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第一百七十八章 菜糰子
菜卷子屬於地方小吃,這個菜品是楚鵬提出來的,既是自己的拿手菜的又照顧到了古力是個白案廚師,一舉兩得,非常貼心。
楚鵬和江楓是一個賽區的,晉級32強時的得分還比他高01分,29歲,並非什麼有名餐館的廚師,家裡經營著一家父親傳下來的小餐館,是市一中對面一家老館子的。
他和古力一樣,不怎麼喜歡說話,也沒什麼存在感,即使已經晉級全國8強了江楓對他也沒什麼印象。如果說同樣沒什麼存在感的古力還有知味居的廚師和名師的buff加成,那一點增益buff都沒有的楚鵬就是好味道廚藝大賽版的黑子哲也,明明他在賽場上,別人就是看不見他。
麵糰是現成的,死麵團,也就是餃子面。楚鵬和古力估計是商量好了的,菜卷子的餡料都差不多,圓白菜,木耳,胡蘿蔔,粉條為主料,古力還額外加了搗碎的雞蛋。
“啊,我想起來了,那個楚鵬是我們學校對面那家老館子的老闆!”張茜如夢初醒。
江楓:???
我這樣一個只會上網搜尋選手簡單資料做賽前攻略的人都知道,你一個市一中的學生居然現在才發現!
“你……不怎麼去他們家店裡吃飯?”江楓大膽猜測,他讀高中的時候託陳秀秀的福,學校周邊的館子的老闆就沒有不認得的,連小攤老闆都能分清認全!
“我晚飯經常去他們家吃,只是楚老闆一般不出後廚,平時都是老闆娘在前面收錢,我是看見他做的菜卷子才反應過來的。”張茜解釋道。
“他們家菜卷子很有名?”江楓追問。
“特別有名,純素餡,非常鮮,麵皮雖然是死麵但是特別有嚼勁。他們家不用味精的,用蝦皮來提鮮,菜卷子有兩種口味,韭菜雞蛋粉條的和白菜胡蘿蔔粉條的,一個只要4塊錢,早飯就能管飽。”張茜道,“我能吃出裡面的調料,但是我自家在家裡做,就是做不出那個味道。”
“尤其是他現在做的這種白菜餡的,非常,非常,非常的鮮!”張茜連用了幾個非常來表述自己對楚鵬做的菜卷子的喜愛。
楚鵬已經調好餡料開始擀皮了。
做菜卷子,皮自然是越薄越好,蒸熟後的麵皮會白且透亮,這時候皮越薄就越透,能隱隱透出裡面餡料的顏色。因為菜卷是卷出來的,皮越薄就越入味,入口的時候口感也就更豐富,當然不能太薄,其中的度需要廚師自己把握。
菜卷子是楚鵬店裡的招牌菜,他做了這麼多年早就了熟於心。一團麵糰,在他手下眨眼睛的功夫就變成了一大張薄面皮,將餡料均勻地鋪在麵皮上,捲成長卷,放進蒸鍋裡蒸。
步驟很簡單,就是普通的家常小吃,普通人都能在家裡做,唯獨餡料至關重要,屬於不傳祕方。
味覺靈敏如張茜,吃了這麼久回家後依舊不能原原本本的還原。
古力的動作只比楚鵬慢一點,因為是個專業的白案廚師的緣故,他的麵皮比楚鵬更薄形狀也更加均勻,很快,他的菜卷子也入鍋蒸了。
剩下的就是等待。
韓貴山一邊回味著剛剛江楓煮的八寶粥的味道,一邊又有些後悔沒有讓工作人員給他多留兩碗粥的量讓他現在一邊等一邊慢慢喝。現在看到這兩位選手做的菜,心裡更加後悔了。
菜卷子他知道,也吃過,這種小吃配上粥就是一頓飯,如果等會兒吃的時候能有一碗八寶粥配著豈不是絕妙。
只可惜,剩下的兩碗的量是王靜和韓攸信的,老婆和兒子的東西的主意他可不敢打。
不對,兒子的主意好像可以打一打,八寶粥是甜粥,韓攸信體重超標了得少吃點甜的。
“這菜糰子得蒸多久?”韓貴山問道。
“十來分吧,很快的。”朱昌迴應。
韓貴山衝旁邊的工作人員招招手。
收到老闆的召喚,工作人員小姐姐立即走到評委席旁。
“去給我舀半碗八寶粥熱一下,十分鐘後拿過來。”韓貴山道,貪汙韓攸信半碗八寶粥幫助他減肥,很合理吧!
“老佟,你覺得這次誰會贏?”話癆裴盛華開始沒話找話。
“古力。”佟德晏道。
“我也覺得是古力。”有話癆潛質的朱昌加入群聊。
“古力。”臧穆難得開口。
裴盛華笑道:“你們都覺得是古力啊,我也覺得古力贏面大。”
“為什麼啊?我聽說這位古力選手不是出了名的天賦很差嗎?”吃瓜群眾韓貴山加入群聊。
“天賦差只是相對的,他畢竟是譚大師的關門弟子,天賦並沒有那些小輩們傳得那麼差。小時候反應是有點慢,但也不至於像他們傳得那麼差,以訛傳訛罷了。”朱昌解釋道,“白案廚師很多都是厚積薄發的,從他上一場的雞湯麵就能看出來,他的廚藝這些年已經磨練得相當不錯了。”
韓貴山似懂非懂地點點頭。
“但是估計也只能止步四強了。”裴盛華道。
“是啊,晉級決賽是有點難。”朱昌贊同。
“決賽估計是章光航和吳家丫頭。”佟德晏開始施展大預言術。
“吳家丫頭?我覺得那個江楓也挺不錯的。”裴盛華比較看好江楓。
“我覺得古力有戲。”臧穆顯然很看好古力。
“得看分組吧,如果章光航對古力,江楓對吳家丫頭,晉級的八成是章光航和吳家丫頭,江楓有的地方還是有點薄弱,韓總,4強題目應該沒有煲粥了吧?”朱昌笑道。
“啊?”韓貴山努力回想。
不對呀,4強開始的題目好像不是我出的。
好像4強開始我連評委都不是了。
“不知道,題目不是我出的。”韓貴山含糊地答道,思緒早就飄到老遠。
不行,得運作一下,不當評委這沒飯吃啊!
其餘4位評委開始猜測決賽名單,韓貴山一個人靜靜地思考該怎麼暗箱操作把自己4強和決賽也混成評委,一時間居然沒人關注場上的兩位選手。
一直到楚鵬的菜糰子出鍋,切斷,工作人員把菜糰子端到評委席上大家才把注意力轉回比賽。
五節等份等大的菜糰子,安安靜靜地擺在盤子裡。
白黑橙相間,煞是好看。
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【一張製作精良的假幣】
江楓沒有接錢,對著面前這位身材魁梧,頂著個光頭滿臉不耐煩的大漢略有歉意地笑了笑:“這位客人不好意思,現在沒有零錢了,一百找不開。”
“找不開?”客人把錢抽回來,不情不願地遞給江楓一張二十元紙幣,在接到找錢後還止不住罵罵咧咧了幾句才離開小店。
“小楓,盒子裡不是有零錢嗎?”聽到店裡有動靜,江楓的媽媽王秀蓮同志從後廚探出頭來詢問。
“他給的是假錢。”江楓熟練地把桌子收拾乾淨,椅子擺放好,準備打烊。
“假錢?”王秀蓮同志瞬間收起了臉上的笑容,就連原本的三下巴都因為臉部緊繃變成了雙下巴,“哪兒來的小癟三敢糊弄我兒子,他下次再敢來媽替你教訓他!”
也是,以王秀蓮同志的身形剛剛那種程度壯漢想必也不是她的對手。
“我們兒子可是大學生,怎麼可能會被這種人糊弄到。”江楓的親爹江建康同志頂著個增光的頭頂,一隻手一盤菜笑眯眯地從後廚走出來,“來來來,兒子,你最喜歡的宮保雞丁。”
【一盤汗油混合的宮保雞丁】
“我減肥。”江楓面無表情地拒絕,開始思考該怎麼勸說自家親爹在廚房裡裝個空調這個重要任務。
以江建康同志240斤的噸位,在這個季節天天呆在不足十平米的小廚房裡也是苦了他了。
“好端端的學別人家小姑娘減什麼肥,我兒子再長一百斤都不胖!”江建康這輩子最自豪的就是自己生了個又高又瘦改良他們江家基因的兒子,他爹生了五個兒子,有4個孫子2個孫女,除了小弟家那兩個上初中的雙胞胎女兒,就他兒子在二百斤以下。
江楓突然想到每年去爺爺家過年的時候一張大圓桌都坐不下七個人,女眷孫子輩的單獨開一桌都坐不下的場景,決定保持沉默。
“來來來,吃肉!”江建康往江楓碗裡夾了一大塊肉。
“對,聽你爸的,我兒子還需要減肥?”王秀蓮同志應和道。
算了,為了父愛。
江楓認命地拿起了筷子。
“爸。”
“哎!”
“這天太熱了,你在廚房裡裝個空調吧。”
……
吃完飯,江家一家三口接著收拾店鋪,清理後廚,王秀蓮同志和江建康留在店裡清點食材,把江楓趕回家休息。
臨走前,江楓還不忘看了眼自家的招牌。
【一塊年久失修的招牌】
在一轉身,江楓就看不到任何像備註一樣的提示字了。
果然,得在自家店裡才能看到是嗎?
經過了兩天的測試,江楓終於確定了這些奇怪的備註出現的範圍。
“叮,恭喜玩家江楓啟用遊戲,遊戲載入中,請稍等。”
一聲清脆的女聲,把江楓嚇得一個激靈。
大約過了兩分鐘,清脆的女聲再度響起:“載入成功,請玩家查詢面板,自主探索,努力完成任務。”
江楓注意到右上角出現了一個小小的感嘆號,鬼使神差地伸手一點,居然真的出現了一個屬性面板。
玩家姓名:江楓
等級:0(0/100)
剩餘經驗值:0
技能:鑑定(初級):你只能獲得一些基礎資訊
主線任務:???(請玩家自行探索)
支線任務:無(在選擇主線任務後啟用)
成就:無
稱號:無
道具:無
評價:一個初出茅廬的新手
遊戲說明:
1.本遊戲自由度極高,請玩家自行探索。
2.本遊戲不會干預玩家的任何選擇,請玩家努力解鎖成就。
3.一切解釋歸遊戲所有。
遊戲?
這個屬性面板看著,還真的挺像一個遊戲的。
江楓伸手再點一下右上角的感嘆號,面板就消失了。
看起來,還挺有趣的。
自行探索的話……
江楓就這麼站在自家門口原地思考了起來。
還沒理出個頭緒,江楓就被王秀蓮同志的大嗓門拉回了現實。
“小楓,你在門口傻站這幹嘛?”王秀蓮站在樓梯口問道,她和江建康同志兩人一前一後站在這小小的樓梯的拐角,給人營造出一種把這個樓道堵的水洩不通之感。
“忘了帶鑰匙。”胡話隨口就來。
“你這孩子,也不曉得打電話,等了多久了?”王秀蓮同志上前開門,江楓連忙讓開。
“對了,爸,我剛剛和你說在廚房裝空調的事你是怎麼想的。”江楓讓江建康老同志先進,一邊關門一邊問道。
“沒必要,這麼多年都這樣要啥空調。你二伯診所那片地拆遷,他借了我們家七十萬,我在你們學校邊上買了個店鋪,等你開學了我和你媽也一起過去了。”江建康不在意地說道,開始暢想未來生活,“你看看,我和你媽把店開過去多好,你還不用吃食堂了。我聽你大堂哥說現在大學食堂可難吃了,什麼西紅柿炒月餅,那是人吃的嗎?我和你媽……”
江楓甚至來不及思考江建康老同志才借二伯七十萬就能買下學校邊上寸土寸金的店鋪,自家到底是多有錢這個決定自己能不能大學畢業閒在家裡當肥宅這個關乎未來命運的事情,就聽見熟悉的女聲。
“叮,發現一條可選主線任務:【進擊的小店】讓健康炒菜館在A大的知名度達到100。”
自己家現在小店的名字叫健康小吃。
“爸,你新店的名字準備叫什麼?”江楓問道。
“名字?”江建康愣了愣,笑呵呵地說道:“健康炒菜館,怎麼樣,不錯吧!你媽還嫌棄這個名字土,咱們這種炒菜店就是要取這種通俗易懂的名字,取那些文縐縐的名客人都不願意來。”
“這個店鋪還是你大伯幫我們物色的,上下兩層足足180平,本來錢不夠我和你媽又不願意貸款還想再看看,誰知你二伯診所的拆遷款正好到了,借我們家七十萬,正正好,你說巧不巧?”
巧,簡直是太巧了。
江楓甚至都要懷疑是這個遊戲計劃好了的。
“你二伯也在我們家飯館旁買了個店鋪,這下好了,我們兄弟五個又在同一個城市了。新店的事情你不用擔心,裝修什麼的你大伯都幫我們看著呢!”
江楓的幾個叔伯原本都是在這個小城工作的,包括江楓在內江家的四個孫子輩的都是同一所小學,初中,高中畢業的。小時候除了江楓是正常人的體型,他的三個堂兄都是又高又壯,四兄弟在一起周邊的小混混從來不敢招惹。
往上追溯,江楓的爺爺江衛國在退休之前是國營飯店的廚子,哪怕是在那個物資緊缺的年代也是一眾瘦子中最顯眼的那個胖子,連帶著把江楓的奶奶和他爹還有四個叔伯也喂成了遠近聞名的胖子,就連江楓小叔的兩個女兒也隱隱能看出江家人的風範。
江家五兄弟,除了排行老三的江建康同志接了江衛國的班,後來因為國營飯店倒閉自己開了個小飯館。老大江建國是個裁縫,因為在這個小城生意不景氣,前幾年借了一筆錢把裁縫鋪開去了A市,現在也算是風生水起。老二江建黨開了家小診所,老四江建業和老五江建設在A市合夥開了家寵物店。
江楓想想以後幾個叔伯嬸嬸還有三位堂兄和兩個堂妹會經常來自家飯館聚聚,就體會到了江建康同志要買一間面積大的鋪子的良苦用心。
在客廳聽江建康同志已經暢想到了未來孫子接手健康炒菜館把飯館發揚光大,王秀蓮同志已經洗漱完畢來到客廳一臉嫌棄地打斷他:“還不快去洗澡睡覺,都欠了二哥一屁股債了還在這和兒子吹牛!”
瞧瞧,王秀蓮同志多麼有上進心。
回到房間,江楓點開屬性面板,面板已經變成了――
玩家姓名:江楓
等級:0(0/100)
剩餘經驗值:0
技能:鑑定(初級):你只能獲得一些基礎資訊
主線任務:1.(可選)【進擊的小店】讓健康炒菜館在A大的知名度達到100【選擇:是/否】
2.???(請玩家自行探索)
支線任務:無(在選擇主線任務後啟用)
成就:無
稱號:無
道具:無
評價:一個初出茅廬的新手
江楓點選了是,主線任務就變成了:
1.【進擊的小店】讓健康炒菜館在A大的知名度達到100,任務進度(0/100)。
任務提示:口碑是發展一家新店的關鍵,知名度的獲得僅限於A大在校師生。
任務獎勵:未知
在校師生啊……
對江建康同志的手藝江楓還是深有體會的,畢竟是幹過國營飯店大廚的人,還有一個月A大就會開學,這條主線任務在江楓看來還是很好完成的。
至於請玩家自行探索,他還有一個月的時間好好探索。 |
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