吃海鮮,如何分辨蝦子是不是新鮮的

咖哩辣椒

剝一隻吃看看不就得了
肉質一吃就知道
或是生的時候看頭和身體的狀況

有話慢慢說

多吃點!
然後看看是否會拉肚子
就知道新不新鮮!
我承認~我是來亂的.....酸

五輕

我所聽到的是看眼睛..鮮的眼睛會亮.不鮮的就不會.不知道是否正確..我還是覺得板大的說法比較可信

絢爛的人生

謝謝大大提供這麼好的方法!

下次去餐廳點蝦子一定會仔細的研究一番!

因為小弟我如果吃到不新鮮的蝦子就會過敏!

很痛苦的!!

0048304

怕中海鮮毒(過敏)
就準備紫蘇茶備用
很有效的

fanny0058

你所說的沒錯  我聽賣海鮮的朋友也是這麼說

ken5968

海鮮這玩意真的不是所有人都可以吃的，許多血酸過高的人吃了海鮮後，那就準備痛死吧！再說有些人有嚴重的蟹殼類過敏的人，吃了蝦、蟹的話那就準備等著送醫急救吧！

在這裡分享個人吃海鮮類的經驗，其實新鮮的海產料理完了幾乎很難以肉眼分辨新不新鮮，但入口一咬就知道了。新鮮的海產料理，咬了之後不論什麼，肉質都有彈牙的感覺，不會鬆垮垮的，只要有這樣的感覺，管他是什麼就是不新鮮了；但若吃起來脆脆的，那又不行了哦！肯定是加了些什麼其他的東西。提供各位大大參考哦∼