｡◕‿◕｡【~ 迷戀咖啡生活 ~ 】｡◕‿◕｡

丸の小羽

咖啡是多數人的最愛

無論是忙碌的早晨還是休閒的下午

亦或是寂靜的深夜；來上一杯芬香濃郁的咖啡真是愜意又享受呀~

您最喜歡哪種風味的咖啡呢?

無論您的咖啡是( 自己泡  自己煮 )、( 餐車  小7 )、( 星0客  vs  8◆℃ )

等任何大小型咖啡館的咖啡都可以參加活動哦~

用一張紙

寫上您在SOGO論壇的匿稱

放在您所享用的咖啡旁邊拍下來

上傳至SOGO咖啡專區本活動跟帖回覆

說說自己喜歡哪種風味的咖啡或為什麼會迷上咖啡

一天飲用幾杯咖啡；咖啡和您有何淵源。。。等等的心得

獎勵方式:

文字最少10個字以上，圖文解說並茂者最高+6威，

內容越豐富獎勵越高，不符合活動內容者不予以+分。

★~假如圖文感動版主芳心,甚有可能+分至8~10威哦~★

活動期限:

即日起至~~ { 暫無期限 } ~~

49太歲

其實…

我是天天泡茶…

不管在家裡還是公司或是在客戶那邊…

可以說和茶葉非常非常的親密…

但是…

有的時候…

甚至一禮拜最少一次到兩次吧…

也會喝上一杯咖啡…

咖啡對我來說…

不分產地、品種、冰的、熱的…

我都會喝也都喜歡喝…

雖然沒有一定有「是非」好聊…

不過…

我對咖啡唯一的條件…

就是不加糖…

可加奶可不加奶（不管是鮮奶還是奶精）…

喜歡咖啡純粹的味道…

愛它獨特的香氣…

我會自己泡…

也會去外面買…

甚至會去咖啡廳裡點一杯來喝…

雖然生活中不一定非咖啡不可…

但偶爾來上一杯…

享受不一樣的氛圍…

也是另一種悠閒～～～

提供一道私房料理

朋友在鄉下有種一分多地的咖啡…

將咖啡豆和全雞下去燉煮半小時…

做法類似香菇雞、四物雞…一樣…

只是主角換成咖啡豆…

煮好之後…

那雞肉或湯頭…

彌漫著濃濃的咖啡香…

非常可口美味又下飯喔^^

PS.煮咖啡雞的咖啡豆不用烘焙用生的就好…

不曬月亮的魚

今天早上自已泡的手沖咖啡
你們想喝嗎？



愛喝咖啡，應該是從SOGO論壇開始
認識了一位了解咖啡，願意肯教品嚐咖啡的好友
我喜歡他說的一句話
端上咖啡，是一杯誠意
開始了之後，每天都會自已研磨一杯咖啡
手沖的咖啡味，真的好香好香
早上工作若是沒有時間沖一杯
晚上，也會在家沖一杯咖啡
我喜歡黑咖啡，不添加任何其他元素
好的咖啡讓人好入睡，
不是所有的咖啡因都讓人睡不著喔。



目前偏愛「耶加雪菲」日曬

耶加雪菲生長在衣索比亞西南部著名Sidamo產區的山岳及森林裡面，
咖啡豆屬於中小顆粒，生豆顏色略呈黃綠色，
豆型漂亮完整，在東非精品咖啡中具有代表性。

水洗:
耶加雪菲最為人津津樂道的是它具有獨特、
明顯的水果甜酸，
一入口，
香氣立即衝出，
起初有令人愉悅的柑橘味，
風味與茉莉花清香。
「不太像咖啡，倒有點像水果茶」是很多人對中淺烘焙耶加雪菲共同的感覺。
耶加雪菲顯現獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，
柔和的果酸及柑橘味，
口感清新明亮，
為極具個性的咖啡。

日曬:
風味特色：淡發酵酒香、核棗、甜橘類調性、深色莓果、
可可韻帶些許香料，口感乾淨平衡，
尾韻綿延活潑多變的水果香甜。

丸の小羽

依稀記得初嘗咖啡時 點的是無糖卡布奇諾

喝下第一口即被香醇濃郁的口感吸引

在懵懂的年歲接觸成熟的滋味是一種感動的體驗

黑咖啡融入些許鮮奶剛剛好的比例形成一種微妙的調和

好多年的日子  

每天清晨帶狗狗散步後進公司前總會帶杯卡布奇諾

抱著她倚在窗前看著人來車往

看著繁華 連著斜陽

不曾改變的鍾情持續5年多

10個月前為了夢想

下班後到咖啡館打工學習烘焙手藝

看著眾多的咖啡和粉咖啡豆種類

茫然的我決定嘗試喝最單純的黑咖啡

第一次淺嚐對黑咖啡苦澀的印象立即感到驚艷

雖然伴著微弱的苦澀  

但喉韻回甘 香味縈繞口舌

慢慢的

也習慣每天打好卡穿上圍兜兜後就來一口黑咖啡

是愛上黑咖啡特有的滋味嗎?  

也許只是習慣  習慣了喜歡就是永遠的調和

這是一段有狗狗陪伴的日子  

有狗狗和咖啡陪伴的時光是幸福的

只是生命總會有消逝的一天

狗狗離開後至今三個多月來

我再也沒碰過咖啡。。。

小小分享

涓滴咖啡剩下的渣渣是栽培的好幫手哦

將收集好的咖啡渣渣曬2~3天的陽光之後

舖放在盆栽的最上層  

如此可供給植物養分  也能達到驅蟲功效

若放在鞋櫃也有除臭功效  

放在室內則整個屋子都充滿咖啡香氣

是天然的香精哦~

robinhoodw

(今天沒開工只買了一杯來喝 旁邊磨豆機手搖式的很有趣但是沒有蓋子會到處噴)


為什麼會迷上咖啡這我說不太清楚
不過大概是死小孩想要有大人的感覺吧
從便宜的化學咖啡
後來家庭聚餐餐後飲料從柳橙汁或奶茶改成咖啡
大學考前惡補或是報告前一天防止天窗
一注意到時身邊常常就有一杯咖啡了

前幾年老爸開始買豆子自己磨來喝
我就跟著要來喝
感受完全不同
香味苦味酸味混合
不會有咖啡因太強烈的興奮感
就算晚上喝也不會睡不著
很適合拿來享受

最近用的豆子是花蓮產的阿拉比卡咖啡豆
洗法烘焙法我不清楚
味道溫和偏酸味
聞起來有種甜甜的感覺

lec

女兒泡的咖啡牛奶
固定拿咖啡的烘培師最近心情不好
烘出來的咖啡難以入口
家裡又只有法式濾壓壺
只好加牛奶
若有義式機
經過女兒巧手
就能去蕪存菁了

咖啡真是很特別的東西
從種植的產地溫度溼度土壤...
乾燥方法
烘焙過程
沖泡方式
甚至是品嘗的容器
水質 水溫...
影響的變數非常多
但最重要的是喝的心情
心情好
即使前面製程全出差錯
仍然好喝^^

憲20151031

其實一開始也不懂咖啡有什麼好
但是經過朋友的諄諄教誨.與轟炸。所以踏上了這個旅程

小時候什麼都不懂，就來到SOGO論壇逛逛看到了很多資訊
開始慢慢地學習與請教

現在每天至少一壺500cc的黑咖啡，分享給公司同事喝
晚上就泡一壺給家人喝.

喜好的咖啡種類.偏好淺培的咖啡. 因為酸中回甘 這是最極致的享受
而且可以喝到越來越想睡. 所以晚上睡前喝一杯更是享受

還在學習，所以分享的不是很多，請各位學長學姊多多見諒

cintan

有歷史記載，咖啡在幾百年前從歐洲轉到世界各地，而且在歐洲只有貴族才有本事享用咖啡。只因産量少，價錢昂貴，不是平民所能買得起的。如今咖啡已經普及了每個階裎。原味咖啡烏是我的最好愛，只因它那濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜，少許的酸味，把它带進肚裡。使人感到無比的清爽，那種温馨的感覺是無法形容的。https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTI1Mzg1NTR8NTE5MDA5NmM1MTI4ZWFlN2ExYjI0NjlmOTA3OTY3MTl8MTczMjU5NjgzNQ%3D%3D&request=yes&_f=.jpg

d3428593

不知道從什麼時候開始 每天早上都要喝一杯黑咖啡
以前的我只敢喝拿鐵 其它的都不喜歡
也許是黑咖啡的苦味能讓我在上班時更有精神吧?
但漸漸的
久了也就習慣了
開始覺的黑咖啡有他與眾不同的醇香
就跟茶喝了會回甘一樣

jinko803

在顧店中，偷個閒喝CAPPUCCINO.........呵呵呵, 還加入了一小塊巧克加片。好好喝喔