泡麵到底是泡的好吃？還是煮的好吃？

prettia

泡麵...煮的好吃還是泡的好吃..對我來說都不是重點...主要是主角..麵條好吃...不管泡的還是煮的都一樣好吃~

0967332478

個人是比較喜歡用煮的啦..

或許家裡有些新鮮蔬菜等等之類的

加進去會更好吃

也不用那邊蓋著等-////-

雖然開水煮開也要等..不過感覺總是不一樣

Dino

日本人發明了泡麵,香港人卻把泡麵的吃法發揚光大.
泡麵是台灣人稱呼方式.所以不見得叫泡麵就非得要用泡的才好吃.
個人倒覺得大陸稱之為"方便麵"的稱呼反而比較來得貼切.
至於是泡是煮就是春蘭秋菊各有所好.
只是一般人吃泡麵通常都是圖個方便,所以多半是用沖泡的.
這種方式以外宿學生及單身外宿上班族為最大族群.
個人倒滿喜歡吃泡麵,因為口味實在太多樣,
簡單弄一弄也能用小小的時間和金錢就換來不比外頭麵館來得差的一餐.
毎人不喜歡吃太乾或是沒泡到軟透的麵,所以大都是用煮的.
用泡的話要泡到麵條軟透起碼得泡上十來分,那時湯汁都被麵吸乾了.
油炸麵,建議不論是用泡或用煮最好都先用開水稍微浸泡個一二十秒把水倒乾再重新泡或煮.
至於煮泡麵,香港人的豐富方法會讓人嘆為觀止,網路上也能找到數百甚至近千種不同的花樣.
有一回在電視上看到歐弟自己說用科學麵煮廣東粥的方法,自己在家試一下,發現還滿不錯的.
香港人煮泡麵花樣之多應該源自於香港人對煲湯的熱愛程度.所以才會弄出各種五花八門的花樣.
在家自己煮泡麵,自由度100%,完全可以依照個人天馬行空的想法去弄.
所以每當一個人在家又不想出門找食物時,總會煮一煮個人瞎搞出來的亂式泡麵.這也是一種生活小樂趣.

freewillma

用泡跟用煮的就差在水溫不一樣吧我想
我個人也喜歡用煮的  但就要注意時間 不然太軟就不好吃了
用泡的話 熱水已經不再沸騰狀態了 所以麵條需要久一點的時間才會軟
煮的和泡的味道也不一樣  還是視情況吧
煮的可以多點花樣 加點青菜之類的
但出門在外的話 也只能用泡的囉

coco36

個人覺得用煮的比較好吃，
水不要加太多，
煮成乾麵更好吃。

j12216

用泡的方便~
用煮的好吃!

咖啡香

有點難以選擇... ... 煮的跟炒的我都好愛喔ˊˇˋ

其實，如果是颱風天的話，用泡的比較方便；但是要說到好吃的話，我喜歡煮的跟炒的 *0*

吃起來比較不會像泡的，不是太硬就是太軟 ... ... 而且配料太單調了，看起來就不美味!

我喜歡泡麵裡麵加了滿滿的蔬菜，再打上一顆蛋。 這種組合真是完美阿~~~~~ ((大笑

可是自從泡麵變貴以後，還是吃外面的50元便當比較划算又美味豐富 0..0

pin58889

我選2  因為用煮的可以加青菜 和雞蛋看起來就很好吃

dg88868

我選其他
其實泡麵本身製造工序就分為兩種，
如果是經過油炸或蒸的處理，麵條是熟的，只要用熱水沖泡就可以吃。
但沒有經油炸或蒸過，麵條本身沒熟，就要用煮的。
杯麵和碗麵只需泡熱水，如出前一丁則一定要煮，否則麵條是不會透的。

choue

我最喜歡用泡的>//<上面選錯 :PP
而且要硬硬的才好吃~~