第三百七十七章 人外有人
「我說的是事實。」袁州皺眉，看著楚梟認真的說道。
「呵。」楚梟也不說話，只是輕哼一聲。
「可以評判了。」袁州也不理會楚梟了，只是淡淡的提醒。
「哈哈哈，楚技師這次你可是錯了。」華夏廚師聯盟主席，摸著自己的鬍鬚高興的說道。
在他看來楚梟過於驕狂，輸一次對於他來說也不是什麼壞事，所以宣佈的很乾脆。
「還真是三益貢米？」楚梟意外的挑眉。
「可不是，為了拿到鵝鴨湖原產地的大米，我們可是和農科院的老頭子們掰扯了許久。」主席老頭說著這話的時候，表情很是得意。
「確實是原產地，不過靠近萬畝田地的邊緣，這部分的米粒顏色和其他的不同。」袁州指著罐子中間部分的一些米粒認真的說道。
「這些老奸巨猾的老頭子！」廚師聯盟的主席「噔噔噔」跑下來。
「您看。」袁州一絲不苟的指著那部分米粒說道。
老頭還沒老眼昏花，細細一看，可不就是顏色不同嘛，這一下老頭子很有些生氣，咬牙切齒的嘀咕「哼！下次別想吃老頭子我的飯！」
耳力靈敏的袁州並沒有多說，只是看了看主席老頭的手，發現他的手掌結實有力，比起那個手都顫抖的前御廚自然不同。
「現在至少能發揮七成實力。」袁州整體評估了一番，在心裡默默的判斷。
「你挺不錯的。」楚梟見聯盟主席都做出了判斷，也就攤手，對著袁州說道。
「謝謝。」袁州點頭收下誇獎。
「不過後面就不一定了。」楚梟信心滿滿的說道。
「是的，也不一定。」袁州點頭，表示贊同楚梟的話。
兩人之間一下子就彌漫起一股無形的硝煙。
「第三道珍稀食材鑒別開始。」這次是珍稀食材鑒別的博士青年開口的。
主席老頭的氣還沒生完呢。
要知道現在這個三益貢米的出產量很低，農科院的用於研究種植，根本不對外售賣，只有少量的用來供應給一些特殊的人。
要到這麼一罐子，主席搭進去不少面子，還親自下廚做好吃的，誰知道換來的還不是萬畝良田中間的米粒，如何能不生氣。
「幾位這邊請，珍稀食材在這裡。」禮儀小姐上前引導幾人來到宴會廳一角的大柱子旁。
「三位這次的是個活物，請不要靠近以免激怒於它。」禮儀小姐一如既往的說著溫馨提示。
要不是禮儀小姐說，還真沒有人注意到這個柱子居然裝著東西。
「打開。」楚梟並不管這些提示，他比較好奇是什麼。
「請稍等。」禮儀小姐說完，慢慢的揭開蓋子。
「嘩」的一聲，禮儀小姐動作輕柔的揭開深色軟布簾子。
「哦喲，你們不錯啊，居然弄到了這個鰉魚，還是個幼生期的，如果做的話請務必讓我來。」楚梟一看到魚，立刻說道。
圍著大水缸，左看右看，很是興奮的模樣。
「鰉魚？」袁州小聲的嘀咕，然後幾乎是立刻的，袁州就想起了那個傳說中的鰉魚。
傳說在乾隆年間，剽悍的赫哲族人捕獲了一條古怪的大魚，當時，誰都沒有見過這麼大的魚，感到非常驚奇。
按照當時的慣例，凡是民間珍稀的物品都要送到京城獻給皇帝，所以這條「大怪物」就被當地的漁民從黑龍江，經歷了千辛萬苦，在沒有現代交通工具的情況下，送到了京城。當時的文武百官誰也叫不出這條大魚的名字。
畢竟誰也沒見過它，只能根據檢驗的結果，認為這魚肉不僅無毒，而且是上等的美味，於是御膳房趕緊做了一盤美味的大魚肉，請乾隆皇帝品嘗，乾隆皇帝品嘗了一口，頓時龍顏大悅，並賦詩一首。
立刻有大臣稱讚並請皇上給大魚賜名。這時乾隆想了想說，這條大魚是目前發現的淡水魚中最大的魚，可稱作魚王，從今兒起它作為皇家貢品，每年要進貢，為皇家作貢品的大魚王就叫鰉魚吧。
就在袁州想著這個傳說的時候，那邊珍稀食材研究的博士推了推眼鏡開口了。
「不能用來品嘗，這條魚是借來的。」哪怕是說著借來的，這位博士臉上也是和主席說起三益貢米時的驕傲如出一轍。
「不能吃？那有什麼用，這個我只做過一次，實在太少。」楚梟皺眉。
「當然不能，這條可是正宗野生的，剛剛被發現的。」珍稀食材研究博士瞪大眼睛，一臉嚴肅的說道。
「野生的更是難能可貴，真的不能取一部分肉來烹煮嗎？只需要一小塊。」楚梟眼神熱切的看著水箱裡的鰉魚。
「我知道現在鰉魚的培育有了進展，現在可以少量食用一些了。」楚梟說出自己掌握的最新消息。
「不行，趕快說出答案。」珍稀食材研究博士一口拒絕，嚴肅的說道。
「知道了。」楚梟一邊說著一邊目不轉睛的盯著水箱裡悠哉的鰉魚猛看。
這條鰉魚整個看起來大約三四十斤的樣子，確實屬於幼生期，表面基本是青黑色的，頭是三角形的，嘴巴長而尖銳，這樣兩側的臉肉有些鼓鼓的，意外的帶著一些萌感。
「嘩啦」鰉魚遊到側面，露出黃色的側身和灰白色的胖胖的肚子，看起來吃的不少。
「因為喜歡生活在大江夾心層、江岔等水流較緩慢或者是急流漩渦處的礫粒質和礫質水底，所以其肉質無比鮮美可口，帶著魚類的鮮美芳香氣息，適合各種烹飪技法。」楚梟說到最後烹飪技法的時候，簡直就想撈起鰉魚，就地開做。
這次袁州並沒有開口，他對於這個魚確實不瞭解，哪怕系統已經補錄了鰉魚更加詳細的資料，他也沒有開口，手藝的提高也加大了自信心的提高，袁州並不認為他會輸。
「沒錯，就是這樣。」三位評委齊齊點頭認可了楚梟的說法。
「那麼我們開始繼續。」
珍稀食材的比試只有一天，是以除了午飯時間，其他時間是不會休息的，這不緊接著又開始了比試。
一旁的方技師則邊看食材，邊做些記錄。
一樣樣琳琅滿目的珍稀食材被端上來，袁州和楚梟基本都是你來我往，鬥得不亦樂乎，下面的技師和觀眾倒是看的很過癮。
只是還有些煎熬，每端出一樣食材，兩位頂級的大廚就開始描繪它所呈現的味道，適宜的烹飪技法，讓下面的觀眾和技師都覺得饑腸轆轆。
還好現在比賽終於結束了。
「現在，我們宣佈結果，待會將由勝利的一方負責烹飪可以食用的珍稀食材。」廚師聯盟的主席也沒拿紙，直接站起身開說。
「這次的食材將由袁技師負責烹飪。」還好這個主席沒有吊人胃口的習慣，很是痛快的就給出了結果。
下面觀看的迷妹唐茜還沒來得及歡呼，楚梟就囂張的上前一步，直接問道。
「不好意思，我們的分數應該是一樣的，怎麼會是他贏。」說的時候，楚梟不客氣的指著袁州。
袁州則一臉嚴肅的看著楚梟，認真的說道:「請甘拜下風。」
氣氛一下子凝住了，楚梟是絕對不服氣的…… |
發表人: enixpyj
匿名
發表於 2023-8-4 04:56:16
