【噸噸噸噸噸】生活系遊戲(已完結)

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第一百五十九章

當天晚上，江楓做了一個光怪陸離的夢。

一遍過成功做出了李鴻章雜燴，王浩嘗過之後抱著他痛哭說二位傅立葉太難了，說他的《光學資訊處理》又掛了，一場夢境以王浩全程痛哭結束。

以至於江楓第二天早上看見王浩在陽臺刷牙都有點心虛，王浩抱著自己的大腿一遍哭一邊叫“爸爸，教教我傅立葉吧！”的音容相貌依舊留在他的腦海裡。

“楓哥，你昨天晚上什麼時候回來的啊？”王浩一邊刷牙一邊問道。

“十二點多吧，那時候你都睡了，我們家和我大伯還有四叔五叔家去聚餐了。”江楓道，開啟手機，點開貼吧，新的一天要從看王浩昨天的更新開始。

咦，沒更？

“楓哥，你昨天晚上的比賽真是太牛了，除了摔了一跤之外簡直就是男神，我都準備在新……心底裡敬佩你了，真的，偶像啊，你要是拿個冠軍就為我們物理系爭光了，回母校都能拉橫幅的那種！”王浩差點說漏了嘴，一個拐彎就把話題帶偏了。

江楓想象了一下王浩口中的橫幅：恭喜我校物理系知名校友江楓大廚回母校參觀！

打了個寒顫，江楓問道：“你昨天怎麼沒有更新。”

“我不寫了，浪費時間。”王浩一臉正色，“這學期課太多了，我感覺寫嚴重影響了我的學習，我決定改過自新，從新做人。好好學習，天天向上！”

沒想到王浩還能由此決心，江楓瞬間對他肅然起敬。

洗漱完之後，江楓就去店裡了。

今天早上吃江建康特製版超大加料豪華三明治，生菜，西紅柿，雞蛋，牛裡脊，雞排和豬排通通被塞進兩片平平無奇從街頭麵包店買來的新鮮吐司裡，江建康甚至都不能在三口之內吃掉它，可見這份三明治的料有多足。

想要一口咬下四層肉和一層菜加兩片面包難度有點太大，江楓拿著三明治小口小口的吃著，盯上了供貨商早上送來的十幾只活雞。

“媽，你今天給我留幾隻雞唄。”江楓道。

“你要雞幹什麼？”王秀蓮頓時警惕起來，這些雞都是要用來做德州扒雞的，每一隻雞都代表著巨大的利潤。

“16進8的比賽主題是雞肉，我想試試能不能用做八寶慄香鴿的方法做八寶雞。”江楓道。

既然是比賽，要做就做自己擅長的。理論上八寶慄香鴿的做法適用於所有家禽，就是需要改動內填餡料的食材和配比，江楓覺得等半上午的時候兩位老爺子過來來點撥一下，這菜就能成了。

“做雞的話兒砸你就做丁橋八寶雞嘛！”江建康提議道，“都是素餡的，等下等你爺爺和三爺爺來了讓他們教你餡料的配比，很快就能上手。”

“八寶雞好賣嗎？”王秀蓮比較關心這個問題。

“好賣，肯定好賣。”江建康道，想一想江楓一貫不靠譜擅長在第一次翻車，又補充，“做得好肯定好賣！”

“行，兒子你去挑幾隻。”王秀蓮大方地道，“我明天聯絡供貨商讓他們多送幾只過來。”

“要挑嫩母雞，挑那種肉嫩的！”江建康提醒。

江楓快速啃完手上的三明治，擦擦手，去廚房挑雞。在一片“咯咯噠”聲之中，把所有捆起來的小母雞挨個看了個遍，挑出了三隻最嫩的，抓去先殺了整雞脫骨留著備用，在後廚一邊切菜一邊等兩位老爺子來做場內指導。

季月比兩位老爺子先到，努力畫了兩天稿，現如今她整個人身上都散發著富婆的味道，膨脹得如今來店裡都不帶數位板了。

一進店裡，直奔後廚，對著正在切菜的江楓興奮地道:“江楓，你火了啊！”

我火了?！

江楓猛然抬頭，他第一次上電視就火了，難道他真正的天賦不在廚藝上而是混跡娛樂圈?

“哦，怎麼火了？”江楓一臉從容淡定，以示自己淡泊名利。

“熱搜呀!哦，我忘了你不玩微博，等等啊!“季月拿出手機翻到微博熱搜，把手機遞給江楓。

江楓接過一看:

#章光航＃

＃章光航父親＃

＃章光航國籍＃

＃史上最帥廚師＃

＃影后重談初戀#

＃那次之後被穿越＃

＃章光航畢業照＃

……

江楓:???

他就看見了滿屏的章光航，連個江字都找不到，他哪裡上熱搜???

“沒我啊！”江楓表示委屈。

“怎麼沒有?”季月拿回手機，指著那條#那次之後被穿越＃，“這個不就是嗎?”

江楓一臉懵逼。

“微博上都在說你摔了那一跤之後被重生了，還有人寫了同人文，好多段子，今天看了一早上笑死我了。可火了，就比章光航差一點。”季月拿著手機接著翻，“你看，就是這個博主，他寫的這個同人文賊好看！”

江楓一看。

今天你傅立葉變換了嗎

王浩小號。

早上還說什麼好好學習，天天向上，我呸！

“不打擾你了，你過幾天還要比賽，加油啊！”季月道，“誒，對了，你和章光航熟不熟？約來一起吃個便飯啊！”

呵，女人。

“還行，挺熟的。”江楓面不改色。

季月出去後江楓接著切菜，切一切黃瓜，切一切胡蘿蔔，切一切冬瓜，很快砧板旁邊的空盤子就滿了起來，摞起蔬菜條小山。

一邊切江楓還一邊唸叨：“寫，天天就知道寫。”

“傅立葉變化會了嗎，拉普拉斯還會嗎，卷積學通了嗎，矩陣還記得嗎，二維傅立葉分析看得懂嗎……”

抽出一根粗壯的白蘿蔔，表皮粗糙，一看就是被王秀蓮同志暴力清洗過的，一刀斬斷。

“呵，辣雞。”江楓呵呵一笑。

在廚房門口看了五分鐘的江衛國＆江衛明：……

“哎，現在的孩子不比我們當年，沒吃過那麼多苦，抗壓能力比較差，咱們還是不要把孩子逼得太緊。”江衛明嘆息道。

江衛國：……

“我打電話給老婆子讓她好好養著大花。”

說著就嘆息著往外走。

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第一百六十章 八寶雞

江楓心滿意足地切完一盤薄薄的蘿蔔片，放下刀準備活動一下筋骨，一個轉身，看到了站在門口的江衛明。

“誒，三爺爺您來啦，我爺爺呢？”江楓問道。

“他在外面打電話。”江衛明笑著道，“做什麼呢？”

“處理中午和晚上要用的食材。對了，三爺爺，大後天16進8的比賽主題是雞，我想做八寶雞，就用八寶慄香鴿的方法做，你覺得行不行？”江楓問道。

“我覺得挺好的。”江衛明臉上掛著笑。

沒兩分鐘，江衛國也進來了，江楓把剛剛的問題又重複了一遍。

江衛國沉默了一會兒，臉上也掛起了虛假的笑，道：“你的想法非常好，去試做一遍。”

江楓去拿已經脫好骨的嫩母雞，總忍不住回頭打量兩位老爺子，他覺得他們怪怪的不太對勁。

按照八寶慄香鴿的餡料的方法，江楓做了一份“八寶慄香雞”，勾芡的芡汁也是用雞骨煮的湯做的，除了把鴿子換成了雞做法一點都沒變。

嚐了嚐成品，江楓表示有點一言難盡。

怎麼說，不難吃，但是很不和諧。

江衛國和江衛明嘗完之後都沉默了。

江楓初次做一道菜基本上就沒有不翻車的，這是大家的共識，每次都會在廚房被老爺子罵得狗血淋頭，大大擴寬了老爺子罵人的詞彙和方法以及比喻手法。江楓屏住呼吸看著老爺子略有不善的表情，知道自己要捱罵了。

江衛國臉上的表情變了。

收起了不善和不滿，變成了虛假而勉強的笑，和顏悅色地道：“這道菜，還是有點想法的。”

江楓：？？？

“製作手法很成熟，這是值得肯定的。但是，雞肉不同於鴿子肉，肉更厚實，完全沒有必要松針。嫩母雞填素餡可以，但是你這個餡料不夠鮮，需要再一點筍和乾貝，蒸的時候需要加紹酒入味，還有這個……”

江楓都驚了。

這不是他認識的老爺子！

若是往日，老爺子別說笑了，板著臉都算是客氣的。他在廚房裡就是一個十足的暴君，見不得任何他覺得不行的東西，哪會想今天這般心平氣和，說的話肯定是：

“你睜大你的眼睛看看你做的是什麼鬼東西，你這是給人吃的嗎，這種東西你也好意思端給客人賣錢？你雞和鴿子分不清嗎？雞肉什麼樣鴿肉什麼樣你都不清楚了，天天就知道切菜，你除了切菜還會什麼，燒得好看有用嗎，不好吃你燒個屁啊！你看看你這個餡料，你調的是什麼，稍微動點腦子都不會了，我教你這麼多年教到豬腦子裡去了吧，你……”

“我覺得得加點火腿。”江衛明的話把江楓拉回了現實。

兩位老爺子討論了半天，終於討論出了慄香餡料的雛形，讓江楓自己估計配比做一遍。

第二隻八寶雞上蒸籠，吳敏琪也來後廚幫忙了，即將接近飯點，外賣單也多了起來。

“你上熱搜了。”吳敏琪繫上圍裙。

江楓差點被一口口水噎死，驚道：“你怎麼也知道。”

“隨便刷了刷微博，看到的。”吳敏琪開始看外賣單，“下場比賽準備做什麼？”

“用八寶慄香鴿的做法做八寶雞。”江楓把盤中的茄子倒進鍋裡，“你準備做什麼？”

“宮保雞丁，章光航做法國紅酒燴雞。”吳敏琪道。

“你怎麼知道的？”

“我昨天晚上加了他>江楓突然委屈。

我覺得你們在孤立我！

“你昨天走的太早了，他也想加你的，你加他嗎我把他的名片分享給你。”吳敏琪見鍋裡的油熱了開始倒食材。

“滋。”

“要。”

今天中午的客人不算特別多，但是有不少物理系的認得江楓的都慕名前來，圍觀一下這位在廚藝上挺進全國十六強的物理學霸。

中午休息的時候，季月又換了一部沙雕劇看，之前的那部已經被她拋棄了，現在她面對新的男神花痴得不亦樂乎。

江楓和吳敏琪都跟著她一起看，江楓看了幾分鐘覺得沒意思就去廚房練習八寶雞了，吳敏琪又看了兩分鐘，也準備起身離開。

“你就不看了？”季月按了下暫停轉頭問道。

“不看了，我不喜歡看這種劇。”吳敏琪道。

“之前鄒總那部我看你看得挺認真的啊，還問我劇情。”季月覺得奇怪，看了眼手機螢幕，“這兩部劇差不多吧？”

“那部劇不一樣，我先走了。”吳敏琪說完就離開了。

季月看著螢幕有些疑惑，繼續播放，喃喃道：“濾鏡都是一樣的，哪裡不一樣了？”

……

晚上九點多，後廚徹底打烊，江楓最後做的那隻相對成功的八寶雞已經全部進了晚飯只吃了兩碗飯的江建康的肚子裡。

江建康打著嗝，誇讚道：“兒子，不錯，這隻做得不錯，很入味，就是雞有點肥，油脂稍微有點厚了。”

“嗝，火腿少加點，沒問題的。”

兩位老爺子八點的時候就走了，江楓幫著收拾了一下桌椅就回宿舍了。

王浩正坐在座位上對著WPS文件一通噼裡啪啦地按鍵盤打字，聽到門口有異動當即儲存退出切換到資訊光學理論的教學視訊，裝模作樣地看。

江楓推門。

“呦，楓哥回來了！”王浩道，起身，“哎呀，居然九點多了，洗澡洗澡，學了一天了累死我了。”

江楓看到王浩電腦上的講課視訊和桌上的草稿紙，心裡一驚，難道他真的重新做人好好學習了？

難道那個“今天你傅立葉變換了嗎”其實不是他的小號？

“你最近還玩微博嗎？”江楓不動聲色地問道，“今天季月和我說我上熱搜了。”

“楓哥你居然上熱搜了，牛逼啊！”王浩一臉吃驚，臉上的表情一點都不像是故意裝出來的，“一說微博我就來氣，我不是有兩個微博小號嗎？居然全被封了，真不知道是哪個天殺的舉報的我，氣死我了！那可是我用來給我女神打榜的小號！”

江楓感覺自己誤會了王浩，心裡有一絲愧疚：“別生氣，你不是還有大號嗎，我把我微博借給你打榜，我那號好像一年多沒登了。”

“好咧！”王浩拿著衣服和盆進廁所。

開啟手機，看一看微博收到的點贊和私信，王浩默默把“今天你傅立葉變換了嗎”的號切成了“今天你學習了嗎”。

區區熱評，簡直是太容易了！

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第一百六十一章 因為愛情（一）

王浩早早就上床睡覺了，江楓洗漱完後也關燈上床，點開屬性面板，看了兩遍李鴻章雜燴的做法。

如果不是要準備比賽，江楓肯定第一時間就要練習這道菜。

這種有無限擺盤可能性，好看又好吃，聲名遠傳頗有難度的名菜，簡直就是江楓的心頭好。

美滋滋地看了兩遍製作過程，江楓戀戀不捨地關掉菜譜，點開道具欄。

張之蘊的一段記憶。

江楓感覺自己有點控制不住自己的手。

好想點啊！

非常從心地點選了是之後，江楓發現自己出現在了一間民居里。

非常普通的民居，可以看出來居住者雖然不是大富大貴但是很愛這個家，各種傢俱擺設處處透露出溫馨，窗臺上的塑料花盆裡開著淡黃色的小花，櫃子上的綠蘿，老舊但乾淨的地毯，有些許劃痕擦痕地木質地板上散落著積木，茶几上的兒童睡前讀物，沙發上缺了一個腳的玩具小人，都展示著這個家中有至少一個孩子。

江楓的活動範圍很大，又可以直接穿牆穿門，把這個家四處打量了一遍，居然沒找到人。

沒人？

江楓驚了，這是什麼神奇的記憶，一棟房子的記憶嗎？怎麼連人都沒有。

又在房子裡溜達了一圈，還是沒看見人，連聲音都沒有，江楓正納悶呢，就聽見了開門聲。

一個看起來六十多歲頭髮略顯花白的老奶奶提著菜進來，一進門就喊：“蘊蘊，蘊蘊，奶奶回來啦！”

沒人迴應。

張之蘊的奶奶把兩大袋子菜放進廚房，開始挨個房間地找人。

“蘊蘊，蘊蘊，奶奶今天中午給你燒雞，就燒板栗燒雞好不好？”

江楓一路跟著張之蘊的奶奶，找到了藏在床底下縮得跟毛毛蟲一樣拒不發言沉默抗爭的幼年版張之蘊。

“蘊蘊，別在床底下躺著，地板多涼，你要是生病了奶奶還得帶你去醫院，護士姐姐會拿針把你的屁股紮成篩子。”張之蘊奶奶恐嚇道。

屁股被紮成篩子的恐嚇顯然很有用，張之蘊一挪一挪地從床底下拱出來，身高還沒到江楓的腰，卻裝作一臉嚴肅，氣鼓鼓地道：“曹桂香同志，我對你很失望。”

床底下不知多久沒打掃了，全是灰，張之蘊的衣服褲子手上臉上都沾上了不少。曹桂香把他一把抱起，笑著道：“曹桂香接受張之蘊同志的指示。”

沒有給張之蘊指示的機會，曹桂香把他抱去廁所用毛巾擦了擦手了臉，還給他換了一套衣服。

江楓表示，一個只穿了褲衩的光屁股小孩，嘖嘖。

換上了新衣服的光屁股小孩張之蘊全然不知一切已經被江楓看穿了，依舊氣鼓鼓地控訴曹桂香。

“曹桂香同志，前天我說我不想吃幹炒牛河，你昨天早上還是給我做了幹炒牛河。我昨天晚上又說了我不想吃幹炒牛河，你今天早上做的還是幹炒牛河，你明明都答應了帶我去外面吃早茶的！”

擲地有聲，有理有據。

“還不是你阿爺非要吃幹炒牛河，等你阿爺回來了你再去指示他。”曹桂香成功甩鍋，轉身進廚房準備做飯，張之蘊就像一根小尾巴一樣屁顛屁顛地跟在後面。

“啊嘛，啊嘛，我要吃左宗棠雞！”張之蘊點菜。

曹桂香洗菜的手一頓，問道：“張之蘊同志，你今天怎麼想吃這個呀？”

“我剛剛在電視上看的，可好看了，跟琥珀一樣，亮晶晶的，看上去就好吃！”張之蘊驕傲地揚起了頭，一副快誇我的表情，“電視上都說了，國外的洋人都愛吃，肯定好吃！”

“左宗棠雞是酸甜帶辣的，比你昨天吃的薯片還要辣，啊嘛給你做板栗燒雞好不好？”曹桂香問道。

張之蘊猶豫了一下，還是堅持：“啊嘛你給我燒不辣的不就好啦！”

“不辣的可就不是左宗棠雞了。”曹桂香道。

“不行不行，我要吃左宗棠雞！”張之蘊被曹桂香這樣一逗，差點急哭了，見曹桂香專心洗菜不理他，試探性地拉拉她的衣角，一臉我們來打個商量吧。

“就加一點辣行不行，一點點辣，這麼一點點。”張之蘊伸出自己的小手，努力地想比出他所說的一點點。

曹桂香把洗好的韭菜甩甩水，從袋子裡拿出殺好的雞，道：“行，就加一點點辣。張之蘊小同志，現在請你去幫曹桂香同志拿一袋澱粉來，然後把這盆豆角給擇了。”

“張之蘊小同志接受指示！”張之蘊成功被曹桂香支走。

左宗棠雞，亦名左公雞、左家雞及左雞，是湘菜中的一道漢族名菜，主料為雞，是美國人認知中最著名的種花家菜之一。雖然其以湘南名將左宗棠的名字來命名，事實上與他本人沒有太大關聯。所烹飪之料理表面上是湘菜，底子是淮揚菜，手法為嶺南菜，再加上創始者自己的想法與創意，若真要算，甚至能算作譚家菜。

左宗棠雞的主料是雞腿肉，曹桂香把雞放在案板上，兩刀斬下兩根雞腿，扒皮剔骨去筋除血管，手法非常流暢，行雲流水，刀工了得。

剔骨後的雞肉攤開，在水裡泡著把肉裡剩餘的血水泡出來，曹桂香不去管它讓它在水裡泡著，去處理雞身上的其它部位。整隻雞都被料理乾淨後，曹桂香看看盆裡的雞腿肉，換了一道水，轉而去切蔬菜。

切稜，切塊，切段，切片，曹桂香處理各種食材的手法非常專業，乾淨利落，一看就知道是技藝精湛的專業廚師。如果每個家庭主婦都能有曹桂香這般的廚藝，只怕全國各大飯店後廚的廚師們都得被各家的媽媽們和奶奶們擠兌得沒飯吃。

“啊嘛，啊嘛，我擇好了。”張之蘊端著一盆長短不一的豆角跑進廚房。

“蘊蘊真棒！”曹桂香誇獎道，把電飯煲內膽遞給他，“來，再幫啊嘛去淘米，裝四桶半。”

張之蘊雙手抓著內膽又乖乖去淘米了。

處理好蔬菜，曹桂香把它們先放到一邊，把已經跑了許久血水完全除盡的雞腿肉拿到砧板上，切淺斜刀紋後再切成規整的塊狀。打蛋只留蛋清，用鹽、蛋清、澱粉稍醃製雞腿肉以求入味。

趁這個時候，曹桂香開始做板栗燒雞。

板栗燒雞是普通的家常菜，剛熱油起鍋下料，張之蘊的爺爺就回來了。

六七十歲的老人，頭頂非常荒涼，為數不多的倔強的頭髮打著摩絲貼在頭皮上妄圖掩蓋這一切。微胖，但啤酒肚非常顯眼，穿著黑色格子衫，棉質中長褲，一臉悠閒地晃進家門。

“呦，蘊蘊在幫啊嘛淘米呀！”張之蘊爺爺驚訝道，“今天這麼聽話呀，看來你啊嘛給你做好吃的了。”

“張褚同志，我現在非常正式地通知你，明天我和啊嘛要去吃早茶，你沒有幹炒牛河吃了！”張之蘊端著內膽一臉正色。

“好好好，阿爺去外面吃幹炒牛河。”張褚去櫃子裡翻出一把像刷子一樣的木梳，開始梳自己頭上為數不多的頭髮。

“刷刷刷。”

一路刷進了廚房裡。

“呦，今天吃板栗燒雞呀！”張褚在廚房裡探頭探腦看今天吃什麼，“怎麼還有肉沒放進去？”

“蘊蘊要吃左宗棠雞。”曹桂香回頭，看見張褚又在拿梳子在頭上梳啊梳的，嫌棄道：“天天就知道梳，還真以為能把你頭上那兩根毛梳出來啊！”

“有用的，你看，這不是長出了一點嗎？”張褚低頭拿頭頂對著曹桂香，“你看，這不是長出了幾根嗎？還是當閨女的心疼爹，給我買的梳子都能長出頭髮。”

“得了吧，我看她就是和你學的，天天瞎糟蹋錢，一把梳子一百多還真給你買回來，你也不看看你頭上那幾根毛值不值這個價。不幫忙就別在這瞎晃，盡在這礙眼。”曹桂香開始趕人。

張褚嬉皮笑臉地賴在廚房不走，開始給曹桂香炫耀他今天的戰績：“今天我在公園，和鄭老頭大戰三百回，那圍觀的人，人山人海啊！你猜最後怎麼樣？嘿嘿，鄭老頭還是被我將軍了，手下敗將就是手下敗將，休想翻了身去！”

“兩個臭棋簍子。”曹桂香笑道，起鍋換砂鍋燜板栗燒雞，“把鍋洗了。”

“好咧。”張褚乖乖開始洗鍋。

曹桂香開始混左宗棠雞的調味料，張褚一邊洗鍋一邊看，問道：“這左宗棠雞不是你師兄的名菜嗎？你也會?”

“不會。”曹桂香加了一勺白醋，“我們什麼時候離開北平的你忘了，我怎麼可能會。”

“那你怎麼做？”張褚開始好奇了。

“隨便做唄，蘊蘊還能吃過正宗的不成。”曹桂香道，“再說那菜是辣的，正宗的他又吃不了，做的樣子像一點，酸甜口的就行。你鍋刷乾淨點，眼睛給我看著，別開這麼大水，水費不要錢啊，你洗不乾淨等下串味了。”

親眼目睹了這一切的江楓：……

剛才曹桂香的那一句“隨便做唄”讓他想起了很多。

當年江建康同志也是這麼糊弄他的！

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第一百六十二章 因為愛情（二）

曹桂香的確是隨便做的，熱油燒熱下雞塊把雞塊炸熟，這沒有任何問題，但是她在下鍋前給雞塊開了十字刀花。

可以說是相當的隨心所欲了。

“你開刀花幹什麼？”做菜理論大師張褚提出問題。

“到時候勾芡更入味，不然蘊蘊嘗兩口把外面的醬舔完了肉就吐了。”做菜實操大師曹桂香解答問題。

雞塊炸熟後撈出瀝乾，鍋中留少量油，下料，下雞塊，拌炒均勻，出鍋，勾芡，淋麻油。

看似簡單，對用料和火候的掌握要求卻很高，出鍋後的假冒偽劣版的左宗棠雞看上去和正版的沒什麼差別。雞塊大小均勻，因為開了刀花油炸的時候都或多或少出現了不同的形變，勾芡後如琥珀一般剔透，赤中透亮，酸甜的香味撲面而來讓人口齒生津。

“哎呦，這看著就好吃，我先來嘗一塊！”做菜理論大師張褚瞬間變成品嚐理論大師，挑了一塊小的一口咬下，醬汁酸甜，外皮酥脆，內裡多汁。

“哎呦，有點燙。甚好甚好，外酥裡嫩，酸甜可口。”張褚裝模作樣地點評，探出頭去叫張之蘊，“蘊蘊，快來吃你啊嘛給你做的左宗棠雞。”

“等下叫他，剛出鍋也不怕燙到蘊蘊的嘴，你以為誰都像你一樣皮厚。你去看看飯好了沒……”曹桂香轉頭，看到了沒有內膽空空如也的電飯煲。

“壞了，都怪你老頭子，進來給我盡搗亂我把米給忘了！”曹桂香臉色突變，一個健步就衝到了客廳。

果然，張之蘊趴在地毯上玩內膽裡面被泡了近半個小時的米玩得不亦樂乎。

“啊嘛，米淘好了！”張之蘊沒有一點幹活摸魚的自覺，爬起來邀功。

曹桂香擠出一個笑容：“蘊蘊真棒，來，把內膽給啊嘛。”

拿著內膽，曹桂香在轉身的時候瞬間變臉，回到廚房，把內膽重重往廚藝臺上一放，“哐當”一響。

張褚心裡也咯噔一下。

“咳咳，桂香啊，小孩子貪玩，你不要怪他嘛！”張褚一臉討好。

“這米泡了半小時了，赤遠和媳婦還有十分鐘就要下班回家，板栗燒雞馬上就能出鍋，剩下三個素菜十分鐘就能炒完。現在菜好了飯還沒影，你說怎麼辦吧。”曹桂香陰著臉。

“這個，哈哈，那個，哈哈，這不是我這個，又贏了趙老頭太興奮了嘛！一點點意外，你看今天菜挺多的，沒有飯也……哈哈……”張褚無力地乾笑。

曹桂香白了他一眼，把內膽裡米白色的水倒掉，重新裝水。揭開灶上的砂鍋的蓋子，嚐了一塊板栗確定入味了，又從櫃子裡拿出另一個砂鍋，把內膽裡的米和水全倒進去。

“把板栗燒雞端桌上去，今天中午喝粥，大火滾粥十分鐘就能好。”

張褚一邊端砂鍋一邊不放心地問道：“十分鐘滾粥粥不會滾不熟吧？”

曹桂香瞟了他一眼，張褚立刻閉嘴乖乖幹活。

白粥在灶上大火煮的，曹桂香把另一個灶也開火，開始炒蔬菜。

動作十分麻利，隨著最後一道清炒胡蘿蔔出鍋裝盤，張之蘊的爸媽也下班回家了。

“呦，媽今天燒什麼了這麼香！”張赤遠誇張地吸了一下鼻子，“板栗燒雞。”

“錯，是左宗棠雞！”張之蘊大聲反駁自家親爹。

“左宗棠雞？”張赤遠走到客廳一把把張之蘊抱起來，捏捏他的耳朵，“蘊蘊，又是你吵著要你啊嘛燒的吧。”

“略略略！”張之蘊衝張赤遠做鬼臉。

張之蘊的媽媽放下包，擼起袖子走進廚房：“媽，我來幫你吧。”

“不用，都好了，你們上了一上午班肯定累了。粥在灶上，你去乘粥。”曹桂香端著菜出來，“赤遠，別逗蘊蘊了，快過來吃飯。”

張赤遠放下張之蘊，美滋滋地坐在桌邊，等著媳婦給自己端飯。見端上來的居然是粥，驚訝道：“誒，今天喝粥啊！”

“簡直和你爸一個德行，光吃不做還事多，連雙筷子都不曉得拿，就會坐著等飯吃，等我老了燒不動你就等著餓死吧，你爸也是，你們真是親父子！”曹桂香訓斥道，轉身進去拿筷子。

張赤遠默默把砂鍋蓋子解開，看著張褚。

張褚給了他一個無奈的眼神。

張之蘊眼巴巴地盯著桌上的左宗棠雞。

“咔嚓”一聲，頂上的牆皮突然裂開，一大塊牆皮往下掉，還有一半掛在頂上半掉不掉，讓人非常想爬上椅子把它扯下來。

所有人的目光都聚集在那塊異常堅強的牆皮上。

“裂了有三四天了吧？”張渚感嘆道。

“有，總算掉了。哎，南方還是太潮了，咱們家樓層低，天天掉牆壁，改明兒我找個粉刷師傅把這頂上重新刷一下。”張赤遠道。

曹桂香拿著一把筷子出來，瞬間被掛著的牆皮吸引，每人一雙筷子，對著張赤遠道：“赤遠，改明兒你聯絡一下裝修師傅，把咱家這頂重新刷一下，一天到晚噼裡啪啦地往下掉，掃都掃不過來。”

“我剛剛就和爸說這事呢。”張赤遠對準板栗燒雞下筷子。

張之蘊夾了一大塊左宗棠雞，嘴巴塞得滿滿的，嘴邊上都蹭了醬汁。

吃完燒雞的張赤遠感嘆道：“媽，你當初真應該繼續幹廚子，你這手藝比外面大酒店裡的師傅都強。”

“你媽當年呆的酒樓不比外邊這些酒店強多了，那是你爸我有本事追到你媽，讓你媽死心塌地連廚子都不幹了。”張褚自豪地挺起了啤酒肚。

“呸，你就吹吧。”曹桂香也坐下來吃飯。

張之蘊勉強把嘴裡的肉嚥下去，問道：“啊嘛，你為什麼不在酒樓裡幹了？”

“你啊嘛還不是為了照顧你。”張赤遠甩鍋誣陷親兒子。

“爸爸你騙人，肯定是你小時候不聽話啊嘛得照顧你！”張之蘊當場拆穿自家親爹的謊話。

“我聽別人說左宗棠雞是酸甜帶辣的，這個怎麼不辣啊？”張之蘊的媽媽問道。

“因為這根本就不是左宗棠雞。”張褚一時順嘴。

張之蘊頓時就不幹了，鬧了起來：“啊，啊嘛你又騙我，你這個壞人，你天天就知道騙小孩！”

“那你還吃不吃？”曹桂香板起了臉。

“吃。”

張之蘊接著吃碗裡的雞塊。

沒一會兒，他又閒不住了，開始發問。

“啊嘛，你還沒告訴我，你為什麼不在酒樓裡幹了？”

曹桂香喝了一口粥，想了一下。

“因為愛情。”

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第一百六十三章 （1/9）

江楓被彈出了記憶。

對，就是彈，沒有一點徵兆，連霧都沒有，江楓自己甚至都沒有反應過來，他就出現在了宿舍裡。

最後的那一口狗糧真是讓人猝不及防，沒有一點徵兆，塞完江楓就被彈出了記憶，點開遊戲面板，江楓想看看這次獲得的菜譜是不是曹桂香的假冒偽劣版的左宗棠雞。

菜譜一欄又多亮了一個。

曹桂香（1/9）

！！！

（1/9）？？！

江楓簡直不敢相信自己的眼睛，張之蘊的奶奶究竟是何方神聖，居然有9道菜品，要知道江衛明也才是（1/5）。

點開菜譜。

【張之蘊雞  A級】

製作者：曹桂香

菜品詳情：一道無意中創作出來的絕佳的獨創菜，精準的火候控制和絕佳的調味為這道菜增色不少。作為譚家菜名廚，這道為孫子而創，並且命名為張之蘊雞的自創菜，在曹桂香一生所做的菜中算不得上乘。卻因為其中飽含的對孫子的愛成為張之蘊幼年時酸甜可口的美好回憶，食用後5分鐘內可憶起與親人相處的溫情時刻。

一天可製作次數（0/6）

友情提示：本菜品難度遠超於玩家目前廚藝等級，有100%的機率會製作失敗。

江楓：┻t（F□′）s

什麼鬼，100%機率製作失敗這是瞧不起誰！

江楓憤然關閉屬性面板，躺下，關機睡覺。

呵，明天我就要做這道菜，讓你這個狗屎遊戲看看什麼是真正的實力！

第二天，早上八點，健康炒菜館――

江楓看著面前的張之蘊雞，滿臉懷疑人生。

為什麼，明明看起來那麼簡單，實際做起來卻處處都是坑。

為什麼曹桂香隨便做一做糊弄孫子就是一道A級自創菜，他這麼努力這麼用心翻車卻翻得如此慘烈。

欲語淚先流。

江建康吃完早飯和飯後加餐後走進廚房，就看到了桌上的翻車菜。

“呦，兒砸，又學新菜啦！”江建康見菜還熱乎，去外面摸了一雙筷子再進來，夾起一塊最大的，入口。

“兒砸，你這個荔枝肉做的味道不對呀，嗯，不過還行，稍微有點甜，你媽喜歡甜的，我端出去給她吃哈。”江建康端著盤子出去，“老婆，兒砸又做新菜了，酸甜的，你嚐嚐。”

七分鐘後，江建康端著空盤子回來，盤子上還留有一點赤色的醬汁。

“兒砸，嗝，你這個荔枝肉做法不對，嗝，就算沒有荸薺你也不能拿雞肉做，雖然味道還行，嗝，但是你也不能亂用食材，嗝~”江建康止不住地打嗝，也不知那一大盤他吃下去多少。

“我做的不是荔枝肉，我就是隨便做做。”江楓想想剛剛遊戲給的評價就想哭。

【張之蘊雞（失敗）  C級】

江楓決定還是老老實實地去練習八寶慄香雞，畢竟還是比賽重要，關乎著隱藏人物呢。

江楓就這樣在後廚裡切切剁剁蒸煮勾芡，手刃數只嫩母雞，和兩位老爺子一起研究了兩天，終於琢磨出了還不錯的內餡配比，在截止時間之間打電話通知主辦方所需要的食材。

三月五日，整裝待發。

今天是16進8比賽的日子，江楓中午在王秀蓮同志的親自指導下用她新購的護膚品給自己的臉做了一個全套大保健，容光煥發地乘地鐵前往省臺。

江楓甚至在地鐵站看到了好味道廚藝大賽的廣告。

到達省臺後，江楓輕車熟路地進到後臺，這次不用刷卡了刷臉就行了。剛找了一張椅子坐下，就有工作人員帶他去看準備的食材。

所有選手的食材都放在一起，江楓掃了一眼，活雞隻有幾隻，大多都是處理好了的雞肉。

江楓重點看看他的那隻，年齡適中，一看就知道是散養長大的農家小母雞，比王秀蓮進的貨品質要高上不少。其餘素材的品相也很好，江楓看了一圈沒什麼問題，非常滿意。

“挺好的。”江楓道。

“您滿意就好，現在距離比賽開始還有幾個小時，我帶您回休息室休息。”工作人員笑著道。

江楓回到休息室，已經到了的選手在三三兩兩地聊天，看樣子都非常熟悉了。

沒有人搭理江楓。

江楓：……

他感覺他好像被孤立，你們都搞小團體不帶我玩！

掃了一圈，吳敏琪不在，張茜也不在，唯二他認識的人都不在，江楓又不想去找別人尬聊，只能默默搬著椅子去角落玩手機。

在角落裡看見了同樣隱藏在角落裡的季雪。

想到了支線任務的提示，江楓心神一動，上前搭話。

“嗨！”尷尬的開場白。

季雪看了江楓一眼，點頭示意：“你好。”

沉默。

“那個，我那天錄VCR的時候就排在你後面一個，我聽說你想找工作。”江楓直入主題。

季雪眼睛一亮，問道：“你想給我介紹工作？”

“對，我，不是，我……”江楓差點被季雪給繞進去，組織了一下語言，“是這樣的，我家有一個酒樓在北平，但是還沒開業，但過段時間就會開業，招廚師，你……”

“包吃包住嗎？”季雪很直接地問道，“北平消費太高了必須包吃包住，月薪不能低於兩萬，我可以加班，所有活都可以幹，小工，勤雜，墩頭，掌勺我都可以勝任。”

“這個……”

“我學廚八年了，擅長粵菜，閩菜也可以，白案會一點點，本幫菜也可以。對了，我很擅長處理海鮮，煲粥和煮湯，你們招什麼樣的廚師，如果需要白案我可以當小工學，前臺，端盤子，清潔之類的雜活我也可以幹。請問什麼時候可以進行面試？”季雪根本不在意江楓是她這次比賽的競爭對手之一，把自己的老底全揭了。

江楓根本插不進話，心裡感嘆怪不得任務提示說季雪是一個不錯的選擇，這個姑娘找工作的心還真是很迫切啊！

不過，她一個19歲剛上大學的年紀，怎麼這麼急於找工作。

“你……很缺錢嗎？”江楓問道。

“我很缺錢。”季雪非常坦誠，“不是賭債，是藥費，不會給店裡惹上麻煩。我需要錢，非常迫切的需要錢，如果你家酒店準備開業了，請聯絡我。對了，加個>季雪掏出手機，一個非常老舊的國產山寨機，歲數估計挺大的了，點開微信足足花了兩三分鐘，反應非常慢。

“這個手機是我買的二手手機，反應有點慢麻煩你等一等。”季雪對此習以為常，等微信開啟了，點開名片又花了一分多鐘，江楓才能掃碼加好友。

通過申請又通過了兩分鐘。

“還有，之前論壇上說的是真的。”季雪沒由頭地道。

“什麼論壇？”江楓一下沒反應過來。

“我不知道，他們剛剛議論我我聽見了，我原來確實因為在飯店裡偷東西被趕出去了，店家報了警，我的檔案上有備案，所以我一直找不到工作。”季雪道。

江楓：“……你偷了什麼？”

“一條發臭的黃魚。”

江楓竟不知道該說什麼，只能道：“等店準備開業了我再聯絡你。”

“你還會聯絡我嗎？”

“會。”

“謝謝。”

季雪重新坐下，靜靜地坐在角落裡發呆。

廉價的二手山寨機，廉價的地攤上買來的衣服，洗到發白的廉價的牛仔褲，從未保養過的臉和略有些枯黃的頭髮。

並不廉價的人生。

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第一百六十四章 萬能德哥

江楓回到自己熟悉的角落，一臉我被孤立了的表情。

燈光下其樂融融，角落裡冷冷清清。

江楓看著另一個角落裡同樣被孤立的季雪。

e，看她那個表情比較像她孤立在座的所有人。

江楓很少刷微博，但是每人聊天被孤立坐在陰暗的角落裡實在是無聊，再加上昨天又上了熱搜，無聊至極的他開啟被塵封一年的微博，開始刷微博。

今天你學習了嗎：不自量力=不要自學量子物理[大哭][大哭][大哭][圖片][圖片]

下面是兩張算題的草稿紙。

太慘了，江楓默默點了贊。

看了一下微博熱搜，十條裡面有3條都是和章光航有關的，剩下的就是明星緋聞，富豪糾紛之類江楓刷一刷覺得沒意思，突然想到了那個寫同人文的“今天你傅立葉了嗎”的博主，搜尋，點開。

今天你傅立葉了嗎：本人新書《一個紈絝子弟的自我修養》正在某點中文網火熱連載，歡迎各位前來閱讀指正~[連結]。

新書？

江楓好奇地去搜了一下，發現這本書居然是用第一人稱寫的，開頭第一句話就是：我叫南哲，是一個優秀的紈絝子弟。

第一人稱？江楓好歹也是看過網文的人，比如王浩寫的沙雕，也算是有幾分見識的人，這種亂七八糟的寫法，辣雞。

五分鐘後。

江楓抱著手機時而傻笑時而更傻地笑，對外界事物一無所知。

“你好。”

“你好啊。”江楓抬頭，章光航那張360°無死角的帥臉步入眼簾。

當場收起沙雕的笑，江楓一臉正色，如臨大敵，屏住呼吸，嘴角緊繃，努力散發出王者的氣場。

“我前幾天加了吳敏琪的微信，本來想加你的，但是你走的太早了，現在方便加個>

“沒問題。”江楓絕口不提前天他加了章光航微信但是他沒有通過的這件事。

“請問我可以坐在這裡嗎？”章光航問道。

“當然可以。”江楓受寵若驚。

他這是……和大佬做朋友了？！

章光航去搬了把椅子坐在江楓旁邊，在所有人的注視下，江楓不自覺挺直了腰桿。

章光航是上場第一，他是第二，章光航上了熱搜，他也上了熱搜，他們兩個坐一起，很合理吧！

沒毛病啊！

“你很強。”章光航道。

“沒有沒有。”江楓連連道，他強個啥啊，天天被老爺子罵得跟個孫子一樣，雖然他確實是老爺子的孫子。

“我沒有恭維你，你真的很強。上一場比賽你膾的魚生比我薄，薄如蟬翼，我的刀工不如你。”章光航道，“那應該是你第一次膾魚生吧？”

江楓點頭。

“怪不得，你的刀工很好但是膾錯了部位。”

“你專門學過？”江楓好奇地問道。

“我去年跟著日本的雪村大師學過兩個月。”章光航道。

江楓驚了，原以為章光航只是中法雙修，沒想到居然是中法日三合一。

聊天一旦頭開好了，話匣子就開啟了，章光航中文很好，甚至還略通各地方言，再加上他性格不錯，客觀嚴謹，兩人又有共同的愛好，很快聊天的方向就變成了廚藝交流。

“我一直覺得我父親太過循規守矩，他反對創新菜式……”

聊著聊著，吳敏琪加入了群聊。

三個人坐著圍成了一個三角形，吳敏琪聊川菜，章光航說法餐，江楓渾水摸魚，三人成功形成了自己的小團體，孤立其它小團體。

交流聊天的時候時間總是過得飛快的，正說得盡興，工作人員就來通知各位選手集合，重申一下賽前事宜。

“本次比賽限時兩個小時，食材各位事先已經看過，不能再變動。而且相信經過上一次的直播大家都有經驗了，如有身體不適等突發情況請各位第一時間通知我們的工作人員，不要勉強。等下就請各位先去臺上做準備，八點一到比賽準時開始。”

“到時候主持人會說給觀眾介紹一些比賽的內容和詳情，各位選手無需理會，為了保證菜品的味道，完成之後請舉手示意工作人員，先做完先端上去給評委，當場打分並公佈結果，直到最後一位完成或者時間結束。”

“請問各位還有什麼疑問嗎？”

沒有人有疑問。

“那好，現在就請各位先去臺上做準備，距離比賽開始還有二十分鐘。”

當場打分並公佈結果。

江楓深吸了一口氣平復心情，畢竟也是在記憶中見識過大風大浪的人了，區區比賽，根本不帶緊張的。

就是骨骼肌戰慄了而已。

江楓一上臺，就看見了第三排的江家親友團。

十三個人，除了江衛明稍微瘦一點，剩下十二個都是以一敵二的高大胖，十三個人一排連著坐，給前後排的人一股無形的威壓。

尤其是後排的人，顯得是那麼弱小無助又可憐。

“小哥，加油，你一定要晉級決賽呀！”江雋清和江雋蓮發自內心地吶喊。

江楓給了他們一個堅定的眼神。

“還是載德厲害，能一次性搞到這麼多票。”江建康誇讚道。

“小事情，年前接了省臺臺長兒子家新房設計的單，走走關係就弄到了。”江載德整個人疲憊地癱在寬大的椅子上，微微一笑，深藏功與名。

“誒，對了，老三，小楓要是拿了那個最佳人氣的什麼打call的什麼東西，泰豐樓就可以開起來了吧？”江建國突然興奮，“那咱們得先準備起來呀！這麼大的飯店，進貨呀，管理呀，後廚呀，這些雜七雜八的，得招不少人吧？”

“沒影的事呢，拿到了再說吧。”江建康道。

“找人shua不就行了，我看網上那些明星都這樣。德德呀，你去看看你有沒有那種專門幹這行的客戶，聯絡聯絡幫小楓運作一下，然後什麼管理呀，獵頭，還有其他渠道和北平那邊的關係，你去找找有沒有能幫得上忙的客戶，你前幾年不是在北平接過幾單嗎？多去找找，你三叔家的事也上點心，泰豐樓怎麼說也是咱們江家的。”江建國的刷字沒出聲只做了口型。

“沒問題，我回去翻翻。不過我覺得這種運作不靠譜，我去找找有沒有幹傳媒的給小楓宣傳一下。”江載德覺得這個不靠譜。

“得找專業的。”江建國一臉內行。

“載德呀，我記得你去年接過一中初中部新教學樓設計的單吧，有沒有認識的好一點的老師給我介紹一下，給你這兩個堂妹補補課，尤其是物理和數學，馬上就要中考了，成績還這麼差。”江建設道。

“沒問題，我回去就打電話問一下。”江載德表示，萬能載德為您服務。

“德哥，最好是男老師年輕一點帥一點。”江雋蓮得寸進尺。

“這個有點難，好的理科老師都禿頭。”江載德撓撓頭，掉下一根倔強的頭髮。

五嬸頓時就忍不住開始數落江雋蓮了：“有老師能給你補就不錯了，你還挑，你這孩子……”

那邊聊得火熱，江建康也開始試探老爺子的口風。

“爸，要是小楓能拿出裝修的錢，其餘的我們幫一幫應該可以吧？”

“隨你們便。”江衛國看著場上的江楓。

江楓正死死地盯著桌上那隻被五花大綁害怕得連叫都不敢叫的嫩母雞，思量著等下一刀放血怎麼割才能放得既乾淨又快速。

“他至少現在不會丟我們江家的臉了。”

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第一百六十五章 比賽進行時

8點一到，比賽準時開始。

女主持人甜甜的聲音已經被眾位參賽選手自動遮蔽，每個人都動了起來，爭分奪秒，氣氛瞬間劍拔弩張。

江楓給廚藝臺上的農家小母雞解綁，小母雞十分茫然，還沒來得及舒展翅膀活動一下筋骨，就被他一把抓起，手起刀落，一刀斃命。

這隻優秀的，才來到世上不過兩個月的小母雞，只留下一句意味不明的“咯~”就命喪黃泉。

江楓十分熟練地放血拔毛，整雞脫骨，手法老練，動作迅速，整隻雞在他手裡瞬間被安排得明明白白。現如今他給一隻雞整雞脫骨只需要7分鐘不到的時間，在沒有特意練習的情況下，這是一個非常傲人的成績。

為了方便現場觀眾觀看，舞臺後面的巨大顯示屏被分成了16個等大的方塊，用來播放這16位選手的比賽過程，5位評委也是通過後方的大熒幕來看選手手上的細動作。

“那個13號選手就是上場倒了的那個吧？”佟德晏偏頭問坐在他旁邊的裴盛華，“整雞脫骨的手法很不錯呀。”

“嗯，他應該是這批選手裡刀工最好的了。”裴盛華點頭贊同。

“他刀工最好？可是上場你只給他打了8分吶。”韓貴山大驚，上次比賽結束後他回家自我懷疑了很久，覺得自己這些年來的山珍海味都白吃了，現在裴盛華居然說是江楓的刀功最好。

“韓總，這個刀功和味道不是畫等號的，他雖然刀工出眾，但是很明顯不會膾魚生。”面對金主，裴盛華還是很有耐心的。

“其實還是賽制不夠好，上場被淘汰的那個戴眼鏡的，其實刀功也還行，就是那成品，唉。”朱昌加入群聊，“如果單考刀功的話，我覺得還不如直接比文思豆腐。”

“文思豆腐不行，那個古力是個白案廚師，你比這個不是欺負人嗎？”

“所以說其實紅案白案應該分開比。”

“對，紅案……”

評委席上的話題逐漸偏離原本的方向，江楓的八寶雞則正式步入正軌。餡料的配比已經練了百十遍，栗子，冬筍，火腿，冬菇，百合等多種食材被江楓依次切塊，切絲，切條，加料攪拌。

雞骨和雞雜入鍋煮湯，把素餡填入雞腹中，打結，放入蒸鍋上蒸。

接下來就只需要等待了。

江楓開始雕蘿蔔花。

作為一個優秀的擺盤人，沒有一點漂亮的裝飾物，怎麼能夠稱之為擺盤呢？

氣氛逐漸悠閒。

“小楓今天發揮的不錯，整雞脫骨的速度很快。”江衛明笑著誇道。

“還有心情雕蘿蔔花，就知道搞那些花裡胡哨的東西。”江衛明道。

“右下角的那個宮保雞丁的火候有點不對呀，翻勺都沒翻好。”江建康作為一名宮保雞丁頂級廚師，最是看不得這種半吊子。

“第2排的那個宮保雞丁也不行，他想加黃瓜粒可以但是加的太多了。”江建國也覺得不行。

坐在江建康前面的那個男生，覺得自己已經到了忍無可忍的地步了。他此時非常想轉頭怒懟後面的那一排槓精，你行你上啊，坐在觀眾席還瞎逼逼就知道說，你以為你自己燒的很好嗎？

他動了，怒而轉頭。

就看見了後面那一排彪形大漢。

“小夥子幹嘛呢？”江建康見前面的人轉頭看自己，問道。

“沒，沒什麼事，就是脖子有點難受，轉轉脖子。”小夥子臉上掛著尷尬的假笑，機械地轉頭回去，短短幾秒鐘出了一身的冷汗。

安靜如雞。

江楓在臺上繼續悠閒自得地雕蘿蔔花。

不光雕蘿蔔花，他還雕蘿蔔雞，蘿蔔兔，小豬佩奇，小黃雞表情包，各種款式應有盡有，又找回了當初在健康炒菜館賣蘿蔔雕刻的感覺。

現在生意不景氣，腦子一熱的女生智商也都回溫了，蘿蔔雕刻也賣不出去了。

他已經很久沒有像現在這樣一次性雕這麼多東西了。

吳敏琪的宮保雞丁率先出鍋。

“6號的宮保雞丁要好了。”裴盛華道。

“這場做宮保雞丁的選手很多呀，這菜是很簡單嗎？”韓貴山感嘆道，“足足有7個呀！”

“廚師考級菜嘛，速度快又有難度，求穩自然是做宮保雞丁。”裴盛華道。

韓貴山：……

哦。

吳敏琪沒有江楓那般擺盤愛好，把宮保雞丁裝盤之後便舉手示意工作人員她完成了。

吳敏琪做的宮保雞丁是非常傳統的，只有雞肉和花生米為主料的那種，下料很重，表面上能看到大量的幹辣椒和隱藏在縫隙中的花椒，汁水看上去都像是紅彤彤的辣油。

一端上評委席，韓貴山就感嘆道：“呦，正宗啊！”

“韓總去過蜀地？”朱昌問道。

“年輕的時候在蜀地那邊當貨郎，呆了好多年。”韓貴山先動筷子，“好久沒看見這種宮保雞丁了，A市這邊的基本上都是酸甜口的，根本就吃不出那種先麻再辣後甜的感覺。”

宮保雞丁品鑑10級的韓貴山表示，這盤宮爆雞丁滿分。

其餘4個評委各嚐了一下花生米和雞肉便放下筷子打分了，一看就是來當評委的。

韓貴山打完分之後，見其他人都不吃了，直接把盤子挪到了自己跟前，繼續吃了起來。

一看就是來吃飯的。

不過他也不怕，誰叫他是金主爸爸了，就算攝像頭拍到了，導演也不敢切到他的畫面。

分數很快就出來了，8.6分，相當不錯的分數，韓貴山一如既往地打了10分。

屬於吳敏琪的那個方格也變成了她的分數，女主持人也適時通報了一下吳敏琪的得分。

“第一位完成的選手，6號選手吳敏琪的得分已經出來了，8.6分，恭喜你。”

很快，其餘同樣做宮保雞丁的選手們的菜也陸續出鍋了。

韓貴山嘗完之後表示這個不行，這個不行，這個也不行，那個還不行。但由於害怕自己亂打分，影響比賽的公正性，只能含恨接著打10分。

覺得都不行的韓貴山，繼續吃吳敏琪炒出來的那盤宮保雞丁。

“韓總還有一半選手的菜沒做出來呢，你留點肚子。”朱昌見韓貴山吃得不亦樂乎，友情提醒。

“沒事的沒事的，我飯量大，這麼大的菜糰子，我老婆吃一個就飽了，我能吃三個呢！”韓貴山舉了舉拳頭，表示菜糰子有拳頭那麼大。

無法理解江楓做的加了buff的菜糰子到底有多填肚子的其他四位評委，只能對金主呵呵一笑，敷衍地異口同聲：“韓夫人的飯量可真小。”

韓貴山哪能聽不出他們的意思，只能用實際行動向他們證明：“那菜糰子填肚子哎，算了，沒事的，等下你們就知道了。”

談話間又有幾名選手完成了自己的菜品。

單純的炒菜，從精心備料開始，20到30分鐘之內就能順利出。

包括江楓在內，場上還有6名沒能完成的選手。

江楓依舊沉迷刻蘿蔔，畫風詭異。

古力攪拌著鍋裡的雞湯估算著時間。

季雪一直在盯著面前的砂鍋。

孫繼凱剛剛完成浸雞，正在把浸好的文昌雞放在案板上切片。

章光航正拿著筷子從燉著培根、洋蔥、土豆、蘑菇和雞肉的鍋裡把雞肉依次全部撈出。

“那個小丫頭在做什麼呢？”朱昌有些看不透季雪做的菜，“我看她之前好像往雞身上塗了點什麼東西。”

“看不出來。”裴盛華也捉摸不透。

佟德晏看著季雪手上的動作，根據她廚藝臺上的料，猜道：“如果我沒猜錯的話，應該是瓦壇花雕雞。”

“瓦壇花雕酒？！”朱昌，裴盛華包括一直沉默的臧穆都異口同聲，臉上的驚訝都快溢位來了。

“那菜在譚老爺子去世後不是已經失傳了嗎？”朱昌盯著季月，“我的乖乖，這要真是瓦壇花雕雞，那群做粵菜的豈不要瘋了。”

“我們都沒吃過，怎麼會知道正不正宗，孫老爺子就在觀眾席上呢，等一下問問他就行了。”佟德晏道，迅速轉移話題，“章光航的紅酒燴雞快好了。”

“他的是快了，古力做的應該是雞絲麵吧，有的等的。”一直關注古力的臧穆開口道。

“好菜不怕等，就怕等的是空歡喜。”裴盛華顯然不看好古力，“他雖然是付大師的徒弟，但是這個天賦確實有點……算了，不說了，不過13號做的應該是八寶雞，也有的等了。”

“我也聽過他，天賦確實不太好。”朱昌道。

“勤能補拙。”佟德晏道。

“13號那個八寶雞的料有點意思呀，栗子為主餡。”裴盛華笑著道，“他雕蘿蔔也雕了20來分鐘了吧。”

“他那個雞味道應該不會差，反倒是孫老的孫子，他剛剛片雞沒片好，現在上鍋蒸，估計到時候擺不回原形。”朱昌道。

“那他這道廣式文昌雞就算是廢了。”佟德晏說話毫不留情。

已經把吳敏琪做的一盤宮保雞丁在沒有飯的情況下全部吃完的韓貴山，一臉茫然地聽四位專業評審聊天。

什麼瓦壇花雕雞？什麼譚老爺子？什麼古力？什麼天賦不太行？什麼擺回去？

每個字他都能聽懂，怎麼和在一起就聽不懂了呢？

他一個如此健談的人，此時居然無法加入他們的談話。

韓貴山突然有了之前江楓的感覺。

你們都孤立我！

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第一百六十六章

章光航的紅酒燴雞已經到了最後一步。將鍋裡濃稠且色正的濃湯緩慢澆到盤中的雞肉上，表面撒上少許黑胡椒和鹽，小心擦拭掉濺出來的湯汁，再放上裝飾用的西蘭花。

酒香濃郁，鹹鮮醇厚。

章光航舉手示意。

最漂亮的工作人員小姐姐，穿著幹練的制服，踩著6釐米的小細高跟，臉上掛著只屬於撕逼勝者的笑容。挺胸抬頭收腹，臉微微下收，不緊不慢地走到章光航面前，動作優雅地端起桌上的紅酒燴雞。

“您做的這道菜可真香。”聲音甜美，笑容更甜。

“謝謝誇獎。”章光航道，繼續低頭清理廚藝臺。

紅酒燴雞被端到了5位評審的面前。

因為加了大量紅酒的緣故，醬色的湯汁泛著一絲酒紅色，大塊的土豆和雞肉混合在一起，洋蔥片浮在上面，胡椒粒和鹽粒如同微弱的星點一般散落在表層。紅酒、土豆、雞肉、洋蔥等食材經過長時間的燉煮後散發出的濃香，令評委們食指大動。

尤其是韓貴山，在吳敏琪的宮保雞丁後就沒有合他胃口的菜了，他現在的感覺就像是去外面聚餐，吃了第一道菜胃口大開，後面的菜色卻無從下口，飢餓中帶著委屈，委屈中帶著憤怒。

現在終於端上來這樣一道誘人的大菜，韓貴山激動地拿起了勺子。

“這菜是用勺子吧？應該不需要刀叉吧？”韓貴山需要先確定一下。

朱昌點頭。

韓貴山率先舀了一大勺。

一塊土豆，一塊牛肉，還配上一小片洋蔥，此等勺法在大學食堂都十分罕見。

韓貴山一口包下。

鹹口，味道很厚重，層次豐富，略有回甜。

“好吃呀！”韓貴山眼中散發著我就是來吃飯的光芒，又舀了一勺。

雙舀了一勺。

舀了一勺。

舀了一勺。

“韓總，打分了。”朱昌小聲提醒。

雖然韓貴山的分數沒有任何意義，但是形式總是要走一下的。

“哦哦。”韓貴山隨手寫了個十，接著吃紅酒燴雞。

章光航的紅酒燴雞得分是8.8分，目前暫居第一。

他做的這一盤紅酒燴雞的分量可不少，朱昌見韓貴山轉眼間就下去了1/4盤，只能再次小聲提醒道：“韓總，悶雞和文昌雞快好了。”

朱昌又看了眼螢幕，那個長期被大家忽略的選手的燜雞，看上去確實不咋地，當場補充：“燜雞看上去不是很好，但是文昌雞還是可以期待的，後面那個13號選手的八寶雞也是整雞，古力的雞絲麵估計要等到最後，但是他那個是主食。”

言下之意，就是後面選手的菜估計也不錯，你少吃一點吧！

韓貴山心領神會，把勺中的一大塊土豆換成了雞肉。

江楓還在沉迷雕蘿蔔。

沒辦法，八寶雞蒸的時間比鴿子要長，而且在這期間他也不可能揭開鍋蓋對裡面做一些修改調整，都是乾等著，為什麼不做一些有意義的事情呢？

現在他已經雕出了小豬佩奇，壕豬喬治，野豬爸爸，母豬媽媽，小羊蘇西，小兔瑞貝卡和鸚鵡波利，現在手頭上正在雕大象艾米麗，立志於在等待的時間裡把整部小豬佩奇動畫裡的人物全部雕出來。

雕一雕手上的大象艾米麗，江楓走到蒸鍋邊仔細地聞一下，還早呢。

放心地繼續雕。

江楓這邊的畫風悠閒養老，孫繼凱那邊就有些焦頭爛額了。

他發現他做的文昌雞已經很難擺成雞形了。

因為各種各樣的原因，小火煮熟後再瀝水的文昌雞，按照往日的擺法將雞肉、火腿、雞肝片間隔放在盤中疊成魚鱗形，連同雞頭、翼還有尾根本就擺不回雞的形狀。

廣式文昌雞最妙的地方就在於切片後重新擺放能擺回一隻展翅的整雞。

造型新奇美觀，孫繼凱的這道菜首先就失去了這個優點。

勾芡完後，將香油和熟豬油淋在雞身上就算完成。

明明已經完成了，孫繼凱卻沒有舉手。

他現在很焦慮，非常的焦慮，他知道這道菜做成這樣就是失敗了，但是他卻想不到自己到底哪裡出了問題。

在他看來，他覺得自己的手法沒有任何問題。

猶豫了很久，孫繼凱還是舉起了手。

廣式文昌雞被端到了評委席上。

“他心態崩了。”佟德晏還沒下筷子就先下了評論。

“是啊，最後一步沒做好，全毀了。”裴盛華也覺得有點可惜。

韓貴山雖然是粵省人，但他還在粵省的時候沒錢吃，後來有錢了再也沒回粵省，廣式文昌雞他吃的不多，上一次吃都已經是許多年前的事情了，早就忘了是什麼味了。

夾了一筷子。

韓貴山選擇紅酒燴雞。

分數出來了，7.8分。

屬於孫繼凱的那個螢幕變成了7.8分，這樣也好，至少觀眾不會看到他瞬間垮掉的表情。

孫繼凱看向江楓。

他手上的大象艾米麗已經進入了收尾階段。

看向沒有存在感的，評委們都不願意評價他的那個正在做燜雞的選手。

很爛，基本上可以確定淘汰。

再看向季雪，由於孫繼凱在晉級全國32強的比賽中也有一點小小的翻車只拿了第4名，因而他對於拿了第1名的季雪其實有些不屑一顧。

後來聽別的選手說季月原來在飯店裡偷過東西，更是有些瞧不起她。

24歲的孫繼凱，依舊是一箇中二少年。

不，中二青年。

同為粵省人，他卻看不出來季雪在做什麼。

他的位置離季雪很近，能夠清楚地看清她手上的動作，剛剛她掀開了砂鍋蓋往裡加蔥姜花雕酒和料汁，孫繼凱離得這麼近，卻沒有聞到一點香味。現在季雪已經把大火轉成了小火，慢慢燜煮灶上的砂鍋，離出鍋不遠了。

孫繼凱最後看向古力。

他雞湯還沒有熬好，雞絲麵有的等了。

按照目前分數的排名，章光航8.8分第一，吳敏琪8.6分第二，張茜與趙善8.4分並列第三，楚鵬8.0分第五，孫繼凱7.8第六。

還有4名選手沒有完成。

江楓上一場表現良好，賽前孫繼凱也聽他爺爺提起過，肯定有8分以上。季雪的菜他看不透，但是憑藉一個廚師的直覺孫繼凱能夠判斷出這應該是一道相當優秀的菜。

不知名字的燜雞選手直接out。

唯一的不確定因素就是古力。

古力這個人，在他們年輕一輩的廚師圈子裡也是小有名氣，是個典型的反面教材。

白案大師譚老爺子的關門弟子，天賦不夠，勤能補拙根本就沒有用，就連知味居都是譚老爺子在去世前託關係把他送進去的。

在知味居幹了7年，愣是一點名氣都沒闖出來。

每個人提起他都要感嘆一句，譚老爺子晚年收徒的時候眼光不太好，居然收了這樣一個不成器的關門弟子，和他的師兄師姐們比起來差遠了。

穩了穩了。

孫繼凱在心裡安慰自己。

就算他這次做菜的時候翻了車，但他做的好歹也是廣式文昌雞，總不可能比古力做的雞絲麵還要差。

雖然第8名名次差了點，但好歹也能晉級了，丟掉了面子下一場再補回來就是了。

小問題，不要慌。

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第一百六十七章 瓦壇花雕雞

雕完最後一隻狐狸費雷迪之後，江楓放下了白蘿蔔和刀。

小豬佩奇裡所有的出場人物已經整整齊齊一個不拉的擺在了案板上，比賽時間也已經過去了一個半小時，雞的蒸煮時間比鴿子要長很多，江楓湊近蒸鍋聞了聞，感覺差不多了。

開火，用雞湯做芡汁。

三分鐘後，八寶雞出鍋，勾芡。

顏色很素淡，八寶雞的表皮偏黃，雞腹圓鼓鼓的，香味鎖得很死，其貌不揚。

江楓把最開始雕的蘿蔔花放在盆沿做裝飾，小豬佩奇全套動物的蘿蔔雕放不上去，他就拿另一個盤子裝著，舉手示意工作人員。

“麻煩把這一盤也端上去。”江楓指著那盤蘿蔔雕道，“評委席那邊有刀嗎？這道菜吃前要拿刀劃開雞腹的。”

“有的。”工作人員敷衍地笑著，“比賽規定每位選手只能做一道菜。”

“這盤是裝飾物擺不上去了。”江楓道，“你就當是給評委們的小禮物。”

工作人員：？？？

工作人員還是把江楓的蘿蔔雕給端上去了，反正五位頗有身家的評委們也不像是會為了幾隻豬就暗箱操作的人。

菜一上桌，韓貴山就驚喜地道：“這種菜我會吃，劃開雞腹吃裡面的料就行了！”

然後韓貴山看看其餘四位評委。

淮揚菜大家，知名廚師，名店主廚。

他選擇閉嘴。

佟德晏拿刀劃開八寶雞的雞腹。

裡面的餡料如玉珠一樣的滾出來，栗子、乾貝、火腿和冬菇粒裡率先劃出來，散落在雞身上和勾芡汁裡，小嫩母雞的油脂並不肥厚恰到好處的裹著素餡，帶著雞肉特有的香味和多種素餡混合的清香。視覺和味覺上的強烈衝擊感，瞬間給這道菜增色不少。

“素餡吶。”韓貴山非常滿意，他剛剛吃了那麼多雞肉有點吃膩到了，這種時候正需要來點素的解解膩。

“味鎖得很死啊！”佟德晏感嘆道。

“恩，基本功相當紮實。”朱昌拿筷子撥了一下雞身，“整雞脫骨的手法相當成熟老練，雞身非常完整。”

“這幾個蘿蔔雕挺有意思的，這豬是什麼？”裴盛華拿起小豬佩奇。

“小豬佩奇。”韓貴山道，“我兒子就喜歡這個，天天看，可喜歡吃了。”

“誒，這個應該可以帶走的吧，我帶回家給我兒子吃，他好久沒吃蔬菜了是該吃點蘿蔔了清清腸胃。”

裴盛華：？？？

劃開了雞腹就要趁熱吃，一人一勺，韓貴山最後動手，他剛剛看到其他人的動作才意識到這道菜外面芡汁不是裝飾品，是用來沾的。素餡底下還埋了幾個鴿蛋，鴿蛋藏在最裡面吸收了多種食材的味道，加上本身的鮮味，最是美味。

奈何韓貴山不懂行，對鴿子蛋沒興趣還以為那是鵪鶉蛋，只舀了上面的栗子、乾貝、百合和冬菇。本來還有一塊火腿的，勺子一歪掉進芡汁裡了。

入口，栗子的香糯，乾貝的鮮，冬菇的嫩，百合的素淡，雞肉的清甜和芡汁的鮮香，雖不能說是五味俱全，但可稱得上味道極佳。

江楓在不翻車的情況下，做出來的菜還是很靠譜的。

“不錯呀，這味道有點像孫老的八寶慄香鴿啊！”韓貴山感嘆道，又舀了一勺。

“韓總也吃過孫老的八寶慄香鴿？”裴盛華生了興致，問道。

“恩，之……十年前吧，有幸在聚寶樓吃過。”韓貴山沒有暴露孫冠雲之前在健康炒菜館做過八寶慄香鴿之事。

大筆一揮寫下十分，韓貴山繼續吃江楓做的八寶雞。

江楓的最終得分，86分，和吳敏琪一起並列第二。

章光航的紅酒燴雞已經有些涼了，口感大不如前，韓貴山喜新厭舊迅速把它捨去，專心致志地吃八寶雞，吃到埋在底下的鴿子蛋的時候，不由自主地感嘆道：“呦，這鴿子蛋好吃啊！”

沒人理他，大家都在看季雪手上的動作，她做的瓦壇花雕雞快出鍋了。

季雪半蹲著，鼻子與砂鍋蓋平行，湊在砂鍋旁邊閉上眼睛細細地聞味道。瓦壇花雕雞在加了花雕酒之後就不能開蓋了，判斷火候只能靠湊近聞，無法掌握技巧的人什麼味道都聞不出來。

季雪閉著眼睛，一動不動，時間彷彿靜止了，屬於她的那塊螢幕和靜止畫面沒有任何區別，不懂的觀眾都要懷疑是不是螢幕卡了。

就在這個關鍵時刻，不配有姓名的燜雞做得不咋地的路人甲參賽選手不合時宜地舉起了自己的手，強勢搶鏡。

四位評委秉承著公平地打分理念抽出幾十秒的時間嚐了一下後一致打了一個低分後，繼續盯著屬於季雪的那塊螢幕。

季雪睜眼了。

她把火關掉，靜等了一下，舉手示意。

除了埋頭一心吃八寶雞的韓貴山，其他四位評委皆是振奮。正宗的瓦壇花雕雞，他們都是嘗過的，譚老爺子七十多歲了還在店裡製作這道菜，一個是因為他的兒孫不爭氣，另一個就是因為這是獨屬於他的自創菜，同孫冠雲的八寶慄香鴿一樣，只有他自己才能做好。

一年前，隨著譚老爺子的離世，這道曾經驚豔了種花家各大菜系半個世紀之久的瓦壇花雕雞也隨之隕落，眾多老饕們再也無緣一嘗這道菜。譚家小館這家曾經在粵省赫赫有名的私家餐館也瞬間沒落，往日的紅火和熱鬧不復存在，再也沒了一道菜的預約能排到一年之後的風光，老食客們帶著遺憾不再光臨這家館子。失去了譚老爺子的譚家小館，和普通的街邊飯館沒有任何區別。

當年曾有人評，瓦壇花雕雞開創了在整雞烹調中以酒香襯托雞香和滋味的先河，使雞味獨特，具有特殊香氣。

花雕酒有一種特殊的性質，酒涼的時候不香，一旦加熱就會變得特別香。用花雕酒燜雞，酒中的乙醇與雞肉脂肪中的脂肪酸會發生化學反應，生成芳香的酯，那是一種獨特的香味。瓦壇花雕雞難以被模仿，就是因為只要一揭蓋，食客們就知道是不是這個味。

工作人員想要揭蓋，被佟德晏攔住了。

“我來吧。”佟德晏起身，如果這真的是瓦壇花雕雞，這將是被載入種花家菜譜史冊的一天，而他們，就是見證人。

一道名菜和一項絕技的傳承有多難，只有廚師才知道各中心酸。

一揭蓋，香氣四溢。

“是這個味，就是這個味！”裴盛華激動地道，“當年譚老爺子做的瓦壇花雕雞揭蓋的時候就是這個香味，一點不差，錯不了。金風玉露賦香魂，雪作肌膚品獨尊。順德名廚靈感動，花雕鳳饌獻軒轅。”

韓貴山驚奇地抬頭，聞著是香，只是裴盛華怎麼還激動得吟起了詩。

雞身上塗了蜜糖，金黃油亮，肉質鮮嫩，甘香誘人。

嚐了瓦壇花雕雞後，韓貴山瞬間拋下江楓的八寶雞，將它打入冷宮和章光航的紅酒燴雞作伴。

沒有文化的韓貴山，只能用自己貧乏地詞彙來形容季雪的瓦壇花雕雞：“好吃啊，這道菜好吃啊！”

什麼吃雞吃多了有點膩需要吃點素的這種鬼話被他完全拋在了腦後，吃雞會膩？開玩笑，雞這麼好吃的東西怎麼可能會膩！

胃口大開的韓貴山表示，他要吃十隻！

打分很快就出來了，95分，史無前例的高分。

全場一片驚歎聲。

不明真相也看不出高下的吃瓜觀眾只能張大嘴誇張地“哇哦~”，以顯示自己的驚訝。

“爸，那個小丫頭做的是什麼呀？”沒見過世面的江建康探頭問道。

“瓦壇花雕雞。”在粵省混跡過一段時間的江衛國道，他久居鄉下對廚藝界的大瓜已經不是很關心了，訊息閉塞很多資訊都過時了，並不知道譚老爺子已經過世瓦壇花雕雞失傳了的事，“那菜我四十年前吃過，好吃是好吃，是譚大師的獨創菜，但是也不至於這麼高的分。”

“譚大師去年去世了，那菜失傳了。”孫冠雲道，他就坐在江衛明旁邊，只是一直拒絕加入群聊罷了。在孫紀凱翻車之後，孫冠雲的顏色就一直不太好，從忙碌狀態直接切成了離線，拒絕接收來自姓江的人的所有訊息。

“我沒聽說過譚大師有徒弟，他那個兒子就是被錢糊了腦子和良心，防人跟防賊一樣，生怕別人竊了譚大師的絕技，又蠢又懶又短視。”孫冠雲說得咬牙切齒的，不像是在說譚大師的兒子反倒是像在罵自己兒子。

“等著吧，他要是看到這個小丫頭會做瓦壇花雕雞，那隻瘋狗還有的吠的。”

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第一百六十八章 你們都不打小孩的嗎

全場只剩下古力沒有完成菜品了，只有屬於他的那個顯示屏是亮著的，全場的目光都集中在他身上，他卻渾然不覺，不緊不慢。

還有二十分鐘。

麵條已經入鍋了。

他這碗麵，把雞肉運用到了極致。

雞骨、雞油和其它部位的碎肉熬湯，雞腿肉和雞脯肉切絲醃製同其它食材一起爆炒。麵條是現擀現切的切面，煮麵的時候先過一遍熱水再過一遍冷水最後和燉好的雞湯一起煮。

最終出鍋的成品其貌不揚，但是卻花了不少功夫和心思。古力不像江楓，他在等待八寶雞蒸制的過程中一直在摸魚雕刻蘿蔔，古力是手上的動作一直沒停，一直在忙，一刻都沒閒著。

盛出了五碗雞絲麵，古力舉手示意。

一小時55分37秒，螢幕上的計時定格在了這一刻。

孫紀凱沒由頭地緊張了起來，他看著古力，古力一臉平淡，看不出什麼情緒上的波動。古力一項都是這樣的，無論是最開始跟著他師父學廚，還是後來在知味居，別人給他的評價都是反應遲鈍，人也比較木訥，在廚藝上的天賦也是如此，遲鈍木訥，他這個人彷彿就和木訥兩個字打了個結，怎麼都繞不開。

古力唯一的優點，就是基本功很紮實。

相當的紮實，從小就跟著白案大師譚師傅學廚，別人基本功練五年，他就練八年，別人一天練習八個小時，他就練習十二個小時。日復一日，年復一年，他這樣一個普普通通的白案廚師能留在知味居這種名店一干就是八年，除了看在他師父的面子上，自身的努力和付出也至關重要。

孫紀凱這種“天才”廚師可以蔑視古力的天賦，卻不能無視他的努力。

雞湯麵被端到了五位評委的面前。

最後一道菜了，韓貴山也暫時放下了面前的瓦壇花雕雞，把雞絲麵挪到了自己面前。

這是一碗看上去平平無奇的麵條，雞湯的香味很醇厚，但是有珠玉在前，也沒有顯得多麼優秀。

“呦，雞湯麵啊，這個好，每次去外面吃飯最後都要來碗麵。”韓貴山滋遛滋遛地開吃了。

其餘四位評委：……

算了，他是老闆，是金主，是給錢的，他高興就好。

佟德晏嚐了一口，嘆息道：“孫老的孫子這次栽了。”

“是啊。”朱昌點頭道。

一亮分：8.2分。

比賽結束。

好味道廚藝大賽最有意思的地方就在於，評委們從不現場點評，而是在比賽結束後聚在一個小房間裡挨個點評，點評將在經剪輯後的綜藝裡播出，也算是後續播出的綜藝的一個賣點。不然大家都知道結果又沒有新鮮的東西，某點視訊獨家播放的綜藝節目就沒人看了。

主持人宣佈晉級名單，晉級全國八強的選手回到後臺聽工作人員講解幾天後八強比賽的具體事宜，被淘汰的選手可以自行離開，和觀眾們一起離場。

孫紀凱從看見古力分數的那一刻起，就有點渾渾噩噩的了。古力比他分高，足足高了0.4分，不是第八，是第七。

古力從小到大都是他們這些廚藝世家孩子口中被嘲笑的物件，同樣是廚藝世家出生，父親是有名的蘇菜廚師，師承白案大師譚翰，明明沒什麼天賦卻非要學廚，像根木頭一樣，撞了南牆也不回頭。孫繼凱小時不懂事，嘲笑古力不自量力，現在長大了，也沒有高看他一眼。

孫紀凱自負自己天賦不錯，卻輸給了古力。

就算是因為翻車失誤，他也想不通，想不通自己為什麼會在關鍵時刻翻車。廣式文昌雞他曾經也做過，在店裡師傅的指導下，他明明做得很好。

孫冠雲在出口處等他。

孫紀凱看到孫冠雲，覺得慚愧丟了爺爺的臉，無顏見他，不敢抬頭。

“你知道你為什麼拼不回去嗎？”孫冠雲心平氣和地問道。

“為什麼？”孫紀凱一直都想不明白，他覺得自己沒犯什麼大錯，成品卻很不盡如人意。

“因為你的基本功不紮實。”孫冠雲沒有給孫紀凱辯解的機會，說出的話如密集且鋒利的利箭一般嗖嗖嗖地朝孫紀凱射去，“你從小就自負，覺得練基本功就是在浪費時間，你覺得自己聰明，就可以一步登天，在店裡幫忙的時候從不願意幹切菜這種小活。我罵了你多少次，店裡的老師傅又提醒了你多少次，你可曾有一刻放在心上？”

“基本功，和你同場的江楓練了7年，吳丫頭練了六年，章光航練了四年半，你只練了三年。你嫌幹廚子苦，累，沒身份，沒地位，不光鮮。我不在FJ的時候你在幹什麼？和你那個鑽進錢眼裡的老爹一起，天天想著把聚寶樓從酒樓改成酒店，融資上市，怎麼把你叔叔一家趕出去不和你們爭家產，我還沒死呢！”孫冠雲看著自己的長孫，眼中只有失望，“我原來還笑譚老教子無方，卻未曾想我才是那個最大的笑話。”

“爺爺。”

“別叫我爺爺，等你什麼時候想明白了，想清楚你今天為什麼會輸，再來叫我爺爺。”孫冠雲沒有再看一臉失落的孫紀凱，顫顫巍巍地離開了。

因為上廁所出來得比較晚在拐角處聽了個全程的江衛國：……

江衛國就納悶了，這些老傢伙年輕的時候都好好的，怎麼一個個老了就開始演家庭倫理劇了。

三哥，譚老，還有孫冠雲，一個個的怎麼家裡全都是不肖子孫。

他們年輕的時候都不打小孩的嗎？