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發表人: enixpyj
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[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

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匿名  發表於 2023-12-6 01:12:22
第一千九百四十八章 童老闆的請求

    冬日的黑夜顏色黢黑,沒有多少星子在天空閃亮,顯得更加深邃,廚神小店的小院裡倒是燈火明亮的,在沉悶的夜色的映襯下,像是燈光燙穿了黑幕。

    “小袁,你明天忙嗎?”童老闆欲言又止了半天,還是在深吸一口氣後詢問。

    “下午倒是有空的,童阿姨是有什麼事嗎?”袁州見童老闆終於將話問出口,立刻道。

    在聊天途中,袁州就看出童阿姨有事藏心底。雖然不知道有什麼事情需要幫忙,但是對於童老闆的事情,袁州是十分上心的。

    “就是想要去一家飯店吃豆花,路遠,你跟我一起去吧,手藝肯定不錯。”童老闆乾咳一聲,臉上有些不自然。

    “嗯?豆花?”袁州腦子裡突然閃現那家名字十分有特點的‘一家豆腐店’立刻道:“沒問題,我也想要嘗嘗童阿姨說的那店的豆花,那童阿姨什麼時候方便?”

    對墨昀老大爺和童老闆之間的糾葛,袁州知道的不是很詳細,沒有資格說什麼,但是作為晚輩,看到兩位老人,這麼長時間一直拖著,強著,沒有進展也是著急,人生哪裡來的那麼多三十年。

    現在童老闆既然想要去看看,袁州肯定是支持的。

    “小袁你要做生意,那就定在兩點半吧,來回需要一個小時,剩下的時間應該夠了,要不然還是不去了,小袁你還要做生意呢,耽誤了不好。”童老闆道。

    為什麼要拉上袁州,是因為如果沒有旁人陪著,童阿姨也不想去。

    “怎麼會,童阿姨算得很精准,時間剛剛好,不會耽誤的,而且多吃點其他廚師烹飪的美食,對於手藝的提升還是有必要的。”袁州一臉認真地道。

    “那既然這樣就要麻煩小袁了,到時候我直接來店裡找你吧。”童老闆想了想點頭答應。

    “沒問題,到時候我來安排車子就好。”袁州一口答應了,省得童老闆又猶豫。

    “行。”童老闆這次也乾脆。

    新年的第一餐飯,雖然聚在一起很難得,但是時間過得很快,不知不覺就過去了。

    送走童老闆以後,袁州就上樓看看酒館的酒客有什麼需要的。

    因為這次的都是熟客,比如烏海,鄭家偉和烏琳,還有王鴻和方恒,大家對於廚神小店那是相當的熟悉,這樣袁州才有時間跟童老闆好好一吃個飯,團個年。

    畢竟毛野沒在,小酒館是沒人看著的。

    袁州上去的時,剛好聽到,烏海正在繪聲繪色地描述大年三十的年夜飯和看春晚的小吃搭配,當然烏海的描述是十分乾巴的,他擅長的是吃東西不是說東西。

     但旁邊有王鴻,只要是烏海說了一遍以後,他就開始具體描述,用詞優雅貼切,讓鄭家偉,烏琳和方恒扼腕的同時,對兩個拉仇恨的人十分無語。

     “那個桂花糕味道,相當不錯,甜而不膩,入口即化,菊花糕,略帶一點點苦味,質地綿軟,但是風味獨特,十分好吃。”王鴻聲情並茂。

    沒有感受到危險的氣息,接著烏海的描述,王鴻再次進行藝術加工。

    於是由烏琳主打,鄭家偉和方恒輔助,對烏海和王鴻進行全方位的狙擊。

    主要就是烏琳收拾烏海,方鄭兩人收拾王鴻。

    烏琳對烏海,就叫做專款專用!

    “饒了我吧,我錯了。”

    “不要再打了,烏琳住手。”

    一時之間小小的二樓上一片歡聲笑語。

    “這些傢伙,真是。”袁州看著眼前的情景,心裡也是十分高興的。

    就在這時,袁州感覺到手機的震動,就悄無聲息地下樓打算接電話。

    之前跟童老闆吃飯的時候,為了表示尊重,袁州是把手機調成震動的,畢竟不用擔心準備食材的時間了,不用鬧鐘,自然就可以調整了。

    “招妹過年好,怎麼了?”袁州拿出手機就看到程招妹三個字十分顯眼。

    “師傅,過年好,是這樣的,我想來給師傅拜年,就想問問,師傅什麼時候方便?”程招妹的聲音從電話那邊傳來。

    程會長這麼做也是有原因的,一個是提前告知,顯得尊重,二一個是怕跟袁州去給連師父拜年撞在一起了。

     “我明天有事,你後天過來吧。”袁州考慮了一下道。

    下午的時候,袁州已經打過電話給連木匠了,確定了拜年的時間是初五。

    自從袁州拜師連木匠以後,每年的過年都會去給他拜年的,這是規矩也是尊重。

    “好的,師傅,到時候早上過來,那就不打擾師傅了,您早點休息。”程會長得到想要的答案就很利索地結束通話。

    打擾袁州什麼的,在程會長眼裡那絕對是不可饒恕的重罪,他自己自然不會犯。

    “明天要陪童阿姨去吃豆花,那要不要準備些什麼?”袁州暗自嘀咕著。

    想了想雖然他是知道什麼情況,但是看童老闆的狀況是不想人知道的,還是自然裝作不知道好了。

    時間很快就到了第二天,隨著時間推移,來廚神小店吃飯的人越來越多,雖然還是趕不上平時,但是在過年這樣的檔口,有這麼多的人絕對是奇跡。

    早餐、午餐,不管是多少人,袁州永遠都是十分認真嚴謹地做每一道菜,拿出最好的水準,根據每一個食客的偏好做出最讓他們接受的美味。

    大概童老闆是比較緊張,因此剛剛送走最後一批食客的時候,袁州就看到了童老闆的身影出現在街口。

    “童阿姨您稍等一下,我去洗漱換件衣服就下來,車已經到了你放心吧。”袁州等童老闆到了面前就道。

    “小袁你慢一點,我正好休息一下。”童老闆道。

    “那童阿姨你坐一下。”袁州將童老闆安頓好了才上樓洗漱。

    每天都會經歷幾遍的流程,袁州十分熟悉的,做起來也是輕車熟路,不到十分鐘就完全收拾妥當了,車是早就準備好的,不等童老闆做好什麼心理建設,就出發了。

    跟童老闆預測的一樣,不過是二十多分鐘就到了‘一家豆腐店’。

    “變化太多了。”童老闆下車就看到熟悉又陌生的景色,心裡感慨萬千。

    “人沒變就好。”袁州道。

     童老闆聞言若有所思,臉上帶出一些茫然無措,一時間難以辨認。
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匿名  發表於 2023-12-6 01:12:38
第一千九百四十九章 心意禮物

    童老闆站在原地良久,一時之間有點退卻,就像要早起背英語單詞,從被窩離開那過程,是相當難以下定決心。

    已站在門口了,就差這臨門一腳了,袁州覺得這時候他應該幫忙推一把。

    “老闆來兩碗豆花。”袁州揚聲道。

    “來了。”蒼老有力地聲音傳來。

    接著就是一陣‘踏踏踏’地腳步聲越來越近,很快一個穿著舊中山裝,收拾地乾乾淨淨的老頭就出現了,不是墨昀是誰。

    “客官兩份豆花……”一邊說著一邊抬頭的墨老頭直接愣在當場,好半天才哆嗦出兩個字:“蘭蘭……”

    沒見面的時候,墨昀曾經想過見到童蘭的時候要說些什麼,要說好多好多話,畢竟他們已經很久沒見了,為此他還破天荒地差點當了一回變態,跟著童蘭走了一路。

    但是現在真的見到了,墨昀覺得之前所有的想像都是錯的,現在這樣的場景,他除了一個名字,居然一個字都吐不出來。

    相顧無言大概就是此時最佳的寫照。

    童老闆噏動了幾下嘴唇都沒有成功吐出一個字。

    “老闆就是兩碗豆花。”袁州再次重複了一遍。

    “哦,兩碗哈,知道了,你們先坐先坐。”墨昀如夢初醒。

    立刻跳起來引著袁州和童老闆到了位子邊上,對著一張板凳擦了又擦,直到確定已經一塵不染了才請童老闆坐下,然後立刻就去了灶台邊舀豆花。

    袁州見墨昀忙忙碌碌的,摸摸鼻子並沒有說話,他知道他今天的角色就是一個陪客,安安靜靜當個美男子才是他今天的任務。

    “當”

    墨昀的速度很快,不過就是幾分鐘的時間就將兩碗雪白的豆花端了上來。

    袁州眼神好,一下子就看到了一碗一看就是很是用心的一勺一勺精心挑選的,不論是大小還是顏色跟另外一碗看起來差別都很大,當然這是袁州看的,其他人也就覺得差不多。

    童老闆看著端上來的豆花和蘸醬,並沒有多話沉默了一會才拿起筷子來夾了一塊。

    袁州也默默拿起筷子來吃,跟之前吃的味道差不多,水準並沒有退步,細品還會發現有一點進步。

    快速吃完以後袁州就直接道:“童阿姨,我先出去喊車,你慢慢吃。”說完立刻就出去了。

    “我真是機靈。”袁州一邊往外走一邊拿出手機準備喊車。

    將車安排好,又在外面站了一會兒,袁州估摸著差不多有什麼話應該都說完了就往裡面走。

    袁州進去的時候,氣氛很正常,童老闆坐在桌前慢悠悠地吃著豆花,臉上沒什麼表情,墨老頭搓著手站在桌子不遠的地方,臉上帶著點滿足的笑容。

    “童阿姨,車已經喊好了,就快來了。”袁州道。

    “知道了,就好了。”童老闆動作一頓,然後道。

    隨即就將最後一塊豆腐花放進蘸碟裡的辣椒醬裡蘸了以後放進嘴裡,細嚼慢嚥吞下去之後就站了起來道:“小袁我們走吧。”

    “我們走了,再見。”袁州對著墨昀打了一聲招呼。

    童老闆似是沒有聽到,直直地就朝外面走去,就跟普通的食客一樣,餐費放在桌上。

    墨昀朝著袁州點點頭,目光直直地追著童老闆遠走的背影,定在原地動也不動。

    回程路上,童老闆也沒有多說話,只是讓袁州將她送回酒店就是,袁州大概知道她心情起伏比較大,也不多做打擾。

    到小店以後,袁州注意了一下時間已經快五點了,就速度很快地回到二樓換衣服,然後回到廚房開始準備晚餐食材。

    這邊袁州忙著準備食材,那邊程招妹一家也在忙碌著。

    “爸,我覺得這個比較好,明天帶上嗎?”程瓔拎著一袋東西問道。

    “這個是那個誰送的松露吧,好像是野生的,帶上,師傅就喜歡收集少見的食材,我記得這個是少見的藏區出產的,可能師傅會感興趣。”程招妹百忙之中抬頭撇了一眼立馬道。

    “老程這個怎麼樣,要不要帶上?”程技師的夫人拿著一串賣相極佳的葡萄問道。

    這個葡萄是她花大價錢去買的是那邊水果店最好的了,就是為了過年招待親朋的,不過現在肯定是程招妹的師傅最大,得先緊著他才行。

     “不用,師傅那裡的葡萄比這頂尖多了,帶了不好。”程招妹一臉的嫌棄。

    “……”夫人瞪了一眼程招妹沒有說話。

    雖然只是去年拜年的時候去了一次見過袁州,但是對於袁州她的印象是十分深刻的。

    “叮鈴哐啷”

    嫌棄完葡萄,程招妹立刻就埋頭找起了東西,為了給袁州拜年,他是煞費苦心,這可是給他最尊敬的師傅準備年禮,當然不能馬虎。

    時間一晃眼就過去了,到了第二天,說是早上過去拜年,也是要等袁州早餐營業時間結束才可以的。

    程招妹一家那是早上六點就起來準備了,帶的東西不多也就是六樣,取個六六大順的意思,每一樣也不是很多,就是表個心意,不然要是準備多了袁州會不高興的。

    “師傅,新年好,祝您新的一年裡,福壽安康,廚藝越來越高,生意興隆。”程招妹踩著點來的。

    來的時候袁州正好洗漱完換完新衣下來。

    “師公,祝您和師奶在新的一年裡甜甜蜜蜜,幸福美滿。”程瓔那是小嘴抹了蜜一樣。

    “祝您新年快樂。”程招妹的夫人緊隨其後。

    “都好,你們過年也好,希望你們新年身體健康,招妹你廚藝越來越進步,程瓔能夠找個好歸宿。”袁州的確是把程招妹一家當成自己人看待的。

    “借師公吉言了。”程瓔有點無語,這是過年被催婚了是吧?

    “師傅我會努力的,一定帶領川菜走向世界!”程招妹一臉嚴肅。

    “你們進來坐。”袁州說著就轉頭往小院的方向走去,那邊他已經準備好了茶水。

    “來這是你們的新年禮物,收好。”

    等到大家坐定,袁州就將桌子上放著的幾樣東西一一放到三個人的手裡。

    程招妹拿到的是一個檀木的盒子,裡面裝的是一些袁州對麵點的見解。

    禮物都不同,程瓔的則是一個草莓的小蛋糕,是她之前垂涎了好久的,袁州記在心裡,趁著過年就補給她了。

    “師公你真好,這就是我的最愛。”程瓔捧著小蛋糕,笑眯了眼。

     程夫人的則是一盒雪白如玉的糕點,之前曾經聽程招妹絮叨過一句,說程夫人是粵省潮州那邊的人,因此袁州才想著做這個的。

    拿到的時候,程夫人眼睛一瞪,顯得十分吃驚和喜悅,手裡小心地拿著盒子,這個糕點十分得她的意。
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匿名  發表於 2023-12-6 01:12:56
第一千九百五十章 你們都是二師兄

    拜年,帶上老婆和女兒,也沒有人比程招妹更正式了。

    “你川菜已經有一定水準了,有沒有想過研習其他菜系?”

    “完全沒有,我天賦不如師傅,這輩子能夠將川菜弄清楚就行了,而且我的川菜比師傅還有很大差距。”

    “有準確的目標,和對自我預估調整,是件好事。”

    “是師傅教育得好。”

    ……

    來拜年也不會有什麼正式的事,都是坐下來閒聊,大多也是袁州這個長輩問,然後程招妹他們回答,雖略顯怪異,但是雙方對此倒是十分滿意。

    眼看著時間要到袁州每日午餐食材的準備時間了,程招妹立刻十分有眼色的告辭。

    “師傅我們就先回去了,這兩天店內只有師傅一人,需不需要我幫忙。”程招妹很是認真道。

    “不需要,你們都好好過年。”袁州道:“倒是你,年後我就要收記名弟子了,作為大師兄,不要被師弟們超過了。”

    “不會!”程招妹很激動,這可是自家師傅第一次承認他大師兄的地位。

    然後程招妹連忙保證,不會落下廚藝,一定能夠穩穩當當的坐穩大師兄的寶座。

    無論是大石秀傑,還是什麼滇菜玄冥二老,正所謂老程不死,他們永遠都只是二師弟!

    “有問題隨時找我。”袁州倒是不知道程招妹的內心戲。

     “師公我們先回去了,等師奶回來了,我再來玩。”程瓔跟殷雅的關係極好,經常約著一起玩。

    “等小雅回來再說。”聽到程瓔提及殷雅,袁州倒是有些想念。

    程夫人跟之前的程招妹性格比較像不善言辭,憋了半天才說道:“師傅的禮物我很喜歡,謝謝師傅。”

    作為程招妹的媳婦,程夫人自然也是跟著叫。

    “喜歡就好。”

    袁州將程招妹一家送出門以後就回二樓洗漱換衣服,然後再準備午餐,今天來的人相比昨天又要多一些了。

    午餐時間結束以後,袁州就打算弄點飯吃吃,之前陪著程技師一家三口聊家常,沒有弄。

    “正好過年,給麵湯他們也吃好一點好了。”袁州琢磨著做點清淡的跟麵湯他們一起吃。

    “蟹粉獅子頭和櫻桃肉應該不錯,再加一個白汁圓菜算是素菜。”想了一下袁州就將功能表定下。

    挽起袖子就開始做起了午飯,給自己做菜。

    做好後,先將菜放到石桌那邊擺好給殷雅發了照片以後,再將特意給麵湯米飯做的獅子頭和青菜端出來,打算端出去給它們。

    “吱嘎”

    打開後院的門,就看到麵湯和米飯就趴在不遠的地方,顯然機智的麵湯已經知道了這兩天有好吃的。

    “這是你們今天加餐的,都是肉好吃的。”袁州將肉圓子和菜小心地倒進它們的碗裡。

    “汪汪汪”

    米飯看到袁州倒是十分熱情地搖搖尾巴站了起來,麵湯只是趴在原地高冷地看了一眼袁州,有些懶洋洋的感覺,也不動彈。

    “吃肉都不積極。”

    袁州嘀咕著,然後就回去吃自己的飯了,吃了飯時間也不早了。

    他打算在後院看看古籍好了,今天下午沒有什麼太陽,也不算是陰天,天挺亮的,剛剛好。

    “汪汪,汪汪汪,汪”

     袁州正在認真的看著古籍,就在這時外面突然傳來一陣急躁的狗叫聲。

     “這是米飯?”袁州立刻站了起來朝著虛掩的門那裡走去。

    “不會是打架了吧?”想著是不是有其他狗子來搶東西吃,所以打起來了。

    以前也有過這樣的事情,只要是袁州給麵湯做了一些好吃的,就會有其他的狗跟鯊魚聞到腥味一樣,圍攏過來打算搶吃的,不過都不用袁州出手,麵湯自己就搞定了。

    就袁州所知麵湯那是桃溪路一霸,幾戰成名,地位牢不可破,已經很久沒有見過有狗敢來搶吃的了,烏獸不算在內。

    走出去才看到就只有米飯和麵湯兩隻狗,根本沒有其他的狗在,唯一不尋常的就是米飯一直圍著麵湯在轉來轉去。

    以袁州的眼力還看到了米飯的碗裡已經吃的乾乾淨淨了,就是一向喜歡美食的麵湯碗裡破天荒的沒有動,也就是他倒進去什麼樣,現在還是什麼樣。

    “這是怎麼了?”袁州上前幾步觀察。

    米飯看到袁州來了立刻焦急地圍著他轉圈,不停地叫兩聲,好似在說著什麼。

    “你說它這兩天都是這樣?”袁州蹲下身子看了看麵湯,發現它就是沒什麼精神,也沒有什麼外傷。

    袁州仔細看了半天也沒有看出什麼所以然了,自然了雖然他是一個非常厲害的廚師,但是並不是獸醫,自然看不出什麼。

    “你不會是想要冬眠吧?”袁州也沒經驗。

    “汪”麵湯齜了齜牙顯然是不認同袁州的說法。

    “不是就不是,但看你挺嚴重的,什麼情況?”袁州詢問。

    麵湯費力轉頭將屁股對著袁州,不待見的意思十分明顯。

    “還是送你去醫院看看好了,省得米飯著急。”袁州考慮了半天覺得還是專業人士更靠譜一點。

    寵物醫院離這裡不遠,很快就可以到了。

    袁州既然下定了決心就進門找了一個小紙箱,找出一副醫用手套戴上,才出去找麵湯。

    作為一個廚師,袁州是十分注意的,這從他雖然十分喜歡麵湯但是卻基本不摸它就看得出來了,為食客負責是每一個廚師應該做的。

    袁州是這麼認為也是這麼做的。

    “來我帶你去醫院看看。”袁州將紙箱放到麵湯面前,打算將它抱起來放進去。

    “汪”

    麵湯突然從地上爬了起來躲開了袁州的手,並且朝他叫了一聲。

    “汪汪”

    袁州還沒有說話,一旁一直旁觀的米飯突然朝著麵湯叫了兩聲,語氣兇狠,一看就是在訓斥。

    本來還有點趾高氣揚,氣勢高漲的麵湯立刻乖順了下來。

    “蓉城耙耳朵多,但沒想到麵湯你也是個耙耳朵。”袁州攤攤手。

    “汪”

    麵湯對著袁州叫了一聲,自己走到紙箱面前,這個紙箱是袁州找的不大不小,跟鞋盒的大小差不多,至於之前是幹什麼的,袁州有點忘記了。

    “唰”

    麵湯後肢蹬地,身體後縮,屁股後坐,前肢揚起,一下子就自己躍進了紙箱裡,然後趴下了,恢復了之前懶洋洋的樣子。

    “米飯你就呆在這裡,我帶麵湯去醫院看看。”袁州朝著米飯吩咐了兩句才掩上門抱起紙箱子朝著外面走去。
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匿名  發表於 2023-12-6 01:13:11
第一千九百五十一章 緣由

    麵湯全程都是十分安靜地臥著,袁州抱起來很是省事。

    之前麵湯剛剛遇到袁州的時候,身上的毛應該是得了皮膚病都是東一坨西一塊的,可難看了,自從被袁州的麵湯餵養以後,毛就長出來了,而且顏色明亮,看起來就十分好看,加上麵湯有一張在泰迪當中的帥臉,顏值還是有的,否則也泡不到米飯。

    “好漂亮的小泰迪呀。”剛進醫院就有一個圓臉的妹子迎上了。

    妹子身上穿著寵物醫院統一的工作服,顯然是寵物醫院的工作人員,但來過幾次的袁州並不認識。

    “它這是怎麼了嗎?”圓臉妹子伸手摸了摸麵湯,發現它沒什麼反應。

    “不知道,突然就沒精打采的了。”袁州道。

    圓臉妹紙問:“在什麼時候這樣的?”

    袁州想了想回答:“就這兩天都這樣,記得昨天開始就不怎麼吃飯,但今天就更關注了些,不知道出什麼問題了。”袁州看了一眼麵湯道。

    “我去叫醫生。”圓臉妹子說完就朝著裡面走了幾步然後就喊道:“許醫生,這邊有只泰迪需要看一下。”

    “來了。”一個女聲回應了一句,裡面傳來一陣響動,徐醫生一出來就看到了袁州和麵湯。

    “袁先生,麵湯這是怎麼了?”徐醫生是認識袁州的。

    因為每隔半個月,袁州就會將麵湯和米飯送來洗一次澡,加上麵湯米飯平常很愛乾淨,每次米飯和麵湯都是乾乾淨淨的,也安靜,很是討人喜歡。

    “這兩天胃口好像不太好。”袁州搖頭表示不知道。

    “先測個體溫看看情況吧。”徐醫生想了一下道。

    轉身去診療室裡拿了一個溫度計出來,在麵湯的耳朵上試了試,然後觀察溫度:“看起來沒有什麼問題,體溫正常。”

    “要不然拍個片子看看吧。”徐醫生將麵湯從頭到腳檢查了一下確實沒有發現什麼外傷,但是麵湯精神不好是事實。

    袁州點頭同意以後,徐醫生就忙活開了,一番操作下來終於是做好了所有的檢查。

    “麵湯沒什麼大問題,這種情況過一兩天就好了。”徐醫生道。

    “汪”

    麵湯很是得意地朝著袁州叫了一聲,顯然是報復之前米飯幫袁州忙的事情。

    “那它這是怎麼了?”袁州有點不解。

    徐醫生先是招呼之前的圓臉妹子將麵湯抱出去喂水,看到麵湯出去以後,她將剛剛拍的片子拿給袁州看。

    “袁先生,是這樣的,之前就跟你說過了,麵湯被人拋棄以後傷了底子,雖然後頭補齊了,但是跟之前也是不一樣了,加上麵湯現在差不多有十二歲了,所以器官那些有些老化了,這兩天天氣變化快,這是身體的應激反應,過幾天就好了,沒事。”徐醫生儘量簡化地講講。

    “知道了。”袁州看著片子頓了頓道。

    之後袁州就抱著麵湯告別寵物醫院,回到了後院小門那裡,米飯正在那邊四處轉圈,一看就很急躁。

    看到袁州他們回來,老遠就迎了上來,顯然是十分關心麵湯的。

    “沒事了,醫生說讓它多吃點好的,就沒事了,放心這段時間過年,有很多好吃的,一會給你們喝雞湯。”袁州一邊將箱子放下,一邊道。

    米飯仿佛聽懂了一般,也不轉圈了,等到麵湯自己從箱子裡跳了出來,就跟它一起去窩裡窩著了。

    袁州看了看乖巧臥在一起的兩隻狗,也是沒了脾氣,自己回到店裡,先是用消毒液將手洗乾淨以後,才上樓洗澡換衣服,時間不早了,該準備晚餐食材了。

    “我眼光就是正。”

    袁州今天特意選了一件藏藍色的漢服,上面繡著白色的蓮紋,整件衣服顯得比較莊重,但是穿在袁州身上倒是顯得氣質突出,宗師氣度盡顯,反正他自己是這麼覺得的!

    換好衣服以後,袁州就到了廚房開始忙碌了起來。

    這邊袁州忙著晚餐前的準備工作,那邊萌萌過年了也不消停。

    之前在直播的時候,萌萌曾經許下諾言要是粉絲超過三百萬就會搖號請其中三位幸運粉絲吃飯,廚神小店一頓飯。

    在昨天的時候,這件事情才算是徹底塵埃落定,從粉絲到達三百萬到抽獎搖號,然後定下日子,安排酒店住宿,約在一起等等,前前後後花了近一個月的時間,年都沒有過好,不過總算是搞定。

    時間定在了今晚,萌萌很早就到了桃溪路,等著跟三位粉絲匯合。

    這三位粉絲也是非常有特色的,一個叫“懶胖癌晚期”,一個叫“懶洋洋”,一個直接就是標點符號“。。。”,就稱呼其為句號哥。

    “應該差不多了吧?”萌萌看了看手錶,快要四點半了。

    為了能夠排上隊,跟粉絲約在了四點半,廚神小店畢竟不比其他地方。

    這次請客,萌萌也算是下了血本了,承諾每一個人可以點三道菜,不限葷素,這是廚神小店的三道菜,哪怕萌萌如今是三百萬粉絲的主播也是覺得心疼的。

    當然來請客之前萌萌是問過袁州的,畢竟請客是需要直播,要是不跟袁州打招呼,就不禮貌了。

    袁州的回答是,不能影響其他食客就餐,以及未經允許拍攝其他食客。

    時間臨近,桃溪路的人越來越多了,都是來想要排隊吃晚飯的。

    就在萌萌有點著急的時候,突然聽到有人喊她。

    “萌萌,萌萌這裡。”一個有些嬰兒肥身材也圓乎乎的女生站在不遠處朝著萌萌直揮手。

    萌萌今天穿了一件毛茸茸的衣服,最主要的是後面有個毛絨絨的帽子,上面有兩個兔耳朵,襯得萌萌越發萌了,此時有點呆滯地看著女生,就更加萌了。

    “哈哈哈,萌萌你好萌呀,我是懶洋洋。”嬰兒肥女生幾步來到萌萌面前很是自來熟地打招呼。

    “你好,懶洋洋。”萌萌眨巴了一下眼睛立刻打招呼道。

    “其他人還沒有來嗎?”嬰兒肥懶洋洋四處看了看就看到萌萌一個人。

    “時間剛剛好。”說話著,高個子戴眼鏡的青年邁著大長腿很快就到了兩人面前。

    那是真的高,目測大概有一米九來著,腿也是真的長,反正不滿一米六的萌萌和懶洋洋齊刷刷地盯著令人羨慕的大長腿。

    “你們好,我是句號。”青年直接道。

    “水友們好,我是萌萌。”萌萌收回眼神回了一句。

    “你好,我是懶洋洋,原來你就是句號呀。”懶洋洋笑嘻嘻的。

    “看來人還沒有來齊。”句號隨意點點頭,看了看就發現少了一人。

    此時距離四點半還有兩分鐘了。
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匿名  發表於 2023-12-6 01:13:28
第一千九百五十二章 人氣高的袁州

   “一秒不多一秒不少剛剛好,沒遲到。”

    在萌萌焦急看表的功夫,突然一個聲音傳來,隨即是一道高大的身影來到了她面前。

    此時分針剛剛走到30的位置,正好是四點半。

    “萌萌你好,你們好,我是懶胖癌晚期。”男人一米七幾的個子,但是身材很好,無論是肩寬還是肌肉,有點健身教練的味道,雖說比膽小壯稍微差點。

    “你好。”句號哥眯眼看了看張口應了一句。

    “我是懶洋洋。”嬰兒肥女孩緩過神道。

    “水友好。”萌萌已經迫不及待想念袁老闆的美食了,悄悄咽了咽口水。

    “既然大家都到了,那之前規矩已經講過了,我就不再重複了,我們先去排隊吧。”萌萌道。

    “我昨晚開始就沒吃了,就等著吃袁老闆這頓了,快點走,錯過這次宰萌萌的機會,下次不知道要等多久。”懶洋洋道。

    “應該來得及,現在距離袁老闆正式開餐還有一小時二十八分。”懶胖癌晚期抬腕看了一下表十分肯定道。

    “走吧。”領頭的不是請客的萌萌,相反是句號。

    總的來說此番水友還是來得很及時,萌萌數了一下居然排在了第一梯隊的最後四個,也算是剛剛好。

    “也幸好還在大年,不然我估計是二三批次了。”萌萌在心裡琢磨。

    萌萌特別囑咐:“大家應該都是知道廚神小店的規矩的吧,等會點菜的時候,一定要按照自己的胃口選擇合適的菜品,不然會被袁老闆列入黑名單的哦,目前為止進入黑名單就沒有再出來的。”

    “吃不到袁老闆的美食,是人生一大遺憾。”萌萌可愛一笑。

    “知道了,袁老闆的規矩都懂。”懶洋洋也就是嬰兒肥妹紙道。

    “我胃口不錯。”句號聳聳肩道。

    “必定能夠吃完。””懶胖癌晚期道。

    萌萌點頭沒有再多說什麼,而是專心排隊,排在前面的除了烏海和周希比較熟悉以外,她發現其他的居然都不認識,應該是過年來廚神小店打牙祭的。

    時間過得很快,馬上就到了可以領取號碼的時候,萌萌帶著三個水友將號碼牌領到手裡分別是13、14、15、16剛剛好。

    之前就說好了領到號碼牌以後就開始直播的,因此萌萌將號碼牌放好,就將手機拿出來將直播打開。

    群裡早就等著看萌萌的直播了,因此才一打開直播間人數就一直在攀升,剛剛開始的時候都是一些熟人,慢慢有些路人也進來了。

    “大家好,我是萌萌,今天說好了要帶三位水友來袁老闆這裡吃飯的,我們現在已經在排隊了。”萌萌說著就將剛剛領到的號碼牌對著鏡頭晃了晃,然後小心避開人將廚神小店的招牌照了進去。

    “因為沒經過同意,所以不能拍攝排隊的食客,但可以告訴大家,即使是走親戚的時間,也難以抵消吃貨們的熱情。”

    萌萌一開口,視頻裡的彈幕就根本停不下來了,可以看出大家都是期待已久了,十分熱情,紛紛留言:多吃點把主播吃窮,吃垮之類的。

    一臉黑線,萌萌摸了摸自己錢包,有點疼。

    萌萌看了看懶洋洋三人,看到三人示意已經準備好了,可以拍了就道:“現在讓我們來認識一下三位元水友。”

    萌萌直接將鏡頭移向了她身後,懶洋洋等人立刻出鏡。

    “嗨,我是懶洋洋,大家放心,我一定會吃哭萌萌,點好吃的菜。”懶洋洋笑的元氣滿滿。

    為什麼不說點最貴的菜,懶洋洋雖然沒有來過廚神小店,畢竟她是晉省的,沒有機會來,但是她是做過攻略的,知道廚神小店的菜都貴,雖然物超所值,但是真貴。

    萌萌配合著一手捂胸口露出一個快要哭的表情,如此表情不僅沒有讓水友們心生憐憫,反而起哄多吃點。

     “水友們好,我是句號。”句號大概是不善言辭的,乾巴巴就一句話。

    “大家好,我是懶胖癌晚期,很高興認識大家。”懶胖癌晚期揮了揮手十分陽光。

    時間就在大家打招呼中過去了,很快就到了晚餐要開始的時候。

    “吱呀”

    袁州將半扇木門打開,站在門口,看了看萌萌已經到了,就開始說出經典的臺詞:“晚餐時間到,請前十六位食客進店用餐。”

    袁州話音一落,直播間就先炸了。

    [啊啊啊啊,是袁老闆,袁老闆出現了!]逝去的回憶

    [萌萌,快給袁老闆出鏡一下,好久不見袁老闆甚是想念。]空+-+心

    [來給你禮物,你把袁老闆給我。]滄浪

    [感覺袁老闆的聲音真是一如既往的好聽,會做飯的男生很帥,而做飯做到全國最好吃的,是男神!不接受反駁。]千朝夢巡陽、泡沫。

     大家七嘴八舌的說起了袁老闆,一波波的禮物也刷了起來,萌萌見到這種情形已經見怪不怪了,袁州在她直播間的人氣一直居高不下。

    更嚴格的說,萌萌能夠從三線小主播,晉升成為現在的大主播,和袁州有很大關係。

    “等著我們進去以後,我問過袁老闆之後再說,不然要是被趕了多可憐,過年排隊委員會也是在工作的。”萌萌應對這些情況已經十分熟練了。

    隨著烏海動作俐落地跳了進去,晚餐時間正式開始。

    “圓規,快袁氏烤乳豬,粵式烤乳豬,燒鵝都來一份,再有來一個甜皮鴨,紅燒肉,入口即化爪,燈影牛肉……今天就先要這些了。”烏海一口氣報了二三十個菜名,連氣都不帶喘的,肺活量一看就足足的。

    “已經記下了。”袁州點點頭,一路將各個食客的菜單都記好了才來到萌萌他們那邊。

    雖然不是老食客,但是對於萌萌還是有聽說的,所以大家就將隔斷最後四個位置留給了他們,這樣好直播一點。

    “你們吃什麼?”袁州走到面前問道。

    “今天想要看本萌吃什麼?”萌萌歪頭問了問直播間裡的人。

    這下子是說什麼的都有,居然連臭豆腐都出來了,萌萌只能挑了不斷刷屏的三道菜。

    沒錯為了跟三位幸運的水友保持一致,她也打算點三道菜,從頭到尾都一致這樣才好。

    “就要東坡肉,西施豆腐,再來一個水煮魚就好。”萌萌道,想了想又道:“袁老闆大家都想你入鏡一下,我能拍拍你嗎?”

    “不打擾的情況下,可以。”袁州不動聲色地挺了挺脊背,讓身姿看起來更加挺拔一點。

    在萌萌將鏡頭移過來的時候,朝著鏡頭點點頭,說了句:“你們好!”
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匿名  發表於 2023-12-6 01:13:51
第一千九百五十三章 四六開

    很有袁氏風格的一句打招呼,但是直播間裡對袁老闆的冷漠還覺得怪親切的。

    “為國爭光袁老闆,肚子無底大烏獸。”

    “袁老闆看起來真年輕,一點也不像四十歲。”

    “你認真的?袁老闆甭說四十,連三十都沒有。”

    “樓上有個老實人,大家快來奇虎他。”

    那些彈幕彈的就是以萌萌的眼力都看不清楚了,可以看出大家有多熱情了。

    在心裡糾結了無數次以後,懶洋洋終於選好了自己想要點的菜:“蔥燒海參,九轉大腸,糖醋鯉魚。”都是大菜看來是說到做到,就是要吃哭萌萌。

    “一個文思豆腐,碧螺蝦仁,再加一個蜜汁火方。”懶胖癌晚期想著晚上吃清淡點,就選了蘇菜的系列。

     “我要一個幹爛蝦仁,一個一品豆腐,一個烤花攬桂魚。”句號似乎早就想好點什麼了,直接開口就來。

    聽到這幾個菜名,袁州不動聲色地看了句號一眼,就將他的菜單寫了下來。

    袁州會注意到句號也是有原因的。

    記得之前剛剛拿到魯菜的時候,袁州就在烤花攬桂魚這道菜上下了不少功夫。

    其實這道菜說簡單也簡單,說難也是十分難的,它是屬於孔府菜。其味道特鮮,白中泛紅,佐以薑末、香醋,尤勝一等。

    孔府有一種與火不接觸的獨特自烤菜,烤花攬桂魚就是其中一種,是屬於食者知其味,不知其法,曾是孔府秘不外傳的名菜制法。

    現在流傳出來的做法都是後人根據典籍琢磨出來的,袁州做的時候就覺得這種方法過於簡單了,無法完全烹飪出古籍中記載的特點。

    特地下功夫鑽研了一下這道菜,也算是改良了一下,嚴格的說這道菜還沒有誰點過,就是周世傑都沒有,因此這倒是第一次做出來見客。

    相比于袁州的簡單思維,句號的思維就十分複雜了。

    句號真名叫秦鵬是魯省人,說來這次能夠參與萌萌的直播抽獎,也是跟袁州有關係的。

    秦鵬是秦華的小兒子,說到秦華的話,袁州應該知道一點,是要跟他一起爭銀勺的主廚,就沖著他曾經惜敗于周世傑就足夠引起重視了。

    這機緣巧合的獲獎了,本來秦鵬是沒有打算來的,但是一聽是在廚神小店吃飯,興趣盎然。

    銀勺獎的評定,他知道一點點,袁州的名氣他更是知道,但秦鵬他不是學廚的,自小長在秦華主廚的陰影下,對於廚藝不是那麼熱衷,但是又不得不承認自家老爸的廚藝是真的好。

    袁州的名氣在國內亦或是亞洲,都遠非秦華能比,秦鵬認為自家老爸當然是——比不過袁州。

    雖說,在兒子心裡爸爸很強,可秦鵬也上網看過很多關於袁州的報導,他可沒有石樂志,自家老爹年齡上佔優勢,其他都是弱勢。

    秦鵬點的這三道菜都是需要技術含量的,他覺得比較難的,尤其是最後一道,看看能不能為老爸打探到一點情報。

    “袁主廚廚藝,也是國內頂天的,應該比老爸他高出一籌,如果用心準備準備,粗略應該能達到6:4。”

    句號秦鵬心中所想的6,是指袁州。

    關於烤花攬桂魚,秦鵬曾經聽他爸說過,這道菜現今流傳的版本跟典籍記錄的差距很大,所以沒有個標準,每個廚師烹飪方式都不同,最能看出廚師風格。

    袁州是不知道秦鵬有這麼多戲的,點完菜以後就回到廚房開始認真做菜了。

    “唰唰唰”

    手起刀落,燈影牛肉就完成了,張張透光,不愧燈影的名字,萌萌趁機將鏡頭對準袁州滿足直播間裡的好奇心。

    “能夠近距離看著袁老闆做菜就是一種享受,網上果然沒騙人。”懶洋洋雙手交疊放在胸前,一臉的崇拜。

    “做菜的袁老闆特別帥。”萌萌一臉的認同。

    “剛才比起之前要快了。”懶胖癌晚期驚呼道。

    “這是人的速度嗎?”秦鵬也有點傻眼。

    袁州的烹飪速度,一直是廚師圈的一個謎。

    很快一道道美食就從袁州的手裡流了出去,先是烏海周希的,按照先後順序,很快就輪到了萌萌他們。

    先是萌萌的菜端了上來,深呼吸聞到了令人陶醉的香味,默默咽了咽口水才記得自己在直播:“我要先吃了,先吃哪一道,水友們彈幕飛起來。”

    等到直播間裡一片滾動以後,選到要吃的菜,萌萌就迫不及待地動筷子朝著菜夾去,東坡肉。

    肥瘦相間,汁水豐沛,濃油赤醬,不光是聞起來香,吃起來更香,萌萌一吃進嘴裡就享受地眯起了眼睛。

    在懶洋洋的口水即將滴出來的時候,袁州將她的菜送了上來,終於不用看著萌萌的菜流口水了。

    “我要開動了,感覺好好吃呀。”懶洋洋抄起筷子就動手。

    烤花攬桂魚,最主要的其實就是兩步,一步是醃制桂魚,一步就是包面餅烤制。

    說起來簡單,但是只要是看過古籍描述的就知道沒那麼簡單,白中帶紅的最終效果,不光是醬料也是火候,網油以及面餅的功勞。

    袁州查閱典籍經過多方實踐以後,棄用面餅改用煎餅,就是用鏊子烙出來的煎餅,冷了以後韌性十足。

    這樣一來,火候的拿捏就顯得尤為關鍵了,煎餅薄如蟬翼,十分輕薄,雖然是裹了好幾張煎餅,但是也是有講究的,太厚太薄都不好,難度不是一般大。

    但袁州現在的廚藝在那裡,只要是找對了辦法,想要做出頂級美味也就是熟能生巧的過程罷了。

    將桂魚牢牢的用豬網油纏住一圈,將一段段肥嫩的大蔥圍著豬網油的位置排列起來,最後就五張煎餅將之徹底包裹起來,然後用竹篾的夾子夾住放在炭火上兩面烤,注意火候就好。

    袁州將桂魚放到炭火上以後就開始做其他菜了。

    “這個烹飪方法好像跟魯省不太一樣呀。”秦鵬坐在隔斷那裡是可以看見袁州的動作的。

    雖然他沒學廚藝,但是見識不短,現在卻是看不明白袁州的做法了,好像沒有見過。

    “不是說廚神小店的菜都是最正統的嗎,這個烹飪方法是不是有點太偏了?”秦鵬心裡有疑問,但是也不肯定。

    導致他點的另外兩道菜已經上來了,也沒有心思吃,就盯著那道烤花攬桂魚了。

    幸好袁州的速度極快,沒有過多長時間,菜就好了,袁州將竹夾子小心地取下,將魚翻到盤子裡,手腳俐落地將煎餅拆除,露出裡面油汪汪的大蔥和魚。
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匿名  發表於 2023-12-6 01:14:08
第一千九百五十四章沒救了,告辭

   袁州的廚藝,可以擔得上如此評價:“廚藝是一門藝術,也是一門精密的技術。”

    比如,在烹飪烤花攬桂魚時,大蔥和豬網油的數量,都是精確的計算好,別覺得這誇張,也別覺得這不是人能辦到的事。

    至少袁州就能辦到,並且也是一直如此做的,有一個老生常談的問題,為什麼袁州烹飪的食物能夠如此好吃,除了好食材之外,注意每一步烹飪細節,也是極重要。

    打開以後,蔥一根根油汪汪的,魚肉更是潔白如新,不過在裂開的魚皮與魚肉的部分,有的微微泛著紅,白中泛紅果然名不虛傳。

    而且袁州在做這道菜的時候借鑒了一下他看過的晉省的一道名菜燒大蔥的做法,也可以算是兩道菜了。

    秦鵬聞到一股濃烈的香味,隨著菜越走越近,他的鼻子一直提醒著他美味的氣息。

    “好香,有蔥香,魚香,好像還有一種不知名的果香,完全聞不出來。”秦鵬深吸一口氣,口水差點出來了。

    眼神放到已經在桌子上的烤花攬桂魚上,立刻就被上面的色澤吸引,白中泛紅非常漂亮,有些地方露出來的蒜瓣狀的魚肉,漂亮極了,很是吸引人。

    “這簡直和父親所說的流傳記載差不多。”

    “難怪感覺,廚神小店的烤花攬桂魚和其他廚師烹飪手法不同,原來袁主廚是直接還原到了古方的程度。“秦鵬深刻感受到了袁州的實力。

    “盛名之下無虛士,這手藝真是絕了,看來這差距也太明顯了,老爸是絕對沒戲了。”秦鵬嘀咕著。

    “不管了,美味當前吃進嘴裡再說。”秦鵬晃晃腦袋,拿起筷子夾了一塊魚肉放進嘴裡。

    按說是烤過的,再怎麼嫩也應該有些烤過的嚼勁才是,但是並沒有,魚肉一進入嘴裡就像是雪在陽光下一樣,立刻開始消融,哪怕是魚皮也是一樣的,極致的嫩滑,接觸到溫熱的口腔就融化了,魚肉的鮮嫩完美被保存下來,加上大蔥的甜味以及水果的清香,這是一場舌尖上的盛宴。

    “真是太好吃了。”秦鵬陶醉地眯了眯眼,手裡筷子根本不停。

    吃到第一口秦鵬的第一反應就是:“治不了,等死吧,告辭。”

    第二反應:第一反應說得對,沒救了,告辭!

    就這廚藝,秦鵬感覺自家老爹,別說四六開了,有二八就是很好的了。

    明白清楚差距的秦鵬開始好好品嘗美食,至於其他那就隨緣了。

    “嗝,真好吃,感覺沒有吃飽,三個菜真是太少了,萌萌要是說三十個菜就好了。”嬰兒肥妹紙懶洋洋是第一個吃完所有菜的。

    好吃的美食,讓她忘記了還在直播,鏡頭偶爾還會掃到她,完全沒有任何淑女形象,想到的就是吃吃吃,第一次吃袁州做的菜毫無抵抗力。

     由於萌萌需要跟直播間的水友們互動,加上吃過不少次袁州做的菜稍微有一丁點抵抗力,因此才吃了兩個菜。

    “我真是最有職業道德的主播了,應該給頒個獎。”萌萌心裡嘀咕臉上一本正經繼續問水友們問題。

    而之前想要計算自己一盤菜可以吃多長時間的懶胖癌晚期,從吃第一口起就想不起自己的目的了,筷子使得飛快,盤子裡的菜肉眼可見的減少。

    “咦,怎麼像是燒大蔥?”懶洋洋本來四處望望的就看到了秦鵬盤子裡還剩下的孤零零三根大蔥。

    作為晉省人,懶洋洋對於燒大蔥簡直不要太熟悉。

    “不是沒有晉菜嗎?”懶洋洋以為自己看錯了,再次拿起功能表翻了起來,一頁頁的翻,就怕錯過了。

     而那邊秦鵬其實作為魯省人,對於蔥自然不陌生,本來他覺得這就是一個配菜,肯定不如魚肉精彩。

    也是夾魚肉時,一不小心夾了一根大蔥,放進嘴裡才發現,但是那甘甜中微微帶著點點澀意的味道立刻就征服了他,一口一根大蔥吃的不亦樂乎。

    四個人吃飯,萌萌已經是一隻成熟的主播了,在吃美食的同時不忘直播,偶爾水友們還會出鏡,當然還有袁州也會出境。

    以袁州靈敏的五感自然知道的,不過他覺得自己做菜的姿勢還是相當帥的,也不在意。

    萌萌他們是第一批進來吃飯的,很快就吃完了。

    “好了,各位水友們,本次福利就到這裡了,下次相約,大家再見。”萌萌可愛地朝著鏡頭揮了揮手,順便讓懶洋洋三人最後一次出現在鏡頭前。

    三人都是一臉陶醉的神情,大概是還沉浸在剛剛的美味裡不可自拔,都是萌萌說一句他們就一個動作的。

    “這次行程到這裡就結束了,你們是自己回酒店還是怎麼樣?”萌萌問道。

    此次活動,萌萌和其工作人員採用的是報銷的方式,都是水友們自己選擇住的地方,也是大家沒有一起來的原因。

    不過報銷也是有標準的。

    “我們自己回去吧,萌萌再見。”懶洋洋第一個回神。

    “對,萌萌再見。”懶胖癌晚期道。

    “再見。”秦鵬看起來還有點蔫。

    “既然這樣,你們自己注意安全,到時候將發票寄到之前網上的位址就可以了,各位水友再見。”萌萌十分有禮貌地道。

    然後幾個人就分開了。

    因為住在不同的酒店,三個人互相招呼一聲,也分開走了。

    秦鵬決定還是在這裡多留幾天好了,雖然不能多打探點敵情,但是他可以多吃幾個菜,讓袁州多累一點,沒工夫練習顛勺,也算是幫了他老爸一把!

    “嗯,就這麼辦,我真是太過孝順了。”秦鵬喃喃自語。

    至於懶洋洋還在糾結大蔥,找了確實沒有晉菜,但是那個大蔥真的好像燒大蔥,以她2.5的視力保證,這絕對不是錯覺。

    “明天再去吃一次好了,看看到底是什麼菜,難得來一次蓉城,要不要找袁老闆要一張簽名照呢,也不知道他給不給?”懶洋洋琢磨著。

    至於懶胖癌晚期也想要多吃幾頓的,可惜錢包的情況不樂觀,還好是過年了,還能再奢侈一把。

    晚餐時間過了以後很快就到了酒館的時間,這段時間蓉城晚上沒有下雨,也就沒有王鴻心心念念的烤雞翅了,當然就算是下雨,自從得了街邊小吃大禮包,袁州就喜歡做街邊小吃。

    袁州給連師父拜年,訂在了初五,因此一大早起來時,袁州還特意看了一下給連師父準備的年禮。

    給程招妹的年禮,是他自己的心得筆記,給師傅的年禮袁州動手給連師父雕了一個工具箱。

    沒錯就是木匠常用的工具箱,袁州看到連師父的那個已經比較舊了,想要給連師父換一個新的。
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匿名  發表於 2023-12-6 01:14:24
第一千九百五十五章 一句話抖三抖

   全名“八格十七空寶箱”,簡單的說,有八個小格間,每個小格間還能分成兩個,二八一十六,至於為什麼還有十七個是藏著的。最後一個小格間,沒有極佳的功底,是做不出來的。

    連木匠曾經總結過一句話,袁州認為很有道理,木匠技藝在於“藏”。

    袁州採用的木材,不是海南黃花梨,而是黃楊木,準確說應該是屬於小葉黃楊的一種。

    之所以選擇黃楊木,是有寓意的,李漁稱黃楊木有君子之風,喻為‘木中君子’,在其《閒情偶寄》中記載“黃楊每歲一寸,不溢分毫,至閏年反縮一寸,是天限之命也”,袁州認為師傅連師父一直堅持著傳統的木工技法,跟黃楊木挺像的。

    其實如今,袁州的經濟實力,完全可以購買一個昂貴的禮物,沒必要自己費心費力的做。

    不過這才是袁州。

    早餐時間結束以後,袁州立刻上樓快速洗漱換了一身比較正式一點的衣服打算出門了。

    衣服也是聽從了殷雅的建議的,雖說殷雅已經回去了還沒有回來,但是兩人只要是空閒的時候都會聯繫。

    見到連木匠,連木匠身體依舊硬朗。

    拜年過程十分順利,連木匠看到八格十七空寶箱時,誇獎了袁州手藝。

    “手藝沒有落下,我一身技藝傳給你,也沒有辱沒,[藏空]大小已經近乎完美。”

    “不過,有機會也要把這門手藝傳下去。”

    以上是連木匠所說的,袁州點頭記在心裡。

    連師父給袁州的回禮是一個木箱子,袁州不會小看這個箱子,如果他沒有想錯的話,這應該就在百寶箱,比起袁州的工具箱要小一半。

    坐了一會,看到時間不早了,連師父就催促這袁州回去。

    “行了,過來看看我就行,別把時間耽誤在我身上。”

    “時間還早,我再陪師傅會。”

     “不用,你去忙你自己的,我又沒有喪失行動力。”

    袁州被催促回了桃溪路,另一邊也有人朝著蓉城趕來。

    之前周世傑來吃烤乳豬的時候曾經跟袁州商量了一下記名弟子拜師的事情應該怎麼安排。

    “包括外國菜,也就七個菜系吧,14個人不多,怎麼方便怎麼來就好。”這是袁州的原話。

    聽到這話的周世傑是什麼反應不知道,但是當時周希是十分敬佩袁州的,不愧為是桃溪路雙子之一,輕飄飄掌握完全六個菜系,和外國菜。

    最後還是決定將所有記名弟子召集在一起,共同舉辦一個收徒儀式,以示鄭重。

    從程技師可見一斑,以後這十四人將會成為各自菜系的領頭羊,不能隨便。

    鐘麗麗選定了個好日子,時間定在元月十五,過大年時,地點就放在廚聯總部,屆時袁州只要人到場就好。

    “行那就麻煩周叔了。”袁州知道周世傑的好意,自然領情。

    “這是廚壇的大事,交給廚聯才是名正言順的,有什麼麻煩的。”周世傑擺擺手道。

    如此記名弟子的人選們都開始往蓉城走,當然不管是先來還是後來的都沒有提前來打擾袁州。

    “你都安排好了沒,再不出來,黃花菜都涼了。”曾有為很是不耐煩道。

    “嘿,明明是你拖拖拉拉,現在居然說是我,這鍋我不背,而且按照年紀我比你大一個月,所以我肯定是師兄,你以後尊重點。”李有才氣得一張臉都差點變形了。

    滇菜的記名弟子名額被玄冥二老收入囊中,不知道要在蓉城呆多久因此在將滇省的事情處理完了,才打算出發,時間就到了這個時候了。

     “素察,這裡,這裡。”大石秀傑看到素察的身影立刻高聲喊了一聲。

    雙流機場,大石秀傑出來沒一會就看到了素察,他們兩人是約在一起來的,所以才是前後腳。

    “大石君,你好。”素察很快到了面前。

    “我們走吧,酒店之前就定好了,就在廚聯邊上,應該有人已經到了。”大石秀傑一邊偷窺著青廚會群裡的消息,一邊道。

    “這次能夠拜袁主廚為師,簡直就是我們的榮幸,我相信我的廚藝和顏值都會飛速提升。”素察有點語無倫次了。

    “能夠拜大宗師為師,是我畢生的心願,現在能夠實現,確實很幸運,所以我們不能丟大宗師的臉。”大石秀傑一臉的嚴肅。

    “這是自然。”素察小雞啄米似的頻頻點頭。

    至於粵菜,黔菜,蘇菜的也都在趕來的途中,川菜的早就已經準備好了姿勢,就等著閃亮登場了。

    這真的是袁州隨隨便便一句話,華夏廚壇也要抖三抖,如果以後有人要為華夏近代廚壇編寫一個廚師史,那這一天一定會被稱為“奠基華夏廚壇的一天”。

    正主袁州在準備午餐食材的點回到小店,先是洗漱換好衣服以後,就開始準備食材。

    隨著時間的推移,來廚神小店的食客越來越多,到今天基本已經達到了平時排隊的水準。

    桃溪路上的店,開得也越來越多了,本來因為廚神小店大年初一都開門的,所以有些店鋪根本沒有關門,倒不是賣吃食的,而是賣年貨,日用品這些,或者是超市的,都沒有關門。

    在桃溪路上做生意,最主要的除了誠信以外,就要跟廚神小店保持一致。

    “做生意要長遠,不能只盯著眼前的小錢,你要看著遠方的袁老闆。”某個便利店老闆是這樣說的。

    作為一直堅定跟著袁老闆走的先驅李立同志,也選在這個時候開業了,毫無疑問的說,他應該是這一圈開門最早的西餐廳。

    還別說,生意還算可以。

    至於待用麵館的老闆今天也來了,但卻是來打掃衛生兼拜年的,他打算明天開門。

    吃貨們的熱情是擋也擋不住的,午餐時間十分熱鬧,雖然沒有蘇若燕,但大家還算十分自覺的,就是餐盤吃完了都會拿到往常蘇若燕拿過去的地方。

    畢竟吃貨們的口號是“能夠自己做的事情就自己做,不要耽誤袁老闆的寶貴時間,說不定可以多做一個菜!”

    高漲的熱情在午餐時間結束的時候才慢慢消退,袁州送走最後一批食客以後就回到二樓。

    才下樓就被之前一直觀望的待用面店老闆逮到了。

    “袁老闆新年好,這是年禮,祝袁老闆新的一年裡廚藝越來越好,再攀高峰。”老闆也是一個人精。

    說的都是袁州在意的內容,是個實在人。
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匿名  發表於 2023-12-6 01:14:40
第一千九百五十六章 專業人士

    “晚來的拜年,這是給袁老闆準備的禮物。”面店老闆笑吟吟的道。

    袁州目光瞥了瞥,太貴重的禮物,他是不會收的,猶記去年吳雲貴拜年禮物,連袁州也被其土豪氣息震懾。

    這幾日,桃溪路上店家都給袁州拜年送禮物,普通點的就送個什麼零食禮包,或者是一些水果,煙酒之類的。

    面店老闆這拜年禮物倒是有些別致,送的是一本書,準確的說是一本菜譜。袁州突然想起,在他還是熊孩子時,老媽說的,過年不能送書,否則打牌都是輸(書)。

    想到這,袁州不由笑出了聲,有時候上一輩人,堅持的事,還挺可愛的。

    輸和書聯繫起來,不就相當於不掛科轉發“考神”嘛。

    “袁老闆覺得還不錯就行。”面店老闆見袁州看見菜譜露出笑容,還挺開心,覺得自己禮物選對了。

    “是挺好。”袁州回神,面店老闆選的菜譜,倒不是什麼失傳菜或者古籍什麼的,是本具體描寫各個菜系特點的書。

    “太客氣了,過年好。”袁州小心放到一邊的桌子上,從口袋裡摸出一個紅包遞給老闆。

    “哈哈哈,袁老闆的紅包那是肯定要的,早有耳聞,早有耳聞。”老闆看到紅包眼睛一亮,立刻接了過來。

    面店老闆拿著紅包打量了一番,如果不是覺得沒有禮貌,都想現場拆開看看。

    “那個……袁老闆之前請教的那個問題,有沒有想到辦法。”

    袁州一聽就知道老闆問的是什麼問題,就是待用面累積越來越多的事。

    具體事情就不贅述了,其實換個角度來說,現在有幾百碗待用面,看起來就挺厲害。

    但面店老闆覺得看起來厲害沒什麼用,待用面就要結結實實幫到人,他開待用麵館是為了弄噱頭讓生意更好,但噱頭也要弄好。

    現目前桃溪路不具備如此條件,而麵館老闆也沒辦法開分店。

    關於這個問題,袁州沒有忘,的確是請教了專業人士,

    要說專業人士就是專業,袁州想了好幾天沒轍,人家不到十分鐘就指定出了一套方案。

    看清楚,是一套方案。

    “老闆這個問題,我已經諮詢過人了,有了一個主意,你可以參考一下,看看合不合適。”袁州道。

    “什麼辦法,袁老闆請說。”面店老闆道。

    “其實現在很多東西都講究共用了,往大了說有共用單車、共用汽車等等,往小了說,也有共用體重秤,和共用充電寶等等,其實咱們的待用面也可以這麼幹。”袁州道。

    “這個怎麼共用?”老闆有點懵,回神後琢磨了會,道:“袁老闆我這不是杠,如果是這種共用的話,很多人不會弄吧,就好像之前,我在醫院我想弄個充電寶,但弄了半天也不會。”

    “年輕人,下個待用面的APP很方便,但四十五歲生活所迫,想吃碗待用面就太麻煩了。”面店老闆道。

    面對質疑袁州覺得很正常,因為他聽到“專業人士”這樣說,也有如此疑問,然後熊能熊所說關鍵的地方來了。

    “核心不是讓吃面的人下載,我們設計一款APP,只需要面店商家承認加入我們待用面計畫,就能夠使用待用面,生活所迫需要這碗面的人,不需要下載APP,待用面是付錢了的,一旦使用,資金就自動錢打入該商家的帳戶上。”

    “啪”

    面店老闆拍了一下大腿一臉的恍然大悟:“對呀,要是多幾個的話,很快就可以用完,也不會積那麼多,而且範圍廣了,使用的人自然多了。”

     “最關鍵的是,這樣其他面店也可以接受善心人士的待用面儲存,能夠説明的人更多,很方便。”袁州細細解釋了一遍。

    “對對對,光是我一個店的確幫不了多少人,但如果幾十個店,幫的人就多了。”面店老闆越想越覺得很科學。

    “就是這個意思,這樣也不麻煩,也算是一種善心資源的共用。”袁州道。

    “袁老闆的朋友真是太硬核了,但這個APP是不是比較難設計呀?”老闆對於這個軟體類的不是很懂。

    “倒是不難,我已經諮詢過這方面的人了,具體我來安排就行。”袁州之前得到主意以後專門問過伍洲,趙英俊他們,確認過可行性才跟老闆說的。

    “不知道袁老闆認識的那些人能不能幫忙做做,這個該給多少錢就給多少,不會白做的。”老闆有一丁點不好意思。

    “花不了什麼錢,做個APP才多大點事,交給我就行了。”袁州道。

    做這個APP的確花不了多少錢,正常花費大的是日常維護,袁州準備將其交給程瓔,和袁店談一起管理。

    待用面APP是不可能有收益,但袁州覺得他一個廚師,哪怕沒收益,這錢也可以花。

    面店老闆感謝:“那真是太感謝袁老闆了。”

    “都是街坊鄰居,互幫互助。”袁州搖搖頭並沒有覺得有什麼。

    “那我就不打擾袁老闆了,新年快樂!”老闆看著時間不早了,耽誤袁州已經十幾分鐘了。

    “好,也祝老闆新的一年生意興隆。”袁州道。

    “借袁老闆吉言。”

    老闆笑的跟撿了金元寶似的十分開心地走了。

    送走待用麵館的老闆以後,袁州看看時間還早就打算今天練習一下刀工,不過今天不練習雕蘿蔔了,他打算練習一道菜,簡單的家常菜青椒炒牛肉絲。

    之前聽小雅提過,丈母娘特別喜歡吃青椒牛肉絲,這都馬上要去‘醜媳婦見公婆’了,必須得多練習練習,到時候露一手加點印象分是有必要的。

    就在這時熟悉的電話鈴聲響了起來,袁州一看到上面的名字,臉上的表情就緩和了下來。

    “小雅,怎麼這時候給我打電話,不是說出去拜年了嗎?”袁州語氣溫和地道。

    “已經在回來的路上了,我是一個人一個車,所以給木頭你打個電話,沒有打擾到你吧?”殷雅清脆的聲音通過話筒傳了過來。

    “剛好是閑的時候。”袁州道。

    “木頭,我已經跟我爸媽說好了你要過來的事情了,你那邊安排好了嗎?”殷雅直接說出這次打電話的目的。

    “已經說了嗎,之前不是說等我到了再說嗎?”袁州一聽立刻就有點緊張了。
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匿名  發表於 2023-12-6 01:14:56
第一千九百五十七章 錄製視頻

    “咳,是我昨天給你打電話的時候被我媽看到了。”殷雅乾咳一聲有點不好意思。

    昨天晚上袁州難得有空,平常都是短信微信聊天的,但是昨天剛剛好就打了電話,正膩歪時被家長逮了一個正著。

    這就跟在學校裡偷偷跟別的學生早戀被教導主任抓住簡直有異曲同工之妙。

    倒不是說不應該談戀愛,畢竟殷雅也不小了,但是這種沒有報備和準備就被家長逮到確實一言難盡。

    “那沒事吧?”袁州一聽就詢問道。

    “我沒事,之前我媽還催我找男朋友,就是被提審了幾句。”殷雅道。

    袁州道:“不是,我的意思是,叔叔阿姨對我的印象沒有降低吧。”

    “呃……沒有。”殷雅還以為木頭是關心自己,但沒想到是在意在她父母面前的印象。

    當然在意這個,也能夠從側面反應出,袁州是很看重這件事。

    “我順勢就說了你要來拜訪的事情,反正早晚都得說的。”殷雅道:“我媽還挺期待的。”

    “那就好,就是怕叔叔阿姨覺得我不夠誠心,才想著要更鄭重一點。”袁州道。

    “那你到了再告訴我吧,到時候我去接你?”殷雅看看快要到家了便道。

    “不用,小雅你早就給我說了地址了,我已經安排好了就在你家附近住,很方便,小雅不用來接,等走的時候你送我就成。”袁州道。

    這次殷雅的假期比較長,主要是她接任新職位以後一直十分忙碌,假期什麼都沒機會休,當然也是為了袁州這次來拜訪家長,年假加上假期足足可以休息半個月。

    “那好吧,不過你到了還是要告訴我。”殷雅想了想道。

    “知道了。”袁州回答得十分快。

    “木頭那我不說了,快到家了,你忙吧。”殷雅知道袁州該是練習廚藝的時候,眼看著都有五分鐘了,趕緊想要結束話題。

    “小雅你自己多多注意安全。”袁州囑咐道。

    殷雅那邊應了好,就直接掛了電話。

    “到底是請一天還是,兩天比較好呢。”袁州考慮著。

    之前本來是想著請上三天假的,畢竟關乎人生的大事,肯定是需要時間來辦的。

    但是正逢眾多企業店鋪要開始工作和營業的高峰期,廚神小店的食客數量絕對是不會少的。

    而且這還有訂婚,結婚度蜜月等等。

    “到江都需要兩個半小時左右,約了初九見面,我可以初八晚上去,這樣初九見面,然後晚上回來是不是比較好?”袁州摸摸下巴想著主意。

    “不行,要是第二天小雅的父母還要見面瞭解什麼的怎麼辦?時間不能太趕,太趕顯得不重視。”袁州覺得他應該做個詳細的計畫才行。

    計畫晚上再安排。

    “現在還是先練青椒炒牛肉絲好了。”袁州思考了一下,覺得現在最主要的是練好未來丈母娘愛吃的菜。

    要說袁州就是袁州,簡簡單單的一道家常菜,被他弄出來花。

    比如“在粵菜中,牛肉絲一般都會用牛裡脊,川菜是用大黃瓜條的位置”、“實際用牛腱肉也可以別出心裁”、“米龍部位可以嘗試”……

    袁州不怕做多了沒吃人浪費,廚神小店專用飯桶來到,沒剩菜。

    臨近晚餐時間,接到一個電話:“袁老師,請問那個視頻錄製好了嗎?”

    “好,我馬上發給你。”袁州道。

    掛斷電話後,先洗手,再將豆腐和刀拿起來準備豆腐雕刻。

    剛才電話是蘇菜協會的,蘇菜協會要做名廚刀工展,袁州庖丁解牛的刀工通神,並且也是蘇菜協會的理事,所以自然也要參與。

    要求:拍攝一段雕刻豆腐的視頻。

    把手機位置放好,只拍攝到手,反正是拍不到頭。

    袁州雕刻豆腐跟其他的人不太一樣,一般豆腐雕刻需要在水裡雕刻,就算練習也是在黑暗中練習的,這樣比較有手感。

    袁州初初開始的時候也是試過水裡雕刻的,後來隨著廚藝的進步,就沒再採用這樣的方法了。

    水裡雕刻的好處是,多餘的豆腐會被水流沖刷掉,可以減輕雕刻的難度,但對於袁州來說是細枝末節。

    現在袁州練習豆腐雕刻都是直接用手托著豆腐練習的,至於雕刻的刀,自然是神跡菜刀。

    “刷刷刷”

    袁州左手托著豆腐,右手拿著菜刀,只見刀光飛舞,對著豆腐就是一陣揮。

    正所謂外行看熱鬧,內行看門道,但是袁州的雕刻不管是內行人還是外行人都沒關係,實在是速度太快了,你就是個內行人,要是廚藝不到家,也看不出什麼東西。

    就青廚會那幫天賦不錯有才華的廚師,都是在袁州刻意放慢動作的情況下,才能勉強看懂一些,但是也是一段時間以後就看無可看了,更不用說其他人了。

    袁州雕刻最吸引人的就是閃亮鋒利的刀光以及他優美而迅捷的動作了。

    很快一朵栩栩如生的海棠花就綻放在了袁州的手上,雖然是白色的,但是花瓣重重疊疊,一層疊一層,每一個花瓣的褶皺,形狀都清晰可見,就像是一朵真的櫻花徐徐綻放在枝頭一樣,幾可亂真。

    “這個紋路,應該要再偏一點才是,不然不夠自然。”袁州仔細端詳了一下手上的櫻花評價道。

    然後直接將漂亮的櫻花扔到一旁的水桶裡,任它被水一沖直接散架,不負之前的嬌美。

    手機把這一幕詳細記錄……

    “唰唰唰”

    袁州繼續拿起豆腐和刀準備雕刻第二朵。

    時間就在袁州拍攝雕豆腐的的過程中悄然流逝。

    將刀放好,關掉手機錄製,把視頻發過去,收拾好殘局,袁州才上樓洗漱換衣服,準備晚餐食材。

     晚餐的時候,來的人比起中午的時候又要多一些了,越來越多的人都往蓉城桃溪路而來。

    袁州不為所動,不管是多少食客,對於他來說都沒有區別,只要是在晚餐時間進來的都是食客,盡全力拿出美味的食物就好。

    “你也來了。”懶洋洋一眼就看到了秦鵬。

    “想再吃一頓袁老闆的做的菜。”秦鵬也看到了懶洋洋。

    “我也是,袁老闆做的菜超級美味的,我中午就已經來過了。”懶洋洋和秦鵬都排在了最後一梯隊。

    “嗯。”

    秦鵬是個不善言辭的,聞言只是點點頭,沒有多說什麼。

    但是懶洋洋性格開朗,有點自來熟,加上跟秦鵬也算是認識,就聊了起來,當然話題的中心就是袁老闆怎麼樣,怎麼樣,新的一代迷妹正在冉冉升起。

    晚餐時間兩個小時很快就過去了,袁州呼出一口氣,打算準備一下呆會的酒館。

    “還是先跟小燕子和小毛說一下情況,讓他們十一再來上班吧。”袁州左思右想以後,為了保險起見還是將假期定為兩天,這樣就算是有突發情況也可以應付。
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