【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

第二千一百三十八章 光環

    有句話怎麼說來著，聽到和見到，所帶來的震撼是不同。

    “有時候人成名了，就會有各種光環，比如一句話都會被解答出各種其他意思，所以估計袁主廚是擅長一兩個菜系我覺得還挺靠譜，其餘菜系只是精通。”方秘書最喜歡透過現象看本質，當然他也沒敢說出來，畢竟袁州名氣實在大。

    一個人的精力畢竟有限的，可以精通一門、兩門，甚至三門絕學，但是門門都精通，那絕對不是人，說不定得是神。

    方秘書偷眼看了袁州，眉清目秀，長得是不錯，看起來絕對是人！

    這話就是趙領導和高飛都覺得有些道理。

    “你們也不要客氣，說好我請客的，大不了就是一個月工資的事，千萬不要客氣。”趙領導很是大氣道。

    說著就翻開了功能表，然後他先看到的就是川菜，一個個價格看下來，饒是他都覺得有點心驚膽戰。

    “嘶”

    暗暗吸了一口氣，心裡嘀咕：“怎麼這麼貴？物價局真沒有問題嗎？”

    當然作為旅遊局領導，自然知道商鋪定價的問題，明碼標價的事情，只要不寫著炒土豆18/份，結果結帳時說這一份是一片，一盤下來好幾百，這就屬於違法。

    “這麼高的定價能夠存在，應該和食材有關。”趙領導心想，雖然明白但也覺得有點肝疼，感覺一個月工資多半不夠。

    連續翻了幾頁，有熟悉的菜名，也有不熟悉，有的聽過，有的聽都沒聽過，比如說粵菜蒼蠅頭，川菜的斑鳩豆腐。

    “太齊全了。”趙領導心裡道。

    這要是不會做，或者做的不好，這樣堂而皇之地擺出來，得多打臉，而且周世傑他們那麼推崇的廚師不可能有問題，再說他查到的那些榮譽也做不了假。

    一時之間，趙領導倒是有點相信周世傑他們說的話了，不過創建美食街是他一直以來的念想，而且來都來了，不吃似乎很虧，還是得嘗嘗才是。

    趙領導都是這種反應，作為專業的廚師，高飛翻看菜單的反應自然更大，雖然覺得不可能，但是還是抱著微弱的想法，不可能各個都擅長，但是這樣一份詳實的功能表，卻讓高飛覺得自己之前的想法很可笑。

    至於方秘書就淡定多了，他沒有想那麼多，雖然價格很高，但是比這價格更高的餐廳他不是沒有聽過，能夠讓領導親自來考察的自然不是什麼簡單的店，這點他心裡十分清楚的。

    作為秘書就應該隨時為領導分憂，方秘書現在想的就是怎麼在有限的菜裡能夠讓領導的考察更加徹底和圓滿。

    大概是平常腦子用的多了，很快方秘書眼睛一亮就有了一個主意，側過身體看到點菜的小姑娘還沒有過來，立刻小聲朝著趙領導道：“領導，我剛剛看了一下六個菜系分別是魯菜，川菜，蘇菜，粵菜，滇菜和黔菜，為了達到考察的目的，我覺得我們一人點兩個菜系嘗試一下，一個菜系，一個菜，您覺得怎麼樣？”

    一人兩個菜的標準，還算是不錯了，而且正好店裡有六個菜系，他們三個人這樣分配下來剛剛好，而且也不浪費，符合標準，方秘書都忍不住想要給自己點個贊了，太機靈了。

    趙領導一聽方秘書這話，倒是豁然開朗，一開始說實話，趙領導想的都是點一些老魯菜嘗嘗味道，比如什麼豆腐箱、酥炸槐花、綠豆肘子、旱酥魚、酥白肉這些現在不大見面，但是很考手藝的菜色，他都已經提前準備好了。

    但是現在這麼厚的功能表處處提醒他之前做好的準備用不上了，一時之間倒是一葉障目想不到什麼好辦法。

    方秘書這麼說倒算是一陣及時雨，正好是一個好主意。

    “那我就點魯菜和川菜吧，剩下的你們自己選。”趙領導道。

    “高主廚，你先選。”方秘書朝著高飛客氣道。

    高飛想了想道：“既然這樣我想試試黔菜和滇菜。”

    他對於這兩個多少數民族的省份的菜系還是很感興趣的，平常吃的比較少一點，吃吃袁主廚做的自然是一個好主意。

    “剩下就是我的了。”方秘書笑著道。

    也就是三個人定下的時候，蘇若燕就走上來詢問點菜的情況：“請問客人想要點些什麼？”

    趙領導顯然是已經考慮好了的，直接道：“就來個燕子鬧海，還有冷吃兔吧。”

    “我要一個夜郎八卦雞，一個牛撒撇就好。”高飛作為一個廚師自然點的也是特色。

    方秘書倒是有點急，作為一個地道的川人，說實話吃辣椒的機會多，但是吃蘇菜粵菜的機會並不多，功能表“嘩啦”一下，多翻了幾下，看到那些眼花繚亂的蘇菜，粵菜才算是鬆口氣，直接點了常見的，“我要一個蟹粉獅子頭，一個幹炒牛河。”

    “好的，請問需要米飯嗎？”蘇若燕記下來以後問道。

    趙領導和高飛表示要，方秘書表示不要，畢竟幹炒牛河都可以當成飯了。

    記好以後，蘇若燕就禮貌告辭，過去將菜單交給正好端菜出來的袁州。

    袁州接過單子掃了一眼，發現有幾個生菜，很少有人點的，一時好奇看了一眼，“這不是高主廚嗎？來吃飯的？”

    眼睛溜了一圈就認識一個高飛，其他兩個不認識也沒在意，袁州捏著單子就走進去廚房，開始投入做菜。

    點好菜以後，三個人終於閑了下來，可以好好看看袁州做菜了。

    可惜因為視線阻隔，只要袁州沒有站到這邊來用正對這面的鍋灶，他們就看不見全景，只能看見半景，袁州那張臉最清晰不過。

    雖然看不到袁州手底下的動作，但是看著袁州一臉淡然地轉過來轉過去，沒有停歇的時候，非常忙的樣子，但是卻沒有淩亂的感覺，反而顯得十分有韻律，就是這麼看著都覺得賞心悅目。

    “第一次知道廚師烹飪觀賞性這麼高。”趙領導眼睛也是很利的。

    “我是遠遠不如的。”高飛瞪著眼睛下意識地接話，眼睛都不眨一下。

    所謂“外行看熱鬧，內行看門道”，高飛就是屬於內行中的佼佼者，雖然看不到全貌，但是就是偶爾露出來的一點就夠震驚的了，這廚藝可以甩他幾條街完全沒問題。

     雖然早就看過袁州做菜的視頻，但是視頻看和現場看那是兩種概念。

第二千一百三十九章 胖幾斤

    方秘書都看得目不轉睛的，“感覺就像是看表演一樣”，他見識過的大廚不少，遊刃有餘的不少，但烹飪如畫，絕對僅此一人。

    關於袁州這個本事，連嫡傳弟子程招妹都還差得遠。

    聚精會神做事或者看東西，都不會覺得時間過得有多快，三個人覺得就是剛剛開始看而已，菜就已經好了。

    聞到香味，大家才回過神來。

    先上來的是冷吃兔和蟹粉獅子頭，這兩樣。

    “這麼快就上來了？”趙領導下意識地看了看表，發現才堪堪過了十分鐘而已。

    “確實很快。”高飛有點眼饞。

    袁州的擺盤一向是驚豔出眾的，不然也不可能引得莫里哀，迪恩這些法國名廚都趨之若鶩。

    冷吃兔倒是沒有多的造型，就是擺在一個白色盤子裡的，但是紅色辣椒，深色兔肉，各種配料紅彤彤的襯著潔白的盤子，看得人口水直流。

    至於獅子頭那就更加藝術了，白玉般的大肉丸，只比女子拳頭小上一圈，圓滾滾的在奶白的湯裡，紅色的小盅裡，飄著幾片翠綠的蔬菜，獅子頭上面灑著一點點橘黃的蟹黃，顏色分明，清淡怡人，似乎看著就讓人覺得心靜一樣。

    這是清燉的蟹粉獅子頭。

    “看起來確實精緻。”趙領導看了看方秘書的獅子頭以後就盯著自己的冷吃兔了。

    本來以為是雜亂無章隨意擺放的冷吃兔，經過細看才發現並不是這樣的，肉跟作料似乎是按照2:1的比例夾雜的，各種交雜，兔肉比起配料都小上一圈，很是好認，完全不用擔心夾錯。

    深呼一口氣，滿鼻子香辣的味道，讓趙領導這個吃慣了濃油赤醬魯菜的人，稍微有些不適，但是唾液明顯分泌旺盛，顯示著胃已經開始意動了。

    趙領導拿起筷子，精准的夾住一塊肉，表皮似乎連著兔皮，紅潤油亮，裡面的兔肉看著似乎微微有些縮水的樣子，不過隨著筷子靠近香味越發濃郁了起來。

    塞進嘴裡，明顯Q彈的兔皮帶著糯軟的口感，裡面的兔肉表皮微微酥脆，裡面汁水頗多，一口咬下去，先是脆後是軟嫩，非常好吃，香辣的味道剛剛好刺激味蕾，吃了一口，手就立刻不停地想要去夾第二塊。

    “好吃，好辣。”趙領導手下的筷子一刻不停。

    吃過川菜的，尤其是辣菜的人都知道，那是越吃越辣，越辣越想吃，跟吃了炫邁一樣根本停不下來。

    趙領導目前就是這樣的狀態，高飛坐在他旁邊就看到趙領導剛開始還是有些矜持的，慢悠悠的，但是越吃越快，最後簡直就是運筷如飛了，吃起來就是連配菜都不放過，一個個辣椒，放進嘴裡，立刻咬得“哢擦，哢擦”的響，跟嚼骨頭似的，嘎嘣脆。

    高飛看得眼熱，他點的菜還沒有來，轉頭想要看看方秘書，說不定可以分點，然後就看到方秘書，慢慢放下小盅，嘴裡咽下最後一口湯水，一臉滿足的表情。

    要是高飛現在有個表情包的，應該是瞪大眼睛十分吃驚的樣子，這是拉開嘴巴直接倒呀，這麼快就沒了。

    “肉質細膩，蟹黃粉糯鮮甜，非常好吃，就是青菜都是脆脆的，鮮嫩可口，感覺以前吃的大概都是豬食。”方秘書讚歎道。

    很多廚師感覺都被方秘書的話冒犯到，包括方秘書在家裡做飯的母親。

    高飛一臉莫名地看了看方秘書的嘴，然後再看了看他的肚子，轉頭就看到趙領導正襟危坐，正在喝水，盤子已經十分乾淨。

    “川菜應當是袁主廚最擅長的菜了，在這附近做的人，應該會胖幾斤的吧。”方秘書看這情形就好想吃，但這一頓是領導請客，不能浪。

    “雖然以前也吃過一些川菜，但今天才算是真正領略了川菜的美味，我有些理解了周會長說，帶動桃溪路的不是美食，而是袁主廚。”趙領導開口道。

    語氣裡倒是有些失落，就目前看來美食街是甭想了。

    高飛目前那是一個菜都沒有吃到，心裡欠欠的，雖然從趙領導他們兩個的反應來看那是真的好吃，但是不吃到嘴裡，怎麼想像都覺得想像不出來。

    好在沒有讓高飛等多久，剩下的菜就上來了。

    要說最精緻引人奪目的自然要數趙領導點的燕子鬧海了，那是相當精巧好看的。

    燕子鬧海作為一道老魯菜，現今會做，能做好的並不多了，而且飯店也很少見了，這一亮相就非常奪人眼球。

    作為一道象形菜，自然不管是盤裡盤外都是十分精緻絕豔的。

    淺藍的大盤子，週邊圍著一圈栩栩如生的燕子，碧波大海裡海參片略成卷狀，濃油赤醬正是魯菜的精髓，週邊清新可口的樣子，內圍漂亮奪目的海參，燕子鬧海名副其實。

    “擺盤也是一門藝術啊，誰說我們的菜擺盤不如法餐？說這句話的，就該讓他來廚神小店看看。”趙領導就差沒有形象地將頭湊到盤子裡了。

    就拿那個燕子來說，要不是看到後面變成紅色，仔細看還能辨認出是蝦尾，他都要以為是一隻只真的燕子，安靜臥在那裡呢，實在太形象了。

    趙領導是吃過這道菜的，因此更加驚訝，他以前吃的時候還是能看出，燕子是用蝦和魚肉泥以及其他比如黃瓜做翅膀，紅椒做嘴巴這些的，說白了就是一眼能夠看出原材料。

    但是到了袁州這裡卻看不出來，唯一能夠看得出來的大概就是圍著海參的那一圈翠綠的青菜？

    趙領導只是驚訝袁州美輪美奐的造型，那高飛就是驚歎于袁州爐火純青的刀工以及火候了，連自己的菜都來不及看。

    作為魯菜新興的大家，高飛自然也是會這道菜的，但是會和能做好其實是兩回事，今天尤其能夠體會。

    跟袁州比起來，他確實就只是會做這道菜而已，其他的根本不配說。

    至於方秘書十分聰明，他就匆匆掃了一眼，就沉浸到自己的吃食裡面，用他的話說就是“只能看不能吃，還不如少看一下呢，不然不是自找罪受？”

    說起來確實是個聰明的。

    趙領導驚歎完以後，就打算開吃了，燕子太完美一時沒捨得，他決定從海參開始，這個更容易接受一點。

第二千一百四十章 挖人想法

    赤色紅亮的海參薄片看起來就有食欲，不光是顏色，彎曲的角度都是差不多的，強迫症看了絕對舒服，朝著同一方向彎曲，這絕對不是巧合，趙領導心裡琢磨。

    “這袁主廚真是個強迫症。”不過作為有點強迫症的趙領導看起來，haul真舒服。

    趙領導下意識地放輕了動作，只在上面，輕飄飄地夾了一片海參放進嘴裡。

    綿糯的口感，咬到裡面的時候還有一些嚼勁，“哢吱，哢吱”的，加上咬開以後裡面豐沛的汁水，伴隨著濃濃大海的味道，肉的豐腴，海鮮的鮮味，綜合在一起，好吃極了。

    趙領導一邊吃一邊點頭，顯然十分符合自己口味，手下動作不停頓，對那些海參發起了全面進攻。

    高飛眼巴巴地看了一會發現海參逐漸減少，口水暗暗吞了一些，和領導和烏海吃飯就這點不方便，前者是不好動手搶，後者是搶不過。

    只能將注意力放回自己的菜上，高飛今天點的兩道菜，夜郎八卦雞和牛撒撇是屬於兩個不同民族的特色菜，一個古彝族一個是傣族的。

    這一低頭就聞到了一股十分特殊的味道，像是野草混合著泥土的芳香一樣，讓人恍然是不是置身在大自然中。

    循著味道就看到了顏色十分有特色的牛撒撇，一個淺綠色的碗裝的牛撒撇，裡面的食物翠綠，翠綠的，但是其中又星星點點的夾帶著黃色，不過這個黃色似乎褪色了一樣，有點乾枯的意思。

    “不愧是袁老闆，光聞味道就如此正宗，這個苦味似乎比起之前的岩山主廚做的聞起來還要正宗一些，不知道味道怎麼樣？”高飛盯著牛撒撇細看。

    他說的岩山主廚是傣族的一位大廚，還是機緣巧合結識的，曾經兩人進行過一次交流，他做了一道蔥燒海參給對方吃，對方就給他做了這個牛撒撇。

    當初第一次吃，說實話就是高飛也算是一個名廚了，但是聞著牛撒撇的味道都差點沒辦法下嘴，秉著廚師精神吃了一口以後才發現就跟有的人第一次吃榴槤一樣，真的一吃就覺得不錯。

    至少高飛覺得牛撒撇相當不錯，岩山主廚做的牛撒撇也特別爽口，讓他記憶深刻。

    按下腦子裡四散開來的思緒，高飛拿起勺子舀了一勺，直接放進嘴裡，一股沖人的味道立刻沖進了喉管，苦到極致帶著辣意的味道席捲喉嚨以後，這股風暴繼續席捲胃裡。

    剛剛因為吃不到燕子鬧海心裡有些燥意，現在一勺子牛撒撇下去，頓時神清氣爽，就應了那句廣告詞“透心涼，心飛揚。”

    “果然，味道吃起來更上一層樓，就是苦水的處理好像都十分高明，我暫時想不出來是怎麼處理的。”高飛細細咂摸也沒有摸出一點門道。

    牛撒撇並不多，也就是一碗，雖然是三兩的大碗，但是架不住高飛手速快，很快就被吃成空碗了。

    吃完牛撒撇自然目光就轉向了剩下的菜。

    “怎麼和柯森主廚做的不同？”高飛的確沒吃過，但一次交流當中，是見柯森做過。

    目光停留在夜郎八卦雞上，其實這個菜還是很簡單的，本身是將雞切割成八塊，看雞頭卦，雞翅卦，以及雞腳卦。

    這道菜在彝族已經失傳，現如今出現的不過是去掉雞頭、雞翅以及雞腿，把雞清燉，柯森也就是如此烹飪。

    但袁州的做法明顯不同，不過高飛下意識覺得這才是最正宗的，香味催促著，沒閑多想，一個字就是吃！

    其實當所有人都有禮節時，多數人也願意遵守，就像廚神小店最多只有一些細碎私語，沒有一般飯店的吵雜熱鬧，卻多了一些寧靜。

    這也是為什麼說公共禮節是所有人一起維持的，在真正美食面前都比較安靜。

    只不過吃相稍微有點……因為好東西一上來，大家都恨不得立馬全部塞進嘴裡，老食客還要警惕旁邊的烏海。

    現在有了毛熊以後，唯一的好處大概就是不用擔心烏獸進化搶食了。

    “這個分量是不是也太少了？”趙領導的筷子撲了一個空，光潔如新的盤子昭示著食物已經全部吃完了。

    那是連炒在海參裡面的大蔥，趙領導都沒有放過的，一口一根吃得十分爽快。

    “確實有點少，感覺沒怎麼吃就沒了。”方秘書小聲附和道。

    主要是他覺得完全沒有飽，比起剛才沒吃之前唯一的不同大概就是多了兩個空盤子？

    “其實已經不算少了，只是袁主廚的菜太好吃了，我飯店裡的分量可比不上這裡。”高飛倒是也想說少，但是良心實在不允許。

    “確實很好吃，可惜看來計畫得徹底改改才行，袁主廚只有一個，沒辦法砍成兩半。”趙領導再次看了看空盤道。

    沒來之前趙領導真是躊躇滿志的，就是想要來現場借鑒一下經驗，然後回去將魯省的GDP搞上去，蓉城有桃溪路，以後說起他們魯省說不定就有梨溪路或者瓜溪路這些了。

    可惜理想很美好，現實很骨感，但話說回來能不能把袁主廚挖到魯省去？

    聽說袁老闆是孤身一人，然後……趙領導越想越覺得十分有操作性。

    “你們說請袁主廚去魯省開店的幾率有多大？”趙領導突然問。

    “咳咳咳……”高飛本來正在喝水的，被這麼一嚇，差點嗆住，就是方秘書都差點沒有坐穩。

    “領導我覺得，這個不管袁主廚有沒有同意，我們可能走不出蓉城。”方秘書特意小小聲道。

    誰家有這麼個寶貝疙瘩不得看好，蓉城政府這邊怎麼可能會將生金蛋的雞讓人抱走，有人想要撬牆角，絕對是鋤頭都該給掰斷了。

    “我們再好好想想。”趙領導繼續琢磨。

    “你們吃飽了嗎？”趙領導畫風一轉問道。

    高飛和方秘書不約而同地摸了摸癟癟的肚子，有點不好意思說話，領導請客還是要矜持一點的。

    趙領導一看兩人的動作就知道是個什麼意思直接道：“既然來一趟了，怎麼也得吃飽，這樣我們各自再點一個菜加上飯應該可以吃飽了。”

    雖然心裡肉疼，但是趙領導也不可能讓跟出來的人不吃飽，他自己都沒有飽，高飛和方秘書年輕一點肯定也沒有飽。

    聽到趙領導的話，高飛和方秘書眼睛一亮齊聲道：“謝謝領導。”

    趙領導擺擺手，直接招手讓蘇若燕過來，大家各自選了一個菜點上了，至於飯就只能點個蛋炒飯湊活了。

    一頓下來，雖然沒有吃撐，但是八九分飽還是能夠做到的，吃完以後，趙領導遺憾地看了看袁州帶著人離開順便給別人騰一下位置，畢竟排隊的人還很多。

第二千一百四十一章 不當人了

   方秘書經過這頓飯算是意識到了自己想法上的天真，什麼看上去像人所以不可能精通如此多菜系。

    “袁州可能看上去像人，但可能真的不是人。”方秘書如此想。

    他雖然只吃了三個菜系，但從領導以及高飛主廚的表情就能看出來，都是絕佳。

    “小時候，當學到達芬奇時，我就知道，每隔多少年，會有不當人的人存在。”方秘書道：“這些年應該就是袁主廚了，在廚藝方面不當人。”

    一頓飯算是徹底長了見識了！

    五官經過加強後的袁州很敏銳，趙領導頻頻看了他不少眼，自然是有所察覺的，尤其是最後走的時候，正好是忙碌間隙。

    “難道是想要簽名？可惜正在忙。”袁州心裡犯嘀咕。

    要是平常也就罷了，但是現在正是營業時間，袁州一向在做菜時間都會十分專注不理旁的事情的，因此只是遺憾。

    對於有人來找他簽名倒是一點不稀奇，因為並不是第一回。

    記得當初第一次遇到人來找他簽名的時候還有點懵，又不是明星。

    那天正是下午的時候，袁州正打算研究一下廚藝就從外面跟龍捲風似的刮進來一個人，速度之快就是以他的眼力都沒有看清楚具體動作。

    據那人說，他是剛從桂省趕到蓉城的，然後想要個簽名，回去裱起來，以便激勵學習廚藝。

    因為是要裱起來的東西，袁州想了想，所以特意寫得比平時字跡更好。

    關於字跡，真的是學生的傳統技能了，認真起來和不認真，字跡完全是兩個物種，袁州也沒丟這項技能，更不用說為這還特意進行了一番訓練。

    “我現在簽名已經練得差不多了，應該可以給別人簽名了。”袁州心裡道。

    畢竟是營業時間，閃了一下神，前後不過是幾秒鐘的時間，袁州就繼續全神貫注的投入到做菜中。

    趙領導走出廚神小店以後回望小店的招牌，眼珠轉悠不知道在想什麼。

    雖說之前的計畫算是徹底流產，但趙領導還是很有信心，他會找到適合魯省旅遊開發的一條路的。

    “我們走吧。”趙領導轉回頭大步朝前走去。

    趙領導來到蓉城考察的事情算是告一段落，我們說回胖子那裡。

    胖子姓詹，平常頗有幾分斤斤計較的小性子，比起大媽也是有過之而無不及。

    之前雖然被陳維擺平了一場插隊的風波，但是詹胖子心裡還是有點嘀咕的，這個全國第一和亞洲第一差的還是有點遠的。

    雖然陳維說得信誓旦旦的，但是詹胖子覺得華夏廚師沒法當亞洲第一，畢竟還有日本在，看看日本米其林三星店數量，和華夏米其林三星店數量就可見一斑。

    這就是典型的對自家國家的飲食文化沒有信心。

    其實詹胖子是典型的富二代，是晉省過來的，家裡是開公司的，他也學的是管理，所以在公司任職，就每年分點紅也就夠他花銷，性格也就是咋咋呼呼，至於為什麼覺得華夏飲食不如日本飲食，這跟接觸到的外部知識有關係。

    現在有好大部分公眾號，鼓吹日本飲食健康清淡，寫這些內容的估計是沒去過日本，看看著名的神戶和牛，一般人吃不下去，因為太油膩。

     詹胖子運氣好排得還是很靠前的，第一批吃的差不多了，就輪到他進門了。

    “說的是真的，是真小。”詹胖子環顧了一下找了一個空位置坐下。

    他是高檔餐廳也吃過，蒼蠅館子也光顧過，就圖個好吃而已，因此對於廚神小店的環境倒是沒什麼要求。

    詹胖子也是能人，他等到蘇若燕一來就劈裡啪啦地開始點菜，顯得特別懂一樣，仔細一聽點的都是川菜，這丫的估計根本沒有看完袁州的新聞，看著店在蓉城就指著川菜點了，什麼“熊掌豆腐，回鍋肉，辣子雞，魚香肉絲，螞蟻上樹等等”都是常見的家常菜。

    “越是家常的菜吃起來才越顯得廚師的水準，我就點這些准沒錯。”詹胖子臉上頗有得色，顯然對於自己的想法超自信的。

    一口氣點了十幾道菜才算是放過蘇若燕催促她去下單了。

    將迎客套餐推到一邊，詹胖子打算慢慢等菜上來，環顧了一下店裡坐得滿滿當當的，“我覺得第一個菜怎麼也得十分鐘吧。”

    他覺得十分鐘上第一個菜算是正常的速度，不快不慢，等得起。

    可惜袁州根本不是常人能夠衡量的，不過是五分鐘，胖子的第一個菜就上來了，是螞蟻上樹。

    “好香的味道。”詹胖子鼻子一吸，臉上的表情帶著些陶醉。

    等到菜端到面前的時候，才看到透亮的粉絲，細細小小的肉粒，纏在粉絲上，醬色一染，恍然看上去還真像是一個個螞蟻在爬樹呢。

    “怎麼這麼香，聞起來倒像是很好吃的樣子，看來全國第一也是名不虛傳，而且速度賊快。”胖子迫不及待地拿起筷子就卷了一些粉絲。

    白胖的粉絲被纏到筷子上，細小的肉粒也沒有掉落，送進嘴裡以後，一咬肉粒一個個都爆開，肉汁立刻溢出來，粉絲糯糯的，配合有點焦香的肉粒，一咬滿口都是肉的口感。

    “哧溜，哧溜”

    一口口粉絲，伴隨著肉粒被吸入嘴裡，吃到最後還帶著一點隱約的辣味，讓人覺得酣暢淋漓。

    三兩下就把螞蟻上樹吃進了肚子裡，詹胖子滿足歎息道：“果然是有亞洲第一的水準，我得再吃吃。”

    這次詹胖子盯上的是熊掌豆腐，沒辦法顏值太高了，金燦燦的，跟金子似的，他就是個俗人，喜歡亮閃閃的。

    煎得金黃的豆腐，翡翠碧綠的蒜葉帶著濃郁的香味，湊近了還能看到包裹著豆腐的一層透明的醬汁，以及細細小小的肉粒，看著就讓人吞口水。

    詹胖子不是個美食家，不知道什麼豆腐像熊掌一樣，大小完全一樣這些，但是他覺得這道菜很好看。

    夾了塊放進嘴裡，外皮焦脆，裡面軟嫩多汁，濃稠的醬汁讓本來清淡的豆腐瞬間豐富了起來，豆香，肉香，讓人讚不絕口，至少詹胖子是一邊吃一邊誇，速度還快！

    詹胖子是個易出汗的體質，但是小店一直都是恒溫的，按理是不會出汗的，但是胖子動作太大，一盤一盤，跟直接倒進去一樣，這是除了烏獸，毛熊，於道一這些人以外，又一個風捲殘雲吃法的人類。

第二千一百四十二章 不忘初心

   “嗝”

    詹胖子滿意地摸著鼓鼓的肚子，說實在的點了那麼多菜，能夠全部吃完，實力已經夠強大了。

    知道自己是再也吃不下了，詹胖子遺憾地看了看滿桌的空盤，還想再戰，但已毫無餘力。

    “還是不夠胖啊，如果再胖一點就更能吃一些。”詹胖子也不知道是從哪裡找來的理論。

    “日料不能比，真的不能，居然不知不覺就吃下了這麼多。”詹胖子對東西好不好吃的定義很簡單，越好吃的東西他吃得越多。

    再看看桌上的空盤，至少比他吃日料多吃了兩倍有餘，當然這看的一方面是餐具體積。

    “這個網上的評論都是捕風捉影的多，明明好吃到絕對可以冠絕亞洲，完全可以走出國門，還說全國第一，太小氣了點。”詹胖子對網上的評論不是太滿意。

    主要是耽誤他遲了這麼久才吃到美味的食物，感覺有點虧。

    “不過剛才那個壯漢倒是個好人。”詹胖子四下看了看沒有看到陳維的身影還有點遺憾，本來還想結交一番。

    午餐時間二個小時，一個個位置輪換很快，大家都想要在有限的時間內多吃一點東西，小店的營業時間一直都是忙碌和安靜並存。

    “午餐時間已經結束，晚餐時間請早。”袁州送走最後的食客，跟蘇若燕告別以後，才上二樓洗漱。

    等到洗漱完以後，袁州摸出手機開始打電話。

    “師弟，那邊安排好了嗎？”袁州電話是打給馬曉的。

    馬曉那邊大概是一直在等電話，因此剛剛“滴”一聲就立刻接通了，而且為了鄭重還特意站了起來接電話。

    “師兄，已經準備好，只要明天中午你按時過來就行了，還是跟去年一樣兩桌的量。”馬曉道。

    “我知道了，到時候我準時到。”袁州沉吟了一下發現並沒有什麼遺漏便打算結束對話。

    那邊馬曉猶豫了一下才道：“就是師傅那裡說是今年不用師兄親自動手，讓另外請人，省得師兄太辛苦了。”

    當然這是馬曉美化過的言論，當初連木匠知道今年壽宴袁州還會過來幫忙燒菜的時候，他就直接道：“現在你師兄是個什麼身份，讓他來幫忙燒菜給你們吃，是給你們大臉了。”

    也就是連木匠不飆網，否則一定會問你們配鑰匙不？

    “你們是不是翅膀硬了，今年不用小袁過來，讓他來吃頓飯休息就好，聽到沒有？！”

    雖然連木匠十分喜歡袁州做的菜，去年壽宴的時候也很高興，但今年袁州越來越有名氣了，就怕袁州太累，因為同為木工領域的權威，他知道真忙是有多忙。

    因此對於袁州，連木匠自然就喜歡事事以他為主考慮了。

    就是馬曉這個跟了連木匠許久的徒弟都比不上，更何況其他徒弟，因此袁州在連木匠的徒弟當中那是絕對的紅人。

    “沒事，我明天親自跟師傅說，作為徒弟做頓飯給師傅吃很平常，無論我名氣有多大，也是這樣而且我就是廚師。”袁州直接道。

     他對於連木匠的脾氣還是知道的，並不意外他會說這樣的話。

    “好的，我知道了。”馬曉頓了頓還是決定聽師兄的。

    自從有一回親眼看過連木匠和袁州一起做木工以後，馬曉就真服，比服部平次以及服部半藏還服。

    聞道有先後，達者為師，這是亙古不變的道理。

    袁州掛了電話後，就到廚房準備明天壽宴上要用到的東西，包括蛋糕胚這些都是需要提前製作的。

    其實連木匠很喜歡袁州做的飯，但是平常連木匠除非必要一般不會來小店吃飯，他覺得來一次都好像要勞師動眾一樣，也怕打擾袁州，一年到頭那是難得來上一次。

    老人思考的方式，是真的和年輕人不同的。

    因此袁州只能趁著連木匠每年過生日的時候給他做上一桌菜聊表心意，這個習慣一直延續到連木匠不在為止。

    就在忙忙碌碌的準備中到了第二天連木匠壽宴的正日子。

    早餐時間袁州照舊開店，連木匠的壽宴跟其他人的不同，他請的要麼是徒弟，要麼是像周會長這樣的老朋友，以及一些近親，人數不多，也就一桌十人坐上兩桌，只是吃中午這一頓飯的，並沒有像平常人過壽一樣吃上一天或者兩天的。

    連木匠的觀點是大操大辦，浪費時間。

    因此袁州只打算請中午的那頓飯的假就成，晚餐可以照常營業。

    當然請假是不可能提前說的，不然估計是走不了的，袁州對於這個心裡還是十分有數的。

    因此他在早餐結束以後叮囑了蘇若燕一下，其他的並沒有多說，就是請假條都是請蘇若燕一會等他走了再貼上。

    拿上自己準備好的東西袁州從後門出去，他喊的車已經停在那裡。

    “哢噠”

    “師傅，去金髮市場。”袁州打開車門坐上車以後直接報出目的地。

    “好的，坐穩了，馬上出發。”師傅說了一句就拉開手剎，打了轉向燈，啟動油門開始上路了。

    半路的時候袁州接到了殷雅的電話。

    “木頭，你到哪裡了，我已經到了，我是先進去還是在這裡等你？”殷雅溫言細語道。

    袁州師傅過生日作為一個合格的未婚妻自然是需要出席的，而且之前袁州還特意帶殷雅一起來看過連木匠，而且不止一次，自然更應該來了。

     不過因為袁州開店的原因，因此是分開走的，殷雅還去了一趟公司處理了一些事情才過來的。

    “我大概還有十分鐘到，要不然你等我一下？”袁州怕殷雅一個人去不自在建議道。

    “好的，那我就在市場門口等你。”那邊殷雅直接答應了。

    說是十分鐘，其實師傅開得又穩又快，八分鐘就到了目的地，還沒有下車袁州就看到了穿著一身鵝黃連衣裙的殷雅。

    頭髮用木簪挽成蓬鬆的丸子形狀，偶爾落下一兩根髮絲，不僅不顯得淩亂反而增添了一些慵懶。

    “等久了吧，我們進去吧。”袁州一手拎著準備的東西一手牽過殷雅的手。

    “沒有，就一會。”殷雅看了看袁州拎著的超大包裹道：“我幫忙一起提吧。”

    “不用，不重，我們進去吧。”袁州牽著殷雅朝著市場裡面走去。

第二千一百四十三章 差別對待

   殷雅見袁州堅持便溫順地點點頭，直接順著袁州的力道朝著前面走去。

    連木匠的生日宴一直都是在他店鋪張羅的，勝在地方寬敞，隨時都有桌子椅子支持，還有廚房那些應有盡有，只要收拾一個乾淨的地方，佈置佈置就行。

    還沒有走近地方，就聽到連木匠熟悉而中氣十足的聲音。

    “不要以為今天老子過生日，你做的這個鬼椅子就能蒙混過關，椅子講究的是什麼？”

    “學了這麼久，你這邊這麼設計，那什麼，你不是學過人體工程學嗎？光是追求造型好看，忘記椅子上人坐的，犧牲舒適能成？！”

    袁州和殷雅都見怪不怪了，直接走了進去，就看到連木匠站在一個學徒面前口沫橫飛的樣子。

    本來是不高的身影瞬間就高大了不少。

    “祝師傅生日快樂，年年有今日。”袁州將從包裹裡拿出來的一個木盒子雙手遞給連木匠。

    “小袁來了，還有小雅，快進來，快進來。”連木匠瞬間變臉，很是溫和地沖著袁州和殷雅道。

    “師傅，祝你生日快樂，手藝越來越精湛，桃李滿天下。”殷雅笑容滿面道。

    “還是小雅會說話，快進來吧。”連木匠對著殷雅也是一臉溫和的樣子。

    將愛屋及烏這個詞發揮到了極致。

    那邊被罵的是連木匠的小徒弟楊威，雖然已經看過太多次連木匠對袁州的態度了，但是還是每看一次都覺得驚訝一次，主要是差別太大了。

    “看到你師兄，師嫂來了，連個招呼都不會打了嗎，我是這麼教你們的嗎？”連木匠轉頭對著楊威就是一頓橫眉怒目的。

    “師兄好，師嫂好。”楊威已經習慣了，立刻轉頭朝著袁州他們問好。

    “師弟好。”袁州和殷雅回禮以後，就跟著連木匠往裡走。

    殷雅將一直提在手裡的一個袋子遞給連木匠道：“師傅，這是特意請人做的一件褂子，您一會看看合不合身？”這是她準備的生日禮物。

    本來袁州覺得兩個人是一家人準備一份就夠了，不過殷雅覺得還沒有結婚，不能這樣算，因此還是準備了一份。

    “小雅就是貼心，你送的，肯定好。”連木匠心裡高興，臉上也帶出了一點，不再是刻板的表情，跟平常的表現大相徑庭。

    “小袁，不是讓馬曉說不讓你做飯了嗎，怎麼還帶這麼多東西，是不是他沒跟你說？”說著連木匠就想要找馬曉算帳了。

    正忙得飛起的馬曉不知道差點就有一口鍋從天而降了。

    “不是，師傅，是我想要給您做一頓飯，不會這個要求您都要拒絕我吧？”袁州道。

    “你個小子就是這樣，那你最近的木工功夫沒有落下吧？”連木匠知道袁州的心意，轉回了正事上。

    看兩個人說起正事，殷雅忙轉開去場地那邊看看有沒有什麼需要幫忙的地方。

    今天畢竟是一年的好日子，因此連木匠並沒有多問，幾句話以後就放開了袁州，讓他去忙，順便抓住路過的楊威開始了新一輪的獅吼功練習。

    壽宴不大辦，只是親近朋友吃個飯，因此袁州只是每桌準備四個涼菜，八個熱菜，最後再加一個湯就差不多了。

    考慮到每次來店裡都好像胃口很大的食客，袁州每一個菜的分量基本上可以算是兩個菜，這樣應該會夠吃。

    當然過生日的主旋律蛋糕和長壽麵肯定是不能少的。

    自從將蛋糕屋製作成功以後，袁州對於蛋糕的製作算是駕輕就熟，而且手藝是越來越好了。

    三層的蛋糕，層層遞減，每一層週邊都有一圈栩栩如生的壽桃，最頂端還臥著一個大大的桃子，而且側面都是桃樹的枝幹，似乎那些桃子都是長在桃樹上一樣。

    蛋糕被端到主桌來的時候，大家都被這精緻華美的蛋糕驚歎了一下。

    跟去年壽星翁狀態的蛋糕不同，今年的壽桃蛋糕更加精美，讓人看著都想要吃一點。

    “小袁，這個小子，也就是每年這個時候才能吃上他做的甜食，便宜你個老東西了。”周世傑對於連木匠有這樣的運氣能夠得到袁州這個徒弟簡直就是羨慕嫉妒恨。

    “呵，我的徒弟，不給我做，難道給你做？美得你的。”連木匠斜了周世傑一眼，要不是現在不是時候絕對是得擼袖子掰扯一下的。

    周世傑被一下子插中要害，沒有什麼話反駁，只能恨恨哼了一聲，不作理睬。

    不光是周世傑對於袁州做的蛋糕眼熱，就是連木匠那些徒弟都十分羨慕。

     “沒有想到師兄不止菜燒的好，就是蛋糕都做的這麼好，而且木工還好。”

     “是呀，也沒看師兄平時有許多練習，我剛才偷偷瞅了一眼師兄送的禮物，真是巧奪天工。”

    “我是第一次吃師兄做的菜，不知道到底有多好吃？”

    然後隨著這個新學徒的話，話題立刻轉向了那些擺盤大氣精緻的菜肴上面了。

    涼菜袁州準備的是白切雞，燈影牛肉，以及拌三鮮和小蔥拌豆腐，都是家常小菜，但是就沖那擺成鳳凰造型的雞，還有漂亮的燈影牛肉那些就十分上檔次了。

    “來，師傅先吃長壽麵。”袁州端著一個青花大碗走出來。

    壽宴算是要正式開始了。

    長壽麵寓意長壽，一般都是老人過壽的時候吃的，寄予了大家最美好的祝願，希望壽長如面長。

    種類也非常多，畢竟面的種類非常多，華夏地大物博，南米北面的習俗造成了面的種類多如繁星。

    最常見的莫過於龍鬚麵，刀削麵或者褲帶面等等。

    當然袁州做的跟其他的說是不同也相同，只見青花大碗裡，飄著一個煎得金燦燦的蛋，還有幾片翠綠的葉子，湯是清澈見底的那種，麵條細細長長的盤在碗裡，在蛋和綠葉的襯托下，雪白細膩。

    “還是跟去年一樣的一根面？”周世傑感興趣地瞅了一眼，雖然想吃，但是這個場合他還是不會跟連老頭鬧翻的。

    “是的。”袁州點點頭，雙手將面遞給連木匠。

    “好好好，小袁快坐吧。”連木匠接過碗，一向刻板的臉上帶著一些不明顯的笑容顯然十分高興。

    “謝謝，師傅。”袁州點頭以後就順著邊坐下。

    他的位置在周世傑旁邊，他旁邊是殷雅，然後才是其他的徒弟，此時菜已經都上來了。

    壽宴開始了。

第二千一百四十四章 先有楚梟後有天

    麵條細細白白的在其他顏色的襯托下更加顯得出色，連木匠接過碗以後，十分乾脆地拿起筷子，就夾起面頭“哧溜”一聲就吸進了嘴裡。

    “吸溜，吸溜”

    麵條是一根面，最吉利的做法就是一口氣不咬斷直接吃完，當然這也是需要一定技巧的。

    袁州為了方便連木匠，特意改良了一根面的寬度，只比龍鬚麵寬一點點，當然這裡的龍鬚麵寬度肯定指的是他自己做的龍鬚麵的寬度。

    要是其他廚師做的，說老實話，那就是說不定龍鬚麵都沒有袁州的一根面細。

    雖然細，但是勁道一點不差，連木匠吃進嘴裡，濃郁香醇的味道就在嘴裡散開，麵條含著就覺得細綿，但是牙齒一咬就知道勁道十足，吃面時還隱隱綽綽有“嘎吱，嘎吱”聲。

    香濃的湯頭，勁道細長的麵條，不一會兒就全部進了連木匠的肚子。

    “小袁的廚藝還是絕無僅有，這面吃的真是舒服，是因為好久沒吃到了嗎？覺得好像比起去年更好吃了。”連木匠砸吧著嘴，品味著嘴裡的餘味。

    一年的時間對廚師不長，廚師以及木匠這種技術性職業，時間都是論三五年算的，但一年對袁州來說是很長了，有進步是自然。

    “應該是太久沒吃到了，既然師傅您不讓節假日過來給你做飯，那麼節假日師傅可以來廚神小店吃。”袁州嘴上給出另一個答案。

    “到時候看情況。”連木匠笑呵呵的道。

    對老人來說，生日徒弟們都在，就是很開心。

    “你們還要繼續努力，這樣才能接我的班。”連木匠對馬曉等人道。

    馬曉等師兄弟連忙點頭答應，其實他們也清楚，師傅為什麼會對他們這麼嚴格。

    師傅領進門，修行在個人，如果連木匠不吵不罵，那才是真學不到什麼東西。

    接下來就是歡樂的搶菜時間了，別看連木匠平常對待徒弟十分嚴厲，但是在桌子上搶菜什麼的，完全沒有問題，就是搶他都成，只要有本事吃到就沒問題。

    當然要是木工出了什麼岔子，那就先準備一頓狗血噴頭再說其他。

    市場這裡由於壽宴的事情顯得熱鬧和喜慶。

    桃溪路因為袁州的請假就有點喪氣了，幸好只請午餐，有的人中午沒有時間來吃飯的都開始幸災樂禍起來，在群裡各種嘚瑟，看得前來吃午餐的恨不得穿過電話線去揍人。

    話分兩頭，此時東京那裡氣氛就有些凝滯了。

    坐在辦公桌後面的多明尼克好整以暇地看著在眼前轉悠略顯急躁的侄子兼助理西爾維並沒有開口說話。

    而西爾維已經在那裡轉悠了十分鐘了，多明尼克就看了十分鐘，除了眼睛有點暈乎外，多明尼克感覺都還行。

    本來有點急躁的西爾維無意間看到自家舅舅的表情就有點無語了，瞬間停下了徘徊的舉動。

    抬手整理了一下略微起了褶皺的西裝，重新恢復成那個優雅幹練的助理形象。

    “多明尼克主管，不知道這次的事為什麼要一意孤行，定下這樣的計畫，剛才開會的時候，至少有三分之一的人反對，你應該聽聽他們的意見才是。”西爾維百思不得其解。

    多明尼克主管，可不是小小的車間主管，而是米其林亞洲餐飲提名以及審核的主管。

    也就是說，所有在亞洲兩星以上米其林店是否授予，都是要他蓋棺定論。

    西爾維不認為有什麼店，值得主管這麼勞師動眾去給人家小店評星級，這個事情怎麼看怎麼荒謬。

    這讓西爾維想起了華夏的一句古語叫做“殺雞焉用牛刀”，應該就是這個意思。

    當然這句話具體什麼意思西爾維是不知道的，是有一次他的一個華夏朋友說出來的。

    “西爾維你也是這麼認為的嗎？”多明尼克雙手環抱，悠然坐在老闆椅上，很是老神在在。

    “難道不是這樣嗎，我不認為這件事重要到需要您親自去的地步。”西爾維依舊堅持自己的意見。

    “收拾一番老舊的思想，西爾維你對華夏瞭解多少？”多明尼克換了一個問題道。

    西爾維不知道舅舅為什麼問這個問題，一時之間愣了一下才道：“目前華夏發展越來越好，在國際上的地位越來越重，很多地方，很多事情都有華夏的參與，已是一種不可擋的勢頭。”

    “既然你知道這些就應該明白華夏的市場對於我們來說有多重要，其地位甚至隨著時間的流逝會越來越重，難道你不這麼認為嗎？”多明尼克依舊很是淡定道。

    “這個是沒錯，但這樣也不必為了其中一家店，多明尼克主管親自去，店足夠出名，派一隊資深的評論員去，足夠尊重了。”西爾維想了想還是道。

    “你看看這個再說話。”多明尼克意味深長道，順手就將桌子上的一份資料遞給西爾維。

    講真這要不是自家侄子，這麼質疑他的決定，絕對會直接讓他滾出去的，別看法國人似乎很紳士的樣子，但是做起事來也是一絲不苟的，也就是自家侄子才寬容幾分。

    西爾維有些疑惑，接過資料看了起來，這是一位廚師的資料，這位廚師叫袁州。

    年齡不大但結合所獲得的榮譽，什麼袁亞峰，獨立出華夏名廚聯合會，還有打破個人展的記錄等等斐然的榮譽白紙黑字寫在那裡，沒有一絲虛假，看起來是個十分了不起的人，而那個29歲的年紀就像是一把尖刀一樣插了他一刀。

    沒辦法西爾維今年剛剛好29歲，以前他還覺得雖然靠了自家舅舅，年紀輕輕就是亞洲米其林餐飲事業總部的助理長，算是一人之下萬人之上。

    可現在跟這個叫袁州的人比起來，簡直就是活到狗肚子身上去了。

    “怎麼樣，這樣的人不該我們重視嗎，而且我得到消息，三年前我們曾經拒絕了去袁先生的小店評星級，覺得袁先生的店還不夠檔次。”

    “但去年我們再去，卻被袁先生拒絕，作為華夏的天才廚師的確是我們不尊重在前，我覺得以我主管的身份去，算是歉意也是重視，應該夠格了。”多明尼克直言道。

    他剛開始拿到這份資料的時候也懷疑看錯了，華夏他就知道一個楚，在法國蜚聲在外，但是這個叫袁州的傢伙那是真的太誇張了，簡直不像是人類。

    正所謂“先有楚梟後有天，袁州主廚日神仙”，楚梟是法國青年廚師的天花板，但袁州居然在楚梟之上？！

第二千一百四十五章 再次拒絕

    越是瞭解，越是驚歎，多明尼克才做出親自去華夏給這家叫廚神小店的餐廳評級。

    是重視也是道歉。

    “這樣看來的確應該去，為什麼這個袁州主廚這麼出名，在華夏遠超楚梟主廚，在外面尤其是法國卻不出名？”西爾維好奇問道。

    其實有這好奇，也證明西爾維所在層次不夠，甚至於多明尼克也沒有進入法餐的金字塔頂端，奧古斯塔、曼弗雷德等等，都是知道的。

    話說回來，也側面證明，在頂端之下，袁州名聲的確不顯。

    “那你準備準備，我們這兩天就準備去華夏一趟先把這事落實，廚神小店如此著名的店，沒有米其林星級評價，我認為我們的權威性會受到質疑。”多明尼克覺得教導侄子到這個地步就差不多，開始吩咐正事。

    “好的多明尼克主管，我馬上安排行程。”西爾維立刻道。

    因為是私事耽擱的開店時間，因此袁州還是按照往常習慣，在午餐和晚餐的時候補上時間。

    當晚的晚餐直接延長到三個小時，不少平常因為動作慢排不上隊的食客簡直就是熱淚盈眶，這種平時沒分，今天卻有，簡直是賺到了。

    晚餐大家十分興奮，不少人點了很多的菜，吃得那叫一個肚圓。

    西爾維的辦事效率還是非常高的，三天以後，舅甥兩個就已經站在蓉城的地盤上了。

    “我們是直接過去嗎，還是先通知餐廳那邊？”西爾維問道。

    “我已經聯繫華夏名廚聯合會的秘書長了，我們先去說明目的，再考慮其他。”多明尼克想了想道。

    平常的評星流程肯定不是這樣，但這次主廚的身份地位不同，還是當得起這份客氣尊重的。

    西爾維點了點頭，示意隨行的三個人員安排車輛將目的地定好。

    此次隨行除了西爾維以外，其他的三個都是日本人，因為總部在東京的關係。

    隨行人員的能力還是很不錯的，很快就安排好了車輛，從機場到酒店然後休息打扮，也就到了下午的時候，正是可以拜訪的時候。

    多明尼克帶著人找到華夏名廚聯合會的時候，已是兩點多的時候了。

    大廳地板光可鑒人，前臺一個精緻漂亮的女孩站在那裡，見到多明尼克一行人進來，開口就是一串熟練的英文問候。

    “你好，請問各位來華夏名廚聯合會有什麼事情，有預約嗎？”前臺小妹妹笑容滿面道。

    “你好我姓希爾，曾經打電話過來想要見見許秘書。”多明尼克直接道。

    “好的，請稍等。”前臺小妹低頭在電腦上“啪啪啪”幾下就調出了記錄，一看上面的預約時間和姓名確認無誤後就拿起旁邊的電話，打了一個電話到上面說明情況得到指示以後才掛斷了電話。

    “請跟我來。”前臺小妹從呈弧線形的桌子裡走出來到多明尼克他們面前領路。

    多明尼克微微頷首跟在了後面一路朝著電梯走去。

    華夏名廚聯合會在許班的打理下，袁州的監督下越來越像樣了，很有泱泱大國協會的樣子。

    不管是佈局還是分成的部門，以及現在所擁有地員工數量，早就不是剛開始的時候小貓兩三隻了。

    “叮”

    電梯門打開，一個長髮的美女就站在門口等著多明尼克一行人，相互打了招呼以後，就一路帶著到了許班的辦公室面前，敲門將一群人帶進去。

    “你好，我是希爾·多明尼克，米其林亞洲餐飲審評總部的主管，此次來是想要許先生幫忙引薦一下廚神小店的袁主廚，說一下今年評星的事情。”多明尼克顯然是個直性子，寒暄了兩句直接就進入了主題。

    許班之前只是得到米其林那邊有人要來拜訪，確實不知道是因為評星的事情，還牽扯到會長。

    若知道，許班肯定是先要和自家會長彙報一聲。

    “請稍等，我需要詢問一下主席的意見。”許班道。

    “好的，沒問題。”多明尼克爽快答應。

    西爾維在外還是挺穩重了，此時也是老老實實跟在自家舅舅身後，看他坐就坐，看他喝茶就喝茶。

    而袁州接到許班來電，正是午餐剛剛結束的時候，也因為昨天中午請假補時，此時才剛剛結束。

    “你說的是米其林那邊的亞洲主管來的？”袁州好奇問道。

    雖然他不覺得一個主要評星法國餐廳的機構來評自己的餐廳有什麼值得嘚瑟的地方，因為他認為華夏菜不應該讓外國人來評判，但作為華夏名廚聯合分會的主席，現在主管親自前來，是應該盡盡地主之誼。

    “是的。”許班那邊答道。

    “我現在有時間，你問問如果有時間的話這會就可以過來，如果沒有時間，我們再另約。”袁州想了想道。

    等到袁州將茶泡好擱在桌子上的時候，多明尼克一行人跟著許班來到了廚神小店。

    這次來的只有多明尼克和西爾維兩個人。

    剛到門口的時候就看到了那邊身姿挺拔站在門口的袁州。

    “你好，很高興認識你，袁主廚，我是希爾·多明尼克。”多明尼克不等許班介紹直接就上前自我介紹了一下。

    “你好，我是袁州。”袁州現在的英語已經熟練了，日常交流十分流利。

    等到袁州和多明尼克寒暄兩句以後，地方已換到了小店的後院石桌旁邊。

    西爾維坐下以後，內心戲一直都沒有停過，因為廚神小店在他看來實在是太小了，一點也不符合袁州的身份。

    年紀輕難免臉上就帶了一點可惜出來，但多明尼克顯然要沉穩得多，即使吃驚也沒有在面上表現出來。

    “這次多明尼克主管來蓉城是有什麼要事嗎？”袁州一人給倒了一杯茶以後問道。

    “好香的茶。”多明尼克讚歎了一句才將注意力艱難集中到正事上道：“此次前來是希望能夠為廚神小店評上星級。”

    正事還沒幹不能沉迷於喝茶，這是基本的職業素養。

    袁州聽到這裡倒是愣了一下，現在評星級都需要主管自己出動了嗎？

    不過該拒絕的還是要拒絕的。

    袁州直接道：“廚神小店就是一個吃飯的小店，而我就是一個做飯的廚師，沒有必要評什麼星級。”

    中心思想只有一個意思那就是拒絕米其林來評星。

第二千一百四十六章 很感謝，但拒絕

    本來多明尼克來前就有打算，還想和袁州說說，舉辦一個授星儀式，可以儘量弄大一點，當然這肯定需要點配合，比如停業一天之類的，但袁州的拒絕，卻讓他呆了。

    這是完全沒有想到的結果。

    鎮定的多明尼克臉色都不好，更何況年輕些的西爾維，本來還在觀察茶杯的他立刻將眼光投向袁州。

    “袁主廚你剛剛是拒絕評星級嗎？”

    不是說不能拒絕，只是西爾維覺得不可置信，畢竟是整個亞洲的主管來親自攀談，這面子是給的足夠大了，甭說全亞洲，全世界也沒有比這排面更大的情況啊。

    “非常感謝多明尼克主管的到來，我很感動，但還是拒絕，因為華夏菜沒必要需要米其林評價。”袁州很是平靜道。

    其實即使袁州會法餐後，也會拒絕米其林的評價，原因很簡單，能夠評價一個廚師好不好，袁州認為核心是食客。

     西爾維呆滯，十拿九穩的事，怎麼到這就不行了？他不是很明白，下意識地就看向了自己舅舅。

    多明尼克畢竟吃的鹽要比西爾維多了不少，當時臉色變了，此刻已經恢復了平靜，看了看袁州堅定的神色，想了想繼續道：“袁主廚，我們是十分有誠意的，這件事情也是雙方有益的，可以多花一些時間的，你看這樣，你再仔細考慮考慮，我們明天這個時候再談一下，你覺得怎麼樣？”

    他是打算今晚就在小店吃上一頓飯，看看能不能找到什麼突破口，成功讓袁州同意評星級的事情。

    袁州本來打算一口拒絕的，但是多明尼克年紀並不小了，人家專程來一趟，也不能直接趕走，華夏人的尊重肯定是互相的。

    這麼一想，袁州便道：“沒問題，明天這個時候歡迎多明尼克先生你們來喝茶。”

    “謝謝袁主廚。”多明尼克是個識趣的，很快就起身告辭。

    動作迅速就是連剛剛覺得很香的茶水都沒有來得及喝，沒辦法實在沒有心情，出師不利說的就是現在的多明尼克。

    “舅舅，這是怎麼回事？明天真的還要來嗎？”西爾維畢竟年輕，見袁州不給自家舅舅面子，覺得有點難堪。

    多久沒有遇到這樣的事情了，要是哪家餐廳得知米其林評分員去測評，不是歡欣鼓舞的，拒絕的那是根本沒有，不說地位和其他，光說個人價值。

    如果你是米其林三星店主廚，你辭職後，去另一個店擔任行政總廚，工資都會翻倍。

    很明顯是讓自己鍍金的機會，為什麼會被拒絕？楚梟也是接受了米其林的評級的。

     “當然，這就是我們的工作不是？”多明尼克倒是沒有多餘的反應。

     “是我們的工作，但是我看袁主廚似乎態度堅決，不好辦。”西爾維想了想為難道。

    “我們今晚在這裡吃晚餐，看看情況再說。”多明尼克直接道。

    西爾維覺得自家舅舅的這個辦法倒也不錯，先嘗嘗小店的食物說不定大家就都有共同語言了。

    多明尼克可是從電視臺食評人變成亞洲主管的，從前號稱“黃金舌頭”，說不定提個什麼建議之類的就同意了。

    西爾維對於自家舅舅的實力很是自信。

    “那我們現在是先回酒店，還是做什麼？”西爾維問道。

    他們這次來華夏就是來給廚神小店來評星級的，因此基本上所有的事情都是圍繞著這個主旨展開。

    “我看過一些資料，小店的生意很好，剛才我們並沒有預約，為了以防萬一，只能在這裡等了。”多明尼克道。

    他倒是不知道廚神小店壓根是沒有預約服務，當初多明尼克收集資料的時候，更加側重袁州個人成就，關於小店攻略瞭解不多，本來是打算來測評的時候再現場瞭解，這樣不會有固化的形象，有助於評星級。

    多明尼克這樣的想法是完全沒錯的，但並不適用於廚神小店而已，幸好是還算知道小店客流量多，需要提前排隊，不然今天能不能吃上晚餐絕對是兩說的事情。

    “好吧。”西爾維點頭道。

    倒是沒有讓兩個人等多久，畢竟他們來的時候就已經快要四點了，不過是就在桃溪路上走了走，細心的多明尼克就看到廚神小店門口開始有人聚集了。

    應該是要排隊了，本來就離得不遠帶著西爾維幾步就趕了過來，此時小店門口已經有了七八個人了。

    都是華夏人，語言不是很通，多明尼克和西爾維都比較安靜地排在後面。

    今天排隊委員會值班領頭的是漫漫，她很早就來了，看到隊伍裡有生人而且是外國人，就立刻上前溝通。

    漫漫會這樣做起因就是一個外國人來吃飯的時候根本不知道要帶護照來刷卡領號，排了一個小時的隊，然後什麼都沒有吃到，心塞簡直不能用語言來形容了。

    因此經過這一遭以後，排隊委員會的成員們特意拿出了一個章程，看到眼生的一般都會上去問上一句帶沒帶身份證或者護照，吃飯需要那個東西。

    還別說這樣行動還是很有效果的，至少曾經攔阻了好幾個興沖沖來沒有帶護照的外國遊客，倒不是不知道這裡需要護照，而是咋咋呼呼出門忘記帶了，這絕對可以稱之為血淋淋的教訓。

    “你好，歡迎來到蓉城，在廚神小店用餐是需要帶護照的，請問你們帶了嗎？”漫漫帶著笑容上前，很是有禮貌地用英語詢問。

    標準的腔調帶著一點點軟糯的音調，讓人聽起來很是舒服。

    “吃飯還要護照？”多明尼克有點傻眼，這倒是沒有遇到過的情況，只聽過在國外買東西需要護照的，吃東西需要的還真是第一次遇見。

    “帶了的，謝謝。”西爾維倒是接話道。

    作為一個合格的助理長，憑什麼比別人爬得快，有後臺是一方面，自身的能力也是十分重要的環節，不然爛泥扶不上牆也是有可能的。

    “一會會提前取號，用護照對著那邊的機器刷一下就好，祝你們在小店用餐愉快。”漫漫指了指那邊銀色泛著光芒的取號機道。

    “謝謝。”西爾維認真道謝。

第二千一百四十七章 兩人點菜

    漫漫點點頭，看到後面又來了幾個生面孔便帶著人朝著後面走去，履行排隊委員會的職責。

    “現在在國外吃飯都需要護照了嗎？”西爾維雖然剛剛應對得宜，但是那是本能操作，現在還是有點懵的。

    “應該是這裡吃飯需要，厲害的主廚都有自己的店規，就像楚梟就有條店規，二十五歲能夠憑藉證件打八折，這是法國餐飲界的迷題，不知道為什麼非卡在二十五歲。”多明尼克見多識廣些。

    “楚主廚的手藝是真好吃，每次回里昂都要去吃，據說袁主廚廚藝要超過楚主廚，不知道到底如何。”西爾維將想不明白的事情丟到一邊，換了一個話題。

    “你也說了是超過楚，並且從資料上看楚自己也承認。”多明尼克看了看後面慢慢長長的尾巴，沒一會就排了很長。

    跟剛才與袁州談事時的正緊嚴肅不同，此時的他顯得有些懶散，帶著幾分漫不經心的散漫。

     非工作時間兩人的關係又恢復成了親戚關係，因為多明尼克有些妹控屬性，因此對妹妹的孩子屬於愛屋及烏的典範，平常沒少關照教導他。

     “舅舅你覺得比起新加坡的那個奧培羅主廚怎麼樣，之前不是有傳言說是他號稱亞洲第一嗎？”西爾維突然道。

    對於奧培羅，西爾維倒是不是很陌生，憑藉身份問題，他還是吃過幾次的，感覺味道很棒。

    調查的資料裡並沒有那些袁州跟各位廚藝大師交流的內容，因此兩人都是不知道奧培羅對於袁州那是絕對的甘拜下風。

    “不知道，到時候比比就好了，不過袁主廚也有袁亞峰的稱號，誰強誰弱說不好。”多明尼克客觀道。

    “說的也是。”西爾維覺得很有道理。

    排隊的時間確實比較難熬，但是從領號開始就快了很多，差不多就是幾個眨眼的功夫，就到了晚餐時間。

    多明尼克和西爾維聽不懂中文，但是他們有眼色，順著人流走進去，直接選了兩人桌坐了下來。

    “這裡的菜好像很多，就是不知道招牌菜是什麼？”西爾維看著漂亮的功能表本子有點驚訝。

    要知道很多餐廳的功能表其實非常薄，尤其西餐廳，反正不會像現在這樣跟字典似的。

    多明尼克沒有理會西爾維而是在嘴裡念念叨叨著什麼，還不知道從哪裡摸出一個小本子奮筆疾書。

    “舅舅你不會在測評吧？”西爾維壓低聲音道。

    “我自己試試記錄的資料，不會公開，只是作為以後袁主廚同意測評的依據罷了。”多明尼克道。

    畢竟是曾經的“黃金舌頭”即使成了高管，一些習慣還是保留了。

    當然這種東西都是鎖在自己書房，屬於私人東西並不影響評星級的事情。

    “那你剛才記了環境，服務？”西爾維問道。

    多明尼克點點頭算是應答，嚴格說來服務是不錯的，從有專門的外語接待來說，以及這有秩序的隊伍，他已經記錄完了，注意力轉到了菜單上。

    “你打算吃什麼？”多明尼克決定照顧一下侄子。

    “前菜，主菜，甜品？”西爾維張口就開始瞎說。

    “這是華夏，你就點一個菜嘗嘗味道再說吧。”多明尼克嫌棄地看了眼侄子道。

    西爾維已經翻開了菜單，上面花花綠綠的寫了一堆，雖然是中英文對照的，但是好多他真是不知道是個什麼意思。

    “那舅舅你也點一個菜？”西爾維道。

    “先試試再說。”多明尼克保守道。

    他打定主意要好好找找突破口自然是一個菜一個菜來了，這樣有助於集中精神不容易分散精力。

    本來原來的想法是打算從頭到尾把菜單上的菜都吃上一遍的，但是多明尼克見到功能表的時候就知道自己的想法太天真了。

    這麼厚一本功能表要是能夠吃完大概是需要一頭胃是無底洞的獸才可以？

    “嘩啦，嘩啦”

    功能表翻得直作響，但是西爾維根本不知道應該點哪一個菜，實在是太多了，怎麼篩選都覺得不行。

    “要不然隨便點一個？”西爾維隨手一指，發現自己指了一個叫做Braised Fish Fillet，翻譯出來似乎是什麼紅燒魚片，這個應該好吃吧？

    其實西爾維點到的是一道魯菜糟溜魚片。

    既然已經點出來了以後，西爾維總算是松了一口氣，他從來不知道自己居然還有選擇困難症，完全不知道吃什麼。

    而多明尼克是早就打定了主意了，因為他無意中翻到了牛排大全那裡，數不清的牛排，各種各樣的，因此就決定吃一塊牛排看看了。

    作為法國人牛排肯定是不少吃的，而且多明尼克還吃過陀羅瑪他們親手烹飪的牛排。

    牛排多也是選擇有困難的，不過在蘇若燕過來的時候，也已經決定好了。

    “請問客人想要點什麼菜？”蘇若燕照例詢問道。

    “我就要這個。”西爾維怕說不清楚，直接將手點著的糟溜魚片給蘇若燕看。

    “好的，請問需要米飯嗎？”蘇若燕問道。

    “不需要，謝謝。”西爾維其實對於米飯沒有什麼好印象，他不是很喜歡吃，最多在日本的時候也就是飯團那些能夠接受，其他的米飯也不怎麼吃。

    “我要這個，三成熟，加黑胡椒醬汁。”多明尼克某種意義上來說還是一個十分傳統的人。

    “兩位請稍等。”蘇若燕記下兩個人的要求，就轉到了其他桌子。

    等到蘇若燕走了以後，多明尼克就開始掐表，他是想要看看從點菜開始到上菜需要多長的時間。

    西爾維見舅舅在做正事也沒有打擾，開始用自己的方式轉頭四下觀察了起來。

    這麼一觀察就看到了幾個吃飯十分豪邁的人，一個看起來似乎是跟人搶似的，筷子十分超級流利，就看到殘影了，一個看似斯文，但是速度絕對超神，凡人根本無法比擬。

    “這是有多餓？”西爾維感覺好像是餓了三個月的狀態一樣。

    吃得太多太快了，就是他看的這幾眼的功夫，就是兩盤菜下去了。

    時間就在西爾維胡思亂想以及多明尼克掐表中悄然流逝。

    等到多明尼克的表走到九分四十五秒的時候，他突然聞到了一股牛肉的香味。

    還有黑胡椒濃郁的味道，配合著天然粗狂的牛肉香氣，勾得人食欲旺盛，口水都要流出來了。