【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

第一千八百零二章百合蒸肉

    “兩位請喝點茶。”袁州泡好茶，給每人倒了一杯，招待禮儀那是無可挑剔的。

    “好茶！”曾有為是個愛茶的，聞到一股馥郁的茶香，不由開口稱讚，好茶從味道上都能夠聞得出，這話不是假話。

    曾有為雙眼盯著茶杯，感覺目光都在發亮，拿起茶杯抿了一口，略帶苦澀的滋味從舌尖蔓延開來，漸漸的又有一絲回甜，滋味妙不可言，微微閉眼，享受著茶的滋味，一時就連一旁來的正事都忘了。

    不誇張的說，廚神小店到底有多少種茶，這一直是廚師中以及食客中的愛茶之人想知道的，關於這個問題，蘇菜五虎中自稱為茶博士的俞蛟不知道問了幾次了。

    這就有些難為袁州了，說句不好聽的，他自己也沒有統計過，畢竟不少菜會用到茶葉，比如差點讓袁州被打死的涼拌茶葉……袁州之前還琢磨，找一天把系統提供的茶葉，統計統計。

    “本來這個問題可以等到下一屆名廚溝通高會的，但我們是真的等不了，所以還望袁主廚您見諒。”李有才是了解曾有為的，見他沈浸在茶香裏只能自己開口。

    “李主廚不必如此，你們是長輩。”袁州聽出了話語的敬詞，開口說道。

    其實這一幕，要是擱在任何地方都很怪異，兩個五十多歲的小老頭，請教一個不到三十歲的年輕人“您”啊“您”的，但在桃溪路就很正常，李有才和曾有為姿態放得很低。

    “但袁主廚您是廚藝宗師。”李有才自己就是滇菜大師，所以稱呼袁州為宗師。

    說句題外話，在桃溪路的還能看見很多上年紀的畫家來請教烏海，但烏海……嗯那是另一個故事，完全不同，沒什麼參照性。

    “還記得之前王懷老爺子說，如果不是他年紀太大，是真的想和袁主廚結拜。”曾有為回神了。

    袁州楞住，王懷老爺子現在可還住在蓉城，袁州可從來沒聽說這件事，這些消息到底是從什麼地方聽說的。

    “其實說來慚愧，只是一個小問題，不過就是較真，因為這都跟李老頭較勁半輩子了，現在就希望能有個答案。”曾有為補充道。

    袁州道：“廚藝本來就是要較真的，這樣才能有更大的進步，而且關於廚藝方面，不存在小問題。”

    對於廚藝袁州一直是個錙銖必較的貨，否則之前的真香水就連系統都已經判定他完成任務了，他還要繼續思考最後找到了更好的方法，當然熊孩子幫了很大的忙，袁州一直是覺得熊孩子的大腦和普通人很不相同的。

    “廚藝方面不存在小問題，袁主廚這話說得是真好。”李有才好歹也是五十多了，自然能夠看出袁州這話，並非場面話。

    “是什麼問題讓兩位都爭執不休？”袁州問。

    雖然曾有為和李有才確實沒有來這次的溝通會，但是對於他們二人擅長的菜，袁州還是知道的，想當初在領取了系統獎勵，開始研究滇菜，滇菜中有名的都觀摩總結了一遍。

    “其實也沒什麼，就是百合蒸肉，這道菜我們兩人的做法不一樣，做出來的口感倒是差不多，市場調研也做了，找其他人咨詢也是找了，但是基本都是勝負五五開，現在誰都說服不了誰，總覺得自己才是做的最正宗。”曾有為有點不好意思，這事說出來是真的小，聽起來兩人也是真的無聊。

    李有才也是振振有詞：“我總覺得自己的方法肯定是最正宗的，就曾老頭那方法簡直就是糟蹋。”

    “我記得曾主廚擅長的是汽鍋雞而李主廚擅長的是以各種野山菌做菜吧，像是芫爆松茸菌就十分出彩。”袁州道。

    “沒錯，沒錯，袁主廚厲害，這確實是小老兒們擅長的。”

    李有才跟曾有為聽到袁州毫不遲疑地說出他們的拿手菜，樂的眼睛都瞇了起來，簡直不要太開心，從脫口而出說出高光時刻，到拿手菜，這回去絕壁可以吹一波，袁主廚一直在關註他們！

    “對於百合蒸肉這道家常菜，我也有自己的看法，這樣，我們大家都按照自己的方法做一盤出來，再好好品鑒一下，李主廚和曾主廚意下如何？”袁州可沒有灌雞湯，說兩種方法都差不多雲雲，人家千裏迢迢來，肯定不會是來聽你的雞湯。

    “如果不麻煩袁主廚的話，倒也可以，但是我們沒有準備食材。”兩個老頭對視一眼，曾有為道。

    “沒什麼，我小店裏的食材不少，沒有問題。”袁州道。

    “那就多謝袁主廚了。”兩個老頭齊聲道。

    關於廚藝，袁州所信奉的準則一向是，能動手就絕對不嗶嗶，張焱會長在卸任時的一句話，他很讚同，菜是用來吃的，不是用來聽的。

    “兩位需要幫忙準備刀具嗎？”袁州問了一句。

    許多成名的大師都會有自己習慣用的刀具，一把刀可以說是廚師的命也不為過。

    “不用，不用，我們都有帶。”李有才提了提手裏一個精巧的布袋。

    袋子不大，也就是一個小書包的大小，黑色素面的，看不出是什麼材質的，鼓鼓囊囊的，看起來就裝了不少東西，這屬於武器了，上飛機坐高鐵這些，都需要提前申報，總之很麻煩。

    曾有為也帶了一個類似的袋子，怪不得說是從小一起的交情，就是袋子都是兄弟款的。

    “那我先去準備材料，到時候兩位主廚先做，我最後做。”袁州說著就去了店裏備食材。

    其實百合蒸肉是滇菜當中一道十分簡單的家常菜，基本同等比來換算，就跟川地家裏泡菜差不多，特別是新鮮百合出產的時節，那也是老百姓都喜歡做的一道菜。

    食材也特別簡單，新鮮的百合，豬肉，特意加上一些滇省的配料，比如草果粉，蔥蒜等等。

    很快袁州就準備了三份一模一樣的材料來到小院裏。

    自從因為程技師出師考試搭建了竈台以後與其他的廚師交流廚藝就方便多了。

第一千八百零三章 裁判沒來

    只見一個白底紅花的盤子裏臥著九個潔白如玉的新鮮百合，看起來細嫩精致，宛如白玉，十分漂亮。

    普通的百合一般只有帶皮核桃大小，還微微帶著一點黃，基本都是呈米黃色，而且每一瓣的大小都不是一致的，一般是外面一層比較大，中間小一點，尖尖上就更小了，跟蒜瓣比較像。

    袁州拿出來的就不一樣了，色白如玉不說，就是那一瓣瓣的大小打眼一看都是一致的，就跟拿尺子量過似的，所謂“增之一分則太長，減之一分則太短”，這話是用來形容美人的，用在這裏雖有些不恰當，但很應景。

    “像是用尺子比著長的一樣。”李有才不由道。

    這話說得系統就不愛聽本來，什麼叫像用尺子比著長的，分明就是用尺子比著長的！

    不過正在被袁州欺壓的系統沒有冒泡，因為冒泡就意味著又要叫宿主大人。

    “這是混合品種吧，看著倒是有點像頂級的湘省回隆龍牙百合，但是似乎又不像。”曾有為皺了皺眉。

    按道理來說作為做過無數百合菜肴的滇菜大廚，認個百合那是絕對沒有問題的，而龍牙百合可以說是最出名的百合品種之一，但現在曾有為有些拿不準了。

    “你那是什麼眼神，這明明就是卷丹百合的變種，就說你老了還不信。”李有才得意洋洋地瞟了一眼曾有為。

    “兩位主廚說的都沒錯，這是才新培育的品種，卷丹和龍牙的結合體，既有卷丹漂亮的外表又有龍牙獨特的藥效，拿來做百合蒸肉剛剛好。”袁州解答，擔心眼前這一胖一瘦兩位廚師會打起來。

    說起來，袁州是聽說過滇省“玄冥二老”是經常“友好”交流，但問題就來了，瘦的曾有為瘦得跟猴兒差不多，而胖的是那麼胖一尊，為什麼會“友好”那麼多次還沒有結果？這不符合科學道理啊！

    “原來如此，那就我先來，老頭在袁主廚面前獻醜了。”曾有為搶先道。

    剛準備開口的李有才就被曾有為搶先了。

    當然當曾有為開始料理，就很安靜，無論是袁州，還是李有才都不會打擾。並非說廚藝大師做什麼都好吃，但作為廚藝大師基本功是肯定紮實，況且做的還是擅長菜系，曾有為顯得遊刃有余，畢竟來說這道菜太熟悉了。

    一道家常菜，即使是投入十二分精神，二十分鐘左右也完成了。

    “我也獻醜了。”李有才見曾有為做好了，立刻跳過去開始料理。

    李有才胖胖的身軀，平時還不覺得，但做起菜來，特別像沒有經歷過特訓的劉理，神似。

    曾李二老今天超水平發揮，一來是因為好食材，二來是因為袁州在一旁。

    時間一分一秒的過去，袁州也做完了，三份百合蒸肉都完成。

    “我們等個裁判。”袁州道。

    “裁判？”李有才好奇：“袁主廚叫了周會長或者是李研一先生？”

    “或者是張主廚？”曾有為補充，張主廚自然是卸任的張焱，為什麼沒說程技師，程技師雖是會長，但他是袁州的徒弟，輩分上都行不通，哪有徒弟點評師傅的？

    “周會長挺忙的，而李研一先生……嗯走路有點困難，也不是張主廚。”袁州道：“這個裁判不用請，自己就會來。”

    袁州在心中默數：“1、2、3、4……20。”

    數到二十，袁州看向門口的位置，李有才和曾有為也跟著看過去，想知道到底是哪位裁判。

    但……沒有人？

    “嗯？因為太激動，在路上被摔了一跤？”袁州想到了一種可能性，風輕雲淡地說：“快來了。”

    李有才和曾有為繼續跟隨袁州的目光，看向門口的位置。

    然而一分鐘過去了，什麼都沒有。

    還有什麼事情比這個更尷尬的嗎？

    曾李二老動作非常一致，有些迷茫的回頭看袁州，這樣袁州這個面癱大成的人，也差點頂不住這種疑惑的目光。

    該來的時候不來，不該來的時候比誰都跑的快，袁州心裏嘀咕了一句，然後道：“可能裁判今天有點事，算了我們不要裁判也很好。”

    “都聽袁主廚的”、“好的”李有才和曾有為沒有任何意見。

    袁州口中的裁判自然是烏獸，不在營業時間的情況下，袁州親手做東西，烏海都能夠察覺到，然後屁顛屁顛跑來，當然如果跑來看殷雅在，烏獸也是不會打擾的，這裏也可以看出烏獸是長大了。

    烏海為什麼沒有來，這就是個故事了，嗯準確來說這就是個事故了，他今天吃完午飯，特別開心，然後心情非常嗨皮的烏海，又完成了一幅作品，那就更開心，所以就在床上蹦跶……一蹦一跳把腰給扭傷了。

    鄭家偉找到了烏琳，在烏琳的威壓之下，烏海老老實實到了醫院，所以並非烏獸功力退步了，而是條件不允許。

    言歸正傳，說回這邊，三人性格不一樣，選擇的餐具也不一樣，一看就知道是誰做的。

    比如說有些老頑童性子的李有才就選擇了一個帶著微微杏色的盤子，裏面方方正正的擺著三個百合。

    而稍顯有些嚴肅的曾有為就選了穩重的淡藍色在潔白的百合映襯下看起來格外好看。

    至於低調的袁州選擇的自然是符合他個性的黑色，黑與白的搭配永遠都是經典，而就從擺盤來說，袁州要遠勝一籌。

    待都做好了後，袁州就知道曾李二老爭論的點在哪裏了。

    李有才做這道菜的時候，用的是大家都會用的方法，就是將百合一瓣瓣掰下來洗幹凈以後，蘸著調好的肉糜拼成百合的形狀然後上鍋蒸。

    而曾有為卻是另辟蹊徑，前面的步驟跟李有才都差不多，都是把百合掰成瓣，不過後面就不一樣了，他是直接將肉糜團成小團子，放在拼成百合花的中間，就像是花蕊一樣，看起來要比李有才的更賞心悅目一點。

    “我就說我做的正宗，你還不信。”曾有為打眼一看袁州做的百合蒸肉，瞬間高興了。

    李有才一看也有點傻眼了，只見袁州黑色的盤子裏三個潔白如玉的百合穩穩當當地放在那裏，中間有一團小肉團，乍一看上去跟曾有為的確實有幾分類似。

    “你這……”李有才有點詞窮了。

    “兩位先吃吃看。”袁州看到兩人的表現並沒有多說什麼，反而是遞上筷子讓兩人嘗一嘗。

    “好的。”

    不管是得意的曾有為還是失意的李有才對袁州廚藝都是十分敬重的，因此雖然不知道袁州的用意，還是都拿起筷子朝著袁州做的菜而去。

    至於他們自己的菜，根本不用嘗雙方都十分了解。

    袁州倒是拿著筷子去嘗了，不嘗接下來怎麼交流？

    曾有為的筷子比起李有才的快上一步，剛剛觸到百合花，只見剛剛還是閉合狀態的百合花就像是真花一樣徐徐展開。

第一千八百零四章 廚藝界四大成就

    緊接上文，本來層層閉合就像是花瓣緊緊包裹著花蕊的真花一樣的花骨朵，此時在外力的幫助下，像是動畫特效一樣，先是外層花瓣展開，然後是第二層，最後第三層，露出裏面一個圓溜溜的肉團子，仿佛，花蕊一樣點綴在在中間。

    接著一點點帶著醬色的汁液緩緩從縫隙中流出來，沒一會醬汁就裹住花朵，深色的醬汁襯著白玉般的百合瓣外加肉色的圓子，看起來“色香味”的色，做到登峰造極。

    “乖乖隆地洞，花生炒大蔥，就這巧思，老曾你就落了下乘了。”李有才掩不住語氣裏的得意，然後冥思苦想一句話，末了還是想到了：“就像我孫子常說的，三十年河東，三十年河西，莫欺少年窮，哦不對說串了，是有些東西看上去差不多，但本質上根本不同，比如說哈士奇和狼，再類似也不是一個品種。”

    打臉來得太快就像龍卷風，曾有為看了看袁州的百合蒸肉，再看了看自己的百合蒸肉，其他不說就這美輪美奐的一幕一出，他心中居然真有那麼一點點認同李有才的說法，更別提說縈繞在鼻尖那誘人的香氣，時刻都提醒著他分泌唾液，想吃。

    “百合蒸肉只是道家常菜，所以我做得比較簡單。”袁州有一說一。

    “家常菜都需要做到這個地步？”曾有為內心嘀咕，請問那個滇省家庭能做到這一步。

    “不愧是袁主廚，這宗師級的家常菜讓人佩服。”曾有為只能感嘆的說。

    “我有點讚同王老爺子的話了，不看袁主廚做菜，永遠不知道這道菜的天花板是有多高。”李有才戳了剩下的兩朵百合花，使它們通通綻放。

    黑色的盤子，棕色的醬汁，清香的百合，肉色的肉糜仿佛在打開人們的食欲，一看就想吃，而估計是一吃就停不下來，無論是擺盤，還是色澤，或是香味都是無可挑剔。

    “目前是不錯，但是肯定是還有進步空間的。”袁州認真的道，畢竟他今年才二十八，獲得系統才四年，相信隨著時間的推移，廚藝會越來越高。

    還要有進步的空間？敢不敢給其他廚師們留一條活路。

    曾有為深吸了一口氣，現在袁州已經拿到了刀王匾額，至於川菜的“老廚成就”現在袁州徒弟都是川菜協會的會長了，而這個老廚成就也就是年齡問題，正所謂國內廚師界至高的四大榮譽，蘇菜的匾額，魯菜的銀勺，粵菜的廢爐，川菜協會的老廚成就。

    好吧嚴格的說，這四大榮譽互相之間其實完全沒有任何關聯，先前有解釋過刀王匾額的來歷，其余三個來歷也是各有各的不同，比如說川菜協會的“老廚成就”是為了紀念一位名廚，也就是張炎的師傅，簡單的說，在八九十年代成名的川菜大廚，幾乎都受到過這位名廚的教導，所以“老廚成就”的老不是指年齡，而是指老師，這個獎項由川菜協會頒發給對川菜貢獻特別大的廚師，沒有幾年一屆，如果有這樣的人才辦一次，老廚成就立獎二三十年，也一共只頒發給過六位廚師。

    畢竟這個獎項不光是廚藝的問題，更多的是廚德的問題，從中也可以看出川菜從源遠流長中繼承的不光是做菜的手藝，更多的是一個手藝的德行。

     廚師圈至高四大榮譽，實際是被一些不懂獎項歷史的新人廚師強行合並的，還發帖說“匾額代表刀工，銀勺代表顛勺技巧，廢爐代表火候，而老廚成就是對於廚德”，集齊四個就可以稱為華夏廚神。但實際上這種說法完全沒有任何道理，因為四個獎項封閉性很強，比如老廚成就，是只會頒發給川菜廚師，更直白的說，甭說四項都拿，改革開放這麼多年，連同時拿兩項的廚師都沒有，對一個都沒有。

    直到袁州來了……眼前這個不足三十歲的青年不止是做到了旁人一輩子都不可能做到的成就，而且還在不斷地銳意進取，未來能夠走到哪一步，沒有人能夠預料到，但是登頂·那是肯定的。

    “那袁主廚，我們就開始品嘗了。”曾有為帶著請示道。

    “兩位主廚請。”袁州雖然察覺到曾有為越加恭敬的態度，一時半會也沒有想透。

    “那我們就開始了。”李有才也變了一下態度，越加慎重起來。

    兩人都是做慣這道菜的，自然知道這道菜的精華就在中間的花蕊上，有志一同地都去夾花蕊。

    袁州做的肉丸子，精致小巧，也就是兩個花生大小的程度，一口一個剛剛好。

    “啊嗚”

    放入嘴中，牙齒輕輕一咬，汁水就出來了，夾雜著豐腴肉汁的是一點點獨屬於百合的甜澀味道，混合在一起變得十分奇妙。

    “原來如此，看來我們都是走入誤區了。”曾有為道。

    “沒錯，這才是最正宗的做法，充分利用百合，將一整個百合的美味都鎖在其中，百合蒸肉名副其實。”李有才讚同道。

    這一次兩人的意見非常一致，作為滇菜名廚，並且在這道菜上爭執了小幾十年的兩人，菜一入口就知道差距了，手藝不夠那就閱歷來湊。

    袁州做這道菜的時候，跟曾有為直接拼成百合花的程度不同，而是直接將中間的幾片百合拔出來混合到肉糜中，然後放入中間，用刀將聯合在一起的百合瓣微微分割，通過計算然後用蒸制達到一碰就散開的程度，這沒有相當的刀工也達不到花開的程度。

    刀王匾額拿得是明明白白。

    “不過怎麼吃起來感覺特別香呢，越吃越好吃，等等……這是我的。”李有才嘴裏不停嘚啵嘚啵，筷子也是不停。

    眼看著就剩下最後一片了，哪知道人胖，胳膊短，就差了那麼一小段距離，眼睜睜看著最後一片被曾有為筷子夾起，那叫一個氣呀。

    難怪體型差距如此大，還能夠爭鬥這麼久，原來一個走的靈敏刺客流，袁州心中一直很在意的事情終於落地了。

第一千八百零五章 自己都騙

    “手快有，手慢沒有。”

    曾有為不鹹不淡的回答，並且夾著最後一片特意放慢動作將之放入嘴裏，氣得李有才直跳腳。

    就在‘玄冥二老’聯絡感情的時候，袁州也動手將他們二人的作品吃完了。

    “不愧是滇菜大師，幾十年的手藝，都凝聚在一點點小細節中。”袁州一入口就分辨出了兩人的廚藝都在伯仲之間側重點不同。

    “怎麼樣，袁主廚我們的作品應該怎麼進……改進？”曾有為本來是想說進步，但想了想，還是把進步變成了改進。

    李有才也隨著道：“對呀，還請袁主廚不吝賜教。”

    兩人吵歸吵，但是對於讓袁州點評自己的作品那是抱了十二分認真的。

    見到袁州已經吃完兩份菜，兩人束手而立站在袁州面前，恭恭敬敬的樣子，大概也就是比小學的時候面對校長還要鄭重兩分，這幅樣子有點眼熟。

    說來曾，李兩個老頭也是個奇葩，旁人到了他們這個地步，怎麼也有兩個弟子了，不管是親傳還是掛名的，雜事總得有人做吧，但是並沒有，兩個老頭互相懟了半輩子了，臨了還是兩個老頭，並沒有什麼弟子。

    有什麼對外的事情全部都是交給曾有為的，用李有才的話說，這瘦老頭蔫壞蔫壞的，跟他一起保證不會被坑。

    “兩位主廚的這道菜都做的很好，不管用什麼標準來判定，都是很好。”袁州這話絕對不是恭維，滇菜玄冥二老是靠著手藝起來的。

    袁州繼續道：“如果真的要找出進步的方向，我吃完倒是看到了一絲，李主廚的火候把握的相當到位，肉質軟嫩，但百合的柔軟度差了幾分，曾主廚百合的味道極好，肉也軟硬適中，但兩者之間差了點圓融搭配。”

    就袁州說的這兩個問題，即便是讓李研一和周彰居來吃，恐怕也吃不出來，並非說兩人不夠專業，而是他們並沒有對滇菜了解到如此地步。看上去袁州就說了兩個小毛病，然後說得好像比較容易，但這是基於袁州對滇菜極度了解的情況下，要知道袁州可是會滇菜的。

    聞言，滇菜北冥二老先是思索了一番，隨即露出恍然大悟的神情。

    李有才道：“對對對，袁主廚說的對，這個地方的的確確能夠更進一步。”

    “我也覺得袁主廚所用的肥瘦肉的比例跟傳統的好像不一樣。”曾有為觀察到了細節。

    袁州對於廚藝交流一向是毫無保留的，所以關於肥瘦比例，曾有為一問，就盡數告知。

    三個人你一言我一語的開始發表自己的意見，說的熱火朝天的，不過自始至終李有才和曾有為對袁州的敬重都沒有變過，反而隨著交流的深入越發濃厚。

    “叮鈴鈴……”

    時間一分一秒的過去，不知不覺就到了袁州平常要準備晚餐的時間了。

     “實在不好意思，耽誤袁主廚這麼長的時間。”

    曾，李兩人聽到鈴聲才從廚藝交流中醒過神來，一看時間不早了，肯定是到袁州準備晚餐食材的時候了，耽誤這麼長時間，讓袁州一點休息時間都沒有，實在是太慚愧了。

    “沒有，李主廚和曾主廚也讓我知道了不少真菌的獨特處理方法。”袁州道。

    “那我們先走了，打擾袁主廚了，下次再來拜訪。”李有才和曾有為已經打定了心中的主意這會也不拖沓，直接告辭。

    “慢走，有問題兩位可以隨時找我。”袁州將兩人送到店門口目送他們離開才回到店裏準備食材。

    滇菜也要推廣一波，袁州真可以說致力於國內菜系的發展，滇菜玄冥二老可以說是很好的推廣人選。

    “看來下次來就可以問問李主廚和曾主廚的意見了，兩位廚藝不錯，計劃實施起來應該不難。”袁州心中盤算。

    動作倒是不慢，眼看著時間不早了，快步走上樓梯，到二樓洗了一個戰鬥澡，立刻就下來準備食材。

    視線挪到在日本，大石秀傑在非常歡樂的打電話，歡樂的原因很好猜到，因為從師兄那裏借到了袁州學徒期所用的刀。

    這兩天時間，大石秀傑就通知了藤原家元、野塚名廚、上崎名廚等二十多名日本境內鼎鼎有名的廚師。

    大石秀傑要辦一個“賞刀祭”，刀柄上刻的字——[袁州贈]，又沒說是贈給誰，大石秀傑準備說是袁州贈予他。當然別誤會，大石秀傑沒有想把泳靈刀據為己有的打算，一個月後自然會還回去，也不會做假刀調換什麼的，大石秀傑只是要秀一波。

    能夠讓藤原家元等人知道，他大石秀傑也是大宗師最喜歡的崽。

    嚴格的說，大石秀傑這樣做是有一點好處，會讓他獲得袁州看中這個名聲，但實際上大石的目的肯定不是此，畢竟他已經被藤原家元認定為是新和食的帶領者，在日本年輕一輩本就無人出其左右。

    那麼大石如此大費周章的借刀，然後又精心布置準備賞刀祭是為了什麼？

    很簡單，就是為了讓自己爽！程技師被袁州贈了兩把刀，還有一柄冰刀，所以自我安慰，假裝自己也被贈予了刀，不行？

    有些日本人是真狠，瘋起來連自己都騙。

     “賞刀祭的料理選擇什麼好？”大石秀傑寫寫畫畫，桌上的數張便簽紙上寫了很多套方案，然後好兩天了都沒有選出到底用哪一套。

    “算了，時間將近，再不做決定，就沒有時間準備了。”

    大石秀傑下定決心後，開始用排除法，首先是最正統的懷石料理被排除，雖然從格局上說，懷石料理是最合適的，但懷石料理不能當面準備，不能當面準備到場的人就看不見他使用泳靈刀，既然看不見那麼人生的意義何在？

    “去掉懷石料理，那麼就剩下刺身和壽司季。”

    壽司季並非是錯別字，準確的解釋，就是專門為壽司選擇一個主題然後制作，在很多日本的廚藝比賽上，都會有這樣的題目。

    “選擇刺身的話，用刀的時間會更多，但會不會太刻意？”大石秀傑在心中衡量，最後為了不要彰顯得那麼刻意，大石秀傑選擇了刺身……

第一千八百零六章 感覺被看破

    “好了就定下，海魚刺身。”大石秀傑起身，在一張便簽紙上畫了個√，把便簽紙交給後廚，上面所需要的材料後廚會準備。

    大石秀傑其實現在已經在學袁州了，處理所有食材都是自己親自動手，不需要經幫廚之手，另外現在大石出門是要去接受電視台采訪，畢竟大石現在身份不同，“新和食的領路人”，“大宗師的嫡傳弟子”，也真是虧得程招妹不關註日本這邊的新聞。

    大石秀傑還有一個身份，“袁文化倡導會”的會長，又是一個新詞，什麼叫袁文化？沒有那麼多內涵，就是和袁州有關的一切事情都可以拿出來說，譬如大石秀傑是準備出重金購買，放在私人博物館中的雲龍九現，但被拒絕了。

    又是大石秀傑，在記者面前袁吹的一天……

    桃溪路這邊，晚餐時間結束，也沒有看到烏獸出現，加起來都已經消失了一個下午了，就在袁州在晚餐後，去了後院看了看，嗯……沒人，不是和面湯搶吃的被咬了，不過嚴格的說起來，面湯除了烏海也從來不會沖人叫喚，除了烏海更加不會咬別人。

    為什麼要除了烏海，烏海做了什麼，心裏應該有逼數，在此就不贅述了。

    就在袁州有些疑惑時，鄭家偉到了。

    “袁老板好。”鄭家偉臉色上透露著愁容。

    很顯然能夠讓鄭家偉這個反應的就只有可能是烏海出了事，袁州第一反應就是：“難道是烏琳下手太重，把烏海打進了醫院？”

    至於為什麼不懷疑是烏海被綁架了，畢竟這種著名畫家，綁架了可以勒索好大一筆錢，廢話有鄭家偉在誰能綁架烏海？

    “不會小琳很溫柔的，她下手有輕重，所以都是看起來動作大，實際上打身上不會受傷。”鄭家偉還是替烏琳解釋了一句，然後才道：“小海下午在尋找靈感的時候扭傷了腰，醫生說必須臥床休息半個月，但不要緊，傷勢不重只要養養就好。”

    鄭家偉輕聲細語的補充了一句：“畢竟傷筋動骨一百天。”

    尋找靈感……說的還真委婉，那麼這裏面就有個問題，要尋找什麼樣的靈感，才會把腰扭得這麼嚴重？

    “原來是這樣，那我一會去看看他。”袁州點頭。

    “其實我這次來就是想問問，袁老板這裏是不是可以外賣。”鄭家偉微微有些不好意思的詢問。

    不過想到在烏琳的鎮壓下現在生無可戀窩在床上的烏海也只有問問了，作為朋友，鄭家偉是不希望出現這樣的情況的。

    “沒錯，現在確實可以有外賣了，因為小店也只有我一個人，外賣的話，我擔心會忙不過來，所以並沒有正式公布出去。”袁州解釋，並且好奇問道：“家偉你是這麼知道的？”

    目前知道能夠外賣的，也只有淩宏和小青，至於殷雅的……那是餵狗糧。

    袁州自然相信淩宏和小青是不可能對外人說的，因此鄭家偉這個信息來源，是真讓袁州好奇了。

    “沒有，因為當初小青住院淩宏在一旁照顧，我想袁老板你這個刀子嘴豆腐心的人，肯定會用袁老板的方式幫忙。”鄭家偉道：“我想了想袁老板的方法，第一就是弄一個活動，讓小青抽獎，第二是外賣了啊，然後在小青生病那段時間廚神小店沒有舉行什麼活動。”

    這鄭家偉是會讀心術嗎？袁州感覺自己的面癱神功，似乎一點用都沒有。

    “那麼小海可以點外賣嗎？”鄭家偉問。

    袁州點頭。

    “真是太好了，袁老板現在可以點餐嗎？”鄭家偉臉上露出一個笑容，這樣就不用擔心小海養不好傷了。

    “晚餐時間已經結束了，需要外賣，明天請早，不過我等會會去看望烏海。”袁州道。

    “好的，謝謝袁老板。”鄭家偉對於袁州的潛在意思，那是理解的透透的，營業時間結束是不能點餐，這是烏龜的屁股——規定（龜腚），但只要烏海有東西吃，那是完全沒有問題的。

    袁州說著就轉身回到廚房，看望病人也得有點樣子不是。

     “那需要我等袁老板嗎？”鄭家偉問。

    袁州回答：“不用。”

    “袁老板那我先回去照顧小海了。”鄭家偉轉身朝著對面走去。

    “做肉餡的蒸餃好了，這個快而且吃起來方便。”袁州考慮到烏海扭傷了腰，應該是不便動彈的，一口一個的蒸餃就比較合適了。

    當然為了照顧烏海的胃口，想著之前打電話叫他吃藥的情誼就給他做二十個當宵夜好了。

    袁州速度很快，揉面拌餡一氣呵成，很快就準備好了，將二十個白白胖胖的蒸餃裝在系統特制的食盒裏，放進特意調的蘸水，拎起來就朝著對面走去。

    不快不行。

    之前接到小雅的消息，今天下班晚會晚點過來，空出的時間剛剛好夠探望烏獸這個病號。

    “圓規你真夠朋友，居然給我送東西，我出去送你一幅畫，不對送你十副畫，報答你的大恩大德！”

    烏海本來無精打采地躺在床上，感覺全世界都拋棄了他，不過在看到袁州來了，準確的說是袁州的食盒到了，絕對的原地滿血覆活。

    要不是烏琳見機得快，上前壓住烏海，他能夠自己從床上跳下來，腰傷算個什麼事，吃不到袁州做的菜才是大事。

    “不了，天花板掛不下了。”袁州拒絕。

    “袁老板好。”烏琳單手壓制烏海，一點也不把張牙舞爪的烏海放在眼裏，一邊還有余力跟袁州打招呼。

    “小海，你小心點，不要再傷著了，要不然估計得多躺幾天。”打蛇打七寸，鄭家偉可是深諳此道。

    烏海此時就是一個表情包，瞬間乖巧JPG。

    袁州對著烏琳點點頭然後口中也打招呼，朝著烏海走去：“你還好吧？”

    看到烏海這麼生龍活虎的樣子大概是沒什麼事的，但看在他受傷的份上，下午的事情還是現在不要讓他知道了。

    “我就是這麼善良。”袁州心裏暗暗道。

    “沒事，我能有什麼事。原來是蒸餃，真是好香呀。”烏海陶醉地聞著空氣中的香味，立刻叫出了盒子中是什麼。

    其實系統準備的食盒那可是高科技產品隔熱隔味的，也就是烏海這個有特殊異能的獸才可以聞到。

    “好好養傷。”袁州將食盒打開。

    烏琳和鄭家偉都不約而同的吞了一口口水，感覺之前吃的晚飯大概是錯覺來著，肚子特別餓。

    至於烏海已經開始吃起來了，吃飯又不用腰。

第一千八百零七章 下一個鄭家偉

    “唰唰唰”

    袁州手底下菜刀就像是一只靈巧的兔子，雖說這種比喻有些不恰當，但只管的看起來真是如此，一邊騰挪轉移，一邊低頭啃蘿卜，晃眼的功夫手裏本來青青的蘿卜就改頭換面。

    今天先是跟兩位滇菜大師進行交流，接著又是烏海受傷需要探望，根本沒有時間練習刀工，但再沒時間，一天也不能落下，所以就暫時的將半小時的看書時間先省去。

    嚴格的說，本來袁州是想從睡眠時間擠出來，畢竟每天看書時間也是廚藝積累，袁州是一點也不想耽誤，但安排還沒有實施，就被系統制止了。

    制止原因很簡單，即使是在系統的幫助下，很快進行深層睡眠，但再少，對身體就不好了，無奈袁州才只有退而求其次。

    說起來，先前說過，袁州每天的行程安排早就在網絡上暴露了，很多人佩服，但也有小部分網友不相信，因為感覺太枯燥了，一兩天還行，但怎麼可能有人能夠長期堅持下來。

    不相信也很正常，因為他們自己將心比心辦不到，所以不相信，關於這些質疑，袁州也從來沒有出來解釋過。畢竟袁州努力又不是努力給別人看的，他如此是為了讓自己廚藝不退步的基礎上，能夠緩緩進步。

    “說起來系統小同學果真還是關心宿主大人的。”袁州喃喃自語，然後問道：“主線任務的進度是怎麼樣，我發現系統你越來越懶惰了，以前還會催促我完成任務，最近都不提醒了。”

    系統現字解釋：“升級到中級廚師後，就是一個成熟的廚師，就不用再提醒了。”

    聽到這個解釋，袁州突然想到，“你已經是一個成熟的菜刀了，要學會自己切東西”，然後在心中否定了如此不切實際的成熟，仔細想來還真是這樣，的確是從他升級到中級廚師後，催促才逐漸變得沒有。

    隨後系統現出主線任務的進度：（23/30）

    “上一次一波九人交流會，作用很大，不過差距還是不小。”袁州摸了摸光滑的下巴，緩慢進行的話，估計還得有一年才能完成這個任務，為什麼還有一年呢，因為陀羅瑪說過，會有第二屆的九人交流會，不過交流名單也會變。

    所以無論如何到時候是可以完成的，但袁州覺得一年時間還是太久。??

    自從系統發布任務以來，剛開始的時候還會特意要求不能主動搞事情，比如不能宣傳啊，說這樣會有損逼格，當時袁州不理解，現在……袁州還是不理解系統口中的逼格，或許系統認知中的逼格，和地球人不一樣？

    袁州很給面子的，沒有再問這個問題。

    現在的任務就完全沒有這些限制，或許這個也和他成為了中級廚師有關。

    “太陽當空照，花兒對我笑……”

    一陣鈴聲響起，袁州下意識地看向手機，一開始還以為是電話，後來才發現原來是短信。

    沒錯，袁州的電話鈴聲和短信鈴聲是同一個，用他的話說一個鈴聲才好分辨，不然鈴聲多了，眼花繚亂的，誰知道誰是誰呀，話雖然這樣說，但感覺一點道理都沒有。

    “是童阿姨的信息。”袁州拿起手機看到發信人。

    [小袁，我預計大概月底的最後一天會到，呆到年後才離開，具體時間到時候會告訴你的。]

    [好的，到時候我會去接您，關於住的房間童阿姨不用擔心，我也會準備好的，您就放心回來玩就行了。]

    [交給小袁你有什麼不放心的，現在小袁都成了遠近聞名的大廚了，到時候見。]

    [晚安，到時候見。]

    “真是太好了，童阿姨回來的時間總算是定下了。”袁州道。

    先前雖說過年要回來要回來，但時間方面一直沒定下，總不能在大年三十除夕夜才往回走吧，關鍵是沒有確定時間，袁州也不好安排住宿。

    “不知不覺也挺晚的了，睡覺睡覺。”

    這邊袁州已經休息了，另外一邊的童老板卻還沒有入睡。?

    也許是出來走走的原因，心情開闊了，身體自然而然就好了，頭發還是略帶著花白，不過以前幹瘦的臉上長了一些肉，皮膚也變得紅潤，精神頭十足。

    “是該回去看看了，再說……”童老板倚在床頭，眉頭輕輕皺著，看來還是有些事情懸而未決。

    人都這樣，很多事情不逼一逼自己，永遠也不會做決定。

    翌日。

    太陽從地平線上升起來，金紅色的光芒一點點透出來，灑向本來漆黑的大地，帶來光明與溫暖，新的一天又開始了。

    “我今天居然排第一，運氣真好，烏獸的臉色一定很好看。”王鴻因為新書修改，為什麼要修改，因為寫的很多東西，不能出版。

    一晚沒睡的王鴻，早早來排個隊，打算吃個早餐慰勞一下自己，沒想到還有意外之喜。

    來吃早飯的都是老食客了，對於每頓必須出現的烏海那是相當的熟悉的，就是不熟，看兩次烏海排隊的姿勢也會非常熟，猛然間每天都能看到的場景看不見了，是個人都會想要問問，所以小聲討論了起來，大多數人都猜測是不是去寫生，或者是開什麼會議去了。

    “肯定是我運氣太好的原因，說不定是我下本書大賣的兆頭。”別覺得王鴻這樣想很誇張，在廚神小店你要是能夠搶到第一，那真的是值得慶賀的一件事。

    “不是的，王鴻哥哥，烏海哥哥受傷了，在家裏休息呢，關於下本書大不大賣，這個和書籍本身質量，以及市場的關系更大，王鴻哥哥要加油喲！”熊孩子一早背著書包從這裏經過的時候正好聽到大家的議論，隨口接了一句話。

    王鴻笑容有些凝固，待他回頭時熊孩子已經上學去了。

    “原來是受傷了，可以去看看鎮店神獸。”雖說笑容凝固了，但王鴻還是準備去看看烏海。

    “消息還真夠靈通的，這孩子長大後估計是第二個鄭家偉。”袁州在心中琢磨。

    鄭家偉風評在廚神小店還是很高的，用魏先生的話來說，他很討厭娘娘腔的男人，但鄭家偉是他唯一不討厭的。

    而關於這個評價，鄭家偉的態度在閑談的時說過一句話，“我覺得聲線和說話方式是個人問題，而男的娘不娘，主要是看，在關鍵時刻能不能硬起來，哎呀我沒開車。”

第一千八百零八章 如果你堅持

    一個小時的時間其實不短，但是在袁州小店不要說一個小時，就是兩三個小時都會覺得短，尤其是想要吃上東西沒有吃上的，那就更覺得短了。

    子曰：逝者如斯夫，不舍晝夜。

   這句話充分的告誡了我們，凡人要珍惜時間，要想吃到廚神小店的東西，排隊什麼的得抓緊了。

    中午袁州在做菜的空檔，會時不時的看看在座的客人，有這個舉動，是袁州想找人，當然也沒有太在意，因為營業結束後也可以打電話。

    不過最近袁州運氣真是非常好，在午餐快要結束的時候，倒數第二批客人進來時，袁州發現了他要找的目標--吳雲貴。

    “吳老板，要是一會沒事的話，吃完飯請等一等。”

    袁州親自將飯菜端到吳雲貴面前，也是恰好，吳雲貴坐在看台的位置，袁州才能夠遞菜，平時也是這樣做的。

    要不然，也就只有找蘇若燕帶話了，有事找人商量，肯定是要親自說的，才有誠意。

    但後面還有客人，再怎麼說找吳老板也是他個人的事，不能因為個人的時間耽誤顧客用餐時間，所以也就只能蘇若燕帶話，然後到時候袁州再賠個不是。

    當然現在是正正好。

    “沒問題，袁老板有什麼事等會盡管說。”吳雲貴立刻點頭。

    “麻煩吳老板了。”袁州客氣點點頭繼續做菜。

    說袁州是按照每個人的偏好口味不同做美食，從吳雲貴這裏就能看出來，一般來說只要吳雲貴點宜賓燃面和口水雞這兩道菜，袁州就會將宜賓燃面的口味適當的調淡。

    並不是說吳老板的口味淡，相反吳雲貴的口味還是偏重口，喜歡吃鹹和吃辣，袁州這樣做是因為吳雲貴的一個獨特吃法，他會先把雞肉解決，然後把紅彤彤的麻辣醬汁全部倒入燃面中，再攪拌著吃，塞一口面到嘴裏，口水雞的椒麻再加上燃面的幹辣，爽得很。

    這個辣味剛剛在吳雲貴的承受範圍，再多一點點就太辣了，而少一點，又達不到吳雲貴想要的效果。

    “這就是我喜歡來廚神小店的原因啊，要吃什麼口味，不用多說，就能吃到最符合你心意的。”吳雲貴自言自語。

    找一家符合心意的店不容易，很多店，你告訴服務員，“少辣，少油”又或者是“不要蒜”，但廚師多數時候都不記得，動筷子一嘗，不該有的還是有。

    吳雲貴一口接一口的吃，不過每吃一口嘴唇上都會沾著紅油，所以他都得擦一擦，畢竟吳雲貴大大小小也是個老板，需要註意形象。

    午餐營業時間的最後一個菜，是荷葉粉蒸雞，點菜的人是個來蓉城旅遊的攻略達人，第一次來桃溪路就成功的領到了號。

    營業結束。

    袁州快步走到店門口，道：“讓吳老板久等了。”

    “這才多大一會，袁老板你是知道的，每次到廚神小店來吃飯，我都會率先空出時間，否則急匆匆的，享受不了美食，所以也沒什麼事，坐在這裏消消食也挺好。”吳雲貴也是個爽快的性子，直接問：“袁老板有什麼事情，盡管說。”

    “請問吳老板那裏有沒有類似酒店公寓的短租房？”袁州道。

    家裏是沒有地方給童老板住的，而且童老板也多半不會願意住在家裏，幹洗店早就已經改造完成了，也不可能住人，袁州思來想去還是覺得找一個短租房比較合適，自由輕松。

    而且距離最好不要太遠，不然童老板來吃飯就不方便了，關於這件事袁州其實也不想麻煩別人，但這附近……不開玩笑的說，袁州他也找不到房子。

    想到這裏，袁州在心中感嘆：“都怪周圍的商場開發，讓這邊的房子越來越難找了。”在心中絲毫沒有逼數的感嘆了一句。

    “這肯定是有的，就在離桃溪路不遠的那個酒店裏就有。”吳雲貴道。

    這倒是真的，在廚神小店這裏，自打袁州的個人展以後就有越來越多的外國人尤其是外國廚師前來桃溪路，有的住幾天就回國，有的就需要常住了，那麼高端的公寓就必須要安排了，畢竟很多人是不喜歡住酒店。

    吳雲貴做生意的宗旨從來都是，你有需求，就有他的生意。

    “我有一個長輩月底會回來，不知道還有沒有空房間？”袁州問道。

    “這個我需要問一下，袁老板稍等一下。”吳雲貴拿出手機打算問一問，安排一下。

    很快吳雲貴就掛了電話道：“袁老板沒有問題了，已經預留了一間房，到時候報你的名字直接安排入住就可以了。”

    “謝謝吳老板。”袁州道謝，隨後詢問了多少錢，吳雲貴和上次一樣耿直的說了價格，然後通過支付寶轉了過去。

    “說謝就侮辱我們之間的交情了，袁老板之前弄的倉庫弄好了嗎，需要幫忙不？”隨著一天天的施工，倉庫的大概已經出來了，從不好奇的吳雲貴，也沒有多問。

    “不用，工人們已經開始裝修了，等到好了再去驗收就好了。”袁州道。

    “好的，那袁老板沒事我就先走了。”吳雲貴到。

    “這次真的麻煩吳老板了。”袁州道。

    “不用麻煩，而且袁老板是帶給我生意，說句更實在的，如果沒有袁老板，我公寓生意也不可能這麼好。”吳雲貴道。

    兩人沒有再寒暄，吳雲貴來去也像一陣風。

    “現在是兩點半，法國的時間應該是早上。”袁州拿出手機看了看打算打電話。

    “嘟嘟嘟嘟”

    電話很快就被接了起來，然後電話那頭傳來男聲：“你好，我是楚梟。”

    沒錯，袁州的電話就是打給楚梟的，昨晚他打定主意主動完成任務了，第一個想到的就是楚梟。

    “你起床了？”袁州道。

    “我在新加坡。”楚梟頓了一下。

    “你去新加坡做什麼？”袁州有些好奇。

    要知道認識楚梟這麼久，除了他經常路過蓉城然後來袁州小店以外，基本上都是在法國的。

    “最近有些新想法，來這裏拜訪幾個人，順便收集一些材料。”楚梟道。

    自從第二次個人展聽到袁州的評價以後，楚梟整個人都跟打了雞血一樣，熱情高漲，靈感迸發，感覺進步了不少，最近去新加坡就是覺得那裏有道菜可以給他新的靈感，而且幾位擅長那道菜的廚師都在國內。

    “我最近打算多跟一些廚師交流一下，尤其是外國名廚，為之後的博古斯世界烹飪大賽做些準備，我認識的國外名廚有限。”袁州開門見山，也不繞圈子。

    “那明天就過來，我正好需要來蓉城。”楚梟嘴角勾起笑容，立馬道：“交流的話，我認為就我跟你就行了。”

    袁州主動找交流，這證明什麼？

    這證明，他楚梟的廚藝是得到了認可的，作為一生之敵，楚梟當然開心。

    “嗯……我覺得最好可以多些人，集思廣益。”袁州道。

    “如果你堅持，不過約人需要用點時間。”

    袁州點頭：“我知道，沒問題。”

    “好，到時候通知你。”楚梟道。

第一千八百零五章 自己都騙

    “手快有，手慢沒有。”

    曾有為不咸不淡的回答，並且夾著最後一片特意放慢動作將之放入嘴裡，氣得李有才直跳腳。

    就在'玄冥二老'聯絡感情的時候，袁州也動手將他們二人的作品吃完了。

    “不愧是滇菜大師，幾十年的手藝，都凝聚在一點點小細節中。”袁州一入口就分辨出了兩人的廚藝都在伯仲之間側重點不同。

    “怎麼樣，袁主廚我們的作品應該怎麼進……改進？”曾有為本來是想說進步，但想了想，還是把進步變成了改進。

    李有才也隨著道：“對呀，還請袁主廚不吝賜教。”

    兩人吵歸吵，但是對於讓袁州點評自己的作品那是抱了十二分認真的。

    見到袁州已經吃完兩份菜，兩人束手而立站在袁州面前，恭恭敬敬的樣子，大概也就是比小學的時候面對校長還要鄭重兩分，這幅樣子有點眼熟。

    說來曾，李兩個老頭也是個奇葩，旁人到了他們這個地步，怎麼也有兩個弟子了，不管是親傳還是掛名的，雜事總得有人做吧，但是並沒有，兩個老頭互相懟了半輩子了，臨了還是兩個老頭，並沒有什麼弟子。

    有什麼對外的事情全部都是交給曾有為的，用李有才的話說，這瘦老頭蔫壞蔫壞的，跟他一起保證不會被坑。

    “兩位主廚的這道菜都做的很好，不管用什麼標準來判定，都是很好。”袁州這話絕對不是恭維，滇菜玄冥二老是靠著手藝起來的。

    袁州繼續道：“如果真的要找出進步的方向，我吃完倒是看到了一絲，李主廚的火候把握的相當到位，肉質軟嫩，但百合的柔軟度差了幾分，曾主廚百合的味道極好，肉也軟硬適中，但兩者之間差了點圓融搭配。”

    就袁州說的這兩個問題，即便是讓李研一和周彰居來吃，恐怕也吃不出來，並非說兩人不夠專業，而是他們並沒有對滇菜了解到如此地步。看上去袁州就說了兩個小毛病，然後說得好像比較容易，但這是基於袁州對滇菜極度了解的情況下，要知道袁州可是會滇菜的。

    聞言，滇菜北冥二老先是思索了一番，隨即露出恍然大悟的神情。

    李有才道：“對對對，袁主廚說的對，這個地方的的確確能夠更進一步。”

    “我也覺得袁主廚所用的肥瘦肉的比例跟傳統的好像不一樣。”曾有為觀察到了細節。

    袁州對於廚藝交流一向是毫無保留的，所以關於肥瘦比例，曾有為一問，就盡數告知。

    三個人你一言我一語的開始發表自己的意見，說的熱火朝天的，不過自始至終李有才和曾有為對袁州的敬重都沒有變過，反而隨著交流的深入越發濃厚。

    “叮鈴鈴……”

    時間一分一秒的過去，不知不覺就到了袁州平常要準備晚餐的時間了。

    “實在不好意思，耽誤袁主廚這麼長的時間。”

    曾，李兩人聽到鈴聲才從廚藝交流中醒過神來，一看時間不早了，肯定是到袁州準備晚餐食材的時候了，耽誤這麼長時間，讓袁州一點休息時間都沒有，實在是太慚愧了。

    “沒有，李主廚和曾主廚也讓我知道了不少真菌的獨特處理方法。”袁州道。

    “那我們先走了，打擾袁主廚了，下次再來拜訪。”李有才和曾有為已經打定了心中的主意這會也不拖沓，直接告辭。

    “慢走，有問題兩位可以隨時找我。”袁州將兩人送到店門口目送他們離開才回到店裡準備食材。

    滇菜也要推廣一波，袁州真可以說致力於國內菜系的發展，滇菜玄冥二老可以說是很好的推廣人選。

    “看來下次來就可以問問李主廚和曾主廚的意見了，兩位廚藝不錯，計劃實施起來應該不難。”袁州心中盤算。

    動作倒是不慢，眼看著時間不早了，快步走上樓梯，到二樓洗了一個戰鬥澡，立刻就下來準備食材。

    視線挪到在日本，大石秀傑在非常歡樂的打電話，歡樂的原因很好猜到，因為從師兄那裡借到了袁州學徒期所用的刀。

    這兩天時間，大石秀傑就通知了藤原家元、野塚名廚、上崎名廚等二十多名日本境內鼎鼎有名的廚師。

    大石秀傑要辦一個“賞刀祭”，刀柄上刻的字[袁州贈]，又沒說是贈給誰，大石秀傑準備說是袁州贈予他。當然別誤會，大石秀傑沒有想把泳靈刀據為己有的打算，一個月後自然會還回去，也不會做假刀調換什麼的，大石秀傑只是要秀一波。

    能夠讓藤原家元等人知道，他大石秀傑也是大宗師最喜歡的崽。

    嚴格的說，大石秀傑這樣做是有一點好處，會讓他獲得袁州看中這個名聲，但實際上大石的目的肯定不是此，畢竟他已經被藤原家元認定為是新和食的帶領者，在日本年輕一輩本就無人出其左右。

    那麼大石如此大費周章的借刀，然後又精心佈置準備賞刀祭是為了什麼？

    很簡單，就是為了讓自己爽！程技師被袁州贈了兩把刀，還有一柄冰刀，所以自我安慰，假裝自己也被贈予了刀，不行？

    有些日本人是真狠，瘋起來連自己都騙。

    “賞刀祭的料理選擇什麼好？”大石秀傑寫寫畫畫，桌上的數張便籤紙上寫了很多套方案，然後好兩天了都沒有選出到底用哪一套。

    “算了，時間將近，再不做決定，就沒有時間準備了。”

    大石秀傑下定決心後，開始用排除法，首先是最正統的懷石料理被排除，雖然從格局上說，懷石料理是最合適的，但懷石料理不能當面準備，不能當面準備到場的人就看不見他使用泳靈刀，既然看不見那麼人生的意義何在？

    “去掉懷石料理，那麼就剩下刺身和壽司季。”

    壽司季並非是錯別字，準確的解釋，就是專門為壽司選擇一個主題然後製作，在很多日本的廚藝比賽上，都會有這樣的題目。

    “選擇刺身的話，用刀的時間會更多，但會不會太刻意？”大石秀傑在心中衡量，最後為了不要彰顯得那麼刻意，大石秀傑選擇了刺身……

第一千八百零六章 感覺被看破

    “好了就定下，海魚刺身。”大石秀傑起身，在一張便籤紙上畫了個√，把便籤紙交給後廚，上面所需要的材料後廚會準備。

    大石秀傑其實現在已經在學袁州了，處理所有食材都是自己親自動手，不需要經幫廚之手，另外現在大石出門是要去接受電視台採訪，畢竟大石現在身份不同，“新和食的領路人”，“大宗師的嫡傳弟子”，也真是虧得程招妹不關注日本這邊的新聞。

    大石秀傑還有一個身份，“袁文化倡導會”的會長，又是一個新詞，什麼叫袁文化？沒有那麼多內涵，就是和袁州有關的一切事情都可以拿出來說，譬如大石秀傑是準備出重金購買，放在私人博物館中的雲龍九現，但被拒絕了。

    又是大石秀傑，在記者面前袁吹的一天……

    桃溪路這邊，晚餐時間結束，也沒有看到烏獸出現，加起來都已經消失了一個下午了，就在袁州在晚餐後，去了後院看了看，嗯……沒人，不是和麵湯搶吃的被咬了，不過嚴格的說起來，麵湯除了烏海也從來不會衝人叫喚，除了烏海更加不會咬別人。

    為什麼要除了烏海，烏海做了什麼，心裡應該有逼數，在此就不贅述了。

    就在袁州有些疑惑時，鄭家偉到了。

    “袁老闆好。”鄭家偉臉色上透露著愁容。

    很顯然能夠讓鄭家偉這個反應的就只有可能是烏海出了事，袁州第一反應就是：“難道是烏琳下手太重，把烏海打進了醫院？”

    至於為什麼不懷疑是烏海被綁架了，畢竟這種著名畫家，綁架了可以勒索好大一筆錢，廢話有鄭家偉在誰能綁架烏海？

    “不會小琳很溫柔的，她下手有輕重，所以都是看起來動作大，實際上打身上不會受傷。”鄭家偉還是替烏琳解釋了一句，然後才道：“小海下午在尋找靈感的時候扭傷了腰，醫生說必須臥床休息半個月，但不要緊，傷勢不重只要養養就好。”

    鄭家偉輕聲細語的補充了一句：“畢竟傷筋動骨一百天。”

    尋找靈感… …說的還真委婉，那麼這裡面就有個問題，要尋找什麼樣的靈感，才會把腰扭得這麼嚴重？

    “原來是這樣，那我一會去看看他。”袁州點頭。

    “其實我這次來就是想問問，袁老闆這裡是不是可以外賣。”鄭家偉微微有些不好意思的詢問。

    不過想到在烏琳的鎮壓下現在生無可戀窩在床上的烏海也只有問問了，作為朋友，鄭家偉是不希望出現這樣的情況的。

    “沒錯，現在確實可以有外賣了，因為小店也只有我一個人，外賣的話，我擔心會忙不過來，所以並沒有正式公佈出去。”袁州解釋，並且好奇問道：“家偉你是這麼知道的？”

    目前知道能夠外賣的，也只有凌宏和小青，至於殷雅的……那是餵狗糧。

    袁州自然相信凌宏和小青是不可能對外人說的，因此鄭家偉這個信息來源，是真讓袁州好奇了。

    “沒有，因為當初小青住院凌宏在一旁照顧，我想袁老闆你這個刀子嘴豆腐心的人，肯定會用袁老闆的方式幫忙。”鄭家偉道：“我想了想袁老闆的方法，第一就是弄一個活動，讓小青抽獎，第二是外賣了啊，然後在小青生病那段時間廚神小店沒有舉行什麼活動。”

    這鄭家偉是會讀心術嗎？袁州感覺自己的面癱神功，似乎一點用都沒有。

    “那麼小海可以點外賣嗎？”鄭家偉問。

    袁州點頭。

    “真是太好了，袁老闆現在可以點餐嗎？”鄭家偉臉上露出一個笑容，這樣就不用擔心小海養不好傷了。

    “晚餐時間已經結束了，需要外賣，明天請早，不過我等會會去看望烏海。”袁州道。

    “好的，謝謝袁老闆。”鄭家偉對於袁州的潛在意思，那是理解的透透的，營業時間結束是不能點餐，這是烏龜的屁股規定（龜腚），但只要烏海有東西吃，那是完全沒有問題的。

    袁州說著就轉身回到廚房，看望病人也得有點樣子不是。

    “那需要我等袁老闆嗎？”鄭家偉問。

    袁州回答：“不用。”

    “袁老闆那我先回去照顧小海了。”鄭家偉轉身朝著對面走去。

    “做肉餡的蒸餃好了，這個快而且吃起來方便。”袁州考慮到烏海扭傷了腰，應該是不便動彈的，一口一個的蒸餃就比較合適了。

    當然為了照顧烏海的胃口，想著之前打電話叫他吃藥的情誼就給他做二十個當宵夜好了。

    袁州速度很快，揉麵拌餡一氣呵成，很快就準備好了，將二十個白白胖胖的蒸餃裝在系統特製的食盒裡，放進特意調的蘸水，拎起來就朝著對面走去。

    不快不行。

    之前接到小雅的消息，今天下班晚會晚點過來，空出的時間剛剛好夠探望烏獸這個病號。

    “圓規你真夠朋友，居然給我送東西，我出去送你一幅畫，不對送你十副畫，報答你的大恩大德！”

    烏海本來無精打采地躺在床上，感覺全世界都拋棄了他，不過在看到袁州來了，準確的說是袁州的食盒到了，絕對的原地滿血復活。

    要不是烏琳見機得快，上前壓住烏海，他能夠自己從床上跳下來，腰傷算個什麼事，吃不到袁州做的菜才是大事。

    “不了，天花板掛不下了。”袁州拒絕。

    “袁老闆好。”烏琳單手壓制烏海，一點也不把張牙舞爪的烏海放在眼裡，一邊還有餘力跟袁州打招呼。

    “小海，你小心點，不要再傷著了，要不然估計得多躺幾天。”打蛇打七寸，鄭家偉可是深諳此道。

    烏海此時就是一個表情包，瞬間乖巧jpg。

    袁州對著烏琳點點頭然後口中也打招呼，朝著烏海走去：“你還好吧？”

    看到烏海這麼生龍活虎的樣子大概是沒什麼事的，但看在他受傷的份上，下午的事情還是現在不要讓他知道了。

    “我就是這麼善良。”袁州心裡暗暗道。

    “沒事，我能有什麼事。原來是蒸餃，真是好香呀。”烏海陶醉地聞著空氣中的香味，立刻叫出了盒子中是什麼。

    其實系統準備的食盒那可是高科技產品隔熱隔味的，也就是烏海這個有特殊異能的獸才可以聞到。

    “好好養傷。”袁州將食盒打開。

    烏琳和鄭家偉都不約而同的吞了一口口水，感覺之前吃的晚飯大概是錯覺來著，肚子特別餓。

    至於烏海已經開始吃起來了，吃飯又不用腰。

第一千八百零七章 下一個鄭家偉  

    “唰唰唰”

    袁州手底下菜刀就像是一隻靈巧的兔子，雖說這種比喻有些不恰當，但只管的看起來真是如此，一邊騰挪轉移，一邊低頭啃蘿蔔，晃眼的功夫手裡本來青青的蘿蔔就改頭換面。

    今天先是跟兩位滇菜大師進行交流，接著又是烏海受傷需要探望，根本沒有時間練習刀工，但再沒時間，一天也不能落下，所以就暫時的將半小時的看書時間先省去。

    嚴格的說，本來袁州是想從睡眠時間擠出來，畢竟每天看書時間也是廚藝積累，袁州是一點也不想耽誤，但安排還沒有實施，就被系統制止了。

    制止原因很簡單，即使是在系統的幫助下，很快進行深層睡眠，但再少，對身體就不好了，無奈袁州才只有退而求其次。

    說起來，先前說過，袁州每天的行程安排早就在網絡上暴露了，很多人佩服，但也有小部分網友不相信，因為感覺太枯燥了，一兩天還行，但怎麼可能有人能夠長期堅持下來。

    不相信也很正常，因為他們自己將心比心辦不到，所以不相信，關於這些質疑，袁州也從來沒有出來解釋過。畢竟袁州努力又不是努力給別人看的，他如此是為了讓自己廚藝不退步的基礎上，能夠緩緩進步。

    “說起來系統小同學果真還是關心宿主大人的。”袁州喃喃自語，然後問道：“主線任務的進度是怎麼樣，我發現系統你越來越懶惰了，以前還會催促我完成任務，最近都不提醒了。”

    系統現字解釋：“升級到中級廚師後，就是一個成熟的廚師，就不用再提醒了。”

    聽到這個解釋，袁州突然想到， “你已經是一個成熟的菜刀了，要學會自己切東西”，然後在心中否定瞭如此不切實際的成熟，仔細想來還真是這樣，的確是從他升級到中級廚師後，催促才逐漸變得沒有。

    隨後系統現出主線任務的進度：（23/30）

    “上一次一波九人交流會，作用很大，不過差距還是不小。”袁州摸了摸光滑的下巴，緩慢進行的話，估計還得有一年才能完成這個任務，為什麼還有一年呢，因為陀羅瑪說過，會有第二屆的九人交流會，不過交流名單也會變。

    所以無論如何到時候是可以完成的，但袁州覺得一年時間還是太久。

    自從系統發布任務以來，剛開始的時候還會特意要求不能主動搞事情，比如不能宣傳啊，說這樣會有損逼格，當時袁州不理解，現在……袁州還是不理解系統口中的逼格，或許系統認知中的逼格，和地球人不一樣？

    袁州很給面子的，沒有再問這個問題。

    現在的任務就完全沒有這些限制，或許這個也和他成為了中級廚師有關。

    “太陽當空照，花兒對我笑……”

    一陣鈴聲響起，袁州下意識地看向手機，一開始還以為是電話，後來才發現原來是短信。

    沒錯，袁州的電話鈴聲和短信鈴聲是同一個，用他的話說一個鈴聲才好分辨，不然鈴聲多了，眼花繚亂的，誰知道誰是誰呀，話雖然這樣說，但感覺一點道理都沒有。

    “是童阿姨的信息。”袁州拿起手機看到發信人。

    [小袁，我預計大概月底的最後一天會到，待到年後才離開，具體時間到時候會告訴你的。]

    [好的，到時候我會去接您，關於住的房間童阿姨不用擔心，我也會準備好的，您就放心回來玩就行了。]

    [交給小袁你有什麼不放心的，現在小袁都成了遠近聞名的大廚了，到時候見。]

    [晚安，到時候見。]

    “真是太好了，童阿姨回來的時間總算是定下了。”袁州道。

    先前雖說過年要回來要回來，但時間方面一直沒定下，總不能在大年三十除夕夜才往回走吧，關鍵是沒有確定時間，袁州也不好安排住宿。

    “不知不覺也挺晚的了，睡覺睡覺。”

    這邊袁州已經休息了，另外一邊的童老闆卻還沒有入睡。

    也許是出來走走的原因，心情開闊了，身體自然而然就好了，頭髮還是略帶著花白，不過以前乾瘦的臉上長了一些肉，皮膚也變得紅潤，精神頭十足。

    “是該回去看看了，再說……”童老闆倚在床頭，眉頭輕輕皺著，看來還是有些事情懸而未決。

    人都這樣，很多事情不逼一逼自己，永遠也不會做決定。

    翌日。

    太陽從地平線上升起來，金紅色的光芒一點點透出來，灑向本來漆黑的大地，帶來光明與溫暖，新的一天又開始了。

    “我今天居然排第一，運氣真好，烏獸的臉色一定很好看。”王鴻因為新書修改，為什麼要修改，因為寫的很多東西，不能出版。

    一晚沒睡的王鴻，早早來排個隊，打算吃個早餐慰勞一下自己，沒想到還有意外之喜。

    來吃早飯的都是老食客了，對於每頓必須出現的烏海那是相當的熟悉的，就是不熟，看兩次烏海排隊的姿勢也會非常熟，猛然間每天都能看到的場景看不見了，是個人都會想要問問，所以小聲討論了起來，大多數人都猜測是不是去寫生，或者是開什麼會議去了。

    “肯定是我運氣太好的原因，說不定是我下本書大賣的兆頭。”別覺得王鴻這樣想很誇張，在廚神小店你要是能夠搶到第一，那真的是值得慶賀的一件事。

    “不是的，王鴻哥哥，烏海哥哥受傷了，在家裡休息呢，關於下本書大不大賣，這個和書籍本身質量，以及市場的關係更大，王鴻哥哥要加油喲！”熊孩子一早背著書包從這裡經過的時候正好聽到大家的議論，隨口接了一句話。

    王鴻笑容有些凝固，待他回頭時熊孩子已經上學去了。

    “原來是受傷了，可以去看看鎮店神獸。”雖說笑容凝固了，但王鴻還是準備去看看烏海。

    “消息還真夠靈通的，這孩子長大後估計是第二個鄭家偉。”袁州在心中琢磨。

    鄭家偉風評在廚神小店還是很高的，用魏先生的話來說，他很討厭娘娘腔的男人，但鄭家偉是他唯一不討厭的。

    而關於這個評價，鄭家偉的態度在閒談的時說過一句話，“我覺得聲線和說話方式是個人問題，而男的娘不娘，主要是看，在關鍵時刻能不能硬起來，哎呀我沒開車。”