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發表人: 艾倫西
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[創業] 創業三年的早午餐店,熄燈歇業了。老婆,謝謝妳陪我走過這一段...   [複製連結]

天使長(十級)

傻瓜的聰明

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發表於 2014-1-13 02:16:12 |只看該作者
您的創業辛酸我經歷過,有獨創性卻無法生存,重點在於市
場競爭與產品無法做到真正的獨創,材料容易取得之外也容
易被魚目混珠,再者沒有掌控到完全的自創原料,並非說您
不對而是要探究為何??
1.創業必須先瞭解市場競爭對手(您無法掌控)
2.創業是否真正做到自己所創(見文敘述)您沒有大格局平民價
3.創業必須競爭與對手完全區隔,(早餐店密度過高)高價是否沒平民價。
4.要獨一無二就必須有無法模仿的空間,材料與得必須獨到並非隨手可得。
我自己也創業,但真要做到自述情況真的很難,如您所說資金壓力,支出與
收入無法不平恆,或許是您所說是因景氣關係,但別忘記為何他人還能生存,
就如我說高級早餐卻沒有平民價格,這有成本考慮但並非無法克服的,我以
創業十二年,走過無數挫折與失敗,但依舊平穩成長,也許您沒聽過創業要有
三年一換五年一變的道理,您創業以兩年卻沒改變,也許是敏銳性不夠,這並
不能怪您,只要好好思考創業並非難事,失敗往往是自己打分數80分留20分
給別人打,要成功自己的分數是10分,90分留給別人為您加分,您就一定會
成功的,加油

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艾倫西  我老婆之前開過刀,現在已無法久站作餐飲。營業額下降只是其中一個小原因而已,綜合思考後發現歇業利大於弊,唯太多事不方便在論壇一一說明。  發表於 2014-1-14 01:49:02
艾倫西  當我們宣布打算要停止營業後,後面幾天的生意好到不行,因為大家都趕來吃最後幾次的早餐,還跟我們說歇業很可惜,以後就吃不到我們獨門的餐點  發表於 2014-1-14 01:44:26
艾倫西  其實我們的生意其實有作起來,但因為附近店家跟住戶跟我們房東都曾有過節,所以我們被牽拖到、常被其他店家惡整,這也是原因之一。  發表於 2014-1-14 01:42:13
艾倫西  我們的餐點屬於平價早餐,菜單樣式及口味也會依顧客需求而作調整,甚至有一般早餐店作不出來的特殊餐點,每天都會請客人幫我們評斷餐點分數...  發表於 2014-1-14 01:38:35
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秋楓染紅山巒景
翠松磐根佇山影
雲霧裊繞松林間
雲瀑巒山壯觀影

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發表於 2014-1-13 02:51:47 |只看該作者
創業就是種勇氣
雖然結束了
但是這是很多人一輩子也接觸不到的經驗

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艾倫西  是的,『不管成功或失敗,只有自已出來創業才知道會有多震撼!!』  發表於 2014-1-14 01:50:46

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發表於 2014-1-13 05:51:56 |只看該作者
您是個好男人!只要有心,人生到處都是機會!衷心祝您一切順利成功~~

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艾倫西  謝謝您的鼓勵,也祝您心想事成哦~  發表於 2014-1-14 01:51:41

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發表於 2014-1-14 02:01:25 |只看該作者
本帖最後由 艾倫西 於 2014-1-14 02:02 編輯

最近還在整理結束營業後的一些餐飲器具跟包材,東西真是多到不行,除了整理東西之外,還要思考下一步該如何走,是要回到電子業燃燒小宇宙?還是趁這次機會一次狠下心轉行到其他產業領域來打拼。
仔細想想,除了半導體的專業知識外,我好像就沒有其他方面比較明顯的特殊專長。以這十年工作的內容方面來看、我的專長是屬於商品行銷企劃跟風險評估,本身是唸電機科系畢業,不知各位大大是否可聊聊大家目前所從事比較特別的產業及工作內容,讓我多了解一下其他產業不同的運作方式,讓小弟我作參考呢?!
目前証照:生活優遊管理師
期待証照:愛情風險規劃師

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發表於 2014-1-14 05:48:55 |只看該作者
艾倫西 發表於 2014-1-14 02:01  
最近還在整理結束營業後的一些餐飲器具跟包材,東西真是多到不行,除了整理東西之外,還要思考下一步該如何 ...

我覺得大哥您可以去PTT發文,應該會獲得很多迴響!

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艾倫西  本來想在PTT上發文,但又怕萬一太多熱情網友回應,結果不小心被弄上新聞就尷尬了說...  發表於 2014-1-15 16:47:22

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發表於 2014-1-14 15:22:38 |只看該作者
創業真的很難沒有萬全的準備還是一般的上班族就好...加油機會還是很多

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艾倫西  創業成功必須要天時、地利、人和,缺一不可...  發表於 2014-1-15 16:49:14

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發表於 2014-1-14 19:13:15 |只看該作者
加油,希望你能夠重新站起來!!!!

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艾倫西  謝謝大大祝福,也祝您心想事成~  發表於 2014-1-15 16:49:40

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發表於 2014-1-14 21:25:42 |只看該作者
加油~也在光電業.做了3年~97年時公司也裁員了部門將近3分之一的人員
這狀況讓小弟也在98年毅然決然而離職.現在在傳產也過的不錯
希望您加油~祝福您

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艾倫西  請問您目前從哪一方面的傳產呢? 是何種機緣或如何跨入傳產的? 請大大分享一下吧~  發表於 2014-1-15 16:50:38
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發表於 2014-1-15 16:54:15 |只看該作者
本帖最後由 艾倫西 於 2014-1-15 16:59 編輯

今天接到一通好友的電話,他目前從事的是電子業,在上星期無預警被公司裁員了,
就在快過年的前半個月,公司就直接解雇,原因都是一樣的官方說法...
台灣的公司大部份幾乎都是這樣的冷血無情,只要公司營業額有一點點下降,但不到虧損狀態,
就直接無所不用其極叫員工走路,所以台灣員工才會這麼沒有向心力及忠誠度,
有時離職這種事是正反兩面解釋都有的,企業沒有人情味、就別想要求員工有太多忠誠...
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發表於 2014-1-16 22:44:30 |只看該作者
艾倫西 發表於 2014-1-9 02:13  
當初每台都買了好幾萬元的九成新設備,就這樣看著別人用幾千元直接買走,心裡還真是酸溜溜的。
後來仔細想 ...

言之差矣
若真是技不如人
也不會紛紛魚貫一嚐
將味道留在記憶中
大環境的困窘 大家都有感
有一位能和你共體時艱同進退的夫人
要為了給她幸福而努力喲! 加油^^

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艾倫西  謝謝大大,這些打拼味道的確都會留在我們的記憶中,希望我可以順利轉換跑道給她幸福,早日讓大家聽到我們的好消息~  發表於 2014-1-20 07:15:13
情難有 愛難守 擁彼君心最難得
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