【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

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第八十章 手藝

    六個小時很快過去，這樣集中起來，六小時真的很少，而且今日的生意比平常還好了很多，也許因為晚飯沒得吃的關系。

    累了一早上的袁州，先是上樓洗漱一番，換了一身衣服，這才準備出門。

    當然那只雜毛泰迪的面湯，肯定是少不了的，中午休息時候就已經喂過。

    孫明家住的不是特別遠，打車需要半個小時，是以袁州的腳步也就不緊不慢的。

    “袁州，出門啊？”路上遇到了王老板，胖乎乎的臉上盡是笑意。

    “嗯，王老板沒看店？”袁州也面露溫和的招呼。

    “出來買菜，我看你那小店有聲有色的，你這手藝可是絕了。”王老板笑著說道。

    “遺傳。”袁州果斷把這歸到自己老爸頭上。

    “說的也是，那時候你爸爸做面的手藝可是一絕。”王老板回味的說道。

    “不過你賣得貴，我就不去捧場了。”接著王老板繼續說道。

    “沒事，材料進價太貴了。”袁州一臉嚴肅的說道。

    “好材料，才能做出好東西，是這樣。”王老板深以為然的點頭。

    “沒錯，王老板，我先走了。”看著到了路口，袁州提出告別。

    “好的，再見。”王老板干脆的揮手。

    這個時間還是比較好打車的，袁州一招手，一輛空車停在面前。

    “師傅，去塔子山路。”袁州報上地名，就開始在手機上完切水果的游戲，最近袁州迷上了這個。

    五感加強的袁州，眼疾手快經常可以通關，而且不切到任何一次炸彈，這個游戲讓袁州對于游戲的自信爆棚。

    “到了。”師傅�甑囊幌巒Ｏ魯擔　檔饋br />
    “好的，這是錢，正好。”袁州拿出錢遞給師傅說道。

    下車就是一片小區，這個小區是新建的，門口安保森嚴，進出都需要登記，還需說出找的人住哪一棟，門衛會打電話確認，這才會放行。

    安全很有保證，里面的環境也非常不錯，有一片漂亮的桃花林，常綠的樹木也很多，唯一不方便的大約是外賣不能進去，需要自己下樓來門外取。

    對于點外賣的來說，下樓取為什麼還要點外賣呢，是以這個小區倒是治好了很多懶癌患者。

    袁州對于登記嫌棄麻煩，掏出手機開始打電話，有人接就不需要登記了。

    “我到了，在正門口。”電話一接通，袁州就干脆利落的說道。

    “好的，我馬上下來。”孫明也很干脆，掛了電話，風風火火的往門外跑。

    把手機揣回褲兜，袁州兩手插著深色褲兜站在門口，一臉嚴肅。

    看起來很有些冷漠大叔範的感覺，倒引得一些路過的小姑娘的矚目。

    就在袁州面上一臉冷漠，實際已經被保安看得蛋疼的時候，孫明終于出現了。

    “來了，走吧。”袁州暗暗松了口氣，上前略微熱情的說道。

    “嗯，那我們走吧。”孫明還有點小感動，袁州這人講義氣是沒錯，但是話語少，平時就一臉嚴肅，現在更是隨時嚴肅臉，看著就和教導主任似得，現在這樣急切的樣子，孫明理所當然的認為是因為自己過生日的原因。

    在保安的注目禮中，孫明帶著袁州一起走進小區，保安並沒有上前詢問，畢竟袁州現在有里面的居民帶著。

    “材料我都備好了，專門買的好東西，知道你挑剔，那雞蛋還是我讓別人給我捎過來的土雞蛋。”孫明一邊帶著袁州回家，一邊絮絮叨叨的說道。

    “嗯。”

    袁州沒精打采的听著，有什麼關系，不要說是土雞蛋，就算是圭雞蛋，或者是�

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第八十一章　頂級大廚

　　「孫子，剛剛進去的就是大廚？」剛剛高聲說袁州不行的人，走到孫明邊上，壓頂聲音說道。

　　「不是大廚，是我朋友，特地過來捧場的。」孫明知道這人只是嘴巴大，沒壞心也就笑著說道。

　　「哦，那怎麼只做蛋炒飯。」那人嘀咕。

　　「是我想吃的。」孫明直接說道。

　　「行，你壽星你說了算，來來來大家先給壽星敬杯酒。」說著開始起鬨，讓孫明喝酒。

　　「壽星今天你必須喝，還得喝醉。」肯德基上來搭著孫明的肩膀笑嘻嘻的說道。

　　「可不是，壽星公先喝一杯。」起鬨的人更多了。

　　孫明沒辦法，只能喝了一杯，然後藉口等著吃好吃的，一會再喝。

　　走進廚房的袁州現在算是明白孫明的意思了，這廚房不是跟新的一樣，這他喵就是全新的，從來沒用過，連鍋子都還套著塑封。

　　單身男人的話，果然不可信，難怪有事沒事就來店裡吃飯，感情自己家就沒開火。

　　「砰」袁州先行打開櫃子檢查調料是否齊備，發現還好，基本的調味料都有，不過也是一樣，全部沒開封。

　　袁州關上櫥櫃，拿起新的鍋鏟，拆開包裝，開始熟鍋。

　　新的廚具基本都需要這個工序，不然做出來的東西根本不能入口。

　　熟鍋的工序很簡單，先是洗刷乾淨，然後放上灶熱鍋，之後用一小塊豬油擦遍整個鍋子，擦一遍洗一遍，大約三次就可以，袁州的習慣還要不同一點，他之後燒了一鍋水，裡面放了幾塊肥瘦相間的豬肉和蘿蔔。

　　目的當然不是燉湯，而是煮湯吸取生鍋殘留的鐵鏽味兒。

　　煮上湯後，袁州開始和麵準備先把麵條做出來，一會可以直接下。

　　孫明雖說是吃貨，但是對於食材，那就是貴的就是好的，他並不會挑選食材，這種麵粉袁州一看就知道是超市架上最貴的那種，包裝是現在流行的厚紙袋，仔細一看確實中筋麵粉。

　　「嘶啦」一聲袁州撕開紙袋，伸手捏了捏麵粉，乾溼度還算不錯，細細一聞，麥子本身的香氣少了點，粉質也過白過細，精加工的基本是這個模樣。

　　倒進一個不鏽鋼的大盆，袁州開始揉麵，因為麵粉本身香味、粉質不夠的問題，直接用雞蛋代替了清水，以免漂白粉的味道進一步蓋住麵粉本身的香氣，撒了些薄鹽，用來去除腥味，增加溼面的筋度。

　　袁州一個人在廚房忙的熱火朝天，正認真揉著加了雞蛋而微微變黃的麵粉，這時候肯德基站在門口問道。

　　「要不要幫忙？」

　　「不用，你去玩吧。」袁州側頭，輕聲說道，當然不是因為袁州溫柔，只是怕太用力說話口水掉進面裡，這裡的廚房沒有口罩。

　　「你一個人會很慢的，早點做好可以出去玩。」肯德基還是很熱心的，說著就準備挽袖子進來幫忙了。

　　「我做的你做不了，我喜歡自己來。」袁州還是側頭，一臉認真的說道。

　　「呃，好吧，如果需要幫忙就喊一聲。」肯德基放下手，聳了聳肩說道。

　　「沒問題。」袁州直接開始認真的揉麵。

　　揉麵需要特殊的技巧，而袁州融合的不光是菜譜，還有技藝，就算是這樣普通的麵粉，袁州也會努力做出不普通的味道，盡最大的努力恢復食材本身的鮮美，然後做出上乘的美食。

　　而袁州現在就在這樣做著，揉麵到後來，盆子裡乾乾淨淨，麵糰光滑，手上也乾淨，袁州在提前收拾好的墊子上開始擀麵條。

　　「這裡面怎麼一點動靜都沒有？」突然有人問了一句。

　　孫明過生日，這次請客在自己家裡，大部分東西都是叫外賣，後來就卻告訴大家，會有朋友專門過來坐蛋炒飯和長壽麵，做別的好菜就算了，可是蛋炒飯也太普通了，這讓大家很是好奇。

　　現在人來了，看著是個冷漠的大叔，不過進去這麼久，就剛開始裡面有些水聲，後面乾脆沒聲音了。

　　「不是說蛋炒飯嗎，還沒開始？」一個女孩子放下酒杯好奇的問道。

　　「這麼久該不會還在洗鍋。」有人拿著酒杯說道。

　　「有可能，人這麼多，就算是蛋炒飯也不是容易的事情。」說這話的看起來是深有體會。

　　「我看還是別指望了，反正有這麼多菜。」還是有人不看好，剛剛孫明家的廚房大家都看過，就是新的還沒用過，這樣沒有煙火氣的廚房，用來做飯始終不方便，袁州看起來的確不像什麼大廚。

　　「行了，我兄弟的廚藝我還不知道，請你們吃飯，就別說別的。」孫明放下酒杯，語氣帶著肯定的說道。

　　「沒有別的意思，就是問問要不要幫忙。」馬上有人解釋的說道。

　　「剛剛我去看了，袁州在揉麵，說是不用幫忙。」肯德基出聲默默的說道。

　　「原來是手擀麵，難怪沒聲音。」剛剛說話的妹子，感慨了一句。

　　「手擀麵我還是很有興趣的，勁道。」一個胖胖的男人說道。

　　這下話題就扯遠了，大家都開始討論手擀麵和普通水面的區別。

　　而袁州這邊已經倒掉湯，洗好了鍋子，開始在把米飯全部打撒了。

　　帶著手套，小心的把黏在一起的米飯分開，動作輕柔，米粒完整，帶著冷飯的香氣，蓋著的溼布也很好的保持了米飯本身的水分，現在分散之後，看起來很漂亮。

　　分開米粒後，揭開溼布晾著，袁州開始打蛋，雞蛋先行在手中搖晃幾下，單手磕開打入碗裡，另一手繼續搖晃別的雞蛋，兩手同時做著不同的事情。

　　單手磕蛋這個技能袁州，還是蛋炒飯做的太多後，慢慢熟練，不過這個技能很方便。

　　外面大約十一人，加上自己十二人，袁州直接打入十四個雞蛋，全部在一個大碗裡，快速調和，加入一點點溫水，這樣可以使雞蛋更加嫩滑。

　　「啪」打開燃氣爐，袁州開始熱鍋準備炒飯。

　　袁州的習慣當然還是做黃金炒飯，並沒有加蔥的意思。

　　鍋裡水汽燒乾，倒入一小鍋底的油，等到油微微冒煙，袁州倒入冷飯，稍稍翻炒，確認每粒米飯裹上薄薄的一層橄欖油後，在鍋底中心倒入雞蛋，開始蛋炒飯在鍋裡的奇妙變化。

　　外面聊天正酣的人，突然停止聊天……因為聞到香味了。

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第八十二章　普通的蛋炒飯

　　外面聊天正酣的人，被一股突如其來的香味吸引，有默契的停下聊天。

　　「這味道是蛋炒飯？」剛剛表示蛋炒飯沒什麼好吃的男人，一臉驚奇的問道。

　　「就是，這香味，太獨特了，仔細聞聞又只是雞蛋和米飯的香味，但是卻讓人問著直咽口水。」一個妹子說出了自己的感覺。

　　「可不是，剛剛的東西白吃了，現在只覺得超級餓。」剛剛的胖子忍不住捂著腹部。

　　「不對啊，瘦子你剛剛吃了好幾個兔頭。」胖子邊上的男人說道。

　　「你不餓？」胖子直接絕殺。

　　「很餓，我們去廚房看看？」邊上的男人，一臉熱切的對著大家建議。

　　「看看去。」孫明直接發話。

　　一行十一人，就這樣默默的來到廚房門口，直接堵在這裡，看著裡面的袁州炒飯。、

　　袁州的炒飯廚藝早就已經是大師級別，顛勺、揮舞鏟子之間的動作，行雲流水，渾然天成的感覺，門外的幾人伴著蛋炒飯濃烈的香氣，看得如痴如醉。

　　還從未看過一個人炒飯這麼有吸引力的，果然認真的人都帥，不管是做什麼行業的。

　　袁州再次顛勺，手臂的肌肉鼓起，線條優美，另一手揮舞鍋鏟，直接從鍋裡剷出三鏟，放到邊上的盤子裡，這時候大家才看到，哪裡已經有六盤整齊的炒飯。

　　火還繼續開著，一邊顛勺的同時，一邊從鍋裡盛出蛋炒飯，每次盛出的份量都相同，白色的瓷盤上，蛋炒飯金山似得堆著，邊上沒有散落一粒。

　　盤子邊緣乾淨，鍋邊也沒有任何撒出來的，隨著盛出來的炒飯散發迷人香氣。

　　「怎麼樣，是不是好了？」一個妹子下意識的壓低聲音，不想打擾袁州。

　　「再不好，我這口水都要流下來了。」旁邊的胖子摸著肚子，嚥了咽口水。

　　「孫子，你去問問，你可是壽星。」最開始聲音最大的人，現在也扯著孫明，讓他上。

　　「行，我來問。」孫明聞著香味，口舌生津，嚥下一口不自覺分泌的口水才應聲。

　　「袁州，我們來幫忙端菜的。」孫明見袁州把最後一個空盤子也裝好，這才說道。

　　「嗯，這些都是。」袁州點頭，指著桌上擺放整齊的餐盤。

　　餐盤裡的炒飯顏色，金燦燦的，冒著微微的熱氣，加上香氣，站在門外的人也不矜持了，上前一人一盤的端走。

　　「圓周率出來慶祝。」孫明還是比較有良心的，端走自己的盤子，還不忘招呼袁州。

　　「馬上來。」袁州的習慣是把鍋和菜板洗乾淨，至於其他的，這裡不是自己家，還是不要這麼隨便的好。

　　心安理得的袁州，留下亂糟糟按照自己習慣擺放的廚具，端著蛋炒飯走出了廚房。

　　直到袁州坐下，孫明才說道「今天我生日，我朋友特地過來給我做飯，大家現在就嚐嚐吧。」

　　孫明說完，大家也就不等了，直接拿起勺子開吃，連客氣兩句都沒有。

　　還是吃過原版的孫明最有自制力，轉頭和袁州說道「謝了，兄弟。」

　　「不客氣。」袁州點了點頭，示意該吃飯了。

　　「唔，太好吃了。」戴眼鏡的女孩子突然蹦出一句。

　　炒飯鬆鬆軟軟的，吃進嘴裡還有一點韌韌的，每一粒米上都完美的裹著蛋液，盤子裡只有炒飯，根本沒有多餘的蛋花。

　　米飯外殼上的雞蛋特別柔嫩，而裡面包裹的米飯卻帶著硬度，兩種口感合起來，瞬間爆發強烈的美味氣息。

　　因為袁州盡最大可能提升了食材本身的味道，所以大家吃的基本是米飯和雞蛋所能發揮的極致，每個吃飯的人臉上流露的都是心滿意足。

　　「孫子，你這朋友是真大廚，沒的說。」最先不信任袁州手藝的，現在豎起大拇指說道。

　　「不過，這食材還是不好，炒飯用的橄欖油吧，有股味。」那人緊接著說道。

　　「這個就是我的錯了，我也不會買東西，也就是看著買，我這朋友在店裡做的比這好吃幾個等級。」孫明立刻攬過話頭。

　　「哦，朋友你的店在哪，改天一定去試試。」那人一臉真誠的看著袁州問道。

　　「在桃溪路上。」袁州嚥下嘴裡的飯，這才說道。

　　「不遠，不遠，改天去。」那人臉色一喜，笑著道。

　　「老闆，你看我這麼胖，這麼少一點根本吃不飽，再來一點？」胖子還是習慣性的摸著肚子說道。

　　「可不是，連我一個女孩子都沒吃飽，再來一份吧。」眼睛妹子，也笑眯眯的說道。

　　「就是就是，我決定今天不減肥，再來一份吧。」身材高挑纖細的妹子，眨巴著大眼睛說道。

　　餐桌上，大家都開始加入再來一份的要求中，袁州正想說看牆上的規矩時，突然想起，這不是自己的店鋪，而是兄弟的家裡，不由皺了皺眉，不知道怎麼拒絕。

　　「行了，一會我兄弟還要給我做長壽麵，這些滷菜不是菜嗎，多吃點。」孫明直接一句話拒絕。

　　「而且你們要是想再吃還不簡單，我兄弟的店就在桃溪路，自己空了去。」緊接著孫明就笑嗬嗬的補充了一句。

　　「這廣告打得好，我給十一分，多一分是爺爺對孫子你的愛。」一個瘦高個男人表示服了。

　　「好好的名字都讓你們糟蹋了。」孫明對這個外號已經無力解釋，只能吐槽。

　　「等等，孫子，你的意思是，長壽麵只有你一個人的份？」眼鏡妹子的反應靈敏，瞬間反問。

　　「沒錯，我過生日，當然我吃長壽麵。」孫明一副得意洋洋的樣子。

　　「不不不，孫明你不懂，長壽麵這個規矩時要大家幫你吃，這樣你才能長壽。」眼鏡妹子一臉認真的科普，那臉上的表情讓孫明差點就信了。

　　「嗬嗬，我一點也不信。」孫明很是直接。

　　「要不下一大鍋，我們一人嘗一點。」有人提議。

　　「不好意思，我只做了一人份的量。」袁州適時的說道，桌上的客人瞬間怒目而視。

　　然而袁州的甩鍋技能滿點，瞬間指著孫明，不鹹不淡，並且很有說服力的說:「冤有頭債有主。」

　　幾人深吸一口，眼鏡妹子開口道。

　　「孫明，今天你生日我們放過你，不過下次你記著。」

　　桌上孫明的朋友都露出，吃獨食下場不會好的意味。

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第八十三章　抽取獎勵

　　桌上孫明的朋友都露出，吃獨食下場不會好的意味。

　　外號肯德基的和孫明、袁州更熟，現在直接伸手搭在孫明肩上「你不厚道啊，大家都是朋友，我們也不為難袁大廚，這樣，你那長壽麵大家分著嚐嚐就行。」

　　孫明左顧右盼的環視一圈，無奈的說道「行，這樣沒問題了吧。」

　　「沒有，沒有，來來來先敬袁大廚一杯。」眼鏡姑娘耿直的端起酒杯。

　　「謝謝。」袁州現在雖然不喝酒，但是一個女孩子主動敬酒，還是應該接著。

　　「袁大廚豪氣，來來來繼續。」胖子也開始敬酒。

　　「不好意思，廚師需要保持靈敏的味覺，但今天好兄弟生日，這樣我每人敬一杯。」袁州先發制人，直接端起酒杯的說道。

　　「可以，就這樣辦。」孫明直接拍板定下。

　　大約四瓶的啤酒，袁州還是能承受的，以前啤酒喝個一箱都沒問題，只不過現在用心做廚師之後，就不再喝酒，以免影響味覺。

　　快速敬完酒，趁著酒意沒有上頭的時候，袁州說道「我先去下面。」

　　說著袁州起身去了廚房。

　　清湯麵重要的就是清湯，是以袁州並沒有做複雜的高湯，而是直接用的礦泉水煮麵。

　　開著小火在水冒小氣泡的時候下入麵條，立刻開啟大火，不過十秒，鍋裡的水就燒滾，滾水帶動著，雪白的麵條在鍋裡飛舞。

　　袁州拿起勺子，一勺子冷水均勻的撒在麵條之上，麵條立刻浮沉一下，再次翻滾起來。

　　如此三次之後，袁州立刻撈起麵條，浸入裝著冰塊的礦泉水中，冰水的刺激使得麵條更加具有彈性，浸入冰水三秒，立刻撈起，面的內芯還是熱的，放入白瓷大碗。

　　調入作料，照樣沒有蔥花的清湯麵做好了。

　　端出去之後，自然又引得大家爭食，作為壽星的孫明反而只吃到一口，還是來的幾個女孩子搶的最多，吃貨妹子既可愛又可怕，戰鬥力驚人。

　　「幸好我沒去湊熱鬧。」袁州站在一旁，酒意上頭，微微帶著暈眩的想著。

　　最後的最後袁州只知道，自己強烈要求回去，是比較相熟的肯德基送自己回去的，後來的事情袁州就不太清楚了，暈暈乎乎的直接睡到早上七點半。

　　醒過來的袁州怔怔的看著天花板，發了會兒待，才起床開始洗漱。

　　準時在八點的時候，袁州打開了大門，小蘿莉暮小云已經乖巧的站在門口等著，門一開就自動進來自己的專屬位置站著，等著迎接客人。

　　伴隨著「啪嗒啪嗒」的拖鞋聲，烏海第一個進來，開口就沒有好聽的「袁老闆自從招了人之後，勤快了不少，現在都準時準點了。」

　　「灌湯包一份。」最近每日都有灌湯包，對於喜歡的烏海來說最好不過，就和平時一樣，點餐。

　　「不好意思，今早不提供灌湯包。」袁州的話說的自然無比，好似沒注意剛剛被自己打臉的烏海，一臉青黑。

　　「蛋炒飯和牛肉醬。」烏海捂著胃，一副胃疼的樣子，繼續點餐。

　　袁州瞄了一眼，一本正經的說道「你胃疼還是不要吃辣，清湯麵？」

　　「我胃疼還不是被你氣的，就要蛋炒飯和牛肉醬。」烏海沒好氣的白了袁州一眼，堅持的說道。

　　「好的，稍等。」袁州說完就去準備食物了。

　　每當這個時候插不上話的暮小云，就會在一旁默默憋笑。

　　在暮小云看來烏海和袁州一定是好朋友，一個天天這樣明著坑，一個還天天過來被人坑。

　　小姑娘還是太單純，完全不明白，這是吃貨被抓住了軟肋的表現。

　　對於一個合格的吃貨來說，為了吃東西一定要不要臉不要皮。

　　今天也忙碌的一天，晚上距離關門只有半小時的時候，袁州發現了一件讓人高興的事情。

　　系統現字：「恭喜宿主完成階段任務二，獎勵可抽取。」

　　突如其來的喜悅讓袁州，微微露出笑容。

　　「袁老闆，你沒事吧。」凌宏怪叫一聲。

　　「袁老闆我覺得你冰山挺好的。」一個短髮妹子耿直的說道。

　　「不是說袁老闆不帥，而是笑起來真的不帥。」更加的耿直的長髮妹子，不由吐槽。

　　「所以說袁老闆，沒事不要笑，很嚇人。」伍州在一旁總結了一句。

　　「吃飯，還有半小時。」袁州的回擊就是不予理會，直接提醒時間。

　　「老闆怎麼了？」暮小云小臉上也滿是關心。

　　「沒事。」袁州努力忍住抽搐的嘴角，很是平淡自然的說道。

　　「說起來，袁老闆，這都大半個月你沒出新菜了。」烏海還惦記著袁州所說的新菜的事情。

　　「你喝的西瓜汁，還沒多久。」袁州不鹹不淡的說道。

　　「這又不是菜，你什麼時候出菜品。」烏海說著吸溜喝了一大口西瓜汁。

　　「快了。」袁州嚴肅的點頭，示意這是真的。

　　「哦，那袁老闆準備出什麼菜品。」凌宏也好奇的問道。

　　「到時候就知道。」袁州一臉自信淡然，保持神祕的模樣。

　　「這都不說，袁老闆總是這樣。」烏海一臉無語。

　　凌宏也扶額，表示無奈。

　　「時間，差不多了。」袁州看了看時間說道。

　　這半個小時過的無比漫長，袁州自己也是很好奇會抽中什麼樣的菜系，會不會是八大菜系，雖然還有其他菜系，但是這八個最出名。

　　袁州也很是期待。

　　「路上小心，這是工資。」客人走完，袁州把工錢結給暮小云，叮囑了一句。

　　「嗯，謝謝老闆。」暮小云甜甜的應下。

　　直到暮小云的身影看不見後，袁州才關上大門。

　　坐會自己位置上，深吸一口氣，袁州點開系統。

　　【階段任務二】發展出一百以上的常駐食客。

　　（任務描述：一家好的店，必須要有一百個以上的常駐食客，每月進店八次以上的食客才能稱之為常駐食客。）

　　【任務獎勵】菜系碎片抽獎一次。（可領取）

　　（任務進度：103/100，已完成）

　　「現在領取獎勵。」袁州心裡默唸。

　　隨即腦海中出現了一個個方格子，整體呈現長方形，八大菜系佔領大部分的方格，剩下的小菜系各自佔領幾個格子，在其中一條短邊上，有一個門一般的東西，門口有一個小球，滾動小球隨機選擇菜系碎片。

　　而每一個碎片裡面包含的菜品都是未知，包括數量都是未知。

　　袁州對於這樣的抽取方法很無語，這很像打彈珠，而彈珠袁州並不擅長，仔細一看分的很是詳細。

　　川菜中都有蓉派川菜、渝派川菜、鹽幫菜的分別，而其他菜系分的也是一樣仔細。

　　看了半天袁州決定靠運氣，能得到系統說明他的運氣還是很不錯的，想著直接推動小球，小球開始滑動起來……

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第八十四章　菜系獎勵

　　看了半天袁州決定靠運氣，能得到系統說明他的運氣還是很不錯的，想著直接推動小球，小球開始滾動起來，速度慢悠悠，一點不著急的樣子。

　　小球先是直直滾到魯菜，然後不緊不慢的滾出區域，慢慢的撞上邊上的格子，線路變歪直接扭到了徽菜區域，袁州皺眉看著。

　　其實以前的袁州說不上擅長什麼菜系，不過一些家常小炒還是沒問題的，而現在這樣正兒八經的菜系，袁州表示那時候的飯店裡，也就主廚是魯菜出生，一手膠東菜很不錯。

　　聚精會神的看著小球緩緩路過臺灣菜區域，碰上格子又是一轉，這次直接來到了蘇菜的大區域裡。

　　蘇菜是江.蘇菜的簡稱，是八大菜系之一，其中又分為淮揚菜、金陵菜、蘇幫菜、徐海菜、無錫菜，如此便佔了一大片區域。

　　小球在區域裡面左右滾動，然後直接滾到了金陵菜區域，速度直接慢了下來，然後停在其中一個剛剛容納小球的格子裡。

　　系統現字：「恭喜宿主抽中獎勵，金陵菜碎片，可領取。」

　　「領取。」袁州懷著激動的心情，立刻領取了獎勵。

　　腦海中所有的格子瞬間消失，只留下被小球佔領的格子，突然小球瞬間飛起，在腦海中越變越大，最後就像煙花一下子炸裂開來，美麗的光芒撒向腦海深處。

　　「譁！」

　　和往常一樣又有些不一樣，這次出現的也是做菜的技能，經驗，只是這次是一次三道菜。

　　袁州心裡是有些失望的，一個菜系中的派別，也是有很多菜的，袁州一次只抽中三道，確實不多，不過很快袁州就沒心思想別的了，專心致志的開始體會每道菜的技巧和做菜時的心情。

　　他馬上也是會神級小炒的人了！

　　第一道菜，就是一道素菜，金陵草，一道素菜的講究超過了袁州以往所知的葷菜，不過成品卻簡單到了極致。

　　第二道菜，金陵菜的代表之一，鳳尾蝦，其因烹製好後蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾而得名。

　　第三道菜，卻是一道家常菜，屬於大家都愛吃，家裡也會常做的類型，但就算是這樣，這道入口即化爪在系統的加持下也玩出了不同的花樣。

　　「咕咕」消化完三道菜的袁州，肚子突然叫嚷起來。

　　「忘記吃飯了。」摸摸肚子，袁州起身準備往廚房看看，裡面的新菜的材料，有沒有準備好。

　　小店的廚房裡總是乾淨整潔，亮如白晝，這讓袁州可以隨時觀察食物在鍋裡的細微變化。

　　袁州的視線在廚房巡視，沒發現特別顯眼多出來的事物，仔細尋找才發現在頭頂處居然多出了一抹綠色，嫩綠喜人。

　　頭頂上方多出了一個玻璃壁櫃，裡面有個十五釐米深的水槽，寬度只有十二釐米，在牆上橫出一格，看起來只覺得的眼睛舒服，倒沒覺得地方狹小了。

　　袁州默默的看了看頭頂再默默的對比了一下身高。

　　「系統，你覺得我夠得著。」一臉蛋疼的袁州問道。

　　系統的回答很經典，本來的櫥櫃下方突然伸出一塊隔板，看起來就是用來墊腳的，袁州默然無語的踩上去，發現還真的可以夠到了。

　　視線和最頂端的玻璃櫃齊平，這個高度如果採摘的話，剛剛好。

　　不過袁州還是覺得自己受到了一萬點傷害，這看起來就像被人鄙視了身高，還有氣不能發。

　　直接下來，袁州對於這個金陵草的原材料，決定緩緩再看。

　　這次袁州機智的拉開寫著鳳爪的櫃門。

　　這個鳳爪的做法是需要新鮮晒乾的雞爪，當然是在櫃子裡沒錯。

　　櫃門一打開，裡面晒得很乾帶著微粉色的雞爪，就露了出來，而櫃子裡也竄出一股涼氣，感覺就好像打開冰櫃門一般，袁州好奇的伸手一摸雞爪邊上的位置，卻發現雞爪根本不是冰的。

　　「果然又是黑科技。」袁州嘟囔了一句。

　　「砰」袁州一把關上櫃門，看了看香料盒，不出所料，裡面多出了好幾種需要用到的香料，連醬油瓶也安靜的待在一旁。

　　袁州在小小的廚房轉了一圈，愣是沒找到，一手摸著額角思考著「也不知道蝦在哪。」

　　突然，袁州看到那自從小店升級後就出現的水缸，鳳尾蝦的主要材料是河蝦，其要求肯定是新鮮為主，那系統提供的一定是活著的蝦。

　　快步上前，果然清澈無比的水缸裡，有這大小品相基本相同而極品的河蝦，在裡面悠閒的吐著泡泡，扒拉著蝦鉗。

　　這蝦看起來肉質肥厚，蝦子在遊動過程中卻有顯出，蝦尾的有力，發現生人，還開始蹦躂起來，蝦尾用力在缸底一拍，直接躍起一米多高，帶著水珠直接甩了袁州一臉。

　　「真新鮮。」袁州面無表情的摸了把臉上的水，感慨道。

　　三道菜的主要材料，和其中的輔料，袁州都清楚明白了位置，稍稍習慣之後，袁州發現了一樣奇怪的事情。

　　「系統，菜有了，米飯呢。」袁州對於系統也算是有很深的瞭解，不覺得系統會犯這種小錯誤。

　　系統現字：「所以食材都按照宿主抽取的獎勵或任務，所提供。」

　　真是簡潔明瞭的解釋。

　　「沒有米飯是吧。」袁州確認般的問道。

　　而系統直接沒有反應。

　　不過機智聰明的袁州瞬間想起蛋炒飯的原材料，那可是御供響水大米，煮白飯應該也非常好吃。

　　「響水大米可以煮，這樣應該沒問題。」袁州喜滋滋的準備煮一鍋，先自己嚐嚐。

　　系統現字：「溫馨提示，響水大米並非最適合的白米飯。」

　　「嗬嗬。」袁州停住手，瞬間無語，所以說只有小炒，沒有米飯？

　　「你這算哪門子的溫馨提示，你這是坑。」袁州扶額，無奈的說道。

　　經常讓別人無奈的袁州，現在直接被系統氣的無奈。

　　累了一天肚子咕咕叫的袁州，沒力氣實驗新菜，只能再次下了一碗麵，快速吃完麵，照例端給那隻雜毛泰迪，現在一人一狗的關係就好似僱傭一般。

　　袁州提供對身體有一些恢復能力的麵湯給泰迪，而雜毛泰迪則每天晚上過來看守小店的安全。

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第八十五章　金陵菜

　　「鈴鈴鈴」

　　鬧鐘準時的響起，袁州立刻起身，閉眼完成洗漱的事情，回到房間換好衣服。

　　「咚咚咚」走下樓梯，下意識的抬頭看了看那綠色一片，還是鮮嫩嫩的樣子，沒有絲毫變化，說起來袁州還沒看過，想著就抬腿走過去，在邊上一個白色不明顯的按鈕上按了下。

　　昨晚出現過的踩踏板瞬間出現，袁州站上去，打開玻璃罩，裡面一股清香味瞬間就出現了，絲絲縷縷的，配著青綠的顏色，讓人格外心情舒暢。

　　水槽下面是清澈無比的水，看著還在循環，不像是死水，仔細一看水槽的另一端有一根白色的水管，比平時的那種細很多，不注意看就一點不明顯。

　　這裡的嫩綠色，一排排的整整齊齊，高度和粗細都基本相同，個個筆直挺立，一共三排，間隔相同，水裡白色的細毛根莖，各自生長，難得的沒有糾纏在一起。

　　看過生長情況袁州就放下玻璃罩，從腳踏上下來，腳踏瞬間自動縮回原來的地方。

　　看了看大堂裡的時間七點十五，袁州決定還是做灌湯包，這樣早飯有了，也比較方便。

　　拿出麵粉開始揉麵，熟能生巧這四個字袁州運用的非常熟練，現在的揉麵技藝自覺還是很有進步的，揉麵三光的手段早就是初級，袁州現在的麵糰更加飽滿，看著更加有光澤和彈性。

　　在等待麵糰發酵的同時袁州剁好了肉餡，把冰箱裡的豬皮凍切成了小方塊。

　　還剩幾分鐘，袁州趁著這時候拉下口罩，去開了大門，門口暮小云果然已經在那裡等著。

　　「吃早飯了嗎？」袁州難得心情好，板著臉問道。

　　「吃了的。」暮小云開心的點頭。

　　「那就好，我一會要吃早飯。」袁州直接點頭說道。

　　「呃……」暮小云先是被噎了一下，然後好奇的問道。

　　「老闆你總是這麼說話嗎？」

　　「有什麼問題。」袁州語氣帶著疑惑。

　　暮小云仔細看袁州的臉色，還是一臉嚴肅，不苟言笑的樣子，好像真的不明白。

　　「老闆說話很噎人。」暮小云想了想還是鼓足勇氣直接說道。

　　「哦，我準備吃早飯了。」袁州答非所問。

　　「那不打擾老闆了。」暮小云乖乖的拿起一旁基本裝飾用的抹布，開始擦擦桌椅板凳，這個事情還是小蘿莉自己要求的。

　　暮小云這當然是聽自己哥哥暮傑雲說的，飯店做服務員哪有不打掃衛生的，是以第二天小蘿莉才特地要了一塊抹布進行打掃。

　　這抹布是袁州特地重新買的白毛巾，小雜貨店，十塊錢一條的中等貨，質量一般，用來擦桌子到時綽綽有餘，剛剛拿到手的暮小云，立刻就去實踐了。

　　然而，等暮小云端著小盆子把毛巾打溼，開始擦拭後才發現，這店鋪乾淨的簡直不可思議。

　　就連桌子底下也是乾淨非常，等到暮小云把整個小店能抹的全部抹過一次後，白色毛巾依舊還是白色，完全沒有變色，要說變化肯定是有的。

　　質量一般的毛巾有些變形，再次清洗過後，毛巾顏色雖然還是雪白，但也開始掉毛了，這就純棉帶纖維的壞處。

　　而現在暮小云打掃衛生也只是隨便擦擦，不願意對著袁州做的灌湯包流口水而已。

　　就算是這樣，但袁州夾開灌湯包倒入香醋的時候，香味還是一絲不落的被暮小云吸入鼻子。

　　「咕咕」就算已經吃過飯的暮小云，現在肚子也情不自禁的發出這樣的聲音。

　　暮小云不好意思的張望一下，沒人，捂著肚子在最遠處，裝作很忙的樣子。直到袁州吃完兩個灌湯包，這才過來自己的位置站好。

　　袁州上新菜從來不特意通知，是以連暮小云也是剛剛看到，不過這價格再一次挑戰了她的三觀，然後秉承不懂就要問的好習慣，開口了「老闆，其他都能理解，這個金陵草，是草嗎？」

　　「嗯，是草。」袁州乾脆的點頭承認。

　　「老闆真幽默，是野菜吧。」暮小云表示自己也是知道野菜的。

　　「知道就好。」袁州點頭。

　　「老闆，今天有灌湯包吧。」突然走進來一個客人，這樣問道，早餐時間也正式開啟。

　　一個小時的時間，大家基本都沒注意到新菜的添加，熟客基本不看牆上的菜單，而袁州並沒有宣傳的習慣。

　　而時間稍長的午餐時間才是重點。

　　「小袁師傅，今天出新菜了嗎。」老大爺邁著悠閒的步子率先到來，老大爺也是一個禮拜沒來了上來就直接問道。

　　「有，在牆上。」袁州點頭，指了指新添加的菜式。

　　「哦，看名字這菜是南方菜呀。」老大爺坐下，回頭仔細的看去。

　　菜單上果然多了三個菜，而且曾經吃過一次的茶葉蛋也變成了原價。

　　「小袁師傅，原來你這樣茶葉蛋還真是特價。」老大爺看著上面大大的1888一顆的茶葉蛋，無語的說道。

　　「嗯，您吃過，這才是它原來的身價。」袁州謙虛的說道。

　　這麼謙虛的當然是因為突然接到的臨時任務。

　　「老頭子還是喜歡清淡的，那就來份金陵草，一碗米飯。」老大爺大概知道，袁州提供的米飯必定是要錢的，也就自覺得點了。

　　「不好意思，現在不提供白米飯。」袁州一臉正經的說道。

　　「小袁師傅，你只有菜，沒有飯怎麼吃？」老大爺不可思議的看著袁州問道。

　　「就這樣吃。」袁州淡定的回答。

　　「小袁師傅，老頭子總覺得你太不會做生意了。」老大爺語氣帶著無奈，一個小輩，性子冷漠不說，關鍵這手藝還好的出奇了。

　　袁州不置可否的哦了一聲，等著老大爺重新點餐。

　　「金陵草，加清湯麵。」老大爺直接換成了麵食。

　　「你那金陵草是不是素菜。」不放心的老大爺追問了一句。

　　「就是素菜。」袁州肯定的點頭。

　　「一會來人點餐，你先記著。」袁州對一旁站著的暮小云吩咐了一句。

　　這個時間，其實還很早，老大爺就是不想和中午趕著上班的人擠，這才早來了很多。

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第八十六章　碧玉一截

　　「一會來人點餐，你先記著。」袁州對一旁站著的暮小云吩咐了一句。

　　「老闆放心，我記性很好。」暮小云知道袁州要忙，立刻應下。

　　看到暮小云很是認真的盯著門口後，袁州就開始準備金陵草的材料，首先是主料，那長在水裡的碧綠植物。

　　袁州按下按鈕，站上踩腳板，上去採摘鮮嫩的根莖。

　　一份金陵草基本是二兩半的樣子，袁州直接拔出一整排的量，鬆鬆的握在手中。

　　「小袁老闆，你這是蘆蒿？」老大爺眼尖一眼就認了出來，直接問道。

　　「嗯。」袁州，沒說話，直接點頭。

　　「這東西說起來都能吃，不過好吃的卻只有那一截。」老大爺也是知道這個，並且吃過的，現在看到袁州的金陵草指的是這個也就放心了。

　　而袁州正在專心致志的摘菜，金陵本地人吃蘆蒿，一斤要掐掉八兩，單剩下一段乾乾淨淨、青青脆脆的蘆蒿杆兒尖，二袁州更狠，手上兩斤半蘆蒿掐下來只有二兩半。

　　只取其中十分之一，一斤只用一兩。

　　因為這菜易碰傷，易失去水分，所以系統提供的是種植到時間剛剛的好的，還在水中並未摘下的原材料。

　　袁州拿起一支蘆蒿，鮮嫩的綠色看著就新鮮可愛，果斷的直接折下尖頭一截，快速去除葉子，放進一旁帶著小孔的陶瓷盆。

　　慢慢的白色陶瓷盆裡，長短相同的碧綠段，越來越多，最後一根掐完，袁州才拿起盆，來到水池底下。

　　剛剛被掐斷的蘆蒿鮮嫩的能滴出水來，袁州先用稍大的陶瓷空盆接滿水，再把手中的陶瓷盆放進裡面，拿出一隻手指粗細的陶瓷棒，輕微的翻動裡面的蘆蒿尖，慢慢的清洗。

　　這樣可以最大程度的避免碰傷。

　　老大爺在一旁看著袁州這樣精細的對待一盆，蘆蒿即吃驚又覺得理所當然，如若不是這樣，袁州的菜又怎麼會那麼好吃呢。

　　現在從處理材料方面就可以看出來。

　　一分鐘後袁州拿起陶瓷盆放到盤子上，開始慮出多餘的水分。

　　這些都準備好後，袁州才開始點火，換了一支炒鍋，開始烹飪。

　　系統的好處就是哪怕是新的鍋，也是熟鍋，沒有任何鐵的味道，材料及其難得。

　　大火燒鍋，直至冒煙，「嗞」的一聲袁州倒入金陵草的專用油，立刻關中火，這樣油溫瞬間升高，卻不至於到蔬菜倒下去就會灼傷菜葉的程度。

　　「嗞啦嗞啦」袁州倒入蘆蒿開始炒制。

　　蘆蒿本身是一種多年生草本，植株具清香氣味，年生越長，其味道變越濃烈，而用作食用的蘆蒿味道卻不宜過重，這樣會影響它本身的鮮爽口感。

　　系統選用的蘆蒿是兩年生後所結的子，用以水生種植，使其自然生長。

　　其水採用的是天上還未降下來的雲層，後經過科學催化為水，其中沒有任何被人為汙染的氣息。

　　這樣長出來的蘆蒿沒有土腥味，沒有灰塵的味道，沒有人工養殖的味道。

　　一鍋蘆蒿從下鍋到裝盤袁州只用了兩分鐘，接著袁州開始炒制蛋炒飯，熟門熟路，速度更加流暢的袁州三分鐘搞定，還在托盤上的蘆蒿甚至保持著剛剛出鍋的模樣。

　　這當然得益於系統提供的托盤。

　　摘下口罩，袁州把托盤放在老大爺面前說道「你點的餐點。」

　　「小袁老闆速度很快。」老大爺先是客氣了一句，這才看向自己今天新點的金陵草。

　　圓形的瓷盤上白為底，上面畫著一尾小魚，小魚的嘴活靈活現的張著，就好像在吃盤子裡翠綠的蘆蒿尖兒。

　　「這盤子倒是生動有趣。」老大爺不由說道。

　　接著映入眼簾的就直接震驚了老大爺。

　　「這菜莫不是假的不成。」老大爺指著盤子裡一根根碧綠的蘆蒿驚訝的說道。

　　「我也覺得好像假的。」暮小云在一旁忍不住附和。

　　確實盤子裡現在的東西看起就和假的沒有分別，而且像是假的碧玉，一支支的堆疊在一起，蘆蒿的斷口甚至掛著一滴水珠模樣的珠子。

　　油光閃閃的樣子看起來就好像碧玉發出的亮光，實在不像一盤菜。

　　「小袁老闆就是炒個素菜都要嚇人一跳。」老大爺搖頭感慨。

　　「您嚐嚐。」袁州話不多，直接示意老大爺開吃。

　　「這樣子就像翡翠做的，老頭子我也是吃翡翠的人了。」說著老大爺小心的夾起兩根塞進嘴裡咀嚼。

　　看著青翠欲滴，彷彿翡翠一樣，什麼作料都沒放的蘆蒿，進入口中先是本身微微的清香，然後才是脆嫩和鮮爽的口感。

　　咀嚼一下，嘴裡發出根莖被咬斷，裡面包裹的鮮嫩汁液流出，蘆蒿本身的清香味更加濃烈起來。

　　老大爺不是專門的美食家，咀嚼兩下直接嚥下，然後從喉嚨裡面開始升起蘆蒿特有的清淡香味。

　　「真是極其鮮嫩。」老大爺說著又開始夾起蘆蒿往嘴裡塞，直接開吃。

　　「咕咚」暮小云看老大爺吃的這麼香，忍不住輕輕嚥了咽口水。

　　要說在袁州這裡的兼職，不管是上班時間或者工資都很好，卻有一樣非常折磨人，在美食麵前只能看不能吃，這對食慾正常的小姑娘暮小云來說簡直是酷刑。

　　安靜的店裡沒有第二位客人，「吧唧吧唧」只剩下老大爺不停夾起咀嚼的聲音。

　　二兩半的量，炒熟之後能有多少，不過一會功夫老大爺直接吃完了，而蛋炒飯還沒動。

　　「袁小師傅，你這裡每樣的東西的份量太少了，有沒有增加的可能。」老大爺看著空空如也的盤子，試探性的問道。

　　「沒有」袁州乾脆的拒絕。

　　「哎，這盤子倒挺好看的。」老大爺失望的搖頭，底下頭看著沒有留下任何汁水的盤子說道。

　　「咦，不對，袁小師傅你這素菜盤子裡怎麼一點湯汁都沒有。」老大爺發現奇怪的一點，出聲問道。

　　「蘆蒿本身所有的汁水，都被鎖住。」袁州的解釋，也就吃過的老大爺才能明白。

　　一般來說，烹飪素菜總會流失它的水分，當然也包括營養，不管做的在如何鮮美脆嫩也是一樣，但是袁州卻辦到了鎖住蘆蒿所有水分的技藝。

　　神乎其技……

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第八十七章　臨時任務

　　一般來說，烹飪素菜總會流失它的水分，當然也包括營養，不管做的在如何鮮美脆嫩也是一樣，但是袁州卻辦到了鎖住蘆蒿所有水分的技藝。

　　「小袁師傅手藝確實高超。」老大爺點了點頭。

　　「今天要來個茶葉蛋嗎？」袁州先是點頭應下誇獎，隨後問道。

　　「不了，原價老頭子我可吃不起。」老大爺早就看到茶葉蛋已經是原價了，這樣吃一次心疼一次的蛋，還是少吃為妙。

　　「原價能體現身份。」袁州一臉認真的推銷。

　　「糟老頭子一個，有什麼身份。」老大爺還是搖頭拒絕。

　　「哦，請慢用。」袁州推銷失敗也不氣餒。

　　「啪」老大爺突然一拍大腿「還準備下清湯麵吃，怎麼一會功夫就吃完了。」

　　說著看向邊上空空如也的盤子，一臉無奈。

　　「老闆，那裡的菜苗是你自己種的？」暮小云看袁州忙完，小聲的問道。

　　「不是，進貨直接是這樣送來的。」袁州果斷說道。

　　「哦，原來是這樣，難怪昨天還沒看見有。」暮小云自言自語道。

　　「專心招呼客人。」袁州站在一旁提醒道。

　　「好的，老闆。」暮小云甜甜的笑著應下。

　　而袁州也看著門口，等待著新的顧客上門，最重要的是那個土豪的凌宏，要知道現在茶葉蛋可是原價了。

　　急於賣出茶葉蛋，甚至袁州自己也開始的推銷的原因很簡單。

　　獎勵的菜系是金陵菜，屬於八大菜系中蘇菜裡的小派系，蘇菜有一點很重要，非常注重雕刻搭配，這恰好是袁州所不擅長的。

　　鳳尾蝦需要把蝦尾做成鳳尾的樣子，然這個是火候沒問題，但最重要的是中間的擺盤需要一些雕花來調配。

　　讓袁州切個絲還是沒問題的，至於雕花就難了，沒有專業學習過。

　　而這些袁州一開始並沒有注意到，直到老大爺點了新菜金陵草，系統突然出現了臨時任務。

　　系統現字：「鑑於宿主雕工暫未達到做出鳳尾蝦的要求，此菜暫時不可用，發佈臨時任務。」

　　【臨時任務】兩天時間賣出原價茶葉蛋十顆。

　　（賣出原價的茶葉蛋才是真本事。）

　　【獎勵】雕工中篇。

　　「系統這個雕工中篇是什麼意思，難道還有上篇和下篇。」袁州一邊看著門外的生意，一邊分神問道。

　　系統現字：「雕工分為上、中、下篇，完成任務後，獎勵宿主為中篇。」

　　「上中下篇，包括什麼。」袁州直接問道。

　　系統現字：「上篇為不可食用素材的雕刻，中篇為素菜雕刻，下篇為肉類雕刻。」

　　「明白了。」袁州想著素菜是一個大類，這樣就能做很多菜式。

　　「老闆，一份蛋炒飯套餐。」想得入神的袁州被小蘿莉暮小云的聲音拉回現實。

　　「嗯。」袁州一臉淡定的轉身回去準備，好像剛剛發呆被叫了兩次的不是自己一般。

　　「袁老闆怎麼了？」伍州一臉疑惑的問道。

　　「不知道，老闆可能在思考菜色，現在出了新的菜色。」暮小云還是很盡職的，這不就宣傳上了。

　　「新菜？我看看。」伍州直接被新菜吸引，轉頭看向價目表。

　　「嘖，原來茶葉蛋還真是特價。」伍州先是看到頂上那1888的茶葉蛋，感慨了一句。

　　「這次的新菜，金陵草是什麼鬼，是草嗎？」緊接著伍州又看到了不明覺厲的菜名。

　　如果是在別家店鋪，伍州絕不會猜測這金陵草是草，一般也就是沒見過的野菜，當然在袁州小店就不同了，說不定就真的是草。

　　「不是草，是一種野菜，剛剛有位老大爺也點了，您要來一份嗎。」暮小云在一旁細心的解釋。

　　「不了，週末帶女票來吃。」伍州笑著搖頭，無形之間又撒了一把狗糧。

　　「你的套餐。」袁州端上餐點。

　　「謝謝，袁老闆的新菜哪個最好吃。」伍州好奇的問道。

　　「茶葉蛋。」滿腦子任務的袁州下意識的脫口而出。

　　「呃……」伍州詞窮。

　　「嗯，是茶葉蛋。」袁州還肯定的點頭。

　　「茶葉蛋就算了，我是說那三個新菜，哪個好吃。」伍州再次強調了一下新這個詞。

　　「素菜金陵草，葷菜入口即化爪，河鮮鳳尾蝦。」袁州不緊不慢的說道。

　　「袁老闆你說的很有道理。」伍州簡直無語，這說和沒說有什麼區別？

　　關鍵還不能說袁州錯，伍州覺得自己還是先吃飯，免得噎死。

　　最鬱悶的還是袁州，推銷又失敗了一次，當然這種推銷方法要賣出去，就算是號稱銷售之王的男人喬吉拉德也辦不到。

　　中午兩個小時，直到只剩四十分鐘的時候，土豪凌宏才帶著一幫人排隊進店。

　　「您好，今天吃什麼？」暮小云甜甜笑著招呼。

　　「小蘿莉今天也很乖嘛。」凌宏坐下先是誇了誇暮小云，才接著問道「有新菜？」

　　「沒錯，今天有三個新菜。」暮小云對於這樣的誇獎早就習慣了，凌宏幾乎每次都會這麼說。

　　「那就新菜給我和坦克來一份，西瓜汁四杯，米飯四份。」凌宏雖然土豪，但是點餐還是很有分寸的，這樣美味的食物浪費一點都是罪過。

　　「不好意思，鳳尾蝦暫不提供。」袁州先行說道。

　　「為什麼？」凌宏奇怪的問道。

　　一般來說上了菜單的，只要在規矩內袁州都做，這還是第一次被這樣拒絕。

　　「價目表上寫了。」袁州指了指價目表，鳳尾蝦後面有著顯眼的暫不提供。

　　「還真是。」幾人回頭看去。

　　「喲，茶葉蛋原價了，你小子快請我們吃。」突然坦克驚喜的說道。

　　「是嗎？」凌宏抬頭看了看頂端位置的茶葉蛋，發現還真是。

　　「行，那就四個茶葉蛋，新菜三份，米飯四份。」凌宏再次點餐。

　　「不好意思，暫不提供白米飯。」袁州對於不需要自己推銷就賣出去的茶葉蛋很是高興，但是米飯還是沒有。

　　有炒菜，沒米飯，這種事情也就袁州的館子幹得出來。

　　「袁老闆你這樣容易沒有朋友。」凌宏直接道。

　　「不會，因為我很帥，會做菜，還做的很好吃。」袁州一本正經的說道。

　　「呵呵。」凌宏對於袁州這樣一本正經的胡說八道表示佩服。

　　「那就四碗蛋炒飯。」這時候，還是一旁的坦克重新點了餐。

　　「好的，請稍等。」袁州自覺有禮的說道。

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第八十八章　入口即化爪的注意事項

　　神級蛋炒飯對於現在的袁州來說就像做一加一的算術一般，袁州迷戀的是做出完美蛋炒飯暢快淋漓的感覺。

　　而新菜之中金陵草則需小心對待，沒有助手，意味著這些需要袁州自己一個人完成，當然這個過程袁州是享受的。

　　系統給了袁州無與倫比的廚藝同時，也給了他追求完美的意識。

　　現在的袁州不能忍受任何在他看來不標準的處理材料的方法，而且金陵草更需小心對待，不然有一絲碰傷也會影響細微的口感。

　　像袁州這種人身在古代若是大臣，肯定是事必躬親的諸葛亮，最後勞累而死，還好現在只是大廚，還是自己店裡的大廚，時間靈活，沒有累死的煩惱。

　　而入口即化爪的處理更加麻煩，是以袁州先行端出了蛋炒飯和金陵草，由暮小云送到凌宏面前。

　　「這是你們的餐點，請慢用。」暮小云端出餐點後說道。

　　「這還真是三盤青翠欲滴的，清新可人的草……」喜歡搖滾，長相斯文精緻的稽廉言語誇張的說道。

　　「袁老闆，你這是三盤草嗎？」章魚性格最為直接，開口問道。

　　「我覺得是某種野菜。」坦克這個反差萌的肌肉男，倒是一臉很感興趣的模樣。

　　那邊正把雞爪放入高壓力燜鍋開始大夥燉煮，小心的蓋上鍋蓋，這才轉身迴應。

　　「不是草，是野菜。」袁州很是肯定的說道。

　　「袁老闆，你這看起來什麼都沒放，該不會是生的，就這樣端上來。」章魚對於眼前賣相再好看的金陵草也不動聲色。

　　這樣碧綠好看，一點炒過放過作料的痕跡都沒有，白色碗底除了那條可愛的小魚，也沒有任何湯汁，這不能不讓章魚懷疑，這是生的。

　　生的野菜章魚可不敢恭維，野菜一般都有股特殊的味道，作上作料還勉強能入口，生的就算了吧。

　　「其他地方你不吃生菜，袁老闆這裡的你還不明白？」凌宏直接說道。

　　看樣子基本都認為這是生的，本來袁州做這道金陵草除了處理方面很是精細，炒作的時候卻是速度飛快，幾人也不可能一直盯著。

　　「不是生的，已經炒過了。」袁州在一旁適時的說道。

　　「是嗎。」章魚一臉懷疑，這金陵草的樣子實在很像處理過的野菜直接端上桌，哪怕它顏值再高。

　　袁州不再解釋，只是示意自己吃了就明白。

　　而一旁的坦克直接伸筷子夾起兩根塞進嘴裡。

　　瞬間清新爽口的味道充斥口中，咬下的瞬間蘆蒿特有的清香也加入這樣的口感風暴，坦克甚至沒告訴章魚這確實是熟的，直接就開吃了。

　　「看樣子，味道非常。」稽廉眼疾手快，直接開始加入吃的隊伍。

　　「章魚嚐嚐。」凌宏也不甘落後，說完也拿起筷子開吃。

　　章魚左看看右看看，發現幾人的表情都是一臉陶醉，想著袁州一直以來超神的廚藝，哪怕生的也值得一試，也就不再客氣，直接開始吃了起來，當然只是秀氣的夾起一根。

　　一根吃完之後，四人就開始陷入了不動聲色的搶食大戰，比的就是一個快很準。

　　而那邊壓力鍋可縮短時間，十分鐘後，袁州回到廚房，揭開蓋子，一股濃郁的香味席捲而來。

　　「哎呦這肉香。」稽廉眼疾手快的拿下最後一根蘆蒿，一吸鼻子，驚喜的說道。

　　「確實不錯。」愛吃肉的凌宏也贊同。

　　「好久沒吃肉了。」章魚眼巴巴的望著袁州，就等著端過來。

　　「可不是，自從袁老闆這裡吃飯後，外面的都吃的少了。」凌宏也一臉贊同的說道。

　　「等吃就好。」坦克看著最為淡定。

　　「四位的入口即化爪。」袁州親自端著托盤過來，一起端上的還有四顆茶葉蛋。

　　「就不麻煩袁老闆了。」說著稽廉直接上手端盤子，其他幾人見狀，也開始有樣學樣。

　　這時候殷雅正好走了進來。

　　「什麼東西這麼香。」殷雅抽動著秀氣的瓊鼻。

　　「新菜，你很久沒來了。」袁州看到殷雅眼神一亮，一臉嚴肅的說道。

　　「袁老闆生意越來越好了，我排隊都排了二十分鐘。」殷雅笑著坐下，說道。

　　「沒辦法你這裡的東西太貴，我只是個打工的吃不起。」殷雅笑嘻嘻的開著玩笑。

　　「不會，平常價格。」袁州是真心覺得這樣的材料，這個價格是不貴的。

　　「好吧，你的手藝確實值這個價格。」殷雅算是明白，袁州根本沒聽懂自己的言外之意。

　　「今天發工資，我可要吃點好的，他們吃的什麼？」殷雅一臉好奇的問道。

　　「入口即化爪，新菜。」袁州如實回答。

　　「看來有不少新菜，我得看看。」殷雅笑著回頭看去。

　　人的慣性思維就是最先注意自己想要注意的事情，比如殷雅現在就想吃入口即化爪，這樣的情況最先注意到的肯定就是這道菜。

　　不過本來一臉高興的殷雅，臉上的笑意瞬間就淡了不少。

　　「袁老闆，你這菜單後面的是什麼意思。」殷雅語氣淡淡的問道。

　　「就是字面上的意思，女孩子不能單點。」袁州很是清楚明白的說道。

　　入口即化爪588/份（此菜男性一日最多兩份，女性半份，不可單點。）

　　這樣的話語在殷雅看來就像是歧視女性一般。

　　「為什麼不能單點，總有原因。」殷雅口氣堅定的問道。

　　「要不你找個人一起點，點了試試，吃了就明白了。」袁州想了想提出了可靠的建議。

　　「我就想單點，怎麼辦。」殷雅一臉嚴肅的耍著無賴。

　　「不行。」袁州一臉堅定的拒絕。

　　殷雅左看右看袁州的臉色，不像開玩笑，只能放棄，但是這雞爪，她今天還偏要吃到。

　　摸出電話，殷雅直接打給自己的同事，曾經來過一次的短髮女孩。

　　「喂，曉晨來無名小店吃東西吧，我請客。」殷雅語氣溫和的說道。

　　電話那邊聲音比較小，袁州也只是聽見，獎金很多，大方之類的片段。

　　袁州見殷雅真的叫人過來一起吃，也就放下心，雙手抱胸在一旁等著。

　　入口即化爪，由於材料關係，女性就不能多吃……

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第八十九章　誤會解除

　　「喂，曉晨來無名小店吃東西吧，我請客。」殷雅語氣溫和的說道。

　　打完電話，殷雅對著袁州臉色淡淡的說道「現在可以說什麼原因了。」

　　「稍等，吃了你會明白的。」袁州還是不緊不慢的回覆。

　　「你是不是歧視女性。」殷雅一臉嚴肅的問道。

　　「不會，我的母親就是女性，我非常尊重女性。」袁州立刻表明立場。

　　「你確定？」殷雅指著顯眼的菜單上，那行女性一日半份的話語問道。

　　「非常確定。」袁州肯定的點頭。

　　「好，那我等著你的解釋。」殷雅點頭，算是暫時放過袁州。

　　不能怪殷雅小題大做，作為一個女性總監助理，在大公司的職場，難免會遇到各種歧視女性的，當然大家都是文明人，不會說出來，但做事難免會帶出來。

　　而袁州在殷雅心中還是比較特殊的，會做菜，長的耐看，一股成熟的大叔風範，還是很吸引人的，她又是前期老顧客，當然不會希望袁州有這種傾向。

　　這期間，袁州又做了兩單生意，照例上前推銷茶葉蛋，當然一次都沒成功，而土豪如凌宏還在吃著雞爪，沒空理會冒著白氣的茶葉蛋。

　　有人請客吃飯特別還是總監助理美女，曉晨還是跑的很快的，哪怕自己的午飯已經吃了一點，也果斷扔了。

　　首先總監助理這個位置就很巧妙，其次殷雅是個美女，還是個惹人喜歡的美女，其次在袁州小店吃飯可是曉晨的目標。

　　只不過太貴，暫時只是目標而已。

　　「小雅，謝謝啦。」曉晨直接走到殷雅邊上坐下說道。

　　「不客氣，我先點了個新菜，是雞爪，你看看你吃什麼。」殷雅溫言說道。

　　「有新菜，那能不能點新菜？」曉晨看了看菜單又看了看殷雅。

　　「可以。」殷雅笑著點頭同意。

　　「那我要個金陵草和蛋炒飯行麼？」曉晨看了看菜單，還是斯文了一把。

　　「我要清湯麵和入口即化爪一份。」殷雅看著袁州說到一份的時候，故意重音。

　　「沒問題，請稍等。」袁州點頭應下，去準備餐點。

　　袁州先把鳳爪處理好，放進高壓力燜鍋之後才開始做起別的菜。

　　這個高壓力燜鍋可以縮短很多時間，四十分鐘可以縮短到十分鐘，這樣袁州有足夠的時間準備其他的餐點。

　　十分鐘速度不緊不慢，這些沒有任何可觀賞的技巧，袁州完成的很是順利，廚藝有些是可以炫技的，而現在這些菜卻沒有炫技的機會。

　　端上來的入口即化爪盛在長方形的盤子上，青白色的底，上面繪著海棠花，擺放的整整齊齊，一共六個雞爪，棕紅油亮的顏色，雞皮微微皺起，一隻只胖嘟嘟的，看著格外喜人。

　　每一隻雞爪頂端尖銳的爪子也修剪的整整齊齊，雞爪上面什麼都沒撒，一股股香氣卻撲鼻而來。

　　「這個新菜看著好好吃的樣子。」曉晨笑瞇瞇的說道。

　　而一旁的殷雅觀察半天，也沒覺得和普通的雞爪有何不同，當然這個雞爪比平常的小一圈，看著只有那些雞爪的三分之二。

　　「怎麼回事？」殷雅皺眉直接問道。

　　「請品嚐。」袁州搖頭，伸手示意吃吃看。

　　「好吧。」殷雅沒辦法，決定嚐了再說。

　　「曉晨，我們開吃吧。」殷雅禮貌的招呼了曉晨，這才開始夾起雞爪開吃。

　　入口即化爪，顧名思義，就是一吮即化，不會和普通的雞爪一樣那麼難咬，而袁州這個做到了極致，普通的雞爪經過高溫油炸，再燜煮，外皮肯定會有一層皮質感。

　　現在剛剛被塞進殷雅小嘴的雞爪，卻完全沒有這樣的感覺，看著油亮光澤，吃進去卻無端浸出一股清新的冰雪味道。

　　這樣矛盾的口感就好像一塊溫熱的冰塊，被塞進嘴裡，外面綿軟化渣，酥嫩鮮美，混著醬料美味無比，最絕妙的是這雞爪就好像名字一般，入口即化，正當殷雅準備吐出雞骨時卻發現，這是不需要吐骨頭的。

　　因為吃完雞爪面上的肉，裡面的骨頭完全露出，不小心一咬卻發出脆嫩的口感，就好像是非常幼嫩的脆骨，稍稍一咬，一股冰雪味，就在口腔瀰漫。

　　脆骨裡面還有骨髓，骨髓帶著熱熱的溫度，配合冰涼可口的脆骨，殷雅兩三下就嚼完一整隻雞爪。

　　這時候殷雅也明白了為什麼女性一天只能吃半份的原因，不過美食當前，當然是吃了再說。

　　再次夾起一隻鳳爪，殷雅沒再全部放入口中，而是夾在筷子上，輕輕吮吸，這時候入口即化爪才露出廬山真面目。

　　筷子上的雞爪只剩骨頭，而這個骨頭居然是晶瑩剔透的玉色，裡面還可以看到泛著微微白金色的骨髓，整個雞爪好像藝術品一般。

　　「原來是這樣。」殷雅自言自語道。

　　「呲呲」殷雅再次塞進嘴裡咀嚼，這次更加確定了。

　　一股沁涼的感覺從身體泛出，真是透心涼心飛揚，就好像高山上雪蓮花般的純淨感覺。

　　一早袁州就問過系統所提供的雞爪問題，而這雞爪女性不能多吃也很簡單，因為涼，女性屬陰，涼的吃多了本就不好，何況這個雞還是系統本身用特殊方法所飼養。

　　系統現字：「此雞選用集觀賞、美食、滋補於一身的貴妃雞，」

　　「貴妃雞頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為「貴妃雞」。過去專供宮廷玩賞和御用，並禁止民間飼養。」

　　「而本系統採用野生貴妃雞，在其未出殼時就挑選最為強壯的雞仔，放進冰天雪地中進行孵化。」

　　「不對，雞蛋孵化不是需要固定的恆溫嗎？」袁州一副我讀書少你別騙我的口氣。

　　系統現字：「在雪地中觀察何種溫度最適宜孵化，由此孵化出第一代，其後直到三代後貴妃雞適應雪地生活，其雞腳每日沒入雪中行走，外部硬皮極厚，用於保護裡面已經化為脆骨的雞爪。」

　　「其生長環境極為嚴寒，雞骨吸收濃烈寒氣，口感獨特，但不建議女性過多食用。」

　　系統的最後一句話就是袁州菜單上的原因，哪怕它再好吃。

　　而殷雅也是吃下後就發現了，這雞爪好像有股寒氣，直直竄入身體裡，舒爽的同時，對於女性來說確實太過寒冷。