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發表人: loong

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[魚種介紹區] 每日一魚介紹--筍殼魚篇[10P] [複製連結]

手邊的幸福

天使長(十級)

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21樓

發表於 2008-8-22 11:50:00 |只看該作者

看他的皮膚....沒有油亮亮老扣扣的感覺
幸福猜想他的肉一定很老潤潤不好吃

錯囉剛好相反此魚肉質可是淡水魚裡面最細緻的
價格很高唷有淡水石斑之稱唷

《本帖最後由 loong 於 2008-8-22 12:02 編輯》

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天使長(十級)

沒有人永遠是弱者

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22樓

發表於 2008-8-22 11:58:34 |只看該作者

這個我在越南常常釣...真的很好吃喔

沉默的龍

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23樓

發表於 2008-8-22 11:58:36 |只看該作者

筍殼魚有個稱呼淡水石斑唷其肉質也是非常細膩又好吃的~

筍殼魚屬於底棲幸魚種也性喜獵食活物，所以在釣時後，必須

讓魚餌沉底也要用活餌唷 ^^

天使長(十級)

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24樓

發表於 2008-8-23 13:12:08 |只看該作者

這個屬於外來魚種，不是台灣原生魚種，不過牠雖然
很醜，但是肉質細緻口感一級棒，在越南也是屬於高
價位的魚種，台灣的話小弟知道在曾文水庫最多，不
過很難釣，一般水庫的漁民是採用放固定網籠的方式
捕撈，雜食性魚種小弟之前有釣過，用的釣餌是蚯蚓

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正天使(一級)

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25樓

發表於 2009-8-28 18:40:24 |只看該作者

在台灣就算有外來種.值要是好吃的.就算是很會繁殖.也沒什麼用應為台灣人太會吃了......只要是好吃的不用怕會太多.....吳郭魚..就是一個最好的例子.

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26樓

發表於 2012-1-30 21:38:24 |只看該作者

有一次朋友家有幸吃到味道還真是鮮美
真的可以跟石斑差不多耶淡水魚也能此美味還蠻驚奇的

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27樓

發表於 2014-3-30 00:08:44 |只看該作者

感謝大大無私的分享,受用無窮.

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28樓

發表於 2015-7-22 22:49:17 |只看該作者

曾經在東南亞國家吃過筍殼魚,雖其貌不揚,但肉質真得很好吃!!

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29樓

發表於 2016-1-22 00:11:03 |只看該作者

之前我看我朋友釣都是拿金屬顫永平拖

主天使(六級)

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30樓

發表於 2023-8-28 10:26:13 |只看該作者

野生的筍殼魚越大只越好吃，肉質細膩滑，一級棒啊！！

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