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發表人: enixpyj
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[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

匿名
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匿名  發表於 2023-12-17 00:36:57
第二千一百零八章 四分之三了

    袁州心裡已經掀起了驚濤駭浪,他還真沒想過,老廚成就如此別出心裁。而且突然襲擊,沒有專門弄一個典禮什麼的,在他組織的高溝會完就來了。

    本來袁州有時間還在琢磨著就剩廢爐和老廚成就獎還沒有得到了,應該用什麼辦法的,現在卻送到了面前。

    嚴格說起來,國內廚師圈的四大成就,袁州一直覺得川菜老廚成就獎,是最難得到的,不像其餘三個,有具體的恒定標準。

    看著重重疊疊放在一起的各色各樣的筷子,袁州是真的有些感動,被認同的感動。

    “恭喜袁主廚,這個獎勵實至名歸。”這是川菜協會的名廚和剛剛參加會議的廚師不約而同的聲音。

    “謝謝,我會在廚藝道路上更加努力。”袁州臉色認真地道。

    作為未來的廚神,必須精通各種美食才不復稱號,當然作為一個地地道道的蓉城人,自然喜歡吃川菜,這就是情懷問題。

    “袁主廚為川菜做了很多。”張焱道。

    “比不上張主廚,而且我也只是做了我該做的。”袁州道

    “你對於川菜帶來的改變也是不可磨滅的,這個老廚成就對你只是錦上添花的作用。”張焱道。

    “謝謝,謝謝各位。”袁州面容一肅,微微朝著大家彎腰以示感謝。

    “啪啪啪啪”

    大家不約而同地鼓起掌來。

    戲起戲落,轉眼之間,就到了該散場的時候,廚師們有序離開,當然每一個人走之前都會來跟袁州說一聲恭喜,參加高溝會的還會說一聲謝謝。

    剛剛還熱鬧喧天的景象眨眼之間就變成了小貓兩三隻了。

    “會長,我們就先走了,本次會議的資料整理好後明天會交到你手裡的。”許班和萬里來找袁州告辭。

    “好,那你們先回去吧。”袁州道。

    “那我們先走了,恭喜會長。”許班道。

    萬里在一邊也補充道:“恭喜會長獲獎。”

    然後就跟旁邊的張焱還有程技師打了一聲招呼轉身就走了。

    “師傅,恭喜,恭喜。”程技師一臉笑容地湊了過來。

    “本來我都沒有想到今天頒獎的,還想過段時間專門請你去呢,不過程會長提議說就在這個場合頒獎,也是名正言順,現在看來確實不錯。”張焱一臉感慨道:“你辦的這個活動確實很好,我看今天現場都有幾個川菜的好苗子,這一回去估計又有進步了。”

    “沒有,只是解答了大家的一些問題罷了,再說很多問題都是大家一起討論的。”袁州擺擺手隨後轉向程會長道:“招妹最近辛苦了。”

    智商本來就高,張焱這麼一提,袁州就大概猜到了最近程招妹總是很忙的真相。

    別看頒個獎也就是幾十個人聚起來給雙筷子這麼簡單,前期的準備工作不少,從提議到通過再到頒獎,過程眾多繁瑣,也不怪程招妹忙的是腳不沾地。

    “不辛苦,不辛苦。”得到師傅的親切慰問,程招妹覺得簡直比撿錢還要高興。

    看看時間不早,張焱就跟袁州告辭還有些後續需要處理,走的時候順手還帶走了程招妹,畢竟他現在才是川菜協會名正言順的會長。

    袁州查看系統,大師中的大師3任務進度變成了(3/4),只差最後的廢爐了。

    “任務的事暫且放一邊,走回去應該還可以看兩頁書,昨晚的那個《水鑒》應該是可以看完了。”袁州邊走邊思索著。

    他最近在研究一本偶然得到的關於用水方面的書,主要講各種水的應用,比如煮粳米應該用哪種水,煮豆漿應該用哪裡的水最高,或者是有些食材清洗的時候需要用哪裡的水,看起來講究極了。

    就是袁州這個被系統薰陶過的都覺得挺耳目一新的,比起各種茶葉要泡哪裡的水,多少度的水也是不差什麼了。

    “滴滴滴滴”

    在這時,手機的一陣特殊鈴聲響了起來,這是備忘錄發出的聲音,有些事情太多,以袁州的記性也會忘記,因此備忘錄必不可少。

    “咦,有什麼事情?”袁州拿出手機翻到備忘錄看了起來只見上面就寫著四個字【樂樂生日】。

    就是這四個字一下子就打開了袁州的記憶,翻了翻日曆發現明天就是樂樂的生日。

    “是這時候了,我記得上回樂樂來送信的時候是十天前,明天剛剛好可以有回信,還得準備一份生日禮物才行。”袁州嘀咕道。

    自從跟三頭身豆丁樂樂達成協議以後,袁州一般都是十天給一封信給樂樂的,雖信是殷雅代筆的,袁州寫不出帶著女性柔美的字跡,但是內容基本是袁州口述的。

    只有經常跟樂樂接觸的袁州才知道應該怎麼回信才好。

    什麼禮物好呢?袁州想了想突然想起有一次豆丁說起媽媽的時候,曾經說過,媽媽要跟他一起去商場玩陶藝,要給筆筒上色,但是沒有完成就出遠門了。

    “我記得這附近商場裡好像有一家兒童陶藝店,不知道是不是?”袁州在路口的地方拐了一下朝著商場走去。

    路不遠,也就是五分鐘的時間就走到了,在商場的負一樓,袁州到了地,發現有很多家長帶著小朋友在玩,小朋友玩得是很開心。

    歲數大點的,自己動手捏杯子,小點的就用水彩筆上色,袁州有點呆,他小時候只玩橡皮泥,倒還真沒玩過這東西。

    考慮到自己的動手能力,袁州決定買三盒黏土,再有兩盒水彩,以備不時之需。

    買好以後回到店裡已經快到準備晚餐食材的時間了,袁州加快速度洗漱換衣服以後就開始。

    晚餐時間開始的時候有消息靈通之輩,知道袁州又領了一個獎項,因此用餐的時候時不時地就會有食客跟袁州說一聲恭喜,然後有不知道的就被科普了一番。

    烏海湊上前:“圓規,得獎了是不是得發禮物呀,我已經準備好了。”

    說著雙手微張,似乎想要接住對面拋過來的東西,姿勢很標準,就差沒有拿出碗來接著了。

     “你今晚想吃什麼菜?”袁州一句話就拉回了烏獸的注意力。

    晚餐時間結束以後,袁州提前將醒酒套餐,以及冷啖杯準備好交給毛野以後,就回到了二樓。

    今天他有更加重要的事情。
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匿名  發表於 2023-12-17 00:37:13
第二千一百零九章 建飛機場

   “嘶啦”

    袁州正襟危坐在書桌前面,面前擺著剛剛被拆開包裝的粘土,神情嚴肅,仿佛在做什麼大事情一樣。

    先是將營業員特意給的說明書拿出來通讀了兩遍以後,袁州才開始用手機將之前營業員發的初級教程打開來。

     “用粘土做筆筒,我們首先得觀察需要用到多少的粘土合適,加多少水,第一個要確定的就是筆筒的大小……”

    一字一句袁州都聽得認真,然後打算按照教程說的一步一步來做。

    其實按照道理來說,用粘土做筆筒最好是用機器轉盤,這樣可以更簡單一點,但是空間有限,袁州就打算自己全程人工來做。

    他也是自己燒制過碗碟的人,所以其實對於黏土,也並不是太陌生。

    “就憑我手藝,分分鐘。”袁州表示。

    然後二十分鐘後,袁州看了看桌子上的一個有些東歪西倒,除了上面開口下面封口其他跟筆筒沒有一點相似的,決定重做。

    “這個好像不太成功,看起來也不好看。”

    歐陽修寫的賣油翁,針對他的高超技藝說過一句話“無他,唯手熟爾。”

    再高超的技術,也是需要熟能生巧的過程的,就像袁州的廚藝刀工已高超到天下無敵,都還要每天勤奮練習一個道理。

    想太多,袁州發現自己搞不定黏土。

    嘗試了三四次,最終在黏土都差點用完了,才捏得不錯了些。

    “這下子應該可以了。”袁州看了看成品與視頻對照已經沒有什麼差距了,終於停手了。

    還要上色,袁州為了穩妥起見,還是依樣畫葫蘆,然後拿出水彩,先選好顏色,在紙上畫了好幾遍才正式開始在筆筒上操作。

    過了一會將已經晾得有點幹的筆筒裝進了紙盒子然後包了起來,最後還用緞帶綁了一個漂亮的蝴蝶結。

    第二天如約而至,早餐時間過了以後,一陣有規律的腳步聲準時傳來,袁州就知道自己等的人到了。

    果不其然,在前面“噠噠噠”跑著的就是樂樂,大概是天氣熱了一些,只穿著一身類似連體的長衣服,黑白的顏色,有著淺淺的絨毛,不是很厚實的樣子,後面的帽子上有著兩隻熊貓耳朵,配上樂樂鼓著的腮幫子活脫脫的就是一隻小熊貓。

    後面緊跟著的就是樂樂爸爸了,自從袁州跟樂樂爸爸談了以後,不知道是怎麼處理的,反正自此以後,樂樂爸爸就會光明正大地陪著樂樂來袁州這裡了。

    “袁叔叔,袁叔叔,樂樂來了,你有沒有想我呀。”樂樂跑到面前很是開心地問道。

    自從在袁州這裡得到了找到媽媽的辦法,雖然沒有見過面,但是那些溫情的文字給了樂樂很多的勇氣,重新恢復了孩子的天真。

    “袁老闆好。”樂樂爸爸也朝著袁州打招呼。

    比起之前樂樂爸爸精神狀態好了很多,雖然眉宇間依舊有些鬱結,看起來時間確實是治病良藥。

    “你好。”袁州朝著樂樂爸爸點點頭,然後蹲下身子看著樂樂道:“有的,樂樂這麼可愛,肯定會想的。”

    “那袁叔叔猜猜樂樂今天為什麼這麼高興?”樂樂說著張開手比了一個大圈,以示著自己有這麼大的高興。

    “嗯?今天是樂樂的生日。”袁州一本正經的冥思苦想,然後回答。

    “哈哈哈沒錯,樂樂今天生日好高興的。”樂樂拍拍小手很是開心道。

    然後停了停才挺了挺小胸脯道:“袁叔叔媽媽有信寄來嗎,今天可是樂樂的生日,要是能夠收到信,那就最好了。”

    說到後來樂樂眼巴巴地看著袁州,大概就是大熊看著哆啦A夢的眼神。

    “有的,樂樂等等。”袁州走回店裡,將之前準備好的東西捧出來。

    兩個盒子一個信封,一個盒子被包裝成很好的樣子,蝴蝶結綁的也很好看,另外就是直接用半透明的盒子裝起來的,天藍色的色澤,襯著裡面潔白的奶油,很是好看,這是袁州自己打算送給樂樂的禮物,早上起來做的一個小蛋糕。

    “好好看呀。”樂樂一眼就看到了那個漂亮的小蛋糕。

    “這是叔叔送給樂樂的生日禮物,樂樂生日快樂。”袁州將蛋糕遞給樂樂,然後將信和包裝好的禮物一起遞了過去:“這是樂樂的媽媽給樂樂寫的信還有生日禮物。”

    本來微笑著看著的樂樂爸爸臉色微微一黯想要說什麼,最後嘴唇動了幾下還是沒有開口,最後感激地看了看袁州,心裡打定主意以後加倍報答。

    “太好了,樂樂有好多的禮物,媽媽的禮物,叔叔的禮物,還有爸爸的禮物,樂樂好開心。”樂樂小臉笑開了花,特別高興。

    廚神小店是一片溫馨和樂的氣氛,那邊市中心一間嚴肅的會議室裡就是劍拔弩張,火藥味濃重了。

    “你們這就是胡攪蠻纏,市區裡怎麼可以修建機場呢,簡直就是胡鬧。”一個四十多歲的男子幾乎是咆哮出聲,他面前的銘牌上寫的是童剛,還有一串小字是雙流區區委代表。

    “火氣不要這麼大,這個事情雖然是我們提出來的,但是我們也就是出一塊地的成本,其他的人家那些迪拜的商人說了他們自己搞定就可以,這種能夠提高經濟發展建設的大事能不積極點嗎?”童剛對面長得十分和善的梁永興十分淡定地道,一點也不擔心童剛的怒火。

    梁永興是代表成華區,雖然表面上看起來淡定心裡想的是:“這種佔便宜的好事都不上趕著積極點,簡直就是王八蛋。”

    他的話一落,在座的其他人都開始討論了起來,當然雙流區的自然是不願意的,本來機場在他們那裡就算是一大經濟來源,現在成華區再搞一個,絕對是在搞分流。

    看了看持不同意見的人,梁永興特別淡定的補充了一句:“這也是沒有辦法的事情,廚神小店就在我們區裡,袁主廚那裡也得行個方便不是?”

    一臉無奈的樣子,看得人就想抽他,其他人怎麼想的不知道,但是從童剛那冒火的眼睛就可以看出來他很想。

    袁州的名字在蓉城還是很響亮的,一個人帶動一條街經濟的傳奇人物,如今廚壇的領軍大佬,想要不知道絕對是上班不積極的。
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匿名  發表於 2023-12-17 00:37:30
第二千一百一十章 大刀魔法師

   這不是第一次雙方“友好”切商,關於飛機場的修建,一般來說是市里牽頭,然後選擇地方。

    但這次區縣自己商量後向上遞交申請,還真是第一次。

    每一次梁永興都能夠全身而退,無非就是手裡有袁州這張王牌。

    “其實我覺得這個提議是可以通過的,畢竟目前成華區GDP,桃溪路的旅遊業占了很多,桃溪路是怎麼起來的,不用我說了吧。”黑色毛衣男人很是中肯道,他是金牛區的紀代表。

    “我也覺得沒問題,老童就是太敏感了,市區想要找到符合條件的地方,能有多大?關鍵是袁老闆的事,我們必須提供一些方便,這個完全沒有爭論的必要。”青羊區的戴代表也開口了。

    說的也是實情,就算是梁永興胃口大,也不可能建一個跟雙流一樣大的機場,這個沒有意義,也沒有必要,再說就算想建,地方也不好找。

    梁永興見終於有人出來說公平話,心裡著實松了一口氣,大家都把希望寄託在他的身上,再說迪拜那邊的幾人隔三差五的就來問,要是再沒有消息,多不好意思。

    而且這件事情這裡拍板以後還得走程式,沒有一段時間肯定下不來,梁永興確實很著急。

    “我報告寫清楚了,建個小型停機坪,一次性停個五六架私人飛機就可以了,不用多大點地方。”梁永興道

    童剛沒說話,他對於“不用多大的地方”完全是不相信,他們雙流區接到的私人飛機停靠報告就可見一斑。

    還有誰說成華區沒地方?當他不知道,蓉城大熊貓繁育研究基地就在成華區。

    要在成華區找個各方面沒問題的地方,童剛都能找出很多。

    即使不相信梁永興的鬼話,但必須給袁老闆提供方便,這一點是真實點醒了童剛。

    “袁老闆為什麼在成華區,最關鍵的是桃溪路為什麼也在成華區。”童剛在心裡忿忿不平,但也不能表現出來,畢竟這是區縣代表,不會出現這種兒戲表現。

     “既然大家沒什麼意見,那就特事特辦,儘快向上面提交提案吧。”從頭看到尾的丁代表道。

    “好的。”梁永興關於這個提案很有信心,之前蓉城代表發表講話,要加大建設蓉城旅遊資源,對於蓉城特色要共同維護。

    毫無疑問,桃溪路和袁州就是蓉城特色。

    ……

    其他地方風起雲湧,小店這裡還是一派溫馨祥和,送走樂樂和他的爸爸,袁州就開始往外搬練習刀工的工具。

    有一段時間沒有練習過刀工,今天早上的時候,袁州還特意去買了幾個蘿蔔回來打算好好練練。

    袁州練習刀工最歡喜的一個是趙倫擇,還有是桃溪路的來往的遊客,街坊鄰里的小朋友也會挺高興。

    他經常會雕刻些小動物,很多時候只要是小朋友開口要,他就會送,因此袁州是桃溪路這條街上最受歡迎的叔叔。

    只要是看到袁州練習刀工,不光是大人們聞風而動,就是小朋友們都會開始呼朋引伴,很是熱鬧。

    “唰唰唰”

    袁州手起刀落,先將蘿蔔纓削掉,然後再開始具體雕刻,微弱的陽光灑下來,襯得本來就存在感極強的袁州更是看起來就像是入世的神祗一般。

    “說起來,我之前看了雕刻大賽,感覺雕刻大賽第一名,也不如袁老闆。”一個小青年道。

    “真的假的,也別給袁老闆招黑啊。”旁邊短髮女孩道。

    “絕對是真的,感覺雕刻大賽冠軍還不如袁老闆一半的實力,等我把這個拍下來,然後網上有雕刻大賽的視頻,到時候對比就知道了。”小青年言辭肯定,說著就拿出手機開始拍。

    不管外界的言語,袁州一心沉浸在練習刀工中,其他的事情根本不管。

    “之前看視頻果然還是會低估袁主廚的刀工實力,這刀工是魔法,刀工大魔法師yuan,我感覺我們國家冒險小說中的近戰法師就可以以yuan為原型,明明是法師但刀工強大,大刀魔法師。”莫里哀琢磨,除了廚藝他還有個愛好,就是看冒險文學。

    今天他也是來找袁州打算再旁敲側擊提拜師的事情的,已失敗了四次,但是莫里哀新學了個華夏語叫做“失敗是成功之母”,因此他覺得只要他堅持下去就一定會勝利的。

    時間一分一秒的過去,周圍圍觀的人不見減少反而越來越多,畢竟臨近中午吃飯的時候,來的人自然是越來越多了。

    落下最後一刀,袁州將雕好的水蓮花擱到旁邊的花架就開始整理周圍的垃圾,今天趙倫擇沒有來,據說是出差去了,還沒有回來。

    圍觀的人群見袁州收拾東西就懂行的開始四散開來,想要吃飯的已經開始佔據有力地形打算一會要開始排隊了。

    至於莫里哀站在原地猶豫了一下,走上前去打算幫忙收拾東西,畢竟想要拜師得拿出自己的態度才行。

    不過活都是袁州幹習慣的,三兩下的袁州就已經收拾好了,莫里哀上來也沒有表現的機會了。

    “袁主廚好。”莫里哀只能先打招呼。

    “你好,馬丹主廚。”袁州道。

    莫里哀全名是叫莫里哀·馬丹這麼叫也是表示尊敬的意思,莫里哀本人倒是不想袁州這麼客氣。

    “袁主廚不用客氣,叫我莫里哀就好,我覺得袁主廚的刀工精妙絕倫,想在袁主廚身邊,不知道袁主廚意下如何。”莫里哀是逮著機會就推銷自己。

    袁州倒是知道莫里哀是來做什麼的,但是剛剛收了十四個記名弟子,確實還沒有更多的精力去調教其他的弟子,因此雖然心裡還是很舒服莫里哀想跟他學習廚藝,但是也只能開口拒絕。

    “目前我所掌握的並沒有法餐,不能教你什麼。”袁州直接道,最後想了想又加了一句:“要是想要瞭解一下華夏的廚藝,歡迎隨時可以來小店用餐。”

    莫里哀一下子就想到了最近還在堅持天天來的迪恩,是來向袁州學習糖醋鯉魚這道菜的。

    “好的,多謝袁主廚。”莫里哀感激得欠了欠身,離成功進步了許多。

    “沒事,來店裡吃飯的都是食客。”袁州擺擺手走進店裡,到午餐的準備時間了。
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匿名  發表於 2023-12-17 00:37:45
第二千一百一十一章 三個袁吹要聚集了

   莫里哀和迪恩並沒約好,但兩人一個午餐前來到廚神小店,一個是午餐後過來。

    兩人住在同一個屋簷下,抬頭不見低頭見的,但最近卻是雙方都神龍見首不見尾,歸根結底還是因為迪恩的生日要到了,吃全魚宴的日子也更近了,迪恩老是躲著莫里哀。

    說白了,姓迪的思想都髒,比如迪恩,比如迪米烏哥斯。

    迪恩到小店的時候,正是袁州在琢磨製作猴兒酒時。

    “袁主廚,下午好。”迪恩拎著一個精緻食盒走了進來。

    “下午好迪恩,有什麼事嗎?”袁州對於迪恩還算是熟悉的,尤其是最近一段時間因為糖醋鯉魚的事情,跟他打交道比較多。

    “我做了條糖醋鯉魚,想要請袁主廚幫忙評鑒一番?”迪恩有點不好意思道。

    畢竟要去《嚮往的日子》宣傳這道菜以及袁主廚的廚藝,丟了自己的臉就算了,但不能丟袁主廚的臉。

    “你做出來了?”袁州看了看食盒大概應該在盒子裡?

    “是的,請袁主廚看看。”迪恩說著就將食盒放到桌子上。

    然後慢慢掀開露出裡面的內容,一個長橢圓形的盤子,裡面跟糖醋鯉魚一樣翹著一尾魚,魚身周圍有著一些濃稠的醬汁散發著香味。

    魚本身並沒有多翹,基本就是頭尾離開了盤子,但是就以黃花魚的狀態能夠有這樣,也算是相當不錯。

    一條用黃花魚做成的糖醋黃花魚。

    “這是黃花魚?”袁州一眼就看出了魚的種類。

    本來隱隱聞到味道就已經覺得不太對了,有海魚的味道,但是迪恩一直說是糖醋鯉魚,就沒有確定,現在親眼看到終於確認了,怕不是對鯉魚有什麼誤解。

    “是黃花魚,本來之前一直都是用鯉魚練習的,但是練習了許久都沒有能夠立起來,即使看了許久袁主廚的做法,但是也沒有成功,於是我就另闢蹊徑,找了其他的魚,我發現黃花魚更好造型一些,因此我就根據袁主廚的糖醋鯉魚做了這道甜辣黃花魚,希望袁主廚能夠給點意見。”迪恩小心翼翼道。

    袁州點了點頭接過迪恩遞過來的筷子夾了一塊魚肚子那邊的肉,應該是只過過一道油的,筷子一用力,蒜瓣狀的魚肉就順著筷子的力度脫離出來。

    染上了深色的醬汁,本來帶著點焦黃的魚肉瞬間變了顏值,“你用了一些你們法餐使用香料提味,蒔蘿和香草,很有想法,應當是在醃魚時加進去的吧。”

    袁州還沒有將魚肉送進嘴裡,就聞出了不同于華夏食物做法的香料,想來是迪恩創新加進去的。

    這次考慮黃花魚屬於海魚濃重的口感,於是他就在醃制黃花魚的時候,滴過幾滴蒔蘿的汁液而已,就算是香草也沒有直接用,而是放在了要炸魚的油裡,要是這菜不是迪恩自己做的,他都不會說的這麼準確。

    雖然這樣說很不尊重,但迪恩覺得袁州廚藝太高,鼻子太靈,連狗鼻子都不可能如此靈敏。

    “用了一些。”迪恩覺得他除了回答已經說不出其他的話了。

    將魚肉塞進嘴裡,一股子魚汁立刻在嘴裡散開,然後才是醬汁的甜辣味道,說是甜辣味的就一定是,甜裡面帶著一點點辣意,被綜合了的辣變得圓融了很多,不再尖銳,仿佛是被歲月磨去棱角的美人,變得通透美麗。

    接著是鮮嫩的魚肉帶著一點點的焦香味道在嘴裡散開,很是新奇的味覺體驗。

    “以前並沒有出現過這樣的味道,很新奇,如果在醃制黃花魚之前能夠用鼠尾草的水過一次,我覺得會有不一樣的感覺。”袁州想了想道。

    “鼠尾草過水?”迪恩一邊念叨一邊沉思,隨即眼睛一亮,顯然是想到了什麼:“謝謝袁主廚指點。”

    “互相交流而已,你的香料配比用的很是恰當。”袁州道。

    “還是很感謝,袁主廚我那裡從國內帶了一本關於法餐香料的書籍,不知道袁主廚想不想看?”迪恩突然想起來好幾次過來都看到袁州在看各種各樣的書試探著問問。

    最近很多時間都在備戰博古斯烹飪大賽的袁州一聽到迪恩的話,眼前一亮。

    “那就謝謝你了迪恩。”袁州道謝。

    “是我該謝謝袁主廚才是。”迪恩頓了頓才想起來這裡的主要目的道:“袁主廚我這道菜是脫胎於你的糖醋鯉魚的,此後我要去參加一個節目需要在節目裡展現這道菜,不知道可不可以?”

    沒錯,迪恩其實就是來打招呼的,學了別人的菜出去展示肯定是要跟主人說一聲的。

    “這是你自己創新的菜,跟我的關係不大,你自己隨意就好。”袁州不是很在意道。

    “謝謝袁主廚,那我下午將書籍送過來。”迪恩將感謝藏在心裡,打算以後用行動表示。

    袁州點點頭表示贊同。

    知道袁州時間寶貴,迪恩弄完自己的事情就趕緊告辭,很快就離開了廚神小店。

    其實不光是迪恩忙著為上節目做準備就是在另外的國度也有人在做準備。

    “大石君,你這次去華夏需要多久?”藤原家元問道。

    大石秀傑挺直腰背正襟危坐在桌子邊,聽到藤原的話立刻下意識地更加挺直腰道:“大概需要呆一個月,不光是要參加一個節目,最主要是新做的幾個菜想要請師傅點評一下。”

    不知道是不是有意無意的,大石說到師傅兩個字的時候特意加重了音調和語氣,怎麼都掩蓋不了那股子得意傲氣。

    成功成為大宗師的弟子,就算只是記名弟子,也是萬千人夢寐以求的,想當初拜師典禮以後剛剛回到日本的時候,簡直受到了極高的禮遇。

    之前藤原家元也是很看好大石秀傑的,畢竟是當代日本第一人。

    “要去請袁主廚品鑒呀?”說著藤原眼睛都亮了。

    說起來他是很久沒有吃到袁州做的菜了,想起來都覺得口裡唾液都包不住了。

    “到時候我跟你一起去吧,你作為我們國家當代的第一人,現在又是大宗師的弟子,不可失禮,而且你一定要更加努力,不能辜負袁主廚,我正好去華夏找周會長商量一些事情,同行剛好。”藤原道。
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匿名  發表於 2023-12-17 00:37:58
第二千一百一十二章 彎道超車

   大石秀傑聞言,鏗鏘有力答覆:“嗨,我一定會加倍努力不會辜負師傅期望,也不會讓您失望的。”

    “我當初就很看好大石君,現在有了袁主廚的教導,相信你未來可期,日本餐飲遲早會由你擔綱。”藤原道。

    想當初得知袁州收程技師做弟子的消息時,他懊悔不已,早點推出大石秀傑,說不定就沒有程技師什麼事。

    不過現在也不遲,正所謂“好飯不怕晚”就是這道理。

    大石秀傑本來就跪坐的身形更加直挺,腦袋微微一低,很是嚴肅道:“嗨!”

    “這次什麼時候出發?”藤原很滿意大石秀傑的態度。

    “那邊已聯繫好了,具體時間在三天后,不知藤原家元是否方便?”大石秀傑回了一句。

     藤原略微考慮了一下道:“沒有問題,我準備準備就好。”

    嘴裡是這麼說的,心裡想的是:“中日交流會好像快舉辦了,用這個理由去見見周世傑,太完美了。”

    這邊大石和藤原在商量著去華夏的事情,那邊也有人在忙碌得做著準備。

    “總廚,這椰奶凍到時間了需要取出來嗎?”帶著廚師帽的年輕小夥緊張問道。

    不緊張才怪,小小一個甜食他做了三個,都沒有達到總廚的要求。

    “你自己不能判斷嗎,什麼都要問我,要不然我自己做可好?”楚梟聲音裡有些煩躁了。

    別看這傢伙在小店裡是高冷的順路楚,但在法國自己的店裡那就是標準的大魔王。

    “我馬上確認。”小夥立刻收聲去確認了。

    看著面前形象精緻的鵝肝,楚梟若有所思,“總感覺好像少了點什麼,應該是什麼呢?”

    這道新創新的創意鵝肝是根據之前他吃的袁州做的袁氏烤乳豬的靈感想出來的,將鵝肝炙過一下,但是楚梟還是覺得缺了一點什麼。

    這是他為上節目準備的新菜,要不是這節目地點是華夏,可以順路,楚梟是不願意參加的,有這時間還不如多研究研究廚藝,說不定就能看見袁州的車尾燈了。

    “節目還有一個星期開始,但是我可以提前去蓉城,這樣就可以去再去試試烤乳豬了。”楚梟一邊考慮一邊摸出手機打電話。

    “小綠給我買今天到蓉城的機票,我有急事。”楚梟撥通新助理的電話。

    很顯然又換助理了,雖剛上任但已經很好地知道了楚梟的脾氣了,即使現在莫名其妙地接到這個電話也立刻專業地道:“沒問題老闆。”

    搞定出行的事,楚梟才回過神關注椰奶凍。

    “瞧瞧這東西做得多完美,像一個個的白色橡皮泥。嗯就從這外觀,本來想吃甜食的我,瞬間想減肥了。”楚梟評價。

    在國外的楚梟,就是個大陰陽師,說話陰陽怪氣的,有時候根本分辨不出他真的是在誇人,還是在損人,當然這次還是能分辨,年輕小學徒連忙道歉,把椰奶凍端回去重做。

    話分兩頭,另一方面比之大石秀傑,素察遭遇要淒慘多了。

    本來袁州收記名弟子的事應該是大範圍宣揚,尤其是只有兩個外國菜記名弟子名額,必須是整個亞洲都在關注的事,比如說曾經來蓉的新加坡國寶級大廚奧培羅以及其他幾位大廚,他們自己不行,但是他們的後輩可以。

    大石和素察可以說是用血肉之軀,抵擋了爆炸消息的傳播,待塵埃落定後,所有人才知道。

    素察在結束一段時間的學習打算回國跟父親報備一下情況,順便尋找幾種泰國特有食材給老師送過去,被“群毆”了。

    不同于大石在日本一人獨大,還有藤原背書,在泰國跟素察實力相當的有好幾個。

    “我覺得,我應該儘快回華夏才行。”素察覺得這裡太危險了,還是師傅身邊安全。

    於是趁著大敗大家還沒有回過神來,素察已經暗戳戳地買票打算走了。

    袁州是不知道自己的兩個外國菜記名弟子要回來,還沒回去幾天,他現在正在謀劃著給米飯他們出月子呢。

    “我有件大事要商量,袁州快出來。”烏海風風火火跑過來。

    “怎麼了?”袁州看著著急忙慌的烏獸,後面還跟著周希和鄭家偉。

    “如果是你侄子生日的事,就別說了。”袁州冷漠地道,因為烏海借由米湯和麵條滿月、百日等,已經在廚神小店預定了好多桌全魚宴。

    “不是那個,我有女朋友了,是不是值得慶祝一桌。”烏海道。

    “哦原來是有女朋友了……”袁州點頭,但忽然反應過來,烏海在說什麼鬼故事。

    袁州臉上的撲克臉都沒有維持住,問:“你有女朋友了?”

    “是啊,為了慶祝我脫單,是不是可以預訂個脫單宴。”烏海道。

    “你……烏海女朋友是?”袁州先是想問烏海,但覺得問烏海不靠譜,所以把目光移向了周希和鄭家偉。

    “烏門簷的另一半是毛熊。”周希回答。

    鄭家偉也點頭:“小熊和阿海昨晚才確定的戀人關係。”

    周希或許會為了,自己偶像能吃宴席說謊,但鄭家偉不會,袁州覺得自己昨天錯億啊。

    “脫單宴,雖然以前沒有這種宴席,不過我覺得可以預訂。”袁州道,然後試探地問:“你們不會過幾天就分手,再來一個分手宴吧。”

    “當然不會。”烏海立刻道:“我和毛熊都不是那種人。”

    但袁州覺得烏海和毛熊都是這種人,當然話還是別說出來。

    “毛熊呢,怎麼沒看見毛熊。”殷雅問。

    “她回家搬東西了。”烏海隨意的道。

    殷雅疑惑:“搬東西?”

    “沒錯,收拾一些生活用品,毛熊要搬過來和我一起住。”烏海道。

    這就同居了?袁州覺得自己被彎道超車了,他和殷雅都還沒同居。

    “你們……脫單宴時間具體什麼時候。”袁州頓了頓詢問。

    “後天,後天就成,我要訂川菜的過川宴。”烏海想了想回答。

    過川宴,這是川菜中比較古老的宴席,以菜肴肉多而著名,一般來說一桌的菜就吃不完,所以慢慢的簡化,現在川省過年宴席,就是從過川宴簡化來的。

    烏海這貨怎麼會知道,如此專業的宴席?

    袁州疑惑,但還是答應:“行,就這麼定了吧。”

    烏海見達到目標,十分開心。
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第二千一百一十三章 看不懂了

   “烏海我聽說有一個什麼會議,是不是需要你去?”殷雅突然好奇地問道。

    要說這件事殷雅不應該知道的,畢竟隔著一個圈子,但是壞就壞在烏海太有名。

    此次會議是世界性的,很是重大,由幾大洲共同舉辦“人類文化追尋”,烏海可以說是其中被邀請最年輕的一位。

    “是有這麼一件事,好像要去一個星期。”烏海說起來就有些鬱悶。

    要是其他事還能耍耍脾氣不去,但是這會議確實重要,他大烏海也是一個有責任心的人。

    “那就祝你一路順利。”殷雅朝著袁州眨眨眼。

    袁州嘴角輕輕上揚一個弧度:“會議大概什麼時候出發,脫單宴還能吃到嗎?”

    “這個肯定沒有問題,要過兩天才出發。”烏海立刻道。

    “袁州這次會議是在日內瓦那邊召開,你想不想去看看,來回機票住宿我全包,世界這麼大,你應該出去看看,瑞士菜也是很好吃的。”烏海眼睛一轉。

    “不去。”袁州直接拒絕,根據他的瞭解,瑞士菜壓根就不成流派,當然這並非關鍵,關鍵是沒事出門耽誤開店。

    月朗星稀,黑天鵝絨似的夜空中點綴著幾顆明亮的星星,一看就知道明天是個大晴天。

    幾個人坐著閒聊,喝著茶水,吃著準備的一些小點心,也是十分愜意的事。

    第二天的時候,烏海有女票的事,已經被群裡傳得眾所周知,雖說烏海計畫是偷偷摸摸的辦,但架不住人多。

    事後烏海還來詢問袁州,過川宴具體有多少道菜,夠多少人吃。

    袁州摸了摸下巴,很顯然過川宴具體是什麼烏海不知情,脫單宴和過川宴應當是烏海女朋友毛熊的主意。

    “這兩人還真是般配,就比我和小雅差一點。”袁州道心道。

    鄭家偉拜託袁州,購買了一些乾果,然後來祝福烏海和毛熊的,就抓一把。

    袁州的日子就這樣按部就班的慢慢過去,很快就到脫單宴的時日,期間毛熊已經大包小包的將自己的東西,打包到了小店對面二樓。

    烏海難得穿了一身正裝,還真別說,西裝革履的烏獸還真彆扭。

    毛熊在一旁挽著烏海,不吃東西時,挺文靜。

    “小熊你今天真漂亮。”殷雅看著身穿白色連衣裙的毛熊。

    “我們海哥喜歡是穿這一身,所以我這樣穿。”毛熊說著還甜甜地看著烏海。

    這狗糧有點齁。

    袁州覺得,這兩人進展是不是太快了,感覺不是開車,而是坐火箭。

    來參加烏海脫單宴的有王鴻、伍洲等人,還有毛熊的小姐妹。

    “沒想到烏海都有女朋友了,而我還是單身。”王鴻歎氣。

    “追烏獸的妹紙不少。”陳維道。

    “那是當然。”烏海大言不慚道:“我一表人才,肯定是人見人愛,花見花開,肥熊你說是不是。”

    “是的,海哥最帥。”毛熊一臉認同。

    “肥熊?小熊很瘦啊。”婉姐奇怪的問。

    “因為我想胖一點,說不定叫著叫著就胖了。”毛熊笑吟吟地回答。

    一桌子過川宴,吃得很是和諧,因為肉多,菜肴多。

    另一邊,今日是大石和藤原來蓉城的日子。

    “您是打算休息還是?”大石問剛剛安頓好的藤原。

    他是打算先去小店找師傅報個道,順便親口說說要參加節目的事情,和他要做的菜單給師傅過過目的,事情很多。

    “現在幾點了。”藤原問了一句。

    他們是坐下午的飛機來的,到了蓉城的時候不過是三點多,安頓酒店花了一些時間,應該還能趕上吃一頓晚餐,藤原心裡默默計算著。

    “現在是華夏時間四點半。”大石自動將時間換算了過來。

    “你是不是要去袁主廚的店?”藤原問道。

    “是,要去跟師傅說一下情況。”大石嚴肅道。

    “那我跟你一起去,我也要拜訪一下袁主廚。”藤原也是一本正經的。

    “好的。”大石沒有多問點點頭表示同意。

    兩個人說好就直接出發了,他們住的酒店是吳雲貴的產業,還是因為大石秀傑是袁州徒弟才有房間,不然至少得提前兩周。

    說來也巧,吳雲貴中午吃了烏海的脫單宴席,還帶著一份資料,是第二屆牛王大賽的相關資料。

    一長串的資料看得袁州也是有點驚訝了。

    “這麼多人報名參加?”袁州問道。

    雖然他是覺得當初吳雲貴是不會做虧本生意的,但是並沒有想到會有這麼多人參加,簡直比起一般的美食節也是不少了。

    “這都是袁老闆的功勞,目前總共有三百八十幾家報名想要參加,不過我已經交代下去了,這只是初步報名的名單,還要進行二次篩選的,不是什麼牛都能進入咱們的牛王節的。”吳雲貴笑的跟個彌勒佛似的,顯然是心情極好。

    他是很有數的,要是進來了品質不好的,這就是打袁州的臉,他是知道袁州對於食材的超高要求的,還特意聘請了不少養牛專家來進行鑒定。

    等到大石和藤原來到小店門口的時候還不到五點,袁州正好還沒有開始準備晚餐食材,也是趕巧了。

    藤原心裡是十分有逼數自己是來做什麼的,因此就在外面坐著等營業時間開始,大石秀傑自己進去的。

    “師傅好。”大石現在的中文造詣已經很好。

    為了能跟師傅還有眾多師兄妹共同交流,素察和大石都在私下進行了大量的華夏語的學習,至少目前溝通是沒有太大問題,當然很多拗口的俗語成語什麼的,還是半懂不懂的。

    “大石怎麼這麼快就回來了,是有什麼事?”袁州問道。

    主要大石這次回去滿打滿算也就呆了一個星期,袁州自然覺得奇怪了,畢竟是隔著一個國家的距離,對於弟子他還是很關心的。

    “師傅沒什麼事,是我接到一個節目的邀請,正好可以宣傳一下師傅教給我的廚藝,因此我就答應去參加了。”大石秀傑老實道。

    “參加節目?”袁州覺得這話有點熟悉。

    好像前幾天也有人說要參加節目然後端了一盤魚過來,真是巧了。

    “這個沒事,你自己的事情自己決定就好,廚藝上不要放鬆就行。”袁州道。

    “嗨,師傅。”大石認真應下。
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第二千一百一十四章 不一定好的就好

   “悉悉索索”

    大石秀傑從身上摸出一張折疊的十分工整的紙張,將它打開展平以後才雙手遞給袁州。

    “師傅,這是我打算參加節目時做的菜,您給看看,自從吃過您做的刀魚蒸飯以後,味道就一直留存在心底。”大石秀傑態度很是端正道,刀魚蒸飯是夢開始的美食。

    也是刀魚蒸飯,征服了大石秀傑和藤原。

    袁州接過來琢磨,發現大石廚藝有所提升,按照菜譜上記錄烹飪,肯定味道會不錯,而且比較炫技,適合參加節目製作。

    “這次作業就用這道菜,你這兩天有空就過來,你可以嘗試不同的大米,看有沒有新的發現。”袁州道。

    記名弟子和嫡傳弟子都是一樣的待遇,需要每月交一道作業到袁州這裡,當然並非一定要本人到,拍攝視頻也完全可以,外省和國外的就經常拍視頻交作業。

    “嗨!師傅,我回去努力研究一下,後天將作業送過來。”大石秀傑兩手貼褲縫,站得筆直。

    接下來,袁州抽空詢問大石對於新派懷石的進程,並做出相應指點。

    時間很快流過半小時,大石專注地聽著袁州的講解,眼睛熠熠生輝,一看就知道收穫匪淺,手裡拿著錄音筆,打算一會回去以後反復學習的神器。

    外面慢慢傳來喧嘩聲,自打脫單宴後,毛熊和烏海兩人就成了連體嬰,要出現幾乎都是一齊出現,兩人佔據第一、第二的位置,而周希第二的位置退位讓賢了,變成了三。

    “你先出去排隊,我要準備午餐了。”袁州看看在那假裝伸頭看屋頂畫作的烏海,知道時間不早了,立即打住話頭。

    “十分抱歉師傅,我馬上出去。”大石如夢初醒,才發現已開始排隊了,立刻彎腰道歉。

    袁州擺擺手,直接進了廚房洗手,剛剛大石來的時候袁州就是剛剛洗手打算準備食材的。

    晚了將近二十分鐘,但是袁州的動作快速而不淩亂,很快就有條不紊地準備起來。

    “藤原家元閣下,我們該排隊了。”大石出來就看到了坐在門邊的藤原。

    “那我們排隊。”藤原點點頭,也沒有問大石其他的事情。

    而是從善如流地跟著大石駕輕就熟地開始順著人流排隊等候,隨著兩人動了以後,本來排了十幾個人的隊伍立刻開始跟長尾巴似的,長了起來。

    今天江暖是自己一個人來的,自從在這裡吃到好吃的米饅頭,她就成了廚神小店的常客,並且在上個月還做了米饅頭給老媽吃了,江暖按照袁州所說步步為營,提前準備,然後一向風風火火的老媽,居然吃得流眼淚了。

    對於江暖來說那是姥姥做的,對於老媽說,那也是她媽媽做的。

    意義不同但是同樣影響深遠,不然也不會一直心欠欠的掛念著。

    江暖趁著工程結束的長假,在蓉城短暫停留,所以來廚神小店也是很頻繁。

    當然來吃會提前預定米饅頭就成了江暖的習慣,自然來小店多了自然就會跟大家熟悉起來。

    “暖暖你怎麼又來了?”王鴻一眼就看到了穿著一身淑女裙的江暖。

    還說王鴻和江暖認識,那是“命中註定”,在一次閒談中,王鴻發現江暖也看過他的書,並且還算是忠實粉絲。

    王鴻有點嘚瑟,他女讀者就是多,但也就是說話不過腦子,瞧瞧剛剛的話,好像江暖就不該出現一樣。

    除了李研一,王鴻也是一個讓人覺得能夠平安長大都不可思議的人。

    “你能來吃飯,我肯定也是來吃飯的。”江暖翻了一個白眼,顯然是已經習慣了王鴻的說話風格。

    “不是,我的意思是你來得有些頻繁,家裡有礦啊。”王鴻很是認真道。

    這真的是不能愉快聊天了,江暖深呼吸一口氣,轉過頭跟排在前面的妹子搭上話。

    本來王鴻是要繼續跟江暖說話的,但是突然感覺身後多了一個人,回頭一看樂了,居然是耗子,已經大半個月沒見到了。

    “嗨,你好,今天打算吃什麼?”王鴻十分熱情道。

    本來正低著頭默默在本子上記錄的耗子猛然間聽到有些熟的聲音,一抬頭就看到了王鴻的臉,以及他臉上大大的笑容,下意識地後退了一小步,等到回過神來才默默縮回腳小聲道:“我今天準備吃粵式紅燒肉。”

    之後就再次低頭做筆記,一如之前的那麼簡單,就是年月日和菜名,然後吃後感,還是吃完了,好吃,這樣簡潔。

    耗子精神繃著,等待著王鴻繼續問話,之前王鴻就會就這菜講兩句什麼的,但這次問完耗子吃什麼,王鴻就閉嘴了,而且看樣子也沒再想要繼續交流的意思。

    這對於耗子來說,是無形中的驚喜。

    王鴻之所以沒繼續說話,是因為他留意到一件事情,耗子來廚神小店的頻率似乎變少了。

    之前他看書,體會到了一句話,你覺得好的東西,甚至於普遍覺得好的東西並不適用於所有人。

    就像王鴻覺得和朋友一起吃飯,然後聊聊天,是最好的,普遍的觀點也是如此。

    但對於一小撮人來說,並不是這樣,王鴻畢竟是作者,心思偶爾還是比較敏銳的,他感覺到,耗子似乎不是自己認為的內向。

    因此這次王鴻只是打打招呼,就像是跟每一個認識的人相處時一樣,其他的就沒必要了。

    女孩子的友誼有時候來得非常快,比如江暖和排她前面的妹子唐穎就是這樣,不過是幾句話的時間就已經有了幾分閨蜜的模樣了。

    “午餐時間到,請前十六位食客進店用餐。”蘇若燕站在門口說出每日必備的臺詞,然後第一梯隊的人就開始魚貫而入。

    “好羨慕小燕子的工作,要是我能來這裡上班就好了。”唐穎蘋果臉上露出顯而易見的沮喪。

    “為什麼想要來這上班?”江暖不解地問道。

    喜歡來這裡吃飯和來這裡上班對於江暖來說是兩個概念。

    “可以每天看到袁老闆做菜,每天和袁老闆說話,每天都能聞到這麼香的味道,要是光是來吃飯的話,我最多一個月才能來一次呀。”唐穎理所當然道。

    這是一個合格袁吹展現出來的專業素養。
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第二千一百一十五章 五柳草魚

   光是想想每天都被各種美味包圍,江暖就覺得很是幸福,突然覺得唐穎說的簡直太有道理。

    也幸虧兩人在第三梯隊,蘇若燕沒有聽到,不然她有一大堆苦要訴,這個世界上還有比還想吃但肚子飽了更殘忍的事嗎?

    有!那就是肚子咕咕叫,但你吃不到。

    藤原和大石是排在第一梯隊的末尾位置的,今天也是運氣好,進去就看見,剩下兩位置是隔斷那一排的最後兩個位置。

    “運氣真好,可以看到師傅做菜的動作。”大石有些竊喜。

    要知道他的新菜就是脫胎於刀魚蒸飯的,一會他就打算點一份來吃的,正好現在不光是味道,就是做菜過程都能觀摩,簡直就是師傅保佑。

     至於藤原也是很滿意的,他已很久沒有來廚神小店吃過飯了。

    “好久不見袁主廚動手了,也不知袁主廚的廚藝到底到哪一步了。”藤原心裡暗暗道。

    這次借著商議交流會的事情過來,也是搶了麻生會長的工作才能來的。

    號稱最瞭解華夏美食的日本人在遇到袁州以後已經是名存實亡了,因為袁州做的菜除了“好”,他給不出任何答案。

    不過這樣的現狀也擋不住一顆因為美食而躁動的心。

    “請問兩位要點什麼菜?”蘇若燕到了大石兩人面前。

    她是認識大石的,知道是老闆的徒弟,因此還額外朝著大石點點頭相當於打招呼,大石也很客氣地點點頭。

    “家元您先點吧。”大石道。

    “我要一份五柳草魚,一個藿香鯽魚,一個金陵草,一份白米飯,就這些。”藤原也不客氣,張口就來,最瞭解華夏菜意味著對於什麼好吃,也是知道的。

    “我要一份刀魚蒸飯,一份太爺雞,一份糖醋排骨,一份開水白菜。”大石秀傑也是早就打好腹稿了。

    “好的,請稍等。”蘇若燕將兩個人的功能表記好,拿回去遞到袁州那邊以後再去詢問其他的食客。

    “叮鈴哐啷”

    而袁州早就已經拿到了烏海他們的菜單已經在開始做菜了。

    藤原坐的位置還算是視野不錯,抬眼就能看到袁州的動作,也不知道是不是巧合的,袁州正在給雞脫骨。

    先是刀背輕輕拍打雞表面,仿佛是在給雞按摩一樣,然後是用手快速將雞摸了一遍,最後就開始用刀了。

    跟幾年前的刀魚脫骨不一樣,現在的袁州刀工臻至化境,用爐火純青形容感覺都是貶義。

    就算是以藤原家元的眼力也就是勉強能夠跟上袁州的速度而已,說是勉強那就是真的勉強,大多數看得清,偶爾看不清。

    不過就是幾個眨眼的功夫,雞還是那個雞,但是它的旁邊已經擺著一份完整的雞骨頭,從頸骨到整個身子,再到腿骨,完整無缺,骨頭上一點肉都沒有,而且雞還完好的跟骨頭還在時一樣,可見速度之快。

    “袁主廚的刀工,我該用什麼詞語來描述?”藤原家元想了想,找不到,隨即又說:“大石君若是能學到三分,日本餐飲界有望。”

    要是以前有人告訴藤原他會因為一個人的廚藝太好而找不出什麼精彩的形容詞,絕對會被他噴上一臉的,他的食評那是小詞寫得一套一套的。

    “師傅的刀工出神入化,當世無人能及。”大石秀傑點頭,話語帶著自豪。

    這可是他的師傅,簡直不要太驕傲了。

    瞥了一眼昂首挺胸十分傲然的大石秀傑一眼,這確實是一件可以光宗耀祖的事情,跟著袁州學習那就是妥妥的有個光輝未來。

    只有親眼見過袁州目前的廚藝水準,藤原才知道,他找的那些視頻得出的結論距離袁州真實的水準還是有差距的,當然跟之前第一次見的時候那是絕對不可同日而語。

    只是第一次見藤原的時候,袁州還是一個中級廚師,在系統的眼裡估計也就是一個青銅級別罷了,但是現在已經成為高級廚師的袁州,廚藝今非昔比。

    不過這些藤原是不知道的,不然估計會更瘋狂才對。

    “大石君一定要繼續努力學習才行,袁主廚真是太強了。”藤原語重心長道。

    “嗨,我一定會努力的。”說到這個話題大石一向十分嚴肅的。

    表完決心,大石秀傑依舊眼神狂熱地看著袁州的一舉一動,當然藤原也不例外,眼睛都不眨一下。

    很快兩個人點的菜就陸陸續續的上來了,袁州上菜有個習慣,倒不是按照菜的難易程度上的,而是按照先拿到哪個食材哪個就先上。

    因此大石的刀魚蒸飯和藤原的五柳草魚先上來了,一股子清香味道和霸道的酸辣同時衝擊鼻腔,簡直讓人忍耐不住。

    “這味道真是吃過一次想吃第二次。”藤原覺得他真的詞窮了,根本找不出形容詞來形容更加恰當。

    按理來說,這魚應該是勾芡澆過的,但是盤底卻沒有多餘的醬汁,整條魚除了配料以外很是乾爽。

    一個橢圓形的青綠色的大盤,本來有些顯眼的顏色,但是在魚的洪亮五彩的襯托下並不起眼,反而映襯得魚更加的顏色分明好看。

    蔥薑絲細如髮絲,但是卻根根分明,絲毫沒有因為過過油而有所損傷,魚身完整,酸辣的香味直沖鼻尖,就是藤原的定力都忍不住了。

    “嘗一口試試。”藤原拿起筷子朝著腮邊的位置夾了一塊肉起來。

    雪白的魚肉沾了少許的湯汁,顯得有些濃墨重彩起來,不像之前只有單純的白嫩。

    魚肉跟魚身分離的很是爽快,證明蒸制的時間剛剛好,不老不生。

    “吧唧”一口塞進嘴裡,藤原一開始以為味道那麼酸辣到嘴裡肯定先嘗到的就應該是這樣的滋味才是,但是並不是。

    首先在舌尖炸開的是鮮嫩的甜,草魚本來是肉質比較粗的比不上其他的魚,但是經過處理以後,魚肉很是鮮嫩,獨屬於魚的鮮甜滋味伴隨著一點點辣,一點點酸,味道鮮明,還有一起的Q彈魚皮增加了一點點韌性的口感,更加增添了幾分色彩。

    藤原顧不得說話就夾起了第二筷子,第三筷子,一下子接著一下子,根本顧不得再次上來的新菜,恨不得一口氣就將五柳草魚都吃進肚子裡才甘休。
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匿名  發表於 2023-12-18 10:20:05
第二千一百一十六章 開水白菜

    華夏飲食歷史中,與歷史名人相關的菜肴有很多,比如之前有很多人點過的西施舌,或者昭君鴨子等等。

    至於蘇東坡就不說了,烏海同學時不時都會點一點,東坡肉、東坡肘子這些大葷最下飯。

    而五柳草魚還是第一次被點,這道菜不僅和五柳先生有關,還和詩聖杜甫有關聯。

    藤原點這道菜倒不是很清楚這背後的典故,而是五柳草魚是小酸小甜,味道仍然以鮮鹹為主,這非常符合他的口味,準確的說非常符合日本人的味蕾。

    “在廚神小店,吃什麼也是一門學問,一般人可找不到這麼符合口味的菜。”藤原在心裡也不知道嘚瑟什麼。

    “魚肉鮮嫩,味道濃烈,真好吃。”

    藤原可惜地看了看已被自己剝離的只剩下完整魚骨的盤子,配菜都進了肚子。

    “第一次見到袁主廚,我就覺得這年輕廚師不同凡響。”藤原家元完全忘記了了,第一次見面覺得這年輕人狂妄的事。

    至於另外一邊的大石,早已沉浸在刀魚蒸飯的美味中。

    “比起當年的刀魚蒸飯更好吃,米粒晶瑩,仿佛有水光似的,不用嘗都知道水分十足,而且熟成的剛剛好,魚肉鮮嫩,肯定很好吃。”大石深深吸一口氣。

    一勺飯送進嘴裡,裡面不光是米粒還夾雜著魚肉,攪和在一起,將鮮和香發揮到了極致,仿佛舌頭都能吞進去似的,實在是太好吃了。

    大石秀傑露出一臉享受的表情,他想起第一次見面,在被家元點評時就知道,袁主廚絕非普通人。

    “我一定要好好努力,爭取先把這個月的作業做好。”大石現在都會定小目標了。

    在兩個人吃的時候,第二道菜上來了,藤原的是碧綠的一片,大石的是清湯寡水的開水白菜。

    開水白菜——蓉派川菜的最高傑作!

    金陵草就不說了,是點過好多次的菜了,就不贅述了,藤原抄起筷子就是吃。

    主要說說大石的開水白菜,從外觀看,跟它的名字一樣,很不起眼,甚至於一眼看去比金陵草還不起眼。

    但有一點必須說明,開水白菜是廚神小店的明星菜品,遠的不說,很多蓉派廚師都會來見識一番,幾乎是每天都有人點,還有就是《功夫廚神》等一系列電影,把這道菜吹得太神。

    但嚴格的說,去外面即使是大酒樓,也很難做出電影裡那樣,但袁州可以。

    也是有需求,所以開水白菜用的高湯袁州都是提前準備好,否則短時間之內還真做不好。

    大石秀傑鼻子很靈,開水白菜一上來,他就聞到了一股極致的鮮香味道,比起剛剛的刀魚更加鮮美。

    定力如大石都差點流出口水,吃上一片白菜葉子,脆嫩鮮美的滋味從舌尖一直蔓延到胃裡,真是給個神仙也不做。

    本來吃飯之前藤原有個小算盤,一邊吃菜一邊看袁州做菜,順便看看能不能記著幾分。

    雖然日本是大石秀傑一人獨大,但也有其他稍遜一籌的天才廚師擁有成長空間,如果他學會一些方法,點播一下,說不定日本飲食界崛起的日子馬上就要到來了。

    但是等到五柳草魚一上來,吃上第一口以後,就沒有以後了,只記得要把美味的東西吃進肚子裡,其他的想法根本沒有,腦子裡剩下的全是美味。

    “嗝”

     等到藤原不雅地打出一個飽嗝,滿足地放下筷子,看著眼前乾乾淨淨的盤子,也沒有想起之前的目的,而是埋怨自己的胃咋那麼小,他還想吃!

    大石秀傑雖然不如藤原表現明顯,只是因為他吃的次數稍微多一點,自控能力好一點,但是想吃的意思還是十分明顯的。

    不過顯然也是因為自身硬體條件不給力,沒有辦法。

    “大石君我們先出去,等到營業時間結束,我們再進來拜訪袁主廚。”藤原瞄見外面排隊的人十分有眼色地道。

    “好的藤原家元,之前我忘記提前告訴師傅您來拜訪,十分抱歉。”大石小聲地彎腰道歉。

    藤原道:“下不為例,否則這樣拜訪對袁主廚太不尊重了。”

    時間不早了,兩個人說著趕緊起身出門給其他的食客騰地方吃飯,午餐時間繼續。

    至於江暖和新閨蜜唐穎直接坐到了一起,然後兩個人各自點了兩道菜,然後每道菜一人一半提前分好,這樣想吃的就能多吃幾道了。

    經濟實惠就是這麼簡單!

    因為是提前分好再開始吃的,也沒有太大的爭論,兩人倒是十分和諧,吃完還打算約著下次一一起再這麼幹。

    至於王鴻和耗子,自從王鴻想明白了之後,就沒有再關注耗子,只是看到他一個人佔據了隔斷那邊的位置點餐,然後等到他要吃完再次想起的時候,隨意掃了一眼之前的位置就發現耗子已經離開,大概是吃完了。

    若不是廚神小店菜實在好吃,耗子割捨不下,否則早就像之前那樣換店了。

    耗子看不上單純的內向,也不是社恐。

    兩個小時轉瞬即逝,很快就到午餐營業時間結束,送走最後一位食客,袁州就看到了慢慢朝著他走來的大石和藤原家元。

    “藤原家元,歡迎來到蓉城。”袁州上前一步問好。

    “袁主廚冒昧來訪,打擾了。”藤原微微彎腰,對袁州很是尊敬。

    “客氣,家元這次前來是有什麼事情嗎,需要進來談嗎?”袁州問道。

    “是有點小事需要請教一下袁主廚不知道是不是方便?”藤原很是客氣道。

    姿態放的比較低,看起來好像是有求於人一樣,不過袁州覺得他就是一個廚師,會做的就是菜而已,當然來者是客的道理還是懂的。

    袁州順勢展開手臂往店裡伸了伸道:“請家元到店裡坐下慢慢說。”

    說著袁州就轉身走進店裡,在前面帶路,藤原速度跟上,大石覺得好像有什麼事情自己不知道,不過現在也沒有他開口的餘地,只能默默跟在後面。

    將藤原和大石讓進了店裡倒上茶以後,雙方才坐了下來,當然大石是直接站到了袁州背後。

    他是袁州的弟子,雖然藤原家元在日本影響力頗深,但是這種時候,大石秀傑覺得他就應該跟跟自己的師傅站在一起。

    大石知道華夏有句話叫做“一日為師,終身為父”,他知道是個什麼意思。
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匿名  發表於 2023-12-18 10:20:21
第二千一百一十七章 列入協會

   坐定以後本來就要開口的藤原被一陣嫋嫋的茶香吸引,他雖是華夏通,但很多東西是沒有辦法買到,最多也就是被人招待,比如現在。

    “這是極品的茶,明前?”藤原有些不敢確定。

    “是明前茶,讓家元見笑了。”袁州很是認真道。

    藤原話一噎,突然不知道開口說什麼了,看著袁州認真的表情,突然想起了第一次見面的時候,袁州十分執著的詢問刀魚蒸飯吃後感的場景。

    得,你老大,你說了算。

    呷了一口茶,清新的茶香略帶點點苦澀的味道在嘴裡散開,有股淡淡的花香夾雜其中,清新馥雅,剛剛還覺得有點飽腹的感覺,隨著茶香都煙消雲散了。

    “好茶!”藤原眼睛一亮讚歎道。

    “家元喜歡就好。”袁州點頭。

    藤原家元本來以為後一句,喜歡就拿點回去喝,但並沒有後一句,藤原才反應過來這種好茶,不能強求。

    “這次來見袁主廚主要是有件小事想要征得袁主廚的同意,這件事跟大石君也是有關係的。”連續喝了好幾口茶,藤原才慢慢開口。

    站著的大石都有點懵,因為他完全不知道到底是個什麼事情還牽扯到了他身上,突然覺得很緊張。

    “請家元直言。”袁州淡定道。

    “之前大石君曾經把袁主廚說過的一些話,收集成冊,出了一本名叫《大宗師語錄》的書,不知道袁主廚知不知道?”藤原道。

    看到袁州點頭以後,藤原才繼續道:“書的品質十分好,今年日本廚協將它作為會員的必讀科目,每一個入會的廚師都必須要學習,還會制定相應的考核資格,這個事情本來想要讓大石君轉告一聲的,後來想想親自來說一聲才是誠意。”

    聽到自己說過的一些話居然作為日本廚師的考核之一,袁州不覺得挺直了脊背,表面還是一片風輕雲淡,緩緩開口:“都是小事,當時大石曾經將手抄本拿來給我看過的。”

    對此事袁州還是十分高興,證明他在日本的影響力也與日俱增。

    距離他想要將華夏飲食推廣到全世界又近了一步。

    聽到袁州這樣說,藤原也是松了口氣,然後接著道:“其實還有一件事,也算是不情之請,不知道袁主廚能不能答應,在第一次關於《大宗師筆錄》筆試時,袁主廚有沒有時間到東京說兩句話,耽誤不了多少時間。”

    “畢竟讓那些小崽子們,看見真人,他們從廚的態度也會更好。”藤原一鼓作氣地說完。

    為了日本廚藝界,藤原也是豁出臉面了,都知道除了自己舉辦的會議以及活動,其餘要想請袁州是很困難的。

    這件事確實就是擺明瞭就是想要占袁州的便宜,但是沒有辦法,縱觀整個亞洲,廚藝圈子就出了這麼一個袁州。

    藤原很清醒,他來華夏之前就已經跟麻生會長商議清楚了,這件事情要盡最大的努力促成,不管袁州提什麼要求都要想辦法答應。

     大石站在袁州身後嘴張了張想要說什麼,最後還是閉上了嘴,這件事他不好開口。

    袁州聽到藤原的話倒是一愣,沒有想到他會提出這麼一個要求來,之前大石秀傑就說過了,已把《大宗師語錄》出成系列。

    他也看過,沒有多少實質性的東西,也就是他平常對待廚藝的態度以及一些要求,不少是大石秀傑的腦補,袁州都不明白這書還可以成系列?

    現在藤原的邀請,很顯然把這書納入日本廚藝協會,然後全會員學習,並不是隨便考考,或許還挺嚴格。

    這就不是可以隨意答應的事了,畢竟別人那麼認真的做事,不認同也不該潑冷水。

    袁州思考再三後回答:“可以,不過時間儘量在下午。”

    這樣的話早飯和午餐營業時間都不會耽擱,只需要請晚餐和小酒館假,當晚袁州就可以回來。

    即便耽誤也不會多到哪裡去,這樣食客應該會容易接受一點。

    之所以答應一方面是大石的面子,現在他是記名弟子,得給個面子,另一方面過去,增加自身權威。

    廚藝無國界,所以讓日本廚師多多崇拜華夏廚藝也挺好。

    “謝謝袁主廚,時間一定安排好,機票和住所也一定符合袁主廚心意。”藤原有些激動。

    沒有想到這麼簡單袁州就這麼答應了,藤原欣喜的同時,也覺得感激佩服,果然不愧是亞洲第一廚,跟別的廚師就是不一樣。

    就是大石秀傑也是一臉感動地站到袁州面前深深鞠了一躬道:“謝謝師傅的慷慨。”

    “住所就不用了,我下午到當晚回,開店不能耽擱了。”袁州道:“至於機票方面,那就麻煩了。”

    “袁主廚的敬業程度,也是我們學習的榜樣。”藤原道:“請袁主廚放心,機票方面我們會安排好。”

    隨即藤原,還和袁州談出場費的事,關於這點袁州是不會拒絕,既然對方準備了,那就接受,也是一番好意,最後確定出場費一千萬日幣。

    就是這樣,藤原還有點不好意思連連道謝,主要也是驚喜來得太突然了,讓人猝不及,完全沒有反應過來。

    送走感激連連的藤原和大石,袁州上樓洗漱換了衣服以後就打算開始練習雕刻了,最近兩天的閒置時間他都在練習刀工。

    “太陽當空照,花兒對我笑……”

    熟悉的鈴聲響起,袁州拿起來一看,上面跳動的楚梟兩個字格外顯眼。

    說起來其實之前袁州給楚梟備註還不是這個,而是“順路小天才”五字,要不是過年的時候差點被看到,袁州是不想改名的。

    “楚梟,有事嗎?”袁州覺得法國那邊好像是晚上了,這麼晚打電話,這是又要路過?

    “袁州,我這次有事要回華夏,到時候來檢驗你的廚藝有沒有退步。”楚梟道。

    檢驗廚藝,想來吃就明說,袁州癟癟嘴,嘴裡卻道:“這次回來是有事嗎?”

    “需要參加一個節目,到時候我會做一道新菜,你可以看看。”楚梟很是淡定道。

    “上節目?”袁州莫名想起之前大石說的上節目的事情,還有之前迪恩好像也說要上節目。

    怎麼最近這麼多人都要上節目?難道是有什麼好日子是他不知道的?
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GMT+8, 2024-11-13 11:13

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