這兩天袁州沒有回應，而人間食話嚐到了不要錢營銷的好處，開始鼓動起圍觀群眾，這下人間食話知名度更高了。

    而袁州的老食客對著那些說袁州不敢應戰的留言，當然很是氣憤，隻是貌似自己連撕逼的資格都沒有，畢竟他們自己都不知道袁州的態度。

    現在有了袁州的親口肯定，大家吃飯前都順手去人間食話官網，逛了一圈。

    這下袁州會參加挑戰的事情，終於傳到了俞大廚和總經理的耳朵裏，兩人反應各不一。

    總經理直接吩咐助理“告訴廚房，材料都準備最好的，一模一樣的兩份，通知公關部，找人錄像，隻能抽取十名忠實顧客近距離觀戰。”

    兩個命令直接下發到各個部門，開始有條不紊的實施起來。

    俞大廚是欣喜可以一雪前恥，自從聽到了這樣的話，他總是覺得自己的冠軍好像是被施舍來的，能有機會光明正大的贏回來他當然高興。

    晚上關門後，袁州先是打開手機看了看人間食話的官網，發現官網上出現了一個抽獎活動，抽中前十的可以近距離觀看大廚做菜。

    這下袁州確定人間食話已經知道自己答應交流了。

    是的袁州是故意不直接說的，自己好歹是未來的廚神，自己上趕著去參加，感覺麻煩而且掉份，是以這才采取了迂回的辦法，由食客無意中幫他通知。

    這下袁州安下心來，開始給自己準備晚飯，這次當然也是清湯麵，飯後再來一個茶葉蛋補補。

    照例吃完麵，留下湯，端著出了後門，來到雜毛泰迪呆的地方。

    雜毛泰迪現在毛茸茸一團，看起來機靈可愛，而且毛色還很幹淨的樣子，也不知道是怎麼把自己弄幹淨的。

    照例把麵湯倒進狗狗碗裏，袁州這次沒有直接轉身就走，而是停下看了看雜毛泰迪。

    “你每次都把麵湯喝了，對吧。”袁州的語氣很是肯定。

    泰迪趴在原地，靜靜的看著袁州，沒有任何反應。

    “說起來我給你取了名字。”袁州自顧自的說道。

    “就叫麵湯吧，我覺得你挺愛喝的。”袁州一手拿著碗，一手摸著額角，一副決定了的樣子。

    如果這時候泰迪既能聽懂又會說話，恐怕會忍不住把麵湯喝了之後，把碗扣袁州頭上。

    畢竟每天隻喂麵湯的是袁州，不是他選擇隻喝麵湯的，就算是異常美味的麵湯，那也隻是麵湯。

    “既然你不反對，那麼你的名字就是麵湯了。”袁州見還是一如既往沒有反應的泰迪，很是愉快的決定了。

    應戰了，就要拿出些本事。

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第一百零七章 開始

欺負完泰迪的袁州，很是愉快的回去睡覺了。

    明天就是交流的時間，然而袁州並沒有更改自己的營業時間，這很奇怪。

    甚至袁州定下了早上六點半的鬧鍾，決定做幾天沒做的灌湯包。

    “鈴鈴鈴”還是一樣古板的電音鈴聲，袁州起床開始洗漱。

    下樓後，就開始揉麵，整個人都沉浸在做美食的愉悅心情之中，直到時間到八點，袁州打開水龍頭“嘩嘩”的水流衝洗幹淨手。

    打開門暮小雲正等在哪裏，不安的用腳尖輕輕的摩擦地麵。

    “進來。”袁州說完轉身離去，和平時的每一個早上都一樣。

    “還以為老板早上不會開門。”暮小雲在袁州身後小聲嘀咕著。

    “抹布在這裏。”袁州指了指洗幹淨放在櫃台上的抹布，對於暮小雲的小聲嘀咕不放在心上。

    “哦。”暮小雲偷眼看了看袁州，發現還是和往常一樣的嚴肅，鬆了口氣，開始自己的工作。

    不一會，灌湯包的香氣開始飄蕩暮小雲也沒心思想別的了，努力的忍住不流口水就需要很大的心神了，畢竟現在沒有客人來分散她的注意力。

    正在這個時候，一個紮著丸子頭，穿著寬鬆白襯衣，牛仔短褲，打扮一聲清爽的少女蹦蹦跳跳的進來了。

    袁州看到白襯衣下意識的眉頭一皺，在看到這樣的走路方式，又放鬆下來。

    “袁老板，我是特意過來坐直播的哦。”萌萌走到近前，一臉期待的看著袁州。

    “嗯，吃什麼。”袁州點頭，然後問道。

    “不不不，我是說下午的比賽，我和觀眾都是來給你加油的~”萌萌說著還冒出了可愛的小尾音。

    “可以。”袁州點頭同意，畢竟這對自己沒有影響。

    “謝謝袁老板，”萌萌高興的坐下，抽了抽鼻子眼睛一亮。

    “袁老板，這是什麼味道，好香，我要這個很香的東西。”萌萌也就是王夢就算不在直播的時候，也是個可愛的姑娘，也就是這樣觀眾才喜歡這樣真可愛的姑娘。

    畢竟人都不傻，裝的話肯定不長久。

    “好的，要醋嗎。”袁州點頭，問道。

    “要的，不過袁老板就算是問話也像是肯定語氣耶。”萌萌奇怪的說道。

    “嗯，稍等。”袁州還是一樣不習慣應付太過熱情的人，特別是女人。

    然後萌萌一臉幸福的開始吃灌湯包。

    萌萌的到來就像信號，客人開始陸陸續續的進來，一個小時很快就到了，營業時間結束，但是不見萌萌有離去的意思。

    “你還在？”袁州歪頭看了看萌萌。

    “嗯嗯，我準備和袁老板一起去。”萌萌坐在那裏安靜的說道。

    “還不去。”袁州話裏的意思很明顯，‘我現在還不去，你可以走了’。

    “沒關係，我等袁老板，聽說現在袁老板現在每天都磨煉雕工，我想看看。”萌萌一臉好奇的樣子。

    “現在不是營業時間。”袁州還是無情的拒絕了。

    然後萌萌就開始在店外等著，袁州雕蘿卜，她就在一旁轉悠，順便觀看。

    早上的時間很短暫，萌萌覺得自己看袁州化腐朽為神奇的雕工還沒看夠，袁州就開始回到餐館開始將中午需要的食材，先行簡單的處理。

    “認真的袁老板好帥。”萌萌自覺是的跑上去坐下，小手托腮看著袁州。

    “老板。”那邊暮小雲也到了，看到萌萌還在也沒驚訝，小姑娘的話題總是多一些的，暮小雲早就知道萌萌會一直呆著等到袁州啟程。

    “嗯。”袁州點頭。

    今天比較奇怪，一直到十二點半都沒人過來，袁州倒也不著急，坐在自己的位置上，怡然自得的。

    兩個小姑娘倒是還要著急一些，不時的往外麵看。

    “吧嗒吧嗒”是烏海及著拖鞋從對麵過來了。

    “袁老板今天中午怎麼開門了？”烏海大搖大擺的坐下，這才問道。

    “嗯，一直開著。”袁州站起身，說道。

    “你今天有比賽，怎麼還開門，小心趕不上。”烏海說是這樣說，卻老實不客氣的開始點餐“一份蛋炒飯套餐，再來份鳳尾蝦。”

    點完後還一副為你好的樣子說道“點一份，你先練練手。”

    “稍等。”袁州對於烏海其餘的廢話都是自動屏蔽的。

    不過這樣袁州也知道為什麼沒生意，食客都認為自己中午不會開門，可能會準備比賽。

    “小丫頭，你怎麼來了。”烏海見袁州不好玩，轉而開始問起萌萌。

    “我是來給袁老板直播勝利的。”萌萌捏著小拳頭，認真的說道。

    “嗯，袁老板贏當然沒問題，那個人做的也就一般。”烏海一副他都知道的樣子。

    “咦，小胡子你知道，快說說。”萌萌一激動就叫出了私底下的稱呼。

    “小胡子？叫叔叔。”烏海裝作生氣的模樣。

    兩人還沒爭執幾句，外麵又進來了幾個人。

    “還以為袁老板中午不開門，不過還是來看看，沒想到居然開了，幸福。”走在前麵的男人這樣說道。

    “不過會不會影響袁老板下午比賽？”後麵跟著進來的擔心的問道。

    “不擔心，袁老板什麼廚藝，那人根本不能比，快吃飯，我都餓死了。”當然更多的人不擔心，開始等著要吃午飯。

    這下生意才慢慢好起來……

    不過眼看快要兩點袁州還沒出門的跡象，大家都開始著急起來，你一言我一語的開始勸說袁州趕快出門，不然就來不及了。

    然而就是這樣袁州還是等到中午營業時間結束，才關門上樓洗漱換衣服，當然這次洗漱很快，十分鍾就搞定了。

    “快點袁老板，不然我們就來不及了，這裏打車到那裏還要半個小時。”萌萌在一旁連蹦帶跳的催促。

    “來得及。”袁州下樓的時候還剩下五十分鍾，趕過去差不多。

    “袁老板，我現在明白了一句話。”萌萌在路口心急的等著出租車，突然說道。

    “什麼。”袁州難得好奇。

    “皇帝不急太監急，我現在就好像太監。”萌萌吐了吐舌頭。

    “趕得及。”袁州上前招手。

    “嗞”的一聲，出租車停到了兩人麵前。

    這邊袁州剛剛上車，那邊等著的俞大廚不著急，總經理卻有些著急了……

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第一百零八章 交流

這邊袁州剛剛上車，那邊等著的俞大廚不著急，總經理卻有些著急了。

    “俞大廚，你說那小子會不會來。”總經理在俞大廚身邊走了兩圈，沒忍住開口問道。

    “會的。”俞大廚一臉肯定。

    “你怎麼知道。”總經理好奇的看著俞大廚的臉色。

    “昨天王舒遠老前輩，把所有的事情都告訴我了，所以他會來。”俞大廚說著又想起了王舒遠對於袁州的評價。

    王舒遠當時直接對他說道“袁師傅是一個天份、技藝、努力都不缺的人，而且做事還非常認真，而你雖然技藝很不錯，但是少了天份，還有廚師的認真。”

    “既然得到這麼高的評價，肯定會來。”俞大廚心裏暗暗想到。

    對於王舒遠的評價俞大廚還是比較信服的，但是完全相信也不可能，他自有他自己的驕傲。

    “那好吧。”總經理見俞大廚不想多說，隻能轉頭吩咐後麵的人“去吧所有的食材準備好。”

    大酒店的效率還是很不錯的，在開始的前二十分鍾就全部準備好了。

    而坐在中間的王舒遠既有些興奮，又有些不好意思，這件事情本來和袁州沒有關係，卻因為自己多了句嘴，成了現在這樣。

    還好現在看起來不是公開的，到真的像是交流的樣子，這讓王舒遠稍稍放心。

    看了看已經在自己灶台前的俞大廚，又看了看對麵還空著的灶台，王舒遠有些擔心袁州會不會來了，老友說過這人極其有原則。

    而邊上圍著的人群也有些騷動。

    “還有一個廚師怎麼還沒來，不是說三點開始嗎？”一個人間食話的忠實顧客，開始和旁邊的人輕聲交頭接耳。

    另一人也很好奇，轉頭看了看確實沒人過來的樣子，這才道“不知道，應該快了吧。”

    “這時間可是快到了。”有人看了看時間，好奇的說道。

    這邊的人等的著急，而袁州帶著萌萌還是不緊不慢的走進人間食話。

    “袁老板隻有十分鍾了，來得及嗎？”萌萌圍著袁州轉來轉去的，不停的問著。

    “剛剛好。”袁州一臉淡定。

    袁州到來的時間剛剛好，他不是從後廚過來，而是直接從大堂走進來，是以等到走進灶台大家猜發現，而萌萌小跟班盡職的站在外麵不打擾的地方。

    “剛剛都沒看到，這就進來，看著挺年輕的。”常來的食客好奇上下打量袁州。

    “可不是，看著順眼。”袁州長相雖不帥氣，加上身上淡定自若的氣質還是引人注目的。

    “不過這小哥的時間絕對是掐好的，剛剛好。”

    在袁州穿戴好簡易廚師裝的時候，時針剛好走到三點，一分不多，一分不少。

    “是袁師傅吧。”俞大廚見袁州沒有打招呼的意思，隻能自己先開口。

    “開始吧。”袁州並沒有回答俞大廚明顯客套的話。

    “袁師傅還是個急性子。”俞大廚也不是喜歡客套的人，當然這是對於廚藝上。

    袁州安靜的站在那裏，也不回答，就等著俞大廚先開始動手。

    眼看袁州是真的不打算多說什麼，俞大廚無語，隻能自己說了個開場白，算是正式開始交流，當然也是比賽。

    “謝謝各位今天來這個私人交流會，這次我們兩個準備做一道鳳尾蝦，到時候希望大家多給點意見。”俞大廚說的中規中矩，來的人卻知道，現場氣氛沒有這麼和諧。

    不過能看到一場別開生麵的廚藝比賽也很值得了，這些顧客都是人間食話從自己的忠實顧客中所抽選，絕對的資深吃貨。

    還有就是王舒遠這樣美食節目的前製片人，看起來還是比較公平的。

    [這裏是萌萌直播，袁師傅和那個俞大廚就要開始比賽咯，大家希望我多多直播哪邊呢？]現場氣氛很是嚴肅，萌萌打開直播間也不敢說話，直接調到靜音，開啟打字模式。

    [終於有直播看了，當然看袁老板，誰要看別人。]暴躁的我

    [看袁老板，這是場不公平的對決，強烈要求袁師傅手下留情，畢竟我是吃過俞大廚的菜的。]啊彌撒

    [抓住土豪一隻，人間食話可是星級酒店，羨慕。]愛看新聞聯播的班長，看著名字就知道這人多愛國了。

    [土豪土豪缺掛件嗎。]廉軒

    [別歪樓，看袁老板，不過強烈要求袁師傅隻用一隻手，畢竟我是吃過袁師傅手藝的人。]蒼穹之界

    萌萌一發字幕，後麵的就開始刷屏，基本都是要求多看袁州的，俞大廚基本被人無視。

    [那我就開始直播咯。]發完，萌萌就開始吧手機鏡頭對著袁州，當然也小小的顧到了俞大廚的，不可能一點不拍。

    而俞大廚也終於說完感謝的話語，看向袁州說道“那我們就開始吧，材料都在桌子上，如果你還需要什麼特別的廚具或者材料，現在可以提出。”

    袁州掃視了一圈，直接說道“不用了，夠用。”

    “那好，我們開始吧。”俞大廚做了個請的動作，然後兩人直接開始。

    俞大廚做鳳尾蝦也是有訣竅的，比如在選擇蝦的上麵，一共提供了三種蝦，養殖大白蝦，基圍蝦和華夏對蝦，而俞大廚選擇的是養殖大白蝦，而且不是裏麵最大的那一批，反而是中等大小的。

    然後就是青豌豆，加上一點新鮮玉米粒，和雞湯。

    袁州的選擇就簡單多了，直接選擇體型最大的華夏對蝦，看準後，小網兜一網下去，直接撈起八隻大小基本相同的蝦。

    就這一手就比那邊看起來慢悠悠的俞大廚高明不少，看直播的當然開始花式點讚，而圍觀的反而很是安靜。

    蝦子尾部都是需要清洗的，而這樣細致的清洗工作肯定要交給小刷子，袁州拿起小刷子，開始給每隻蝦進行按摩清洗。

    那邊的俞大廚也終於挑選好了蝦，不過數量卻比袁州多了很多，幾乎是袁州的兩倍，看這樣子俞大廚也沒有一個個清洗的意思。

    拿出食鹽倒進一個幹淨的玻璃缸，然後把蝦放進去，上麵滴入一滴油，裏麵的白蝦就開始乖乖吐起了泥沙……

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第一百零九章 俞大廚的手藝

  拿出食鹽倒進一個幹淨的玻璃缸，然後把蝦放進去，上麵滴入一滴油，裏麵的白蝦就開始乖乖吐起了泥沙，這一手就讓蝦子幹淨不少。

    鳳尾蝦本來不是什麼表演型的菜，卻被兩位大廚硬生生做出了表演的視覺效果。

    袁州細心的給每隻蝦按摩衝洗，然後放入玻璃盆中的清水裏。

    站的筆直的脊背，加上手腕靈活的動作，每次放入蝦時帶起一股美感，讓在場觀看的人都有好像能感覺那蝦子的舒適。

    但是看直播的觀眾直接多了。

    [嚶嚶嚶，我想變成蝦子，接受袁老板的按摩。]小小俠

    [切，我隻想吃，感覺袁老板這麼處理蝦，會很好吃。]我是吃貨

    [沒錯，現在覺得那個俞大廚還不錯，當然袁老板更勝一籌。]啊彌撒

    [來組隊繼續去袁老板店裏。]暴躁的我

    萌萌並沒有回複，正聚精會神的看著兩位大廚各自施展的廚藝。

    “感覺這小夥子還是有幾分火候”下麵圍觀的人，小聲的交頭接耳。

    “可不是，不過俞大廚的鳳尾蝦確實是一絕，我去金陵都沒吃過這麼正宗的。”當然有人更加信任已經吃過味道的俞大廚。

    “我還是挺期待那位廚師的作品的，看看那蝦就知道了。”也有人對袁州的手藝很是感興趣。

    看直播的觀眾和坐在現場的觀眾都一樣，就等著吃，隻不過直播的隻能約著一起去袁州店裏吃，而現場的一會就能吃到了。

    俞大廚一直在處理別的食材，比如給青豌豆汆水，還有其他的素菜，大約十分鍾後，俞大廚開始撈出一直吐沙的白蝦。

    拿出一雙竹筷先將水順時針攪拌一下，形成小漩渦，換雙竹筷挨個從漩渦中夾起白蝦，小心的避開油脂，是以夾起的白蝦完全沒有沾到一點油膩，再次清洗後，就準備處理蝦了。

    不過俞大廚處理蝦和袁州完全不同，一手捏起蝦尾，循著蝦尾中間的一塊鱗甲，大拇指和食指捏住一掐後一拉，一條完整的蝦線就被剝離出來，之後去除蝦頭。

    手法幹淨利落，速度極快的就處理好了所有的蝦，現在俞大廚才開始展現自己的刀工，拿出一把窄背的廚刀，因為白蝦個子本來就小，現在處理起來就不能按在案板上，俞大廚直接拿在手上處理。

    基本兩刀一個，手法幹淨，而且刀口由上至下，完整而清晰，兩邊厚薄一致，一刀用來分割蝦尾，另一刀直接挑出蝦肉。

    如此細致處理的蝦肉，還有其他的蔬菜處理就已經配得上大廚稱號，現在隻看後麵的味道。

    而袁州還是一樣，一手按住一隻蝦，一刀開背，不傷蝦線，完整的取出，另一刀正好隔開蝦腹部，這次的黑線比較細，直接用刀挑出。

    兩邊都割開，蝦殼更加容易剝，袁州一直覺得用刀會傷到蝦肉，是以袁州都是用手直接剝下的。

    這樣隻剩尾殼的蝦，還是像以前一樣工整的放在白色盤子上麵，這次的蝦肉質雖不如係統提供的，但也是很新鮮的蝦，稍稍用點小技巧，袁州還是讓它們乖乖的豎起了尾殼。

    然後一手磕蛋一手撒鹽，蛋清正好包裹著鹽粒，下去的一刹那再裹住蝦肉。

    俞大廚那邊采用的方法和袁州不同，蝦肉全部剔出，放進玻璃盆，看起來並不準備使用蛋清，俞大廚用的是太白粉，加上一點鹽粒，和花雕酒，這樣醃製入味。

    醃製後兩人都不約而同的選擇開始雕花，俞大廚的手藝並不展現在雕工上，是以隻是做了個普通的番茄兔子，加上真花。

    袁州那邊就很有看頭了，拿起刀，選擇好脆嫩的蘿卜，飯店的蘿卜因為用於雕花，一般不會使用太好的，就普通的蘿卜，這個時候袁州會選擇靠近中間的部分用以雕花。

    而雕花的技能袁州早已經爛熟於心，本來深紫色的蘿卜在袁州的手下，漸漸露出花朵的形狀，而且這次他直接把一串花，連著從蘿卜上完整的雕刻下來。

    柔嫩的花瓣，薄如蟬翼甚至帶著一絲絲綢的感覺，就那麼輕輕的擺在盤子上。

    瀝幹水，撈出煮好的板栗，先行剝下最外層的棕色硬殼，隻留軟毛的棕色軟皮，全部剝完後，板栗還是滾燙的，這時候再開始剝下完整的軟皮，搗碎栗子泥，一邊搗碎一邊加入了一些燒滾的高湯。

    俞大廚開始炸製蝦仁，油鍋熱辣辣的，和蝦仁碰撞出濃烈的香味。

    袁州雕花的晶瑩剔透，加上俞大廚炸蝦的香味，一下子就勾的在場的人口水直流。

    “好餓，什麼時候可以吃。”年紀青些的人，忍不住問道。

    “快了吧，這鳳尾蝦算起來要不了多久，隻不過兩位師傅手藝都很高超，看著都餓了。”咽下口水，那人一臉淡定的分析。

    隻有王舒遠坐在原位不動如山，目光主要看向袁州，他也隻見過一次而已，而且袁州做菜就好像再雕琢一件偉大的藝術品，不管從那處都能看出用心。

    比如用過的灶台，俞大廚明顯習慣有幫廚的收拾，而袁州是每用完一項就放回原位，這樣多的動作袁州做來自然無比，而且幹淨一點不雜亂。

    不一會袁州也開始把蝦拍上豌豆澱粉，過油處理，不知道為什麼俞大廚過油的時候，幾乎滿屋子香味，而袁州過油時除了油香味就沒有蝦的鮮味。

    剩下的動作兩人做的基本一致，過油炒製裝盤，一會功夫兩人的作品都做好了。

    這時候一直在旁的總經理吩咐道“現在兩位廚師的作品都已經做好了，這香味，聞著我都餓了，那我不就不耽誤大家品嚐了，小吳去端過來分小盤子。”

    “經理說的好，可不是餓了，一會還得下去吃個飯，不然就走不回去了。”有人跟著開了句玩笑。

    “就是就是，經理可要打折，都是你們的廚師太厲害了，午飯沒多久就又餓了。”還有人笑著說道。

    那邊言笑晏晏，萌萌這裏也小聲的對著話筒開始說話“完了完了，萌萌好餓呀，你們餓不餓？”