SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
發表人: enixpyj
列印 上一主題 下一主題

[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

匿名
狀態︰ 離線
1781
匿名  發表於 2023-11-22 00:28:17
第一千七百九十二章 袁標廚師

    一大早,李研一就跑到了廚神小店。真的是一大早,因為早餐時間還沒開始,袁州都還沒有準備食材,剛剛晨跑完,就看見風風火火的李研一有些意外。

    要知道這個時間,天都還沒亮,若不是袁州目光靈敏,還真看不出來迎面而來的是李研一。

    “李先生這麼早?”袁州發現了個奇怪的事情,詢問:“李先生你臉上的傷是這麼回事?”

    沒錯,湊近看,李研一臉上青一塊紫一塊的,就像與人乾了一仗差不多。

    “咳咳。”李研一道:“這個不重要,重要的是我接下來說的這件大事,是有關袁主廚你的。”

    “有關我的大消息?”袁州是不懷疑李研一的話,因為這位食評人只是毒舌,但還真沒有曝過假消息,但最近有什麼大消息,袁州很迷惑。

    “袁老闆你現在有時間嗎?”李研一說完自己就先反應了過來,然後道:“哦哦,等早餐結束後再說,袁老闆你先去準備早餐吧。”

    說話說一半,以後沒老伴。這種情況弄得袁州不上不下的,但的確早餐重要,所以袁州回店,洗漱換好衣物,準備早餐,今天的早餐是稀豆粉,是滇省那邊的小吃,在滇省內名氣很大,可以作為夏日小吃,也可以作為早飯,但出了滇省名氣就沒那麼大了。

    之所以今天忽然會做稀豆粉,是有原因的,袁州昨晚做夢,夢見去滇省旅遊,吃了一碗稀豆粉,然后買彩票中了頭獎,三億的獎金全部都是他一個人的。

    有一句老話叫“夢是相反的”,所以在夢裡袁州喝了稀豆粉中了三個億,那麼現實就應該是食客喝了稀豆粉,然後袁州他中三個億。嗯,應當就是這樣理解沒毛病。

    早餐結束,李研一又來了,不過這次是開門見山的說:“國際對廚師的分級,袁主廚你應該知道吧。”

    “李先生你說的是分級,是國際勞動保障部門,頒發的國家職業資格證書嗎?”袁州問。

    李研一點頭,他就是說的這個。

    “我沒記錯的話,廚師證一共分四種五級,中式麵點師、中式烹調師,以及西式麵點師、西式烹調師,五級是:初級廚師、中級廚師、高級廚師、技師、高級技師。”袁州道。

    嚴格的來說,一年多前袁州連技師都不是,更別說高級技師,對技師考核要求是三十歲以上,對高級技師的考核要求是三十二歲以上,袁州年齡不達標。

    只不過在亞太文化交流會上,袁州可是作為一個總廚,完成飲食文化的交流。總廚連技師都不是,這太扯了,所以在國家特許下,經由廚聯推薦,直接給袁州頒發了特別高級技師廚師證。

    “沒錯很完整,但這個廚師證的分級要改了,袁主廚你知不知道?”李研一所說的大事就是這個事情。

    不過這件事關於他,袁州猜想:“知道一點,聽周會長提起過,是重新分級後,我的廚師證要另考嗎?”

    如果真的是,袁州還真會花時間去考,倒不是需要廚師證認證什麼的,說句自大的話,就袁州現在的名氣,有沒有廚師證有什麼區別?但華夏名廚協會的主席,才是高級廚師之類的話,對於官方的公信力是一個打擊,袁州不會讓這樣的事發生。

    “不是,看來袁主廚是沒聽說新的分級制度。”李研一掏出手機,打開手機保存的文檔中的其中一個文檔:“反正年後就要公佈了,陸陸續續也會有越來越多廚師知曉,所以我現在和袁主廚說也沒關係。”

    文檔是一張表格——

    [四類六級:三級廚師、二級廚師、一級廚師、技師、袁標廚師、高級技師。

    三級廚師考證要求:(一)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。(二)在本職業連續見習工作2年以上。(三)本職業學徒期滿。任意滿足以上三項其中一項。

    ……]

    從原來的五級變成了六個分級,其實基本上也就是名字變了變,考證要求以及標準這些基本上都只有一些小改動,唯一有很大變化的是,多出來的這一級袁標。如果是原標,那也就是“真”的意思,可袁標……袁州聽說過這個詞語,在俞矗那裡。

    [袁標廚師:(一)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。(二)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作6年以上。任意滿足以上兩項其中一項。]

    從考證要求來說很正常,但袁標廚師很奇怪啊……袁州看著李研一,希望從李研一口中得到答案。

    “就和袁主廚你想的一樣,這個袁標廚師的等比就是,袁主廚你的初級標準。”李研一道。

    如果說這個消息的不是李研一,袁州絕對一個字不相信,這玩意可是廚師證的考核,是國家就業資格證!

    “其實我覺得袁標,也就是袁主廚你的標準,也應當在高級技師上面,只不過把袁標廚師作為考證的最高等級,太給袁主廚你拉仇恨了,所以我們就降一降,變成袁主廚你的初級標準,並且放到了倒數第二。”李研一道:“怎麼樣,是不是大消息。”

    其實袁州很想說,倒數第二也拉仇恨的,不開玩笑的說,年後這個新的廚師證分級發布,袁州不上頭條,誰上頭條?

    “嗯,大到都有些難以置信。”袁州點頭。

    “我聽到這個消息的時候也很懵,周會長他說,連他事先也不清楚具體是怎麼一回事。”李研一道:“是官方那邊直接通知下來的。”

    周世傑雖是廚聯會長,但這種國家就業證資格證的事,的確是做不了主。

    “其實我想應該是這樣的,國家越來越強大了,對文化輸出這一塊非常看重,而飲食文化也是非常重要的一環。”李研一道:“不得不說,袁主廚你現在是華夏名廚聯合會的主席,還是整個亞洲最出名的華夏廚師,無論是個人展,還是亞太文化交流,你都是用華夏菜震驚世界。”

    “也就是說,現在官方是想把你打造成為華夏飲食文化向外的一塊名片,所以整個官方的袁標廚師,也就是官方為你站台背書。”李研一道。
匿名
狀態︰ 離線
1782
匿名  發表於 2023-11-22 00:28:32
第一千七百九十三章 鎮象刀工

    李研一的分析很有可能就是真相,但袁州還是覺得這是天上掉餡餅,並且這餡餅還是他做的,十分好吃。

    “袁主廚,你今年還沒滿三十歲,對吧。”李研一突然詢問。

    “嗯,還有兩年。”袁州回答,一直有人覺得袁州已經三十多了,但實際上袁州只是長得稍微成熟了些,再加上名氣太大了。實際上即使假裝現在袁州三十多,與偌大的名氣相比起來,還是顯得太年輕太年輕了。

    “真是注定會永垂竹帛的廚師啊。”李研一道:“不過袁主廚你也完全不必擔心,就憑你現在的聲望,即使有少數廚師,對於袁標廚師有什麼意見,但也不敢說什麼。”

    “嗯,謝謝李先生。”袁州道。

    “好了,哈哈哈,我搶先周會長把這個消息告訴袁主廚你了,我整個人就開心了。”心滿意足的李研一離開了桃溪路,不過走路有點踉踉蹌蹌的,很顯然不止是臉上有傷,或許腿也受了點傷,這是這麼了?

    人也走了,等袁州這會也八卦,不對也關心不到了,當然現在他腦中,已經被袁標廚師這個消息弄得有點呆。袁標廚師:達到袁州的初級標準的廚師,雖說這個含義標準是不會直接寫出來,但深層意思打聽打聽就知道,畢竟技師和高級技師夾一個袁標廚師,太顯眼了。待年後這個消息公佈,國內絕對會爆炸。

    “老闆沒事吧?”蘇若燕關心的問道,畢竟她是很少見自家老闆發呆的。

    袁州道:“沒什麼事,小燕你的事情解決了嗎?”

    “啊。”蘇若燕沒想到袁州會問起自己的事情,愣了一會,然後回答:“解決了,讓老闆擔心了。”

    桃溪路恢復了平常的狀態,臨近中午自然有很多食客就開始排隊,另一邊程家小店也要接待從日本來的大石秀傑。這裡面有個故事,本來是叫程家飯店,但昨日在參加完劉理小店後,程技師突然醒悟了,必須和師傅保持一致,所以共四樓能夠容納四百多人,一點也不小的程家飯店,名字變成了程家小店。

    “天下廚藝袁為首,這句話寫得真好。”大石秀傑剛進酒樓,然後就看到了大廳掛的那副字,非常贊同,並且在心中琢磨著自己也應當寫一副,掛在大石秀傑小店。

    “大石主廚這邊請,程主廚已在四樓等著了。”酒樓接待走在大石秀傑跟前領路,直接把人領到四樓的主廚特殊廚房,為什麼叫特殊廚房,因為這裡一般是程技師練習的地方。

    “師弟好久不見了,最近過得怎麼樣?”程技師看到大石秀傑,熱情的打招呼。

    這是大石秀傑第一次聽到程技師當面這樣叫他,心中那叫一個激動,但再激動也不能失禮,強行控制自己的語氣,他道:“多謝師兄關心,在下最近很充實。”

    “那就好。”程技師道:“那我們就直接開始,今天我要展示的是師傅專門教授我的鎮象刀工。”

    聽到師傅專門教,大石秀傑臉上的羨慕展露無疑,並且趕緊問:“鎮象刀工?難道是師傅的三獸俱渡,其中的一系刀工?!”

    見大石秀傑如此識貨,程技師露出了滿意的笑容,點頭道:“沒錯,師傅的三獸俱渡,有兔之輕靈,馬之疾快,象之穩重,刀工技巧集大成,我有幸在師傅的教導下,學會了象之穩重,所以師傅將其名為鎮象刀工!”

    “多謝師兄,能夠將如此刀工與我分享。”大石秀傑鞠躬道謝。

    袁州的刀工在日本早就出名了,那一句“人類所能之極盡巧思”就已經將其捧上了天,大石秀傑很激動啊,沒想到今天能夠有如此福利。

    程技師的話,是一半真一半假,真的那一半是他的確學會了一點袁州的三獸俱渡,畢竟是徒弟,在袁州那裡還是有點特權,但取名這種事,一看鎮象刀工如此low的名字,就不是取名界的扛把子袁州取的,是程技師自己加的,之所以這樣說,那就是想要大石秀傑羨慕。

    不得不說,為了讓大石秀傑知道,“誰才是師傅最愛的崽,並且這個地位永遠不可被動搖”真是下了血本。

    “那麼我們就開始,師傅告訴我,鎮象刀工最適合用來處理大菜,今天我要做目的就是泡椒蒸魚頭。”程技師介紹,泡椒蒸魚頭和湘菜的剁椒魚頭有點類似,不過做法和用料上還是有些區別。

    程技師恭恭敬敬的從盒子裡拿出了泳靈刀,生怕大石秀傑沒發現,動作還特別大,如此情況大石秀傑又不瞎,自然是發現了。

    “這把刀是……”大石秀傑皺眉。

    天底下,若是要選出最了解袁州的廚師,目前為止也就是楚梟和大石秀傑,至於這兩人誰更了解,那或許得打一架。

    但當大石來袁州小店吃飯,袁州用的就是神蹟菜刀,所以再了解袁州的大石秀傑也認不出這把刀,但就衝著程技師對這把刀如此在意,他就知道絕非凡品。

    泡椒蒸魚頭用的就是胖頭魚,鎮象刀工是真沒的說,只見程技師刀破魚頭,沒有絲毫波動,無比平穩,還有切、劃,程技師手中的刀穩如泰山,胖頭魚平穩而快速的殺完,程技師將魚頭醃起來。

    簡簡單單的動作,讓大石秀傑都看呆了:“這就是鎮象刀工?太厲害了,真的太強了。”

    並不是說展現技巧一定要復雜,打個比喻,國內乒乓球冠軍,和美國國內乒乓球冠軍,同樣都是冠軍,但兩者之間能一樣嗎?也就是說,有什麼功底,真的十分簡單能夠看出來。

    為什麼要用國內乒乓球冠軍和美國乒乓球冠軍對比,本來是想用大學生和小學生對比,但後來一想,前者更能顯現出差距,更形象,畢竟小學生雖然打遊戲坑,但打乒乓球不能歧視人家。

    嚴格的說,用鎮象刀工切輔料是有些炮打蒼蠅,但今天程技師就是要秀,那叫一個穩。

    沒多一會,泡椒蒸魚頭上桌,當然程技師是把泳靈刀放回盒子後,才端菜上桌的。

    “來師弟,試試。”程技師道。
匿名
狀態︰ 離線
1783
匿名  發表於 2023-11-22 00:28:48
第一千七百九十四章 借刀

    桌上這盤菜,主料是魚,輔料是泡椒,雪白的魚肉和紅艷豔的辣椒相互映襯,再加上冉冉升起的霧氣,絕對吸引人的眼球,微微吸了吸鼻子,大石秀傑就感覺到一股香味撲面而來,色香味,首先色和香絕對沒問題。

    得到過袁州川菜筆記的程技師,他的川菜可和外面的妖艷賤貨是不同的。

    只不過大石秀傑心中還放著另外兩件事被吸引著,其一是能不能讓師兄把鎮象刀工再演示一次。

    說起來,程技師的鎮象刀工不愧為是袁州親傳,至少也有三分精髓,大石秀傑自然是羨慕。

    第二是那把刀……

    “那師兄,在下就不客氣了。”大石秀傑再被吸引,也要分清緩急,拿起筷子。

    大石秀傑筷子稍微用力,魚皮就被戳破,夾上一塊白嫩嫩的魚肉,沾上點泡椒湯汁。

    入口,辣味充斥口腔,但卻並非辣味蔽之,味道很有層次感,新鮮魚肉的微甜也能極好的體驗出。

    第一口吃得很慢,嚥下去後,沒有停下筷子,大石秀傑又連續吃了好幾口,直到把小半魚頭都吃完了,才放下筷子。

    “師兄的川菜,是除師傅之外,我吃到過最好吃的。”大石秀傑評價。

    “哈哈哈哈,太過獎了,這真是太過獎了。”程技師嘴角都快咧到耳朵根了,這洋溢的笑容,不加掩飾。

    沒錯,無論對於大石秀傑還是對於程技師,除袁州外最好吃,這絕對是最好的評價。

    趁著程技師高興,大石秀傑緊接著問:“師兄你之前用的那把刀是?”

    就等著你問,雖然程技師心裡露出正中下懷的笑容,但是表面上還是十分淡定的,畢竟是袁州的親傳弟子,不光是做菜技巧的傳承,就是這個面癱的技能都是得到了四五分真傳的。

    只見程技師慢條斯理地整理了一下袖口,臉上表情嚴肅,眉毛微微動了動,似乎有些疑惑:“怎麼?刀有什麼問題?”

    大石秀傑按捺住急切的心情道:“我是問這把刀是有什麼特殊的地方嗎?值得師兄如此保存對待。”

    “其實也沒什麼特殊的。”程技師淡淡地道,不過隨後話鋒一轉:“作為師傅最信任的徒弟,在我拜師以及出師時,師傅分別送了我一把冰刀,和一把剔刀,而這把刀是前不久師傅剛送我的,是師傅以前做學徒時就用的刀。”

    此話一說,程技師表面態度一直十分嚴肅認真看不出喜怒,但是話音一落,大石秀傑就繃不住了。

    “!!”大石秀傑那炙熱的目光,差點可以燃燒出火苗。

    如果說之前是羨慕,現在就是妒忌和恨,師傅授予徒弟自己學徒期用刀,在廚師圈就代表,師傅承認徒弟可以繼承自身衣缽。

    無論在國內,還是在日本,大抵都代表這個意思。

    “真是恭喜師兄。”大石秀傑努力平復自身情緒,然後道:“那個師兄,我能看看嗎?”

    程技師沉思了一番,道:“看吧,不過小心點。”心中是已經高興翻了天,計劃圓滿成功。

    “多謝師兄,在下一定當心,不會碰傷。”大石秀傑深深吸了一口氣,下意識地整理了一番衣服才小心翼翼地打開盒子,拿起泳靈刀。

    仔細端詳,從刀身到刀刃,從刀刃到刀柄。

    然後感受刀的氣勢,刀勢鋒利。

    “不愧為是大宗師學徒時的用刀。”大石秀傑不禁喃喃,眼睛一下子就注意到刀柄上[袁州贈]三字。

    強行將想要從程技師這邊把這把刀搶走的念頭壓下去,大石秀傑握著刀完全不想放下。

    一來程技師絕對不可能賣,二來袁州贈予的刀,談錢就是侮辱刀。

    不過,袁州贈……沒說贈誰啊,想到這里大石秀傑有了另一個想法。

    “師兄,在下有個不情之請,還望師兄應允。”大石秀傑道。

    程技師眉頭一皺,這小日……子過得不錯的大石秀傑,想捉什麼麼蛾子?!

    本來是想直接拒絕,聽都不聽,但想起先前“除師傅外,最好吃的”這句,就暫且聽聽,程技師點頭示意大石秀傑開口。

    “能否把這把刀借給師弟一個月,在下也想感受一下師傅對自身的自律。”大石秀傑是想藉刀。

    沒等程技師拒絕,大石秀傑連忙補充:“師兄,你是師傅最得意的弟子,沒有之一,並且師兄是可以經常聆聽師傅教誨的,但在下就不行了,一年都見不了師傅幾面。”

    說到這裡,大石秀傑嘆了一口氣,問君能有幾多愁?恰似不見大宗師。押不押韻也就是這個意思了。

    最得意的弟子,沒有之一。

    聽聽這是人話嗎?當然是!程技師覺得大石秀傑這句話說得最像人,所以後者不由點頭同意。

    得盡一盡師兄的義務,程技師裝模作樣的安慰道:“師弟也不用這副姿態,畢竟也是得了師傅教導的。”

    “師兄說的是。”大石秀傑道:“所以還請師兄應允,把刀借給師弟一個月,讓在下好好感受。”

    今日主要目的就是讓大石秀傑知道,誰才是師傅最喜愛的崽,現在目的也達到了,大石秀傑說話也中聽,所以程技師考慮了一番。

    也許可以藉這個大石的口向整個日本宣告,他才是師傅最名正言順的弟子,是獨一無二的,這個思路很不錯。

    “行,就一個月,千萬要好好保管。”程技師囑咐,他倒不擔心大石秀傑會一借不還,只是擔心將刀弄出點損傷。

    “多謝師兄慷慨借刀!”大石秀傑連連鞠躬道謝:“師兄放心,一定不會,就算是在下出事,刀也不會有事!”

    隨即兩人又寒暄了一會就散了,中午的交流完事。

    就在程技師與大石秀傑一起過招的時候,另外一邊午休時,殷雅再次加班,沒能去袁州小店吃午餐,只能等到下午抽空喝酒再見了。

    “小雅,我們什麼時候去嚐嚐那家小菜吧,聽說味道超讚的。”曉晨趁著午休時間來找殷雅竄門子。

    “什麼小菜?”殷雅抬頭揉了揉額角,打算休息一下。

    曉晨見殷雅似乎有興趣,便幾步來帶她面前:“之前我們部門有同事說咱們樓背面的小巷子裡多了一家魯菜小吃攤,每天限量供應,賣完就算,我很想去嚐嚐。”

    “不去小店吃飯了?”殷雅一聽是魯菜小吃,一下子就想到了袁州,他之前才和周會長討論過魯菜呢。

    “哎……我的錢包叫我要保持勤儉持家的美德。”曉晨捂著胸口一副西子捧心的樣子。
匿名
狀態︰ 離線
1784
匿名  發表於 2023-11-22 00:29:03
第一千七百九十五章 桃溪路三景

    “那看來你近來是不能去小店吃飯了呀。”殷雅眉眼彎彎,語氣裡多了一些揶揄。

    “是啊,比不上老闆娘每天都要去巡視地盤,我這種升斗小民望塵莫及。”曉晨說著說著就'哈哈哈'笑出了聲,顯然是被自己唱作俱佳的表現給逗樂了,雖說不會籃球。

    “你就貧吧。”殷雅虛點了點曉晨的額頭。

    即使已經跟袁州在一起不少時間了,但是面對打趣已經顯得很平靜了。

    “說真的,我們約個時間去看看那個小菜,據說挺好吃的。”

    曉晨說起吃的來,那是兩眼放光的,顯然她也是個吃貨,而廚神小店可是號稱再嚴苛的吃貨都會滿意,但……價格稍微貴了些,沒辦法曉晨就只好發掘其他地方。

    “咳咳,我打算下午先和木頭去看看,好吃就給你帶點好吃的,反正你下午也沒有時間,不是有一個十分重要的會議嗎?”殷雅乾咳兩聲,雖然覺得不好意思,但是對於袁州有用的事情她還是十分在意的。

    “有些人過河拆橋的動作很熟練,還蒙頭餵我一碗狗糧,不過這些都不重要,最重要的是好吃記得多帶一些。”曉晨說完就起身去洗手間補妝了。

    曉晨其實是吃狗糧吃慣了的,特別是在晚上加班的時候,基本上只要殷雅加班就會有各種好吃的送上,沒有錯!這麼久以來曉晨就沒看見過重複的,在公司問問,凡是殷雅的同事,誰不羨慕?

    無疑,曉晨都想找個和袁州差不多的男朋友……嗯真的只有想想。

    “這個曉晨。”

    殷雅抿了抿唇,看了看時間已經兩點半了,估算了一下時間袁州現在已經洗漱完畢了,便伸手劃開了手機,她自然是知道,自家男友其實有出去覓食的習慣,她想來這也是一種累計。

    [我公司這邊據說有一家十分好吃的魯菜小吃,木頭你下午有事沒?沒有的話我們一起去吃。]

    另外一邊袁州剛準備趁著空閒練習一下雕刻,然後就看到了殷雅的消息,先放下手上的事,回復:[好的好的沒問題,下午時間夠夠的。]

    [那木頭,我們直接到店裡集合就好了,有時間的話,你也要多休息,小店雖然重要,但身體更重要]殷雅回消息。

    這樣安排可以節約一點時間,買完袁州就可以回店,這樣他可以多休息一下,殷雅是知道袁州將自己的時間排的有多滿,尤其是跟她談戀愛以後為了擠出時間陪她,就更忙了。

    在合理的範圍內,殷雅希望袁州可以多休息一些。

    [好的,那我早點去排隊,小雅你慢點,忙完自己手裡的事情不用著急。]袁州回道。

    [知道了,木頭。]殷雅回了一句就沒有動靜了。

    袁州盯了一下手機確定不會再有消息,就將手機收起來,洗了一遍手,開始將自己要用到的雕刻材料往外搬。

    已經有一段時間袁州都是趁著睡前的一點時間來練習雕刻的,因此桃溪路的人們一看到袁州出現就有些激動。

    畢竟是屬於桃溪路一景,正所謂網絡統計桃溪路有三景——袁老闆雕刻、烏海趴門沿、店門有長龍,最後的夜晚街燈。補充一句,很多外地來的遊客都詢問,為什麼桃溪路店所有商舖門口都掛著燈籠,無論是什麼裝修風格,那怕是西餐廳也會有個燈籠掛門口,關於這個問題導遊們也很疑惑,甭說外地人,本地人也弄不懂。

    估計再過幾年,就會出現“門口掛燈籠”是桃溪路慣有規矩之類的話。

    當然說是三景,卻有四個,並非網上的人算數不好,而是三景有四個不是常識嗎?

    熟悉的一景再次出現,議論聲當然是有的。

    “聽網上說,袁老闆最近都不練刀工,但沒想到我以來,就碰到了袁老闆現場雕刻了,不枉我轉了那麼多次錦鯉,哈哈哈哈,感謝超越妹妹。”

    “說起來感覺袁老闆好久沒練了,看不見袁老闆迪練雕工,總感覺桃溪路差點什麼。”

    “哈哈哈,對對我也有這種感覺,還有之前我排隊的時候,發覺排在第一的,不是趴在門沿上的不是烏獸,也有點不習慣。”

    桃溪路上的居民遊客對於袁州事隔幾天出現報以了極大的熱情,不過大家都十分有秩序地保持在一定範圍以外,以免打擾到他,就是興奮尖叫都是保持在一定分貝裡的,顯得十分有素質。

    “又被我帥氣的形像給吸引了嗎?桃溪路的顏值擔當,果然當之無愧。”袁州耳聰目明,對於那些竊竊私語,聽得十分真切,自從和系統打賭贏了後,袁州是越發的飄,都快上天了。

    雖然心裡開心,但是面上表情嚴肅認真,不過擺東西的時候速度要比平常慢了幾秒,這絕對不是為了讓圍觀的群眾可以更好欣賞。

    拿起手裡的菜刀,袁州開始摒除一切雜念,開始練習刀工。

    自從不用給青廚會那些出師演示刀工以後,袁州練習刀工就不會刻意放慢速度和降低難度了。

    '簡單'的一百零八將雕刻完以後,袁州打算雕點其他有'難度'的東西。

    但圍觀的人是不知道袁州的想法的,他們只看見袁州拿起刀來以後整個人都變了,彷彿自成一個世界,那裡面刀光劍影,讓人看得眼花繚亂,但是又不明覺厲。

    “滴滴滴滴”

    時間過得很快,不過就是眨眼之間就到了跟殷雅約定的時間了。

    在手機鬧鐘響起的時候,袁州正好手起刀落,落下最後一刀,一個葫蘆娃大娃的形象立刻活靈活現的出現在眼前。

    將大娃擺在一邊以前專門用來放雕刻的地方,袁州手腳利落地將東西收拾好以後,回樓上換了一身休閒的衣服再出門。

    這次袁州並沒有從前門出去,而是從後門經過麵湯的地方出去的。

    雖然刻意找了找,袁州並沒有發現麵湯的身影。

    “和米飯二人世界去了?說起來麵湯最近越來越不願意動彈,這出去蹦躂蹦躂也好。”袁州加快速度朝著殷雅之前發過來的地址過去。

    很快袁州就來到了殷雅公司背面的一個小巷子,這裡是處於兩座大廈的夾縫中,並不是像桃溪路那樣是一條街,還是有兩三家小攤販是賣吃的東西。

    袁州一眼就看到了一個穿著雪白廚師服,花白的頭髮梳得整整齊齊被扣在乾淨的廚師帽裡面的矮胖老人。

    老人臉上帶著健康的紅潤以及舒心的笑容,正在從一個擦得鋥亮的小攤車裡面拿東西出來擺著。

    要是不考慮周圍的環境,袁州會以為這是哪位酒店的總廚正在巡視自己的廚房。
匿名
狀態︰ 離線
1785
匿名  發表於 2023-11-22 00:29:18
第一千七百九十六章 共和涼菜捲

    老人卻並沒有受周遭環境的影響,只是怡然自得地將一塊招牌從小推車的下面拿出來擺到車子的前面。

    【魯地小吃:共和涼菜捲】

    招牌上面就只有這幾個大字顯得十分大,周圍並沒有一些花哨的點綴,就像老人穿的廚師服一樣,乾淨整潔沒有一絲褶皺和多餘的痕跡。

    沒有看到招牌,袁州就莫名地知道這個老人應該就是殷雅說的那個小吃,態度和行為,實際上可以從側面看出一個人的廚藝。

    隨即老人擺出的招牌也證實了這一點,袁州猜的果然沒錯。

    敏銳的五官讓袁州聽到了遠處傳來的騷動,就覺得這一定是衝著老人來的,想到之前答應殷雅要多買一點的,立刻邁著大長腿就朝著老人的攤子而去。

    “小伙子打算來幾份呀?”老人見到袁州過來,手腳利索地挽起袖口,帶上一次性手套,笑瞇瞇地看著袁州。

    “來三份吧,這個看起來就很講究。”袁州看了一眼小攤上的幾個盆道。

    小攤上總共有六個盆和一個調料盤,上面乾乾淨淨地擺著涼菜捲需要的材料,翠綠的芹菜,紅艷豔的胡蘿蔔,白森森的大白菜幫子,都被切成了極細絲,整整齊齊地碼在盆子裡,文絲不亂,讓袁州看得十分舒服。

    還有掐頭去尾的'如意金箍棒',綠豆芽以及香菇粉絲等等,一看這些處理的食材就知道廚師的刀工相當出色,雖然以袁州的眼光還是可以看出一些不足,但是能夠看出廚師準備這些配菜時候的用心專注。

    “哈哈哈,小伙子有眼光呀,我這裡的涼菜捲可是御香軒以前的招牌菜。”聽到有人誇讚自己的手藝正宗,老人臉上的笑容深了兩分,顯得格外高興。

    沒有一個廚師在聽到有人欣賞自己的手藝而不高興的,老人自然也是俗人。

    “您的手藝的確很好,御香軒?就是那個以魯菜出名的傳承百年的老字號飯店?”袁州一本正經的說出自己的感受。

    對於老人所說的御香軒,袁州也是有印象的,畢竟周世傑擅長的就是魯菜,對於周會長,袁州一直都是當做長輩來尊敬的,即使現在系統並沒有發布任何關於魯菜的任務,但是不妨礙他了解練習。

    御香軒成立於清末時期,是一位擅於魯菜的御廚在時局動亂的時候舉家遷徙來到天府之國所開的。

    以正宗魯菜而聞名的酒樓,在蓉城要吃比較正宗的魯菜就去這家店,更何況還聽周會長提過兩句,那就更證明其的江湖地位。

    “小伙子也聽過御香軒呀,我是御香軒以前負責涼菜的大師傅,這個涼菜捲就是我的拿手好戲,小伙子可得好好嚐嚐。”老人聽到袁州知道御香軒,那更是激動。

    雖然不是'老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪',那也是'路逢知己話不嫌多',一老一少很快就聊了起來。

    不過幾分鐘以後,袁州就站到了旁邊,因為一下子就圍了很多人上來,不少人還跟胖老頭打招呼,那熟稔的架勢一看就都是常客。

    自動退到一邊,一邊等著殷雅,一邊看著老人動作標準,熟練地給每一個客人包著涼菜捲。

    “踏踏踏踏”

    “木頭不好意思,臨走有個緊急的文件要處理,等很久了吧?”殷雅急急地從巷子口走過來,看到袁州已經站在那裡了,更是疾走幾步。

    “沒有等很久,小雅你慢一點。”袁州提著一個塑料袋,迎上殷雅,讓她可以少走兩步。

    “你已經買好了嗎?”殷雅注意到袁州手上的東西,眼睛彎了彎,露出一些笑意。

    朝著那邊已經快被淹沒的胖老頭看了看,殷雅有些好奇地看了看袁州手上的塑料袋,是什麼東西讓那麼多人排隊?

    “我們回小店加個餐,現在正是下午茶的時間。”袁州抬手看了看表,發現才四點零五,還有不少時間可以跟殷雅呆在一起。

    “木頭!”殷雅是想到了自己之前的下午茶是大魚大肉,那叫一個豐盛。

    “放心,時間肯定夠的,我今天準備了櫻花慕斯,小雅可以嚐嚐,跟之前的櫻花湯完全是不一樣的口感。”袁州很淡定。

    “那我們快走吧。”殷雅果斷道。

    櫻花湯是之前袁州專門慶賀殷雅升職研製的鮮花宴中的一款,不屬於任何菜系,菜單上也沒有,殷雅很喜歡吃。

    只要一想到之前櫻花湯那個微鹹帶著花香的口感就忍不住口舌生津,殷就忘掉一秒鐘之前還在擔心腰上會不會變粗的事。

    兩人並排走在回小店的路上,兩人都沒說話,有的情侶在一起喜歡說個不停,而有的情侶在一起,兩人不說話,安安靜靜的呆著也挺快樂。

    直到回小店,殷雅才開口:“木頭,賣小菜那個老人是不是年紀很大了,你說那麼大年紀還要做東西出來賣也太辛苦了,也不知道是不是他的子女不夠孝順。”

    “小雅覺得那個老人很辛苦嗎?”袁州詢問

    “難道不是嗎?”殷雅眨眨眼睛,有些不明所以。

    袁州頓了頓沒有說話,不過眉宇之間,透露著一點思量。

    “嘶啦”

    打開包裝袋,袁州將其中兩個雪白的盒子放到小桌子上,就放在櫻花慕斯旁邊。

    裡面是一盒兩個涼菜捲,薄如蟬翼的春捲皮包裹著綠的芹菜,紅的胡蘿蔔,白的豆芽,黑的香菇,還有有些白色夾著淡綠的白菜幫子,皮的邊緣還透著一抹淡淡的黃,看起來十分可口。

    “看起來真是不錯。”殷雅誇獎道。

    “當然不錯,這是歐陽大廚的拿手絕活,雖然因為年紀大了,可能力道這些如年輕,導致刀工有不如人意的地方,但已是這個年齡段最好的了,歐陽大廚很棒了。”袁州給予好評。

    “呀,木頭你很厲害呀,都知道那個老人的名字了。”殷雅有些驚訝。

    從歐陽大廚的穿著打扮以及行事風格,袁州都十分欣賞這位廚藝前輩。

    兩人開始吃,中途殷雅明白了為什麼剛才袁州頓了頓,這位賣小吃的歐陽廚師,並不是因為兒女不孝才出來做活,而就是喜歡做東西給別人吃,是種樂趣,辛苦是辛苦,但肯定是開心的,從他還穿著自己以前的廚師服就能看出。
匿名
狀態︰ 離線
1786
匿名  發表於 2023-11-22 00:29:33
第一千七百九十七章 烏獸進化了

    “太陽當空照,花兒對我笑,小鳥說早早早…”

    一陣熟悉的鈴聲響過,袁州立馬就從床上起來,這個鈴聲是小雅設的,然後小雅的鬧鈴也差不多,這就叫情侶鬧鈴。突如其來一碗狗糧,袁州朝著浴室走去,打算換衣服洗漱開始一天的晨練。

    “袁老闆,真是每天都不遲到。”

    “早上好。”

    “你以為誰都是袁老闆?地球爆炸了,袁老闆時間都是準準的。”

    “我覺得地球爆炸這個誇張了,但月亮爆炸估計是影響不了袁老闆每天的行程安排。”

    ……

    每次晨跑可能都會在桃溪路上遇到不同的人,或相同的鄰居,他們看見袁州後,都會歡快的打招呼,心中有那麼一種歸宿感,當然地球爆炸和月亮爆炸什麼的太誇張了,也沒有那麼好……

    袁州表面不(面)動(癱)如風朝著熱情的小伙伴們點頭示意,一般按照自己的步調跑著步。

    袁州已經不是以前那個故作高冷的他了,現在袁州人越多,越穩如老狗。

    今天晨跑沒有遇到夏瑜,袁州本來還覺得有點奇怪,猛然間才反應過來應該是陪爸媽回鄉祭祖還沒有回來,之前她還特意跟自己提過兩句的。

    “國內還是喜歡落葉歸根,我一定會把這裡守好的。”

    此時袁州已經跑到了小店後門的位置,看著眼前熟悉的小樓,似乎還是能夠看到爸媽以前生活在這裡的場景。

    “也許可以去看看爸媽了,有一個多月沒有去過了。”袁州嘀咕道:“呃……不對,過幾天就要帶小雅去了。”

    即使現在已經很忙了,但是袁州還是會時不時去看看爸媽,給他們嘮嘮嗑之類的,畢竟還記得以前,一家人會在吃飯的時候聊聊天,食不言這規矩在袁家不適用。

    “今天來碗鐘水餃清清腸胃好了,突然想吃吃餃子。”袁州這次沒有用那個選擇困難症患者福音的app,自己自動自發的就決定了今天打算吃什麼,不得不說這是一種進化。

    說起來烏海也很喜歡餃子,過年吃餃子這個事,安利了很久了。

    晨跑完畢,快速的洗漱,袁州換好衣服就來到廚房,開始揉麵的準備。

    袁州一直覺得烏海,獸性很重,怎麼說呢,嗅覺和野獸的直覺非常強,其他不說就烏獸這個可以無視系統黑科技直接聞到味道這個點,簡直是不可思議。

    還有晚上,在小酒館的時間,袁州會時不時的給自己加餐做點東西吃,然後明明沒在桃溪路的烏海,都能夠感覺到,這算什麼?袁州覺得這都是異能了,關於這點袁州詢問過系統,然後這點連繫統都不能解釋。

    “我說烏獸同志,你今天的造型真是頗具有後現代寫實風格呀。”馬志達今天來的早,恰好就站在烏海後面。

    這個風水位置也是不常有的,真可謂是來得早不如來得巧了,對於馬志達的話烏海是並不在意,再更後面的小跟班就回話了。

    “馬先生很有眼光,我本來一位馬先生是不懂藝術,但現在看來,藝術性還挺高,烏門簷現在這個造型,就是融合了米隆擲鐵餅者的曲線動作,擲鐵餅者現在已經遺失,這是大家都知道的常識,也只有烏門簷能夠身體力行的加以還原。”

    首先來解釋一下為什麼馬志達會說起烏海的造型,因為實際上烏獸每天的趴在門沿上,也沒事麼好奇怪的,但今天是恨不得將整個身體擠進去的造型,尤其是四肢離地,整個貼在門上,嚴格的說這玩意是違背牛頓定律的。

    對於這只烏海的舔狗,馬志達笑了笑,雖說他讀書少,但也知道擲鐵餅者是雕像界最高藝術的體現,就烏獸隨隨便便的一個造型,怎麼就融合了,男人的嘴騙人的鬼。

    說這話你自己信嗎?你良心不會疼嗎?

    馬志達看著周希,只見周希一臉坦然,是的沒錯,他相信,並且良心不會疼。

    “難怪之前看見周會長一臉頭疼,馬德製杖!”馬志達不和舔狗交流看著烏海,問:“烏獸,今天你為什麼這麼激動?”

    “噓,不要吵,有肉吃。”烏海頭都沒回,陶醉地吸著那股鮮嫩可口的肉香,簡直不要太美了。

    “今天吃灌湯包嗎。”馬志達道。

    先前說過自從袁州小店的菜單日新月異以後,新菜達人早就不達了,沒辦法,錢包不支持,只能偶爾來打個牙祭,給錢包減個肥,什麼試吃新菜,完全不提了。

    “不是,圓規以前沒做過。”烏海對於吃的還是相當敏銳的。

    “這也能感覺到?不過無所謂有肉就好。”馬志達也是肉食動物。

    早上來燉肉,神仙也不換,尤其是袁老闆的菜,那簡直就是快活似神仙。

    “請大家排隊取號,馬上就可以用餐了。”很快蘇若燕的到來就打開了僵局,也預示著早餐即將開始。

    都是老司機了,完全不需要招呼,聽到蘇若燕的聲音,捏著身份證就往排隊取號機那裡去,當然誰快也快不過烏海,什麼叫閃現加位移,這就是。

    “是不是新的早餐,真是太香了。”烏海目光灼灼地盯著蘇若燕。

    才把門打開的蘇若燕即使早就習慣烏海的神出鬼沒,也有點被他的速度給驚奇到了,不過早就不是小萌新的她還是比較習慣的。

    “老闆說今天早上是鍾水餃,一人一份。”蘇若燕道。

    “哈哈哈哈,我烏獸的直覺果然是對的。”烏海特別高興。

    說起來也幸虧是把肉多多扔給了鄭家偉養,否則都快胖成球了,不對是已經胖成球了。

    “不愧是鎮店神獸,我服氣。”馬志達心中讚嘆了一句烏海後,就等吃。

    “鐘水餃?我之前還在鐘水餃去吃了,說是什麼蓉城名小吃,但真不好吃”、“廚神小店的鐘水餃和其他鐘水餃,能一樣?”、“說得也是,就像夏侯和無限颶風號一樣,眾所周知是兩個英雄小時候吃到過很好吃的鐘水餃,但長大就沒吃到過了”……

    對於新品種大家都格外期待,除了午餐和晚餐花樣繁多,需要考慮錢包的承受力之外,早餐的花樣翻新可以算是慰勞飢餓的胃了,並非誰都是烏海可以把小店當食堂完全不帶慫的。

    比烏海有錢的人多,但比烏海有錢還這麼閒的人,那是真少。
匿名
狀態︰ 離線
1787
匿名  發表於 2023-11-22 00:29:50
第一千七百九十八章 我們沒打架

    鐘水餃,古名“水角”,和普通水餃的區別,並非是多了一個“鐘”字,鐘水餃的餡都是豬肉餡,不加任何鮮菜,上桌後再淋上上一碟特製的紅油,相當好吃,是蓉城的傳統小吃。

    烏海是一嘴一個,因為鍾水餃本身就會加上紅糖和冰糖,味道是甜辣味,加上皮薄肉餡勁道,並且餡足,辣、甜、香一層層衝刺口腔,沒得說,就是好吃,烏海是吃得滿嘴流油……流紅油。

    作為蓉城傳統小吃,名氣很大,之所以不少蓉城人對其印像不佳,是因為有家很大的連鎖店叫鐘水餃,然後基本上蓉城景區都有,味道嘛……真的一般。

    這是對於蓉城人而言,對於來旅遊的外地遊客,鐘水餃這家店味道是不錯了,否則人家也不可能開這麼多分店,當然吃完袁州做的鐘水餃,外地遊客也會覺得不好吃。

    一個小時的早餐時間過得很快,當然更快的是烏海的胃,眨眼之間就可以消化完很多的食物。

    袁州每次都覺得烏海大概是個反芻類動物吧,所以跟人類不太一樣。

    送走了一批上班族和遊客,今日來桃溪路打卡的遊客比往常多了些,也不知道又是網絡上的某個推薦,或者是什麼報導導致了這效果。

    臨近中午,李研一和周彰居互相攙扶著,來到店門口,兩人是來等午餐吃的。

    沒錯,不光是李研一鼻青臉腫,周彰居臉上也沒好倒哪去,袁州注意到了這點,第一反應是兩人打了一架?

    下一秒,漫漫代替袁州問出了這個問題:“李叔,你和這個叔叔怎麼鼻青臉腫的?”

    “沒什麼。”李研一的態度是往事不要再提。

    漫漫和李研一還算是熟悉,所以打趣道:“李叔你們不會打了一架吧。”

    “沒有,怎麼可能,別瞎說。”李研一立刻三連擊否定。

    周彰居也幫腔:“我們倆人多年的朋友了,怎麼可能打起來。”

    說得好像很有道理的樣子,但漫漫一個標點符號都不信,她道:“李叔那麼都這麼大的人了,怎麼還跟一個小孩一樣。”

    “我這暴脾氣。”李研一道:“事情是這樣的,前天晚上我和彰居路過,二仙橋那邊,有個小伙要跳樓,這十層樓高,跳下來肯定就死了啊,所以我和彰居就趕緊打電話報警,報警台那邊說,早就有人報過警了,消防隊和警察正在趕來。”

    “然後呢。”聽到是一條命,雖然連名字都不知道,但漫漫還是很擔心,這不是認不認識的問題,是對生命的一種尊重。

    李研一道:“然後圍觀的人很多,我和彰居也在下面看,還好最後消防隊員成功趕來,救下了那個小伙。”

    聽到人被救下,心里送了一口氣,不僅是漫漫,在店內光明正大聽的袁州也鬆了一口氣,既然被李研一稱之為小伙,那肯定是年紀不大。

    袁州喃喃自語:“萬幸萬幸。”

    半晌,漫漫又問:“那這件事和李叔你們臉上的傷是怎麼回事?”

    因為聽這樣一說,好像兩件事似乎也沒什麼關係。

    “說起我就一肚子氣。”李研一道:“看到人被就下來了,我本來準備要走了,但聽到我旁邊和我一起看熱鬧的人,大聲說:要跳不早點跳,偏偏要等到警察來,真是白等一場。”

    “當時我聽到就火冒三丈。”李研一道:“我就懟了回去,要是你媽要跳樓,你是不是也希望她早點條,說尼瑪些屁話。”

    很好,這是李研一毒蛇的風格,接下來的劇情,漫漫差不多能夠想到了,打起來了。

    “這件事都怪你。”周彰居道:“罵人要罵核心,那崽子不是個東西,你罵人家媽幹什麼,罵人都不會罵。”

    “我又沒有咒他媽,我這是打比方讓他體會,他這話多混賬!”李研一道:“還說我,一開始只是吵,會打起來還不是因為你那句:長得跟人一樣,為什麼說話連畜生都不如。”

    “大實話,再怎麼樣也是一條命,什麼叫要跳早點跳,死了人就沒了,就沒了。”周彰居道:“某人以前還吹噓自己練過散打什麼,一點也不行。”

    “我不行?呵呵!”李研一道:“我的旋風螺旋奪命腳,是直直的命中了他的要害,明明是你一點也不給力,在一遍完全沒輸出,我又是盾又是輸出!”

    漫漫聽說這件事心情本來有些複雜,但聽見李研一和周彰居的爭執,複雜的情緒被消散了,只是在想這兩位都五十多了,但什麼又盾又輸出,年輕人的文化,是一點也沒落下。

    不過這件事證明了,李研一和周彰居雖說點評風格不同,但性格是差不多,想想也是否則兩人也不會成為好友。

    “那李叔和這叔叔沒事吧?要不要去醫院?”漫漫問,如果說只是李研一和周彰居打起來了,兩人現在還能夠一起來吃飯的關係,證明是沒有撕破臉,所以雖說鼻青臉腫,但應該也不會太嚴重,但和外人打架就不同了。

    “沒事,肯定沒事。”李研一立刻道。

    周彰居也道:“哈哈哈,小姑娘放心,那崽子比我們還慘,我們這是很輕的。”

    “沒錯,我和彰居一頓暴揍他,他比我們慘多了,我們是讓他深刻的認識到了教訓。”李研一道,

    在這點上,兩人出奇的一致。

    議論的時間,時間也在流逝,午餐時間是到了,然後眾人排隊領號,第一批食客進店。

    “我今天要辣子雞,東坡肘子,燈影牛肉……”

    午餐時間一開始,烏海就第一個躥了進來然後對著蘇若燕報了一大堆的菜名,十幾個菜,好多還都是大菜,有一個共同點,那就是除了配菜基本是沒有素的,之前烏海胃口不知名好,現在胃口回來了。

    烏海開場其他人也開始熱火朝天地點起菜來。

    袁州帶著口罩安靜站在隔斷的位置,等著蘇若燕遞菜單過來,一邊觀察來的食客,以便送上更符合個人口味的食物。

    不過想到今天的飯後水果,袁州雖然已經偷摸著吃了一斤了,但是還是覺得意難平。

    雖然在系統的熏陶下,袁州自詡還是見過不少市面的,什麼吃西瓜的豬,聽音樂的牛,需要按摩的雞什麼的,人過得還不如有些動物,那簡直就是太常見了,但是今天系統準備的飯後水果還是超出了他的預估。
匿名
狀態︰ 離線
1788
匿名  發表於 2023-11-22 00:30:07
第一千七百九十九章 高端水果   

    以前一直覺得日本的黑瓜已經是十分精貴了,專人劃分區域照看的,時不時還得修剪一下枝葉蔓藤之類的,簡直就是走上了瓜生巔峰。

    但自從遇到系統,袁州是知道了,這個世界上沒有最好,只有更好。

    在午餐前,袁州問道:“話說,小系統今天的餐後水果你給準備的是什麼?”

    在袁州正式準備食材肯定是不會跟系統交流的,現在是洗手,整理餐檯什麼的,時機剛剛好。

    “今天準備的是白草莓,宿主大人。”系統現字。

    不過前面半句話還是十分清晰可見,但是到最後那個稱呼的時候就變得模糊不清了。

    宿還能看得見,主也可以隱約可見,大人兩個字就跟糊了層紙一樣,只有一點隱約的水印了。

    “系統同學怎麼老實了幾天,又變得不老實了,你這是沒墨了?作為一個優秀的宿主,一瓶墨水還是可以友情提供的,就咱們的交情不要談錢。”袁州道。

    “此白草莓,系統特意優選白雪公主系列,專人專株照看,一棵植株只有6枚葉片,整個植株直徑可以達到半米左右,為了保證此草莓所需要的溫度,特意將栽種地址選在有30度以下藥用溫泉水流過的邊緣地帶,可以保證草莓植株在生長過程中可以吸收溫泉水的藥效。”系統現字,開始介紹,裝作沒聽到袁州的話。

    系統繼續現字:“為了讓草莓具有不一樣的口感,從苗秧開始每隔一段時間就會用水蜜桃的水灌溉一下,以保證成熟的草莓具有桃子的香甜口感,在成長過程中為了讓草莓可以茁壯成長,在草莓果長出來的時候,需要人工分早晚兩次按摩疏通經絡,以便草莓內的甜度分佈均勻,營養價值均衡。”

    最厲害的來了,如果說前面的,還是系統提供食材的慣用操作,那麼後面就讓袁州呆了呆。

    “每隔一段時間還需要捕捉百靈鳥來為草莓鳴叫,以保證草莓生長環境能夠趨於自然祥和。當然除了百靈鳥隔段時間來鳴叫,喜鵲也需要一段時間來唱段'小曲',這樣才可以營造開心的氛圍,這樣長大的草莓才能夠達到系統的收穫標準,被命名為白仙草莓。”

    嗯,可以,捕捉百靈鳥來叫喚,經常誇女孩子的聲音似百靈鳥樣好聽,但問題來了,百靈鳥招誰惹誰了?

    難道只是因為不是食材?

    袁州看著出現在眼前,拳頭大小,關鍵是看樣子並不是用那種激素強行催大,破壞整體形狀。

    草莓很漂亮,微微帶著一點點粉色,通體呈粉白色,那一點點紅色的小點點綴在上面,特別好看。普通的白草莓給人感覺是沒熟透,但眼前的白仙草莓,卻讓人食慾大開。

    “系統小同志,難道你不覺得作為宿主大人的我,更應該每天泡泡溫泉,解身心疲勞,才能更好地做出美味佳餚嗎?”袁州發出靈魂質問。

    袁州等著回覆,說不定就像酒莊和牧場樣,系統咚次一下,獎勵一座溫泉酒店,以後度假就方便了。袁州覺得系統在全世界應該有很多物業,不開玩笑的說,許多小說裡的神豪系統,都沒有這貨富。

    然而並沒有,系統現字:“請不要和食材爭風吃醋。”

    說完後,就開始神隱了,動作特別熟練自然,是慣犯。

    “臥槽,無情。”袁州化悲憤為食慾,消滅了一斤白仙草莓。

    回到小店營業時間。

    “今天的菜真好吃,感覺是不是給我分量多一些。”烏海狼吞虎咽,不過二十分鐘就搞定了自己的菜餚,場面真的和饕餮下凡差不多。

    烏海摸了摸小鬍子,也沒有把心中的猜想問出來,反正他覺得是這樣就行了,乖乖等等餐後水果,也沒有去別人那裡搗亂。

    這絕對不是烏獸改邪歸正了,主要是因為他旁邊是好久沒來的姜女王,就算是她那裡還有菜沒吃完,烏海也不敢越雷池一步,他有種直覺,如果他敢把筷子伸過去,他爪子就會斷掉!

    爪子還要留下來畫畫,和吃飯,得保住。

    一股奇異的香味鑽到了烏海的鼻子裡,好像是草莓,又好像是桃子,果香味濃郁,讓人聞著就不由自主地覺得從心裡感覺到一種愉悅,在營業時間也只有他能夠聞到這麼遠了。

    “來了。”烏海雙眼發亮的盯著蘇若燕,準確的說是盯著她手裡的盤子。

    只見一個白底梅花的盤子,不過是巴掌大小,但是上面滿滿噹噹地就立著一個粉白透亮的草莓,唯有三片柄楴葉片,綠油油的,格外搶眼。

    由於烏海吃得最快,餐後水果也是第一個上,感興趣的食客都把目光投了過去。

    顯然作為系統培育的白仙草莓,眾人是沒見過的,小聲議論。

    “草莓雖然是越大越好,但也有個限度,這麼大,如果在外面我肯定以為是加了什麼東西。”

    “有個朋友是高端水果供應商,感覺我有必要給他打個電話。”

    “袁老闆是真的花心思了,都是好東西。”

    打電話的那貨,也就是把高端水果的人引過來的“奸細”,不過也為以後,廚神小店超越千疋屋在高端水果界的地位,埋下了一個伏筆。

    “啊嗚”

    烏海張開大口,也不講究直接連葉帶草莓就吞進去了,'吧唧吧唧'開始咀嚼開了。

    瞬間一股似桃非桃的味道就在嘴裡瀰漫開來,豐沛的汁水從牙齒咬開的地方四散開來,帶著水果特有的甜味,好像是一股甜味風暴一樣,一下子席捲整個口腔,但又完全不會膩。

    “圓規,餐後水果是不是再來點?”烏海三兩口就吃完了,砸吧一下嘴感覺沒吃飽。

    簡直比豬八戒吃人參果還快,周圍等著想問問味道的人都閉嘴了,感覺吃這麼快,也嘗不出什麼味,趕緊吃完菜打算嚐嚐這沒見過的草莓。

    “一人一份水果,這是規定。”袁州看了一眼烏海,一本正經道。

    袁州心裡默默想到,這水果產量實在是不多,畢竟越珍貴的東西,就越難培育,所以他只吃了一斤,還要留點給小雅吃。

    “味道真是不錯,圓規這裡的好東西果然多。”姜嫦曦一手撐著下巴,一手拿著咬了一口的草莓,微微瞇著眼一臉的享受。

    有姜女王在身邊,烏海那是完全施展不開。
匿名
狀態︰ 離線
1789
匿名  發表於 2023-11-22 00:30:24
第一千八百章 江湖上的傳說

    “你說我這樣去行不行呀?”一個矮胖的老頭搓著手,來回走動,言語之中顯示出焦急,晃來晃去感覺地板都要磨破了。

    “有什麼不行的,不就是交流個廚藝上的問題,袁主廚能是那麼小氣的人嗎?袁老闆不說手臂能走馬,但也是肚裡能撐象的主兒。”瘦瘦的老人懶洋洋的坐在椅子上:“最近剛上任的川菜會長程會長知不知道,我聽說當初就是挑釁袁主廚,然後比賽輸了,袁主廚一樣寬宏大量的收了程會長為徒弟,才有了今天的成就。”

    實在是瞧不上胖子那副焦躁的樣子,在他看來又不是什麼大事,完全沒必要,糾結的時間,事情都解決了。

    “我說曾有為,這是小事嗎,眼看著溝通高會都已經都已經過去小半個月了,可要是等明年的第二屆,還有差不多一年時間,我得急死。”胖老頭大聲反駁,並且皺眉回憶道:“我怎麼聽說是程會長,袁門立雪了好久,誠意才感動了袁主廚。”

    “什麼袁門立雪,一聽就是假的。”瘦老人道。

    廚師圈關於程技師和袁州這對師徒的版本流傳有很多,莫衷一是,最離譜的是說程技師一眼就看出袁主廚技藝高超,在身邊當了五年幫廚,然後才獲得了一整箱的川菜筆記。

    一箱川菜筆記倒是真的,但其餘是什麼鬼?還五年幫廚,程招妹未卜先知。

    江湖上關於袁州的傳說,真真假假。

    介紹一番一胖一瘦兩老,李有才、曾有為,是滇菜名廚,並且在滇省有“玄冥二老”,都任滇菜協會的副會長。其實從造型來看,叫“胖頭陀和瘦頭陀”更加合適,兩人雖說名字很像,一個有才一個有為,但實際上沒有什麼血緣關係,只是單純巧合,名字有些聯繫。

    “李有才差不多得了,你這樣徘徊我看著都難受,要不然再論論。”瘦老人曾出言。

    胖老頭李有才沒好氣的道:“論什麼,就這個問題咱們論了小二十年了,論出高低了嗎?”

    去也不是,不去也不是,曾有為表示不想說話,同時給李有才飛了個白眼。

    “看來也只有厚著臉皮去拜訪袁主廚了。”李有才嘆了一口氣,道:“話說老曾,我們好歹也是一省名廚,做事要穩重,你看你的樣子,穩不穩重。 ”末了還倒回來說曾有為不穩重。

    曾有為習慣了,都說食言而肥,李有才就是充分的詮釋了這句話。

    李有才實在憋得沒招了,就像他說的一樣,關於兩人廚藝的這個爭執,和曾有為琢磨了小二十年也沒有讓兩人都滿意的答案。

    但自打袁州組織名廚溝通會的消息傳開以後,滇菜玄冥二老就覺得機會來了,各地的廚師簡直就跟過年了一樣。

    在汪季客和王明捷的大力宣傳之下,袁州廚藝百事通的名號是越來越響亮,雖說袁州本人是覺得這個稱呼一點逼格都沒有,但有廚藝上的問題要和袁州討論的廚師一點也不少。

    當然也不是所有廚師都能夠去參加的,畢竟名廚溝通高會每一屆的名額也只有那麼多,也不能讓袁州累死。

    以前有句話叫“視頻是你的,但袁州是大家的”,關於這句話,是因為前兩年錄製袁州和大師間的交流,然後周世傑幾乎每天都會在朋友圈發:“今天我們川省名廚袁州,又與xx名廚交流了,有視頻內部流通”,一開始大家還都發感謝,但時間一長,每次都我們川省名廚袁州,弄得好像有人要搶一樣。

    然後一群五六十歲的名廚們,和年輕人一樣玩起了複製粘貼,成為個莫得感情的複讀機,統一格式留言:視頻是你的,但袁州是大家的。

    言歸正傳,因為第一屆所以各個省份廚師協會都是再三精簡人選,甚至有的協會按照溝通高會,在自己省內,先將能夠自己解決的問題解決了。

    別覺得為了一個交流性質的會議,如此勞師動眾有點過,但實際上各省名廚們如此看重,和袁州有直接的關係。

    一是袁州的名氣,他的廚藝是肉眼可見,舌頭可嚐的好。二是袁州完全沒有教會徒弟餓死師傅的擔心,這種氣魄也有些影響和他交流的各地名廚。

    李有才和曾有為都是滇省名廚,本來都計劃好了,但計劃真的趕不上變化,突如其來的滇省旅遊文化發展週,這兩貨是主要負責人,也就完美錯過了在桃溪路召開的第一屆名廚溝通高會。

    就算錯過時間,曾有為和李有才,自己買票也要摸黑進場!

    這些事情正在忙碌地準備早餐的袁州那是一點不知道的,畢竟在他看來就是個廚藝上的討論會,拿出一些陳年問題大家一起討論討論,完全可以按部就班的來,還是每天做好三餐照顧好小雅才是正經事。

    沒辦法,袁州對自己的名氣和聲望,一向是有誤解。

    “早餐時間到了,前面十六位可以開始進店用餐了。”蘇若燕收到袁州可以開始的信號,立刻開口放人進來。

    來吃早餐的基本都是熟客,大家都熟門熟路走到自己心儀的位置,等待點餐,簡直不要太井然有序。

    雖然也會夾雜著來蓉城旅遊專門來吃早餐的遊客,但是大多都是做足了攻略來的,自然知道怎麼做,偶有想標新立異的,排隊委員會的也都不是擺設,當然不會強制性,自排隊委員會成立,姜嫦曦任會長以來,還沒有和食客發生過爭執。。

    也有很多遊客來到這裡,尤其是吃過袁州小店就不想走了,直接把家也搬過來的也是不在少數,當然能做到,也是家底極為豐厚了。

    蘇眉就是其中一個,她是最近才徹底將家搬到了蓉城,雖然沒有成功搬到桃溪路,但是吳老闆的出現給了像她這樣的人很好的平台,買了一套比較近的小二居,算是正式安家。

    整理完家以後,蘇眉算是紮根在小店裡了,每天至少都得有一餐是在袁州小店吃的,不是早餐,就是午餐,要不然就是晚餐,雖沒有和烏海一樣把廚神小店當食堂,但誰叫烏海在地理位置上實在太好了。

    “小燕子,快來,我今天要吃草,清清腸胃,螞蟻上樹,饞絲兔,瑞典肉丸,再來一碗米百做白飯就可以了。”

    看到要輪到自己點菜了,蘇眉立刻招手讓蘇若燕過來,報了一連串的菜名。

    自從知道蘇若燕跟她一樣姓蘇以後,蘇眉就迷之自信認為她們五百年前是一家人,於是自來熟的給人安了一個十分朗朗上口的小名,就是不知道一個在南一個在北是怎麼是一家的。

    蘇若燕對於蘇眉的這種行為只能聽之任之,實在太熱情了完全吃不消,只能承認,當然這奇葩的點菜方式也是讓她投降的原因之一,就沒有見過哪一個是前面說要吃素,後面菜名就沒一個跟素扯上關係的。

    “知道了。”蘇若燕道。

    “我已經轉好賬了。”蘇眉眉眼彎彎地搖搖手機,顯然心情很好。

    那邊袁州早就聽到了菜單,也不等蘇若燕回來報菜單,手底下就開始利落地處理食材,不過靈敏的耳朵還聽到了小姑娘的抱怨聲。

    “不管是看多少次,都覺得袁老闆做飯的時候簡直帥出了天際。”
匿名
狀態︰ 離線
1790
匿名  發表於 2023-11-23 12:16:15
第一千八百零一章 朋友之間的正確關係

    這邊袁州正在緊鑼密鼓地給食客們準備午餐,手底下殘影翻飛,雜而不亂,有迷妹的關注,感覺動作又快了那麼一絲絲,當然最重要的肯定是味道。

    看看午餐時間各個食客臉上的滿足笑容就知道了。

    “簡直就是人間美味,蓉城才是最適合我生長的地方,吼吼野蠻生長!”

    蘇眉夾了一個不沾醬的肉丸,放進嘴裡,一股焦香味立刻在嘴裡散開,牙齒一咬,豐沛的肉汁馬上席捲口腔,帶來一場味覺盛宴。

    她大大的星眸微微瞇起,陶醉的模樣好像是終於吃到奶酪的小倉鼠看起來格外可愛。

    迫不及待地再次夾了一顆放進嘴裡,蘇眉覺得她這輩子最正確的決定大概是以後就生長在蓉城這片肥沃的土地上了。

    另一邊李有才和曾有為行動力驚人,早上還在滇省跳腳,中午已經到了雙流機場,算是踏上了蓉城的土地。

    “你說我們是現在過去,還是晚上過去好?”李有才拖著一個小行李箱,胖胖的臉上有些糾結。

    五十多歲的人了,大概是長得有點著急,時光在他身上過得快了一些,頭髮都花白了,不過渾身是肉,應該還是身體不錯的。

    “我覺得可以現在過去,我們運氣好,訂到了桃溪路上的民宿。”曾有為這樣說,如果說在網上加價訂房間,也算是運氣好,那真的兩人運氣不錯。

    “放下行李過去,差不多午餐時間剛剛好結束,正好不用佔用袁主廚的其他時間應該該恰到好處。”

    曾有為相比李有才來說就有計劃多了,抬手看了看表,發現快到一點了,這時間過去再等上一小會,也差不多是廚神小店午餐營業時間結束。

    畢竟袁州的作息時間表那真的是太透明了,你跑來拜訪袁州,配合時間表肯定是基本操作。

    拜訪就得有個拜訪的樣子。

    李有才和曾有為那可是從小一起拿刀的情誼,即使兩人有爭執,但也沒有提刀對砍,所以感情還是相當好的,關鍵是兩人每次出門也都是曾有為安排。

    “那就這麼辦吧,我們快走。”李有才心情激動,爭論不休的問題,或許就要有結果了。

    其實吧,就李有才和曾有為這種出行模式,才是比較正常的朋友出行,也就是一個人負責找攻略,剩下的負責“走吧”,一個人還負責訂酒店,剩下的負責“就這樣”,一個人負責制訂出行時間表,剩下的負責“安排合理”。

    簡單來說就是曾有為安排,李有才鹹魚。

    時間走到了一點半,離午餐時間結束還有半小時,蘇眉已經吃完離開讓給其他人了。

    蘇若燕在招呼進下一批食客的時候,發現了門邊不知道什麼時候多了兩人。

    看到蘇若燕看他們就朝著她笑,說實話要不是她膽子大,又是在廚神小店,估計都要以為遇到人販子了,看那笑的熱情洋溢的樣子,就跟黃鼠狼給雞拜年似的,要多熱情有多熱情。

    想到之前周佳姐姐留給她的記事簿裡有提到,很多人會在營業時間來找老闆,但是都會等在門外,等待營業時間結束,不過需要注意是否是混進來的記者,以免打擾到老闆潛心研究廚藝。

    想到這裡,蘇若燕再次不著痕跡地打量兩人,一個矮胖,一個精瘦,穿著一樣的黑色羽絨服,個子都不高,看起來年紀不小了都五六十了,也不可能是記者,就這年紀應該是跑不動新聞了。

    蘇若燕便放鬆了警惕,不再特意關注,而是注意著給食客們端菜點菜。

    沒錯,站在門外的就是已經放好行李的李有才和曾有為,今天是星期三,從機場到桃溪路,一路暢通無阻,只花費了半個小時就到了,兩人運氣那是逆天了。

    放好東西洗把臉,整理了一下儀容才來到袁州小店的門口,此時營業時間還沒有結束,兩人一商量,就等在門邊,這也是對袁州的尊重,端端正正的坐在長椅上。

    袁州也注意到了這麼有特色的老哥倆,看起來不像是食客,難道是廚師?

    也不怪袁州不認識,要是其他名廚袁州應該是有點印象,但曾有為和李有才是出了名不喜歡拍照,就和發哥演的賭神差不多,當然兩者性質完全不同。

    正值午餐時間,不容多想,袁州收斂心神,繼續沉浸在做菜當中。

    時間一分一秒地過去,很快午餐時間就過了,正好兩點一分不多,一秒不少。

    ”午餐時間已經結束,晚餐時間請早。”袁州走出隔斷送最後的客人離開。

    “老闆,需要我留下來端茶倒水嗎?”蘇若燕將桌椅都收拾了一下,看了看還在門外站著的胖瘦組合。

    “不用,你下班吧。”袁州道。

    “那老闆再見。”蘇若燕點頭表示明白。

    “袁主廚打擾了。”見到店裡沒人了,李有才立刻和曾有為走進店裡,完全不需要袁州出去詢問。

    “兩位好。”袁州道,聽著稱呼就能確定一二。

    進店後兩人先出言介紹了自己一番,袁州才把這李有才、曾有為這兩個名字和眼前一胖一瘦的兩位老人聯繫起來。

    “原來是李主廚和曾主廚,兩位在滇菜揮灑世界的獻禮會上,做出的滇省宴席美食,讓人記憶猶新。”袁州道。

    滇菜揮灑世界,可以算作新派滇菜二十週年的獻禮會,也算是李有才和曾有為人生最高光時刻了,但這話從袁州口中說出來,讓兩人格外有面兒。

    關鍵是華夏之大,美食之多,能夠稱之為名廚的廚師,在廚師界雖說不多,但如此多的菜系,也必定不少,袁州能夠一口說出他們的高光點,證明之前是有關注過他們,想到這裡,曾有為和李有才心裡就是高興。

    也就是這個美妙的誤會,才讓曾有為和李有才成為了袁州第一個和第二個記名弟子,當然這是第二屆溝通高會的事。

    三人寒暄了會,然後曾有為切入正題:“我們這次冒昧打擾是有個問題想要請教袁主廚,希望不要打擾到袁主廚才好。”

    “不會,營業時間已經過了,李主廚、曾主廚這邊請。”

    有名廚來進行廚藝交流,在任何時候,袁州都是非常歡迎的,將兩人帶到了櫻井蝦牆那邊打算去小院裡。

   這樣不管是討論做菜還是什麼都比較方便。
請注意︰利用多帳號發表自問自答的業配文置入性行銷廣告者,將直接禁訪或刪除帳號及全部文章!
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2024-11-14 14:49

© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部