【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

第二千五十八章 一起睡

   孫明的朋友，袁州都認識，倒不是孫明的朋友圈窄，而是孫明會帶著好朋友去廚神小店吃東西，並且強烈安利。

    當然袁州印象深刻的一位是叫做許光藍的男子，他就是吃了袁州一頓，然後風風火火的決定自己也要學廚藝。

    還說了這樣一番話：“我還年輕，就是要做自己喜歡的事，吃完袁老闆的這一頓，我才知道我對美食是最熱愛的，我一定會成為名廚。”

    接下來許光藍就很努力的看廚藝的書籍，然後練習廚藝，大約在兩個月後，袁州聽孫明說，許光藍放棄了。

    用孫明的話說，他這個朋友，是間歇性的壯志淩雲，然後習慣性的選擇放棄。

    話說回來，許光藍兩個月的廚藝還是沒有白練，他做的肉末豇豆還是挺下飯。

    當然不用想也知道，肯定是袁州做的蛋糕，還有菜最受歡迎。

    殷雅學自袁州的青椒肉絲也得到了大家的好評，不光是孫明很是高興，受到肯定的殷雅也開心，還多喝了一點酒。

    等到回去的時候，殷雅瑩白的小臉上已經是一片酡紅了。

    “木頭，我們是不是要回家家了？”大概是喝多了，殷雅腦子轉的有點慢。

    暈乎乎地靠在袁州的肩頭，小手扯著袁州的衣服，不是很安分地動著。

    “我們要回去了，再等等就到了。”袁州語氣溫柔。

    “為什麼這麼晚了還不到？”隔了沒兩分鐘殷雅又開始了。

    袁州倒是全程十分溫柔地照顧著殷雅，直到將她送回家以後，還打水給殷雅洗了臉，脫了外衣，才將她塞進被子裡。

    “唔木頭，好熱開空調。”殷雅聲音軟軟的像在撒嬌。

    “睡著就好了，小雅快睡吧。”袁州就坐在床邊。

    見殷雅有些不安分地動了動，袁州輕輕拍著被子，將手裡拿著的熱水放到床頭櫃上，預防殷雅半夜醒來口渴。

     大概是感到熟悉的氣息，殷雅倒是不再鬧了，但抓著袁州的手，卻一直沒有放。

    袁州給毛野打來個電話，交代了些酒館的事，然後就坐在殷雅床邊，陪著陪著就睡過去了。

    翌日。

    良好的生物鐘，讓袁州自然醒了，然後看到了眼前精緻的臉蛋，忍不住親在了殷雅額頭。

    殷雅眉頭微蹙，然後嘟了嘟嘴，嘀咕了一句什麼，翻了個身繼續睡。

    “昨天也算是和小雅睡一張床了，雖然我沒上床，但也差不多。”袁州傻樂了會，然後給殷雅煮早餐。

    袁州和殷雅商量好的，結婚後殷雅退掉自己的單身公寓，然後搬到廚神小店二樓住，反正距離公司也近。

    關於這點袁州也知道，是殷雅遷就他，但婚房還是要佈置。畢竟袁老闆現在也是奔小康了，房子別墅還是有幾套的，之前選中的就是吳雲貴送的附近那套，不過要是殷雅喜歡，袁州表示隨時都可以換。

    話分兩頭，李研一也在做一件大事，是關於廚神小店的，準確的說是袁州拜託李研一做的事。

    “你好李先生，請問這次的初稿做好了嗎？”電話那邊是個溫潤的男聲，很是小心地問道。

    “沒有，需要再過段時間，這次打算出兩本，沒問題吧？”李研一一臉嚴肅道。

    臉上表情端凝，仿佛不是在打電話，而是在做什麼大事一樣。

    “沒問題，三本也沒事，銷量非常高，之前的五冊到現在銷量都沒有跌下去，還有攀升的趨勢，這都是李先生的功勞。”那邊逮著就是一頓吹捧。

    “胡說，明明是袁主廚知識夠豐富，能夠給書提供諮詢，我只是整理介紹，哪裡那麼重要了？”李研一眉毛一皺呵斥道，真是不會聊天。

    “袁主廚當然也是頂尖的大廚，但是李先生對於食材的瞭解，以及科普語言也是很好的，兩個都好。”那邊急忙說道。

    “也對，袁主廚的廚藝不說，但是我的知識儲備也的確夠。”李研一點頭認同。

    “那就這麼說定了，下個月的這時候就是最後的日子了，我就不多打擾李先生了，請李先生早點休息。”那邊搞定了正事，寒暄了兩句就掛了電話。

    而李研一掛了電話以後，倒是沒有動彈，反而坐在書桌後沉思了起來。

    “袁老闆那裡出的菜是越來越多了，我現在都趕不上趟了，看來是時候找點幫手了。”李研一嘀咕道。

    自從有一回廚神小店，李研一碰到袁州和張焱在討論飲食文化傳播的事。

    李研一也挺關注，所以加入了討論，正好看見在賣菜單的熊孩子，李研一就萌生了個想法。

    作為專業的食評家，講真是真的吃過不少好東西的，在沒有廚神小店之前，李研一十分自得，但是自從有了廚神小店以後，尤其隨著袁州廚藝的提升，功能表上的菜逐漸增多，他就覺得自己就是個土包子，太長見識了。

    以前在袁州不是很出名時，李研一聽過不少說菜價太貴的話語，當然每次都是被袁州的廚藝所征服。

    其實李研一更清楚，即使不算廚藝，就這些食材小店的價格也是相當值。

    考慮良久以後，李研一決定寫一本趣味向的科普小說，主要是科普食材，以及食材來歷，古代有什麼做法等等。

    這先是跟袁州進行商談，袁州一聽非常好，然後就以華夏名廚聯合會的名義委託李研一寫。

    之所以要如此，是因為收集這些資料，以及寫是需要時間的，袁州也是怕書寫來賣得不好，委託也是有委託款。

    袁州的想法是等他在博古斯世界烹飪大賽獲得金廚再把書推廣出去，至於為什麼要金廚後，在國外不贏，說話是不硬。

    但出乎袁州意料的是，李研一把這書寫紅了，甚至於還寫成了暢銷書。

    主要是李研一嬉笑怒駡皆成文章的文筆，老少皆宜就好像《明朝那些事》，趣味感很強，再加上袁州強大的科普。

    比如說到茄子，古印度是它最早的發源地，然後華夏是第二發源地，這些都是能夠查到的，而袁州就能提供，在西晉時期有茄宴等一系列資訊。

    這也讓袁州松了口氣，本來準備幫忙宣傳，也不用了。

    只是王鴻有點不開心，作為暢銷書作者的他一直在店裡很開心，但是被李研一這個食評家吊打了。

    王鴻覺得裝逼都不愉悅了。

第二千五十九章 機智的避開

   李研一很有信心的對袁州保證，他食材科普，飲食文化傳播的速度，一定能跟上廚神小店上新菜的速度。

    這話說完，袁州菜單上多了魯菜和新加坡菜。

    “？？？”

    小朋友腦子裡有沒有很多問號不知道，但李研一腦子裡有很多問號。

    猶豫再三的李研一終於有了決定，拿出手機撥了個電話：“周彰居，明天我請客，桃溪路一起吃個午飯怎麼樣？”

    “又是西餐廳，不去，我要去廚神小店吃飯，正好出新菜還沒吃上呢，新的東西，還沒有出名，也不算破壞規矩。”周彰居直截了當。

    自從被李研一坑了一把以後，周彰居就對這老小子很有意見了，主要是抓心撓肺的想要吃好吃的，但幾十年自己定的規矩，出名的不吃。

    現在還被李研一擺了一道，可想而知真是想要回到過去，對定下這規矩的自己，一個巴掌扇過去。

    最後周彰居回去後自己找到了自己規矩的漏洞，他專門去廚神小店吃沒有人點過的菜，沒人點過代表不出名，不出名代表可以吃，沒毛病！

    畢竟是廚神小店，華夏唯一的店，特殊事件特殊對待。

    “說清楚，這次就是去袁州的店吃飯，不去？不去拉倒。”李研一被氣得一梗。

    “等會，你剛剛說新菜，你要去吃，不壞規矩，你最近是不是經常去？”李研一突然回過味來了。

    更不爽了，最近李研一有個研討活動，推辭不得，已有近一個月沒有去過廚神小店了，現在聽到最不可能的周彰居居然去了不止一次，心裡瞬間不平衡了。

     電話那邊的周彰居哼哼了兩聲，沒回答，算是承認了。

    “你到底去還是不去，就一句話。”李研一再次問道，語氣倒是沒什麼變化。

    “既然你誠心誠意請我，那我還是去好了，畢竟這麼多年關係了，你開口我不去，你多丟臉。”周彰居道。

    考慮到是朋友請客，就可以點那些大熱的菜品，已經盯了鳳尾蝦，入口即化爪，以及西湖醋魚那幾道菜很久了，這回終於逮到機會可以吃了。

    “行，那到時候咱們再見。”李研一見人答應了，掛了電話。

    掛斷周彰居的電話，李研一利索地再次撥打了電話，直到打了兩個以後才掛了電話。

    “有四個人組成班底應該差不多了吧，兩個比較年輕應該可以多幹點，能者多勞挺好的。”李研一考慮了一下覺得自己的安排很到位就沒再多想。

    想到剛才最後的電話，時間沒有統一直接改了一下，李研一給周彰居發了資訊就洗洗睡了，打算養養精神，這兩天正好把該整理的整理一下才行。

    [時間有變，改成三天后。]

    接下來的幾天，廚神小店沒有什麼特別的事情發生，除了郭鵬浩和雷題時不時來刷存在感，其他平淡。

    郭雷兩人倒不是來催促袁州的，是被袁州的手藝圈了粉，尤其是郭鵬浩簡直就是樂不思蜀，秘書一直打電話都不回去，明顯是打定主意，沒有大事就不回去的架勢。

    而雷題則是久了沒來打算補償自己，因此兩人算是一拍即合。

    袁州這兩日也沒時間研究郭鵬浩帶來的古籍，而是在準備做米饅頭，之前江暖點的米百做。

    雖然說聽起來似乎很簡單，但是因為袁州不想用酵母那些就顯得複雜了不少。

    “咚”

    袁州揭開幾天前釀制的米酒，一股混合了酒香和米香的味道一下子沖了出來，跟傳統的釀米酒不一樣，他用的是大米，味道自然比起糯米釀造的要清淡一點，但是回味更加悠長。

    “剛剛好，可以開始準備其他的了，今天下午把米泡上正好。”袁州聞了聞味道就知道達到了自己的要求，很是滿意地點點頭。

    接下來就是選米，然後進行浸泡就可以了，至於大米的種類，這裡就不多說了，畢竟基本上是好幾個菜就能配上一種米，袁州都習慣了，他選擇的自然是最適合做米饅頭的大米了。

    系統在這方面超級大方，就是配菜的白飯，都有好幾種米可以煮，所以米櫃子悄無聲息就多了不少。

    在袁州的準備中，很快就到了約好吃米饅頭的日子。

    這段時間，江暖和鐘小小也算是放飛自我，不考慮體重，就是吃！

    “好期待袁老闆做的米饅頭，感覺應該特別好吃。”鐘小小就跟是自己定的一樣，特別激動。

    “我也想看看袁老闆做的米饅頭是什麼味道，應該很好吃。”江暖早被袁州手藝征服，心裡也有些期待，袁老闆也會姥姥的秘方。

    當然，江暖知道這有些強人所難，畢竟那是她姥姥自己研究的。

    為了早點與米饅頭見面，鐘小小和江暖特意早點來，還是排在了第一梯隊裡面，等到蘇若燕說午餐時間開始的時候，就立刻往店裡走去。

    坐下以後就迫不及待先點了菜，當然米饅頭是重點。

    袁州之前就準備好了，米饅頭是磨成米漿以後蒸制的，因此形狀倒是多種多樣的，有專門用模子扣了一下的，也有只有墊著紗布蒸的，當然還有兩個圓形組合成一組的，因此很是隨性。

    但袁州考慮一番，還做成傳統的饅頭形狀，也就是類似長方形的樣子，用酒館二樓的荷葉專門包裹了一下，所以做出來的形狀十分統一。

    蓉城最近都有太陽，白天的時長變長了，天也更加亮堂起來。

    蘇若燕很快就將江暖兩人點的菜端了上來，這次是好幾個菜一起端上來的，但是兩人的目光都在一盤潔白似雪的饅頭上。

    其實不光是江暖兩個人，就是店裡的其他食客都分了一部分注意力在饅頭上，實在是饅頭顏值太高了，再加上還有之前江暖點餐時的老食客在，知道這東西要提前一周預約。

    都知道，在廚神小店需要預約的美食，肯定是有它的不同之處。

    饅頭放在一個不大的淺藍色盤子裡，仿佛天空的顏色，配上雲朵般的潔白，還有著一點點的白色熱氣緩緩上升，猶如天宮般的感覺，看著就很好看。

     饅頭不是很大，一個大約是三指寬，一排三個，疊了一層，總共六個，不大不小，排列得整整齊齊，擺在盤子裡就想誘人伸手去拿。

    江暖就沒有抵擋住這樣的誘惑，鼻尖聞著略帶著熟悉味道的饅頭，心裡微微一動，手就這樣伸出去了，還好記得拿筷子，不然就得上演徒手吃饅頭了，不夠優雅。

第二千六十章 秘方是什麼

    松鬆軟軟的，筷子一夾就凹進去了一塊，很是蓬鬆，近看才發現，饅頭的表面油光水滑的，很是光滑，泛著一點點油潤的光芒，跟普通的麵粉製作的饅頭有著明顯不同的色澤。

    “啊嗚”

    江暖張著嘴一口就咬下來半個，吞進嘴裡咀嚼，首先感受到的是淡淡的荷葉的香氣，接著是鬆軟的口感，細細一嚼，又帶著一點點清甜和自然的一絲酸味。

    “姥姥的秘方？”江暖愣住。

    只有一點點，要是不注意似乎都不會注意到，而就是熟悉的酸味喚醒了江暖的記憶。

    這種酸不是醋酸、檸檬酸等等，也並非加了任何調料，在記憶中姥姥做的米饅頭就是帶著一點特有酸味的。

    “雖然沒有我記憶中姥姥做的那麼好吃，但真的不是我錯覺，袁老闆真的會做正宗的米饅頭！”

    江暖感受到了袁老闆的厲害，畢竟那可是她姥姥的秘方，從來沒聽過其他人會，她決定吃完後，要問問老闆秘方的事。

    “真好。”江暖將剩下的半個塞進嘴裡。

    腮幫子一股一股的，跟進食的小倉鼠似的，越發顯得江暖嬌小可愛，當然眼睛有點紅，有點像是兔子了。

     “哭了？怎麼樣好吃嗎？”鐘小小很想吃，但看著江暖突然有點微紅的眼眶，不敢動。

    江暖杏眸眨了眨似是才回過神來，聽到鐘小小話裡的小心，再次快速地眨掉眼睛裡的水汽用力點點頭：“非常好吃，特別感謝小小你帶我來這裡，有我喜歡的味道。”

    一連用了幾個肯定句來表達自己的意思，末了還奉送一個大大的感謝。

    “哈哈哈，喜歡就最好，我感覺介紹食客來廚神小店，袁老闆絕對讓人滿意。”鐘小小頓了頓道：“這麼好吃，我得嘗嘗了，早就眼饞了。”

    說著就夾起一個饅頭往嘴裡送，咬上一口，立刻就被蓬鬆香甜的口感征服，裡面特有的帶著米味的一點點酸，成為其獨特的標誌，很是美味。

    “感覺又發現了什麼寶藏，小燕子，也給我定上一份米饅頭。”

     “我這裡兩個人來上兩份。”

    “我也要一份。”

    周圍旁觀的食客，看到兩個姑娘陶醉的吃相，立刻招呼旁邊的蘇若燕打算預定饅頭，東西不貴，一份不到一百塊，偶爾也是可以吃上一次的。

    說真的，廚神小店這種名氣的店，或許是全球唯一一個，預定美食連定金都不要給的店了。

    在廚神小店就算是天天吃的烏海都不敢誇海口說是自己吃過功能表上所有的菜，畢竟菜系實在是太龐大了，就獸的食量，每天也吃不了很多，更何況是普通人。

    更重要不是所有人都有烏海那土豪之力，能夠將廚神小店當食堂的，一周來個幾次都是了不起的了，還得有錢有閑才行。

    因此看見同行食客，點了好吃的美食，就跟上在店內是基本操作。

    “米饅頭，今天還剩下五份，剛剛開口的前五位食客可以今天吃，剩下的今天預約，一個星期以後來吃。”袁州趁著端菜出來的空隙直接開口。

    每次做預定的東西，袁州都會有意識地多做點，一個是東西多了，做起來方便，另外一個就是大家每次都會一窩蜂的點，袁州也習慣了。

    “謝謝袁老闆，我要來一份。”

    “哈哈哈，太好了，現在就可以吃到了。”

    “我等下周跟我媳婦一起吃就好，名額讓給後面的一位。”

    食客們對於袁州說的話十分捧場，按照自己要求紛紛說著，看到袁州手腳俐落地端出五盤白雲般的米饅頭，氣氛更是高漲。

    江暖吃完飯，在外面長凳上等著午餐結束，想問米饅頭秘方的事。

    在一旁鐘小小也陪著等，隨著一個個食客餓著肚子進店，心滿意足地離開。

    午餐時間結束，袁州也注意到了在外面候著的江暖和鐘小小。

    “袁老闆，我有一件事想要請教你。”江暖開門見山，也知道不能耽擱袁州時間。

    “請問。”袁州點頭。

    “我想問問米饅頭的烹飪方法。”江暖突然想到了問一個廚師烹飪方法，豈不是向魔術師打聽魔術的秘密。

    所以江暖又出言把姥姥的秘方，以及米饅頭的事原原本本都說了。

    “我想知道，袁老闆做出的米饅頭，和我姥姥秘方做的米饅頭差不多，是巧合還是什麼的。”江暖總結問題。

    袁州思考了一會，一時還不知道如何回答了。

    “那個，是不是我這個問題有點過分。”江暖立刻道歉：“對不起袁老闆。”

    “沒有什麼不方便，只是就米饅頭來說，沒有什麼技巧和秘方。”袁州道。

    “嗯？”江暖呆呆的看著袁州。

    “我剛才在就在想，米饅頭是用米飯自然發酵的糕點，說是饅頭，但其實並不需要像饅頭一樣揉面，所以連揉面的方法都沒有。”

    袁州向江暖簡單簡述烹飪過程：“只需要用幾天讓大米混合甜酒，磨成漿發酵，最後一勺勺裝在模具裡就行，我的米饅頭之所以形狀和其他不同，也是因為模具的緣故。”

    即使不會廚藝，聽袁州的解釋也明白，況且江暖還是會做點東西。

    “那我姥姥的秘方是？”江暖大腦有點混亂，她其實是想問，既然沒有秘方那為什麼只有在姥姥和廚神小店，吃到這種味道。

    話雖然沒說完，但袁州也懂了，所以說出了他的看法。

    “你吃到的和其他米饅頭不同的酸味，是甜米酒發酵米漿足夠多的時間才釀出來的味道，所以至少需要五天時間提前準備。還有米漿的清澈，也是需要時間的細活兒。”

    袁州道：“我認為江女士你的姥姥，提前準備了，並且足夠細心，江女士你可以仔細想想每次要回去前，你姥姥是不是都會詢問比較準確的時間。”

    話說得很明白，經這一提醒，江暖真想到了，每次她要回家，姥姥和姥爺都很開心，比如國慶放假，姥姥這九月中旬就會打電話詢問，放假回不回來之類的。

    不過即使是這樣，江暖因為工作問題，一年也就回去兩三次。

    “這樣啊。”江暖感覺內心被滿滿的幸福填滿，然後鄭重感謝：“謝謝袁老闆。”

第二千六十一章 訂宴

    “不用謝，我也沒幫上什麼。”袁州道。

    “如果不是袁老闆，我不知道在什麼時候才會知道。”江暖準備回去自己做，做給老媽。

    老媽也很喜歡吃她老媽做的米饅頭。

    “只是不知道，我能不能把米饅頭做到姥姥的秘方。”江暖心裡想了想。

    江暖和鐘小小告辭離開，袁州收拾好廚房，換了衣服以後並沒有下樓而是摸出手機。

    [小雅，今天釀的米酒已經好了，我打算做點米酒小湯圓，你喜歡放糖桂花，還是放糖玫瑰？]

    袁州現在已經很聰明了，不問殷雅吃不吃，直接詢問吃什麼。

    [上回吃的玫瑰餅很好吃，我想再吃一點，我晚上會過來吃晚飯，不過有點晚。]殷雅那邊倒是飛快回了消息。

    [好，那就做玫瑰的，正好可以當宵夜試試。]

    結束和殷雅的日常互動以後袁州才開始下樓打算練習雕刻，連師父的生日近在眼前了，最近袁州練習地越發勤奮了，其他的事情都要先靠後才行。

    白花花的太陽照在人身上，顯得溫暖無比，這時很多人都會覺得有點困兮兮的，下午三點左右正是犯困的時候，春困秋乏嘛。

    就是肉多多和肉肥肥都被陽光催了出來，拖著明顯肥胖了一圈的身子，躺在離小店不遠的柱子那裡曬太陽，懶洋洋地躺一會，然後就翻個身繼續曬。

    跟煎餅子似的，一面煎了以後還要再煎另一面，看得人十分有意思。

    “噗嗤”

    有人不小心笑出聲，兩隻貓都是懶懶地抬頭望上一眼，然後慢慢收回，根本不當一回事，很有王之蔑視的風範，或者是說很有烏海的風範。

    烏海就是個不在意旁人看法的人，之前趴地上，被不少人用怪人的眼光審視，他也無所謂。

    “感覺烏門簷是被畫畫耽誤的貓咪飼養員。”毛熊和萌萌路過，剛好看到這一幕，被萌翻了，所以停下來吸貓。

    “我記得肉多多生了好多隻，為什麼烏海只養一隻？”萌萌好奇問。

    毛熊道：“因為肉肥肥不是純色，烏門簷怕它被人欺負，所以就自己養了。”

    “咦，沒想到那麼不靠譜的烏獸還有溫柔的時候。”萌萌道。

    “不靠譜只是個性，溫柔是性格，這兩個沒什麼關係。”毛熊道。

    萌萌表示她不認同個性和性格論，不過仔細想來烏海倒的確挺溫柔。

    “話說大毛，之前你和烏海第一次約會怎麼樣了？”萌萌八卦起來。

    毛熊腦中浮現出和烏海的約會……和傳統的約會一點不沾邊。

    “挺好的。”毛熊勾起一道笑容。

    萌萌感覺到了一絲，即將虐狗的氣息，就沒有繼續問下去。

    視線轉到另一邊，有一單生意找上了袁老闆。

    “天氣真熱。”賈明擦了擦頭頂的汗，胖乎乎的身材，似乎給他帶來不少負擔。

    賈明在廚神小店吃過幾次飯，也不算是常客，大概屬於那種一個月能來上一次的樣子。

    這次倒不是特意來吃飯的，而是有事想要問問袁州，都是知道規矩的成熟食客了，什麼時候能夠打擾袁州，分得很清楚。

     因此賈明雖然很熱，除了找了一個稍微遮陰的地方，喝著排隊委員會提供的酸梅湯，也不幹別的。

    “即使不排隊也提供喝的，除了海底撈，也就只有我廚神小店了。”

    此時袁州正在認真雕刻。

    經過了長時間磨煉，今天是最後一日，明天袁州打算雕刻福祿壽的雕像了，最後一次的練習之作是腳踩風火輪的哪吒。

    雖說看起來很繁瑣，但是其實袁州速度很快，這場雕刻練習也不聲不響接近了尾聲。

    趙倫擇不發一語地默默收好袁州遞過來的雕像，就開始幫助袁州打掃起場地。

    因為練習的木雕，碎屑比較多，比起平常袁州都會早結束十分鐘，以便留出充足的時間打掃街面，做好示範店的表率。

    有趙倫擇忙活，袁州要做的很少，很快就打掃乾淨了，人群也慢慢散開來，有想吃飯的，已經慢慢開始蓄勢待發要排隊了。

    不過暫時小店門口還沒有人聚集，都是知道規矩的人。

    賈明見到袁州進門以後，就立刻跟了上去。

    “袁老闆，袁老闆，可不可以打擾你幾分鐘？”賈明一進門就先開了口。

    雖然此時衣服已經汗濕了，但是額頭沒有汗，衣服也是整整齊齊的，應該是進門的時候刻意整理了一下。

    袁州聽到聲音轉過頭，就看到一個有點眼熟的胖子，雖然沒說過話，但是他可以確認這是店裡的食客。

    “請說。”袁州道。

    “之前就看到袁老闆菜單上，上了滇菜和黔菜，這兩個菜系裡面有很多菜都是宴席菜，不知道能不能定宴席？”賈明把握機會直接問道。

    聞言袁州倒是一怔，這還是第一次有食客提到這個問題。

    說的也是實話，不管是滇菜還是黔菜，都有很多宴席，比如什麼楚雄彝王宴、德宏土司宴、哈尼長街宴等等，功能表上一般是不會出現宴席的，但是宴席裡面的菜卻會出現在功能表上。

    “原則上來說是可以的，但是需要提前預定，人數也不能太多，一次性不能超過十六位，而且需要有正當理由才行，參考全魚宴的預定方式。”袁州是按照店內的規模說的。

    “那太好了，我現在可不可以預定一下滇菜的雞樅全席，來慶祝部門成立三周年的周年慶，這個應該沒問題吧？”賈明有些緊張地看著袁州，也是怕自己這個周年慶不夠正式。

    “周年慶沒問題，可以預定，那麼人數呢？”袁州道。

    “只有十二個人，加我一起這麼多。”賈明詳細道。

    作為專案部的經理，自己部門骨幹有多少人心裡是門清的，因此賈明毫不猶豫就說出來準確的數字。

    “需要提前三天，沒問題吧？”袁州想了想準備的時間道。

    “沒有問題，謝謝袁老闆。”賈明很是客氣道。

    明顯比起來的時候放鬆了不少，應該是達成了預定目標，很是高興。

    “沒事，按規矩來就行。”袁州擺擺手道。

    “我就不打擾袁老闆了，袁老闆忙。”賈明很是乖覺，忙完正事立刻就告辭。

    打發了賈明以後，袁州就上樓洗漱換衣服，打算準備晚餐食材了。

    “我都好久沒有吃過雞樅蛋湯了，今晚可以嘗試一下。”袁州嘀咕道。

第二千六十二章 單身貴族

   “鍋子，明天我有事，你自己隨便逛吧。”雷題朝癱在對面沙發上的郭鵬浩道，和李研一約好了。

    兩人剛從廚神小店吃完晚餐回來，要不是早上手非，沒抽著喝酒名額，兩人還沒回來。

    值得提一句的是，雷題和郭鵬浩的運氣真是欠佳，自從上次拿著古籍來找袁州已有三四天，這幾天早中晚三頓飯都是在廚神小店解決，但都沒有抽到喝酒名額。

    也不知道到底是雷題是非洲人，還是郭鵬浩是。

    “正好我明天早上有個遠端會議要開，那你忙吧。”郭鵬浩回答。

    第二天中午，臨近要排隊時，李研一按時出現在廚神小店門口。

    “最近下崗了，是不是寫的東西沒人看了，天天都在礙眼。”周希很不客氣的說。

    李研一瞥了周希一眼：“為什麼不跟著烏獸，怎麼了狗腿子都做不了？”

    “嘴這麼毒，小心被人打死，沒人給你收屍。”周希道。

    “你被打死了，我都還沒死。”李研一道：“我是有兒有女的，哪像你，單身狗。”

    周希反駁：“我是單身貴族謝謝，話都不會說，而且我是找不到嗎？我是不想找，女人哪有跟著烏門簷有意思。”

    “我要把這話錄下來告訴周世傑。”李研一可知道周世傑是很想抱孫的。

    “呵呵。”周希憋嘴道：“就這？我爸早就放棄我了，我怕什麼？”

    食客們聞言無語，這有什麼值得驕傲的？

    李研一若有所思，他現在有點知道為什麼周世傑會那麼喜歡袁州了。

    不知為何，自打周希和李研一認識以來就不對眼，這兩人之間的“友好”交流，在場的人都習慣了。

    一開始還有人打合場，後來才發現，雖說兩人很不客氣，可關係並沒有想像中那麼差。

    待兩人的互懟完，剩下的熟客也紛紛跟李研一打招呼。

    在這時遠處走來一個三十多歲的男子，跟雷題差不多大，標準的身高，大概一米七八左右，身強體壯的，穿著一身薄西裝，打扮得倒是很斯文，但是身材長相都是粗狂，像是經常鍛煉的。

    “李老，不好意思遲到了。”男子走到李研一身邊輕聲道。

    男子是李研一請來的，職業跟他一樣都是美食評論家，也是小有名氣的，但後者擅長找的是鄉村野食，和周彰居有點類似，但又有區別。

    周彰居是著力於一二線城市，那些不出名的店，但這男子是縣鎮，很多人叫他雲師傅。

    因為他發掘出的小店，很多城鎮需要做大巴，連高鐵都少，比較少人去，所以只能看別人吃，也就是雲吃美食。

    “小黎來的挺合適的，還有人沒有來。”李研一微微點頭道。

    “我就知道你說的是我，我沒有遲到。”周彰居從他們身後走過來。

    他走的是另外一個路口，沒有跟李研一他們碰到一起。

    “那肯定是我最遲了，不好意思來晚了。”雷題前後腳的來了。

    “黎遠你也來了，好久不見。”雷題跟黎遠也算是朋友，泛泛之交。

    “雷題好久不見。”黎遠淡淡頷首打招呼道。

    比起雷題的外向來說，黎遠要顯得更加嚴肅內斂了一點。

    “我說這次找了我又找了這兩個小夥子是個什麼意思？”周彰居狐疑地看著李研一。

    本來還以為就是平常的聚會現在居然有小輩來了，從地位和年齡來說，周彰居和李研一，都要大於雷題和黎遠。

    “我們這邊說。”李研一環視了一下，到了小店房檐下的長椅那邊，正好沒有人。

    等到幾人都圍了過來，李研一才開口道：“你們有沒有看過那本《華夏食材趣味賞析》？”

    聽到李研一的問題，三個人都有點摸不著頭腦的點點頭，表示知道。

    作為美食評論行業的佼佼者，沒有看過這本書實在說不過去，畢竟暢銷。

    “怎麼，要炫耀？”周彰居皺了皺眉道：“我承認，這本書的專業知識很強，很多知識連我都不知道。”

    南李北周，美食評論界的兩位大佬，雷題和黎遠在旁邊聽著。

    “沒什麼好炫耀的，書裡很多東西都是詢問的袁老闆。”李研一道。

    周彰居點頭：“難怪……”

    其實評論家存在的意義是，讓一個領域更加專業化，或者是從其他角度看問題。

    畢竟研究一件事，和從事一件事，可以說是兩類人。

    但袁州這個廚師，對於美食的研究卻是連周彰居和李研一都服氣的。

    雷題默默想到：“袁老闆還是袁老闆。”

    “今天讓大家來，是有一件事想拜託各位。”李研一道。

    雷題、黎遠都表示洗耳恭聽，而周彰居也示意李研一繼續說。

    “這書最近需要出第六、七冊了，時間不夠用，年紀大了，很多事情做起來就比較慢，你們知道這些食材是參考什麼地方的嗎？”李研一不急不緩道。

    “廚神小店！”三個人異口同聲道。

    因為讀過書，發現食材出現的順序跟小店上新的先後順序一樣，三個人都是有心的，而且都是專業的評論家，這點蛛絲馬跡還是能夠發現的。

    “沒錯，不光藍本是小店，而且也是袁老闆通過華夏名廚會贊助的，剛剛就說了，袁老闆也提供了不少稀有知識。”李研一道。

    “今天邀請你們來，首先是想請你們吃頓飯，然後是想要邀請你們加入這個書的編纂工作，現在小店裡的功能表上的菜越來越多，而且袁老闆會做的菜肯定是會越來越多的，目前都只編寫了完整的兩個菜系你們是知道的。”李研一道。

    初衷是為了弘揚華夏飲食文化知識，但是現在李研一也確實有點力不從心，找幫手勢在必行。

    人還是得承認自己老了。

    “這個事情很有意義，肯定是要參加的。”正事面前，周彰居還是很有分寸的。

    “李老邀請我們就是我們的榮幸，我們肯定會盡心盡力的。”雷題和黎遠對視一樣，一起道。

    跟著前輩一起幹有意義的事情，還不樂意，那麼不是大傻就是二傻。

     “不過今天中午你請客我得好好多點幾個菜才行。”周彰居話鋒一轉道。

    “沒問題，大家隨便點，只要知道小店的規矩就行了，被列入黑名單，可就怪不了誰了。”李研一這次很好說話，直接答應。

    周彰居哼唧了一聲，沒有多說什麼，心裡已經盤算著自己的食量，打算點哪幾道菜了。

    而雷題和黎遠就淡定一些，並沒有想要宰一頓的意思。

    等到商量得差不多了，正好就趕上開始排隊，這個時候可不是謙讓的時候，輪到誰，就誰去刷身份證取號碼，一切井然有序地進行著。

第二千六十三章 有進步

   “午餐時間到，請前十六位食客進店用餐。”蘇若燕站在小店門口嗓音清亮地說出熟絡的話。

    隨著話音落下，一道身影就健步如飛地進去了，大家都很習慣了，知道是怎麼回事，跟著就開始排隊進去。

    自己處在什麼位置，早就心裡有數了，不用看號碼牌就直接進或者等待。

    李研一四人進去的時候，烏海都已開始點餐，正好四人桌還空著，正好四個人就坐了過去。

    說不客氣，但除了周彰居以外雷題和黎遠作為晚輩，也只點了一道菜。

    而周彰居是真不客氣，足足點了四個菜才罷手。

    李研一則是按照習慣點三個菜，能夠吃飽就行，年齡讓他比較懂得細水長流。

    “小黎是第一次來廚神小店吧？”李研一點完菜問。

    “是第一次。”黎遠點頭：“廚神小店消費的確有點高，我是個貧窮的食評人，早想來吃，但實在囊中羞澀。”

    “我記得有不少大飯店邀請你，你為什麼不去？”李研一皺眉。

    美食評論的圈子很小，名氣最大的當屬李週二人，但雷題和黎遠也是挺有名氣。

    “你懂什麼，那是食評人的堅持，你以為誰都和你一樣。”周彰居道，他特別理解黎遠，因為他也有堅持，出名的不去，所以那些給錢打廣告的，一律拒絕。

    “小黎和你能比？你家庭殷實，有資本這樣耗。”李研一懟道。

    “其實也不是食評人的規矩，只是感覺拿了錢，在寫食評的時候會有偏向性。”黎遠道：“畢竟不是李老，李老的名氣和聲望，完全是想寫什麼就寫什麼。”

    李研一點頭，食評人行業就是名氣累積，沒名氣前想要寫的東西完全公正，真是挺難。

    在公正和偏向之間找一個平衡點，李研一也是這樣過來的。

    “如果真的有困難就過來跟我一段時間。”李研一道。

    當下社會，即使不彎腰把錢掙了，稍微違心也是要的，但黎遠是連違心都不願意，至剛易折啊。

    “謝謝李老，不過暫時我這邊還挺好的。”黎遠當然明白李研一是想用自己名氣提攜他，但他有自己的堅持。

    李研一說起另外的事，他道：“今年博古斯世界烹飪大賽邀請我去當食評人。”

    “嗯？”周彰居一怔，看著李研一，苦笑：“和你爭了半輩子，還是你贏了。”

    “僥倖。”李研一道：“也是在廚神小店吃了不少好東西，寫了幾篇食評，再加上對烹飪方法的見解。”

    “我應該早來廚神小店的。”周彰居歎了一口氣。

    兩人說話沒頭沒尾的，但雷題和黎遠是聽懂了的。

    被博古斯世界烹飪大賽邀請當食評人，雖說沒多少小錢錢，但卻是地位的代表。

    這也就意味著，李研一食評人的身份已經走向世界範圍了。

    在交談這段時間，菜陸陸續續上來了，李研一招呼了一聲，大家就開始動筷子。

    黎遠點的一道菜是非常具有川省特色的一道菜——咸燒白

    “真香，聞到這個味道就知道是敘府正宗的芽菜，不過即使現在最正宗的也沒有袁老闆這裡的這股味。”黎遠深吸一口氣，覺得滿腹都是這股獨特的味道。

    紅棕色的皮與下面一層紅一層白的肉形成鮮明的對比，加上鋪在底下油亮的芽菜，色彩分明，香味誘人，可以說是滿分的傑作。

    按理來說很多咸燒白完成後都有湯汁在盤底流油，但是黎遠仔細看了看卻沒有發現。

    夾起一塊放進嘴裡，只是嘴巴一抿，肉就隨之化開，就連瘦肉也是一樣，豐腴肥美的口感，夾雜著芽菜獨特的鹹香味，品嘗體驗完美。

    “肥瘦得宜，鹹甜適口，脆嫩的芽菜十分爽口比我在敘府當地吃的還要好吃。”黎遠本來嚴肅的臉此時早就已經放鬆。

    一臉的閒適悠然，讓人一看就知道十分享受美食的滋味。

    第一次來吃，就非常滿意了。

    李研一他們吃得不快不慢的，吃完以後就默默走出去站站消消食，打算等待營業時間的結束。

    當然需要消食的只有硬生生吃了四盤大菜的周彰居，這也是個人才，四盤菜一碗白米飯一咕嚕就進了肚子了。

    “嗝，還好吃完了。”周彰居克制不住打了一個嗝，心裡暗暗慶倖。

    光想著占占李研一的便宜了，卻忘記了自己肚子的大小。

    午餐時間只有兩個小時過得還算快，等到周彰居消化得差不多的時候，結束了。

    “小袁，我們有事情找你說一下。”李研一領頭到了袁州面前。

    剛剛袁州送最後一位食客的時候就看到了李研一他們，本能地就覺得大概是有什麼事情，果不其然四個人就上來了。

    “什麼事情，我們進去說吧。”袁州已經是個成熟的店老闆了。

    招呼客人倒杯水什麼的已經算是標準流程了。

    “是關於書的事情，之前都是我一個人做的，但是現在趕不上速度了，我打算邀請他們三個一起做，你這裡有沒有什麼意見？”李研一問道。

    雖然已經初步決定了，但是袁州的意見還是很重要的。

    “沒有，能夠有這三位幫忙，我相信會更好的。”袁州相信李研一找的人。

    雖然其中有一個是生面孔，但是另外二個都是老熟人了。

    “好，既然小袁你沒有問題，那麼這事就定下了，修改的合同，是需要我這邊聯繫許秘書，還是你這邊直接說？”李研一道。

    關於書的問題，除了學術類的知識，大多數他都是跟名廚會的秘書長許班交接的。

    “我來說吧。”袁州想了想道。

    昨天許班打了電話說是今天要過來，早上沒有來，那就肯定是下午了，估計一會也該到了，正好一併說了剛剛好。

     “我們接下來要出的是第六七冊，是關於滇菜的，我的打算是這樣的。”李研一摸出手機調出文檔一邊說一邊給袁州看。

    接下來的時間，五個人就書的問題展開了一些討論，基本確定了大的基調以後，袁州就上樓將之前準備好的關於滇菜的李研一說的不知道，不清楚的十幾個食材資料遞給他們。

    都是A4的紙，上面密密麻麻記錄著，食材的生長環境、味道、屬性，以及傳說典故等等，只要是知道的，袁州都寫在了上面，有的時候還會問問系統，因此寫的很是全面。

第二千六十四章 圈內圈外都牛

    “好了，我們先告辭，有問題我再打電話聯繫你。”李研一接過袁州的東西道。

    袁州點點頭，目送四人出去以後，就沒有做別的事情，拿出郭鵬浩拿來的古籍開始看，他估算許班一會得來了，就不練習其他了。

    “古代取名也不一定都是內涵對應，比如三香放海，基本只是‘三’有關聯，三種豆子。陰晴圓缺的話，會不會是更直白一點，菜整體是圓月型或彎月型。”

    “或者是菜跟月亮有關，是夜晚做的？”袁州仔細研讀那幾行字。

    心裡拿不定主意，真香水有明確指示，但這就什麼都沒有。就吃了的感受，並且還籠統。

    袁州覺得想要滿足書中提及的口感，分分鐘能夠想出好幾個，但和陰晴圓缺對不上。

    “西元一千多年的事，想要找到相關的資料也是有難度的。”

    說到資料，袁州聯想到一件事，可以反過來想：“會不會和蘇東坡有關，蘇大吃貨可是一個菜系。”

    著名的東坡菜系，什麼東坡豆腐、東坡餅以及東坡肘子等等，非常多，連袁州都沒有完全掌握。

    找了找資料，袁州反復琢磨著，也不是一時半會能夠確定的事，所以袁州心態放的很穩。

    還把古籍從頭開始看，一遍粗略看下來，袁州清楚了古籍其實是本雜記，記錄各種瑣事，且撰寫的不止一個人，是家族成員共同匯寫。

    才看了幾頁就看到三人的平生軼事，當然書籍就這麼厚，不可能是生平全寫，只選一兩件奇異或者有紀念意義的事記錄。

    比如袁州剛看到名叫崔翁的人，有次連夜趕路走一段山路，走了一夜，才在天色剛亮時走出大山，遇到正正方三十丈的閣房，有一物可讓食物不損壞，有一物可看百里外景。

    於是此人回來跟家族的人說了這件事情，並被記錄，那是明朝的事。

    “這些奇異的事，分不了真假。”袁州心中評價了一句。

    這邊袁州正忙著看書，那邊有人也是熱鬧非凡。

    某公司項目部。

    “老賈咱們周年慶你說要給我們一個驚喜，是不是真的？”林浩勾住賈明的脖子。

     林宇是跟賈明一同進的公司，一直都在一個部門打拼，雖然賈明先進一步，成了經理，但林宇也不差，是副經理。

    “賈經理明天就是正日子，驚喜是不是能透露一下？”高個子的男人一臉笑容地道。

    “我也很好奇是什麼驚喜，弄得神神秘秘。”長頭髮三十多歲的女同事插嘴道。

    “我覺得賈經理費心準備的肯定是大驚喜。”平頭男人嬉皮笑臉道。

    “咱們賈經理什麼時候讓我們失望過？”林宇一臉促狹地看著賈明。

    成為目光聚焦點的賈明，饒是身經百戰，被盯著也不習慣。

    “不用這麼看著我，即使今天你們不問我也要說說情況。”賈明乾咳一下道。

    “三周年是一個很有紀念意義的日子，並且前不久我們部門剛剛完成了一個大項目，兩者合一，我準備請大家吃一頓大餐。”賈明一口氣說完，還補充了一句：“是桃溪路的廚神小店吃大餐。”

    然而賈明話說完後，並沒有預想的激動，相反很安靜，長髮女同事、平頭同事、高個子、林宇還有其他人目光中都帶著一些疑惑和詫異。

    賈明也有點摸不著頭腦，這是怎麼了？

    林宇率先開口：“我說老賈，你說的廚神小店，是袁老闆的那個店？！”

    “難道還有其他店敢在桃溪路，叫廚神小店。”賈明點頭：“我之前已經提前預定了一桌雞樅宴。”

    得到承認，然後部門炸開了。

    “這的確是大驚喜了。”平頭同事道。

    “袁老闆是我的理想男神啊，又會做蛋糕，又會做菜，還浪漫，早就想去支持我男神了。”短髮的女同事。

    “賈經理也太壕了吧，我記得沒錯，廚神小店的東西可一點不便宜。”高個子同事道。

    從大家的話語中就可以聽出對於廚神小店的期待以及對於袁州的推崇，這些都是一點點的聲望累計。

    其他廚師，即使是幾十年的聲望累計，在普通人中也難有這聲望。

    最關鍵是袁州的聲望還不同，比如周世傑、張焱聲望更多是在廚師圈，你問問普通人估計都不知道。

    總結一句話，袁州真可以說是圈內圈外都極具聲望之人。

    “不過老賈，雞樅我知道，雞樅全宴是什麼？”林宇沒聽過。

    “是我們老家那邊非常好吃的宴席，相信我准沒錯。”賈明立刻解釋。

    賈明和大多數人一樣，喜歡把自己家鄉的東西介紹給其他小夥伴，雞樅宴很好吃，是他最喜歡的，但基本上沒在蓉城看見過，自然也沒法介紹。

    驚喜的是，廚神小店居然有，這樣等他們吃完後，肯定也會喜歡上雞樅宴，賈明無比相信袁州的廚藝。

    說起來，賈明沒有想過，當小夥伴們在廚神小店吃完，然後想著去滇省吃原生態……

    轉回廚神小店，晚餐時間將近，食客們開始趕來排隊，先到先得，都是有數的人。

    前後三分鐘，隊伍就已排出去三四米遠了。

    “我今天吃青椒肉絲這道菜，我先記錄一下。”

    說話的男子真名就不說了，認識的都叫他耗子，耗子穿著一身衛衣，戴著兜帽，看不清楚具體長相，背著一個單肩包，白皙修長的手指抓著小本子，一隻筆正在孜孜不倦地記錄著什麼。

    耗子長得並不像耗子，面容還有些小帥，也不知道為什麼會有這個外號。

    “對不起撞到你了。”王鴻因為剛才大腦走神，估計是想到了一段劇情，所以不小心撞到了隊伍前面的耗子。

    “沒事，下次小心點就行，摔地上會疼。”耗子笑著回應。

    王鴻連忙點頭，待他回神後，注意到了前面排著的這人。

    “這個人……真的。”王鴻找不到一個合適的詞語來形容。

    “是喪嗎？”

    王鴻不確定自己的感受，剛才明明是有笑容的，並且也有禮貌，但王鴻就感到很喪。

    “說起來，是應該見到過他，但一點印象都沒有。”王鴻努力想了想，似乎有點印象。

    要知道廚神小店氣氛挺好，基本上熟客互相都認識，這個人還真是例外。

第二千六十五章 穿梭在銀河的系統

    “笑都感覺不到開心。”王鴻想結交一下，也是多個朋友。

    “哥們，看你急得挺認真的，在記什麼啊？”王鴻輕聲詢問。

    “啊？”耗子顯然是沒想到會有人和他交談，愣了半響才回答：“統計，資料統計。”

    “嗯？”王鴻第一時間想到眼前男子也是做飲食方面的生意，來廚神小店取經，這種情況雖不常見，但也絕對不少見。

    “我已經吃了三十五種菜了，今天是第三十六種。”耗子說著還一點也沒防備的把小本子給王鴻看。

    [1月11號33次吃的貴菜：糟辣帶魚。吃完了，好吃。

    2月8號第34次吃的川菜：魚香肉絲。吃完了，好吃。

     3月6號第35次吃的蘇菜：清蒸青魚。吃完了，好吃。]

    王鴻晃了一眼，好奇心更濃，他認識另一個人也會記錄菜品，那人叫俞矗。

    但兩者完全不同，這個就像是私人的日記一樣，評論千篇一律都是“吃完了，好吃”。

    感覺，這除了知道自己來吃了什麼菜之外，沒有其他作用。

    “挺好的。”王鴻不知道說什麼，附和了一句。

    “謝謝。”耗子認真道謝，似乎很感謝王鴻的話。

    王鴻以前覺得自己挺能說，但今天似乎沒什麼能說的，交談暫時擱置。

    耗子每次來廚神小店吃飯都是只點一個菜一碗米飯，從不例外。

    蘇若燕出現，意味著第一批食客可以進去了。

    王鴻和耗子都是第二批食客，進去後王鴻關注了一番。

    看記錄的，基本上是一個月來廚神小店一次，也就是說差不多有三十多次，三十多次絕對可以稱得上熟客，王鴻也終於明白為什麼他會沒印象了。

    是耗子刻意在避開與人交流，比如點菜時：“一份青椒肉絲，一份米百做白米飯，沒有其他的，加上迎客套餐364，我轉微信，謝謝。”

    話說得很滿，蘇若燕除了核實了一遍價格，然後拿出微信碼，沒有再問的。

    還有，點完餐後，就盯著桌子，目光不與任何人交流。

    當然王鴻也不可能一直關注，所以待他自己的菜上了後，就收回了目光開始吃。

    等到王鴻再想起這樣一個人時，望過去位子上已經坐上了其他食客了。

    耗子吃完離開了，低頭走出桃溪路，然後走過繁華的廣場，直到轉進了一條沒什麼人的小路，腳步才放慢了。

    “今天在店裡吃了青椒肉絲，雖然排隊時有點變故，但總體是很好的，沒人注意到我，真好。”耗子臉上露出了輕鬆的笑容。

    天色沒過多久，就黑了。

    “唧唧啾啾”

    蟲鳴聲在幽靜的夜晚顯得格外的明顯，春夜的晚上，鳥叫蟲鳴的，也只有在植被多的地方才能夠聽到了，其他的地方，基本是已經絕跡了。

    第二天

    賈明手下的一干人等今天上班的時候就跟打了雞血似的，顯得格外亢奮，就是手底下的活都俐落了幾分，到了下午約定出發的時候，工作早已經做完了。

    “我們出發吧。”賈明看了看時間招呼已經按耐不住的大家。

    “馬上。”這次倒是同聲協力的。

    為了給賈明準備這次的雞樅全席，袁州也是做了一些準備的。

    滇省有名的雞樅全席，總共是二十四道菜，這個倒是沒有什麼可變化的，但是其他的配菜那些袁州還是頗費了一番思量的。

    跟傳統的雞樅席有所區別但是又遵于傳統，帶了一點廚神小店的特色，也就是有了一點袁州的個人風格。

    這是既之前的袁氏烤乳豬以後，袁州再一次的嘗試。

    系統提供的雞樅直接放在一個櫃子裡的，倒不是長在土裡的，但是雞樅的杆上明顯帶著濕潤的泥土，因此絕對是新鮮摘取的。

    “嘩啦，嘩啦”

    對著流動的水，袁州用草葉子輕輕刷洗雞樅，既避免弄傷雞樅表面，又可以讓雞樅留有草葉獨有的清香。

    “總感覺好像少了一點什麼？”袁州總覺得心裡有點空落落的，不知道是怎麼回事。

    “我知道了，系統之前你提供雞樅的時候，居然沒有給我科普，難道是沒電了？”袁州突然反應過來了。

    就說少了一點什麼。

    “難道這個雞樅的活法終於比不上人類了？”袁州猜測道。

    主要是已經活的不如豬，不如牛，就是一顆草莓，蘋果都不如了，也就沒有什麼好說的了。

    但是現在有了一種活的不如自己的食材，袁州心裡莫名覺得很開心。

    “既然宿主大人誠心誠意的要求，那本桶就大發慈悲的說一說。”系統突然現字：“蟻巢是雞樅和白蟻共生的理想生活環境，為了養育出優質的雞樅菌，系統優先選取品質優異的白蟻蟻后以及雄蟻培育後代，選取其中品質最優的三代中的佼佼者，從小飼養其食用各種貴重金屬以及上好木料，然後通過結蟻巢的方式培育雞樅。”

    “……那是穿梭在銀河的火箭隊嗎？”袁州無語：“而且本統的統都錯了，是統不是桶。”

    系統處於掛機狀態了。

    袁州也就沒理會了，繼續處理食材。

    賈明他們出發的早，到的也還算早，至少，除了周希和烏海還沒有人到。

    “還算來的及時。”賈明心說。

    “雞樅味道鮮美，不過現在不是吃的季節不知道，袁老闆這裡的好不好吃？”其中一個波波頭的妹子有點擔心。

     “鬥雞公蛋湯那是多久都沒有吃過了，袁老闆做的絕對美味。”林宇是土生土長的蓉城鄉下的，對於雞樅那是不要太熟。

    小的時候滿山遍野的找尋，那都是童趣。

    大家閒聊了幾句，後面的隊伍越排越長，很快晚餐時間就開始了。

    賈明他們一行人就是十二個人，來得早，都在第一梯隊裡面，除了他們就剩下四個外人了，也算是包場了。

    有的人認為雞樅全席可以說是滇省第一宴，其實也有一定道理的，不光是用材方面，就是吃的方面和報菜方面都很有講究。

    不光是每一道菜都有一個詩情畫意的名字，就是一道菜都要配上一首詩也是少見的，但是雞樅全席就占了個全，真是既美味又優雅。

    賈明帶頭，大家依次按照空位坐好，其中除了賈明以外，大家都是第一次來廚神小店的，但是作為在飆網的年輕人，對於小店的規矩那是如數家珍的。

第二千六十六章 食用級擺盤

    “這就是網上說的神奇的開胃糖？”

    “估計是，據說再沒胃口，吃了糖也胃口大開，聽說徐福記公司還想要買這糖果的配方，但被袁老闆拒絕了。”

    “真是酸甜開胃，本來就肚子餓了，現在感覺都可以吃下一頭豬，真是名不虛傳。”

    說能吃下一頭豬都是假的，誇張而已，整豬連烏海都辦不到。

    部門的同事們按照網上的攻略，開始各自研究。

    所有人在蘇若燕的招待下，點餐的時候，賈明等人都是直直坐著等待的。

    很快蘇若燕將寫好的功能表交給袁州以後，反手就端出一個託盤出來，上面是巨大的盤子，中間的位置是食材雕刻的公雞。

    一隻昂著脖子朝天似乎在鳴叫的公雞，很是顯眼，另外一邊擺著整整齊齊的十二個小碟子。

    十二個人正好一人一個剛剛好。

    第一道菜“雄雞報曉”，是六小碟菜，都是各種雞樅的做法：油浸雞樅、套炸雞樅、鹽水雞樅、雞樅排、芥末雞樅、麻香雞樅。

    廚神小店不是一般的飯店，沒有十二個人都坐下的桌子因此袁州因地制宜，直接將六種雞樅放在一個精緻的六格碟子裡，每一個格子裡都是一種雞樅，這樣每一個人都能吃到。

     “啪”

    盤子跟桌面接觸發出聲音，隨著蘇若燕的動作，巨大的盤子先是放在了賈明那邊，林宇就坐在旁邊，眼睛一下子就先被那只仿佛正在打鳴的大公雞吸引了。

    紅豔豔的大冠子隱隱能夠看出是紅椒，鋒利的喙，微微張開，似乎隱隱還能聽到那響亮的‘喔喔’聲，金燦燦的羽毛，似乎是蛋黃澆灌的，靠近尾巴的地方，變成一根根粗長的黑色羽毛。

    難以想像這是由食材拼湊而成的。

    林宇都呆了：“一直聽說袁老闆的刀工如何如何出色，眼見為實啊，這雕工是真出神入化。”

    “我感覺這大公雞似乎能吃？”平頭就坐在林宇旁邊離著公雞也近。

    旁邊的蘇若燕肯定的點頭：“的確可以吃，這是食用級的擺盤。”

    食用級擺盤平時酒樓也常見，比如在盤子裡切幾片橘子，但弄成袁州這樣的，眾人真的第一次見。

    “我覺得可以看看正菜再說公雞的事情。”賈明畢竟是來過幾回的，有那麼點抵抗力，很快就注意到了小碟子裡的六樣小菜。

    聽到賈明的話，其他的人條件反射地去看小碟子。

    其實說是小碟子，也不小，只是跟剛剛的雄雞大盤比起來確實小了不少，分成六個格子，按理來說，六個小菜，有炸的，有涼拌的，有油浸的，處理方式不同，成品自然應該是千姿百態，各不相同了。

    但是經過袁州的處理，都是整整齊齊地擺在小格子裡的，除了處理方式不一樣之外，其他的看起來沒有絲毫差別，細節處透露出來的袁州的實力，無不讓人驚歎。

    “咳，開吃吧。”賈明當先拿起筷子打算開吃了。

    賈明這一帶頭，其他的人也就不再客氣地拿起筷子打算開動，畢竟誘人的香味一直往鼻孔裡鑽，實在是扛不住了。

    賈明對炸制得跟一根根薯條似的套炸雞樅比較感興趣，他先嘗試的是這種。

    明明是炸制的，按理來說，就算不是酥香可口，也該焦脆鮮嫩，但是這道套炸雞樅明顯不同。

    第一口咬上去，不是酥脆的口感，而是軟軟嫩嫩的，有著蛋液的清香滋味，裡面是鮮嫩的雞樅，跟外面軟嫩的皮不一樣，裡面的雞樅鮮嫩中帶著一點點韌勁，味道十分好。

    “還沒有吃過這個樣子的炸雞樅，真是好吃，原來炸的東西也能是這樣的口感，真好吃。”賈明一口一根，速度十分快。

    有人喜歡炸制的，也有人喜歡清淡的，短髮的妹子先嘗試的就是鹽水雞樅。

    從名字就可以看得出，其實處理的方法十分簡單，就是用鹽水過水煮熟的雞樅，感覺好像不怎麼好吃的樣子。

    短髮妹子看著碟子裡白白嫩嫩帶著一點點青色的雞樅，感覺完全沒有處理過一樣。

    拿著筷子夾起一根雞樅放進嘴裡，“哢擦”，牙齒一咬就斷，微微一嚼，嚼勁十足，鹹鮮脆嫩，跟吃蘿蔔似的，那叫一個脆，按理來說雞樅沒有這樣的口感，但是經過鹽水的處理，偏偏水分沒有流失不說，口感也有了變化。

    “好吃，又脆又嫩，真是好吃。”短髮女子顯然是十分滿意的。

    另外一邊林宇是個雞賊的，他看了看自己盤子裡的雞樅，想了想小店的規矩，然後眼睛就盯上了那邊的大公雞。

    “自己盤子裡的是自己的，公共盤子裡的吃到嘴裡才是自己的。”林宇心裡默默道。

    別看林宇長得眉清目秀，身高腿長的，但是這小子蔫壞的，一肚子壞水。

    瞅著所有人都沉浸在自己碟子裡的美味的時候，林宇將筷子伸向了大公雞的雞冠子。

    夾到眼前才知道確實是用紅辣椒做的冠子，惦記著剩下的擺盤，林宇很是隨意的將雞冠子塞進嘴裡。

    本來以為就是一股子辣椒味而已，不想一咬之下出來的不是辣椒味，而是一股子鮮味十足的味道，這是雞樅的味道，明明是辣椒，還有著紅彩椒獨有的脆甜，但是從骨子裡冒出的雞樅味道，就像是辣椒裡長出了雞樅一樣。

    “真是不可思議。”林宇眼睛一亮。

    雞樅宴，就是擺盤都跟雞樅完美契合，果然是巧思。

    “呀，沒了。”賈明最後一筷子撲空，才發現分量不算小的一碟子都進了肚子了。

    好在並沒有讓人等，就在大家陸陸續續吃完的時候，第二道菜上來了。

    這種正式的宴席在廚神小店也是第一次做，像全魚宴那種，大家最多也就是三五好友，根本不用考慮分盤，或者是大家吃不到的尷尬事情。

    但是宴席就不一樣了。

    滇省的宴席是有講究的，不管是“三冷葷、四熱吃、四座碗、八小碗、十二圍碟”的舊式筵席還是“十大件”的新式筵席，盆碗杯碟都是不少的。

    跟素宴不一樣，既是限定了每桌的人數，又有專門的場地，因此之前賈明定了宴席以後，袁州也是經過一番想法才確定了以後宴席的標準的。

    第二道菜是龍鳳呈祥，按理說來就應該是一個大盤子裡將食材擺成龍鳳的姿態，但是袁州直接改良了一下。

    還是十二個小盤子，裡面還是一龍一鳳，不過比起正式的一盤菜，這裡面的龍鳳都是雛龍雛鳳，縮小版的，但是同樣精緻巧奪天工。

    不管是黑龍還是火鳳並沒有因為體型的關係而減少絲毫的威嚴，騰空的龍和展翅的鳳，一樣霸氣十足。

    “今年的周年慶你可真是找對地方了，看看這龍鳳，簡直了，我都以為神話裡的龍鳳肯定就是這個樣子了，太好看了。”林宇低聲對賈明說道。

    “那是，雞樅宴可是我家鄉的名席，又是袁老闆出手烹飪簡直就是無人能出其右，能不好吃？”賈明一臉的眉飛色舞，顯得極為得意。

第二千六十七章 雞樅宴好吃！

    “你說的確實有道理，什麼時候去你家鄉吃一次正宗的比比。”林宇贊同地點點頭道。

    “嗯，廚神小店再好吃，畢竟也是蓉城的店，這種雞樅宴，去滇省應該更正宗。”短髮妹紙同事也贊同。

    其餘同事也是一臉認同期待的表情。

    賈明有點呆沒說話，美味佳餚就在眼前，沒有功夫細想，還是決定先吃好吃的，其他的事情以後再說。

    龍鳳呈祥的材料用的是海參和雞樅。

    也不知道袁州是怎麼做的，反正雛龍雛鳳看上去可一點也不像是這兩樣原材料燒制而成的。

     黑龍身上醬汁厚實，仿佛是一條剛剛出水騰空的龍一般，帶著海洋的氣息，一邊的火鳳，渾身紅彤彤的，似乎整個身體裡都蘊含了無限的火種似的，隨時都能噴出火來。

    “先吃龍還是先吃鳳呢？”賈明思考了一下，決定還是先從龍開始好了。

    龍鬚迎風招展，龍尾搖擺，都挺招人眼球的，最後賈明還是決定從龍背上開始吃，本來渾然一體的造型，賈明一伸筷子夾了，就瞬間缺了一塊。

    一小塊，一小塊的，似乎就是龍的鱗片。

    放進嘴裡，首先感受到的是一股辣意，沒錯，這個龍是辣的，然後是軟糯的海參，帶著其獨有的味道，絲絲縷縷的辣意穿鑿其中，本來溫潤的口感變得很是活躍，十分開胃下飯。

    “好吃，真好吃，原來海參不止可以燉，還可以做成辣口的，真是過癮。”賈明一邊吸氣，一邊吃，搖頭晃腦的，很是自在。

    有人選擇吃龍，有人就喜歡從鳳開始。

    長髮的女同事就是其中一個，她喜歡色彩豔麗的東西，相對于黑色厚重的龍，她更喜歡輕快明亮的鳳。

    夾了鳳身上才發現那一根根纖毫畢現的翎羽是一絲絲食材組成的，每一根細絲身上裹著一層紅亮的顏色，跟穿了一層盔甲一樣。

    “不會很辣吧？”作為一個南方妹子不是很能吃辣，長髮的同事有些猶豫。

    剛剛精彩絕倫的六小碟實在是太好吃了，給她留下了深刻的印象，抿了抿唇，她打算嘗試一下。

    出乎意料的口腔接觸到紅亮的醬汁以後第一感覺不是辣，而是一股子酸甜的味道。

    “原來不是辣的。”長髮妹子心裡有數了。

    酸甜味席捲以後，雞樅鮮美的滋味就出來了，被酸甜的味道一帶，鮮美立刻提升了一個檔次，那種爽滑鮮嫩的感覺，真是讓人欲罷不能。

    筷子一刻不停基本是在坐各位的共同動作。

    第一，二道菜讓賈明項目部的同事都是驚豔十足，對於第三道菜富貴花開那真是期待值極高。

    雞樅宴菜一道接著一道上來，基本上是吃完一道就上來一道，時間把握得恰到好處，讓人幸福感滿滿。

    當然也有人不滿。

    “小燕子，他們吃的我能點嗎？”烏海伸手招過來蘇若燕問道。

    雖然沒有大肉混在裡面，但是烏海就是聞到了鮮到極致的味道，很是想吃。

    “抱歉烏先生，這是宴席跟全魚宴一樣需要預定，規矩一樣。”蘇若燕早就問過袁州了，因此被問到立刻答道。

    “那再給我加一份涼拌雞肉，一份大肘子，一份糖醋裡脊好了。”烏海決定再吃幾份肉安慰一下自己。

    “好的，請稍等。”蘇若燕熟練地記下來，對於這樣的操作已經習慣了。

    “我也再加一份宮保蝦球，一份叉燒肉。”旁邊周希也立刻喊道。

    烏門簷還要再吃一點東西，作為首席迷弟，必須跟上，雖然胃的大小不一樣，意思意思還是可以的。

    蘇若燕答應著就去下單了。

    說是很慢，其實時間過得很快，很快就到了宴席的末尾，點心是金魚雞樅餃。

    金魚餃按說是鄂省的著名傳統小吃，一貫以形似金魚，晶瑩剔透，餡成鮮香為要訣。

    此次袁州選用此等造型也是因為金魚餃的餡料以鮮香為要，沒有什麼比起雞樅來更加鮮美的東西了，作為菌王就是有這樣的自信。

    大概是為了凸顯金魚餃的晶瑩剔透，專門選用的玉瓷似的盤子，淡淡的碧綠在碟子上若隱若現的，顯得小巧可愛的金魚餃，更加的精緻秀美。

    每一個碟子裡放著三隻不大不小的金魚餃，每一隻肚子都胖胖的，眼神靈動，尾巴輕靈，圍成一圈，中間的位置，是一朵粉色的蓮花，底部綠色的荷葉露出一半，魚戲蓮葉的造型既經典又活潑，讓人視覺和嗅覺的雙重感受極致舒適。

    夾起一隻金魚餃，平頭就發現肚子裡面的餡料清晰可見，帶著點點青色和白色交織，在透明的皮的映襯下顯得格外醒目。

    “真是點心的傑作，我就沒有吃過這麼完美的金魚餃。”平頭嘀咕道。

    他倒是有資格說這句話的，作為鄂省人，對於金魚餃是不陌生的，但是這麼完美靈動的金魚餃也是平生僅見。

    咬上一口還沒有來得及感受到皮的軟糯就已經被裡面鮮美多汁的餡料吸引了注意力。

    軟嫩細滑，豐沛的汁水，隨著咀嚼滲透出來，混合著軟糯的皮，很是香甜可口。

    “嗝”

    “吃的真是太舒服了，雖然我是覺得我吃飽了，但是如果再吃一輪的話，還是沒有問題的。”平頭一口氣將金魚餃吃完，舒服地摸了摸肚皮。

    “我覺得以後廚神小店可以成為我年終打牙祭的地方。”短髮的妹子實事求是道。

    “就是不知道這個雞樅宴貴不貴，不然我都想帶我全家來吃了。”高個子的同事默默計算著可能性。

    “那你可能需要多加點班，攢點小錢錢再說話。”旁邊的同事拍了拍他肩膀以示鼓勵。

    “確實需要努力，爭取明年的周年慶還在這裡就好了。”林宇跟了一句。

    然後所有的同事都把目光投向那邊正在舒舒服服喝水的賈明。

    賈明眉頭一挑道：“這個沒問題，只要大家完成的項目好，工作出色，我可以代為向公司申請。”

    “太好了。”大家聽到賈明的話都是十分滿意的。

    沒錯，部門周年慶是公司撥款才有這樣的待遇，否則就賈明個人來說，這頓宴席是吃不起的。

    看了看四周，賈明帶頭領著大家走出小店給後面等待的人讓位置，他們已經吃了半個多小時，也是時候讓給別人了。