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發表人: enixpyj
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[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

匿名
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匿名  發表於 2024-1-4 00:28:39
第二千三百六十八章 可以理解

    說起來杜月半的名字,其實不像是外人說的那樣是父母希望子女能夠白白胖胖,健健康康的給起的名字,當年可沒有什麼月半等於胖的說法。

    而是杜月半是剛剛好就出生在了月中,感覺杜月中不好聽,而杜父覺得月中可不就是月半,於是杜月半的名字就定下來了。

    其實月中就是腫,感覺也差不多。

    當然杜月半年紀越長,身材就開始橫向發展以後,都說他名字給起對了。

     杜月半在桃溪路上也算是有名有姓的人物。

    要知道在桃溪路留名,比在川省留名都要難得多,除了桃溪路的活招牌袁州以外,還有桃溪路第二塊招牌烏海,除此之外是李立和他的西餐廳,其他的細數下來也沒有幾個能讓人記住的。

    杜月半能從中殺出一條血路來可想而知其能耐還是不小的。

    他不是土生土長的桃溪路人,他店面是在袁州剛剛以蛋炒飯攪動桃溪路這一池春水時,就從一個侯姓人家那裡買來的。

    杜月半當時就敏銳的察覺到了袁州的店能夠大火的潛質了,所以毫不猶豫地將街尾這家位置並不怎麼好的鋪面買了下來,而不是租下來。

    當然後期的發展絕對證實了其眼力卓絕,不過如果只有這一點也絕對算不上能夠有名姓才對。

    這就不得不說杜月半店裡的生意了,他開的是韻陶店,但是他賣的可以說是紀念品,陶瓷紀念品,生意還是相當火爆的。

    而這火爆隨著袁州的越來越出名那是更加的供不應求了。

    為什麼說杜月半的生意跟袁州的名氣掛鉤呢,倒不是因為袁州的名氣使得桃溪路人流量劇增而生意好,而是杜月半做的生意就跟袁州有關係。

    本身杜月半是不懂陶藝的,但是他有眼光,買下店面幾個月都沒有重新開張,就是因為他在尋找可以做的生意。

    還是在看到袁州自己做的那套四季餐具的時候突然靈感迸發,於是找袁州商談了事情。

    將袁州店裡的餐具,做成縮小版的,不用來實用,就是用來擺放看的,相當於是小店的紀念品,當然因為這個肯定是要給袁州版權費的,好多都是袁州自己設計的。

    杜月半態度誠懇,而且說明是廚神小店的紀念品,袁州覺得很是符合他未來廚神風範,於是就答應了合作。

    接下來肯定就是杜月半的高光時刻了,真的是另類喝湯喝到飽的典型了。

    這不聽到于丁要找袁老闆,杜月半就敏感地察覺到多半是找袁州的,於是立刻打起精神迎了上去。

    “于先生是吧,我姓杜,你要找的袁老闆是個什麼人?我們桃溪路就一個袁老闆。”杜月半謹慎起見還是確認了一下。

    “就是飛指大師說,陶藝很厲害的袁老闆,您不是嗎?”于丁有點傻眼。

    整個桃溪路就這個一家陶藝店呀,難道聽錯了?于丁陷入了自我懷疑中,是不是當時太興奮了,聽錯街道或者名字了。

    “那肯定是說的袁老闆了,他是什麼都會的,陶藝技巧極高,你看看我店裡的這些紀念品,都是他親自設計的。”杜月半一聽就知道這絕對是說的袁州。

    別人不知道,難道他還不知道嗎,袁州的陶瓷技藝之高超,靈性極強,也是他平生僅見的。

    當然說的同時還不忘介紹介紹店裡的東西,這都是習慣了。

    于丁聞言眼睛一亮,立刻朝著玻璃櫃檯走了幾步,幾套漂亮的餐具縮小版就立刻呈現在了眼前。

    杯碗碟盤,樣樣俱全,縱然是縮小版的,一個巴掌就可以放下許多件的樣子,但是其精緻靈韻卻是掩蓋不了的。

    其中一套柳葉形的餐具尤為奪目,很多餐具都以樹葉的形狀作為模型製作,這套柳葉餐具,還是袁州特意設計製作出來,搭配水果全宴的。

    流暢的線條,不可思議的彎轉曲折,于丁瞪大了眼睛欣賞著,恨不得是鑽進玻璃櫃裡似的。

    “真是弧度太美了,袁老闆真是有大才,當得了一代大師。”于丁眼力勁肯定是有的。

    看得出來這些應該不是大師親自製作的,但光憑設計感,就足夠吸引人的眼球了。

    足足琢磨了十幾分鐘,細細將店裡的樣式都一點點看了過來,于丁才回過神十分興奮道:“這個袁老闆在哪裡,我能見見他嗎?”

    “袁老闆在咱們桃溪路最出名了,就是中間那家廚神小店的主廚,他家店一到飯點就是排隊最多的那家,一眼就能認出來,你不知道?”杜月半還記得他之前說是大師介紹來的。

    這個大師也太不靠譜了,難道不應該說說袁老闆開的是飯店嗎?

    不靠譜的文飛指還真就是忘記了。

    “那家?”于丁嘴裡不由自主的分泌唾液。

    仿佛之前吃的美味早餐還殘留在舌尖一樣,不過很快就醒過神來了,“袁老闆開的是飯店?”聲音不由自主地拔高。

    關鍵是早上吃過,廚藝還相當好的,現在做陶藝大師都這麼難了嗎,不光是要陶藝技巧好,還得廚藝好?

    于丁感覺整個人都不好了,作為只會泡速食麵,不會煮的廚房殺手,他覺得這輩子是不是都沒希望成為陶藝大師了。

    “是呀,袁老闆廚藝相當好,在咱們整個亞洲都是這個,陶藝只是他的愛好。”杜月半豎起大拇指道。

    “愛好……”于丁覺得自己以後是直視不了這兩個字了,愛好都能成大師,也是沒誰了。

    于丁很想說,不要用你的愛好挑戰我的專業。

    不過想想早餐的美妙滋味,好像又能理解?于丁察覺到自己心裡的想法,感覺有哪裡沒對。

    “那我能見見袁老闆嗎?”于丁小心問道。

    “現在過去看看倒是可以,如果袁老闆有時間跟他說說多半沒問題,袁老闆人相當隨和。”杜月半拍拍胖胖的肚子道。

    “那我們現在就過去吧,麻煩老闆幫忙引一下路不知道可不可以?”于丁直接道。

    然後杜月半直接朝著櫃檯裡面的小門喊了一聲:“媳婦,我去袁老闆那邊一趟,你出來幫忙看一下店。”

    “知道了,你等會,我這裡早上新買的芒果給袁老闆帶點過去。”一個爽利的女聲從後面傳了出來。

    這時候于丁才注意到,原來這店裡也是別有洞天的。

    沒錯,杜月半當初買鋪子的時候是連後面和上面的房子一起買的,為了買這裡的房子,直接將他原本在市中心那裡的一套房都給賣了。
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匿名  發表於 2024-1-4 00:28:55
第二千三百六十九章 指點後輩

   當然一開始是遭到了媳婦的反對的,但是等到搬來這裡沒多久,就知道這個決定特別值,全方面的值得。

    沒多大一會,“嘩啦”一聲厚厚的珠簾被掀開,走出一個很有福氣的女性,三十多歲年紀,臉圓圓的,身材也是珠圓玉潤的,當然跟杜月半的肯定是不能比的,但是看著就很喜慶。

    直接遞了一個青黃色的竹編籃子,上面帶著蓋子,裡面裝的應該就是剛才說的芒果了。

    杜月半接過以後,就直接帶著于丁往外走去,主要是時間不等人,袁州平常的休息時間不是特別多,大多數都很忙,這是桃溪路上的人都知道的事實。

    從街尾走到街中的廚神小店的位置,要不了多長時間,但是因為街上川流不息的人群,需要的時間也不算是少,即使兩個人走的比較快,也花費了十分鐘的時間。

    而一路上于丁都在心裡演繹著一會見到袁老闆以後應該怎麼說話,才能表達自己的敬仰之情。

    “袁老闆在忙嗎,我老杜來有點事情,沒有打擾吧?”杜月半一來就看到正坐在店裡的袁州,直接問道。

    其實袁州坐在這裡就是為了等於丁的,他打算等半小時,如果沒有來,就忙其他的了,也不是乾等,坐著看書也是等待。

    “沒有,正好有點閒暇時間,杜老闆怎麼過來了,最近沒有上新的餐具。”袁州將書放下站了起來。

    “哈哈哈,我知道,我知道,這是我媳婦早上買的芒果,據說是剛剛摘下沒多久的,給殷小姐嘗嘗,她不是很喜歡吃新鮮的芒果嗎?”杜月半笑著將手裡的籃子遞過去。

    這街坊鄰居迎來送往的,都是習慣了,袁州沒說什麼直接接了過來,然後到廚房裡打開籃子打算將水果放下,芒果青中帶黃,看著就十分新鮮的樣子,確實是殷雅平常喜歡的熟成度,看起來是用心送的禮物。

     將芒果揀出來放好,又揀了一些他自己製作的果醬裝在裡面,蓋好籃子才拿出來遞給杜老闆。

    “謝謝袁老闆。”杜月半感覺到籃子的重量,知道這是又被回送了‘土特產’了,心裡也很高興。

    杜月半對於袁州的廚藝那是相當心水的,雖然做不到跟烏海一樣將廚神小店當食堂,但是仗著地利之便,杜月半還是隔三差五就喜歡帶著媳婦在小店裡搓一頓的。

    “啊,對了袁老闆這位於先生似乎是什麼人介紹來找你的。”杜月半摸了摸肚子總算想起了正事。

    于丁見說到自己立刻從體型龐大的杜月半身後出來,站到了袁州面前,很是有禮貌地微微彎腰問好道:“袁大師你好,我是于丁,是飛指大師介紹我來的。”

    雖然覺得袁州那張臉過分年輕了,有些驚訝,但是那些陶藝品是騙不了人的,菜的味道也唬不了人,稱一聲大師一點毛病沒有。

    聽到于丁的自我介紹,袁州就知道這就是文飛指之前打電話來說的人了。

    袁州打量了一下,發現于丁三十幾歲的樣子,穿著T恤休閒褲,看著十分隨性的樣子。

    “你好,于丁先生是吧,坐吧,我之前接到了飛指大師的電話,沒想到你這麼快就到了。”袁州招呼道。

    而杜月半見自己完成了工具人的作用,也不打擾,立刻告辭離開,給兩個人騰地方談事情,眼力勁杠杠的。

    “謝謝袁大師。”于丁道過謝後就坐了下來。

    袁州不是個磨嘰的性子,寒暄幾句以後,就開始詢問一些關於陶藝的問題,將自己知道的東西根據于丁的反應一一說了出來,而于丁呢則是十分恭敬的將自己的疑問,所知所學那些也通通說了出來。

    聊得越多,于丁心裡就越驚訝,他跟飛指大師是聊過的,作為成名已久的大師,自然是知識廣博,所知很多的,但是袁州比起飛指大師也是不遑多讓,讓他受益匪淺。

    “叮鈴鈴,叮鈴鈴”

    袁州定的鬧鐘響了起來,才算是打斷了,兩人越來越興起的談話。

    飛指大師說于丁是有天賦的年輕人還真不假,袁州覺得確實還不錯,可以說是陶藝界一顆即將升起的新星了,他心裡很是欣慰,所以毫不藏私地將自己知道的,想到的東西都說了一遍,即使鬧鐘不響也說的差不多了。

    “不好意思打擾袁大師這麼長時間了,今天能夠與您談一下,實在是獲益匪淺,非常感謝。”于丁眼力勁也不差。

    鬧鐘一響,馬上就咽下了自己想要說的話,站起來朝著袁州深深鞠了一躬以示感謝。

    “你很有天賦,繼續努力肯定沒錯的。”袁州一副長輩的口吻。

    “謝謝袁大師。”于丁十分受教。

    “對了,之前飛指大師說黑陶技藝的嫡傳人,葛大師最近在贛省出現,似乎想要開個講座,我打算明天去贛省看看能不能好運氣的見見葛大師,只能下次再來拜訪袁大師了。”于丁突然想起這件事情。

    “葛大師最近去了贛省?”袁州聞言問道。

    他正好近期本來打算去趟滇省拜訪葛大師的,主要是最近學習少數民族菜肴的時候,發現很多菜肴的炊具都是特別的,比如藏族好多都用黑陶,尤其是滇省那邊的,尼西黑陶尤其出名。

    而追求食材本味的袁州,自然是希望做到最好的因此想要去跟黑陶傳承人葛大師學習一番的,沒想到居然得到大師去了贛省的消息,這倒是及時雨了。

    “聽飛指大師的意思,那邊的鞠大師邀請葛大師去的,具體情況我不是很瞭解。”于丁道。

    這事情也不是他能瞭解的,身份地位不一樣。

    “我知道了,謝謝。”袁州道。

    “不用,不用,消息對袁大師有用就好。”于丁連連擺手。

    很快于丁就沒有再打擾袁州,而是直接告辭離開,而袁州也開始午餐食材的準備了。

    當然于丁出去以後並沒有馬上離開桃溪路而是打算繼續吃完午飯再走,開玩笑早餐都那麼好吃,午餐肯定是更好吃了,不吃就走,總感覺是虧了。

    於是出門就直接站在店外房檐下等待午餐時間的開始,當然沒一會就有人開始排隊了,于丁一看需要排隊立刻也過去了,然後就體驗了一把極速排隊的待遇。

    那真的是飛一般的感覺,真的是眨眼之間,排隊人數就驟然增加,可謂是神速了。

     而袁州則是心無旁騖,專心投入到做菜中去了,其他的事情先放在一邊。
匿名
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匿名  發表於 2024-1-4 00:29:10
第二千三百七十章 試吃

   因得到了疑似葛大師的最新行蹤,所以午餐時間結束以後,袁州沒有選擇先練習廚藝而跟文飛指打電話詢問了相關的事,得到了更多的消息,並且在文飛指的引薦下,跟葛大師那邊取得了聯繫。

    “近兩天就可以安排去一趟了,本來不用這麼著急的,不過葛大師有一個國外的講座,到時會在贛省直接出發,這次不去的話,大概還需要等待半個多月到一個月的時間,這樣時間太久了。”

    袁州考慮請不請假的問題,本人並不想請假,可機會又難得。

    “這個事可以好好琢磨琢磨。”袁州心裡打定主意。

    時間就在袁州的考慮著很快過去了兩天,這天上午,難得過了早餐時間,殷雅過來了。

    “木頭在做什麼?”

    殷雅是從後門進來的,一進門就難得看到這個時間,袁州居然在小院裡,這就讓殷雅很好奇了。

    而且他的面前還有一堆泥土?

    “這怕不是要回憶童年?”殷雅心裡犯了嘀咕。

    主要是在她的心裡只有小的時候,那些小男生們才會對玩泥巴有興趣,沒有聽說長大了還喜歡玩的呀。

    “我先熟悉一下黑陶的製作,等到去見了葛大師才會有話題聊。”袁州雙手沾著泥就沒有過來拉殷雅。

    殷雅這才想起來前兩天袁州跟她說最近打算出去一趟,首先就是為了拜訪葛大師和鞠大師,其次才是她幫忙的事。

    “那你多注意休息,不要太累了。”殷雅抿了抿唇道。

    “放心吧,我現在也就是自己練練罷了,不用花費多少時間。”袁州邊說,手底下的動作也不停。

    “啪啪啪”

    濕泥摔打在地面上,慢慢粘合在一起,約莫已經看出一點點形狀了,而不是剛開始的一團爛泥了。

    泥土是袁州特意請他滇省徒弟李有為他們寄過來的製作黑陶的紅土,加水以後顏色顯得有點深。

    要說當時李有為他們接到袁州的電話,那簡直是太激動了,平常都是他們有事師傅幫忙的,這好不容易有個機會可以幫助師傅,自然是卯足了勁的想要多使點勁,因此光是泥土就給寄了足足兩麻袋,還加上幾件當地土制的黑陶器具,以供參考,可以說是準備得相當充分了。

    而且還附有一篇文字說明,上面就是李有為他們跟當地製作黑陶的人聊的內容,裡面有涉及了一些日常的製作技巧,當然高深的肯定沒有,但是對於袁州這種純新手來說,還是比較實用的。

    “小雅你等一下我馬上就和好了。”袁州道。

    今天是袁州第一次嘗試,主要是泥土早上才剛剛到的,正好就讓殷雅給趕上了。

    加上泥土團出形狀以後,需要放在那裡醒不少時間,倒是可以幹點別的。

    說是一會,就是一會,不到五分鐘的時間,袁州這邊就好了,洗了手以後才去廚房端了兩碟子小點心出來,打算給殷雅加加餐。

    倒不是袁州算到殷雅這時候會過來,而是他準備的是給殷雅今晚當宵夜的,現在可以先吃,到了晚上再現做就是。

    今天袁州準備的是很平常的海棠酥和桂花糕,跟一般的桂花糕不一樣,袁州做的這個桂花糕是蒸制的,上面星星點點黃色的桂花,加上雪白的顏色,看起來十分好看。

    就更不用說漂亮簡精緻宛如真的海棠花盛開的樣子的海棠酥了,仿佛讓殷雅回到了四五月份的小院,當時院子裡的海棠花開得濃豔多姿,十分好看,尤其是一陣風微微吹過的時候,有些花瓣會簌簌落下,雖然不及櫻花的絕美,但是也是很美好的景象。

    坐在小院的石桌邊,放上一盞開水,等到海棠花瓣落下的時候,自然落到杯子裡,就是現成的海棠花茶,既詩意又富有情調,配上袁州做的小點心,殷雅覺得就是長胖兩斤,也可以多吃幾塊。

    現在的花早就已經落下,枝頭掛滿了累累海棠果,一個個即將成熟,顯得格外的喜人。

    “木頭,怎麼又有點心?”殷雅下意識地嘟了嘟嘴。

    手也忍不住想要捏一下腰,總感覺今天這條裙子緊了一點絕對都是這些點心的鍋。

    “這是我新制的品種,你給嘗嘗味道怎麼樣?”袁州很是認真道。

    “好吧,那我幫忙嘗嘗好了。”殷雅勉強道。

    主要是香味一直在鼻尖縈繞不散,本來就沒有堅強抵抗的殷雅更是擋不住誘惑,只能跟每次一樣答應下來。

    拿起旁邊的筷子,殷雅先選擇的是漂亮的海棠花,上面連花瓣的褶皺都清晰可見,隱約間可見邊緣起酥的地方,才知道這是油炸出來的。

    顏色是米白的色澤,中間有淡紅色的花蕊,咬上一口,‘哢擦’一聲就可以聽出其酥脆的程度,本來酥脆香酥的口感,因為唾液的加入顯得有點點糯,加上舌尖嘗到了一點點海棠的滋味,仿佛是一整朵海棠在嘴裡盛開了一樣。

    “木頭這個好像不是豆沙餡的?”殷雅偏頭看向袁州。

    一般的海棠酥裡面裹得都是豆沙餡,所以很多人都會覺得有點膩,又是油炸又是豆沙的,但是袁州做的肯定不是,反而十分可口,但是今天像是海棠在嘴裡盛開的滋味倒是頭一次。

    “我裡面包裹的是海棠果醬,你吃著感覺怎麼樣?”袁州問道。

    “好吃,甜而不膩,酥脆香松,很棒。”殷雅一邊開口,一邊伸筷子去夾第二塊。

    至於吃之前在心裡告誡自己只吃一塊的事情,早就已經忘到腦後了。

    “啊,對了木頭這是我查到的贛省的資料,符合你要求的飯店,有兩家離景德鎮很近,我覺得還不錯,你可以看看。”殷雅突然想起來直接從手提袋裡摸出一份資料遞給袁州。

    上面就是殷雅這兩天的成果,經過精心篩選,省去了袁州到時到了地方以後還要花時間去考察尋找。

    當然殷雅肯定不可能只在網上找的資料,而是親自跟那邊的朋友取得聯繫拜託他們去先實地考察,經過初步篩選以後才將名單給她的,然後殷雅再跟飯店那邊取得聯繫,根據談話判斷情況,最後篩選出來的兩家。

    當然這些殷雅並不準備告訴袁州,她搭了多少人情,出了多少力,花費了多少精力才篩選出了合適的飯店。

    即使殷雅不說,袁州翻了翻詳實的資料,也知道殷雅花費的時間不少。
匿名
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匿名  發表於 2024-1-4 00:29:25
第二千三百七十一章完美的理由

    越看這些詳盡的資料,心裡的感覺越是強烈,袁州直接幾步走過去將殷雅摟在懷裡,摸了摸她的頭髮道:“小雅謝謝你,辛苦了。”

    殷雅被袁州突然抱住,剛開始還沒有反應過來,等到袁州開口才醒過神來,抬起雙臂環住袁州的腰,將頭往袁州的懷裡靠了靠道:“雖然我不知道你要這些做什麼事,但我知道你要做的都是正事,我也是可以幫忙的。”

    說到最後腦袋還在袁州的懷裡蹭了蹭,顯然是撒嬌的意思。

    “謝謝你小雅。”袁州抱著殷雅的手緊了緊,突然覺得日子很明媚。

    接下來的時間袁州仔細跟殷雅說了說他的想法,雖然只是一個雛形的主意,但是以如今袁州的身份地位來說,辦成這件事情並不困難。

    而殷雅聽到袁州的想法則是眼睛一亮,隨即神情十分專注,腦子也轉的飛快,想要幫忙出些主意。

    今天的天氣還算好,一改往日有點陰雨綿綿的情況,太陽躲在雲朵身後也露出了半個腦袋,絲絲縷縷的金色光芒給大地帶來了光亮,一改往日陰沉的模樣,露出了秋日的晴好。

    縷縷秋風拂過,樹葉沙沙作響,殷雅和袁州細細討論著,細碎的聲音流動在安靜的小院裡顯得格外的美好。

    等到中午需要準備食材的時候,兩個人才不約而同的停了下來,雙雙看了看對方,然後又不由自主地笑了起來,就是袁州平常面癱的臉上嘴角都勾起了明顯的弧度,當然跟殷雅明顯笑眯了眼的樣子肯定是不能比的。

    但是也可以從中看出袁州的心情十分好了。

    “木頭,你此去大約幾天,會不會來不及做這些事情?”殷雅有點擔心袁州累到。

    “沒事,你看你的資料上面顯示,最忙的時候就是飯點的時候,應該不會太忙,晚上我肯定可以休息的。”袁州點了點資料道。

    “好吧,那你一定要多多注意休息才是。”殷雅叮囑道。

    然後再跟袁州說了幾句以後就趕袁州去忙了,至於她打算先坐坐,然後等到了時間就去外面排隊吃飯。

    現在距離吃午飯的時間已經不遠了,來了肯定是要吃吃男朋友的手藝的,至於點心,自然都已經進了殷雅的肚子了。

    其實硬要說很多也沒有多少,三朵海棠酥,三塊桂花糕,個頭小小的,確實不占肚子。

    “不過今天的桂花糕才是最好吃的,沒有想到裡面包裹了一層桂花蜜,更加甜糯。”

    女孩子很少能夠拒絕甜食的,即使怕胖,偶爾也想吃點甜食了,更何況還是袁州做的極品點心,更是容不得殷雅拒絕了。

    等到午餐時間開始,殷雅自然是忘記了自己已經吃過點心的事實,再次吃了個肚圓,為自己腰上的肉肉添磚加瓦了。

    所以說有的時候有一個廚藝頂尖的男朋友也是一種負擔,雖然是甜蜜的。

    瞅了瞅主線任務,想獲得任務獎勵的他,還是挺關注,其他基本沒什麼變化。

    新加坡廚師尊敬:75%

    “看來視頻的作用基本耗盡了。”袁州琢磨著還差一把力,這點和泰國一致。

    其實嚴格來說已經很強了,用視頻從65升到了75,已經是爆炸強。

    “我突然有個兩全其美的辦法。”袁州給萬里撥通電話,他真覺得自己是個機靈鬼。

    “第二屆青年廚師交流大會籌備的怎麼樣了?”電話接通後,袁州開門見山詢問。

    “報名已經結束。”萬里回答:“快要開始海選了。”

    “國外的青年廚師多嗎?”袁州又問。

    “比上一次多。”萬里回答:“但比起國家報名還是在少數。”

    “報名再次展開,用華夏名廚聯合會的名義和亞洲名廚聯合會商量,讓泰國、新加坡等地的青年廚師報名,這樣視野更廣,交流更多一些。”袁州道。

    “好的,我馬上安排。”萬里沒有意見。

    安排好,袁州就舒坦了,這波應該能推波助瀾,日子再次劃過了兩天,這天的淩晨三點,袁州準時出現在了後巷那裡。

    “米飯,你在家要照顧好米湯和麵條知道嗎,不用回答,會吵到別人的。”袁州將自己給米飯他們準備的乾糧放到他們窩旁邊的位置。

    那裡專門搭建了一個小木屋的形式,每次袁州出門乾糧都會放在那裡,不用風吹雨淋,當然等到回來的時候,肯定是吃的差不多了。

    自從多了米湯和麵條以後,袁州準備的乾糧就越發多了,這次也是一樣脹鼓鼓的一大袋,口子並沒有拴上,隱約露出裡面的內容是餅乾和肉乾,聞起來就是噴香撲鼻的。

    至於烏海會不會來搶的問題,袁州覺得他應該擔心的是回來需不需要帶烏海去打疫苗。

    不說米飯了,就是米湯和麵條都十分有其父親麵湯的威嚴,已經快要成年的狗子,那護食的勁,也就是羅密歐能夠蹭點了,這還是看在姐弟情的份上。

    打完招呼看到米飯搖了搖尾巴知道她聽到以後,袁州拉著行李箱就朝外走去,司機師傅已經在等待了。

    至於請假條,這次袁州換了一個新的方式,他是直接等到酒館時間結束以後就貼上的,一個是因為這次出發著實早,二是他發現了酒館時間結束以後就是烏海休息的時間,肯定不會被發現的。

    坐上車以後袁州就開始閉目養神,開始回憶起了黑陶的製作流程,對待製作陶瓷,就跟做菜一樣,需要一遍遍溫故知新,他覺得自己也不是個有天分的,需要勤能補拙才是。

    當然這話他是沒跟人說過的,不然還能不能活到現在就難以預料了。

    袁州瀟灑離開以後,不知道就在他離開五分鐘以後,桃溪路上瞬間被打破了安靜的氛圍,歸根結底就是烏獸突然醒了,然後發現了請假條,然後就可想而知了。

    到了機場給殷雅發短信報了行程以後,就開始檢票進去等候,沒多大一會就開始登機。

    等到飛機開始起飛的時候,蓉城的天空已經開始出現青灰色了,這是天慢慢亮了的標誌。

    “這次請假應該是沒問題的。”袁州摸了摸下巴,覺得這次自己的請假理由無懈可擊,於是心安理得地開始閉目眼神,休息。

    而桃溪路廚神小店門口熟悉的地方貼著一張讓所有食客都十分熟悉的白紙,上面明晃晃地寫著【為了做出正宗美味的燉雞,特意去尋找最正宗的器皿,需要請假五天,敬請期待。】落款自然是廚神小店袁州了。

    當然今天的白紙跟平常還有所不同的,是下面部分的白紙有些褶皺,不像是風吹雨打的那種,倒像是被人用手用力捏過的樣子。

    當然如果有住烏海附近的人就會繪聲繪色地告訴你絕對不是錯覺,而是就是烏海幹的。

    當然這些事情暫且不表,袁州坐著飛機很快就到了贛省景德鎮的機場。

    從蓉城到景德鎮是有直達的飛機的,而且就只有淩晨的那一班,其他的都是轉機的,因此袁州選擇的就是直達的,這樣方便,肯定不是為了避免食客們發現他又請假的事實。
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匿名  發表於 2024-1-4 00:29:41
第二千三百七十二章 爆炸了

    萬里等人的效率真不錯,再誇一誇許班,在經過袁州的協商後。

    泰國、新加坡、日本、菲律賓等國家,展開了線上和線下的廣告。

    [世界名廚袁州,舉辦的全球青年廚師大賽正在報名]菲律賓。

    [傳說中,在世界的廚壇有這樣一位神奇的人物,只要經過他的指點,廚藝就會極速提升,傳說中的名廚——袁州!全球青年廚師祭,快加入]日本

    [被譽為亞洲廚藝金字塔的名廚袁州,邀請你們來參加全球青年廚師交流會,不能錯過!]新加坡

    ……

    本身之前報名,還挺麻煩,都有不少人報名,這次還開放了報名指導,那場面那傢伙,那是鑼鼓翻天,鞭爆齊鳴,紅旗招展,人山人海!

    不過這些熱鬧暫時袁州還沒有空理會。

    從蓉城到景德鎮,直達只需要兩個半小時,五點從蓉城出發,到達景德鎮機場時也就七點半。

    這次出來最主要是兩件事,而這兩件事都沒有需要多帶東西的要求,因此袁州只帶了幾套衣服替換,畢竟是夏天每天換衣服是禮貌,其他的東西倒是沒帶。

    袁州的箱子裡除了帶了幾件衣服,最主要的是帶了見面禮過來,占了箱子一半的位置,用軟泡沫包裹得嚴嚴實實的,不過是安全過了安檢的,肯定不是什麼危險物品。

    等到袁州領到行李走出機場也不過是才八點,正是吃早餐的時候,而來到了新的地方,按照他的習慣自然是要吃一吃當地的特色的。

    於是袁州出門就上了預約好的車打算先去酒店安頓一下馬上去吃早餐。

    他預定的酒店離機場不是很遠,畢竟整個景德鎮也不是特別大,因此不到半個小時就到了酒店。

    於是接下來就很順利的入住整理,等到袁州出了酒店尋找吃早飯的地點的時候還不到九點,確實算快的了。

    “不知道于先生有沒有順利見到葛大師?”袁州邊走心裡也不停。

    當時倒是沒有留下于丁的聯繫方式,袁州對於于丁的觀感還算是不錯,他打算一會問問文飛指于丁的電話,詢問一下他有沒有見到唐大師,能不能順利參加講座,要是還沒有實現的話,想要幫一把。

    畢竟是陶藝界比較有潛力的後輩,袁州覺得有餘力的話,能夠幫一把還是要拉一把的,也算是給陶藝界增加一點星火,他當初能夠順利學會做陶瓷餐盤,跟文飛指的不吝賜教很有關係。

    因此袁州現在能夠有機會提攜一下後來者,他也覺得這就是小事。

    不過現在最主要的是填飽肚子。

    “還是吃點這裡的特色好了。”袁州看了看街邊到處都是的早餐地點,還真的有點選擇困難。

    主要是人類遷徙活動,將各自的家鄉味道帶到各個地方落地生根,或是保留其主要的特性,或是跟地方特色融合變成新的東西,從早餐的多樣性就可以窺見一二。

    比如隨處可見的包子,油條,豆漿,稀飯,鹹菜等等。

    袁州選擇的不是這些,而是景德鎮有名的冷粉以及現在十分火的瓦罐湯。

    一個作為當地的特色,一個作為贛菜的代表都是贛省家喻戶曉的菜品。

    在贛省拌粉隨處可見,可以說每一個地方都有屬於自己的特色,而景德鎮的拌冷粉更是區別於其他的地方,就是粗細都不同,更不用說細處的佐料這些了。

    袁州選擇了一家看起來乾淨整潔的小店,才進去,四十多歲的老闆娘就直接操著半生不熟的普通話問道:“吃啥嘞?”

    “一份冷粉,一份瓦罐湯。”袁州簡單道。

    張口就是贛省最經典的吃法,拌粉配瓦罐湯,顯然是做過功課的。

    “稍等,馬上到。”老闆娘說著扭身就去了後面不遠處的廚房。

    袁州自己找了個地方坐了下來,剛一坐下一眼就看到了桌子上擺著的茶杯,不愧是瓷都,就是小小的早餐店的杯子看著都比其他地方的要精緻一些。

    倒不是說它的質地有多好,這不現實,又不是人人都是廚神小店,小本經營而已,不過是杯子上面簡單的花卉紋理使得它區別於其他小店。

    是簡單的幾片竹葉,看著就很隨意,不過襯著白白的顏色,翠綠的竹葉更顯得翠色欲滴,十分好看,加上杯子很乾淨,倒是真的有兩分竹之君子的樣子。

    袁州伸手摸了摸,觸手倒是確實就是那種粗制的杯子的感覺,跟其他的並無不同,確實是花紋增添了幾分麗色。

    沒等袁州研究多久的杯子,他點的早餐就來了。

    一盤冷粉,一罐湯,直接擺到了面前,味道還沒有多吸引人,倒是又被瓦罐驚豔了。

    雖然跟以前袁州遇到的瓦罐一樣都是棕紅色的顏色,但是這個色澤由淺入深,罐底顏色最淺,最深是罐口的一圈黑色,顏色層層遞進,十分分明,看著就十分舒服。

    隨即袁州就被其香味吸引了。

    作為贛菜代表之一,瓦罐湯確實有其獨到的地方,瓦罐煨湯講究“凡味之本,水最為始,五味三材,九沸九變,則成至味”。可見瓦罐煨湯十分講究火候和本味,跟粵省的老火湯有著明顯的不同。

    這老闆娘端上來的是桂圓排骨湯,袁州沒看到裡面的內容,但是一聞味道就知道了,甜糯的桂圓味道,還有排骨的香味無不昭示著它的身份。

    “聞起來倒是火候還不錯,應該是拿捏正好。”袁州細細聞了聞才拿起旁邊的勺子舀了一小碗打算喝湯。

    有吸飽了湯汁的桂圓,還有斬成小塊的排骨,一碗湯內容還是很豐富的,喝上一口湯,圓潤的甜味順著喉嚨滑下進入胃裡,雖然天氣還算炎熱,但是喝上一碗熱湯倒是沒覺得有多膩,而且喝進去以後還有點點冰涼的感覺。

    “放了薄荷汁減少上火的機會,如果用薄荷葉新鮮取汁的話應該會更好,而且略有點油膩,比例不是很好,但排骨的肉軟糯適中倒是還好。”

    東西一吃進嘴裡到底如何袁州心裡就有數了,不管味道如何也不妨礙他吃進肚子裡。

    每次吃東西袁州雖然會將東西的優缺點記下來,但是並不會過於苛求廚師本人,這沒必要。

    嘗了湯以後,袁州將注意力放到了冷粉上,大約筷子粗細的粉被醬汁均勻地拌在一起,染上了其他的色彩,細細碎碎的材料伴著粗粗的粉,看起來很有食欲的樣子。

    吃上一口,醃蘿蔔和橘子皮特有的味道就在嘴裡散開,麻辣鮮香,粉因為是煮熟的粉,晾涼以後再次過水變熱的,所以勁道更足一些,牙齒一咬,立刻就斷開了,配合佐料的味道,加上順口的瓦罐湯,確實是難得的享受。

    袁州稀裡呼嚕沒過多長時間就全部吃進了嘴裡,一點也沒剩下,老闆娘看著臉上的笑容都燦爛了兩分,沒有人不喜歡自家店裡的食物被客人吃得精光。

    直到袁州走出門,熱情的老闆娘還在高聲讓袁州下次再來,到時候給他優惠送小菜呢。

    袁州約見葛大師的時間是下午三點,因此早上的時候他打算先去辦另外一件事。
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第二千三百七十三章 墩子

    “就這麼去應該沒問題。”袁州低頭看了看自己身上的衣服,覺得應該沒問題。

    這時候才注意到袁州的穿著,不同於往常在店裡漢服的穿著,也不同于出去跟殷雅約會或者自己出去嘗菜時的休閒舒適,是更加的簡單,一看就能幹活的那種。

    簡單的T恤,泛白的牛仔褲,倒是挺像剛出校門的大學生似的。

    雖然路不熟,但是殷雅的工作做得十分到位,不需要如何尋找,以袁州所住酒店為中軸線,袁州很快就發現了要去的地方的正確路線。

    再一次證明了殷雅準備得十分細緻,省下了袁州很多時間。

    沿著路走了大約十五分鐘的樣子,袁州就看到了他的目的地,一家名為生命廚房的小店。

    說是小店,那是真的小,不是指地方小,而是小本經營的意思,這次是真的。

    隔著一段距離,就能看到門外大大的LED牌上寫著的自己做飯免費,幫忙做菜,葷菜2塊,素菜1塊的字樣。

    小店是個二層的小樓,從袁州得到的資料來看,這個小樓是老闆自己家的地盤,不然也不可能這麼低廉的價格,就是水電,油鹽醬醋茶都不夠更不用說房租了,自然不能維持了。

    自家的房子至少可以節約房租,只要負擔其他的小頭就可以了。

    當然就是這樣老闆都差點維持不下去了,也是最近有官方的人注意到這個地方,撥款給老闆修繕了一下地盤,也撥了一些款來維持日常,老闆的生命廚房才算是艱難地撐了下來。

    而袁州此次的目標就是它,這家在幾家醫院環繞之下的小店。

    “踏踏踏”

    袁州緊走幾步就了小店門口,此刻大約是還早,店裡並沒有什麼人,站在門口就能看到外面的大堂十分小,只有四張桌子靠牆放著,中間還留了一小塊地方。

    最引人注目的絕對是裡面的廚房,一排排的煤爐子,每一個上面都有一個炒菜的鍋,粗略數下來大約是二十個爐子左右,另外一邊就是流理台了,也是一個長條形狀的,上面有幾個厚厚的菜板,和幾把鋥光瓦亮的菜刀,一看就是剛剛磨過的,絕對鋒利。

    袁州才站了兩分鐘就引起了裡面一個五十歲左右阿姨的注意,她身材矮胖,短髮,穿著一件細碎小花的短袖,和一條黑色的長褲,腳上一雙黑色布鞋一看就是幹活的打扮。

    “小夥子來這有事嗎?是要來做飯嗎,要求都寫在那裡了,隨便看。”說著她指了指外面的那塊板子。

    雖然是LED的牌子,但是袁州一眼就看出跟自己店裡的那塊不一樣,根本不亮了,多半是用的時間太長了。

    “不是,我就是想要來這裡幫忙的,不知道這裡需不需要人,不過我只有幾天的時間沒關係吧?”袁州低聲道。

    “哎呀,小夥子可真有愛心,沒關係的,剛剛好,這幾天墩子小李有事好幾天不能來呢,你來剛剛好,不過墩子得會切菜,你會切菜吧?”聽到袁州的話,阿姨笑眯了眼,顯然是真的高興。

    “會切菜,練過的。”袁州道。

    “那就好,小夥子既然來這裡肯定知道咱們這裡是幹什麼的吧,都是為了大家服務的,飯點的時候比較忙,比較辛苦的。”阿姨顯然是個醜話說在前面的性子,有話就直說了。

    袁州聞言點了點頭道:“我知道,我會努力的,不知道阿姨怎麼稱呼。”

    “哈哈哈,我姓吳,叫我吳阿姨就好,現在時間還早,沒什麼事,小夥子要住的不遠可以再過一個小時過來。”吳阿姨直接道。

    看這態度就是駕輕就熟的樣子,多半接待像袁州這樣的人有不少了,因此十分熟悉。

    果不其然在袁州表示就在這裡幫忙擦桌子整理廚房以後,吳阿姨的話匣子就打開了,跟袁州說了不少。

    除了說官方的幫忙,就是說隔三差五的就會有志願者過來幫忙,雖然呆得時間都不長,但是大家都是做實事的都是好孩子之類的。

    “小袁呀,手腳真是俐落,整理的可真乾淨,將來你媳婦可真有福了。”吳阿姨看著被袁州一打理就變得十分舒服乾淨的廚房很是讚歎。

    本來看著袁州不像是會做這些事情的人,沒想到人不可貌相,這麼能幹。

    雖然廚房每天都打掃,但是她畢竟不是專業的廚師,看著乾淨,實際上雜亂不堪,當然這絕對是跟袁州今天打掃的結果相比的,吳阿姨從來不知道原來廚房還可以看著這麼舒心的。

    “沒有,平時做習慣了,吳阿姨覺得好就好。”袁州道。

    “確實很好,雖然說不出來哪裡好,但是看著心裡舒坦,到時候那些人來了肯定也會喜歡的。”吳阿姨環視了一圈道。

    接下來袁州應著吳阿姨的要求給她簡單講了講廚房收拾的一些小竅門,此刻的袁州看起來不像是那個廚藝冠絕亞洲的華夏廚王,就像是一個普通的廚子一樣。

    “原來小袁還開了一家小店呀,真是了不起。”吳阿姨對於上進的年輕人一直十分欣賞。

    尤其欣賞袁州這樣不浮躁,還謙虛努力的孩子,跟他沒接觸一會,哪怕不知道廚神小店有多出名,但吳阿姨對於袁州的好感度那也是蹭蹭蹭的往上走。

    “吳阿姨,我今天想要讓王叔幫忙燉一份雞湯。”快到飯點的時候外面走進來一個三十多歲的女性。

    長髮挽在腦後,臉上帶著些許疲憊,不過嘴角帶著點笑容,顯得有點放鬆。

    “怎麼,你家那口子的病情好轉了可以吃肉了?”吳阿姨顯然對於來人很熟悉,直接問道。

    “今早醫生說可以適當補充一點蛋白質,燉點湯之類的已經可以吃了。”說著女人嘴角的笑容擴大了一些,就是眉宇間的疲憊仿若都散了一些。

    “那真的太好了,本來就是初期,肯定會好的,放心吧。”吳阿姨安慰了一句就朝著樓梯口的地方喊了一句:“老王,快下來,中午了,小莉今天想要燉湯。”

    “來了,來了。”沒一會樓上就傳來一個渾厚的聲音。

    “咚咚咚”

    沒過一會,樓上就傳來悉悉索索的聲響,然後就看到一個球朝著樓下滾來,那真的是個球。

    至少在袁州看來真的比杜月半本人更符合月半這個名字,當然雖然是個球但是動作敏捷,一點也不顯得笨拙,稱一句靈活的胖子也不為過。
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第二千三百七十四章 便宜

   隨著老王肉球的靠近,感覺地面似乎都在震動一樣,顯然不光是看著有分量,感覺來說也是十分有分量的,肉不是虛的。

    “這個是?”小莉這時候注意到旁邊的袁州。

    “小袁呀是來幫忙的,小李最近家裡有事,需要過幾天來嘛,剛好小袁今天就來幫忙了,正好趕上了。”吳阿姨一臉笑容道。

    “把菜給我吧,我可以先幫忙洗一下。”袁州是在飯店做過幫廚的,自然知道墩子該做哪些事情,尤其是在這種小店裡。

    “好小子挺勤快的,不錯,不錯。”老王這時候經過袁州的身邊,蒲扇般的大掌拍了拍袁州的肩膀。

    “我說老王你輕點,就你那力氣,小心人小袁受不住。”吳阿姨一看老王的動作就知道他是喜歡袁州的表現。

    還是擔心袁州承受不住老王的大力氣,說實話要不是老王有這一把子力氣,這麼多年也不可能獨自將廚房承擔下來,因為吳阿姨本人那是真的不會做菜的,只能打打下手。

    “哈哈哈,哪裡,小袁力氣不小,真的不錯。”老王感覺到袁州紋絲不動的身形,更加高興了。

    他就喜歡小夥子們身強體壯的,畢竟每日來這裡的要不都是病怏怏的,要不就是滿面愁容的,少有幾個稍微放鬆一些的就是奇跡了,自然就喜歡周圍有些積極向上的才好,不然一直處在負面裡面,是人都會不好。

    老王沒讀過多少書,不知道這些什麼負面不負面的,他就知道他喜歡看大家身體好好的,強壯的就覺得渾身舒坦。

    “我年紀輕,力氣大點正常。”袁州道。

    雖然老王力氣是大,那絕對是平常煮飯燒菜練出來的,但是袁州也不差,顛勺,跑步,鍛煉身體,樣樣都來,自然力氣也是不小的。

    “哈哈哈,不錯。”老王很是高興,白胖的臉上都是笑容。

    也沒停留直接去了廚房準備開了,而吳阿姨看到這麼開心的老王,倒是啐了兩口,當然臉上也是笑容滿面的。

    “謝謝。”小莉將手上提著的幾個袋子交給袁州。

    “不客氣。”袁州回應了一句。

    然後就將手裡的袋子提到水池的地方,拿起之前吳阿姨給的一個新圍裙系在身上,然後又從褲兜裡摸出一個一次性口罩戴上以後才開始清洗。

    叫小莉的女人提供的是半隻烏雞,還有一樣是青菜,除了這些沒有別的了。

    “嘩啦,嘩啦”

    袁州手腳麻利地將雞洗好,青菜也俐落地洗乾淨以後,就拿到一邊的菜板上剁了起來。

    “咄咄咄”

    菜板與菜刀接觸發出聲音,雞肉在袁州的手裡沒幾下就從大塊變成了一個個均勻的小塊,幾乎每一個都是大小一致的。

    那邊老王也準備妥當了燉湯前的準備了,過來就看到大小一致的雞肉,很是高興道:“刀工這麼好呀,就這大小我都切不好,比之前的小李強多了,小袁真是不錯。”

    他聽吳阿姨喊小袁也就跟著喊了,覺得這樣親切。

    “平時經常練習的。”袁州真的是很樸素的在切菜了,沒有用三獸具渡。

    “什麼事情都是熟能生巧的過程,以前我做飯味道一點也不好,但是現在燒了十幾年了,味道還是不錯了,都是一個道理,小夥子繼續加油。”老王說了一句就拿著袁州裝到碗裡的雞肉去焯水了。

    這時候袁州才發現,老王用的都是廚房裡的佐料這些,包括生薑蒜,還有燉湯用的枸杞紅棗這些,原來廚房還提供客人調料。

    “怪不得不扶持都開不下去了,確實很便宜,就是官方扶持也不可能面面俱到,也許我可以再做點其他的。”袁州心裡默默想著。

    就在老王開始燉湯的時候,店裡又來了幾個人,兩個看起來就精神不振,一臉的病容,顯然是有病在身的,另外三個倒是只是憔悴一些。

    顯然都是熟客,進來就跟吳阿姨打了招呼,其中三個人走到廚房,開始在另外一邊的爐子上忙活開了,顯然是打算自己做飯的,另外兩個走過來將袋子遞給袁州。

    袁州打開看了看不過是些豆腐,豆芽之類的,顯然都是素菜,來不及想其他的,直接開始清洗,並間隙詢問老王打算做什麼菜,才好進行改刀。

    等到回答以後就開始動手。

    都是清淡口味的菜,鍋塌豆腐和素炒銀牙,特別好準備,尤其是黃豆芽,被袁州飛快的去頭去尾以後變成了一根根銀白色的,看起來顏值提升很多。

    “小袁舀兩碗米飯出來,一碗適中的,一碗軟爛的。”吳阿姨在外面喊了一聲袁州,主要是又進來幾個人,吳阿姨去幫忙給那些自己做飯的洗菜了,沒空手。

    “好的。”袁州答應了一聲就來到另外一邊本來應該是放餐具的地方,多了三個巨大的電飯煲。

    之前吳阿姨介紹的時候有說過,以前他們是不提供米飯的,著實提供不起,人家拿米來,會讓做是真的,還是官方給了支援以後才有了米飯提供,自己做飯和素菜米飯都是五毛錢,葷菜免費。

    袁州覺得這個也挺好的,畢竟人是鐵飯是鋼嘛,怎麼都得吃飯才行。

    三個電鍋一個煮粥,兩個做米飯,軟爛程度不一樣,考慮得也是相當周全了。

    等到袁州將飯端出去以後,就發現正好是剛剛兩個一臉病容的男子要的飯。

    隨著走近就聽到年長一點的那個對著年輕的那個說道:“你今天的化療安排在上午了?我看你像是做過了一樣。”

    “今天有事安排在上午了,你的還是下午呀,這次就不能一起了,不過明天應該可以一起。”年輕一點的道。

    “你們的米飯。”袁州將飯端到兩個人面前道。

    “謝謝。”兩個人客氣道謝。

    然後端起米飯就慢慢吃了起來,不過是兩個素菜,老王的速度還是極快的,早就已經做好了,尤其是袁州處理食材很快,更是無形中加快了老王的速度。

    “嗯?今天的豆腐怎麼感覺比起昨天的要好吃一點,感覺更入味了。”年長的連著吃了好幾塊豆腐。

    “大概是王叔手藝漲了吧,今天的豆芽也沒有豆腥味,相當不錯。”年輕的本來覺得嘴裡苦澀沒味,但是清淡的豆芽還是相當不錯的,至少可以吃進肚子裡。

    “有可能。”年長的點頭贊同。

    然後兩個人就聚精會神開始吃了起來,吃的時候比較慢,仿佛一粒粒在數似的,但是又真實地都吃進去了,也很難得了。
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匿名  發表於 2024-1-4 00:30:27
第二千三百七十五章 風格各異

   袁州倒是沒有聽到兩個人的議論,而是很快就回到了廚房,臨近用餐時間了,人來的絡繹不絕的,一下子店裡就聚集了二十幾個人,基本上一半是打算自己做的,一半是買了菜打算讓老王幫忙的。

    袁州還是很忙碌的,當然比起在廚神小店的時候絕對是輕鬆多了,至少可以在忙碌間隙觀察這些來店裡的人。

    形形色色的,都來去匆匆的,都有些病殃殃的感覺,或是喪氣。

    很快忙碌的一個小時就過去了,除了自己做菜的,其他的都已經忙碌完了。

    被稱為“生命廚房”的這家店,跟一般的飯店不一樣,它忙碌的時間一般是中午的十一點到一點之間,尤其是越到後面,越沒有人了,所以袁州這時候算是空了下來了。

    “小袁,你是在這裡湊和吃一點還是回去吃都可以的。”吳阿姨問道。

    “我下午還有點事,這次就先不嘗王叔的手藝了,等晚上再吃。”袁州想了想道。

    下午需要去拜訪葛大師,怎麼也得準備一下,袁州打算隨意填填肚子就好,不浪費時間了。

    “那你回去路上注意安全。”吳阿姨道。

    “小袁下午五點來就行,不用太早。”老王在後面補充了一句。

    袁州一一答應以後就走出了生命廚房,先是掏出手機,插上耳機,然後找到音訊按下播放鍵,耳朵裡立刻充滿了殷雅的聲音,“先直走兩百米,然後再左轉……”

    之前剛剛從酒店過來的時候袁州就是這麼準確的找到生命廚房的,這都是殷雅的功勞。

    她專門錄製了一個從酒店到生命廚房的走路的路線,經過殷雅私下找人試驗,完全可以準確找到目的地以後才將它交給袁州的。

    不然你想讓袁州自己找到地方,還是走路,那絕對是錯覺,路癡就是到了哪裡他還是路癡。

    有了未婚妻牌指路指南那就另當別論了,尤其是根據袁州的習慣定制的,根本不需要費勁就能找到正確的路。

    “看來我還是認識路的,以前肯定都是被烏海給帶溝裡了,下次跟烏海出去還是我自己帶路好了。”袁州心裡覺得以後都不能讓烏海帶路了。

    說是隨便吃點就真的就是隨便吃了一點,在酒店不遠處的地方,袁州看到一家推著車子賣白糖糕的小攤子,就直接買了一些白糖糕作為午餐了。

    白糖糕作為贛省的五大名小吃之一,其味道跟粵省的白糖糕是有區別的,入口香韌、柔軟,而且表面裹有贛省特有的凍米粉,吃進嘴裡,風味獨特,別有一番滋味。

    “味道還不錯,糖的比例還挺合適的,米粉裹得太多了一些,影響了其本身的味道。”袁州一邊吃一邊在心裡點評,都沒有說出來,畢竟說出來像砸場子。

    等到回到酒店以後,午飯也解決了,然後袁州換了一身乾淨的短袖襯衣加西褲看上去正式了不少,然後就將三個包裹嚴實的包裹從行李箱裡拿出來,裝到袋子裡打算出發了。

    雖然約的是三點,但是袁州覺得作為小輩還是需要早點到以示對年長者的尊重。

    這次出門袁州肯定不是走路的,因此直接喊了車,也不用殷雅準備路線,很方便。

    約的地方是鞠大師的地方,鞠大師的地方其實並不偏僻,距離景德鎮最大的碗並沒有多遠,而且需要經過這碗不遠的地方才能到達鞠大師的地盤。

    “這碗真是夠大的。”袁州遠遠看過去,能夠看到碗的上半部分。

    確實十分巨大,不愧是號稱世界上最大的碗,‘萬瓷之母’絕非浪得虛名,就是袁州看了都覺得景德鎮的瓷都之名沒有白叫。

    就是司機師傅在經過大碗附近的時候,都忍不住給袁州介紹了起來,語氣十分自豪,顯然司機師傅對於這個大碗還是十分看重的。

    鞠大師的地盤距離袁州的酒店不是很遠半個小時也就到了地方了,不愧是瓷器大師的地盤,外面的牆壁都跟普通人家的不一樣。

    是用碎瓷片混合泥土砌成的牆壁,或青,或黑,或紅,或白的瓷片鑲嵌在牆壁的表面,渾身散發著‘莫挨老子’的霸道氣息。

    “咚咚咚”

    袁州曲起指節敲響了朱紅色的大門,沒一會,就聽到裡面傳來一陣急促的腳步聲,然後吱呀一聲門就被打開了,開門的是一個二十多歲的小夥子,長得還算是精神。

    “請問是袁大師嗎?”小夥子問道。

    “我是袁州。”袁州道。

    “啊,袁大師好,葛大師和鞠大師就在前面,袁大師快請進。”小夥子打開大門,將袁州往裡面迎。

    穿過曲徑通幽的一段小路,袁州跟著小夥子到了一個涼亭的地方,跟江南的涼亭不同,鞠大師家這個充分體現了他的身份,柱子上貼著的都是瓷片,就是上面蓋著的琉璃瓦都看著不一般。

    等到袁州走到了涼亭的位置的時候,就看到了兩個老頭站在那裡等候著,風格迥然不同。

    一個穿著樸素,頭髮灰白,臉上皺紋深刻,穿著簡單,身材消瘦高大,倒不像是大師反而像是鄉間的老農民。

    而另一個穿著短袖唐裝,面色紅潤,身材微微發福,看著倒像是一個養尊處優的富老爺,也沒什麼大師的樣子。

    “鞠大師,葛大師好,很高興見到你們。”袁州是認識兩位的。

    倒不是見過真人,而是見過圖片,就是以防認錯,像農民的是葛大師,像富家老爺的是鞠大師。

    “袁大師久仰久仰。”鞠大師笑眯眯道。

    而葛大師不光是看起來嚴肅,就是處事也很嚴肅,朝著袁州點點頭就算是打招呼了,看起來平常就是話少的人。

    “來來來,剛剛泡了一些茶葉,袁大師可以來嘗嘗。”鞠大師自覺擔任暖場的人招呼道。

    “謝謝,我這裡正好帶了一些見面禮,剛好配茶。”袁州道。

    跟著兩位大師走進亭子以後,袁州就將自覺帶來的東西慢慢拆開。

    至於剛才帶路的小夥子早就十分有眼色的退下了,不打擾三個人說話。

    “這是給鞠大師帶的南酸棗糕,鞠大師可以試試跟贛省本地的有什麼不一樣?”說著袁州就將剛剛拆出來的一個木匣子雙手遞給鞠大師。

    然後又將下面的另外一個木匣子拿起來遞給葛大師:“這是給葛大師帶的一點鮮花餅,都是自己做的,希望大師不要嫌棄才是。”

    兩個匣子看起來大小材質都是一致的,唯一的不同就是上面的花紋,一個是百花盛開的模樣,一個是一棵碩果累累的樹木,倒是迎合了裡面所裝的內容。
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匿名  發表於 2024-1-4 00:30:43
第二千三百七十六章 不顯擺

   “好木頭。”鞠大師接過木匣子就被其溫潤的觸感征服了。

    他雖是個瓷器大師,但對木料還是有所瞭解,畢竟鞠大師不光是看起來像是一個富家老爺,就是本身都是名門之後,所以見多識廣。

    他最引以為傲的自然是家裡的兩把黃花梨椅子了,那可是家族傳下來的寶貝,每隔幾天都會親自擦拭一番,平時那是坐都不捨得坐的。

    “這是紅木吧,至少得有百年了,袁大師出手不凡呀。”饒是鞠大師也不得不動容。

    當然要是他知道袁州將黃花梨還是芯材隨意堆放的話,那就不是動容是想打人了。

    葛大師聞言,拿著木匣子的手微微一頓,開口道:“這個太貴重了,受之有愧。”

    “兩位大師客氣了,我連師傅就是頂尖的木匠,要得到這些木頭比起常人容易很多,而且不是特別貴重,就是小小心意。”袁州道。

    心裡暗暗慶倖,幸好當時沒有用黃花梨做,不然估計是送不出去了。

    “這是袁大師自己做的?”葛大師聞言一驚,顧不得糾結什麼木頭不木頭的。

    他是看不出什麼木頭好壞的,不過摸著舒服倒是真的,但是這不妨礙他看得出上面雕刻的百花圖案,活靈活現,栩栩如生,絕對是大師級別的手藝。

    鞠大師也被驚到了,看了看袁州年輕的面容,臉上差點維持不住笑臉。

    據文大師說這袁大師主業好像是廚師,而且是個相當有名的廚師,陶藝也這麼好就已經很讓人吃驚了,現在居然還得知了木工也是大師級別的,簡直是不可思議。

    “是我自己做的,手藝不好請見諒,主要是覺得自己做的才有誠意,裡面的點心也是我自己做的。”袁州誠懇道。

    鞠大師和葛大師面面相覷了一會,都不知道說些什麼,雖然都說“長江後浪推前浪,前浪死在沙灘上”,但是這個浪未免也太大了。

    不是沒有見過天才,陶藝界也出過幾個天才,但是像袁州這樣的涉獵極廣的確實沒有見過。

    “啪”

    不知道說些什麼,鞠大師直接打開了手裡的木匣子,他現在對於袁州做的吃食很感興趣,想要看看其當成主業的廚師的功力到底有多好。

    本來木匣子拿在手裡就有一股淡淡的木頭香味,但是一打開匣子以後,一股特有的酸甜氣息就撲面而來,隨著盒子的打開露出裡面的內容,米白色的糯米紙半包裹著一個個仿佛琥珀一般瑩潤透亮的酸棗糕,一塊塊整齊排列在匣子裡,看著就十分有食欲。

    “這個味道真是熟悉呀,好多年沒有聞到這麼地道的南酸棗味道了。”鞠大師有些感慨。

    現在的南酸棗糕有些也是堅持古法制作的,但是鞠大師就是覺得跟以前吃過的感覺不一樣了。

    就算是最喜歡的東西,現在也是很少吃了,味道不對了,但是袁州帶來的這一匣子南酸棗糕卻讓他覺得分外熟悉。

    袁州出手自然是盡善盡美的,選用的是千年南酸棗樹上結的果子,品相完整好看,採摘的時候根本沒有用手,而是用新鮮的竹枝輕輕繳落,而且注意不碰傷的完美品質,自然會有鞠大師熟悉的味道了。

    當然袁州手裡目前是沒有贛菜的,按理來說是拿不到南酸棗這樣地道的贛省食材的,但是袁州通過廚神私人食材庫每個月可以領取五個指定的食材,有了這個,一切就方便了。

    鞠大師忍不住拿起一塊塞進嘴裡,第一口就覺得酸棗糕韌性十足,帶著絲絲彈性和嚼勁,然後是特有的酸爽滋味以及一股淡淡的甜味,讓人滿口生津,加上食用糯米紙特有的絲滑綿柔,讓人忍不住在舌尖迴旋,不忍心吞咽下去。

    就算咽下去以後,還有一股子南酸棗糕特有的清幽殘留在口腔裡昭示著它的存在。

    “好吃,入口由酸而甜,純滑柔韌,口感獨特,帶著些野趣自然,讓人仿佛置身幽深山谷之中,很是自然。”鞠大師忍不住再次拿起一塊嘗了起來。

    這一吃就停不下來讓鞠大師充分認識到其實主業和副業真的是有差別的。

    而葛大師看到鞠大師的樣子,對於自己得到的鮮花餅也很好奇了,他不喜歡酸的東西,因此就算是看到鞠大師迫不及待的樣子也沒有多想嘗試一下。

    跟葛大師自己的外形不符的是他極度喜歡甜食,尤其是本省的鮮花餅,那更是他的最愛。

    袁州送禮物自然是要送別人的心頭好了,不然怎麼好意思學習人家的技藝。

    葛大師一打開木匣子,一股濃郁混合著面香的玫瑰香味就直沖鼻尖,這是滇省特有的食用玫瑰的香味,還是頂級的那種,清雅馥鬱,綿長香甜。

    表面微微發黃,這是烤制到恰到好處的狀態,微微有些起酥蓬鬆,看起來就十分誘人,當然吃起來就更是誘人了,至少葛大師沒頂住,吃完一塊就接著吃第二塊,沒有停歇。

    等到吃得差不多了,兩位大師才停了下來,這時候才算是回過神來。

    “袁大師真是名不虛傳,廚藝是真的好。”鞠大師忍不住挽尊道。

    而葛大師照舊點了點頭,難得加了一句話:“這個鮮花餅是我吃過最好吃的,確實相當不錯。”

    “一點小點心,兩位大師喜歡就好。”袁州道。

    然後不好意思的兩位大師喝了口茶水以後,就開始跟袁州聊起了他最想要知道的一些黑陶的製作技巧。

    主要是葛大師主講,鞠大師偶爾穿插一些瓷器的小知識,這明顯是拿人手短,吃人嘴軟的表現。

    不過說起正事,兩位大師都是一派宗師的氣度,當然要是不時不時地撚塊點心吃吃的話,那就更有範了。

    講了許久到了袁州要離開的時候才停了下來。

    “今天都是講的理論知識,明天上午你可以過來試試實際操作,我帶了一些泥土過來的,到時候你試試。”葛大師道。

    這麼一說袁州才想起來,自己還帶了一個東西過來的,因此立刻將腳邊的袋子打開,拿出一個包裹嚴實的圓球狀的東西。

    這個包裹可比之前包裹木匣子的那個嚴實多了,反正表面是完全看不出是個什麼東西的。

    “嘶啦”

    袁州撕開表面的東西,慢慢一層層剝開,沒一會就露出了裡面的內容,本來在安靜觀察的葛大師看到裡面的東西,忍不住走上前了兩步,仔細觀看。
匿名
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匿名  發表於 2024-1-4 00:30:59
第二千三百七十七章 想法

   “這是你自己做的?”葛大師問道。

    雖然是疑問句,但是語氣卻是肯定的,剛剛交流的時候,就發現袁州並不是不懂黑陶的製作,只是缺少一個系統的領路人,學的比較雜而已。

    當時葛大師就覺得袁州是個學習黑陶的不可多得的人才,不過再多的揣測也抵不過看到實物的震驚。

    不過要是他知道袁州只學了那麼幾天就到了這個程度的話,估計會跟文飛指一樣激動,這麼好的苗子怎麼就當了廚子?!

    袁州帶來的就是他自己這幾天用地道紅土製作的黑陶器具,就是一個簡單的湯盆。

    以葛大師的眼力自然看出這個湯盆還算是比較粗糙的,一看就知道做的人是個新手,但是從那宛轉流暢的線條,和頗具靈性的造型就可以看得出製作者的匠心獨運。

    “是我的練手之作,想要拿來讓葛大師看看的,做的不好,還請包涵包涵。”袁州實話實說道。

    “非常不錯了,我看做得很好。”鞠大師也湊近了看。

    他覺得就這個樣子,比起他徒弟第一次做的時候強得太多了。

    “確實,雖然和泥土的時候手法不到位,導致泥土和得質地不是很好,不過對初次動手的人來說是非常好的了,袁大師已經做得很好了。”葛大師肯定道。

    “沒有,我要學習的還有很多,這裡還是出了不少裂縫的,應該是我燒制的時候,還是有問題的。”袁州點了點湯碗上不明顯的痕跡。

    他雖然沒有找出原因,但是還是知道有裂縫肯定是有原因的。

    接下來的時間,三個人就燒制的事再次進行了一番交流以後袁州才告辭離開,並且約好了明天見面的時間。

    “時間不夠了,就不回去換衣服了。”袁州坐在車上看了看時間已經是四點半了,趕過去廚房那裡是剛剛好的,但是要是要回去換衣服的話,時間就不太夠了。

    所以袁州決定直接過去。

    到達生命廚房,還差兩分鐘到五點恰是卡在點上了,還被吳阿姨和老王誇讚了一番年輕人十分有時間觀念。

    接下來的晚餐時間比起中午來說要忙碌很多,多了許多的人,大多都是直接從上班的地點趕過來的,因此需要幫忙做菜的就多了許多了。

    下班買菜過來比較方便,這樣既照顧了病人又填飽了自己一舉兩得,加上廚房這裡是真的便宜,因此人數眾多也是可以理解的。

    幸好袁州平常都是一個人忙碌的,因此即使十分忙,袁州做起事情來也是有條不紊,速度極快,有時候更是老王那邊還沒有好,這邊就已經準備好了。

    偶爾袁州也會在那些自己做菜的人忙不過來的時候搭把手,大多都是洗菜,切菜之類的,因為袁州動作快,切得又好,十分受大家的歡迎。

    到了晚上八點的時候才算是慢慢歇下來沒什麼人了,比起中午確實是要累不少的,至少老王已經是喘粗氣了。

    “小袁這麼晚了就一起吃點飯再走吧。回去也不好弄。”吳阿姨看了看已經沒什麼人了。

    只除了還有兩家在自己燉湯,基本就可以算是結束了。

    “對,小王你們也快休息休息吧,我今天燉了點排骨湯,一會給你們盛一碗就當添菜了。”一個看起來就比吳阿姨年紀還要大幾歲的阿姨也很熱心道。

    “我這裡今天炒了豆腐,味道應該還不錯,今天來了新人,就當歡迎了,一會可得嘗嘗。”那邊一個四十多歲的男子本來悶頭在做菜的,聽到那阿姨的話,直接附和道。

    “哈哈哈,那我們就不客氣了,正好給小袁添點菜。”吳阿姨顯然是跟兩個人是熟悉的,因此一點也不推脫。

    “有的吃就好,我不挑的。”袁州道。

    “不挑也好,確實沒什麼好吃的。”吳阿姨說著就去端菜了。

    袁州跟在後面幫忙,一共三個人吃,也要不了多少菜,加上還有兩個別人贊助的菜,因此老王就炒了兩個菜,一個番茄炒雞蛋,一個青椒肉絲,飯管夠。

    菜一端出來,吳阿姨估計是怕袁州不好意思吃,急忙招呼袁州吃飯,不過倒是沒有給袁州夾菜,只是將菜碗往袁州面前推。

    就這點功夫,那熱情的阿姨和男子都已經拿著做好的飯走了,現在廚房這裡就剩下袁州他們三個人了。

    “嗯,老王今天的菜怎麼比起中午的要好吃點,你中午是不是偷工減料了?”吳阿姨夾了一筷子青椒肉絲放進嘴裡。

    誰知道立刻就被其美味的滋味征服了,比起平常老王炒的青椒肉絲入味多了,青椒和肉絲完美搭配,吃起來既辣又香,味道好極了。

    “瞎說什麼呢,是小袁的刀工好,切得均勻,入味快,而且是一塊熟的,火候好控制,味道好那是肯定的,你以為誰都跟之前的小李似的,切個肉絲跟切肉條似的,看看小袁切的這才叫肉絲。”老王一臉驕傲道。

    不知道的還以為這肉絲是他自己切的呢。

    吳阿姨聽到老王這麼一提醒定睛一看,盤子裡的不管是肉絲和青椒絲都是一樣大小粗細的,要不是顏色不一樣,她都覺得自己可能是分不清楚誰是誰的。

    “小袁,沒想到你不止收拾廚房厲害,切菜也這麼厲害,那你的飯店生意肯定很好。”吳阿姨滿臉笑容道。

    “其實就是平常切慣了而已,不過小店的生意確實還可以,所以不能久留。”袁州歉意道。

    “沒事,你有這份心就很好了。”吳阿姨毫不在意道。

    她見多了志願者都有自己的事情最短的只能呆一天的,但是大家都很認真的完成自己的任務,尤其是小袁,就這一天都幫了許多忙,吳阿姨是看在眼裡的。

    “吳阿姨當初怎麼會想到開這個廚房的?”袁州問道。

    他看過飯店的介紹裡面是有,但是冷冰冰的文字和親耳聽聞是兩碼事,因此他想要自己親自聽聽。

    “嘿,這有什麼好說的,也就是咱們這裡地理位置的原因,附近好幾家醫院,有腫瘤醫院,還有人民醫院正好一個街頭一個街尾,小袁知道這得病了,尤其是重病花費就多,很多病人都是勉強承受,生活費自然就少了,十幾年前一連遇到幾個想要在我這裡借借灶頭的人,就想著大家也不容易,能夠幫一點是一點。”

    “可惜我們沒有多大能量,只能幫助做做菜之類的,提供點調料就是極限了,要不是前段時間官方注意到咱,給了點支持,說不定你來都看不見這店了。”

    吳阿姨想起從前臉上也是帶著感慨的。
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