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發表人: 丸の小羽

[加分活動] ~☆° 卸下疲憊之後,您最喜歡品嘗哪一款酒 °☆~   [複製連結]

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發表於 2021-9-16 00:00:18 |顯示全部樓層
啤酒
品牌:百威、可倫堡1664
夏天喝啤酒最爽啦

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發表於 2021-9-17 03:27:59 |顯示全部樓層
我非常喜歡一種酒,叫做梅酒
尤其白鶴牌

不知道有沒有同好

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發表於 2021-9-17 19:45:10 |顯示全部樓層
啤酒  夏天我喜歡喝啤酒.台灣啤酒苦中帶甘有啤酒滋味.金牌微苦滋味淡.買生啤酒只是浪費錢.最好喝的啤酒就是木桶裝的啤酒滋味濃又不苦真是一等一的好啤酒

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發表於 2021-10-17 18:25:28 |顯示全部樓層
剛開始喝酒時,是在宿舍跟同學偷偷喝啤酒,第一次喝時覺得這種苦苦澀澀的東西怎麼會好喝,直到第二次、第三次......嚐試,某次喝嗨了,才真正了解為什麼她們要喝酒,哈哈

某年生日,那任男朋友省吃儉用,很體貼的訂了一家不錯的餐廳,還有一支紅酒,男朋友跟我說那支紅酒的價值、年份.......我都聽不懂,聽起來似乎很厲害,服務生來幫忙開酒時還說要醒酒,原來喝紅酒有這麼多細節,但那支紅酒.....喝起來真的很順口,不知不覺就喝了三杯,我也醉了,那晚的我特別興奮........

後來某次跟朋友的聚會,有人叫了一瓶威士忌,第一次嚐試洋酒,那苦辣的味道怎麼跟以前喝過的酒不同,雖然是蠻香的,但真的太辣了,哈哈

真要說喜歡,我還是喜歡紅酒,或許只是喜歡"那瓶紅酒",也或許是真的愛紅酒的味道,也或許是"那個人、那段感情",也或許只是"那晚"..............我還無法釐清

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發表於 2021-11-30 05:45:45 |顯示全部樓層
我每次工作休假,最喜歡追劇,順便來點韓國的燒酒,或是威士忌。。
當然日本品牌的啤酒也很不錯,只是啤酒%數有點低,個人比較常喝的是,蘇格登跟真露燒酒,還有季節限定的日本啤酒。 乾啦。

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發表於 2021-11-30 13:52:13 |顯示全部樓層
年輕時喜歡啤酒和高粱年長後在都喝紅酒味道甘醇代的酸

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發表於 2021-12-1 12:39:05 |顯示全部樓層
白蘭地
白蘭地是以葡萄所製成的蒸餾酒的稱呼,但現在已不限於葡萄。凡是以水果的汁液,果肉、或殘渣經發酵、蒸餾及混合而成的蒸餾酒,均可適用這名稱。若由單一種水果製成,則以此水果來命西,例如「桃子白蘭地」,「草莓白蘭地」等,除非其有明確的定義,否閱,”白蘭地”即代表葡萄白蘭地。

A012.gif (5584 bytes)白蘭地的產地

009.gif (4321 bytes)現在世界各國均有生產白蘭地,只要有生產葡萄的地方,就有生產葡萄酒及白蘭地。其中被認為最好的白蘭地生產地,就是法國的「干邑」(Cognac)地方,與其南方的「雅馬邑」(Armagnac)地方。這兩地方出產的白蘭地,就以地名為酒名,在世界上廣受愛飲者的喜愛。

009.gif (4321 bytes)Cognac與Armagnac之特色。主要是Cognac以elegant(高雅)為優點,而Armagnac卻以活潑的舌感為其特徵。其他國家的白蘭地,如德國、日本則為light type淡味型;西班牙、美國則具有木桶香的特徵,義大利或東歐的產品,則具有較重(heavy)風味。

009.gif (4321 bytes)由櫻桃所製成的Kirsch Wasser亦頗有名,以法國西北部,西德、瑞士、日本等地為其產地。因不經木桶熟成,所以為無色透明,富有尖銳的芳香。

009.gif (4321 bytes)其他,在法國葡萄酒產地,有以葡萄酒壓榨後的渣作成的白蘭地,這是就Marc。在當地頗受歡迎。

A013.gif (5772 bytes)白蘭地的釀製:

008.gif (2154 bytes)任何一種葡萄酒都能蒸餾成白蘭地,而以白葡萄所釀製的白蘭地,更令人喜愛。剛完成發酵,仍含有活性酵母菌的葡萄酒能製造出較佳的白蘭地,即使是優良的葡萄酒,若年份過久,所生產出來的仍是粗劣的白蘭地。

008.gif (2154 bytes)一般而言,塔式蒸餾器之蒸餾酒精度接近85%(170proof),若超過85%,則必須註明是「無色白蘭地」(Neutral Brandy)。白蘭地至少必須貯存於橡木桶內兩年使其成熟,否則瓶上要標示「未成熟」(Immature)。通常,標籤上若未標明年份,表示其年份在3~8年之間。

008.gif (2154 bytes)蒸餾後的蒸餾液需加入軟水以降低酒精度至51%(102proof),然後置於容量50加侖的橡木桶內貯存。裝桶時,唯一的添加劑,是少量的焦糖以增添色澤,大部分裝瓶時,酒精含量約42%(84proof)。

A014.gif (5828 bytes)「干邑」(Coganc)白蘭地

010.gif (4302 bytes)干邑(Cognac)是在法國Cognac地區釀製蒸餾而成的白蘭地葡萄酒,其命名由法國政府法律規定而得。並非所有白蘭地皆為Cognac。

010.gif (4302 bytes)「干邑白蘭地」的等級標示在標籤上,便宜等級的都列為三星級(V.S),其次為V.S.O.P(Very Superior Old Pale),最老牌及最昂貴品種的標籤則有不同的設計,包括Fine Champagne或   Grand Fine Champagne。

010.gif (4302 bytes)傳統的商業習慣,會在瓶身上標明等級,但這些標示只做參考用,並不完全正確,因各酒廠依其品質要求,而使用不同年份的酒依加權此例混合,但各酒廠的加權比重並不一致。不過,目前,酒廠已漸有共識,希望能有一統一之年份表示方式。現將各種符號所代表的年份序列如下:

 

記號        年份        備註
V.S        3~4年        Very Superior
V.S.O.P        4~5年        Very Superior Old Pale
NAPOLEON        6~7年         
X.O.        8~12年        Extra Old
EXTRA        15年以上         
以上年份表示法只限於法國Cognac與Armagnac地區所生產的白蘭地。

A015.gif (5122 bytes)「雅馬邑」(Armagnac)白蘭地

006.gif (3885 bytes)雅馬邑(Armagnac)是在干邑之外另一種在嚴格法令管制之下,所製成的法國高級白蘭地,它是地理位置區域的名稱,也代表著該區域所出產的白蘭地。

006.gif (3885 bytes)1909年開始雅馬邑地區分為三個區域,一為上雅馬邑區(Haut-Armagnac),二為特那瑞茲區(Tenareze),三為下雅馬邑區(Bas-Armagnac)。下馬雅邑區的產量最大,佔總數的50%以上,又稱為黑雅馬邑(Armagnac Noir),因使用當地生產的黑橡木(Black Monlexum Oak)所製成的橡木桶儲存白蘭地而得名。黑橡木的強烈花香味,甜味及單寧酸會快速被酒所吸收,使酒加快成熟。

006.gif (3885 bytes)Armagnac Brandy必須由當地生產的葡萄在當地釀製,而且使用當地的橡木桶貯存,其中VO.、V.S.O.P及Reserve 必須在橡木桶內貯存達四年半以上,而Napoleon,XO,EXTRA及Vielle Reserve則必須在橡木桶內貯存達五年半以上。經過檢驗合格後,才准許使用「雅馬邑」標示,並規定在標貼上必須載明年份。

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發表於 2021-12-6 19:25:18 |顯示全部樓層
啤酒
朋友兄弟相聚的開頭,好久不見先喝暖暖場,話夾子一開酒就酒不夠喝了,喝酒不在多,人對了就順口。
紅酒
睡前一點紅酒幫助血液循環,幫助夫妻暖場前戲。

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發表於 2021-12-13 23:57:24 |顯示全部樓層
我覺得高粱比較好喝,但是我不太能喝純高粱,所以我覺得高粱搭配一定比例的水,喝起來比較順口,你也可以試試看

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發表於 2021-12-15 22:18:45 |顯示全部樓層
威士忌
不同牌子味道都不太一樣,最近覺得雪莉桶好喝,會有除了麥芽味道之外的香氣和味道,更好入喉
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