基隆釣遊行

冬咚

原帖由 台南小黑 於 2009-11-6 15:46 發表


黑點仔粗喔!這體型讚~
這種石斑蠻漂亮的
台南大都是釣到土斑或是虎斑
那種的機率少了些

這裡大部分都是礁岩地形..相對的魚種不太一樣

10年前跟我釣會會長..開船到沿岸2..500M地方放水帆

特地釣岱瑁石班及黑貓郭啊，10斤成本都回來還有賺頭<以漁民記>

我帶回送朋友‧純粹好玩，北海岸還出一種紅魚...1斤800元

量少更貴‧要涉水抄坪阿機會比較多遇到‧北海岸一種釣法

有機會我在介紹此釣法

peace88

老哥 最近改玩[給仔]啦!~

這種於這樣的體型很不錯了~

[給仔]我都是兩邊表面燒為煎黃

水覆蓋至魚的表面平˙加蔥段悶個10分鐘加鹽滴米酒

澎湖人的作法[半煎煮]不止魚肉好吃˙精華都在湯裡

可是[給仔]是底棲性的魚˙要是港內油多一點那就.........

冬咚

原帖由 寒羽飛 於 2009-11-6 20:50 發表



那油質就會更多阿　　　吃起來更好吃＝　＝＂

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。溜

這種沿岸就有‧不一定港內才有

萬里漁港港嘴也有‧就不會有油味

到現在我只吃過一次..讚..再來都是送朋友

小於手掌的都放生，真正是釣爽的

冬咚

原帖由 peace88 於 2009-11-6 20:46 發表
老哥 最近改玩啦!~

這種於這樣的體型很不錯了~

我都是兩邊表面燒為煎黃

水覆蓋至魚的表面平˙加蔥段悶個10分鐘加鹽滴米酒

澎湖人的作法不止魚肉好吃˙精華都在湯裡

可是是底棲性的魚˙要是港內油多 ...

那就...油質更多不用加油就可煎.煮.炒

含老跑慢一點....等我一下

~快樂釣魚~

原帖由 寒羽飛 於 2009-11-6 20:50 發表



那油質就會更多阿　　　吃起來更好吃＝　＝＂

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。溜

老哥~`涵大應該很想要吃~`你就寄下來給他吃阿~‵

釣魚奶爸

原帖由 寒羽飛 於 2009-11-6 08:28 發表



欽大　　　班班用炸的不好吃拉。。。

因為他膠質太多　　　炸不酥　　都會水水的～

小弟那天就炸一條半斤的　　　哇哩勒　　　看了都不敢吃 ...

呴...你就素真的外行外路了啦！！含大...咦？歹勢...寒大啦！！
玳瑁石斑要用炸的千萬不要找太大隻滴...大概兩指幅的差不多，在小一點滴...更讚！！
但素...除非是吞肚啦，不然還素給它車回去比較好啦！！

說到用炸的小石斑...精價夭壽A好吃！！連骨頭我都給它"磕"下去...
再沾點胡椒鹽...配點啤酒，啥叫做絕配！？阿勒你哉謀...保證你連舌頭都給它磕下去喔！！
但素勒...我不喝酒勒！！專喝茶滴啦...哈哈！！

冬咚

原帖由 阿隻 於 2009-11-6 23:30 發表

老哥~`涵大應該很想要吃~`你就寄下來給他吃阿~‵

這幾天我用黑油先養著

幫寒老省一下沙拉油..油質多了我再宰即便

這樣才好吃...........造喔

冬咚

原帖由 ranger8 於 2009-11-6 23:39 發表


呴...你就素真的外行外路了啦！！含大...咦？歹勢...寒大啦！！
玳瑁石斑要用炸的千萬不要找太大隻滴...大概兩指幅的差不多，在小一點滴...更讚！！
但素...除非是吞肚啦，不然還素給它車回去比較好啦！！

說到用炸的小石斑 ...

小於手掌的都放生...為數還不少

對於吃的做法‧都有一套喔....不錯

每樣都把他吸收起來‧改天來試試

會飛的狼

咚哥你知道我在等你嗎...我等到花兒也謝了..
蝦米時候帶我去啦.....