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[其它小說] [迷路的龍]重生之美食帝國[全文完]  關閉 [複製連結]

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匿名  發表於 2015-10-8 17:46:57
第130章 法式烹飪褐色高湯

    和所有的餐廳一樣,應付了繁忙的晚餐的陽光海岸的央廚房十分的雜亂,蘇曼注意到,年輕的廚師們分工明確——法國廚師們清洗廚具,方廚師們處理餐台,恰好和他們的工作一一對應。

    都是些高個子的帥哥,手長腳長,很快就收拾完畢,楊樂和劉璋勾肩搭背,一幫子的帥哥呼朋喚友的往外走去,顯然夜晚活動豐富。

    法國帥哥們也三三兩兩的向外走去,蘇曼動了動腳步,瞥到老埃爾沒有動地方,她略一猶豫,拖後了幾步,片刻功夫,年輕的廚師們走的一於二淨。

    蘇曼安靜的站到了廚房的一角,看到老埃爾繃緊的臉鬆懈下來,臉上露出了上了年紀的人特有的慈祥神情。

    他從一張張餐台前走過,仿佛看著自己的孩子,不時的伸出手指,在餐臺上輕輕擦拭一下,偶爾拿起於淨的抹布抹上兩下,嘴裡輕聲嘀咕著。

    蘇曼看著他的舉動,微微一怔,下意識的想起了蘇杭,蘇杭也是如此對待他的廚房的,她心對埃爾大廚的抵觸情緒頓時減了幾分,這位老人雖然脾氣暴躁,卻是一個真正的廚師。

    老埃爾巡視一圈後,走到了冰箱前,取出了幾截帶關節的小牛骨,又拿出了些胡蘿蔔洋蔥,蘇曼眼睛一亮,猛地想到了蘇杭說過,西餐的基礎就是千變萬化的沙司,而沙司的基礎則是高湯

    無論是餐還是西餐,高湯都有一個共性,絕對不是短短的十分八分就可以速成的玩意,熬制這東西十分費火候,和所耗費的時間成正比的則是高湯的鮮美。

    高湯是法國菜的基礎,但是絕對不可能在客人點菜的時候臨時烹製,看來老埃爾是在打烊以後獨自製作的了。

    蘇曼睜大了眼睛,盯緊了老埃爾的動作,生怕錯過了一絲一毫。

    老埃爾顯然沒發現角落裡的蘇曼,他拿起長刀,把胡蘿蔔,洋蔥,西芹以及番茄,一樣一樣的切成了塊。

    又把小牛骨放進了烤箱裡,慢慢的烘烤起來,老埃爾就守在烤箱旁,透過透明的烤箱門盯著裡面烤的漸漸變色的牛骨,隨著廚房內漸漸彌漫起了類似烤牛肉的香味,老埃爾揚起頭,鼻子狠狠的抽動了兩下,顯然心情大好,愉快的哼起了法國小調。

    蘇曼被他的一系列動作逗樂,險些笑出聲來。

    真是難以想像,白天那麼嚴厲的老頭子到了夜晚無人時會露出如此淳樸的一面,那副完全被美食所引誘的樣子真像是個孩子。

    老埃爾取出了變色的牛骨,把各種蔬菜塊一一的撒了上去,最後撒了些調料,距離隔的有點遠,蘇曼沒有看清最後撒的是什麼調味料,只看到了番茄還沒有被放上去,她默默的記下了這點。

    蘇曼手裡始終拿著手機,不時的看著時間,她知道,西式烹飪,用到烤箱這種廚具時,往往會對時間統計的比較精准。

    一刻鐘後,老埃爾把烤盤拿了出來,口的曲子越發歡快,已經從月光曲轉成了藍色多瑙河。

    他放下烤盤,彎下身子,打開櫥櫃,愣了一下,口裡的小調停了下來,老埃爾把櫥櫃一個個的打開,蘇曼眉毛揚起,他在找什麼?

    老埃爾身體往後退了兩步,仰頭看向了櫥櫃頂端,發出了一串咒駡聲,蘇曼順著他的視線看去,立刻看到了一個看上去有些年頭的平底煮鍋。

    她一下想到了打烊後楊樂鬼鬼祟祟的動作,頓時反應過來,這應該是老埃爾用慣了的煮鍋,被楊樂故意放到了那麼高的地方,真是難為了這位身高不到一米的老先生了。

    看著連連跳腳卻始終還差一截的小老頭,蘇曼哭笑不得的拿起了一個送貨時用的塑膠筐,走了過去,咳了兩聲,禮貌的問道:“有什麼是我可以為您做的嗎?”

    埃爾驚訝的看向她,蘇曼不等他回答,單腳踩上了塑膠筐,輕巧的把上面的煮鍋拿了下來,遞到了老埃爾的手。

    老埃爾的臉色和緩下來,詢問了一句,他知道蘇曼的法語水準,問的很簡單,“你怎麼還沒走?”

    蘇曼聳了下肩膀,儘量用自己那可憐的法語詞彙組織出老埃爾能夠理解的意思,她指著放在餐臺上的烤牛骨,微笑道:“很有趣。”

    老埃爾一雙老眼瞬間亮了起來,像是遇到了同好一樣手舞足蹈,他滔滔不絕的說了一串法語,蘇曼的耳朵已經完全辨別不出他話裡的意思了,她只能盡力保持微笑,注視著老埃爾的眼睛,做出認真傾聽的樣子。

    老埃爾半晌才反應過來,蘇曼是聽不懂的,他神色一黯,指著平底鍋言簡意賅的說了一句:“會很晚。”

    蘇曼點了點頭,“我會等。”

    老埃爾欣賞的看了她一眼,開始熬制牛骨高湯,他把牛骨連著烤過的蔬菜一起,放到了平底湯鍋裡,終於把最後一樣蔬菜番茄加了進去,又加了番茄醬一起翻炒,炒勻後,加水到沒過所有材料,接著開大火煮沸,接著轉小火慢慢熬煮。

    蘇曼一眨不眨的盯著老埃爾的動作,法國高湯的煮法讓她覺得很有趣,和式烹飪裡煮高湯的方式完全不一樣。

    式高湯裡通常是用骨頭或者禽類來做底料,放薑熬制,而絕不會放任何的蔬菜。

    還有一點,蘇曼眉間逐漸鬆開,一臉欽佩的看著手持湯勺固守湯鍋前的老埃爾,他正在不停的撇去湯裡的浮沫

    式烹飪裡,煮高湯之前,是用冷水先把食材煮一遍,把骨頭和肉裡的血沫都煮出來,然後就小火慢慢的燉了,一般用的是砂鍋,砂鍋的材料都是沙土燒制,不會像是鐵鍋傳熱那麼快,熬制湯水不會靠於。

    而老埃爾熬煮的高湯,卻完全不加蓋子,同時由於加了蔬菜的緣故,不斷的有浮沫冒出來,他就不住的撇走。

    蘇曼看了一會,看的脖子都僵掉了,她來回扭了扭脖子,上前一步,袖子挽起,朝著老埃爾伸出手:“我來吧。”

    老埃爾狐疑的看著她,蘇曼粲然一笑,老埃爾猶豫著把湯鍋遞到了她手裡,擔心的站在旁邊,盯著蘇曼的舉動。

    蘇曼微微一笑,這玩意真沒什麼難度,工作量也不大,就是重複率高,做的讓人煩躁而已。

    撇的差不多的時候,她收了手,和老埃爾一起守在了平底煮鍋前,看著那鍋原本壁壘分明的蔬菜塊和牛骨一點點的混作了一團,煮成了一鍋粘稠狀的糊糊,不由大有成就感。

    當手機鈴聲響起的時候,蘇曼剛好在看時間,三個小時,從加入番茄醬翻炒開始,差不多用了整整三個小時。

    她看了眼來電顯示,立刻接起了電話,開口先叫了句哥,對面沉默片刻,傳來了沈西城那富有磁性的聲音:“你還在飯店裡?我在門口,你出來。”

    蘇曼正要應了,眼角餘光瞥到老埃爾居然又往那鍋糊糊裡添了半鍋水,她果斷改口道:“我還要晚點才能走,你先回去吧,我等下打個車回。”

    話罷,不待沈西城反對,蘇曼匆匆的掛了電話,湊到了老埃爾身前,指著煮鍋問道:“為什麼還要加水?”

    老埃爾看了她一眼,皺眉想了半天,努力的用蘇曼能夠理解的詞彙解釋出來:“更——美味”

    說話的同時,他肩膀一收,雙臂卻向外展開,做出了一個鮮花盛開的動作,雙眼閉氣,鼻子陶醉的嗅了嗅。

    蘇曼立刻明白了他的意思,讚歎的翹起了拇指比了比。

    又一個和式烹飪完全不同的製作手法,在式烹飪的高湯製作,最忌諱的就是後期加水,這會使原本濃郁的湯汁變的稀薄。

    蘇曼思索片刻,便明白了其的關鍵之處,法國的烹飪器具全部為鐵制,從而在熬煮過程損失大量水分,而式的砂鍋則可以極好的規避這一點。

    又熬煮了一個多小時,手機上的時間已經顯示淩晨兩點過,蘇曼打著呵欠,看著漂浮著各種蔬菜皮的濃郁湯汁,嗅著難以言喻的香氣,仿佛沉入了一個美夢之,讓人不願醒來。

    經過了五個小時的共患難,老埃爾對蘇曼已經相當信任,他示意蘇曼拿起濾網,把平底鍋微微傾斜,裡面的湯汁透過濾網流到了另外一個鍋裡。

    看著湯汁淌的差不多了,正當蘇曼要收起手時,老埃爾卻阻止了她,他拿起大鐵勺,把蔬菜和牛骨的殘渣一一擠碎,讓裡面的湯汁也流了下去。

    最後得到了一鍋泛著紅潤光澤的牛肉高湯。

    蘇曼呼出了一口長氣,卻見老埃爾把高湯再次坐到了爐灶上,她原本困的打架的眼皮瞬間分開,驚奇的看著老埃爾的動作。

    仿佛知道蘇曼心疑問,老埃爾指了指湯鍋,又指了指自己的嘴巴,做了個餵飯的動作,隨後再次指了指湯鍋,卻在嘴巴前搖了搖手指,晃了晃腦袋。

    蘇曼頓時恍然大悟,連連點頭,表示明白,老埃爾的意思是如果即時入口的話,這高湯就可以了,但是如果不準備馬上吃,那就要再煮一下。

    這次沒有等很久,高湯逐漸從酒紅色轉成了褐色,舀起一勺濃郁如同糖漿。
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匿名  發表於 2015-10-8 17:47:13
第131章 三明治

    看著不斷打呵欠的蘇曼,老埃爾大發慈悲的揮了揮手,示意她可以離開了,蘇曼實在是困的不行,看著老埃爾把褐色高湯放到了一邊放涼,知道已經到了最後一步,不再堅持,打了招呼後走出了飯店。

    此時已經是淩晨三點,外面還是黑漆漆的一片,一束車燈筆直的打了過來,蘇曼眯起眼,看著不遠處越看越是眼熟的車子,一下精神了許多。

    她緊走幾步,到了車子前,沒等她有所動作,兩邊的車窗被同時搖了下來,嗆人的香煙味爭先恐後的沖了出來,蘇曼被嗆的後退兩步,看著沈西城打開車門走了下來。

    向來平整光滑的西裝有些皺皺巴巴,襯衣領子也解開了兩顆,顯得有些放蕩不羈,他掃了蘇曼一眼,轉過身子,把車窗重新搖了起來,率先向前走去,“太晚了,直接在酒店對付一晚算了。”

    蘇曼吐了吐舌頭,乖巧的跟在了身後,她沒想到沈西城被她掛了電話後居然還會等到這麼遲,看著他有些泛紅的眼睛,蘇曼難得的心虛起來。

    沈西城直接開了兩個相鄰的包房,帶著蘇曼上樓後,遞給了她一間房間的鑰匙,單手旋開了自己的房間門,囑咐道:“好好休息,明天我叫你起床。”

    蘇曼咬著下唇應了,沈西城看著她進了房間,才轉身進了自己的房間。

    蘇曼掃了一眼房間,眉毛揚了揚,沈西城真是會照顧人,他要的房間是大床房。

    一般來說,只要是標準間,就意味著附加有單獨的衛浴系統,同時有空調電視和網路,適合雙人居住。

    大部分標準間都是兩張單人床,更適合一些出差或者朋友共同出行的情況,同時只有很少的雙人大床,是給旅行的夫妻準備的。

    想必沈西城也知道蘇曼疲憊的很了,所以直接給她要了一間大床房。

    蘇曼沖了個熱水澡,躺到大床上,想到工作的餐廳就在樓下,加上沈西城說了明天會叫她,不用擔心遲到,整個人都放鬆下來,很快就沉入了夢鄉。

    夢裡一片煙霧繚繞,蘇曼走了很久,前方突然出現了一個高大的身影,聽到她的腳步聲,側過身來,赫然是沈西城刀削斧劈般的英俊側臉,他單手夾著一根香煙,皺眉抽了一口,腳底下煙頭密密麻麻的布成了一個圈。

    蘇曼一下醒了過來,人卻似乎依然處在夢境之,眼前似乎重新出現了車窗打開的瞬間噴湧出的煙霧以及那一天,和靳風閒聊的沈西城,他指間的香煙明滅不定,卻鮮少去吸。

    半晌,蘇曼呼出一口長氣,心情莫名的愉悅,沈西城這人,總是在不經意間讓人感動的無以復加。

    正想著,門鈴聲響了起來,蘇曼光腳下了地,匆匆的扯過酒店的浴袍披在了身上,邊系著帶子邊叫道:“來了來了”

    打開房門,卻不是沈西城,而是個秀秀氣氣的服務員,她把手裡的袋子提起,滿臉笑容的道:“小姐,這是您哥哥吩咐送來的,他在下麵餐廳等您,我就在門口,您換好了衣服,跟我一起下去吧。”

    蘇曼默默的接過了袋子,關上房門後,又站了片刻,才拿出了裡面還沒有拆掉商標的衣服,快手快腳的換上了。

    淡藍色的圓領淑女風小裙子,搭配白色長襪,配合一雙淺黃色的小皮鞋,甚至還配了一個同色的蝴蝶髮卡,蘇曼看著鏡子裡的自己,粉嫩的掐的出水來,卻有一種不真實的感覺,仿佛這並不是她真正的模樣。

    蘇曼隨手梳了兩下頭髮,把昨天換下的衣服都裝到了袋子裡,提著出了房門,那服務員果然還在,蘇曼對著她點了點頭,淺笑道:“我們下去吧。”

    兩個人做著電梯一路向下,蘇曼越走越是眼熟,待眼前出現了陽光海岸四個大字,她登時無語,敢情沈西城是帶她到自家的三分地來吃早飯了麼?

    到了這裡,服務員便抱歉離開了,蘇曼看到了坐在玻璃窗旁的沈西城,單腳翹起,黑色西裝的扣子解開,身前一杯徐徐冒著白氣的咖啡,優雅宛如貴族,不由加快了腳步。

    沈西城注意到她的到來,站起了身子,順手系上西裝扣子,同時到了對面的位置,把椅子輕輕拉開,蘇曼一怔,一下想到了老埃爾昨天說的就餐禮儀,神態下意識的帶出了幾分拘謹,小聲的說了謝謝。

    沈西城深深的望了她一眼,在她對面坐了下去,把放在手邊的餐單調轉了個方向,送到了蘇曼面前:“看看吧,想吃什麼,自己點。”

    蘇曼知道,早餐比較簡單,加上老埃爾昨天熬制褐色高湯到那麼晚,不可能起這麼早,現在點的一定都是年輕的廚師們的作品,所以意性寥寥的翻了翻餐單,隨意的點了一客三明治加咖啡。

    沈西城彈指叫來侍者,卻開口吩咐道:“三明治加一杯牛奶,再來個煎蛋,謝謝。”

    蘇曼大固,待侍者走了,身體微微前傾,壓低了聲音不滿的抱怨道:“喂,我不是小孩子了”

    話一出口,她自己倒是一愣,一向只對蘇杭呼來喚去的喂,竟然這麼自然的對著沈西城喊出了口。

    沈西城的神色無比自然,他拿起咖啡喝了一口,淡淡的道:“大人就不能喝牛奶了嗎?”

    一句話堵的蘇曼啞口無言,卻又不那麼甘心,她一扭頭,朝著侍者彈了下手指,囑咐道:“給這位先生來一杯牛奶。”

    沈西城眉毛揚了揚,沒有說話。

    片刻後,侍者端著託盤過來,在蘇曼面前放下了三明治牛奶和煎蛋,在沈西城面前放下了另外一杯牛奶。

    蘇曼拿起牛奶咕咚咕咚的喝了一大口,挑釁的看著沈西城,沈西城垂下眼簾,拿起溫熱的牛奶,一口飲盡,放下杯子站了起來,“你吃完上班去,我先走了。”

    頓了下,沈西城補充道:“晚上如果還是這麼遲,就在飯店住下,那個房間已經訂下了。”

    蘇曼抬起頭,遲疑著叫了一聲:“哥——”

    沈西城突然展顏一笑,露出了一口雪白的牙齒,臉上也隱隱的顯出了一個單邊的梨渦,伸出手揉了揉蘇曼的發頂,聲音不若平日冷靜:“既然叫我一聲哥,那就聽哥的話。”

    蘇曼目送著沈西城挺拔的離開,重新坐了下去,這次放慢了速度,一點點的品味著食物的美味。

    三明治和熱狗,漢堡包一起,被稱為西式烹飪的三大速食,也是西方人早餐的首選。

    相對於用油煎過的熱狗和油炸的漢堡包,三明治明顯要更健康一些。

    其實說白了,就是兩片麵包片,間夾上肉和蔬菜,抹上各種醬料。

    一般的三明治會把方形麵包切成兩個對角的三角形,方便啃咬,同時也可以最大限度的露出裡面五彩繽紛的餡料,無比的刺激人的胃口。

    蘇曼點的就是一款金槍魚三明治,用的是金槍魚罐頭,搭配番茄生菜葉,塗的蛋黃醬,入口鹹香,帶著酸酸的口感。

    她吃完三明治,又把煎蛋吃了,小口小口的喝著變溫了的牛奶,牛奶還是滿好喝的麼。

    其實國人的傳統是喝豆漿,這是因為國從很早的時候開始就是農業種植為主,而西方則是畜牧業發達,所以西方的很多烹飪都是和牛羊有關,甚至他們常常用來烹飪的黃油,本身就是一種牛奶的提煉物。

    吃完早餐,蘇曼自覺的到了更衣室,換上了廚師服,這才到了餐廳,一眼望去,楊樂劉璋等人倒是全都到了,法國廚師卻只有三人,大抵是早餐輪流值班的緣故。

    早餐簡單,並不十分忙碌,到了上午十一點過,老埃爾背著雙手走了進來,他站在廚房間,掃視了一圈年輕的廚師們,找到了蘇曼的位置,大步的走了過來,屋子裡頓時為之一靜,無論是國人還是法國人,都向著蘇曼看去。

    蘇曼立刻站直了身體,露出了一個燦爛的笑容,大聲的道了一個早安。

    老埃爾下意識的笑著回了個早,隨後覺得不對,趕緊收斂了笑容,可惜已經晚了,楊樂劉璋全都張大了嘴巴,處於了石化狀態。

    老埃爾對著蘇曼招了招手,蘇曼緊走了兩步,跟著老埃爾到了冰箱前,看著他從冷凍室裡取出了一個大保鮮盒,打開來,湊到了蘇曼的鼻子下方。

    蘇曼看著那宛如褐色果凍般的固體,以及濃郁的骨湯香氣,不由驚喜雙手畫了個圈,做了個鍋的樣子,一臉詢問的看向了老埃爾,老埃爾再次露出了笑容,連連點頭。

    楊樂回過神來,看著蘇曼和老埃爾的互動,狠狠的啐了一口,低聲咒道:“這個色老頭”

    看著蘇曼,又惡狠狠的補充了一句:“叛徒”

    劉璋無語,伸手一把攬住了楊樂的脖子,戲謔的道:“樂少,你是嫉妒吧,嫉妒人家比你來的晚還得到了老頭子的歡心。”

    楊樂臉上青白交替,卻沒有再吭聲,劉璋手臂一下松了下來,知道無意打了哥們的七寸,不由好氣又好笑的伸出手,安撫的拍了拍楊樂的腦袋:“行了,繩子解開了,上去咬吧。”

    楊樂:“……”
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匿名  發表於 2015-10-8 17:47:27
第132章 法式秘制煎豬排

    奶油沙司燜雞,香橙烤鴨,扒牛柳,一道又一道法式菜肴被顧客點了出來,央廚房內再次變的忙碌起來。

    和更適合家庭烹飪的義大利菜,以速食和罐頭食品為主的美式烹飪相比,法國烹飪可以說是西方菜系的巔峰之作,每一道菜都要經過至少五道工序才會被端上餐桌。

    而這幾道工序又都是相對獨立的,並不像是式烹飪那樣講究一氣呵成,最好由一個人操刀,所以一道菜往往會經過三四個年輕廚師的手。

    其最關鍵的工序,往往被埃爾大廚盯緊。

    蘇曼在昨天就發現了這一點,她無法像是在川府人家那樣,通過觀察來偷師,因為一道菜的流程輾轉經過了不同的廚師的手,很難盯緊。

    蘇曼很快想出了解決之道,既然無法連續追蹤一道菜,那就從基礎工序開始學起,昨天她只打了下下手,比如洗洗青菜,把切好的蔬菜塊送到法國人手裡。

    今天她特意留意起了楊樂等人的食材初步處理。

    聽著傳菜員報上來的菜名,再留意一下楊樂等人的手下刀工,一一對應,認真記憶著各種不同菜肴所需要的食材。

    “烤牛肉,胡蘿蔔,洋蔥,芹菜切丁,洗淨——”

    “什錦蔬菜,胡蘿蔔,蕪菁,四季豆切成長條——”

    “蔬菜培根湯,所有蔬菜都切成小薄片,培根切成丁——”

    西式沒有國式的矩形菜刀,都是宛若西瓜刀一樣的細長刀,像是港片裡黑幫火拼時常常拿在手裡的砍刀。

    這種長刀只有刀刃可用,不像是式的菜刀,還可以利用刀尖,刀根進行點挖處理,所以切出來的食材也無外乎丁片塊條四種。

    如果把式刀工和法式刀工進行個比較,法式刀工只用了式刀工最基本的直刀法,可以說是式花樣百出的刀工的子集。

    蘇曼原本很有些瞧不起西式的刀工,今天觀察仔細了,卻發現法國烹飪舉世聞名,亦是有其可取之處。

    比如切土豆,式刀工講究物盡其用,切絲最為擅長,而西方土豆條土豆塊是最常見的形狀。

    不過他們在削了皮後,要把土豆兩端切下去,在把棱角削圓潤了,形成一個漂亮的四方柱的形狀,這個時候再切條,很容易切成大小一致,長短均一的形狀。

    如果取出其四條,可以輕鬆的擺成一個井字形。

    燉湯的時候,則是把同樣經過了初步處理的土豆切成四塊,再逐一的修去棱邊,最後形成類似橄欖球形狀的小塊。

    哪怕是最簡單的烤土豆或者煮土豆,也是削了皮後,再修成球形的。

    總而言之,法式烹飪裡的土豆都是沒有棱邊的。

    在蘇曼看來,真是大大浪費食材的切法,卻又不得不承認,如此切出來的土豆形狀上要略勝一籌,的確美觀。

    而且因為土豆條塊的形狀大小差不多,烹飪的時間也變的極好控制。

    法式烹飪的刀工雖然簡單,但是不用的菜肴裡,用丁還是用條還是有著極為嚴格的規定的,蘇曼反復的記誦著蔬菜的形狀。

    期間有一次,埃爾大廚招手把她喚了過去,給她示意了下褐色高湯的用法,那是一道法式秘制煎豬排。

    炸豬排這道菜,在大學食堂裡十分常見,通常是用麵包糠裹了切成餅狀的豬肉一起炸,炸好後為金黃色,澆上酸辣醬,外酥裡嫩,十分解饞。

    不過什麼玩意一加上法式兩個字,都會變的複雜無比,先不說做為基礎調味的褐色高湯就耗費了五個小時,單單這道煎豬排也麻煩的緊。

    調味料的名字,蘇曼雖然還沒來得及一一對應,卻也能從散發出的味道大致判斷出埃爾用了什麼。

    豬排先撒上鹽和胡椒粉,然後鍋裡放了橄欖油和黃油來煎豬排,西方烹飪只用這兩種油,不像是國,除了豬油外,植物油又有豆油,菜籽油,花生油等。

    豬排煎到金黃色後出鍋,盛盤。

    沒錯,這一道秘制煎豬排的主菜完成了,就這麼簡單。

    真正麻煩的是醬料的調製。

    蘇曼冷眼旁觀,在心裡默默的數著步驟,黃油融化,炒洋蔥碎,接著倒入白醋,熬煮片刻,埃爾大廚嘩啦啦的倒進了半瓶白葡萄酒。

    蘇曼默然,她記起了蘇杭失蹤前那一場驚豔的酒宴,他就點名要了許多酒水,當時他說了一句,西方烹飪裡是把酒來當水用,今天看來,的確如此。

    當湯汁被煮的快要見底的時候,濃郁的白葡萄酒香氣彌漫出來時,埃爾大廚把昨天做好的果凍樣褐色高湯塊,切了一大塊下來,倒了進去,熬煮了二十分鐘後,葡萄酒的香氣和牛肉高湯的味道混合在一起,散發著說不出的醉人味道。

    老埃爾拿起湯勺嘗了嘗,滿意的點了點頭,在一個小盆裡裝了少許芥末,把熬制好的高湯一點點的倒了進去,電動攪拌器一開,幾下攪勻了黏糊狀的調料汁。

    最後過濾一遍,撒上切成細絲的酸黃瓜條,舀起一勺,澆在了煎好的豬排上,這一道秘制煎豬排終於完成了。

    法式烹飪的很多菜肴都是這樣的做法,菜本身很簡單,但是調味汁的製作非常繁瑣。

    在老埃爾製作的時候,幾個法國廚師不時的瞄一眼過來,看著蘇曼的神色居然也是又妒又羨。

    老埃爾示範完這一道秘制煎豬排,揮一揮手,示意蘇曼可以退下了,她重新回到了國廚師們身邊,楊樂哼了一聲,“看出什麼了,傻妞,那老頭子做東西從來不開口,全憑眼睛看,沒看到那幾個法國小子麼,跟了老頭子一年了,也就放放烤盤,煎煎豬排。”

    蘇曼眉毛揚起,“他們是跟著埃爾先生一起來的?”

    楊樂嘲弄的看了她一眼,沒有再吭聲。

    到了下午兩點過,餐廳打烊,老埃爾燉了一鍋濃湯放到廚房央,跟肖恩打了聲招呼,便上樓補眠。

    法國廚師們一人端著一個盤子,打了一勺濃湯出來,拿著麵包片蘸著吃,蘇曼正要效法,劉璋卻阻止了她,對著楊樂喝了一聲:“楊樂”

    楊樂哼哼兩聲,心不甘情不願的從角落裡拖出了一個電飯煲,打開蓋子,清新的大米香氣立刻散發了出來。

    方廚師們一人盛了一大勺米飯,把濃湯往上面一澆,楊樂舀起一大勺,送到嘴巴裡,含糊不清的道:“法式蓋澆飯”

    蘇曼樂了,也有樣學樣,還別說,味道還真不錯。

    劉璋拿著勺子敲了敲盤子邊,笑道:“在西餐廳做事,一天兩頓都是西餐,吃上一周咱就受不了了,就弄了電飯煲。”

    蘇曼心有戚戚焉的連連點頭,劉璋頗有深意的看著她,一本正經的道:“小蘇子,你看,哥哥們也沒把你外人,有哥哥們吃的,就沒少了你那一口,你和老頭子關係怎麼改善的,跟哥哥們說說唄”

    楊樂嘴巴一停,右手在桌子下對著劉璋豎了豎大拇指。

    另外一邊的法國人也注意著這邊的動靜,肖恩顯然把他們的話翻譯了過去,一時間,所有的年輕廚師的視線都集在了蘇曼身上。

    蘇曼聳了下肩膀,“就昨天看著埃爾先生熬煮了一鍋褐色高湯。”

    楊樂顯然不信:“就這樣?”

    蘇曼誠實的點了點頭:“就這樣。”

    楊樂和劉璋對望一眼,低聲道:“小丫頭心眼挺多啊,你的糖衣炮彈看來沒用,要不你出賣一下男色?”

    劉璋順手給了他一拐子,直視蘇曼眼睛,認真的問道:“你看他做高湯到了哪一步?”

    這裡誰也不是傻子,誰不知道老埃爾隔三差五的就要做上一大鍋高湯備用,大部分人都留下來觀摩過。

    蘇曼咬著筷子想了想,回答道:“看著他把清湯煮成褐色,然後拿下來放涼,他就讓我走了,大概是淩晨三點多吧。”

    楊樂睜圓了眼睛,一臉不可思議,一般人看到那鍋亂七八糟的東西放到灶上煮,基本都會敗退了吧。

    反正他是等了一個多小時就受不了了的。

    沒等他出聲,一個不標準的文漂洋過海的從法國廚師那邊傳來:“8,你真厲害”

    蘇曼抬起頭,對上了一雙藍色的眼睛,她認得這個廚師,在個年輕的法國廚師裡個子最高,也最為英俊,有個常見的法國名字,叫做皮埃爾。

    她立刻禮貌的道謝:“您過獎了。”

    蘇曼用的卻是法語,皮埃爾聽到她說法文,顯然很高興,站起身來,長腿邁開,幾步就到了她身邊,一串流利的法語從他口逸出,蘇曼一怔,下意識的用英語問道:“您會說英文嗎?”

    皮埃爾愣了下,隨後哈哈大笑,用流暢的英語道:“會的,似乎說的還不錯。”

    蘇曼訕笑兩聲,猛地意識到自己陷入了一個思維僵局,老埃爾不會說英語,不意味著這些年輕的法國人也不會啊

    這下好了,以後交流就方便多了。

    她眼角餘光注意到劉璋等人俱都一臉鬱悶,不由心情大爽,看來陷入思維誤區的不止她一個,哈哈。

    一想到劉璋他們會說英語,法國人也會說英語,雙方卻如同啞巴一樣相處了許久,蘇曼就不由好笑。
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匿名  發表於 2015-10-8 17:47:43
第133章 藍帶大廚

    皮埃爾的英語幾乎和法語一樣流利,他指著不遠處的肖恩等人道:“剛才肖恩把你的話翻譯給我們,沒想到你竟然能夠等到褐色高湯熬制完成,難怪埃爾老師對你另眼相看。”

    說到這裡,皮埃爾不好意思的笑了一下,白皙的臉上有些泛紅:“我們一般等到他把材料都放到鍋裡熬煮就等不下去了,那個過程真是——”

    他停頓了下,略微歪著頭思索著合適的用詞,樣子有些可愛,蘇曼好心的替他開了口:“煎熬?”

    皮埃爾一拍手掌,打了個響指:“對,就是煎熬。”

    他年輕而英俊的臉上露出了心有戚戚焉的表情,在一鍋湯麵前守上三個小時,可真是枯燥乏味至極。

    皮埃爾性格很活潑,是個討喜的小夥子,聊了幾句後,他睜著一雙琉璃樣的藍眼睛,好奇的指著蘇曼的盤子:“你這種吃法很有趣。”

    蘇曼聳了下肩,把盤子往前一推:“要不要嘗一嘗?”

    皮埃爾兩眼放光:“可以麼?”

    蘇曼笑了:“當然。”

    皮埃爾拿起了一個於淨的勺子,在蘇曼沒有動過的地方挖了一大勺子,吃了一大口,濃眉先是皺起,又很快舒展開,連連翹起了大拇指:“G。。D”

    蘇曼聞弦歌而知雅意,拿起了一個於淨的盤子,給皮埃爾也舀起了一大勺的米飯,澆上了一勺濃湯,皮埃爾於脆的在她身邊坐下,兩個人邊吃邊聊了起來。

    蘇曼想到楊樂午說到一半的話,忍不住問道:“皮埃爾,你是跟著埃爾先生來到國的嗎?”

    皮埃爾吞下了口裡的飯,拿起水杯連喝了兩大口,眉毛揚起,於脆異常的道:“8BPJ”

    他的一雙藍眼睛亮閃閃的看著蘇曼,卻似乎穿透了蘇曼看著自己的:“埃爾先生是一位非常偉大的廚師,我能夠成為他的見習廚師,十分榮幸。”

    蘇曼極是詫異,她沒想到讓整個廚房都精神緊繃的老埃爾在皮埃爾的心居然有著如此高的評價。

    她猶豫了一下問道:“埃爾先生,很厲害嗎?”

    皮埃爾驚訝的看著她,隨即手舞足蹈,滔滔不絕的講了起來:“埃爾先生是有藍帶頭銜的大廚啊,全世界也不會超過一百位,能跟隨他,是多麼榮幸的事情”

    蘇曼幾乎跳起來,藍帶大廚,居然是一位藍帶廚師

    她想到了餐部的趙麒麟行政總廚最初帶她到這裡來時的一臉不滿,嘟囔著丁浩瀚對西餐部的政策傾斜,一切都有了答案。

    就算當年,她協助肖寒冬建立的那幾個高級會所,也沒有請到一位藍帶廚師坐鎮。

    正如同皮埃爾所言,這個世界上百億的人口,統共也不過百來位藍帶廚師,去掉留在法國本土的,在其他歐美國家的,能夠出現在亞洲的,估計不超過五根指頭。

    在這個世界上,最為廣泛承認,也最為有名的廚師認證應該是米其林認證,這個最初由米其林輪胎的創始人發行的小冊子,如今已經成了美食家們品嘗美食的寶典。

    米其林認證以餐廳認證為主,以廚師認證為輔,伴隨著一家全新的米其林三星餐廳誕生的,往往是一位三星大廚,但是,米其林三星大廚開設的餐廳,未必就是米其林三星餐廳。

    米其林廚師為世界所公認,但是在西方世界的頂級烹飪圈子裡,還有一個更加赫赫有名的認證,那就是藍帶認證

    提起藍帶,大抵絕大部分國人都會想到某個著名的啤酒品牌,事實上,藍帶最初指的是十世紀,法國國王亨利三世的精英騎士團的騎士勳章,這些騎士出身頂尖貴族階層,有著極為優秀的品鑒力,幾乎每一個人都是出色的美食家。

    藍帶漸漸成為了一個專用定語,代指最優秀的,最傑出的,在西方世界,菜肴一旦被冠上藍帶兩字,就意味著出類拔萃。

    藍帶廚師,可以說是一個西式廚師所能拿到的最高榮譽了。

    蘇曼沒想到,那個看上去毫不起眼的于瘦小老頭,居然是一名藍帶大師

    皮埃爾低下頭,惆悵的道:“可惜我的廚藝沒什麼長進,和埃爾先生相比還差的遠。”

    他兩口吃完了飯,和蘇曼打過招呼後,重新回到了同伴身邊,對朋友們輕聲說了什麼,年輕的法國帥哥們一起看來,蘇曼禮貌的笑了笑,幾個年輕男子對她揮了揮手。

    劉璋湊了過來,低聲問道:“剛才你們說了什麼?”

    蘇曼眨了眨眼:“你們聽不懂麼?”

    一旁的楊樂撇了撇嘴巴,“哥哥英語比法語好點,但是他說的那麼快,鬼才聽得懂。”

    蘇曼輕聲複述了一遍皮埃爾的話,又給兩個同伴解釋了下藍帶廚師的來歷,楊樂睜圓了眼睛,“我去,小老頭這麼厲害,怪不得我家裡死活把我塞進來

    驚覺說漏了嘴,楊樂果斷的閉上了嘴巴。

    蘇曼眉毛一揚,早看出這餐廳裡臥虎藏龍,看著楊樂劉璋都不像是一般人家的孩子,沒想到還真猜對了。

    幾個人剛放下筷子,丁浩瀚便西裝革履的走了進來,身後跟著一臉嚴厲的埃爾大廚。

    受到蘇曼一番話的影響,楊樂和劉璋等人一下站了起來,滿臉激動的看向了老埃爾的方向,法國人更不用說,亦是站了起來。

    一于帥哥身高都一米八以上,這麼一起站起來,氣勢更盛,丁浩瀚被震的退了兩步,有些狐疑的看了眼老埃爾。

    老埃爾亦是滿臉不解,法國的小夥子們尊敬他很正常,可這幫國的猴兒一向上躥下跳和他過不去,今天怎麼一個個兩眼放光?像是看到了一個絕世美

    丁浩瀚咳了兩聲,吩咐道:“剛接到的通知,今天晚上,美國使館的總領事史密斯先生要包下餐廳開舞會,恐怕要辛苦大家了。”

    國帥哥們哀歎聲四起,蘇曼不解的看向了劉璋,後者低聲解釋道:“這種官方宴會很討厭,東西點的多,拖的時間又長,會很辛苦。”

    話音未落,楊樂已經跳了出來,指著丁浩瀚的鼻子叫道:“加班費呢?說了幾次要給加班費,小爺一次都沒看到”

    丁浩瀚推了推鼻樑上的眼鏡,銳利的目光在鏡片後閃了閃,冷靜的回擊道:“等你什麼時候擺脫了見習廚師的身份再說吧”

    好犀利

    蘇曼默默的腹誹,丁葛朗台果然名不虛傳。

    若是以前,楊樂瞬間就要偃旗息鼓,可今天許是皮埃爾釋放了足夠的善意,而丁葛朗台又委實討厭,他再次跳了起來,指著皮埃爾等法國帥哥們激動的叫道:“皮埃爾他們呢?他們可不是見習廚師了吧”

    皮埃爾等人面露詫異神色,顯然想不到楊樂會把矛頭對準了他們,忍不住向肖恩詢問:“他在說什麼?”

    肖恩亦是一臉吃驚,他不假思索的道:“他要求和你們一樣的待遇。”

    蘇曼剛好踱步過來,聽到肖恩的話,忍不住插口道:“不,他是在給你們爭取權益,他要求丁先生給你們發加班費。”

    話罷,蘇曼別有深意的看了肖恩一眼,法廚師關係冷淡,果然有這貨在裡面攪和。

    皮埃爾幾人面面相覷,他顯然選擇了相信蘇曼的話,聳了下肩膀,看向楊樂等人的視線也不由流露出了善意:“可是我們一直是有加班費的啊。”

    他的聲音不小,不遠處的楊樂聽了個一清二楚,他的臉迅速漲紅,丁浩瀚眉毛也沒動一下,轉身就走。

    美國領事館很快送來了晚宴的餐單,蘇曼第一次見識到了藍帶大廚的功力,這份餐單和她們餐廳平時用的功能表截然不同,埃爾大廚卻像是全部做過一樣,只掃過一遍菜名,便拿起了一個電話,不停的和史密斯夫人溝通著,在餐單上不時刪減。

    很快,新採購的食材源源不斷的運了進來,整個廚房再次忙碌了起來,蘇曼發現,楊樂這個活蹦亂跳的猴子居然難得的沉默了下去,無精打采的做著事

    劉璋看出她的疑問,壓低了聲音解釋道:“他一直以為法國廚師和我們是一樣的——”

    後面的話沒說,蘇曼卻明白了,有點像是一國兩制,現在這餐廳的法國人和國人是截然不同的兩種待遇,楊樂那脆弱的自尊心受打擊了。

    由於餐單已經擬定好,他們很快開始了食材的初步處理,國廚師這邊忙的人仰馬翻,皮埃爾幾人互相望望,交談兩句,一起走了過來,用英語問道:“需要幫忙麼?”

    楊樂瞥了他一眼,陰陽怪氣的道:“8BPJ”

    皮埃爾聳了下肩膀,拿起餐刀,動起手來。

    蘇曼站在不遠處,看著不時爆發出大笑的兩人,有些理解不了楊樂是如何用夾雜著漢語的英文和皮埃爾溝通的。

    等到晚宴時辰一過,老埃爾滿意的揮了揮手,放了小夥子們,皮埃爾和楊樂兩個人勾肩搭背的向外走去,路過蘇曼身邊時,楊樂回過頭來,神秘兮兮的拍了拍她的肩膀:“哥哥今天開竅了,多虧了小妹子,不過今天不能帶你去玩了。”

    楊樂的視線在蘇曼胸口滑過,嘖嘖兩聲:“你的還太小了。”

    蘇曼:“……”

    她怎麼忘了,全天下的男人都有兩個共同語言,女人和酒。
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第134章 沈西城之怒

    蘇曼看看時間剛到2點,便準備打車回去,剛走出飯店,一個高挑的身影走了過來,蘇曼一愣:“你怎麼來了?”

    沈東不滿的瞪著她:“你給大哥吃什麼了,一大早上回去就開始拉肚子

    蘇曼汗顏,仔細一想,貌似就喝了一杯牛奶吧。

    她很快反應過來,事實上,牛奶是西方人的飲食金字塔最不可或缺的一環,直接佔據了飲食金字塔的最上面兩層的重要位置。

    飲食金字塔,形象的表明了人類健康飲食的構成,最底層是糧食,上面一層是蔬菜和水果,再往上一層則是魚肉蛋奶,最頂層是糖類和脂肪,這些食物的分量隨著在金字塔上的層數升高而逐層減少。

    所以我們平時常說,要多吃蔬菜和水果,不是沒有道理的。

    西方人的飲食金字塔,牛奶的提煉物黃油佔據了最頂層,牛奶佔據了第二層,而國人的傳統飲食金字塔,並沒有牛奶這一項。

    這是由東西方的生活傳統決定的,東方以種植業為主,所以豆製品很多,而西方長期都是畜牧業佔據主導地位,乳製品更常見。

    事實上,豆漿裡的營養成分並不比牛奶少多少。

    而千百年的影響累積下來,導致的結果是亞洲人並不十分適應乳製品。

    雖然現在牛奶總是伴隨著補鈣出現,但是其實很多亞洲人都有乳糖不耐症,換句話說,就是難以吸收。

    空腹喝牛奶很容易導致腹瀉,解決的辦法是和澱粉類食物一起食用。

    蘇曼心裡有了幾分愧疚,緊走兩步,跟在了沈東身後,上了車子,沈東把車子開的飛快,十分鐘不到就到了家,把蘇曼放下後,吩咐道:“他休息了,你別打攪他。”

    看著蘇曼點了點頭,沈東一踩油門,車子刷的一下再次沖了出去。

    蘇曼站在玄關處,想了想,把鞋子脫了,光著腳丫,躡手躡腳的上了樓,昨天睡的晚,早上起的早,今天又是兵荒馬亂的一天,她實在倦極,很快睡了過去。

    睡的正香時,聽到扣扣的敲門聲,她一下驚醒,跳下了床,拉開房門,沈西城一臉倦容,單手撐在門框上,掃了她一眼,聲音沙啞的道:“沈東惹事了,我得去看看。”

    蘇曼愣愣的應了聲,待沈西城轉身向外走去,她一下反應過來,一手抓起了掛在門邊的外套,追了上去:“大哥,我跟你一起去”

    沈西城詫異的看了她一眼,片刻後,點頭道:“也好。”

    說著,他很自然的來牽著蘇曼的手,大步向前走去。

    沈西城的手意外的於燥而溫暖,讓蘇曼的心一定,緩過神來的她這才發現,不知不覺她已經把沈家的兩個兄弟視為親人了。

    沈西城也開快車,但是他的快車像是在坐地鐵,讓人無比安心,而沈東的快車則是雲霄飛車,忽上忽下的不想再坐第二次。

    深夜無人的路上,沈西城的路虎咆哮著開到了最大馬力,一路飛嘯而過,一環,二環,三環,只用了十分鐘,車子穩穩的停在了一個閃爍著巨大的霓虹招牌的酒吧前,蘇曼下了車子,深呼吸了一口氣,她大致可以猜出沈東出了什麼事了。

    無非是爭風吃醋打架鬥毆一類。

    沈西城卻並不急著進去,他靠在車門邊上,抽出了一根煙,拿出了pP。f]火機,正要點燃,瞥到蘇曼,手一掐,香煙從間折斷,隨手丟在了地上,只拿著打火機反反復複的開合著。

    蘇曼皺眉看著他,“不進去麼?”

    沈西城從喉嚨裡低低的應了聲:“嗯,再等等。”

    過了大概五分鐘,四五輛寶馬法拉利呼嘯著而來,以路虎為心緊急的停了下來,剎車聲在寂靜的夜晚裡異常的刺耳。

    車門打開,跳下了一群年輕的男子,一個個打扮的時尚前衛,當先一個耳朵上帶著一顆鑽石耳釘,抬手想要拍拍沈西城的肩膀,卻在沈西城的抬眼注視下訕訕的收回了手,改而摸了摸自己的後腦勺,笑嘻嘻的道:“城少,沈二那小子又捅了什麼簍子?”

    話音未落,瞥到一旁的蘇曼,眼睛一亮,立刻湊了過來,一雙眼探照燈一樣上下掃視著,其他人也紛紛圍了過來,一個個雙手抱肩,稀奇無比的打量著蘇曼,毫不避諱的交談著:

    “這丫頭是誰啊?”“長的也就一般麼,城少的品味這麼差麼?”

    蘇曼抬起頭,盈盈若水的眼在一於年輕的紈絝臉上逐一掃過,這雙眼太過清澈,倒是讓他們一一的閉了嘴。

    蘇曼咳了一聲,淺笑著開口道:“是啊,我就是傳說電視劇裡的,清秀的十秒龍套妹子。”

    眾人一愣,帶耳釘的年輕男子率先笑出了聲,他大笑著彎下腰,笑的上氣不接下氣:“我去,城少你的妞太有趣了”

    他笑了一會,伸手拍了拍蘇曼的肩膀,雙眼閃亮的道:“以後跟哥哥混吧,保你坐上女一號的位置。”

    蘇曼笑眯眯的看著他,痛快的答應下來:“好啊”

    男子大是得意,挑釁的看了沈西城一眼,沈西城倒是沒有其他情緒,只是不解的看向了蘇曼。

    蘇曼抬起手指,指著沈西城道:“不過,我要他做男一號。”

    帶耳釘的男子俊臉一下垮了下來,商量著道:“你也太為難哥哥了,要不哥哥犧牲下色相,做男一號吧?”

    蘇曼眨了眨眼,指了指自己,又指了指他:“你是說,我是女一號,你是男一號?”

    年輕男子點了點頭,一臉誠懇,蘇曼長歎一聲,憂心忡忡的道:“哎,那電視劇還有人看嗎?”

    眾人俱都一怔,隨即爆發出了震天的笑聲,一個個笑駡道:“柏柯,叫你平時自詡風流,這下踢到鐵板了吧”“城少的妞也是你碰的?”

    沈西城眼閃動著笑意,不動聲色的上前一步,把蘇曼拉到自己身後擋了個嚴嚴實實,淡淡的道:“好了,進去吧。”

    幾人呼喝著應了,一起往酒吧裡走去。

    酒吧裡燈光大亮,地上滿是玻璃渣滓,蘇曼注意到沈西城走的很慢,他在蘇曼前面,一邊走,一邊用腳把渣滓踢到了兩邊。

    酒吧大廳裡,客人們都已經跑的差不多了,只剩下兩幫子人在對峙,雙方都有十幾個兄弟,看的出剛經過一番混戰,一個個鼻青臉腫,正隔著舞池叫駡著。

    蘇曼一眼掃過,愣了下,嘖,兩幫都是熟人,一邊是沈二帶著十幾個青年男女,另外一邊則是楊樂劉璋帶著皮埃爾等人。

    沈西城等人一到,立刻引起了雙方的注意力,沈二右手按著不斷流血的額頭,掙扎著站了起來,喊了聲:“哥”

    他隨後向著身後狠狠一瞪:“你們誰把我哥叫來的,靠”

    沈西城眸光一暗,抬腳就是一踹,准准的踹在了沈東的肚子上,沈東一下彎下了腰,蘇曼看著他一頭冷汗,都替他疼了起來。

    沈西城抬起頭,看向了楊樂等人,明顯他們還要慘一些,尤其是楊樂,站都站不穩,只剩下一雙漂亮的眼睛倔強的瞪著:“他們和我們搶妞,搶不過,就動手,打不過,就喊人,有本事放馬過來,小爺來兩個揍一雙”

    出乎蘇曼意料的,沈西城沉默片刻後,聲音溫和的開了口:“舍弟頑劣不堪,給您添麻煩了,你們的醫藥費由我們負責,事情就到此為止怎麼樣?”

    楊樂幾人面面相覷,嘀咕片刻後點了點頭,“行,兄弟爽快,咱們也不墨蹟,這事就這麼算了。”

    話一說完,他雙腿一軟,幾乎倒在了劉璋懷裡,一旁的沈二敢怒不敢言,只能狠狠的瞪著自己的跟班。

    沈西城叫來的兄弟們似乎絲毫不意外,說笑著就要往外走,蘇曼腳步一頓,回頭看了一眼,看著楊樂渾身沒骨頭的樣子,到底沒忍住,顛顛的跑了過去

    看到她突然出現,劉璋皮埃爾等人都是一愣,皮埃爾喚道:“SU?”

    蘇曼敷衍的點了點頭,指著楊樂問道:“他還能站起來不?”

    劉璋愣愣的搖了搖頭:“腰扭了。”

    蘇曼大喜,抓起餐桌上的兩個酒杯,往楊樂衣服裡一塞,他的胸口立刻鼓了起來,蘇曼拿起手機就是一陣狂拍。

    她可還記得楊樂晚上的那句話呢

    拍著拍著,蘇曼覺得不對勁了,偌大個酒吧靜悄悄的,只有她按動快門的聲音,而對面的劉璋則是直直的看向她身後。

    蘇曼站直身體,回過頭,對上了沈西城一雙平靜的眼,卻莫名的有了山雨欲來風滿樓的直覺。

    沈西城看著楊樂鼓鼓的胸口,目光一沉,聲音低沉的讓人心一緊:“你們,對我妹妹,做了什麼?”

    話音未落,他一手搭在了蘇曼的肩膀上,右腿已經高高揚起,對著沈東他是用腳去踹,對著楊樂卻是直接用腿去砸

    蘇曼眼睜睜的看著沈西城的腿鞭雷霆萬鈞的落下,直接砸在了動憚不得的楊樂的腰上。
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匿名  發表於 2015-10-8 17:48:35
第135章 哥哥!哥哥!!

    蘇曼有種錯覺,聽到了楊樂的腰上傳來了哢嚓一聲。

    全場寂靜了一秒鐘。

    蘇曼的頭腦前所未有的清醒,沈西城這一腳徹底引爆了雙方的仇怨,哪怕她不是男人,都有股衝動,拎起距離自己最近的酒瓶,酣暢淋漓的於上一架。

    蘇曼急生智的一把抱住了沈西城的腰,急急的吼了起來:“大哥他們是我同事剛才開玩笑的”

    她感到沈西城的身體一僵,隨後一雙大手蓋上了她的手,沈西城溫柔而固執的分開了她的手,轉過頭來,眯起眼問道:“只是玩笑?”

    他意有所指的掃了一眼疼的呲牙咧嘴的楊樂依然高高鼓起的胸口,一旁的劉璋怒火狂燃,卻在沈西城陰冷的注視下動彈不得,那雙眼如同一條毒蛇,似乎他動上一下,就會立刻咬上他的喉嚨。

    蘇曼誠惶誠恐的點頭:“是啊是啊,而且我已經報復過他了,在他喝水的杯子裡沒事吐兩口吐沫。”

    劉璋:“……”

    一旁的楊樂兩眼一翻,徹底的昏死過去。

    沈西城打開西裝,從裡面摸出了一個錢夾,隨手掏出了一張名片,遞到了劉璋面前:“明天打這上面的電話,你們的事情自然有人處理。”

    劉璋略一遲疑,那雙冷靜的讓人心悸的眼睛便掃了過來,他趕緊接了過去,沈西城轉過身,牽起了蘇曼的手向外走去,同時回頭警告的看了劉璋等人一眼。

    劉璋可以輕易的讀出他話裡的意思——別碰他妹妹。

    走出酒吧,沈西城鬆開蘇曼的手,解開了襯衫最上端的兩顆扣子,深深的吸了一口氣,轉頭看向了跟在身後的柯柯等人,吩咐道:“改天請哥幾個吃飯,今天就到這裡吧。”

    幾人應了,一個個跳上了座駕,呼嘯而去。

    片刻之後,沈東走了出來,彎著腰,捂著肚子,可憐兮兮的看著沈西城叫了一聲:“哥——”

    聲音拖得很長,透著無限委屈。

    沈西城看都沒看他一眼,徑直對蘇曼吩咐道:“上車,回家。”

    沈東的怨氣突然爆發,他一把捉住蘇曼的手腕,將她狠狠的扯到一邊,大聲吼道:“哥你看看,我才是你弟弟她只是個外人外人”

    蘇曼站在一旁,神色黯淡下去。

    沈東的朋友們惴惴不安的站在一旁,而劉璋攙扶著楊樂也緩慢的走了上來,看到三人之間的一幕,俱都停下了腳步,皮埃爾猶豫了一下,開口問道:“8,需要幫助麼?”

    蘇曼感激的看了他一眼,堅定的搖了搖頭。

    沈西城握住車門把手的手終於放下,轉過身,銳目筆直的穿了過來,直直的看向了沈東:“你當然是我唯一的弟弟。”

    沈東臉上一喜,露出了欣喜若狂的表情。

    沈西城的眉眼越發嚴厲,再次開口道:“不過,你太弱了,怎麼配做我的弟弟?”

    沈東臉上的笑容立刻凝固,沈西城自顧的掏出手機,旁若無人的打起了電話:“譚隊長麼,你們哪裡還有位置嗎?不是別人,是二東,對,往死裡訓丨就好,不用給假期,那麻煩您了。”

    啪嗒一聲掛了電話,沈西城抬起腕表看了眼時間:“你有一個小時的時間收拾行李,一個小時後,部隊的車會來接你。”

    沈東的狐朋狗友齊齊的退了一步,驚恐的看著沈西城,另外一邊的劉璋則是緩緩的吐出了一口氣,這個男人的氣場實在強大,讓人下意識的屏住了呼吸

    不過這人也忒狠了點,那可是親弟弟啊,往死裡訓丨還沒有假期?

    沈西城開了車門,示意蘇曼坐上副駕駛的位置,他自顧的坐上了駕駛的位置,在車子發動的剎那,沈東嗖的鑽了進來,也不說話,就那麼一坐,幽怨的盯著蘇曼。

    蘇曼被他看的寒毛豎起,身子往下縮了縮。

    回到了家裡,沈西城在沙發上坐下,蘇曼在他旁邊坐下,沈東一人上樓弄的乒乓亂響,片刻後,提著個大箱子吃力的走下了樓梯,往蘇曼對面一坐,一雙漂亮的眼睛固執的盯著她,蘇曼忍不住往沈西城方向挪了挪。

    沈西城抬起眼,看向沈東:“我跟譚隊長講的是三年,你還想多待幾年?

    沈東冷哼一聲,別過臉去。

    在三人的沉默聲,時間一分一秒的過去,外面終於響起了喇叭聲,蘇曼頓時呼出一口長氣,沈東站起身,看著沈西城,擲地有聲的宣誓道:“哥你放心,我不會讓你失望的”

    沈西城淡淡的掃了他一眼,無所謂的道:“我對你從沒抱過什麼希望。”

    蘇曼掩住半張臉,這對兄弟也真有點極品了。

    沈東氣的鼻子呼哧呼哧,最後一跺腳,恨恨的向外走去了,片刻後,車笛聲響起,車子逐漸遠去,沈西城站起了身,吩咐道:“早點休息吧。”

    蘇曼這才意識到,這屋子裡,以後就剩下她和沈西城了,她卻並不憂心,沈西城似乎天生帶著一股領袖氣質,可以⊥人浮躁的心安定下來。

    蘇曼應了,待沈西城上了樓,伸了個懶腰,也上了樓,她到了自己的房間前,剛要推門而入,卻見旁邊的沈東的房間開了一個門縫,她好奇心起,走了過去,伸手把房門推開。

    入目是一間普普通通的客房,唯一值得稱道的大概就是那佔據了一面牆壁的衣櫃了。

    蘇曼吐了吐舌頭,躡手躡腳的走了過去,拉開衣櫃的門,頓時一怔,裝滿了整個衣櫃,掛的滿滿的居然全部都是女孩子的衣服。

    一個懷疑從心底浮起,蘇曼忍不住拽過衣服,一件件的看著商標,17歲,花季,熊寶寶,無一例外,全部是沈西城給她拿的衣服品牌。

    她想起沈西城交代過的,衣服是一個親戚的,因為意外,都用不上了,不由倒吸一口冷氣,難道說,那個親戚家的女孩,曾經就住在這裡?那她現在去哪裡了?

    蘇曼滿心疑惑的合上衣櫃,回到了自己房間裡,卻翻來覆去的睡不著,她忍不住在心裡想像著,是否曾經有一個花季少女,跟沈西城叫著哥哥,結果後來因為意外離開了沈家,於是沈西城在見到她後產生了移情作用,把她當做妹妹一樣照顧。

    莫名的,蘇曼的心開始了隱隱的刺痛,嫉妒起了那個不知名的女孩。

    她現在有點理解沈二的想法了,自己的哥哥,真心不願意和任何人分享,還有一層隱憂,她更怕自己只是別人的影子

    患得患失,蘇曼到底還是睡了過去,一片模糊,霧氣逐漸散去,一個朦朧的身影變的清晰,背寬腰細,雙腿修長,穿著合體的西裝,蘇曼一喜,正要喊聲哥,已經有人比她先開口,一個窈窕的身影隨即跑了過去。

    蘇曼看著少女歡笑著挽著沈西城的手臂從身前走過,二人卻像是沒看到她一樣,心口一陣絞痛,她一下醒了過來。

    眼前似乎還殘存著那一幕,蘇曼再也無法忍受,她跳下床,匆匆洗漱後,直接上了班,她不想和沈西城打照面,她害怕自己會忍不住問出口,她怕聽到不想聽到的答案。

    她怕自己又要重新一個人。

    蘇曼到了北京飯店陽光海岸,奇異的,劉璋等人和皮埃爾的關係變的融洽起來,似乎一起泡過妞,打過架,就有了革命友情。

    但劉璋等人對蘇曼卻不像是原來一樣隨意,彼此之間彬彬有禮,仿佛有一層無形的隔膜出現在了他們之間。

    這樣正好,蘇曼此時也沒什麼應酬的心情,她的注意力更加集在了食材處理上。

    為了不讓沈西城有理由來接自己,蘇曼也不再延遲下班,到了點就坐公車回家,三天過去,兩個人同住一個屋簷下,愣是沒有再打一個照面,而蘇曼也終於記全了陽光海岸的餐單上的上百道法國菜需要用到的主配菜的初步處理方式。

    這一天,蘇曼照例起的很早,洗漱後,到了一樓的餐廳裡,輕手輕腳的弄起了早餐,這已經成了她的習慣,她避開了沈西城,卻依然為對方準備好早餐

    蘇曼剛把小餛燉包好,一股突如其來的直覺讓她抬起頭,卻撞入了沈西城幽深不見底的眸子,“你在躲著我,”。

    沈西城用的是肯定句而非疑問句,一針見血的指了出來。

    “為什麼?因為沈東?”沈西城困惑的皺起了眉頭。

    蘇曼別過臉,躲開了沈西城的直視,囁囁的道:“沒什麼,只是最近比較忙。”

    沈西城沉默半晌,富有磁性的聲音悠悠響起:“這麼辛苦,不要做了,我已經給你報了補習班,準備參加高入學考吧。”

    蘇曼猛地抬起頭,脫口而出:“我不上高”

    沈西城盯著她半晌,果斷的道:“我已經決定了。”

    話罷,他轉身就要走,蘇曼大急,把檯面上的餛燉向著地上一掃,惱道:“你憑什麼替我做決定,你又不是我什麼人”

    沈西城身體一僵,蘇曼看著他的背部起伏,知道他正在深呼吸平定情緒,突然有些後悔,沈西城已經轉過身來,盯著她的眼,一字一頓的道:“憑我是你哥哥”

    蘇曼下意識的反駁道:“不,你不是”

    那一剎那,蘇曼看到了沈西城臉上快速掠過的受傷的神情。
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匿名  發表於 2015-10-8 17:48:51
第136章 技驚四座

    沈西城深沉的看了她一眼後,不容置疑的做了決定:“就這樣了,你今天就去辭職,明天開始有補習老師給你上課。”

    話罷,他不等蘇曼反駁,大步的向外走去。

    蘇曼些許愧疚頓時煙消雲散,看著沈西城的背影恨得牙癢癢的,她看著一地淩亂的小餛燉,胡亂的收拾於淨,也沒心思再弄了,直接換了衣服出了門。

    她一路憤恨的走到餐廳,路上的石子全部被她踢飛,一邊踢一邊當他們就是沈西城。

    到了餐廳裡,一眼看到了扶著腰靠著牆站立的楊樂,沈西城那一腳還是很有分寸的,只叫他在床上躺了三天。

    楊樂看到蘇曼,俊臉一下沉了下來,哼了一聲,別過頭去,繼續和劉璋胡侃海吹:“我當初一看那小子就不是好鳥,我去,l樂隊,也真愧他們想的出來。”

    劉璋一拍他的肩膀,嘿嘿一樂道:“對,要是樂少去了,那就是1l樂隊了。”

    楊樂朝著手裡的海報呸了一口:“還真以為自己是王子公主了,什麼德行

    說著,他向著蘇曼斜斜一瞥,指桑駡槐的味道十分濃郁。

    一旁的劉璋哎呦一聲,從他手裡搶過了海報,仔細的查看著,笑駡道:“你小子可別拿這海報出氣,我家內公主點名要的,我怎麼就看不出來這叫蕭淩的哪裡好了。”

    蘇曼腳步一頓,轉個身,毅然的走了過來,二話不說向著劉璋手裡的海報看去——四個俊美的年輕男子站做了兩邊,一邊是唇角微微勾起,一臉玩世不恭的蕭淩,另外三人勾肩搭背站在了另外一邊,恰似國王與他的臣子。

    再看海報的標題,呼嘯而來的金字塔字體l有一種淩空砸下的重量感,對比他們的站位,有一種異常鮮明的質感。

    以一壓三,蕭淩實在是霸道。

    蘇曼本就不爽的心情繼續攀升,連蕭淩那吃貨都能出人頭地了,她還要做小工到什麼時候

    蘇曼在身後的背包裡摸了摸,摸到了菜刀把手,這五天以來所看到的食材處理畫面一幕幕從眼前飄過,清晰無比,厚積而薄發,終於到了要噴發的時刻了

    一旁的楊樂見她盯著的時間有些長,忍不住出聲嘲弄道:“璋子,快把海報收起來,不然一會要被某人的口水泡了”

    蘇曼抬起頭,冷冷的看了他一眼,嗤笑一聲,轉身走開。

    流口水?她倒是看過蕭淩流口水。

    早上的西餐廳很悠閒,到了午十點過,開始忙碌起來,到了ll點的用餐高峰,隨著老埃爾的咆哮,再度進入了慣性的緊張時刻。

    這就像是一個糟糕的惡性循環,老埃爾讓所有人都精神緊張,一到了時間,哪怕他不說什麼,廚師們也開始了頻頻出錯。

    楊樂劉璋等人有意把蘇曼排擠在外,幾名廚師高大的身體把料理台圍的水泄不通,不時的傳來他們的嘶吼聲:“胡蘿蔔丁切好了沒,洋蔥圈洋蔥圈——

    蘇曼摸出菜刀,一圈圈解下纏繞在上面的布條,極為冷靜的命令道:“讓開。”

    楊樂和劉璋恍若未聞,她的右手從二人的縫隙間伸入,菜刀猛然落下,狠狠的砸在了菜板上,兩人同時往旁邊一跳,楊樂回過神來,氣的大吼:“該死的,你在於嘛”

    蘇曼已經靠近了料理台,冷漠的瞥了他一眼,強調道:“我說讓開。”

    楊樂怒極反笑,他一把拽過了劉璋,“好好,我們都讓開,看看你能玩出什麼花來”

    蘇曼一眼掃過桌面上的食材,聽著不遠處報出來的餐單,右手一緊,握住菜刀的刀柄,動了起來。

    “土豆泥,削成圓形小土豆——”

    “番茄羅勒奶油湯,番茄縱切成八塊,洋蔥,韭黃,蒜全部切薄片——”

    “美乃滋拌蔬菜,所有蔬菜全部切成豌豆大小的丁——”

    蘇曼心仿佛有一道明亮的鏡子,一道菜譜被報出來,在鏡子的另外一頭就會映出這道菜需要的基礎食材,以及處理方式。

    她運刀如飛,揮灑間,刀和菜板磕碰發出了極有韻律的當當當聲,而一盤又一盤處理好的土豆條,蔬菜丁從她手下流水一樣被送了出來,她仿佛就是工廠上超高效率的流水線,左手還是完整食材,到了右手就已經碎成一堆。

    楊樂和劉璋早已經看呆,其他的國廚師也紛紛停下了手頭的工作,快,實在是太快了,只看的人目眩神迷,難以相信,世間還有如此神技。

    這邊的動靜很快吸引了法國廚師們的注意,埃爾大廚一馬當先,率先走了過來,皮埃爾等人跟在了他身後。

    到了蘇曼身前,法國人也被這一幕驚呆了,蘇曼就像是一台人形的超高效料理機,像是榨蒜汁,法國廚師一般會用榨汁機來進行,蘇曼手裡的菜刀一橫,狠狠一壓,就完事了。

    不知不覺的,蘇曼的速度已經超過了功能表被報上來的速度,她的手一頓,菜刀立起,刀頭點著菜板,揚起頭來環視一圈,問道:“沒了?”

    眾人回過神來,仿佛從一個長長的美夢驚醒,看著蘇曼身前的料理臺上擺滿的盤子,漸漸的意識到蘇曼剛才做了什麼壯舉——她一個人完成了十幾個國見習廚師的工作

    老埃爾雙眼發光,驚奇的看著蘇曼,他早聽說國廚師技法超強,一直都以為是傳的玄乎其玄,今天看到才知道一切都是真的

    他毫不吝惜的開口贊道:“8,你真是太厲害了”

    蘇曼自己也有些恍然,剛才她完全進入了無我狀態,腦子裡一片空白,像是成了一台高速電腦,輸入端進去的是菜名,輸出的時候就變成了零碎的蔬菜條塊。

    如果不是沈西城的激怒,蕭淩的刺激,她絕對不會達到這樣的境界。

    現在手一停下來,才覺得手腕有些隱隱發漲,心裡的一腔怨氣也隨著菜刀的揮起放下而消散了許多,聽到埃爾大廚的話,她展顏一笑,搖頭笑道:“不,我不算厲害的,我們國有很厲害的廚師,可以把人的**後背當做砧板,把一塊肉剁成肉餡。”

    她用的英語說的,說完後,期待的看著皮埃爾,皮埃爾睜圓了眼睛,用法語翻譯給了老埃爾。

    埃爾大廚連聲驚奇,正要說些什麼,餐廳裡的領班久候不至,親自下來催菜,埃爾手一揮,叫廚師們都回去忙。

    他站在蘇曼身邊,欣賞起了她那把菜刀,真是神奇,這麼一把看上去只能說是鋒利的刀具,居然可以承擔起料理機的工作。

    楊樂用肩膀撞了撞劉璋,一臉鬱悶的道:“我去,還真是真人不露相,這臭丫頭怎麼這麼厲害,以後咱們哥幾個不是要失業了?”

    劉璋沒有回答他的話,一雙眼追隨著蘇曼清秀的臉龐,她的幾許碎發被汗水打濕,垂落額前,看上去有些狼狽,偏偏異常的吸引人。

    都說認真的男人最帥,認真的女人又何嘗不是

    蘇曼看埃爾不若平時嚴厲,猶豫了一下,還是開口道:“埃爾先生,能冒昧的問你一個問題嗎?”

    老埃爾對她印象極好,點點頭,痛快的應道:“你講”

    蘇曼斟酌著用詞,把自己會的簡單的法國單詞翻來覆去的組合了一遍,言簡意賅的問道:“您不快樂,是麼?”

    埃爾詫異的看了她一眼,蘇曼一指眼前的食材,微笑著補充道:“我認為,做菜是一件很快樂的事情。”

    她用手做了個切菜的動作,又合併成碗,捧到面前,陶醉的嗅了嗅,讓人覺得,她真的很幸福。

    老埃爾看的一時呆掉,一下想到了他小時候的事情,那個時候,鄰居的孩子們都叫他怪埃爾,因為他不喜歡和其他男孩子一起玩,他熱衷於在廚房裡給媽媽打下手,看著各種食材被處理成美味的食物,真是一件十分奇妙的事情。

    就和大部分人一樣,一旦做一件事情成為了習慣,總是會忘記最初的感動

    老埃爾神情複雜的看了蘇曼一眼,歎了口氣,不再說話,轉過身向著法國廚師們走去,整整一個午,他的神情都有些恍惚,不再大聲咆哮,眾人的心情也放鬆了不少。

    待到放工,皮埃爾迫不及待的走了過來,一把攬住了蘇曼的肩膀,熱情洋溢的誇獎道:“8,你真是個神仙。”

    蘇曼噗嗤一笑,她仰頭看著高個帥哥,忍不住問道:“皮埃爾,你知道埃爾先生為什麼來國嗎?”

    有相當一部分外國人來到國,是被古老的東方文化所迷住,而老埃爾明顯不屬於這一類,他的身上總是散發著一股戾氣,帶著不情不願的味道。

    皮埃爾聳了下肩膀,“埃爾先生的兒子出了車禍,他需要錢,很多錢。”

    蘇曼恍然,所以說,老埃爾是被迫滯留國的,他只當這裡是工作的地點,對這裡沒有什麼感情,自然也不會開心了。

    蘇曼眼珠一轉,有了個主意,到了晚上快下班的時候,她跳到了老埃爾面前,邀請道:“埃爾先生,明天是您的休假日,我能帶您逛一逛北京城嗎?”
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第137章 豆汁焦圈爆肚馮

    蘇曼的想法很簡單,老埃爾心情不好,餐廳就會一直處於低氣壓當,而讓他心情好轉,就要讓他喜歡上國。

    老埃爾猶豫了下,答應了蘇曼的邀請,蘇曼和他約好了時間地點,邁著歡快的腳步走出了餐廳,走了沒幾步,兩聲喇叭聲在身邊響起,蘇曼一愣,沈西城已經搖下車窗,俐落的命令道:“上車。”

    他說話的時候面無表情,仿佛回到了二人最初相見時的樣子。

    蘇曼眼皮垂落,默默的坐上了車子的後座。

    在兩個人的沉默,沈西城的車子開的飛快,轉眼到了家,剛一進門,沈西城就吩咐道:“你在這裡等一下。”

    蘇曼眉頭一皺,還是坐在了客廳的沙發上。

    片刻之後,沈西城從樓上緩緩的走了下來,手裡托著一個大大的紙盒,他把紙盒放到了蘇曼面前,“打開看看。”

    蘇曼打看了盒子蓋,一抹動人的藍立刻映入了眼簾,仿佛一汪清水在眼前蕩漾,讓人心神俱醉。

    她屏住了呼吸,伸出手,勾住了禮服的肩帶,輕輕的拉了起來,手裡幾乎沒有任何重量,她見多識廣,一眼認出,這是一件高級定制禮服,價位起碼有四個零。

    沈西城富有磁性的聲音在耳邊響起:“喜歡麼?”

    蘇曼手一滑,禮服如水般流淌而下,重新落回到了盒子裡,“不,我不能要,太貴重了。”

    沈西城雙眸一暗,淡淡的道:“你不要就丟了,我送出去的東西,從來都不會收回。”

    蘇曼心起了一絲薄怒,不滿的向著沈西城看去,後者卻沒有看她,雙眸垂落,英俊的臉上竟帶了一絲落寞,蘇曼心的某一處瞬間塌陷,她沉默半晌,到底還是問出了口:“你送我的衣服,是不是都是從隔壁拿的?就是沈東那個房間。”

    沈西城漂亮的眼睛立刻抬起,困惑的看向她,蘇曼盯著他的眼睛,認真的道:“以後不要給我拿衣服了,我不想穿別人的衣服。”

    也不想要別人的移情

    話一出口,蘇曼立刻側過臉去,這種爭風吃醋的行為實在幼稚,她自己也覺得慚愧,可又控制不住自己的心情。

    過了不知道多久,沈西城的聲音再一次響起:“沒有別人。”

    蘇曼一下抬起頭,可是那些衣服的牌子雖然很大,款式卻都比較老了,一看就是有了年頭的,只不過因為款式經典,所以穿著也不顯難看罷了。

    沈西城單手捂住自己的下巴,頭側向一旁,英俊的臉上現出了幾分狼狽,輕聲重複道:“沒有別人,那些衣服,是我買給沈東的。”

    他略一停頓,又欲蓋彌彰解釋道:“他剛出生的時候,母親告訴我給我生了個小妹妹,他小時候一直被當做女孩子養。”

    話一說完,沈西城站了起來,對著睜圓了眼睛發呆的蘇曼吩咐道:“好了,你試下衣服合不合身,不合身拿去改,過幾天老爺子大壽,你跟我一起出席

    說完,他邁步向著樓上走去,在踏上最後一階臺階,就要消失在蘇曼眼前時,回頭補充道:“書是一定要讀的,你也可以繼續打工,我們再商量。”

    話罷,沈西城急急的邁出長腿,仿佛身後有惡鬼追趕。

    蘇曼半晌才消化了沈西城的話,她半張的嘴巴合上時,下巴都酸了。

    千算萬算,也沒有想到,那些衣服會是沈西城給沈東準備的,那要有多疼愛沈東這個“妹妹”,沈西城才會在他還小的時候就買齊了少女裝

    蘇曼想到兩兄弟相處時的情景,突然覺得,只有這樣才解釋的通,為什麼沈東總是傲嬌的撲到沈西城腳下求疼愛。

    對於沈西城來說,是一直疼愛的“妹妹”突然變成了弟弟,所以態度冷淡下來,而沈東,則是不理解一直疼愛他的哥哥怎麼變的冷漠了。

    蘇曼看著手裡的禮服,突然覺得這樣也不錯,以後沈西城就是她一個人的哥哥了

    她抱著藍色禮服傻傻的笑了起來,沈東那二貨,怕是要恨她一輩子了。口年的沈二少爺,除非去泰國,不然這輩子都別想和她競爭沈西城的兄長之情了

    蘇曼太過興奮,以至於忽視了沈西城那句帶她參加晚宴的話,她只記得沈西城不再強迫她辭掉工作,真是天上地下打著燈籠難找的好哥哥,以後就是她一個人的了

    蘇曼抱著衣服在沙發上來回打了兩個滾。

    蘇曼做了一個很長的美夢,夢醒時什麼都不記得了,只還殘留著淡淡的幸福感,她看著時間,下去匆忙做了早飯,又給沈西城留了紙條,說明今天要去招待法國主廚。

    她已經盤算妥當了,讓一個廚師愛上一個地方很簡單,只要讓他愛上這裡的美食,從早飯開始,蘇曼準備帶著埃爾大廚吃遍北京。

    到了約好的匯合地點,意外的看到了皮埃爾這個大個子,他藍色的眼睛眨了眨,笑眯眯的湊了過來道:“8,不介意我一起吧?”

    蘇曼聳了下肩膀,壓低了聲音戲謔的道:“楊樂不是帶你認識過北京了麼

    她還記得上次這幫人爭風吃醋大打出手的事情呢。

    皮埃爾一臉無辜的看著她,攤開雙手:“是啊,那些姑娘都很可愛,就像是8一樣。”

    蘇曼:“……”

    真不愧是浪漫的法國人

    蘇曼哼了一聲,挽起埃爾大廚的手臂,倨傲的揚起下巴:“那你就跟在後面吧”

    老埃爾被她逗樂,皮埃爾搖頭笑了笑,老實的跟在了後面。

    蘇曼直接帶著兩個人到了護國寺的早餐店,作為兩朝帝都的北京城裡臥虎藏龍,隨便拎出一家飯館都很有可能有著上百年的歷史,這家早餐店的歷史就十分古老。

    店面不大,間一個大櫃檯隔開,裡面是賣著各種早點的攤位,櫃檯前排著長長的隊伍,不少人是打包帶走,不然這小店還真是坐不下。

    蘇曼要了最富有北京特色的豆汁兒,又買了一碟子焦圈,店子外面的櫃檯上還擺著豌豆黃撒子等極有老北京特色的點心,她任由埃爾師徒取用,並不於涉。

    豆汁兒看上去和豆漿差不多,泛著灰白的湯汁,焦圈則有些像是西方的麵包圈,炸的焦黃泛金,這兩樣絕對是老北京的特產,別的地方都見不到,甚至在北京也是比較少見了。

    擺了琳琅滿目的一桌子,蘇曼慢條斯理的喝了一口豆汁兒,示意皮埃爾也嘗一嘗,皮埃爾見蘇曼一臉悠閒,不疑有他,端起碗,喝了一大口,下一秒,他的神情變的無比古怪,腮幫子鼓了起來,想吐又不敢吐,樣子十分有趣。

    埃爾大廚就比較謹慎,帶著廚師特有的習慣,先是端起碗,用鼻子嗅了嗅,又拿起勺子,舀起了一丁點,伸出舌頭沾了沾,他的表情立刻變的和皮埃爾一模一樣。

    說老實話,豆汁兒的味道很怪,酸,澀,還帶著些苦味,喝到嘴巴裡別提多難喝了,別說牛奶了,連豆漿都甩了他十萬八千里。

    這玩意是以前做綠豆粉絲的下腳料,結果不知道被誰發現了能食用,就拿來喝了,那味道可想而知。

    蘇曼伸出筷子敲了敲碗邊,笑眯眯的看著老埃爾道:“埃爾老師,豆汁雖然不那麼好喝,但是卻很有營養,他是一種發酵飲料,就像是麵包優酪乳一樣,我們做廚師的,首要考慮的是食物的味道,但是同時也該注意食物的營養價值,不是麼?”

    她這個時候有些慶倖帶著皮埃爾出來了,這個英俊的法國小夥子一字不差的把她的話翻譯給了埃爾大廚。

    埃爾大廚沉默片刻,點了點頭,把豆汁兒端了過來,一口一口的喝了起來,蘇曼又把焦圈的碟子往他面前推了推,示意他配合著一起吃,埃爾大廚用手拿起了一個焦圈,那一小塊地方立刻碎裂,他的眼睛瞬間睜大,趕緊咬了一口

    皮埃爾有樣學樣,也大口咬著焦圈,閉著眼喝豆汁,等三人吃完,皮埃爾愁眉苦臉的看著蘇曼抱怨道:“8,我們能不能吃一些真正的華美食?”

    老埃爾亦是心有戚戚焉的連連點頭,看來豆汁兒很不得法國人的歡心。

    蘇曼一聳肩膀,對著皮埃爾說話,眼睛看的卻是老埃爾:“皮埃爾,你不覺得我們廚師應該嘗遍天下美食嗎?就算你不喜歡,可是既然別人喜歡,這種食物就一定有他的可取之處。”

    老埃爾露出了若有所思的神情,皮埃爾同樣思考起來。

    蘇曼微微一笑,率先向前走去,吃飽了就該溜溜彎,她直接帶著兩個法國人殺回到了前門的步行街,裡面賣的工藝品讓法國人流連忘返,連呼過癮。

    到了午,蘇曼帶著他們七轉八轉,就在前門的一條小巷子裡找到了赫赫有名的爆肚馮。

    傳統的火鍋有兩大種類,一是四川的麻辣火鍋,一是北方的涮羊肉,北京這邊又玩出新花樣,其實也是涮羊肉的吃法,不過涮的是毛肚。

    所以爆肚馮,叫涮羊肉馮,也沒什麼問題。
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第138章 鮮切羊肉

    爆肚馮和所有的百年老店一樣,並不代表著這一行當的最高水準,但是卻絕對在平均水準之上。

    不要抱著過滿的希望,百年老店通常不會讓人太失望。

    店面是個二層小樓,門前的巷道只能容納二人並行,因為法國人在工藝品的小攤前的磨蹭,三人達到的時候剛好是飯口,爆肚馮的門口排了狹長的一隊,人人一個方板凳,沿著牆邊坐了一溜,眼巴巴的向著門口張望著。

    一眼望去,全都是黑髮黑眼的國人,而且蘇曼敢打賭,這裡百分之八十還是北京本地人,別說外國遊客了,北京外地來的,一般也找不著這地兒。

    老埃爾顯然頗為新奇,不住的張望著,蘇曼已經領了號牌,飽含歉意的一笑:“抱歉,要等一段時間了。”

    老埃爾連連擺手,他已經迅速的入鄉隨俗,和排在外面的國人一樣,眼巴巴的看著爆肚馮的門口。

    蘇曼忍住笑,無論哪裡的人都一樣,有從眾心理,就像是有人抬頭望天,後面的人不知道他在看什麼,但是也莫名其妙的跟著一起看。

    隊伍挪動的並不快,到了他們的時候,已經過去了半個小時,三人的耐性幾乎告竭,一個穿著雪白廚師服的年輕男子出來叫了號,蘇曼趕緊上前應了聲,男子掃了她一眼,態度並不熱情的問道:“樓下沒位置了,上樓吧。”

    老店的服務態度就是這樣,因為不乏客人,所以也不熱衷拉攏回頭客,對客人也就少了一分熱情,只有成為常來常往的老顧客,才會受到另眼相待。

    店裡面十分破舊,像是住了幾十年沒修的老房子,上二樓的通道狹窄的只能容納一人上下,二樓的店面也十分狹小,大概只有四桌的樣子,彼此還挨的十分近,伸手去拿鄰桌的醬油瓶子完全沒有任何技術難度。

    老埃爾和皮埃爾的眉頭同時皺了起來,在法國,是根本見不到這麼破爛的餐廳的。

    蘇曼也不過問他們的意見,快速的點好了菜,三個人,兩盤羊肉,兩盤爆肚,估計就差不多了,再搭配些青菜粉絲。

    很快,服務員端來了燃著炭火的淺黃色銅火鍋,外形簡單講,就是裡面一個圓錐,部套了一個圓環。

    這種銅火鍋其實就是一個小爐子,下面燒炭,間一圈游泳圈樣的鍋,是涮菜用的,上面一個尖尖的煙囪,有時候防止嗆煙,店家還會在煙囪上再續接一段。

    這是標準的涮羊肉的鍋子,後來興起的新式火鍋店,用的小酒精爐子和電磁爐,涮出來的羊肉和這種完全不能比。

    原因就在於溫度。

    電磁爐加熱是一陣陣的,酒精爐的火力不夠旺,唯有這種銅火鍋,才會一直保持著高熱的溫度。

    舉個例子來講,要是一不小心把羊肉貼到了間的爐壁上,刷的一下,羊肉片一下就變的半熟,酒精爐和電磁爐能有這溫度麼?

    熱氣騰騰的銅火鍋一端上來,整個屋子都變的煙霧繚繞,氣氛瞬間不一樣了,等帶著潮氣的新鮮出鍋的爆肚被送上桌,鮮切羊肉擺了上來,翠綠的新鮮蔬菜擺了滿桌,再加上間燒開的乳白色原湯的火鍋,吃飯的氛圍一下就出來了。

    蘇曼率先夾了一條肚條,羊肚說白了就是羊胃,本身應該是黑色的,但是後來市場上很多小販用了燒鹼去泡,就成了白色的了,眼前的爆肚,一邊泛黑,一邊灰白,正是正常的羊肚的顏色。

    所謂的爆肚,就是白灼的羊肚,架上鍋,大火燒開滾水,把切成手指粗細的寬條的羊肚往裡面一涮,立刻撈起,這玩意就成了,時間稍微一長,就縮水成了一細條。

    她用筷子在火鍋裡快速的涮了兩下,示範給埃爾大廚看,又在面前的芝麻醬裡沾了沾,送到了嘴巴裡,又鮮又脆,口感特別好。

    涮火鍋用的兩大種類,涮肚其實吃的是口感,涮羊肉吃的才是味道。

    鮮切羊肉和一般的羊肉也不同,也屬於京津特色。

    其他的地方的火鍋店,會把羊肉事先凍好,全部凍成一坨,再用機器刨成片,一片羊肉就是一個卷,擺成一盤還挺好看,但一端上桌,沒一會,那羊肉就軟成一坨了。

    鮮切羊肉是取的新鮮羊肉放在冰櫃裡冷凍一個小時左右,這個時候的羊肉,只有表面凍住,裡面還是軟的,用刀去切,很容易就切成了薄片。

    這樣的羊肉才是既保留了羊肉的鮮美,又方便涮火鍋。

    皮埃爾吃了早上的豆汁兒的教訓丨猶猶豫豫的不敢動手,倒是老埃爾果斷的拿起叉子,叉了一片鮮切羊肉,仿著蘇曼的樣子,在沸湯裡涮了兩下,放到芝麻醬裡蘸了蘸,快速的送到了嘴巴裡。

    片刻後,他目光連閃,叉子連閃,只是他不會用筷子,叉肉還好,叉菜就費勁多了,還是皮埃爾厲害,用筷子的樣子雖然笨拙,卻總算能夾起菜來。

    蘇曼看兩個法國人歪歪扭扭的動用各種姿勢只為了把食物送到嘴裡的樣子,暗自好笑,不由拿起了一雙於淨筷子,塞到了老埃爾的手裡,耐心的示範起如何使用筷子來。

    鮮美的羊肉,嫩的掐的出汁的蔬菜,細滑爽口的粉絲,讓法國人連呼過癮,等吃完爆肚馮,三個人俱是一身大汗,被初夏的風一吹,涼爽舒服的讓人只想歎息。

    老埃爾和皮埃爾兩個人,一老一少,刷的一下,齊刷刷的看向了蘇曼,滿懷期待的等著她安排接下來的節目。

    蘇曼啞然失笑,她故意板起臉,“接下來可是要辛苦一些了。”

    老埃爾一臉困惑,皮埃爾哈哈大笑:“沒關係,你做的安排很好,我們很喜歡。”

    蘇曼抿嘴一笑,徑直帶著兩個法國人回到了家裡,請他們在軍區大院的門口稍候,自己把那輛休息了沒幾天的三輪車蹬了出來。

    沒錯,她想了想,決定帶著法國大廚和她一起擺地攤去,她對自己做的川菜還是有幾分信心的。

    法國菜味道醇厚濃郁,不像是清淡的淮揚菜,和用料厚重的川菜倒是有些異曲同工。

    先去的是農貿市場,蘇曼請老埃爾和皮埃爾坐上了三輪車,幸好老埃爾生的瘦小,不然還真擠不下。

    皮埃爾長手長腳,不免覺得束縛,便忍不住開口道:“SU,讓我來蹬車吧

    蘇曼哈哈一笑,沒有說什麼,直接跳下了車,順便好心的把老埃爾也叫了下來,看著皮埃爾東拐西歪的騎了兩下後,大叫一聲跳下車子,不厚道的笑了起來。

    會自行車未必就會蹬三輪車,這玩意雖然簡單,卻也不是一蹴而就的事。

    皮埃爾最後只好認命的坐在了狹小的後座裡。

    幸好農貿市場並不遠,蘇曼把車子往門口一丟,直接領著兩個法國人走了進去,老埃爾興奮的東張西望,蘇曼不由詫異,拽住了皮埃爾低聲問道:“埃爾先生從沒到過市場嗎?”

    皮埃爾聳了下肩膀,“店裡的食材都是預定好的,送來的時候就已經是半處理好的了。”

    就這麼一個說話的功夫,蘇曼眼尖的看到老埃爾已經拿起了一截灰白色的藕,鼻子嗅了嗅後,大嘴一張,準備直接咬上一口。

    她趕緊跑了過去,奪下了老埃爾手裡的藕,連連擺手。

    老埃爾一臉遺憾,轉頭看到了黑色的菱角,立刻又好奇的拿了起來。

    蘇曼發現,自己應該一開始就帶著埃爾大廚到這裡來的,老先生就像是一個適齡的頑童,第一次到了兒童樂園,真是見什麼都新鮮,什麼都想親口嘗上

    蘇曼也發現了,老埃爾能夠成為藍帶大廚絕非偶然,憑藉他對食材旺盛的好奇心,就足以支持他在餐飲上不斷攀升了。

    事實上,沒有什麼地方的食材種類可以和國相比,這是一個天上飛的地上跑的海裡遊的,什麼都敢做成菜的神奇國度。

    相比之下,西方就要相形見絀的多,像是國食材帶著洋,番,胡的蔬菜,幾乎就是他們常吃的蔬菜種類了。

    蘇曼耐著性子,一樣樣的為老埃爾解釋過去,同時這個老人不停口的為什麼也讓她傷透了腦筋,蘇曼第一次發現,她對食材的瞭解並不像是自己先前以為的那樣充分。

    “遼參,是一種海參。”

    “為什麼是於的,額,等我回去查下資料。”

    “這是一種調味料,叫蠔油,提鮮的,怎麼做的,哈,我也不知道。”

    蘇曼額頭冷汗直冒,幾乎要落荒而逃,她就像是一個被一針捅破的氣球,放空了發現了自己的無知。

    很多食材,她認識,也知道如何去做,但是有一些半成品食材,她還真沒想過是怎麼加工出來的。

    費盡千辛萬苦,給自己留下一堆家庭作業,好不容易把老埃爾打發了,蘇曼採購齊了擺攤的材料,連續幾天沒有開張的蘇記快炒終於再次開張了。

    偌大的旗幟再次迎風招展,蘇曼想了想,今天是要把從前做過的川菜再溫習一遍,便只在上面題了簡單的三個字,客來點。
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匿名  發表於 2015-10-8 17:49:42
第139章 廚師高帽

    此時還是傍晚,剛好是晚飯時候,蘇曼的招牌一打開,很快就有人圍上來,都是熟客,驚喜的叫道:“蘇老闆你又回來了”

    “可等了幾天了,沒了蘇老闆五塊錢一份的米飯,吃什麼都不對味。”

    皮埃爾大是驚奇,湊近了,把蘇曼上下打量一番,用半生不熟的國話叫道:“蘇老闆?”

    蘇曼訕笑兩聲,在旁邊搭了方桌小板凳,請老埃爾和皮埃爾坐下了,她則開始了食材處理。

    又來了,再一次出現了昨天的專注狀態,手裡的菜刀仿佛成了身體的一部分,切絲切片,她就是一個最精密的儀器,完全的隨心所欲。

    蘇曼隱隱的有些了然,應該是她這三年來勤練刀工,厚積薄發的效果終於出來了。

    老埃爾不知不覺的站了起來,走到了蘇曼身邊,連一些客人也屏住了呼吸,看著她忙碌。

    往常至少需要一個小時處理的食材,今天半個小時就全部搞定了,蘇曼抬起手,捉住搭在脖子上的毛巾抹了把額頭的汗,一抬頭,嚇了一跳,七八雙眼睛全都直愣愣的看著她。

    老埃爾最先回過神來,他滿臉讚歎的豎了豎大拇指:“SU,看你切菜真是一種享受。”

    蘇曼嘿嘿一樂,技精于道的必然結果,任何技藝上升到了一定程度都會成為藝術。

    水煮肉片,宮保雞丁,沸騰魚,回鍋肉,一道又一道經典川菜在蘇曼手下再現,她每一鍋都會多炒一些,用小碟子盛了,放到了法國人面前。

    她有意少放了些辣椒,法國人還是吃的滿頭大汗,老埃爾忍不住問道:“SU,這是什麼菜?”

    蘇曼指著桌子上的小碟,一一解釋著菜肴的名字和來歷,末了,高深莫測的道:“這幾道菜都是川菜,川菜也不過是國菜的一個分類。”

    皮埃爾睜圓了眼睛,把她的話翻譯了過去,老埃爾若有所思,蘇曼笑眯眯的看著他,魚兒已經上鉤,做為一個廚師,博大精深的國菜的誘惑是無法阻擋的。

    等到了晚上八點多鐘,人漸漸多了,便有熟客問了起來:“蘇老闆,你今天沒什麼新菜啊,等了這麼多天,這可不厚道。”

    蘇曼手裡的鏟刀揚起,別有意味的瞥了眼旁邊的老埃爾,爽快的道:“有,怎麼沒有,這還是一道法國菜呢。”

    客人們登時大感興趣,紛紛追問:“什麼菜?”

    蘇曼慢條斯理的道:“法式煎豬排。”

    一旁的皮埃爾聽到了,驚奇的翻譯給了老埃爾,老埃爾一下站了起來,走到了蘇曼身邊,看她做這一道煎豬排。

    在法國餐廳呆了四五天,蘇曼統共也就學會了這麼一道菜,褐色高湯是昨天熬煮好的,凍成了塊。

    她把豬排煎好,又用黃油炒熟了洋蔥,加了白醋和葡萄酒,最後一步的芥末,她並不打算照做。

    蘇杭的改良配方糖醋排骨給了她提示,大部分國人並不愛芥末的味道,只有在拌涼菜的時候才會滴入少許,她於脆的把芥末換成了辣椒面,正好和前面的川菜相得益彰一路相乘。

    蘇曼還沒有注意到,她已經走上了自行改造菜肴的道路,老埃爾卻意識到了這一點,他的目光閃亮,如獲至寶的看著蘇曼,靜靜的等著這一鍋改良版的煎豬排出鍋。

    蘇曼慎重的澆上湯汁,澆汁也有技巧可言,不能把豬排全都覆蓋上,至少要留出一半的空當,好讓客人有自行調節的餘地。

    她雙手捧起盤子,送到了埃爾大廚的面前,埃爾大廚慎重的接過,先聞了一聞,又拿起刀叉切了一小塊,送到嘴巴裡,慢慢的品了品,末了,他對著蘇曼點了點頭。

    蘇曼大喜過望,幾乎要抱著小老頭高聲歡呼,沒有什麼比自己做的東西能夠得到一位大廚的承認更讓人欣喜的了

    做了一個小時的煎豬排答謝熟客,蘇曼採購的食材都賣的差不多了,想著明天還要上班,她認真的收拾起了車子,和兩個法國人揮手道別,吱嘎吱嘎的騎回了軍區大院。

    沈西城穿著一身灰格子睡衣,正在沙發上看新聞,聽到動靜,回過頭來,很自然的打了招呼:“回來了?”

    蘇曼心一暖,這種有人等門的感覺真好,她淺笑著應道:“嗯,你餓不餓,我做法式煎豬排給你。”

    沈西城眉毛揚了揚,“好。”

    材料都是現成的,蘇曼快手快腳的弄好,沈西城坐到了餐桌前,蘇曼注意到,他吃東西的樣子很優雅,雙肘懸空,頭並不低垂,用刀切豬排的時候沒有半點聲音。

    一塊豬排吃完,他拿起一張餐巾紙揩了揩唇角,抬起頭看了眼蘇曼,敲了敲桌面,示意道:“坐下,我們談談。”

    蘇曼迷糊的坐了下去,沈西城指著被他吃的空空如也的盤子問道:“你剛學的?”

    蘇曼點了點頭,一臉期待的看著他:“好吃麼?”

    沈西城眉毛揚起:“你要我說實話還是假話?”

    蘇曼的臉一下耷拉下去,“算了,不要說了。”

    沈西城唇角微微勾起:“不好吃。”

    蘇曼刷的一下抬起頭,一臉幽怨的盯著他,沈西城慢條斯理的補充道:“騙你的。”

    蘇曼:“……”

    摔,大哥你別再講冷笑話了好麼,真的一點都不好笑

    沈西城看著蘇曼氣鼓鼓的臉頰,輕咳一聲,輕描淡寫的道:“看來你在廚藝方面還有些天賦,這樣,我也不強迫給你結束工作了,但是月份必須去讀高,你可以用業餘時間去飯店。”

    蘇曼眉頭皺起,高生的生活上課下課時間都限制的很嚴格,那樣她基本沒什麼時間學廚了,有一個想法在她心很久了,她看著沈西城,終於下定了決心,開口道:“我直接讀大學吧”

    大學的限制要比高少很多,而且她可以放棄理化,專攻文科,她已經想好了,讀歷史最好,可以瞭解飲食文化的傳承和淵源。

    沈西城一下下的敲擊起了桌面,思考起了這個可能性,半晌,他抬起頭,“你今年參加高考怕是來不及了。”

    蘇曼正要說那明年再考好了,就聽到沈西城道:“你準備準備,月直接入學,大概會有個入學測驗。”

    蘇曼:“……”

    早知道沈家實力雄厚,卻也沒想到到了這個地步,她也不敢問是什麼學校了,怕自己再次受到打擊,只是告訴了沈西城,她要讀歷史系的選擇。

    和沈西城商議完,蘇曼心的一塊大石落下,睡的格外香,第二天很早就到了飯店,卻見人到的格外齊,楊樂被劉璋拉著,不情不願的到了蘇曼面前,劉璋低聲問道:“小蘇,你知不知道老頭子把咱們都叫過來是做什麼?”

    蘇曼一愣,搖了搖頭。

    沒等她說話,埃爾大廚背著雙手走了進來,身後跟著一臉笑容的皮埃爾。

    他下巴往前一點,皮埃爾把手裡的東西放到了餐臺上,埃爾大廚威嚴的掃視了一圈餐廳內的廚師們,開口就是流利響亮的法文,和平日裡的嘀嘀咕咕的作風截然不同。

    他說完,皮埃爾就翻譯成了英文,蘇曼聽得呆掉,待劉璋拍了拍她的肩膀,她才回過神來,面對老埃爾殷切的目光,一五一十的翻譯起來:“埃爾先生說,咱們以前太沒規矩,現在都得照著規矩來,以後他就是廚師長,皮埃爾他們是二廚,我們暫定為廚工,以後,隨著工作的年限和時間增加,也可以逐漸提高廚帽的高度。”

    話音未落,便見皮埃爾從手裡的包裡掏出了一個個嶄新的廚師帽,分發給了廚師們。

    廚師帽是西方廚師們的標準配備,通常來講,廚藝越高明,廚師帽也就越高,所以去一個西餐廳,往往可以通過白色廚帽的高度,判斷出其的主廚。

    西方廚師們甚至還成立了專門的廚師帽會,可見廚師帽的重要地位。

    老埃爾原本無心打理,所以陽光海岸裡的廚師們用的是北京飯店統一配發的廚帽,這下西式的廚師高帽一戴,再人手一個三角巾圍在脖子上,小夥子們登時就顯得精神多了。

    而且對於國廚師來講,也有了盼頭。

    老埃爾很痛快的把國的年輕廚師們平均分到了法國廚師手下,這樣可以近距離觀察菜肴的製作過程,和原來的簡單切削不可同日而語。

    連楊樂也忍不住連連看著蘇曼,拉住劉璋,滿口驚奇:“璋子,我真服了,這小妞才來幾天,咱們餐廳大變樣啊”

    劉璋望著不遠處的蘇曼,微微出了神,她正好奇的擺弄著頭上的帽子,蘇曼到底是女孩子,難以擺脫愛美的天性,總想把帽子戴的更好看些。

    皮埃爾走過來,幫她正了正帽子,蘇曼微笑著道了謝,瞥了眼不遠處的老埃爾,忍不住問道:“埃爾先生看上去開朗多了。”

    皮埃爾笑了起來:“那還多虧了你呢,他原本一心想回去,又礙於合約,昨天和家裡通了電話,埃爾太太聽了他的描述,對國很嚮往,大概過不多久,就會帶著兒子一起過來探望他了。”

    蘇曼一怔,臉上顯出了難以掩飾的羨慕,都說家和萬事興,這世界上再沒有比一家團聚更讓人幸福的了,可茫茫人海,她家喂又在何處呢?

    蘇曼的手緊緊的握成了拳頭,還不夠,她現在的進步還遠遠不夠,她必須更努力才行。
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