【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

第一千七百三十二章 就不怕了

    當然白拿的這種得意是非常隱秘而小心的，並且每當豐緹看過來的時候他還能給他一個笑容以示感謝。

    所以說有時候腹黑這種東西不需要學習，只要你非常想要一個東西的時候自然而然的也就會了。

    “唉，為了袁主廚這頓飯我白拿可是拿出了我畢生智慧了。”白拿心裡暗自感慨著。

    因為有了白拿等人點的琵琶豆腐，讓其餘因為烏海而來的畫家們也紛紛興致高昂的點了許多菜。

    白拿等人只留了一個小小的位置討論，盡量的少佔用地方，但還是討論了得有二十多分鐘才結束。

    這之後白拿才快速而又細心的吃完了自己盤子裡的琵琶豆腐，而那時候豐緹等人已經先行出去了。

    是以，誰都不知道白拿吃的豆腐還是熱的，根本沒有變涼。

    “感覺還是自己的這份更加好吃，果然還是自己的餐點吃著更香。”白拿砸吧了一下嘴，滿足的走出了店外。

    其實這還真不是白拿的錯覺，因為袁州特殊的辨人識味的關係，白拿的這份琵琶豆腐更加符合他平時的用餐習慣，所以他才會覺得自己的這份更加好吃。

    至於他為什麼吃不出來他這份和其他人的有些口味的上的區別？這倒是很簡單，因為他是畫家，不是美食家，這樣細微的差別他還真的吃不出來。

    只是本能的覺得自己的那份更加好吃。

    晚餐的兩個小時很快就過去了，晚餐時間過去後隨著烏海畫家而來的畫家們，有些以找尋靈感為由暫時在附近住了下來，有些則是依依不捨的回國去了。

    當然，留下來的更多，畢竟烏海的畫神小屋對他們來說還是非常值得參觀的，而參觀完畢後還能去袁州小店嚐嚐異國風味以及瞻仰烏海的英姿，這對他們來說也是不可拒絕的誘惑。

    這其中已經算是滿足了口腹之慾和精神雙重感受了，這對藝術家們來說桃溪路簡直就是天堂了。

    豐緹以及白拿他們自然是留下來的那一批，並且還準備長留一小段時間。

    這些是後話暫且不提，三天時間很快過去，期間殷雅每天下班都會特意去苗苗的家裡看望一番。

    並且每次都會攜帶一些苗苗他們能夠用上，但卻物美價廉的小禮物，而每次都會收到許多的秋梨作為回禮。

    讓殷雅家裡關於梨子的美食多了許多，這些美食自然是出自她親親男朋友袁州的手。

    而今天就是第四天，三天時間已經過去，殷雅特意今天請了假一大早就開車趕了過去。

    為什麼不是周末送人去魔都的原因也很簡單，周內過去那邊學校的人會比較整齊，能更好的安頓好苗苗一家人。

    殷雅到的時候才將將早上七點，十月中旬的蓉城已經因為一場場的秋雨而涼了起來。

    她穿著駝色的風衣，腳上一雙黑色的短靴，長長的頭髮紮起，看起來既乾淨利落又漂亮。

    “踏踏踏”殷雅停好車，下車踩過水泥路，快速的往苗苗家的方向走去，但平日安靜無人的那裡，這次卻多了幾個人。

    其中一人是殷雅第一次來見過的老村長，只是也就只在那天見過。

    而其他還有兩個中年男人以及一個中年婦女，他們一共五人站在距離田苗家小院二三十米的地方。

    聽見殷雅的腳步聲紛紛回頭看去，看見是殷雅後老村長露出笑容：“殷姑娘來了啊，多謝你了。”

    “原來您就是殷姑娘啊，謝謝，謝謝了。”老村長一開口，邊上的四人也都反應了過來，紛紛異口同聲的開始感謝起來。

    就是那中年婦女都往前走了一步，然後又像是想到什麼似的退了回去，露出有些不好意思的笑容道：“謝謝殷姑娘，你是個好心的，會有好報的。”

    “對對對，會有好報的。”

    這話一出，就是老村長也開始這麼念叨了一句。

    “謝謝村長，謝謝你們的誇獎，只是因為苗苗是我的朋友。”殷雅笑了笑然後走進了田苗家的小院。

    殷雅的余光看見老村長等人經不住的又微微退了半步，心裡嘆息一聲，殷雅露出笑容衝出門的田苗、田苗爺爺奶奶以及關老師等人露出了一個大大的笑臉並開口問道：“收拾好了嗎？”

    “好了，雅姐姐，這是我的背包，都是我自己收拾的。”田苗高興的露出大大的笑容，轉頭給殷雅看她裝的鼓鼓囊囊的書包。

    “嗯，苗苗很厲害，每次都能收拾的很乾淨。”殷雅毫不吝嗇的誇讚道。

    “多謝殷姑娘了，這些天感激的話殷姑娘你也聽膩了，但我們老兩口也沒別的可以回報的，就是這以後的日子我們都會給你和袁老闆念佛求你們平平安安，順順遂遂的。”田苗奶奶露出滿臉的歉意和感激道。

    “謝謝奶奶，我家袁老闆還是挺喜歡拜佛的。”殷雅笑道。

    “那就好那就好。”田苗奶奶點頭道。

    “我們走吧，別耽誤了殷姑娘的時間。”沉默不多言的田苗爺爺一把扛起最大的行李，開始往前走。

    “走咯。”田苗高興的蹦了起來，往院子外走去。

    路過殷雅身邊的時候還主動的牽住了殷雅的手，把人帶著一起往門外走去。

    只是一出院子門，那外面站著的五人就顯眼了起來，而田苗看到外人明顯的瑟縮了一下，放下了牽著殷雅的手。

    倒是殷雅主動握住了田苗的手，並且露出了笑容。

    這時候，田苗才能聽見老村長和自己爺爺的寒暄，原來村長他們是來送別的。

    “沒別的，注意安全。”老村長並不多言，說完就側身讓田苗一行人過去了。

    其實老村長一行人距離田苗一行人大約有個三十多米的距離吧，但他們依然在田苗經過的時候側過了身。

    隨著田苗一行人越加的接近村口，也就是殷雅剛剛進來的地方，村長一行人也遠遠的跟著，而且跟著的人還變多了，基本都是一些中年或者老年人。

    這些村人就那麼遠遠的跟著，看著田苗他們行李裝車，然後上車走人，直到車子開遠了看不見了，老村長才在身上敲了敲旱煙。

    “唉，是我們對不起田苗那家子啊。”老村長嘆息著說道。

    “不能這麼說，現在生活這麼好，醫療也發達，說不定這以後就有了可以治好的藥，那時候他們就好了，日子也就好過了。”

    “可不是，那時候能治好了，咱們也就不怕了。”

    這樣話一出，來送別的中年人和老人們紛紛嘆息一聲，然後點了點頭。

    是啊，那時候就不怕了……

第一千七百三十三章 有故事的大叔

    小時候，經常會寫時間就像小馬車，扑騰扑騰的向前走，從不回頭。

    自從袁州擔任國宴總顧問以來，已過去兩個月了，期間關於國宴的菜單，已經經過了三次擬定。

    本來第二次，國宴四位主廚都認同，但袁州認為菜品在營養上的搭配有些問題，所以才有第三次的擬定。

    嚴格來說，袁州大可以不提，但他一向都在其位謀其事，不會馬虎一點。

    包括世界名廚聯合會華夏分會，在麻先生、週會長、王老爺子以及卓國棟，經過總會錄入後，算上隨後回來的楚梟。

    卓國棟是袁州用楚梟的推薦名額，推薦的一位廚藝宗師，主要擅長徽菜，在九十年代被稱之為美國唐人街第一廚。

    但他在千禧年就已退出廚師圈，這次能將這位大師請出山，還多虧麻先生。

    袁州召開了華夏名廚分會的第一屆“主席”會議，然後起草了一份文件——“華夏優秀廚師計劃”

    法國有個學校，叫藍帶國際學校，是專門教授西點的，袁州的這個計劃，就是增多藍帶學校以及其他美食機構之間的交流。

    袁州接受奧古斯特的邀請，作為分會長主席，本來就是為了提高華夏廚師在國際的地位，以及獲得更多的福利。

    除此之外，楚梟的個人廚藝展也在蓉城召開了，以楚梟在圈子裡的名氣，特別是法餐，幾乎數得上號的法國名廚都被邀請來了。

    雖沒有袁州當時那般陣仗，但也是盛況空前，楚梟發揮了高超的技藝，用袁州的話來說：“比起去年，楚梟你的廚藝，真的有飛躍的進步”。

    得到袁州的肯定，楚梟那張一直自信的臉，也難得露出了有些忐忑又開心的笑容。

    楚梟開心的原因很簡單，因為袁州很嚴格，從來不經常誇人的。

    之所以楚梟個人展的事一筆帶過，是因為最後個人展的評分也沒有超過袁州。

    而沒超過的一律忽律不計。

    視線回到永遠按時開店的廚神小店，此時早上九點半，還沒到午餐排隊的時間。

    但桃溪路，是不可能冷清的，遊客和食客不說，廚神小店的食客都透露著一股子不同。

    “王鴻你在這裡幹什麼？”鬼鬼祟祟的周希，看著偷偷摸摸的王鴻不由問道。

    “你是來幹什麼的，我就是乾什麼。”只見王鴻嘿嘿一笑，給除出了你懂的眼神。

    兩人相視一笑，空氣中都透露著奸詐。

    除此之外，馬自達、宗默、姜嫦曦、萌萌、趙英俊、曹密等人在比較後面，而一群人也都是鬼鬼祟祟的。

    “你們說方家的這傻兒子，這次能成功嗎？”馬自達好奇的問道。

    “什麼方家傻兒子，你這稱呼太侮辱人了。”趙英俊義正言辭的訓斥，然後道：“我認為方二愣子不會成功。”

    “我感覺方哥唯一擅長的就是做下酒菜了，其他是真不成。”曹密小聲說道。

    曹密是個二十來歲的小伙子，是內蒙那邊的小伙伴，正所謂不是所有天津人都會打快板，但內蒙大漢是真的都能喝。

    不僅能喝，還愛喝，他就是為了喝酒，在上個月跑來蓉城，一喝到郫筒酒後，就準備暫時在成華區定居了。

    曹密在他們家那塊，諢號酒之狼，嗯……這名字感覺有什麼地方沒對，但別在意細節，酒之狼曹密，那可是一碗碗喝出來的名號。

    “你這樣說，小心被方恒聽見了，就不給你下酒菜了。”馬自達道。

    曹密頓時一個激靈，他道：“其實我感覺姑奶奶和方哥還是很配的，真的。”

    沒有錯，這群熟客，偷偷摸摸的，就是在看方恒和鄭嫻表白。

    也不知道，什麼時候，方恒就喜歡上了比自己大四歲的鄭嫻，然後明裡暗裡的表白。

    鄭嫻要麼是慫了，要麼就轉移話題糊弄過去，反正方恒的幾次進攻，都最終以無果告終。

    周遭的熟客，看著方恒蹩腳的“暗示表白”，所以才叫方恒為方二楞子。

    要知道廚神小店，被追封為“二愣子”的總共只有兩位，楚二愣子和方二愣子。

    雖然有多次的失敗，但方恒並沒有氣餒，因為他是鐵憨憨，撞了南牆，也不回頭，所以方恒買了188朵玫瑰，準備搞一波大的，正式表白。

    “沒想到女王和宗大叔，對這事也感興趣。”萌萌道。

    其他人來看八卦，萌萌覺得很正常，可姜嫦曦和宗默，前者揮斥方遒的女總裁，極其忙碌，後者穩重成熟的大叔，請假關店的特意跑來看方恒表白，總感覺怪怪的。

    “八卦是女人的天性。”姜嫦曦回答。

    即使姜嫦曦貓著身子，偷偷摸摸的樣子，但依舊有霸總的氣質。

    萌萌點了點頭，看著宗默。

    宗默打開手機相冊，然後道：“這是我去年朋友的表白現場，這是上個月發小的表白現場，這裡是我一個顧客求婚現場……”

    語速極快，萌萌呆住了，宗默是用事實證明了，他的最喜歡看這種場面。

    “我從十幾歲就開始拍了。”宗默展示完就把手機放回口袋，繼續等著。

    萌萌看到照片總數有14587張，瞬間感覺頭皮發麻，服氣了。

    其實不止是萌萌，在場馬自達等人，都被宗默這一手給弄懵了。

    “宗大叔你拍求婚和表白的照片乾什麼。”萌萌好奇的問道，所有小伙伴都等著宗默回答。

    “有兩個原因。”宗默也很配合的回答：“第一個原因是我覺得，表白求婚的時候，是兩人最愛的時刻，我保存下來，如果以後兩人因為各種原因分手、離婚時，有機會我就把這個照片給兩人看。”

    萌萌道：“看見照片，就不分手了？”

    “怎麼可能，又不是電視劇，分手或者離婚，都是一段感情有問題，已經走到盡頭，是不可能因為照片發生變化的，只是他們看到照片都會沉思很久。”宗默道：“我估計他們應該在想，曾經那麼相愛，為什麼現在不愛了？”

    “還有個原因，是年輕的時候做過點事，我覺得後半輩子不會幸福了，所以想保存別人的幸福。”宗默道。

    後半輩子不會幸福，這話聽著就像是那些中二少男少女說的話，但宗默說的時候很認真，最關鍵的是宗默都大叔了，應該早就過了中二期了吧？

    “是個有故事的大叔。”萌萌嘀咕。

    氣氛瞬間陷入僵持，大家有些不知道該怎麼接宗默的話。

    “來了。”

    隨著姜嫦曦的提醒，所有人的注意力都轉移到前面的方恒和鄭嫻兩人的身上。

第一千七百三十四章 持續性任務

    “11朵玫瑰是一生一世，99朵是地久天長，然後144是愛你生生世世，188朵玫瑰有什麼含義？”萌萌突然問道。

    這個問題，倒是難倒了現場的人，趙英俊還馬上摸出手機開始上網搜，發現188朵玫瑰，並沒有特殊的含義。

    “萌萌你不說，我還沒注意，我記得方恒特意準備的188朵，有什麼特殊含義？”馬自達摸著下巴研究道。

    “嫻姐生日？也不是啊，或者說其他什麼？”萌萌絞盡腦汁，但想不到合適的。

    “別想了，一會等方恒過來，我們問問就知道了。”馬自達放棄道。

    很有道理，眾人停止討論。

    只見在廚神小店門口，方恒穿得人模狗樣，身後面還藏著一個漂亮的小花車。

    一百多朵的玫瑰花，還加上精緻的包裝，抱在懷裡不現實，因為太大了。

    今天方恒約了鄭嫻在廚神小店門口表白，別問為什麼表白不去一個更浪漫，或者是更私密的地方，如果方恒能想到這茬，就不會叫他方二愣子了。

    方恒為了表白，做了很多功課，比如“要去讓對方最舒心最放鬆的地方，表白成功機率會大大提升”，方家傻兒子思來想去，覺得對於鄭嫻最舒心的地方就是小酒館了。

    可惜方恒問過袁老闆小酒館白天不開門，方恒只好退後一步在廚神小店門口。

    另一方的鄭嫻，她和往常一樣，中性衣著，幹練又帥氣的漫步走來。

    方恒看著鄭嫻，然後把小推車上的罩子，“嘩啦”一下扯下來，裡面的玫瑰花被擺成了愛心狀。

    又紅。

    又艷。

    也不知道是否是太緊張，方恒接下來這句話聲音很大，語調也很高：“嫻姐，這是我準備的一百八十八朵玫瑰，我很喜歡你，想做你的小男友。”

    “……”

    鄭嫻的表情先是一怔，她不傻自然知道方恒的心思，明裡暗裡也拒絕過了，但是真沒想到，方恒會正式的來這一出。

    隨即回過神，看著一臉期待的方恒，鄭嫻臉色恢復平常，並陷入沉思。

    方恒也沒有催促，站在原地像個等待宣判的囚犯。

    氣氛一時沉默。

    在店內，好似一點也不八卦的袁州，實則只是為了維持必要人設，悄摸摸的全程關注。

    “應該選個咖啡廳什麼的啊，你這樣怎麼追得到妹紙！”袁州心裡恨鐵不成鋼，他之所以告訴馬自達小酒館不開門，也就是這個原因。

    正所謂戀愛使人成長，反正袁州覺得自己已經是一個老司機，輪胎壓臉的那種，這種戀愛的事，就應該詢問他這種過來人的意見。

    “我覺得方恒和嫻姐還是很配的。”袁州心道。

    同袁州一樣，看熱鬧的吃瓜群眾，還是希望方恒能夠表白成功的。

    但結果……

    “我希望我的對像比我大，我不接受姐弟戀。”鄭嫻認真思考了很久，然後正式的回答方恒。

    “我認為年齡不是問題。”方恒心裡一緊，趕緊道。

    “對不起方恒。”鄭嫻道，這一次她沒有叫小方子。

    鄭嫻說完就離開了，這次走得比來時還要乾脆。

    “嫻姐……”方恒呆愣在原地，話全部被憋在喉嚨裡，說不出來。

    其實不止是當事人，來看熱鬧的吃瓜群眾也愣住了。

    這種情況，大家都不知道如何去安慰方恒。

    眾人中和方恒最熟悉的要數王鴻，所以大概幾分鐘後，王鴻走到了方恒跟前。

    “魔女，今天袁老闆說不下雨。”王鴻道。

    說起下不下雨這個話題，平常方恒總能很亢奮，但今天方恒卻只哦了一聲。

    “沒關係，今晚我請客。”王鴻咬了咬牙：“隨便吃！”

    方恒深吸一口氣：“不用。”

    萌萌、馬自達、趙英俊也想跑過去，和方恒說幾句，想讓其心情好些，但姜嫦曦攔著了。

    失戀的人有好朋友陪是很好，但一次性上去太多安慰，反而會有反效果。

    “什麼都不用做，今晚我帶你吃一頓好的。”王鴻道：“我給你說，我寫書賣了錢，有錢，自從凌哥和小青出去度蜜月後，我就是店裡的土大款，我不要你覺得，我要我覺得，聽我的，都聽我的，我今天就想花錢。”

    最終方恒還是拗不過王鴻，答應了晚上吃王鴻的這一頓飯。

    “方恒不好弄。”袁州在吃瓜群眾走後，默默的把小推車先放了起來，其他沒幫到，但收拾一下善後還是沒問題的。

    “嫻姐的性格和小雅有點像，都是強脾氣，不接受姐弟戀，方恒難了。”袁州心道。

    相信方恒，也是聽出了鄭嫻話語中的堅決，所以才會失魂落魄。

    當晚。

    王鴻是把方恒從家裡拉來，點了一桌子菜：泡椒牛蛙、跳水兔、跳水魚頭、啤酒雞，以及兩份炒蔬菜。

    嗯，素菜不配擁有名字。

    袁州看到了蘇若燕報上來的菜單，大致明白了王鴻的意思，所以這些菜比起方恒平時的口味，加辣了一點。

    結果是顯而易見的，方恒雖然沒有什麼食慾，但紅紅的辣油，以及撲入鼻的辛辣，還是讓其開口吃了兩口。

    好吃又辣的美食，讓人辣得嘴唇都發紅了。

    “多吃點，我給你說，即使在山城，也很難吃到這麼正宗的江湖菜了。”王鴻一邊吃，還一邊和方恒說著話。

    袁州還記得小時候看到一部動漫，那裡面做出來的美食會發光。

    動漫裡有一句非常核心的台詞：美食是會帶給人幸福的。

    袁州的手藝，不能發光，可引發人食慾，是沒問題的。

    在袁州腦中想法百轉千迴之際，許久不見的系統小同志跑出來了。

    系統現字：“江湖菜跳水菜系成為網紅菜系，備註：治療失戀最佳選擇。”

    系統現字：“恭喜宿主，開啟持續性任務：永恆制霸，此任務自動接受。”

    一不注意，又開啟了個新的任務種類，自國家任務後已經一年多，沒出現新的任務種類了。

    什麼叫持續性任務？雖說袁州心中非常好奇，但現在是營業時間，做美食不能分心，因此暫且按下，認真的做菜。

    直到目送最後一位客人離開，袁州才在腦中道：“打開任務。”

    【任務名字】永恆制霸

    （任務說明：長江後浪推前浪，本廚神小店永遠站在浪尖上，無論過去多少年，只要小店存在，就永遠是網絡討論的熱點。）

    【任務要求】讓店內的菜品，成為網紅菜品

    【任務獎勵】隨機醬料一種

    （獎勵說明：每多出一道網紅菜餚，將會隨機獎勵一道醬碟）

第一千七百三十五章 兩種新醬料

    袁州有很多東西想問，不吐不快。

    “能告訴我，一共有多少種醬料嗎？我印像中，藍莓醬是13號、紅蔥醬是22號、牛肉醬51號、沙拉醬17號、百香果醬102號。”袁州記得這個問題詢問過，但上一次系統沒回答。

    一向的回答是讓宿主自己發掘，但出乎袁州預料，這次系統給出了答案。

    系統現字：“共兩千七百三十種不同的醬料。”

    “？？？”三個問號，就足以表達袁州心中的疑問，他心裡猜測，有個三四百種，就已經很恐怖了。

    因為系統會把小項合併，比如沙拉醬嚴格來說能夠分為好幾種小項，但在系統這就只有一項。

    如此情況下，還能有兩千多種，袁州承認，還是小覷了系統小同志。

    系統還解釋了一句：“2730種，有1063種來自於華夏，兩千多種包括小眾、特殊系醬料。”

    隨即，系統還詳細解釋了小眾以及特殊代表的什麼。

    對於華夏佔據了三分之一還多，袁州不驚訝，驚訝的是系統的詳細解釋。

    比如小眾，是有多小眾呢，就像馬里亞納群島的密克羅尼西亞人，所特製的小蟹醬。

    聽名字看上去正正常常，但小蟹醬是用生海蟹，活生生砸碎，然後再往裡放魚乾渣。

    我們不提味道，海蟹寄生蟲是非常多，除開當地人習慣了，旁人是吃一次，肚子鬧一個月。

    “也就是說，要集齊醬料，我要創造兩千多道網紅菜……呃。”袁州第一次感覺到了自己還任重道遠。

    想想待廚神小店有兩千多種醬料，那真的是哪怕袁州不做菜了，光賣醬料都能吸引一大波人。

    系統現字：“恭喜宿主，獲得隨機醬料*1。”

    江湖菜是忘情水，這個梗還是婉姐發明的，然後一個個心情不好的小伙伴試過了。

    事後如何不知道，但當時是可以將其辣哭，所以也就在微博上不脛而走。

    “系統，如果我沒記錯的話，之前的三個網紅菜是瀝米飯、紅蔥醬、蟹黃大包子，這都是一個菜，我山城江湖菜那可說是一個系列，這麼多菜，就獎勵一個醬料是不是有點少。”

    袁州擺事實講道理，對系統說：“所以是不是應該獎勵一兩百個醬料。”

    這絕對是獅子大開口了，但正所謂'漫天要價，坐地還錢'都是圈子裡面的規矩，袁州相信系統懂。

    然而，那都是袁州一廂情願，面對袁州還價，系統施展裝死大法。

    “行吧行吧，不要一兩百，就要幾十個也成。”

    “餵，不是這麼小氣吧，最低價二十個。”

    “不能再少了八個。”

    “喂喂給點面子，五個醬料。”

    “……三個。”

    “兩個。”

    裝死的系統突然詐屍，現字：“成交。”

    然後在袁州都還沒有反應過來時，繼續現字：“礙於網紅忘情水系列，是江湖菜系，數量眾多，所以獎勵*2。”

    “可以啊系統小同志，沒想到你這個濃眉大眼的假貨，也會討價還價了。”袁州心裡嘆氣，也不知道跟誰學的，系統越來越不好忽悠了。

    當機立斷，袁州獲得後，就立刻提取了兩個獎勵。

    抽到的醬料的83號麻蝦醬，以及17號芥末醬。

    袁州大致看了看，麻蝦醬名氣非常大，用淡水中的小蝦製成，被稱之為“天下第一鮮”，當然這個稱呼橫山雉不同意，炒文蛤也不同意。

    但對於愛吃這一口的人，麻蝦醬真的是好東西，吃餅吃湯鍋甚至於吃白飯，都能配它。

    “好菜一桌，不抵麻蝦一吮”，說的就是麻蝦醬，袁州想了想，江蘇那邊的小伙伴，看到這新醬料，一定會開心到爆。

    至於芥末醬，那真是名氣太大。

    系統提供的芥末醬，一共分四種，黃芥末醬、第戎芥末以及青芥末醬、速食芥末醬，分別產於中國、法國、日本和美國。

    四種的區別，不是做法上的區別，無論是黃芥末還是青芥末都差不多是辣根與山葵為主食材磨成。

    它們區分主要是味道上，第戎芥末會加紅酒，所以味道微酸，芥末醬並不是外來調料，在春秋戰國前就已使用，我們習慣吃的是黃芥末以及速食芥末，味道是沒有那麼辣和嗆鼻。

    先前楚梟的個人廚藝展，有做過一道融合和食的美食，就有人投“否”，原因是芥末醬用錯。

    以袁州的廚藝來看，楚梟的選擇是沒問題，因為楚梟僅僅加入了和食元素。

    對個人展的美食整體來說，他所選擇的黃芥末，比青芥末好很多。

    袁州還專門寫了篇文章，表示對楚梟的支持。

    要知道袁州現在是什麼身份地位，華夏名廚聯合會主席，還有其他一長串的頭銜，所以這篇文章直接刊登在了《食圖》上。

    備註一句，食圖是國際三大美食雜誌，其他廚師要想發佈點什麼文章在上面，那絕對是難上加難，但對於袁州來說就比較輕鬆。

    這也就是圈子裡的名氣。

    袁州點頭：“很好，雖說還沒有涉足和食，但提前有芥末醬也是很好的。”

    “給我一杯忘情水，還我一夜不傷悲，咱個老百姓今個真高興。”袁州開心的哼著小歌，平白無故又多了兩個醬料肯定開心。

    然後就把兩個新醬料加在了菜單中，說來今天還是一號，店內按照慣例的抽取了八個吃素宴的人。

    燒鵝、烤全羊、烤全牛、素宴、全魚宴，以及偶爾才會出現的街邊小吃，廚神小店已經有好多限時的美食了。

    以後鐵定會很多，袁州摸了摸下巴那並不存在的鬍子，感覺店有點小，是不是應該擴大一點。

    可如果擴大，一來桃溪路附近也沒有地方擴了，二來如果再大，他一個人也忙活不過來。

    “先暫時不想這些，有些餓了，做點東西來吃。”袁州開始在廚房忙活起來，自己做東西給自己吃。

    先吃湯圓吧，一般來說大晚上想吃湯圓，家裡沒有速凍的，然後外賣沒有，那就吃不著。

    但袁州不同！和麵，包湯圓，只要想吃就能吃到。

    花開兩朵，各表一枝，說說今天表白的那一對。

    “來，喝。”嫻姐今天沒有去小酒館，也沒有去方恒家的酒館，怕遇到方恒尷尬，所以就來到另一個小飯店。

    說起來也是巧，嫻姐之所以會找到這個小飯店，是因為門口掛著橫幅“廚神小店是震驚華夏第一店，而本店是震驚蓉城第九十九店”。

    都和李立學壞了，打廣告都要帶著廚神小店，其實這就和裴擒虎碰瓷李白差不多。

    裴擒虎有句台詞是：“李白是震驚長安的第一劍，裴擒虎要做的是震驚長安的第一拳”。

    言歸正傳，毫無疑問的是，小飯店的味道屬於中上而已，蓉城作為美食之都，好吃的那麼多，肯定是排不到前一百，但第九十九的位置也沒人搶。

    “姑奶奶，我覺得吧，方恒也挺好的。”曹密道。

    鄭嫻道：“是今天的酒不好喝，堵不上你的嘴了嗎？”

    “呃，行行行我陪姑奶奶喝酒，感情的事，我這個外人的確不好插手。”曹密道，然後為了緩和這尷尬的氣氛，他道：“說起來，袁老闆的郫筒酒是真好喝得一逼。”

    “我在網上，看很多喝過以及沒喝過的都對袁老闆的酒好評不斷。”曹密道：“我就是覺得別人都誇的東西，肯定不好，我就跑來試一試，不試不知道，一試就把自己搭上了。”

    “你知道你這種人叫什麼嗎？”鄭嫻笑了笑。

    曹密道：“執著而不盲從，逆流而上的追尋者。”

    “嗯，我第一次聽見，有人把槓精說得如此高大上。”鄭嫻道。

    下酒菜上了，吃慣了方恒做的涼拌豬耳朵、油酥花生米等下酒菜，吃這個小飯店的，差距還真大。

    另一邊，其實方恒也和鄭嫻做了相同的事。

    在王鴻請方恒吃了江湖菜後，方恒作為回請，就帶王鴻來了第五大道這邊的一家路邊攤。

    第五大道位於成華區，因為靠近大學，所以在袁州還沒有出名前，是成華區乃至於蓉城，知名小吃街之一。

    現在因為袁州的存在，好多好吃的店，都跑到桃溪路上，或者是周邊了。

    “魔女你應該是廚神小店，第一個抽到了小酒館名額，然後請假的酒客。”王鴻道。

    方恒深有所感的點頭，畢竟小酒館名額太少了，能抽到都是大吉大利了，更別提不去。

    “今天我看得出來嫻姐心情很複雜，我再去會很尷尬，嫻姐喝酒都喝不好了，所以今晚我就不去了。”方恒道。

    王鴻點頭，道：“本來還以為放棄名額挺麻煩的，沒想到袁老闆瞬間就同意了。”

    “虧你還是寫書的，袁老闆一直都是刀子嘴豆腐心。”方恒道：“並且還重情義，真有事求到袁老闆身上了，絕對會幫。”

    “也對，是我傻了一把。”王鴻道。

    方恒麻溜的點上了一桌子的蒜蓉小龍蝦、蒜蓉生蠔以及香辣花甲。

    兩人邊吃邊聊。

    “其實我真的很好奇，188這個數字有什麼特殊含義嗎？”王鴻憋了很久，但好奇心實在太旺盛。

    “當然有。”只見方恒一口應下，然後神神秘秘的回答：“嫻姐一般都是去袁老闆那裡喝酒，很少在店裡吃東西，我有問過小燕，嫻姐過去一般都點蛋炒飯。”

    小燕應當是指的蘇若燕了，王鴻點頭，弄不明白這有什麼關係。

    “你傻啊，廚神小店蛋炒飯多少錢，一百八十八！”方恒道：“所以我特意選了188朵玫瑰花，表達我的心意。”

    “……”王鴻雙眼瞪圓，他萬萬沒想到，居然還有如此操作。

    從某種意義上來說，方恒是真用心了。

    “以後別老叫我魔女。”方恒道：“性別模糊就算了，就在被你這叫著叫著，我打農藥總想出魔女，今天打個韓信，第一件裝備就出了魔女，被罵死了。”

    王鴻問：“然後呢。”

    “什麼然後。”方恒懵。

    王鴻好奇：“就是韓信出完魔女後，那一局戰況如何。”

    “然後當然把隊友屏蔽了，遊戲也輸了，居然沒能帶飛我，隊友真沒用。”方恒遺憾道。

    很好很強勢。

第一千七百三十六章 大宗師的偉大   

    “你已經不是我以前認識的哪一位大石桑了。”

    在大石小店裡，一個三十多歲的矮子，衝著大石秀傑大喊大叫，語氣中所包含的情緒很複雜，最多的是恨鐵不成鋼。

    “千原桑，袁主廚值得我尊敬，並且按照他的指引，在廚藝道路上行走。”大石秀傑看著千原拓，很無奈。

    先前說過，大石秀傑在還沒有奪得青年廚師交流大會冠軍時，就已經被藤原家元指定為日本廚藝扛鼎人物。

    被指導後，大石秀傑清晰了自己的道路，開始改良懷石料理，更加露出了領袖的風範。

    而千原拓把大石秀傑視為一生的對手，沒錯就跟迪恩視楚梟為一生對手一樣。

    當然承不承認，那是另外一碼事，楚梟從來也沒把迪恩放眼裡，而大石秀傑……後面的話就不說了，千原拓也不容易。

    廚藝不比寫作技巧，也不比書法畫作這些，這更好吃，比一頓就成。

    在同等題材，沒有回憶感官加成的情況下，還是可以分出勝負的。

    所以廚師，特別是名廚們，都非常喜歡給自己定一個目標人物，這並非青年人中二，而是有動力，才能起到很好的推動。

    張焱就視周世傑為對手，還有汪季客視杭田為對手。

    作為自己心中的目標，看大石秀傑如此推崇一個華夏廚師，千原拓當然不樂意，看著大石秀傑如此“卑微”。

    今天下午，大石秀傑又拿著《大宗師暢談筆錄》這本書，給“和食大學”的學員們講課。

    解釋一下，和食大學並非是正規的普通高等學校，更類似於大型培訓班，學員都是二十五歲以上。

    千原拓好不容易才“出關”，所以自然也去了，然後就不高興了。

    先大概看看，大石秀傑的片段。

    “大宗師曾說：'你不能對食材以及廚藝有絲毫的懈怠，否則被懈怠的就是食客'。有沒有學生告訴我，對這句話的理解。”大石秀傑提問。

    然後下面不少學員舉手，大石秀傑抽了最靠近的一位男學員。

    “這句話大宗師在接受《廚藝傑》美食雜誌專訪時說過，當時廚藝傑專訪記者詢問，為什麼不請一位幫廚，至少切菜與洗菜不用自己動手。”男學員口若懸河，開玩笑，在場是人手一本《大宗師暢談筆錄》。

    男學員繼續道：“從選材到洗、處理、料理等步驟，都親力親為，只有事事都自己把控，才能夠保障所有事。”

    “很好，理解得很好，但大宗師的話語還有另外一層意思。”大石秀傑道：“後半句說，被怠慢的只有可能是食客，大宗師與普通廚藝大師最大的區別就在於此。”

    “普通廚藝大師，包括我在內，因為形成了自己獨特風格，所以在料理時，會以自身風格為主。”

    大石秀傑目光環視在場所有人，今天這堂課大約是有四十多位學員，大石身體前傾，接下來的話彷彿是要囊括所有學員。

    學員們也都更加認真的聽著，當然千原拓除外。

    “關於這點不僅是和食、法餐、意大利菜都是如此，主廚的意志大過了食客的意志。”

    “但大宗師卻不是如此，在能夠保障絕佳水準的同時，以食客為主，關於這點一直也是我想學習的，可相差甚遠。”大石秀傑深吸了一口氣，堅定的道：“但我會向著那個方向努力。”

    話音落，下面掌聲一片，嘩啦啦。

    “很好，下面有五分鐘的提問時間，提問完我們再講其他的。”大石秀傑收回情緒，臉色再次變得淡然。

    有學員問：“老師，請問大宗師真的是連清洗食材都親力親為嗎？”

    “是的，關於這點，絕非宣傳做樣子，我經常去聆聽大宗師的指導，所以對廚神小店很熟，沒有二廚，沒有幫廚，廚房中只有大宗師一人，沒有虛假。”大石秀傑道。

    聞言下面學員都很詫異，雖說一早就在報導上，或者是其他渠道聽過這事，可現在聽大石秀傑百分之百確定的話語，還是會震撼一番。

    別的不說，在座學員中，就有不少是開店的，很多即使是芝麻小的店，也是有幫廚的。

    廚神小店作為亞洲級的名店，而袁州更加是亞洲廚藝界的風向標。

    別說是親自洗菜，就是每道菜都自己動手，也是很神奇的事。

    “大宗師不愧是大宗師，這不是厲害，這根本是恐怖！”

    末了，一個學員的話，算是總結了，講述完大宗師的精神，大石秀傑開始解答廚藝上的問題。

    廚藝有突破的大石秀傑，已有大師的徵兆，所以解答這些小問題，還是手到擒來。

    言歸正傳，反正千原拓一字一頓的說：“大石桑，你是日本最傑出的天才，無論那袁主廚多厲害，多優秀，但你不會比任何人差！”

    “嗯，對此我是堅信不疑，我是日本最傑出的天才。”大石秀傑自信點頭，還有後面半句沒說出來：因為只有最傑出的，才能受到袁州的指點。

    聽到大石秀傑自信的話，千原拓一喜，這才是他認識的，那個誰都想挑戰的大石秀傑。

    但後一句話，卻讓千原拓表情凝固了。

    “袁主廚是這個世界上最傑出的天才，所以沒有衝突。”大石秀傑道。

    “……”千原拓。

    “千原桑，近兩三年你都在鄉下閉關，想要追尋食材最本身的味道，我很佩服千原桑的精神，但這兩三年，千原桑你錯過了太多東西。”

    大石秀傑道：“千原桑你錯過了袁主廚在亞太文化交流會時的美食，也錯過了袁州主廚創造歷史的個人展，更加錯過了袁州主廚那神乎其技的烤全牛，所以光看報導，再加上千原桑你又先入為主的情況下，所以你不知道袁主廚的偉大。”

    千原拓張了張嘴，想反駁大石秀傑，但後者沒有給前者這機會。

    “我給你的《大宗師暢談筆錄》你肯定也沒認真看。”大石秀傑道：“正好，我後天有事要去華夏，到時候一定會去拜訪袁主廚，所以千原桑到時你和我一起去，你就能知道我為何如此尊重袁主廚了。”

    千原拓把所有要說的話都憋會肚子裡了，能見到本人那當然最好。

第一千七百三十七章 一個新想法

    “童阿姨，最近過得還好嗎？”

    “嗯嗯，快過年了，今年過年要回來吧，我做湯圓。”

    “豆腐也可以，保證童阿姨吃好。”

    “就這麼說定了。 ”

    掛斷電話後，袁州臉上的笑容掩蓋不住，時間過得很快，又要過年了。

    和去年一樣，袁州很早就打電話給童老闆，想讓她過年來廚神小店過。

    去年童老闆是沒有同意，說是有事，但今年打電話，童老闆同意了。

    自打開店後，每年過年，都會熱熱鬧鬧的，特別是有烏海在，無論如何氣氛都不可能差。

    距離過年也沒幾個月了，感覺事情特別的多，各個協會都要開會什麼的，還好這些個協會沒有讓袁州為難，只是發了個通知，沒有要求必須出席。

    即使是如此，袁州也是放棄了兩天下午的雕刻時間，組織青廚會的一些事宜。

    殷雅就更不用說了，才升職的她忙成了個陀螺，連下午的紅酒和甜點，都時常沒有時間過來吃。

    “也不知道是為什麼，每到年末，總有一股子氣氛告訴人很忙很忙。”袁州道：“幸好我幾乎每晚都給小雅送湯和粥補身子，不然真的就瘦回來了。 ”

    袁州好不容易養的脂肪，可不能輕易的說沒就沒。

    “對了，如果我沒記錯的話，今年應該是，我和小雅在一起過的第一個新年吧。”

    想到這，袁州覺得自己必須要準備準備，提前想一個驚喜，畢竟第一次都是要記憶深刻些。

    “昨天看新聞，有個廚師求婚，給愛吃巧克力的老婆，做了個三米高的巧克力蛋糕。”

    袁州覺得自己可以參考一波，三米高的巧克力蛋糕，並不亮眼，袁州決定更進化一波。

    把一屋子都弄成甜點，什麼巧克力的桌子，蛋糕的花瓶，還有什麼糖果的桌子。

    “哈哈，我又可以了。”

    在袁州在小本子上又記又畫時，突如其來的一道女聲，驚醒了他。

    回神，袁州定睛一看是圓圓。

    只見圓圓，興奮的拿著菜單，然後指著芥末醬和麻蝦醬，很開心。

    “對不起袁老闆，打擾到你了。”圓圓看到一臉詫異的袁州，才回過神自己剛才說話太大聲了。

    “圓圓好久不見。”袁州打招呼。

    “的確很久，我換了個新的地方，所以離店這邊有點遠了。”圓圓道：“不過這樣也好，我可以攢夠錢來吃頓好的。”

    袁州點頭，其實廚神小店不少，時常會來的客人，就袁州知道的，有小孩上學搬家，有公司搬走，還有生了孩子要存錢，等等原因，而減少來店的。

    廚神小店一直在桃溪路，也就是這來一次，來幾次，或者常常來的食客們，組成了它。

    “現在距離晚餐時間還有一段距離。”袁州看了看手機。

    “我知道我知道。”圓圓點頭，表示自己很懂，道：“昨天我做夢，夢見小店出了新的醬料，所以今天是跑來看看的，果然出了兩個新的醬料。”

    “昨天做夢？”袁州愣住，這是什麼操作，這真的是吃一方水土，養千奇百怪的夢，還能夢見這個？

    “麻蝦醬是不知道是什麼，但關於芥末醬我聽說過一種很好吃的秘方，袁老闆要不要試試。”圓圓問。

    很好吃的秘方，袁州對於這幾個字是沒有絲毫抵抗能力的。

    雖然在心中知道圓圓的好吃，那是和百分之九十九的人都不同，但萬一呢……所以袁州點頭道：“什麼秘方。”

    圓圓問：“先問一下，袁老闆的芥末醬是黃芥末還是青芥末。”

    “都有。”袁州回答。

    “那就好，豆腐乳袁老闆你肯定知道的，然後豆腐乳裡面加青芥末醬，用來配飯，絕對美味。”圓圓道。

    袁州腦海中浮現出“果然”二字，不能對圓圓口中的好吃，抱有任何期待。

    豆腐乳加上刺鼻的青芥末醬是什麼味？袁州想像力是非常豐富的，一想那滋味就不由打了個寒顫。

    “青芥末和豆腐乳的搭配肯定很下飯，我覺得我能多吃兩碗飯。”圓圓想著，都有些流口水，並且越說越興奮。

    “袁老闆你不能給別人說，要對我的秘方保密，我要第一個吃到。”圓圓道。

    “好的……我絕對保密。”袁州點頭。

    “不行，太饞了，本來準備過年才來吃一頓的，我忍不住了，今晚我就要來排隊。”說著圓圓下定決心的跑開。

    看著圓圓離開的背影，袁州覺得王鴻所編寫的“廚神小店中隱藏的黑暗料理”，又可以多一道菜了。

    袁州做的食物，無論如何都是和黑暗料理扯不上關係的，但架不住大發明家們的第二次創作，王鴻統計了七道，其中有五道，都是由圓圓創造的。

    距離準備晚餐食材還有一段時間，繼續研究給殷雅的驚喜。

    很多事，看上去簡單，但真正落地做起來，是真難。

    困難是真困難，但也並非不能完成，畢竟袁州之前在點心會時，也完成了不可能的操作。

    作為實幹派，袁州已經開始找廠家定制模具了。

    關鍵問題是，如果真要用巧克力、蛋糕、糖果等東西組合成一套房間家具，光是創模都是個大難題，除此之外還有各種保存，以及造型硬度的設計，幾個月的時間也挺趕。

    關於西點，袁州是沒有系統學習過，所以有些東西還是需要諮詢專業人士。

    先問比較熟悉的，袁州打電話給了漫漫，漫漫聽說袁州的意圖之後，展現了極其濃厚的積極性。

    “袁老闆這個想法很好，我這邊查到的資料，關於類似的，只有意大利甜品大師拉蘇製作了個蛋糕沙發，並且還不是1：1等比。”漫漫這樣說。

    漫漫道：“如果袁老闆你真能做出來的話，殷雅姐姐一定會很開心，因為這驚喜絕對是獨一無二的。”

    “袁老闆如果你真的做出來了，能不能讓我長長見識？”如果是其他人，別說做一套房間的家具，即使是複制蛋糕沙發，漫漫都會認為不可能。

    要知道，蛋糕沙發拉蘇用了大半年，在數位助手的協助下才完成。

    “那要問小雅了，而且這件事幫我保密。”袁州道。

    “明白明白。”漫漫點頭，作為妹紙，她真是相當羨慕殷雅的。

    這個驚喜，還真不是用錢能買得到的。

第一千七百三十八章 大師風骨！

    “我記得沒錯，你是廚神小店的工作人員，沒錯吧。”

    蘇若燕在早晨上班途中，被一個陌生男子攔著，如不是光天化日，來往很多行人，還真會嚇一跳。

    “你是？”蘇若燕沒有回答而是反問。

    “我是《環報》記者，作為廚神小店的工作人員，有沒有興趣接受我們採訪。”

    自稱記者的男子詢問，還擔心被誤會，從口袋裡掏出來記者證給蘇若燕看。

    “抱歉，採訪什麼就算了。”蘇若燕對於採訪還是有些慫，所以轉身準備離開。

    “哎哎。”環保記者一個跨步，再次擋在蘇若燕面前，道：“不想接受采訪沒關係，作為廚神小店僅有的兩個員工，有沒有什麼內幕消息，比如你懂得。”

    “我懂什麼？”蘇若燕看著記者。

    “比如說，就在那個那個……和外面報導有不同的地方。”環報記者立馬補充：“當然肯定是不會讓你白給消息，根據消息大小，我給你兩百到兩千不等的消息費。”

    蘇若燕明白過來了，眼前這貨是想挖老闆的黑料。

    且不說袁州沒有什麼黑料可以挖，即使有蘇若燕也是不會當二五仔出賣老闆的。

    “沒有謝謝，請別再攔著我。”蘇若燕沒有好語氣，撂下這樣一句就離開了。

    環報記者看著蘇若燕的背影，喃喃自語：“這廚神小店的服務員都腫麼回事，有錢都不知道掙，先前那個服務員也是這樣，我還以為換個人就有機會了。”

    是的，這記者一口不是第一次來了，袁州作為九零後青年領袖，他的消息有很多人想看，有人想看他們記者自然就要挖。

    眼看這邊沒辦法，記者就去跟某小鮮肉去了，做記者如果逮著一棵樹，那肯定會被吊死。

    說起來，這環保記者本身對袁州還是比較敬佩，一個廚師能夠如此有名氣，也是唯一一個。

    蘇若燕一到店，就把這事告訴了袁州，作為曾經被狗仔偷拍過的名人，袁州很淡定的點頭表示自己知道了就好，並且安慰了蘇若燕兩句，讓其不要放在心上。

    也就是在這段時間，大石秀傑帶著千原拓來到袁州小店，手上還提著一小袋日本野菜。

    “袁老師，學生來看你了。”大石秀傑畢恭畢敬。

    反正自從袁州教了那一天后，大石秀傑就一直稱呼為袁老師，對此程技師是非常不開心。

    大石秀傑介紹道：“袁老師這位是我們島國新合派廚藝的傳人千原拓，袁老師您稱呼為千原就行。”

    對島國廚師界的流派，袁州是不太了解，只知道非常多並且雜亂，說不定路邊的小館子主廚，都是一個流派的掌門人。

    千原拓雖說對大石秀傑敬畏袁州不快，但無論如何眼前這個比他小的華夏廚師，名聲都是宗師級，所以還是有禮的打招呼。

    說起來，千原拓並不會說中文，只是會聽一點。

    “真是抱歉又來叨擾袁老師。”大石秀傑道：“聽李研一先生說，袁老師喜歡收集一些特殊的食材，這個破根草，是我們北海道特殊的一種野菜。”

    其實廚師對於新食材，都會有求知欲，而袁州除了求知欲，還想找到系統小同志未收錄的食材，所以才有讓四處蹦的李研一和雷題幫忙留意。

    話說回來李研一還經常見，但雷題自從一年多前出省後，就沒再來小店。

    “謝謝。”當袁州拿到手中，還不用開口問，系統就自己蹦出來。

    系統現字：“破根草，屬於是番薯屬光萼組植物，味道腥、咸，有清熱解暑的功效，適合涼拌，以及作為輔料，系統經過培育，也有更好的破根草品種。 ”

    “是是是，你最厲害了。”袁州在心裡誇了一番，然後系統心滿意足的潛水。

    也在袁州的預料之中，小龍山香菜那種情況太少見了，雖說還想聽系統叫一聲宿主大人。

    “有心了。”袁州看著大石秀傑道。

    吃開商業上的菜品進口，私人要想將新鮮瓜果蔬菜帶回國，幾乎不可能，大石秀傑既然將其帶來華夏，那鐵定是做了不少事才能辦到。

    “中午又可以吃到袁老師的手藝了，想想真是非常開心的。”大石秀傑道。

    “你最近怎麼樣了。”袁州問的是廚藝方面。

    大石秀傑秒懂，跟士兵匯報軍情那般，道：“進展順利，目前在逐步完善我心中的懷石料理。”

    “你們坐會，我要去準備中午的食材了。”袁州估算了時間。

    “抱歉，耽誤袁老師時間了，午餐重要，不用管我們。”大石秀傑道。

    袁州返身回店，千原拓下意識就想跟著，但被大石秀傑一把拽住。

    “千原桑你幹什麼。”大石秀傑問。

    “袁主廚不是讓我們自己到店坐回嗎？”千原拓道。

    “店還未開始營業，而且我們一會還取號排隊，現在進去幹什麼。”大石秀傑拽著千原拓在門口的長椅坐下。

    “我們不是來拜訪袁主廚的嗎？也要排隊？”千原拓呆住。

    “袁老師是一位非常有原則的廚師，知道周世傑嗎？”大石秀傑道。

    “七刀王周世傑周主廚？”千原拓問。

    大石秀傑點頭：“嗯。”

    “當然知道，藤原家元曾經評價過週主廚的廚藝極其精湛，並且說如果要選一個人代表華夏菜，那肯定是選周主廚。”千原拓道：“而且我記周主廚應該的華夏廚師協會的會長吧。”

    “沒錯，連周會長來袁老師的店裡吃飯都是要排隊的。”大石秀傑道：“無論是誰，在袁老師的店，都一樣，沒有提前預約，都需要本人排隊，無一例外。”

    千原拓驚了驚，他現在有點理解，為什麼大石如此尊重袁州了，因為如此有原則的貫通一件事，是很難非常難的。

    “不管廚藝如何，但這風骨的確是一等一的大師。”千原拓在心中嘀咕。

    等會千原拓就知道，袁州征服大石秀傑的不是大師風骨，是那超越大師的廚藝。

    大概過了半小時左右，店門口的人越來越多，這就代表可以排隊了，大石秀傑是老司機了，但奈何拖著一個新手，所以沒有拿到第一批進店的號。

    當然也很不錯了。

第一千七百三十九章 一碗白飯的驚艷

    “這可不像你，大石桑不用著急，會輪到我們的。”千原拓看大石秀傑有些著急的樣子，這很少見，所以乾咳兩聲清嗓子，淡定的安慰了一句。

    大石秀傑瞬間無語，他性格是很沉穩的，但他好兩個星期沒吃到袁州小店的東西了，回憶起那個味道，能不急？

    看著千原拓臉上，那一臉“你怎麼耐不住性子”的表情，差點沒忍住自己未來的宗師風範直接懟人，咽了嚥口水，大石秀傑才緩緩開口：“一會你會明白的。”

    這話大石秀傑說的很意味深長，說完後他就筆直的站著，面向袁州小店，認真的開始排隊了。

    千原拓站著大石秀傑的身後突然有種很熟悉的感覺。

    “啊，我明白了，大石桑這樣子非常像我剛剛見到的袁主廚。”千原拓恍然大悟的自語了一聲。

    是的，自從被袁州親自指導過後，就連袁州那板正的站姿，大石秀傑都一絲不苟的拓了下來，並且要求自己在人前一定要保持這樣的站姿。

    其實，大石秀傑以前在自己店內工作的時候就站的非常直，但出於島國人本身的習慣問題，肩膀會有些微微彎曲，但自從有意糾正後，大石秀傑的站姿就越發的靠近袁州了。

    肩膀部位也直挺挺的，整個人都顯得挺拔了許多，當然這是大石秀傑自認為的。

    袁州做菜的速度一如既往的快，拿到第二批號碼的大石秀傑等了十八分鐘就進門用餐了。

    島國國土面積原因，是以千原拓倒是沒覺得袁州店裡很小，反倒認為把店開到如此鬧中取靜的地方，甚好。

    千原拓很是習慣的跟著大石秀傑在弧形長桌邊的高腳椅坐下。

    兩人一坐下，蘇若燕就過來了。

    大石秀傑蘇若燕是認識的，知道他會說中文，是以直接用中文問道：“請問兩位今天吃點什麼？”

    “給我來一份清湯麵套餐以及一份蛋炒飯。”大石秀傑很輕鬆的就點了自己需要的菜品。

    然後他才側頭用日語問千原拓吃什麼，畢竟千原拓只能聽懂一點是不會說的。

    “千原桑你想吃點什麼？這菜單上的你都可以點，每一道都是袁主廚的拿手菜，不需要看懂是什麼都可以。”大石秀傑非常自信的開口道。

    大石秀傑指著千原拓面前的菜單，一臉輕鬆的等著他點餐。

    “麻煩請大石桑給我點一碗白飯。”千原拓卻連菜單都沒翻，直接開口道。

    “白飯？”大石秀傑有些驚訝，但卻秒懂了千原拓的意思，點了點接著道：“好的，千原桑你是不會失望的。”

    “但願如此。”千原拓點頭，然後坐在位置上認真的等著大石秀傑點餐。

    “請給他一份米百做白飯。”大石秀傑對袁州小店的菜單那是如數家珍，估計背的比蘇若燕還熟悉。

    這不就能直接準確的點出米百做白飯這樣完整的菜名。

    來之前大石秀傑自然是提醒過千原拓袁州這裡對他們這些外國人統一收的都是美金，目的是方便計算。

    千原拓對此倒是沒有什麼意見，畢竟是大宗師，收美金很正常，他並不會覺得有什麼問題。

    畢竟能當天來就吃到一位大宗師親自做的料理，別說美金，就是歐元都可以。

    要知道，就是想吃他千原拓親自做的和食那也不是說你來了排隊就能吃的，那也得按規矩預約排隊，然後詢問他的時間，接著再等著才行。

    這點美金這個小插曲根本不放在兩人心上，很自然的各付各的，然後就是安靜的等到。

    而收到蘇若燕菜單的袁州對於一碗白飯倒是不意外。

    “果然是本土島國人。”袁州心裡閃過這樣的念頭，然後手下沒停的繼續做菜去了。

    倒不怪袁州這樣說，千原拓點一碗白米飯是有原因的。

    他正是想用一碗最普通的白米飯來考驗袁州的廚藝。

    因為在日本，不管是最北邊的北海道，還是最南邊的琉球群島，都以米飯為主食。

    就是哪怕現在在日本的西餐廳裡，吃著漢堡炸雞可樂這樣的快餐也能點到一份白米飯，就可想而知白米飯在日本的地位了。

    而且在日本古代他們是以水稻種植為基礎建立了國家。而古代農耕社會都有把農業與祭祀聯繫起來的傳統。日語裡甚至有稻作儀禮一詞，意思是水稻種植中，插秧、防蟲、祈雨之類的禮儀、祭祀，在現在的日本一些地方依然有保留這樣的祭祀活動。

    可以說現在的日本人的舌根依然是執著於米飯的香氣與觸感的。

    而千原拓也不例外，但想煮好一鍋米飯卻又不是那麼容易的事情。

    是以，千原拓才會只點了一份白米飯。

    千原拓的用意大石秀傑自然是明白的，但他卻非常肯定千原拓吃完後一定會後悔，後悔沒有認真研讀他給他的那本《大宗師暢談筆錄》。

    袁州看到這樣點餐，也明白了千原拓的用意，但他並不在意，只是認真的盛上米飯，然後讓蘇若燕送過去。

    從點餐到千原拓拿到自己的白米飯，一共不過三分鐘，蘇若燕就端上了熱騰騰的白米飯。

    “您的白米飯，請慢用。”蘇若燕說完，收起托盤離開。

    千原拓用日語說了謝謝，這才開始觀察起面前的白米飯。

    一旁的大石秀傑則毫不在意，依然認真而嚴肅的盯著正在廚房忙碌的袁州。

    也就是程技師不在，要是程技師在他非得用自己胖胖的身軀擋住大石秀傑不可，畢竟那目光太熾熱了。

    這會讓程技師有種大石秀傑下一秒就要當場拜師的感覺，危機感極其濃烈。

    “嘶”大石秀傑邊上的嘶聲也沒讓他分開一絲注意力。

    這嘶聲自然是千原拓發出的，他正驚訝於面前這碗米飯的完美。

    沒錯，就是完美，他找不到一絲的瑕疵，從裝碗到冒出的香氣，以及米粒的晶瑩、完整度等等所有的一切都是那麼完美。

    “這太不可思議了，味道如此清香，只是一碗白飯就讓我有種極其想要食用的感覺。”千原拓吶吶的說道。

    這不怪千原拓有些誇張的反應，因為他是真的愛吃米飯，而且身為一個廚師他也懂米飯。

    日本人非常愛吃米飯，有多麼愛米呢，他們甚至有個專門鑑定米粒品質的協會，名叫穀物檢定協會。

    這個協會專門對日本各產地當年出產的粳米進行食味評價，並且劃分級別。

    並且專門給粳米設定了五個級別，分為特a>a>a′>b>b′。而米粒的評價標準有六個，分別為香氣、外觀、味道、粘性、軟硬、綜合評價。

    對於做這個評價的人也是有要求的，都需要拿到「米.食味鑑定士」這樣的資格才能進行評價。

    可以說每一步都細分的非常完整。

第一千七百四十章 習慣的袁州

    “這真是太不可思議了。”千原拓小心翼翼的托起整個碗，遞到眼前，認真仔細的觀察起來。

    深青花的小碗裡盛著晶瑩漂亮的米飯，隨著碗的靠近，那米粒越發的清晰。

    近看之下也是晶瑩剔透的樣子，冒著白騰騰的熱氣，一粒粒的米粒顆粒分明的挨挨擠擠的被黏在一起。

    “一定非常美味。”千原拓自然而然的產生了這樣的想法。

    然後情不自禁的拿起筷子小心的撥了一口飯進嘴裡。

    米粒看著顆粒分明，但一撥之下就是一小團，說明粘性非常不錯，但一入口溫熱的米粒接觸口腔後就緩緩分開，稍微一咀嚼有種軟糯的顆粒感傳來。

    軟軟糯糯的口感非常符合千原拓平時的用餐習慣。

    其實倒也不是千原拓一人喜歡吃軟糯口感的米飯，而是日本人都是如此。

    因為日本本地的水質軟，水中鈣鎂離子濃度低，導致日本人的牙齒不好。所以對於粳米大多數的日本人也不喜歡乾硬的口感，更偏好軟糯的口感，而千原拓也是一樣的。

    而這碗吃起來軟糯香甜的米飯正正適合千原拓的用餐習慣，米飯咬起來軟軟糯糯的，帶著大米獨有的清香。

    細細咀嚼之下還有一種淡淡的甘甜味道，顯然這也是煮的極好的證明。

    “好吃，實在是太好吃了。”千原拓認真的一口一口的品嚐著碗裡的米飯。

    哪怕是一碗白米飯，千原拓也吃的極其認真，甚至是嚴肅的。

    “這樣的味道讓我彷佛回到了小時候很餓的時候，突然吃到了家裡煮的白米飯，哪怕沒有配菜，但也香甜至極。”千原拓心裡湧上了許多的情緒。

    這碗米飯讓他想起他小時候放學回去，家裡什麼菜都還沒好，唯獨只有鍋裡的米飯剛剛煮好，他顧不得燙，直接盛了一碗開吃。

    那溫熱甚至有些滾燙的米飯一下子就填滿了他飢餓的腸胃，讓他油然而生一種滿足感。

    米百做的米飯分量不大，只有小小的一碗，一個女孩吃可能差不多，但一個成年男子吃卻有些少了。

    是以，很快吃完的千原拓把目光瞄向了邊上的大石秀傑。

    “大石桑，我有件非常重要的請求想要請您幫忙。”千原拓嚴肅認真的說道。

    “呃，千原桑……”大石秀傑轉頭一看就知道千原拓要說什麼，但他還沒來及回答，千原拓就突然站了起來。

    千原拓快速起身，然後走到大石秀傑邊上，然後深深鞠躬，接著道：“拜託大石桑請再給我點一份米飯。”

    這是一個很鄭重的請求，讓大石秀傑都沒辦法拒絕，只能道：“好的，我答應。”

    大石秀傑點頭後就叫來了蘇若燕再次用他的名額點了一份米百做白飯。

    也幸好，或者說是大石秀傑有先見之明的沒點米百做，直接點的炒飯，不然千原拓可就吃不到第二碗飯了。

    畢竟大石秀傑是非常清楚袁州的廚藝實力的，千原拓會點第二碗那簡直就是一件意料之中的事情。

    “多謝大石桑。”千原拓再次鞠躬感謝。

    “不用客氣，我能明白千原桑你的心情。”大石秀傑還是非常有風度的，淡然的說道。

    “是我以前太狹隘了，我想一會留下來給袁主廚道歉。”千原拓認真的說道。

    “為了我之前輕慢的態度，那實在是太不應該了。”千原拓的神情非常嚴肅。

    “我想這是你應該做的。”大石秀傑贊同的點頭。

    “多謝大石桑讓我認識了自己的不足。”千原拓再次給大石秀傑道謝。

    “不必客氣，袁主廚值得我們所有廚師學習。”大石秀傑道。

    “是的，能擁有這樣的廚藝自然是值得的。”千原拓點頭。

    第二碗白米飯很快端來，餐點的到來也打斷了兩人的對話，兩人都開始認真的吃了起來。

    兩人吃的都不快，但畢竟是一個人的餐食，還是很快就吃完了，吃完後兩人也沒在店裡停留，直接就走出店外了。

    都默契的在店外長椅上等著，兩人準備等午餐時間結束後再進去拜訪袁州。

    因為兩人是第二批用餐的人，等兩人吃完後第四批用餐的人都進門了，再兩人等了大約一個小時候，袁州開始擦手，然後對著店內的眾人開口。

    “今天的午餐時間到此結束。”袁州說完衝著店內食客一一招呼，而食客們也都一一回復後離開。

    食客們已經很習慣袁州的準時了，紛紛起身離開後，店內一下子就剩下袁州和蘇若燕兩人了。

    “老闆那我開始收拾了。”蘇若燕道。

    “好的。”袁州點頭，然後擦乾手挺直脊背站在廚房，認真的回想今天午餐做菜時候的細節。

    袁州現在已經能做到每次做菜後都回憶自己的做菜細節，然後進行改正或者是保持。

    也正是因為這樣，袁州的廚藝才能在這樣的誇獎中不後退，甚至是一直保持進步的。

    蘇若燕要收拾的地方很少，她都是按照周佳給的冊子上寫的，把店內擦拭一遍，然後擰乾毛巾後還給袁州。

    是以這個收拾的時間七八分鐘也就結束了，實在是店內太乾淨了。

    “老闆我先走了，晚上我會準時到的。”蘇若燕道。

    “嗯，路上小心。”袁州點頭，目送蘇若燕離開。

    蘇若燕一走，袁州剛剛收回目光，那邊大石秀傑就帶著千原拓再次進門了。

    “袁老師午安，打擾了。”大石秀傑首先開口招呼。

    “對不起，袁主廚。”而一旁的千原拓則是直接在大石秀傑打完招呼後直接一個深深的鞠躬，基本算是一躬到底的那種，鞠完躬他才起身道。

    這句話千原拓說的是中文，並且說的字正腔圓，顯然是刻苦突擊了一番了。

    袁州並未多說，實際上也是來不及阻止，因為千原拓的動作太快了，根本反應不過來。

    “不必如此。”袁州只能道。

    “這是我應該道的歉。”千原拓這話也是中文，但說的有些彆扭，還好袁州是聽懂了。

    袁州點了點頭表示知道了，雖說不知道具體為什麼道歉，但如此誠懇就是就是了。

    因為這樣突如其來的道歉，袁州遇到已經不是第一次了，除了開始幾次深究，後面都沒有詢問到底。

    畢竟優秀的人，是會引起他人愧疚的。

    “多謝袁主廚您的米飯，非常美味，能冒昧的問下您是如何把米飯做的如此好吃，如此像米飯的嗎？”千原拓性格也直，道完歉就開始問廚藝了。

    雖然有些唐突，但表情和態度都非常誠懇，是很認真的請教語氣。

第一千七百四十一章 嚴苛的要求

    千原拓在來之前是真的不會說中文，只會聽一點點，而現在這些中文都是剛剛現學的。

    所以語調聽起來有點怪異，用詞也有些詞不達意，但好在袁州是聽懂了的。

    千原拓問的是如何把米飯做的如此好吃，如此具有米飯本身味道的意思。

    “很簡單。”袁州淡然開口。

    “不不不，不簡單，一點不簡單，現在許多為了追求米飯的軟糯而忽略了米本身的味道，變得只有口感而沒有味覺了。”千原拓連連搖頭，激動的說出了一大串的詞語。

    最後不得不變成了日語，但好在邊上的大石秀傑認真盡責的開始當起了翻譯。

    及時而準確的把千原拓的意思翻譯給了袁州聽。

    以現在袁州的身份他不需要會多國語言，因為那些來拜訪的人會自己學習中文，這就是自身實力所帶來的尊重。

    “對不起，是我激動了。”等大石秀傑翻譯完畢，千原拓對著袁州再次鞠躬道歉。

    因為剛剛脫口飆出的日語。

    千原拓自然是知道袁州不會日語的，所以剛剛突然這樣長串的對著袁州說日語是有些不禮貌的。

    “嗯。”袁州點頭，表示接受了千原拓的道歉。

    “多謝袁主廚。”千原拓再次致謝。

    千原拓現在說的最好的中文就是多謝、對不起以及袁主廚這幾個詞語了，可謂是字正腔圓的。

    說其他的中文的時候，語調以及用詞都有些怪異，但還好在能聽懂的範圍內。

    “不用客氣。”袁州搖頭，然後不等千原拓繼續客氣，直接再次開口。

    “煮飯很基礎，它不是簡單，而是基礎。”袁州清咳了一聲，這一次一定要圓潤。

    “是的。”千原拓和大石秀傑都讚同的點頭。

    “所以首先得了解大米本身，花哨的資料我省略掉，說有用的核心，大米本身的軟糯取決於大米含有的是直鏈澱粉還是支鏈澱粉，因為粳米中75%~80%成分為澱粉。”

    “而其中直鏈澱粉對熱相對穩定，比較難以糊化，而支鏈澱粉則比直鏈澱粉好糊化許多。糊化程度直接影響煮出來米飯的粘性或者說是糯性，所以直鏈澱粉越多，米飯就越不粘，吃進嘴里後口感發乾。特別是在飯冷後，直鏈澱粉多的米飯口感會變得很差。”

    “並且人體唾液裡的澱粉酶屬於a-澱粉酶。a-澱粉酶的特點是只能從澱粉鏈的末端開始消化澱粉。相對於直鏈澱粉，支鏈澱粉有較多的末端，能在口腔中釋放更多令人感受到甜味的小分子糖，所以支鏈澱粉多的米飯吃起來更為甘甜。”

    “所以說食客或者說大多數人會覺得糯米好吃，是因為糯米中的澱粉全是支鏈澱粉。”最後袁州總結性 說道。

    袁州說這話的時候表情嚴肅，語速中等，大石秀傑翻譯的雖然吃力，但還是完整的翻譯完全了。

    一直認真聽著的千原拓，一開始是疑惑，然後懵逼袁州所說的實在有點超綱，最後是忍不住心生敬佩。

    是的就是敬佩。

    說句實話，千原拓在鄉下閉關兩年，認真的學習以及認識食材，甚至是親自種植食材，但也沒想過從這一科學的方面卻了解一個普通的大米。

    而眼前明明有著宗師級廚藝的袁州卻能隨口就說出大米的各種知識。

    若是其他人說，千原拓直覺得他是背資料，但袁州作為宗師，還有作品在前，那就不同了。

    看其隨意的樣子就知道他不止是了解大米，而是對於自己手下的食材有著方方面面的了解。

    “您真是太厲害了。”千原拓忍不住再次對袁州深鞠一躬。

    袁州點了點頭，然後接著開始道：“除了對大米的了解，煮飯的水也需要了解。”

    “是的，沒錯。”千原拓和大石秀傑齊齊點頭。

    其實從剛剛袁州開始介紹開始，大石秀傑就好似小學生般把袁州說的話全部記錄下來了。

    其中千原拓只能羨慕的看著，因為他沒準備紙筆，而大石秀傑也不肯把紙筆讓給他。

    “你們本國的水質大多數都是軟水，水中的鈣鎂離子濃度低，非常適宜煮飯。”袁州道。

    說到這點，兩人再次齊齊點頭表示知道。

    而袁州接著開口：“我們國家地大物博，經常食用的是自來水都是硬水，用來煮飯有傷其香味，所以我選用的是鎮江中冷泉，別名南零水。”

    “此水乃是適宜煎茶的好水，它早在唐代就已經聞名於全國了，用來煮飯剛剛好，能夠不傷米粒香味，還能增加其米香味。”袁州道。

    “這是因為泉水含有豐富的對人體有益的微量元素，經過砂石的自然過濾含氯極少，水質清澈甘甜，能使米粒更好的發揮它的香味。”袁州總結性的說道。

    袁州說到唐代的時候大石秀杰和千原拓一樣紛紛點頭，並忍不住發出驚嘆。

    沒辦法，畢竟唐代對於日本的影響太大了，一聽這水唐代就有自然是忍不住驚嘆了。

    “沒想到袁主廚您對於水的要求都如此嚴格，並且了解，不愧是大宗師。”千原拓再次感慨。

    “這是自然，據我所知袁主廚對於自己刀下的食材都是了解至極的。”不等袁州開口，大石秀傑就驕傲的開口。

    那樣子不知道的還以為是在誇他呢。

    “有了好米、好水，剩下的就是基礎的煮飯技巧了。”袁州臉色不變，自然的繼續說道。

    “剩下的就是洗米、浸泡、選擇鍋具、以及加水開煮了。”千原拓點頭接著說道。

    “還需要挑米，要保證每一粒大米的完整以及大小的均勻，這樣才能使得火候均勻。”袁州淡然的補充道。

    “是我疏忽了。”千原拓立刻低頭認錯。

    “廚藝的每一步都需要嚴謹認真。”袁州道。

    “您說的對，袁主廚。”千原拓點頭。

    “好了，時間不早了。”袁州點了點頭，沒多說直接開口送客了。

    “不好意思袁主廚，打擾您了。”千原拓一看時間確實不早了，立刻識趣的開口道別。

    “嗯。”袁州點頭。

    “多謝您的指導，袁主廚。”大石秀杰和千原拓倒退著出門，最後在門口兩人齊齊彎腰道謝。

    “一路順風。”袁州保持著嚴肅的表情，微微頷首道別。

    這時候兩人才起身，衝袁州再次道別後離開。

    兩人一走，店裡立刻安靜下來，袁州瞬間吐出一口氣：“呼，終於可以休息會了。”

    說著袁州看了眼外面，見門口沒人，立刻伸手揉了揉自己的臉頰，然後繼續板著嚴肅的臉轉身上樓洗漱去了。

    每次做完餐點洗漱一次是潔癖，強迫症袁州的習慣。