好吃的烤蝦作法

糖果雲雸

都嘛帶回家 炒沙茶...
超好吃的!!

herawood

很特別的方法,有機會一定要試看看,
謝謝大大的分享

楓小城

我也是用這樣的方法烤蝦子的耶.
我常去的那家釣蝦場不是提供(鐵串而是鐵網)
用鐵串串烤的蝦子烤起來後形狀都一樣.擺盤後加分不少.
(鐵網的就歪七扭八了)因為我懶得把蝦子一尾尾擺網~哈哈
我洗完蝦後都把蝦子(鋪)在鐵網上.直接進烤箱去烤.
剛開始會手忙腳亂一點.約1~2分後蝦子就不動了.
從新擺一下蝦子.讓蝦子都能受熱烤的熟.
再來就是淋鹽水了.
這樣烤出來的蝦子說真的還真是好吃.
搭配釣蝦場提供的(辣椒蒜頭蔥醬油)真是絕配
要不然釣一小時或幾小時都無所謂.
但釣完蝦後再讓蝦場料理的話就跟直接買的差不多.
蝦場代客料理也是(以斤計價).1斤蝦收約100~200元的代煮費用
有機會的話希望大大們.不彷試試此方法
這樣一來不但不會再感到(吃烤蝦=吃鹽).
也能省下代煮費.多喝幾瓶啤酒....呵呵
再補一下沾(哇撒米醬油)也很搭.哇撒米就直接跟廚房要就會給了

《 本帖最後由 楓小城 於 2011-5-29 20:02 編輯 》

johney199

感謝大大的分享
下次定試試

as1412

新吃法ㄝ!!可以試看看
我都是舖鹽烤~還不錯吃!!
別鋪太多鹽~會很鹹~~


本版禁止使用注音文!!請更正!!

狂野

看完~真想馬上去用來吃!   可惜家裡沒有東西給我用= =

大蟒蛇

不用這麼麻煩 時間快到前10~5分鐘 直接請朋友把蝦子丟進飽和鹽水裡面,等時間到了蝦子也入味的差不多

洗一洗(再用乾淨的飽和鹽水)就直接烤了 一樣好吃!更省事

QWSZBB

哇~~又一招烤蝦新招. . .
順帶一提  洗完蝦  泡冰塊  蝦肉也會比較Q喔

ab542b

謝謝大大的方法! 下次用用看